El mercado de la producción agrícola orgánica en la Unión Europea

GOBIERNODECHILE
FUNDACIQN PARA LA
INNOVACION AGRARIA

EIMercado
de la or,0duc;ción
agr\'co a 9rganica
en a Unlon Europea
Fundación para la Innovación Agraria
Ministerio de Agricultura
Santiago de Chile
2001

ISBN 956-7874-20-4
Registro de Propiedad lntelectual
Fundaci6n para la Innovaci6n Agraria
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Diciembre de 2001
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2

Frente a la necesidad de impulsar nuevas opciones de diversificacibn para 10s
productores agricolas, de manera de ampliar sus posibilidades de acceder a
10s mercados, la producci6n organica se presenta como una interesante alternativa
de desarrollo, particularmente frente a la creciente preocupaci6n de 10s
consumidores por el tema de la seguridad alimentaria y la creciente conciencia
ambiental de la ciudadania.
En Europa, la producci6n organica tiene una presencia relevante en la actividad
agricola, y se destaca como una industria dinamica que muestra un crecimiento
alto y sostenido. Chile es uno de 10s proveedores importantes de productos
agricolas del continente europeo, de manera que esta situaci6n representa
una gran oportunidad, si se aprovechan las ventajas competitivas que
presenta el pais para la produccidn de este tipo.
En estecontexto, y con el objetivo de impulsar el desarrollo competitivo de este
sector, la Fundaci6n para la Innovaci6n Agraria (FIA), del Ministerio de Agri-
cultura, estim6 oportuno entregaral sector una visi6n actualizadae integradora
sobre la situaci6n actual del mercado de la producci6n organica en 10s paises
que integran la Uni6n Europea. Para ello, solicit6 la elaboraci6n del presente
estudio al Centro Latinoamericano para las Relaciones con Europa (CELARE),
que encarg6 su realizaci6n a 10s especialistas Miguel Pefia y Leopoldo Stuardo.
El objetivo del estudioes contribuiral conocimiento de las perspectivas que pueden
presentar estos mercados, con el fin de orientar la toma de decisiones tanto
en el sector privado como pliblico. Con este fin, la primera parte del estudio
expone 10s aspectos generales de la producci6n organica en la Uni6n Europea.
3

Luego se describen 10s reglamentos a 10s cuales debe ajustarse este tip0 de
producci6n, incluyendo la legislacidn que regula las importaciones de productos
organicos desde terceros paises. Posteriormente se entrega informacibn de
mercado sobre cada uno de 10s paises que integran la Uni6n Europea.
Adicionalmente se entrega informacidn sobre Polonia y la Repljblica Checa, que
se incorporaran prdximamente a la Unibn, y sobre Suiza, considerando su rele-
vancia dentro del mercado europeo de productos organicos. Para la mayoria de
estos paises, se incluye informacidn sobre 10s organismos de control y certifica-
dores, organizaciones de productores e importadores de cada pais.
Este estudio viene a sumarse al esfuerzo que ha realizado FIA en 10s irltimos
afios por contrubuir al desarrollo de la produccidn organica en el pais, apo-
yando un conjunto de proyectos de innovacidn, giras tecnoldgicas y otras ini-
ciativas en esta materia.
AI dar a conocer esta publicacidn, la Fundacidn para la Innovaci6n Agraria
espera que ella constituya una herramienta de apoyo para productores, pro-
ductoras, profesionales e investigadores vinculados a la produccidn organica
y que de este modo contribuya a impulsar el desarrollo cornpetitivo de esta
actividad como una nueva opcidn para la agricultura del pais.
4

1. ANTECEDENES =NEW
Politica europea para el sector organic0
Mercado de productos orghnicos dentro de la Uni6n Europea
Analisis de 10s precios de 10s productos organicos
2. LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGhiCA
Presentacidn del Reg lamento del Consejo (CEE) No 2092/91
Modif icaciones al Reglamento del Consejo (CEE) 2092/91
13
13
15
20
27
27
31
Politica y legislaci6n europea para la importaci6n de productos organicos
provenientes de terceros paises
35
Analisis de 10s mecanismos de control a terceros paises para el acceso
al mercado de la Uni6n Europea
El cas0 de Australia
El cas0 de Argentina
39
39
43
SITUAC~N PART~CULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN~N
EUROPEA
3. ALEMANIA
El mercado de productos organicos en Alemania
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacidn
Organizaciones de productores
lmportadores
49
51
52
56
56
63
66
5

4. FRANClA 69
El mercado de productos orgAnicos en Francia
Comercio interno
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
lmportadores
70
70
71
72
74
74
5. ITAUA
El mercado de productos organicos en ltalia
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
Import adores
6. REIN0 UNIDO
El mercado de productos organicos en Reino Unido
Cornercio exterior
lnstituciones de control y certificacihn
Organizaciones de productores
Importadores
7. BELGICA
El mercado de productos organicos en Belgica
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
Importadores
8. ESPAh
El mercado de productos organicos en Espaiia
Comercio exterior
79
79
84
84
87
88
89
89
91
91
93
94
103
104
105
106
107
108
111
113
114
6

lnstituciones de control y certificacidn
Organizaciones de productores
lmportadores
9. SUECIA
El mercado de productos organicos en Suecia
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacidn
Organizaciones de productores
lmportadores
10. IRLANDA
El mercado de productos organicos en lrlanda
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacion
Organizaciones de productores
11. LUXEMBURGO
El mercado de productos organicos en Luxemburgo
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacidn
Organizaciones de productores
12. FlNLANDlA
El mercado de productos organicos en Finlandia
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacion
Organizaciones de productores
lmportadores
13. AUSTRIA
115
120
120
121
123
126
127
128
128
135
135
136
137
138
139
139
140
141
142
143
145
145
145
147
148
149
El mercado de productos organicos en Austria 151
7

Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
I m portadores
14. PAkES BAJOS (HOLANDA)
El mercado de productos organicos en Holanda
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
lmportadores
15. DINAMARCA
El mercado de productos organicos en Dinamarca
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
Import adores
16. PORTUGAL
El mercado de productos organicos en Portugal
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
17. GREClA
El mercado de productos organicos en Grecia
Comercio exterior
lnstituciones de control y certificacibn
Organizaciones de productores
152
152
155
157
159
159
161
162
162
163
167
167
168
169
169
170
173
174
174
175
176
177
178
178
179
180
8

18. POLONIA
El mercado de productos organicos en Polonia
Comercio exterior
19. REPUBLICA CHECA
El mercado de productos organicos en la Repljblica Checa
Comercio exterior
183
184
184
185
185
188
20. SUlZA 189
8lBLIoGRAFiA 193
ANEXOS: REGLAMENTOS DE LA UNI~N EUROPEA RELACIONADOS CON 10s PRODUCTOS
ORGANICOS 197
9

lndice de cuadros
CUADRO 1.
CUADRO 2.
CUADRO 3.
CUADRO 4.
CUADRO 5.
CUADRO 6.
CUADRO 7.
CUADRO 8.
CUADRO 9.
CUADRO 0.
CUADRO 1.
CUADRO 12.
CUADRO 13:
CUADRO 14.
CUADRO 15.
CUADRO 16.
CUADRO 17.
CUADRO 18.
Comunidad Econ6mica Europea: Nlimero de predios y superficie
bajo manejo organico
Proporci6n del ganado bajo certificacidn respecto del total
del ganado de acuerdo a las estadisticas oficiales
Uni6n Europea: Area de produccibn organica certificada
y en conversi6n por tip0 de producci6n (1996)
CEE: Porcentaje de productos orggnicos vendidos como tales
Productos organicos, tasa de sobreprecio respecto a
productos tradicionales iguales
Bdgica: precios de productos organicos y su diferencia
con iguales productos tradicionales (2001)
Argentina: Tip0 de producci6n orgdnica segirn regi6n y clima
Argentina: Estado de la producci6n organica
Argentina: Exportaciones de productos vegetales a la Uni6n
Europea (Tons) 1998
Alemania: Superficie destinada a producci6n organica
en 6.793 predios pertenecientes a AGOL (ha)
Alemania: Superficie bajo manejo organico en predios
pertenecientes a AGOL (superficie en ha y participaci6n)
Temporada 1997/98
Alemania: Nirmero de animales bajo manejo organico
seglin tip0 (1999)
Italia: Evolucibn de la superficie total de hectareas bajo
manejo organica (ha)
Italia: Evoluci6n del nlimero de predios bajo manejo organico
Italia: Nlimero de predios y hectareas certificadas segirn
organism0 certificador
Bdgica: Predios organicos y su participacibn dentro
del total de predios existentes
Suecia: Precios de productos orgBnicos respecto
de convencionales (en euro 1999)
Luxemburgo: Nrjmero total de predios organicos, superficie
total y su participaci6n a nivel nacional (1999)
17
18
19
22
23
24
43
44
44
52
53
54
80
80
81
1 03
126
139
10

