Numero 23 - Pronaca

¡Feliz Día!
Y buen provecho.
• 1 funda de chuletas Mr. Chancho (600 gr.)
• 3 papas cholas cortadas en medallones
• 2 cebollas paiteñas cortada en aros
• Sal, pimienta y tomillo al gusto
6
4 porciones
45 minutos
Chuletas al horno
Precaliente el horno a 175°C. Coloque las chuletas
en una fuente cuadrada para horno, salpimiente
y tape con las papas y cebolla.
Rectifique sal, pimienta y agregue tomillo.
Tape con papel aluminio y hornee por 45
minutos.
Celebra con estas fáciles y ricas
recetas al horno y experimenta con
este saludable método de cocción
Pastel de mote
con pollo
• 8 huevos Indaves
• 1 funda de muslos Mr. Pollo (1Kg)
cocidos y desmenuzados
• 1 cebolla paiteña picada finamente
• 4 tazas de mote cocido
• 1/2 taza mantequilla
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1 diente de ajo picado finamente
• 2 cucharadas de orégano seco
• Sal, pimienta y comino al gusto
Muela el mote hasta obtener una masa ligera.
Incorpore los huevos, añada cebolla y orégano.
Sazone con sal, pimienta, ajo, comino y
deje reposar. En un molde enmantequillado
coloque una capa de masa, una capa de pollo
con mantequilla y cubra con masa. Tape con
papel aluminio, lleve al horno a 200ºC por 25
minutos. Una vez listo, retire el papel, cubra
con queso y gratine. Sirva con ensalada.
6 porciones
30 minutos
6 porciones
50 minutos
Arroz ranchero
con espinacas
• 2 tazas de arroz pre-cocido Gustadina
• 2 cucharadas de aceite de girasol Gustadina
• 2 cubitos de Caldo Mr. Pollo disueltos
en 6 tazas de agua
• 1 paquete de salchichas rancheras
Fritz cortadas en rodajas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de espinaca
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 2 cucharadas de queso parmesano
• 1 pimiento rojo Hortana cortado en tiras
• 1 cebolla puerro cortada en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
Lleve a ebullición el caldo. Caliente la mantequilla
y el aceite en otra olla a fuego medio,
añada el puerro, los pimientos, el ajo y refría.
Ponga las salchichas y dore bien sin dejar de
remover por 5 minutos, incorpore el arroz y
mezcle todo bien. Añada 2 tazas de caldo y
remueva a fuego medio hasta que el arroz lo
absorba, vertiendo 2 tazas más y continúe
removiendo durante 20 minutos. Siga añadiendo
líquido hasta que el arroz esté listo y
quede cremoso. Incorpore la espinaca, el
queso parmesano y mezcle bien, sazone con
sal y pimienta. Sirva.
Tilapia al
vapor
• 3 cucharaditas de aceite de girasol Gustadina
• 1 funda de filetes de tilapia Mr. Fish (454 gr.)
• 2 zanahorias cortadas en tiras finas
• 1 papanabo rallado
• 5 cucharaditas de jugo de limón
• 5 hojas de albahaca Hortana
• Sal y pimienta al gusto
La noche anterior descongele los filetes de
Tilapia Mr. Fish en la refrigeradora. Corte 5
pedazos de papel aluminio de 30 cm. de
largo. Coloque sobre cada papel 1/2 cucharadita
de aceite. Aparte, mezcle el papanabo
con la zanahoria y salpimiente. Ponga una
cucharada de esta mezcla sobre el papel aluminio
y encima dos filetes de tilapia previamente
salpimentados. Agregue sobre cada
porción una cucharadita de limón y una hoja
grande de albahaca. Forme paquetes y cierre.
Hornee durante 15 minutos a 180°C. Retire
del horno y en cada plato coloque un papillote,
abra al momento de comer.
5 porciones
25 minutos
f a m i l i a
7