CUADRO 19.
CUADRO 20.
CUADRO 21.
CUADRO 22.
CUADRO 23.
CUADRO 24.
CUADRO 25.
CUADRO 26.
CUADRO 27.
CUADRO 28.
CUADRO 29.
CUADRO 30.
CUADRO 31.
CUADRO 32.
CUADRO 33.
CUADRO 34.
Finlandia: Nljmero total de predios orgdnicos, superficie total
y su participaci6n a nivel nacional
Austria: Nljmero total de predios organicos, superficie
total y su participaci6n a nivel nacional
Austria: Participacidn de la agricultura organica sobre la
superficie total
Austria: Nljmero aproximado de animales bajo manejo
orghnico
Holanda: Proporci6n de predios organicos segljn actividad
principal (%)
Dinamarca: Evolucidn del nlimero de predios organicos y
superficie en un periodo de 6 aRos
Dinamarca: Evoluci6n de la proporcidn de superficie de cultivo
organico durante el periodo de conversi6n
Portugal: Nljmero de explotaciones y superficie total
de produccibn orghnica segljn tip0 de cultivos
Grecia: Nljmero de explotaciones y superficie total de
produccidn organica segljn tip0 de cultivos
Polonia: Nlimero de predios orghnicos y superficie bajo manejo
organico
Polonia: Superficie total cultivada de producci6n
organica segljn tip0 de cultivos
Repljblica Checa: N~mero de explotaciones y superficie
total de predios organicos segljn tipo de cultivos (1999)
Repljblica Checa: Producci6n organica por tip0 de cultivo (2000)
Replj blica Checa: Produccidn organica y existencias
por ru bro (2000)
Suiza: Ventas de productos organicos por tip0 de
est ablec i m ient o (2000)
Suiza: Productos organicos con las mas altas participaciones
de ventas en la cadena COOP
143
149
150
150
160
167
168
174
177
183
184
186
187
18%
190
191
11

La produccidn organica en Europa responde a la creciente demanda de 10s
consumidores europeos por productos elaborados bajo fuertes limitaciones
en el contenido defertilizantes de sintesis y de pesticidas. AI mismo tiempo, la
producci6n organica permite a 10s agricultores diversificar y reorientar sus
actividades en busca de alternativas mas rentables.
POW EUROPEA PARA EL SECTOR ORGANICO
La declaraci6n del Consejo de Agricultura de 1991 determin6 10s grandes
lineamientos de la agricultura orghnica sobre la base de tres principios:
Realizar un periodo de conversi6n entre la agricultura tradicional y la agri-
cultura organica no inferior a dos aiios;
Lograr un incremento de la fertilidad y de la actividad biologics del suelo a
traves de la agricultura organica; y
Realizar un control de pestes, enfermedades y parasitos por medios
naturales.
Entre las ventajas que impulsan a desarrollar y a apoyar la producci6n organica
en el marco de la Politica Agricola Comljn (PAC) figuran:
13

ANTECEDENTES GENERALES
El precio de mercado para este tipo de productos sería más alto. En un
estudio realizado en Dinamarca (Lampkin, 1996) se observa que los sobreprecios
obtenidos en los productos orgánicos varían entre un 13% y un
106%.
La forma de producción hace un uso menos intensivo del suelo y por lo
tanto genera menos impactos ambientales.
Se espera un mejor equilibrio entre el balance de oferta y demanda de
productos agropecuarios.
Los mercados de productos al imenticios y de productos orgánicos, en particular,
están fuertemente influenciados por la PAe. Esta política tiene un impacto
directo en la producción agrícola de los Estados miembros de la Unión Europea
(UE) y un impacto indirecto en los países terceros, especialmente en los
aspectos de comercio exterior.
El creciente temor de los consumidores por los efectos que puedan tener sobre
la salud humana los fertilizantes y pesticidas, la búsqueda de un desarrollo
económico sustentable y una política amistosa con el medio ambiente han
orientado la formulación de la PAe desde los años 80. Así, el Reglamento de la
UE 2078/92 proporciona un marco de acción a los Estados miembros para que
implementen sus políticas de apoyo a la agricultura orgánica. No obstante, la
aplicación de estas políticas es diferente en cada país, yen casos como los de
Alemania e Italia, varía de región en región. En la mayoría de los países europeos
los subsidios a la conversión (de agricultura tradicional a orgánica) varían
en gran medida según el tipo de cultivo. Lo subsidios más altos se entregan
a cultivos en invernaderos, cultivos bajo riego, frutales, vino y olivos. La
mayoría de los países ofrece un tratamiento similar en el acceso a los subsidios
tanto a los nuevos agricultores que se quieren convertir, como a los antiguos
que continúan desarrollando esta actividad. En este sentido, un número
importante de países que pagaban bajas primas de conversión como Bélgica,
Francia, los Países Bajos y el Reino Unido, han aumentado la cantidad de dinero
destinado a la promoción de la agricultura orgánica.
El Reglamento de la UE 2078/92 incluye también aspectos importantes como la
capacitación de agricultores y la demostración de técnicas de producción orgánica.
Esta base legal constituye un apoyo de gran importancia para el desa-
14

ANTECEDENTES GENERALES
rrollo de una agricultura orientada a la produccibn organica, situacibn que se
debe tener presente en tkrminos del potencial acceso al mercado europeo de
productos provenientes de terceros parses.
Hoy la Uni6n Europea se encuentra en un nuevo proceso de cambio. Con la
implementacibn de la agenda 2000, ljltima modificacibn de la PAC, se espera
que la agricultura europea aumente su competitividad, mejore 10s estandares
de seguridad y calidad de 10s alimentos, asegure un adecuado nivel de vida
para la poblacibn rural, la integracibn definitiva de 10s aspectos ambientales a
la agricultura, la creacibn de mas fuentes de trabajo para la poblaci6n rural y
la simplificacibn de la administracibn y legislaci6n comunitaria.
En relaci6n a la politica especifica sobre producci6n orghnica, la Comisibn
Europea estableci6 en 1991 la Reglamentacibn de la Comisibn 2092/91 que re-
gula la produccibn y etiquetado de productos organicos y productos organi-
cos procesados. Eita reglamentacibn es analizada mas adelante pues consti-
tuye la base legal en la cual se desenvuelven todos 10s aspectos relacionados
con este tip0 de producci6n.
MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS DENTRO DE LA UN~N
EUROPEA
Dentro de 10s variados aspectos que han influido en el desarrollo del mercado
organic0 figuran factores medioambientales, sociales y una preocupaci6n por
la sustentabilidad de 10s sistemas productivos.
En la ljltima dkcada este rubro ha experimentado altas tasas de crecimiento.
En 1999 sblo el 2% de la agricultura europea (unas 2.800.000 h6) era de tip0
orghnico, per0 el analisis de la situacibn particular de cada estado miembro
de la UE revela cifras de participacibn quefluctljan entre el 1% y 10%. Predicciones
optimistas sobre el desarrollo de este rubro hablan de cifras cercanas
al30% para el afio 2010, involucrando 15.000.000 de ha y cerca de 600.000 agricu
I t ores.
La generalidad de estas cifras obedece en parte a la falta de estadisticas
oficiales. La gran mayoria de 10s datos existentes corresponden a esfuerzos
privados por dimensionar 10s cambios en este mercado. Estas mismas fuentes
estiman que las cifras de produccibn y comercializacibn de estos productos
15

durante los últimos 10 años han sido superiores al 25% anual, alcanzando en
1998 un valor total cercano a los 5 billones de Euros'.
Si bien este tipo de agricultura tuvo su origen a principios del siglo pasado,
quizás el hecho más significativo que dio impulso a esta actividad como una
alternativa productiva y comercial fue la promulgación de las regulaciones
europeas 2091/92 y 2078/92 que definieron el marco normativo y financiero para
el desarrollo de esta producción.
Con estas iniciativas legales se buscaba alcanzar una serie de objetivos relacionados
con la protección del medio ambiente: el bienestar de los animales
de abasto, el manejo racional de recursos asociado con la sostenibilidad productiva
y financiera de los sistemas silvoagropecuarios, el aumento de la calidad
y seguridad de los alimentos disponibles y un avance cada vez mayor hacia
la justicia social. En forma adicional se obtendría un mejor control sobre
los niveles de excedentes productivos generados dentro de la UE.
La implementación de estas nuevas regulaciones tuvo un costo aproximado
de 260 millones de Euros (1997), lo que permitió financiar, entre otras cosas,
medidas de apoyo al procesamiento y comercialización en grupos productores,
inversiones en infraestructura, asesorías, entrenamiento e investigación.
Estas políticas han tenido distintos resultados en los países involucrados. El
análisis de los avances obtenidos en cuanto a número de predios y superficie
total convertida muestra claras diferencias entre ellos. Italia, Alemania, España,
Francia, Austria y el Reino Unido superan las 200.000 há de superficie orgánica;
mientras que Grecia, Portugal, Bélgica, Luxemburgo, Holanda y Polonia
no superan las 100.000 há (Cuadro 1).
1. Al 30 de junio del 2001. un Euro equivalía a US$ 0.84904.
16

ANTECEDENTES
GENERALES
Cuadro 1
Comunidad Económica Europea: Número de predios y
superficie bajo manejo orgánico
PAfs
N° DE PREDIOS ORGÁNICOS
SUPERFICIE (HÁS.)
f
L
Italia
49.018
Alemania
9.200
España
11.773
Francia
8.140
Austria
20.207
Reino Unido
1.356
Suecia
8.600
Dinamarca
3.009
Finlandia
5.197
República Checa
399
Portugal
750
Bélgica
1.100
Irlanda
1.058
Holanda
1.216
Grecia
4.231
Polonia
555
Luxemburgo
30
Fuente: Elaboración propia sobre la base de datos Eurostat 1998.
958.687
416.000
352.164
316.000
287.900
240.000
155.164
146.686
136.738
110.756
48.000
37.143
32.478
23.997
15.848
11.000
1.002
Pese a la comparación anterior, el análisis de los montos transados en los mercados
locales revela que países como Holanda obtienen ingresos superiores a
países con una mayor superficie involucrada como Austria. Esto obedece principalmente
a dos factores: el primero se refiere a la cantidad de superficie de
praderas que han sido incorporadas a la conversión debido a las ventajas que
estas explotaciones extensivas presentan para su conversión a superficie orgánica.
El segundo factor se refiere a que el desarrollo de este mercado requiere
de una serie de estructuras adecuadas para la comercialización de productos
(carreteras, mercados, puertos, servicios afines, otros). Las proyecciones
futuras, por lo tanto, dependerían más del nivel de desarrollo del país que
del número de predios involucrados. En un análisis por rubro es posible apreciar
la siguiente situación:
17

I _-I XI_ --
----"I- I---_ I -_
I ----
ANTECEDENTES GENERALES
Ganado
Debrdo a que la legislacibn sobre 10s productos pecuarios es reciente, la infor-
macibn es mas imprecisa que la de 10s productos agricolas y no permite una
comparacibn real entre las diferentes situaciones. Sin embargo, 10s datos del
Cuadro 2 permiten mostrar la situacibn de la certificaci6n de productos pecuarios
organicos en algunos paises.
_--
Cuadro 2
Proporcidn del ganado bajo certificaci6n respecto del total del ganado de acuerdo a
I I" 111 - . _^X *- " ----_- -I
-~~.
las estadlsticas oficiales
---- - - -- -- ~
-I--_ d ...- .--- -
---- -~-
BOVINOS DE LECHE BOVINOS DE CARNE CERDOS AVES OVINOS
Dinamarca 3,1% 2,2%
Francia Algunos Algunos
Luxemburgo Algunos Algunos
Palses Bajos Algunos Algunos
Austria 12,3% 11,7%
Finlandia Algunos Algunos
Suecia 2,5% 1,2%
Reino Unido Algunos Algunos
Algunos
Algunos
Algunos
Algunos
1,1%
Algunos
Algunos
Algunos
1,6%
Aigunos
2,0%
Algunos
2,0%
Algunos
Algunos
Algunos
4,9%
Algunos
1,1%
Algunos
28,1%
1,4%
5,a%
Algunos
Fuente: Lampkin, 1998 - Eurostat, Farm Structure Survey.
Como muestra el cuadro anterior, la certificacidn de productos pecuarios es
muy baja. Sblo en Austria tiene cierto grado de importancia, lo que confirma
la presencia que tiene este pais en esta industria.
Cultivos
La informacibn sobre 10s cultivos es mucho mas completa, debido fundamentalmente
a que este tip0 de produccibn ya lleva un tiempo bajo una legislacibn
marco. El Cuadro 3, que contiene informacibn de superficies en conversibn,
muestra que las praderas constituyen la mayor extension en Europa,
cubriendo el 55% del total de la superficie. El 19% de la superficie de cultivos
orghnicos es destinada a cultivos tradicionales y sblo un 8% es destinada a la
horticultura.
18

__
___-_-
ANTECEDENTES GENERALES
Cuadro 3
Uni6n Europea: Area de produccidn orghnica certificada y en
conversidn por tipo de producci6n (1996)
.__. _-_
__ ____
____I_.__
___ ___ _- - -- -
CULTIVOS CULTIVOS PRADERAS OTROS TOTAL
TRADICIONALES
HORTfCOLAS
I
Alernania 90.688
ltalia 62.414
Austria 31.882
Francia 33.826
Suecia 27.199
EspaRa 11.829
Finlandia 11.569
Reino Unido 5.639
Dinarnarca 13.540
lrlanda
Palses Bajos 3.217
Portugal 1.443
Grecia 625
BBlgica 1.214
Luxernburgo 136
6.560
63.641
631
21.514
866
21.607
547
1.069
934
1.296
6.326
4.156
430
7
155.298
201.242
236.892
79.530
55.257
62.625
12.537
39.073
21.642
8.227
1.313
30
2.616
450
101.625
6.879
39.684
2.154
30.249
7.674
59.902
3 754
8.873
S/I
109
458
1
1
354.171
334.176
309.089
137.084
113.571
103.735
84.555
49.535
44.989
20.496
12.385
9.191
5.269
4.261 1
594
Total 295.221
- - - ~
~
129.644
-
876.132
281.504
1.583.101
Fuente: Larnpkin, 1998.
La expectativa de crecimiento de estos rubros dependera de varios factores
tecnicos, politicos y ambientales: seiiales politicas, de mercado, acceso a informacibn,
remoci6n de antagonismos y/o bloqueos institucionales, y la complejidad
del cambio hacia este sistema de producci6n que.limita la velocidad
de reconversi6n.
Otros factores que inciden en la velocidad con que se expandira este rubro
son: el posible ingreso de nuevos paises a1 bloque (principalmente de Europa
del Este), la necesidad de cumplir con 10s acuerdos de la Organizacibn Mundial
del Comercio (OMC), especialmente en Io que se refiere a 10s subsidios, y
las presiones politicas, financieras, sociales y ambientales.
19

ANTECEDENTES GENERALES
Sin embargo, yal menos en el corto plazo, la politica de intervencibn de precios
y subsidios directos continuark Si no se reembolsa el 100% de la diferencia,
10s pagos por no producir en este tip0 de producci6n continuaran sosteniendo
este proceso.
AN~ISIS DE 10s PRECIOS DE 10s PRODUCTOS ORGANICOS
Uno de 10s aspectos relevantes para el desarrollo de la agricultura organica se
refiere a 10s mayores costos asociados a esta actividad. El manejo de esta pro-
ducci6n demanda un mayor nivel de recursos, especialmente en mano de obra,
Io que unido a 10s menores rendimientos obtenidos en relaci6n a la agricultura
tradicional, requiere de un nivel de sobreprecio que permita mantener una relaci6n
costo beneficio competitiva bajo el esquema tradicional de produccion.
Esta realidad ha llevado a 10s gobiernos de la Comunidad Europea a estable-
cer planes de mediano plazo mediante 10s cuales se destinan subsidios espe-
ciales a la producci6n de este tip0 de productos, Est0 en principio permite
absorber 10s altos costos involucrados en el proceso de reconversi6n, proceso
que puede presentar mayor o menor dificultad dependiendo del tip0 de culti-
vo o rubro que se trate.
Por todo Io anterior, parte fundamental de la estrategia de producci6n y exportaci6n
consiste en tener alguna aproximaci6n a 10s diferenciales de precios
existentes entre productos provenientes de una agricultura organica y 10s mismos
productos obtenidos bajo un esquema tradicional.
Sin embargo, hay que considerar que 10s precios existentes estfin muy influi-
dos todavia por una demanda creciente que la mayoria de 10s paises no puede
satisfacer con laoferta disponible. Esta escasez en el mercado tiene un efecto
importante en el precio final obtenido, por Io que es muy probable que frente a
una situacidn de equilibrio oferta/demanda, las diferencias existentes entre
productos tradicionales y orgiinicos tienda a estrecharse.
Tambikn es necesario considerar que, tal como ha sucedido con otros pro-
ductos, la normativa regulatoria de 10s procesos productivos va incorporando
20

ANTECEDENTES
GENERALES
cada vez mas restricciones a practicas ((convencionales)) como el us0 de pes-
ticidas y aceleradores de crecimiento, entre otros. Los estandares minimos
exigidos a la agricultura tradicional se van acercando a 10s de la agricultura
orghnica, por Io que las diferencias entre ambos esquemas productivos tenderian
a desaparecer. Podria incluso significar que lo (corganico)) pase a ser
la norma, desapareciendo el bono obtenido por participar en este sistema.
Los analistas de este sector consideran discutible esta posibilidad porque
estaria restringida a paises desarrollados con altos niveles de ingreso per
ckpita. Por liltimo, esta transici6n tambi6n depende, entre otras cosas, de las
cadenas de comercializaci6n, campafias de promocidn y, en gran medida, de
la actitud o disposici6n de 10s consumidores a pagar un sobreprecio por este
tip0 de productos.
Otro factor a considerar es la proporci6n del product0 que efectivamente se
comercializa dentro del mercado ccorghnico)) de productos. Todo lo que se co-
mercialice fuera de este mercado tiene una incidencia negativa en el nivel de
precios. Lo anterior se debe a que la mayoria de 10s productos orghnicos que
no pueden ser vendidos a traves de 10s canales de comercializaci6n organicos,
son comercializados dentro del mercado ((traditional)), donde por varia-
bles como calibre y aspect0 en general son castigados con menores precios.
Esto es frecuente en aquellos paises donde 10s mercados reci6n se estin de-
sarrollando y en donde la estructura de comercializaci6n es muy sensible a
pequeiias variaciones en 10s vollimenes de oferta.
En el Cuadro 4 se puede apreciar la proporci6n de productos vendidos dentro
del mercado especifico de cada uno de 10s paises analizados.
21

ANTECEDENTES GENERALES
Cuadro 4
CEE: Porcentaje de productos orghnicos vendidos como tales
i Austria s/i 90-98
30-40
95
100
s/i
10
c B6lgica 100 90
' Alemania 90 85
1 Dinamarca 95 100
15
50
80
100
95
95
100
90
95
sli
80
s/i
60
65
75
I
EspaRa 90 100
Finlandia 98 60
Francia s/i s/i
100
80
sli
s/i
80
sli
90
60
sli
s/i
s/i
s/i
80
s/i
sli
Gran Bretafla 100 s/i
95
100
100
80
80
Grecia
lrlanda
90
100
80
s/i
s/i
s/i
60
s/i
80
s/i
s/i
s/i
sli
s/i
ltalia
70
80
70
70
70
90
90
Luxemburgo
100
90
15
100
100
sli
80
Palses Bajos
100
100
100
100
100
100
100
Portugal
Suecia
100
95
10
95
SI1
85
sli
100
100
100
sli
75-80
sli
95
Suiza
95-100
100
41
95-100
100
80
60
Rep.Checa
50
32
0
s/i
21
s/i
0.4
Noruega
100
s/i: sin informaci6n.
100
30
9.5
-
s/i
50
10
Fuente: adaptado de Michelsen y col. (1999).
Como se puede apreciar en el cuadro anterior, la mayoria de 10s productos son
vendidos en un alto porcentaje dentro del mercado organic0 de destino. Sin
embargo, al realizar un andisis por tip0 de producto, las categorias de lacteos y
carneos presentan 10s menores porcentajes respecto a 10s demas. La razon de
esta diferencia radica en la similitud de 10s sistemas tradicionales y organicos
de produccicjn lo quefavorece el proceso de conversicjn entre un tip0 de agricultura
y otra. De igual forma, al analizar la realidad por pais es posible apreciar
que en el cas0 de la Repljblica Checa, la cjnica no miembro de la Union Europea,
10s porcentajes son notoriamente menores a 10s del resto de la Comunidad,
en gran parte debido a la ausencia de esquemas de apoyo estatal.
22

___r_l_ --~__I-"
_-___--"I_I__-_.E-I
ANTECEDENTES GENERALES
La tasa de sobreprecio existente entre un product0 organico y otro procedente
de la agricultura tradicional tiene relacidn con la proporci6n vendida dentro
del mercado organico y el tamario de M e (Cuadro 5). En el Cuadro 6 se presenta
una comparacidn con valores actualizados a febrero del 2001.
Cuadro 5
Productos orghnicos, tasa de sobreprecio respecto a productos
tradicionales iguales
PAIS VEGETALES CEREALES LACTEOS PAPAS FRUTAS VlNO CARNE
DE VACUNO
Austria s/i 100
BBlgica 35 65
Alemania 50 100
Dinamarca 25-50 60-70
Espafla 0-30 0-50
Finlandia 50 50
Francia s/i 60-100
Gran BretaAa 20-100 s/i
Grecia 30-50 10-m
lrlanda 25 s/i
Mia 15-20 25-30
Luxemburgo 60 100
Palses Bajos s/i 100
Portugal 10-100 s/i
Suecia 0-30 50-100
Suiza 30-70 40
RepCheca 0 10-30
Noruega 100 93-75
20-30
m
15
20-25
10-30
10
m-m
40
s/i
s/i
15
10
10
s/i
15-20
10-12
s/i
-_- m
_* I
100-im
a0
200
25-50
s/i
50
s/i
40-200
s/i
s/i
15-20
50
33
100
0-30
50
0
100
_-_ --- -
s/i s/i
s/i s/i
50 15
>lo0 s/i
15-30 0-m
300 0
s/i s/i
5-40 s/i
20-50 10-25
s/i s/i
15-20 15-20
60 s/i
s/i s/i
10-100 20-30
40
40-45 30-40
0 0
75 s/i
20-25
35
m
10-30
S/l
40
s/i
40
s/i
m
s/i
40
s/i
s/i
5-25
m
0
10
,
Fuente: adaptado de Michelsen y col. (1999).
Efectivamente, productos con bajos niveles dentro del mercado especifico
obtienen menores diferenciales respecto a iguales productos del mercado
tradicional. Los mejores ejemplos de lo anterior Io constituyen 10s productos
Iacteos y carneos. Este mayor o menor sobreprecio en productos pecuarios se
explica tambien por la relativa facilidad de conversi6n, asi como por que el
consumo de carnes en general no es muy demandado por 10s consumidores
de productos organicos.
23

ANTECEDENTES GENERALES
Si bien el porcentaje de sobreprecios es relativamente similar entre 10s productos
y paises, 10s mayores niveles tienden a concentrarse en aquellos productos
tales como hortalizas, papas y cereales; estos ljltimos tienen gran demanda
para la producci6n de carne orghica.
Cuadro 6
BOlgica: Precios de productos orgdnicos y su diferencia
con iguales productos tradicionales
(2001)
Frutas secas y deshidratadas
Pasas
Almendras
9,M 6,05
14,M 14,64
374 %
0,oo %
Hortaliras frescas
Lechuga (Unidad)
Porotos verdes (Kg.)
Ab (Kg.)
Cebollas (Kg.)
Zanahorias (Kg.)
Tomate larga vida (Kg
Papas nuevas (Kg.)
Tomate cereza (Kg.)
Repollo (Unidad)
Zapallo ltaliano (Kg.)
Apio (Unidad)
-
Productos en base a cereales
1,71 0,97 43,48 %
9,83 5968 42,17 Yo
685 4@ 28,99 Yo
1994 1 4641 %
1946 0,72 50,85 Yo
3,m 2,70 15,50 %
1,23 00% m,m %
447 9883 -120,oo %
1-46 o,a7 40,68 Yo
3,45 2,21 35,97 Yo
1846 0,97 33,w Yo
Muesli (Kg.) 4,91 4-62 6,M
Galletas de arroz 607 6,70 0300
Arroz Thay (Kg.) 2,45 3,62 47-76
Fideos (Kg.) 2,13 1,69 2 0 3 8 6
.-.-*- ~-- -.I_- ___^
24

ANTECEDENTES GENERALES
Frutas transformadas
Compota de manzana (Kg.)
Mermelada de damasco (Kg.)
Jug0 de uva (Lt.)
Jug0 de zanahoria (Lt.)
- -
Productos cbrneos (kg.)
Pollo entero
Posta rosada
Cerdo
Tocino
-._.
---. -
ORGANICO TRADICIONAL DIFERENCIAL
EURO EURO x
3,69
544
2,61
2,61
7,42 2 3
17,74 1139
Qt8 533
9,16 737
38,18
18,07
73,42
10,76
Ldcteos y huevos
Leche entera (It.)
Mantequilla (Kg.)
Queso Gauda (Kg.)
Yoghurt (Kg.)
Huevos medianos (6 unidades)
1 0,62
685 5936
8-93 4,19
2,78 1,49
1,61 0,87
Preparaci6n de hortalizas
Betarraga cocida (kg.)
Palmitos (Kg.)
Porotos verdes (Kg.)
Malz grano (Kg.)
Macedonia de hortalizas (Kg.)
71,74
29,47
15,48
16,14
3 6 9 %
Hortaliras congeladas
Zanahorias (Kg.)
Espinacas (Kg.)
Arvejas (Kg.)
Porotos verdes (Kg.)
1.45
25,Ol
209
25,oO
43,51
Fruta fresca vendida por Kg.
Lim6n
Naranja de mesa
Naranja de jug0
Peras Williams
Manzanas rojas
Manzanas Granny Smith
239%
42,02
27,73
55,05
25

__
ANTECEDENTES GENERALES
ORGANICO TRADICIONAL DIFERENCiAL
EURO EURO %
*-
7
!
Fruta frerca vendida unidad
Palta Hass 2,21 0984
61,M i
Pomelo 1 ,E 09% 52,M I
__ I i
Otror 1
Vino 4 9
Fuente: elaboraci6n propia en base a datos proporcionados por la Misibn ante la U.E.
i
f
I
E
Finalmente, las diferencias de precios tarnbikn son influidas por el tamaiio del
mercado, debido a que las economias de escala que se producen en un mercad0
de mayor envergadura permiten obtener mejores retornos que 10s existentes
en mercados de menores proporciones.
26

.L
A
I m
El Reglam.ento CEE 2092/91 del Consejo del 24 de Junio de 1991 (ver Anexo) fija
el marco para el etiquetado, la producci6n y el control de 10s productos organicos
agricolas y pecuarios. Esta legislaci6n es directamente aplicable a 10s Es-
tados Miembros y debe ser incorporada a la legislaci6n nacional. Esta normativa
no apunta a hacer una diferencia entre la agricultura tradicional y la pro-
ducci6n biolbgica, sin0 que regula el us0 de determinadas sustancias (incluidas
en el Anexo sobre legislaci6n). El texto legal prohibe el us0 de pesticidas
organosinteticos y fertilizantes nitrogenados de sintesis y define en detalle la
producci6n y el proceso, cuya documentaci6n e inspecci6n deben ser objeto
de fiscalizaci6n.
PRESENTACI~N DEL REGLAMENTO (CEE) NO 2092/9i2
En relaci6n con 10s considerandos
El Consejo de Comunidades Europeas dicta este Reglamento teniendo en cuenta,
entre otras, las siguientes situaciones:
- Los consumidores solicitan cada vez mas productos agricolas y productos
comestibles obtenidos de manera ecolbgica. Ese fendmeno crea un nuevo
mercado para 10s productos agricolas.
-
Frente a la demanda creciente de dichos articulos, muchos productos son
puestos en el mercado acompafiados de indicaciones que informan a 10s
2. Diario Oficial de la CEE del 24 de Junio de 1991 (ver Anexo).

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANIC*
compradores o que les hacen creer que estos han sido obtenidos de manera.ecol6gica
o sin el empleo de substancias quimicas de sintesis.
-
-
El metodo de producci6n ecol6gica implica restricciones importantes en
lo que concierne a la utilizaci6n de fertilizantes o pesticidas que pueden
presentar efectos desfavorables para el medio ambiente o tener por resultad0
la presencia de residuos en 10s productos agricolas.
Un cuadro de reglas comunitarias de produccidn, etiquetado y control permitira
proteger la agricultura ecobgica, en la medida en que Bsta garanti-
zarh las condiciones de competencia leal entre 10s productores de productos
ecoldgicos e impedira el anonimato en el mercado de dichos produc-
tos, asegurando la transparencia en cada etapa de la producci6n y de la
preparacibn, y conduciraa una mayor credibilidad de tales pruductos frente
a 10s consumidores.
En relacidn al dmbito de aplicaci6n
Se compone de tres articulos que tratan de lo siguiente:
- Articulo 1: Se refiere a 10s productos a 10s cuales se aplica el presente regla-
mento (agricolas, vegetales no transformados, ademas de animales y produc-
tos animales no transformados, como tambien 10s productos destinados a la
alimentacidn humana, compuestos de uno o varios ingredientes de origen
vegetal, y aquellos que contienen ingredientes de origen animal).
-
-
Articulo 2: Se refiere a las caracteristicas que definen un product0 como
biologico, orghnico o ecoldgico, segljn las diferentes denominaciones
idiomaticas de 10s paises miembros de la CEE.
Articulo 3: Setiala que el Reglamento se aplica sin perjuicio de otras dis-
posiciones comunitarias que rigen la produccidn, preparacihn,
comercializacidn, etiquetaje y control de 10s productos seiialados en el articulo
primero.
Definiciones: Para efectos del reglamento, el articulo cuarto define lo que se
entiende por: ccetiquetado)), ccproduccidn)), (cpreparacidn)), (ccomercializacidn)),
((operador)), ((ingredientes)), ccproductos f itosanitariosn y ccdetergentes)).

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
En relacidn con el etiquetado
El articulo quinto contiene las exigencias requeridas para hacer referencia al
metodo de produccidn ecol6gica en el etiquetado o publicidad de 10s productos
seialados en el articulo primero (letras a y b), ademas de algunas precisiones
especificas frente a la utilizacidn de ciertos ingredientes de origen agricola;
fecha y requisitos para mencionar la situaci6n de conversi6n hacia la agricultura
ecol6gica en el etiquetado o publicidad de productos y las condiciones
para que productos preparados con determinados ingredientes especificos
puedan hacer referencia al metodo de produccibn ecoldgica dentro del
etiquetado o publicidad de 10s mismos.
En relacidn con las normas de produccidn
- Articulo 6: Seiala que el m6todo de producci6n ecol6gica de aquellos
productos mencionados en el articulo primero debe respetar las disposi-
ciones que figuran en el Anexo 1 del Reglamento. De la misma manera,
indica que s610 10s productos constituidos de las sustancias enumeradas
en los Anexos 1 y2 pueden ser utilizados en tanto que productofitosanitario,
detergente, fertilizante o abono del suelo y sus condiciones especificas de
utilizaci6n, segljn lo estipulado en 10s Anexos antes mencionados.
El articulo sexto agrega tambikn condiciones de utilizaci6n de semillas trata-
das con productos que no figuran en el Anexo 2.
- Articulo 7: Seriala las condiciones de inscripci6n en el Anexo 2 de aque-
110s productos (fitosanitarios, detergentes, fertilizantes o abonos del suelo)
no autorizados a la fecha de adopci6n del Reglamento. .
Asimismo, se detallan 10s elementos que, en cas0 de necesidad, pueden ser
solicitados a un producto que figure en el Anexo 2:
-
-
La descripci6n detallada del producto.
Las condiciones de utilizacidn y exigencias en materia de composici6n y/
,o solubilidad, para asegurar que estos dejen un minimo de residuos en
las partes comestibles de 10s productos agrarios y en 10s productos agra-
rios comestibles, y su incidencia sobre el medio ambiente debe estar reducida
al minimo.
29

LEGlSLACldN EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
- Las prescripciones particulares de et iquetado para 10s productos setiala-
dos en el Anexo 2 cuando 6stos son obtenidos con la ayuda de ciertos pro-
ductos setialados en dicho Anexo.
En relaci6n con el sistema de control
- Articulo 8: Define las exigencias que debe cumplir todo operador que pro-
duce, prepara o importa de un pais tercero, en vistas a su comercializaci6n,
10s productos setialados en el articulo 1. Asimismo, 10s Estados miembros
de la CEEfijan una autoridad o un organismo para recibir las notificaciones.
-
Articulo 9: Establece un sistema de control operado por una o mljltiples
autoridades designadas de control y/o por organismos privados autoriza-
dos a 10s cuales deben ser sometidos 10s operadores que producen o preparan
10s productos seiialados en el articulo primero. De la misma manera,
dicho articulo establece 10s elementos tornados en consideraci6n para
la autorizaci6n de un organismo de control privado, como asimismo, las
funciones y obligaciones que deben cumplir tanto la autoridad de control
competen.te como 10s organismos autorizados de control.
En relacidn a la indicaci6n de conformidad con el regimen de control
En su articulo 10, el Reglamento establece 10s requisitos que deben cumplir
10s productos setialados en el articulo primero para que sus etiquetas puedan
llevar la indicaci6n de conformidad con el rhgimen de control. De igual forma,
dicho articulo seiiala las funciones y prerrogativas de la autoridad de control o
de un Estado miembrofrente a casos de irregularidad o infracci6n manifiesta
de las disposiciones establecidas en el Reglamento.
lmportaciones de paises terceros
En el articulo 11, el Reglamento establece las condiciones de comercializaci6n
de 10s productos setialados en el articulo primero y que han sido importados
de un pais tercero. Se establecen, adem&, las medidas a tomar en cuenta
para decidir -en ciertos productos mencionados en el articulo primero- que
un pais tercero pueda figurar en una lista a establecer por la Comisi6n, es
30

LEGISLACiÓN EUROPEA SOIRE AGRICULTURA ORGÁNICA
decir, por un Comité compuesto por representantes de los Estados miembros
y presidida por el Representante de la Comisión.
En relación con los Anexos
Anexo 1:
Establece los principios de producción ecológica en las explotaciones.
Anexo 11: Presenta un listado de fertilizantes destinados al abono y a la
mejora del suelo, y un listado de productos para el control de parásitos y
enfermedades.
Anexo 111: Establece los requisitos mínimos de control y las medidas
precautorias establecidas dentro del Régimen de control contemplados
en los artículos N° 8 Y9.
Anexo IV: Establece los datos de la notificación prevista en la letra a) del
artículo 8.
Anexo V: Establece indicación de conformidad con el Régimen de control.
Anexo VI: Establece las substancias permitidas como ingredientes de origen
no agrícola; las sustancias cuya utilización está permitida en el curso
de la preparación y los ingredientes de origen agrícola.
MODIFICACIONES AL REGLAMENTO DEL CONSEJO (CEE) 2092/91
La Regulación 2092/91 ha sido modificada en numerosas ocasiones, tanto en
sus artículos como en sus Anexos. Las modificaciones más importantes se
refieren a la incorporación de la producción pecuaria a la producción orgánica
y la adición de una nueva alternativa de importación de productos orgánicos
provenientes de terceros países no incluidos en el listado de países autorizados
para exportar a la Unión Europea. Los reglamentos que modifican el
reglamento base son los siguientes (se incluyen en el Anexo de este trabajo):
Reglamento (CE) N° 2020/2000 de la Comisión, del 25 de septiembre del
2000, por el que modifica el reglamento (CEE) N° 207/93 por el que se define
el contenido del Anexo VI del Reglamento (CEE) N° 2092/91 del Consejo y
que modifica el Reglamento (CEE) N° 2092/91 del Consejo sobre la
31

LEGISLACiÓN EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGÁNICA
producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y
alimenticios. En este reglamento se eliminan productos del Anexo VI, parte
C, que dice relación con productos de origen agrario para ser utilizados en
la agricultura orgánica. Para algunos casos esta situación será transitoria.
Reglamento (CE) N° 1437/2000 de la Comisión, del 30 de junio del 2000, modifica
la parte C del Anexo VI del Reglamento (CEE) N° 2092/91 del Consejo
sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos
agrarios y alimenticios. En esta modificación se agregan productos que
pueden ser utilizados tales como ingredientes de origen agrario que no
han sido obtenidos de manera orgánica.
Reglamento (CE) N° 1073/2000 de la Comisión, del 19 de mayo del 2000,
modifica el Reglamento (CEE) N° 2092/91 del Consejo sobre la producción
agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios.
Esta modificación hace alcances a los Anexos 1,11 yVI, que se refieren
a los principios de producción ecológica en las explotaciones, fertilizantes
destinados al abono y a la mejora del suelo, productos para el control de
parásitos y enfermedades e ingredientes para ser utilizados en la producción
orgánica.
Reglamento (CE) N° 331/2000 de la Comisión, del 17 de diciembre de 1999,
modifica el Anexo V del Reglamento (CEE) N° 2092/91 del Consejo sobre la
producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y
alimenticios. Este Reglamento establece las normas de indicación del producto
así como los logotipos oficiales de la CEE utilizados para productos
provenientes de agricultura ecológica.
Reglamento (CE) N° 1804/99 de la Comisión, del19 de julio de 1999, el que
incluye las producciones animales al Reglamento (CEE) N° 2092/91 del Consejo
sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos
agrarios y alimenticios. Este reglamento establece las normas exigibles
para la producción ecológica de productos pecuarios.
Reglamento (CE) N° 330/1999 de la Comisión, del 12 de febrero de 1999,
modifica la parte C del Anexo VI del Reglamento (CEE) N° 2092/91 del Consejo
sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos
agrarios y alimenticios. Esta modificación agrega productos considerados
como ingredientes de origen agrario.
32

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
Reglamento (CE) No 1900/98 de la Comisibn, del 4 de septiembre de 1998,
modifica el Anexo I del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la
produccibn agricola ecologica y su indicacibn en 10s productos agrarios y
alimenticios. Esta modificacibn introduce aclaraciones respecto a 10s prin-
cipios de producci6n ecolbgica en las explotaciones.
Reglamento (CE) No 1488/97 de la Comisibn, del 29 de julio de 1997, modifi-
ca el Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la produccibn agrico-
la ecolbgica y su indicaci6n en 10s productos agrarios y alimenticios. Se
agregan especificaciones tecnicas en el us0 de fertilizantes destinados al
abono y a la mejora del suelo, y productos para el control de parasitos y
enfermedades, productos incluidos en el Anexo II del reglamento. Tam-
bien se agregan algunos productos al Anexo VI, partes A, B y C.
Reglamento (CE) No 1935/95 del Consejo, del 22 de junio de 1995, del Regla-
mento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la producci6n agricola ecolbgica
y su indicacibn en 10s productos agrarios y alimenticios. Este reglamento
introdujo cambios en 10s articulos 4, 5, 6, 7, 9, 10 y 11, y constituye una
modificacibn estructural a todo el reglamento mencionado en vista del
desarrollo de la industria de alimentos organicos.
Reglamento (CE) No 1202/95 de la Comisi6n, del 29 de mayo de 1995, modi-
fica 10s Anexos I y Ill del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la
produccibn agricola ecolbgica y su indicaci6n en 10s productos agrarios y
aliment icios. Estas modif icaciones corresponden a aspectos tecnicos de
10s respectivos Anexos y consideran 10s Principios de Producci6n Ecolbgica
en la Explotaciones, 10s Requisitos Minimos de Control y Medidas
Precautorias Establecidos dentro del Regimen de Control contemplado en
10s articulos 8 y 9.
Reglamento (CE) No 1201/95 de la Comisibn, del 29 de mayo de 1995, modi-
fica el AnexoVI del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la pro-
duccibn agricola ecolbgica y su indicacibn en 10s productos agrarios y ali-
menticios. En esta modificacibn se agregan productos para ser usados
como ingredientes de origen agricola (parte C de dicho Anexo).
Reglamento (CE) No 529/95 de la Comisibn, del 9 de marzo de 1995, estable-
ce una prbrroga para las importaciones procedentes de determinados pai-
ses terceros respecto al plazo para la aplicaci6n del apartado l del articulo
33

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA
ORGANICA
11 del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la producci6n agri-
cola ecol6gica y su indicaci6n en 10s productos agrarios y alimenticios.
Este reglamento autoriza a seguir exportando productos organicos a 10s
paises dentro de la lista establecida en el apartado 2 del articulo 11,
Reglamento (CE) No 2381/94 de la Comisibn, del 30 de septiembre de 1994,
modifica el Anexo II del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la
producci6n agricola ecoldgica y su indicaci6n en 10s productos agrarios y
alimenticios. En esta modificaci6n se incluyen productos autorizados con
caracter de exception para ser utilizados como abono y mejoradores de
suelo de acuerdo a lo dispuesto en el apartado 2 del respectivo Anexo.
Reglamento (CE) No468/94de laComisi6n, del 2 de marzo de 1994, modifica
el Anexo VI del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la
producci6n agricola ecol6gica y su indicaci6n en 10s productos agrarios y
alimenticios. En esta modificaci6n se realizan aportes a las sustancias
permitidas como ingredientes de origen no agrario y cuya utilizaci6n se
permite durante la elaboraci6n de ingredientes de us0 agricola permitidos.
Reglamento (CE) No 2608/93 de la Comisibn, del 23 de septiembre de 1993,
establece alcances tecnicos a 10s Anexos I, II, Ill del Reglamento (CEE) No
2092/91 del Consejo sobre la produccibn agricola ecol6gica y su indicaci6n
en 10s productos agrarios y alimenticios. Estos anexos corresponden a 10s
Principios de Producci6n Ecol6gica en las Explotaciones; 10s Requisitos
Minimos de Control y Medidas Precautorias Establecidos dentro del R6gi-
men de Control contemplado en 10s articulos 8 y 9; y 10s Fertilizantes destinados
al abono y a la mejora del suelo.
Reglamento (CE) No 207/93 de la Comisibn, del 29 de enero de 1993, define
el contenido del Anexo VI del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo
sobre la producci6n agricola ecol6gica y su indicaci6n en 10s productos
agrarios y aliment icios. Establece disposiciones particulares para la apli-
caci6n del apartado 4 del articulo 5 de dicho reglamento, que corresponde
a ((Sustancias permitidas como ingredientes de origen no agrario; Sustancias
cuya utilizaci6n se permite durante la elaboraci6n e lngredientes de
us0 agricola permitidos)).
Reglamento (CE) No 3457/92 de la Comisi6n, del 30 de noviembre de 1992,
establece las normas aplicables al certificado de control para las importa-
34

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA
ORGANICA
ciones comunitarias procedentes de terceros paises, previsto en el regla-
mento del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la produccidn
agricola ecoldgica y su indicaci6n en 10s productos agrarios y alimenti-
cios. Este reglamento determina el formato de certificado de importaci6n
de productos provenientes de terceros paises.
Reglamento (CE) No 2083/92 del Consejo, del 14 de julio de 1992, que modi-
fica el Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la produccidn agri-
cola ecoldgica y su indicacidn en 10s productos agrarios y alimenticios.
Esta modificacidn es una de las mas importantes ya que incluye una nueva
alternativa de importacidn de productos organicos desde terceros paises.
Esta modificacidn se comentara mas adelante en forma mas detallada.
Reglamento (CE) No 1535/92 de la Comisi6n, del 15 de junio de 1992, modifica
10s Anexos I y Ill del Reglamento (CEE) No 2092/91 del Consejo sobre la
producci6n agricola ecol6gica y su indicacidn en 10s productos agrarios y
alimenticios. Los Anexos I y Ill corresponden a losc

LEGISLACI6N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
Opcidn 1
El primer regimen, descrito en el articulo 11 de la Reglamentaci6n menciona-
da, se basa en la equivalencia, es decir, en la aceptaci6n de parte de la Comi-
si6n de un regimen de producci6n y control propuesto por el Gobierno de un
tercer pais, a traves de su representacih en la Comisi6n Europea.
La informaci6n que se suministra a la Comisi6n es examinada por el Comite
Permanente de Agricultura Organica. Esta informaci6n debe presentar reglas
equivalentes a Io expresado en el Reglamento 2092/91 con relaci6n a las nor-
mas de producci6n y a 10s sistemas y el metodo de inspecci6n. La Comisi6n
tomara una decisidn de acuerdo a Io expresado en el articulo 14, incluyendo al
pais en cuesti6n dentro de la lista de paises autorizados a exportar productos
organicos a la Unidn Europea (articulo 11).
Esta lista, publicada en el diario oficial de la Comunidad, entrega 10s datos de
la autoridad o 10s organismos responsables del pais en cuestibn, encargados
de la certificacidn y de la emisi6n de certificados de exportaci6n.Tambien se
incluye la autoridad o 10s organismos privados reconocidos que llevaran a
cab0 la supervisi6n, asi como 10s productos que el pais esta autorizado a ex-
portar a la Uni6n.
La lista de terceros paises aceptados bajo este regimen se encuentra en el
Anexo del reglamento CEE No 94/92, modificado por el Reglamento CEE No
314/97, y que actualmente incluye a Argentina, Australia, Hungria, Israel y Suiza,
Opcidn 2
El segundo regimen de importacidn se indica en el articulo 6 de la Reglamen-
taci6n No 2092/91 y se aplica a 10s paises no incluidos en la lista de paises
autorizados. En este caso, un importador de un Estado Miembro introduce
una demanda ante la autoridad competente del Estado Miembro, con el fin de
importar un producto desde un tercer pais. El importador debe proporcionar a
la autoridad competente del Estado Miembro importador evidencia de que el
producto ha sido elaborado y procesado de acuerdo a las reglas de produc-
ci6n que impone la Reglamentaci6n 2092/91 , y que fue sometido a inspeccio-
nes en su proceso.

LEG1 I L AC 16N EU 110 PEA SOB RE AGR ICU LTU RA ORGANICA
La autoridad del Estado Miembro estudiara la informaci6n entregada por el
importador y si considera que la informaci6n es suficiente y se ajusta a la
equivalencia de las reglas y medidas consideradas en la Reglamentacibn, el
Estado Miembro aceptara la importaci6n del producto. En este caso, el Estado
Miembro informara a la Comisi6n y a 10s demas Estados Miembros para que
puedan conocer en forma oportuna las autorizaciones de importaciones de
10s otros Estados Miembros.
En el marco de este regimen de importaci6n se han aceptado importaciones
desde 10s siguientes terceros paises: Argelia, Belice, Bolivia, Brasil, Bulgaria,
Burkina Faso, Burma, Burundi, CamerOn, Canada, Chile, Colombia, Comores,
Costa Rica, RepOblica Checa, RepOblica Dominicana, Egipto, El Salvador, Fiji,
Gana, Guatemala, Guinea, Honduras, India, Indonesia, Jamaica, Jap6n, Kenia,
Madagascar, Malawi, lslas Mauricio, Mkxico, Moldavia, Marruecos, Nepal,
Nueva Zelanda, Nicaragua, Papua Nueva Guinea, Paraguay, PerO, Polonia,
Rumania, Federaci6n Rusa, Senegal, Seychelles, RepOblica Eslovaca,
Sudafrica, Sri Lanka, Sudan, Liechtenstein, Tanzania, Tailandia, Togo, Tonga,
Thez, Turquia, Uganda, Estados Unidos de America, Uruguay, Venezuela,
Zambia y Zimbabwe.
En Octubre del aiio 2000 el Gobierno de Chile, a traves de su Misi6n Diploma-
tica ante la Uni6n Europea, present6 10s antecedentes a 10s organismos de la
Comisi6n Europea para comenzar el proceso que permitiria a Chile ingresar al
listado de paises autorizados a exportar productos organicos a la Uni6n Euro-
pea. La duraci6n de este proceso dependera del cumplimiento de 10s requisi-
tos que establece la reglamentaci6n europea.
De esta forma, Chile, si logra cumplir a cabalidad las exigencias solicitadas
para incorporarse al listado de terceros paises autorizados para exportar a la
Uni6n Europea, contara con todas las alternativas que entrega la legislaci6n
europea para exportar productos organicos a Europa.
37

LEGISLAC16N EU ROPEA SOB RE A G RICULTURA ORGANIC*
La informacibn anterior se puede resumir en el siguiente esquema:
Irnportaci6n de productos orgdnicos
desde un Tercer Pais
Reglamento del Consejo (CEE) No 2092/91
Opci6n 1
Listado de paises autorizados de
acuerdo al articulo 11 (l), y de acuerdo
al procedimiento mencionado en el
articulo 14 (anexo Reglamento del
Consejo (CEE) No 94/92)
I
Articulo 11
I
c
1
Opci6n 2
lmportador realiza gestibn ante el
organismo competente del Estado
Miernbro, de acuerdo al procedimiento
del articulo 11 (6)
El procedimiento determina el
otorgamiento de un grado de confianza
en las actividades de inspeccibn y
certificacibn. Esto se puede lograr a
traves de tres situaciones
Q
Situaci6n 1
A traves de la
acreditacibn del
organismo
certificador (IS0
65-EN 45011)
Situaci6n 2
Supervisibn a
traves de un
organismo
competente
(SAG en la cas0
chileno)
Situacidn 3
Estado
Miembro
toma la
responsab i I idar
de la
acred itaci6n
38

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA
ORGANICA
ANhSlS DE 10s MECANISMOS DE CONTROL A TERCEROS PAkES PARA EL ACCESO AL MER-
DE LA UNI~N EUROPEA
En 10s afios 1999 y 2000, la Comisi6n Europea realiz6 visitas de inspecci6n a Australia
y Argentina, respectivamente, en el marco del proceso de aprobaci6n de
paises para exportar productos organicos a la Uni6n Europea, segljn el procedimiento
especificado en el articulo 11 del Reglamento No 2092/91. A continuaci6n
se presentan como ejemplo de este procedimiento algunos aspectos recogidos
por 10s informes de las misiones de inspecci6n a esos paises.
El cas0 de Australia
Sifuacidn general de la agricultura organica australiana
Durante 10s ljltimos diez atios, Australia ha experimentado un aumento signi-
ficativo en la superficie dedicada a la producci6n organica. Entre 1990 y 1995
estas superficies se duplicaron. Sin embargo, s610 cerca del 1% de 10s productores
australianos trabaja en el sector organico y las superficies organicas re-
presentan el 0,8% de las superficies totales de producci6n agricola.
El sector organico en este pais es todavia pequeiio, con un volumen estimado
de 90 millones de ddlares australianos en 19963, a 10s que se agregan otros 30
millones de d6lares australianos en exportaciones en 1995. Datos mas actuales
setialan que este valor estaria en el rango de 10s 30 a 50 millones de d6lares
australianos. Es probable que el mercado potencial, incluyendo las exporta-
ciones, supere 10s 200 millones de ddlares australianos. Sin embargo, es dificil
determinar el total de las exportaciones de Australia debido a la fragmenta-
ci6n y diversidad de esta industria, y a la falta de estadisticas de exportacio-
nes que distingan entre productos tradicionales y organicos.
Las areas de desarrollo prioritario para el sector exportador son las carnes,
vinos, zanahoria, citricos y trigo. El pais tiene conciencia del potencial de sus
exportaciones y una de las restricciones que debe superar es la falta de infor-
maci6n sobre el mercado y las legislaciones, para permitir el acceso a merca-
dos lejanos con un gran potencial.
3. En Junio del 2001, un ddlar australiano equivalia a US$0,51.
39

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
En Australia, el organismo de referencia para la industria de la produccion
organica es la OPAC (Organic Producer Advisory Committee). Los estandares
nacionales de 10s productos organicos y bio-dinamicos han sido adoptados
por OPAC en 1997.
Se estima que en 1995 entre el 1 y 2 % de 10s productores de materias primas
obtuvo certificaci6n organica, o estaban en proceso de obtenerla. Las explota-
ciones certif icadas producen respetando 10s principios de las organizaciones
de control desde hace 3 atios. Para recibir esta certificaci6n es necesario 10-
grar un ecosistema dinamico durable.
Los organismos certif icadores mas importantes en Australiason la BFA (Biological
Farmers OfAustralia), NASAA (NationalAssociation ofSustainableAgricuIture), BDRl
@io Dynamic Research Institute), OHGA (Organic Herbs Growers ofAustralia lnc) y
OVAA (Organic Hgneron Association ofAustralia Inc).
lnforme de la misidn de inspeccidn
En el marc0 del proceso de aprobacion de paises para exportar productos organicos
a la Uni6n Europea, la Comisi6n Europea realiz6 a principios del atio
1999 una visita inspectiva a Australia, procedimiento que se especifica en el
articulo 11 de la reglamentacidn N02092/91.
El objetivo de esta visita fue revisar las reglas de producci6n aplicadas y el
sistema de control para evaluar el grado de equivalencia entre las normas
Australianas y de la Unidn Europea.
Elementos considerados
En esta primera visita de inspeccidn de la agricultura organica, la misi6n rea-
liz6 observaciones referentes a 10s siguientes ambitos:
Informacion general: se menciona la necesidad de perfeccionar la informaci6n
en cuanto al n6mero de operadores, la superficie utilizada y las
estadisticas de comercio exterior.
Sistema de inspecci6n: El organismo encargado de la agricultura organi-
ca es responsable del comercio exterior, per0 no de la producci6n interna.
40

LEGISLACI6N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
Por ello, se destaca la necesidad de superar el vacio legal existente con
relaci6n al mercado interno y a las importaciones.
Implementaci6n de la normativa europea: En 1992 se publicaron en Australia
10s estandares para 10s productos orgiinicos y biodiniimicos, pero es
preciso airn avanzar en la en la definici6n precisa de algunos insumos.
Mientras estos estandares no tengan caracter legal, por otra parte, no podran
ser utilizados eventualmente en una corte de justicia. Las entidades
privadas de certificaci6n publican ademiis sus propios estandares, Io que
puede generar confusi6n entre 10s agricultores.
Autoridades competentes: El organism0 competente del sistema se encuentra
dentro del sistema estatal, per0 es preciso avanzar en la coordinaci6n
con otras agencias involucradas en el sector alimentario.
Puesta en marcha del sistema de inspecci6n: como ya se mencion6, es
preciso llegar a disponer de un sistema de informaci6n adecuado y actualizado
que otorgue informaci6n o estadisticas sobre la producci6n organica
en Australia. El marco legal cubre tres aspectos:
- El control de organismos certificadores.
- Requerimientos administrativos relacionados con la inspecci6n de 10s
alimentos organicos.
- Control de las exportaciones.
A traves de estas atribuciones, la autoridad competente tiene a su cargo la
aprobaci6n y el control de 10s cuerpos inspectores, la utilizaci6n de 10s certificados
de productos organicos y otros aspectos relacionados, como la capacidad
de realizar inspecciones directamente a 10s productores y exportadores.
Supervisidn de 10s certif icadores por la autoridad competente: La autoridad
competente realiza auditorias anuales a las empresas certif icadoras acreditadas,
quienes financian este proceso. Sin embargo, es preciso que se realice
un seguimiento estrecho a las correcciones de las irregularidades encontradas
en el curso de las auditorias. Asimismo, es necesario que se envie
un informe de las actividades anuales de las empresas certificadoras, tal
como Io establece la Reglamentaci6n 2092/91. Se menciona tambibn la necesidad
de asegurar que la total autonomia de 10s certificadoresfrente a las
empresas no pueda verse limitada por problemas f inancieros.
41

LEGISLACI6N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANIC*
Organismos certificadores: La accidn mas importante que la autoridad competente
debe ejercer es demostrar que 10s organismos certificadores tienen
una institucionalidad fuerte y sistemas de control adecuados para
ajustarse a 10s estandares requeridos.
Medidas de control: Se debe considerar la solicitud de informes a 10s organismos
certificadores sobre las sanciones impuestas a 10s operadores que
no cumplan con la reglamentacidn establecida,
Recomendaciones y conclusiones
Las siguientes recomendaciones y conclusiones se destacan del informe ela-
borado por la misidn de inspeccidn en Australia.
En tbrminos generales la misidn inspectiva consider6 que 10s estandares aus-
tralianos se pueden considerar equivalentes a Io establecido en la Reglamen-
tacidn Europea. Ademas de esta observacidn general, se realizaron observa-
ciones sobre 10s siguientes puntos:
Mantener un sistema de informacidn sobre 10s operadores y 10s organis-
mos certificadores en un banco de datos actualizados.
Supervisar continuamente 10s organismos certif icadores, por parte de la
autoridad competente, en especial respecto a algunos requerimientos de
la norma EN-45011,
Asegurar una correcta separacidn de las labores de certificacidn y labores
de caracter comercial en 10s organismos cert if icadores,
Reforzar la rigurosidad del monitoreo.
Realizar informes anuales de manera sistematica.
Otorgar una garantia de utilizacidn correcta de productos organicos na-
cionales e importados en la elaboracidn de productos organicos para la
exportacidn.
Establecer de manera mas Clara laobligacidn de la autoridad competente para
solicitar la toma de muestras sobre la utilizacidn de productos no autorizados.
Reforzar la medidas de control y de penalizacidn de 10s organismos certifi-
cadores privados.
42

LEGISLAC16N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
El cas0 de Argentina
Situacion general de la agricultura orgdnica argentina
La producci6n organica de Argentina presenta diferentes patrones en cada
regibn, tal como Io muestra el Cuadro 7.
Cuadro 7
Argentina: Tip0 de produccibn orghnica segdn regi6n y clima
! REGldN CLlMA TIP0 DE PRODUCCldN
1 - -
i Noroeste Subtropical CaRa de aztlcar, tabaco, soja, cftricos I
i Nordeste Subtropical Cltricos, algoddn, tabaco, caiia de
i
I
i
1 Oeste
I
Templado, con riego
azdcar, bananas, cultivos forestales,
ganado
Manzanas, uvas, nectarines, peras,
frutas seca, nueces
j Patagonia Templado, frlo y seco Ovinos. En losvalles: peras, manzana,
1
duraznos, ciruelas
1 Regi6n Andina Montaiioso Cultivos especlficos
Pampa hdmeda Templado (precipitaciones Soja, cereales, ganado
entre 500 y 1.ooO mm)
Fuente: CEE, 1998.
La regi6n mas importante para la producci6n organica es la provincia de Bue-
nos Aires, que corresponde a la regi6n de la pampas hljmedas. Aqui 10s culti-
vos mas importantes son 10s cereales y las oleaginosas.
La superficie total de cultivos organicos certificados en 1999 fue de 23.776 ha,
de las cuales 14.780 correspondieron a cereales y oleaginosas. A lo anterior se
agregan 987.254 ha de praderas utilizadas para ganado manejado
organicamente. En cuanto al nljmero de explotaciones, en 1999 estas contabi-
lizaban 1.422, que incluyen a 845 productores de cafia de azljcar. En el Cuadro
8 se muestra una sintesis de la situaci6n de la producci6n organica argentina.
43

LEGlSLACldN EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
Cuadro 8
Argentina: Estado de la producci6n orgbnica
i Exportaciones mundiales (tons) 10.695 16.260 25.283
1 Exportaciones a la UE (tons) __ 13.937 21.615
1 Total de explotaciones (no) __ __ 1.422
I Granjas (no) 300 510 1.257
I Procesadores y exportadores a la UE (no) -- _- 42
1 Area cultivada (ha) 23.600 21.739 23.776
Praderas (ha) 207.600 269.866 987.254
Fuente: CEE, 1998.
I --
Se destaca que el 80% de las exportaciones de productos organicos -principalmente
cereales y oleaginosas, seguido por frutas y hortalizas- tiene como
destino la Uni6n Europea.
Cuadro 9
Argentina: Exportaciones de productos vegetales
a la Uni6n Europea (Tons)
Vegetales
Fruta procesada
Otros
2.017
85
140
Fuente: SENASA 19BB.
La primera legislaci6n que estableci6 politicas de desarrollo para este tip0
de producci6n se dictd, en 1992. lntrodujo un programa de apoyo a la producci6n
organica y apoyo financier0 para la participaci6n en ferias interna-
cionales de este rubro, actividades en las que han participado activamente
PROMEX y ExportAr, entidades estatales encargadas de la promoci6n de
productos en el exterior.

LEGISLAC16N EURO PEA SOB RE AGRlCU LTU RA ORGAN ICA
Dentro de este esquema de promocibn de la producci6n organica, se estructura
un sistema de inspeccidn y certificacibn. La Secretaria de Agricultura, Ganade-
ria y Pesca, a traves del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
(SENASA) se encarga de velar por el cumplimiento de la normativa vigente.
SENASA aprueba y supervisa a 10s organismos de inspeccidn privados. Existen
11 organismos de este tip0 en Argentina y s610 dos de ellos, Argencert y OIA,
estiin en regla para emitir certificados para la Uni6n Europea.
La Ley 25.127 del 8 de septiembre de 1999 y otros doce decretos proporcio-
nan el marco legal para el sistema de inspecci6n y promoci6n de la agricultura
organica.
lnforme de la misidn de inspeccidn
La Comisi6n Europea realiz6 en marzo del ario 2000 una visita inspectiva a Ar-
gentina en el marco del proceso de aprobaci6n de paises para exportar pro-
ductos organicos a la Unidn Europea. Este procedimiento se especifica en el
articulo 11 de la reglamentaci6n N02092/91.
El objetivo de estas visitas es revisar las reglas de producci6n aplicadas y el
sistema de control para evaluar el grado de equivalencia entre las normas ar-
gentinas y de la Uni6n Europea.
Elementos considerados
La primera visita de inspecci6n a la agricultura organica se realiz6 luego de
que Argentina fuera incluida en la lista de terceros paises autorizados a ex-
portar productos organicos en marzo de 1996. Las principdles observaciones
de la misi6n fueron:
Informaci6n general: Se menciona la necesidad de mejorar la informa-
ci6n existente en cuanto al nljmero de operadores, superficie utilizada y
estadisticas de comercio exterior.
Irnplementaci6n de la normativa europea: En 1992 se publicaron en Argen-
tina estandares para 10s productos organicos con caracteristicas muy si-
milares a la normativa europea. Sin embargo, se menciona que las entidades
privadas de certificaci6n publican ademas sus propios estandares, lo
45

LEGlSLACldN EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
que puede generar confusi6n entre 10s productores. A traves de estas atribuciones,
la autoridad competente tiene a su cargo la aprobaci6n y el con-
trol de 10s cuerpos inspectores, la utilizaci6n de 10s certificados de pro-
ductos orghnicos y otros aspectos relacionados, como la capacidad de rea-
lizar inspecciones directamente a 10s productores y exportadores.
Supervisi6n de 10s organismos de control por la autoridad competente: La
autoridad realiza dos tipos de auditorias a las empresas certificadoras acre-
ditadas: una auditoria tecnica y otra basada en la norma IS0 65/EN 4501 1.
Se menciona la necesidad de perfeccionar estas auditorias, de manera
que se ajusten rigurosamente a 10s requerimientos de control, asicomo de
mejorar la eficacia de la inspecci6n que realizan 10s inspectores autoriza-
dos para controlar a 10s productores.
Medidas de control: Se menciona la necesidad de solicitar informes a 10s
organismos certificadores respecto a las sanciones impuestas a 10s opera-
dores que no cumplan con la reglamentacibn establecida. Estas sanciones
pueden llegar hasta 1 milldn de d6lares y determinar la suspensi6n o
clausura de la explotaci6n u operador.
Recomendaciones y conclusiones
La misi6n de inspecci6n a Argentina destac6 en su informe que 10s esthndares
argentinos pueden considerarse equivalentes o muy similares a lo establecido
en la Reglamentacidn del Consejo (CEE) 2092/91:
Si bien existe una supervisidn de 10s organismos de control, que incluye el
cumplimiento de la norma EN 45011/ISO 65, se menciona la necesidad de
aumentar la efectividad de la inspecci6n a nivel de 10s operadores.
Es precis0 disponer de un listado nacional de operadores completo y
confiable.
Se menciona tambien la necesidad de que el nfimero de analisis de residuos
realizados corresponda a Io que establecen el punto 6 del Anexo Ill
parte A y el punto 4 del Anexo parte B de la Regulaci6n del Consejo 2092/91,
46

LEGISLACI6N EUROPEA SOBRE AGRICULTURA ORGANICA
Es precis0 desarrollar medidas conf iables para asegurar rigurosamente
que no exista utilizaci6n de Organismos Geneticamente Modificados
(OGMs) en la producci6n organica.
En cuanto a 10s certificados, es necesario asegurar que no puedan ser objet0
de adulteraci6n, y que las copias puedan ser claramente distinguidas
de 10s documentos originales.
Otro requerimiento es que 10s organismos de control revisen 10s libros de
contabilidad y ventas de 10s operadores.
Se debe asimismo establecer de manera mas Clara la obligaci6n de la autoridad
competente para solicitar tomas de muestras sobre la utilizaci6n
de productos no autorizados.
Finalmente, la misi6n realizo recomendaciones para asegurar una mejor supervisi6n
de 10s organismos privados de control y pus0 knfasis en el control de
residuos y en la utilizaci6n de Organismos Genkticamente Modificados en la
producci6n organica.
41

El mercado europeo presenta una gran diversidad de realidades. Las determinadas
caracteristicas geograficas, politicas y econ6micas que posee cada pais
se traducen en fortalezas o debilidades que determinan ventajas competitivas
frente a 10s demas estados miembros. El mercado de productos organicos no
es la excepci6n; existen paises que estan en una mejor posici6n de mercado
frente a 10s demas socios.
El objetivo de 10s capitulos que se presentan a continuaci6n es proporcionar
una visi6n general de estas realidades con el fin de describir las principales
tendencias del mercado e identificar oportunidades de negocios. Para ello se
realiza un analisis general y particular del comercio del mercado orghnico de
10s 15 miembros actuales de la Uni6n Europea (UE).
Es necesarioserialar que la disponibilidad de informaci6n sobre este mercado
es restringida, Io que se debe en parte a la falta de organis,mos oficiales que
realicen labores de registro y control, y por otro lado al reservado manejo de
esta informaci6n en las empresas privadas.
Es necesario destacar, ademas, que debido a la naturaleza dinamica y cambiante
de 10s mercados, 10s analisis y proyecciones contenidos en este estudio
son validos mientras las condiciones descritas no cambien significativamente.
La prdxima incorporacibn a la Uni6n Europea de Chipre, Estonia, Eslovenia,
Polonia y la Repljblica Checa plantea una serie de desafios tanto para ellos
como para 10s demas paises miembros de la Comunidad. La diferencia de
49

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MLRCADOS DE LA UN16N EUROPEA
estructuras productivas y modelos econ6micos plantea interrogantes sobre las
circunstancias en que se produciran 10s nuevos equilibrios comerciales.
De este ljltimo grupo de paises, se ha incluido un andlisis de Polonia y la Rep&
blica Checa por sus caracteristicas climaticas, geograf icas e hist6ricas, con el
fin de revisar algunos antecedentes que permitan evaluar 10s cambios que
pueden producirse en el corto y mediano plazo. Asimismo, se analiza brevemente
el cas0 de Suiza, por su relevancia dentro del mercado de la producci6n
organics.
50

.-
. .
.,.
AI igual que en el resto de Europa, el rubro agricola en Alemania ha ido disminuyendo
su participaci6n dentro de la economia nacional, llegando en 1996 a
representar el 1% del PIB. Entre 1990 y 1999, el nljmero de predios disminuyb
de 648.803 a 429.000 y mas del 90% corresponde a granjas familiares.
En 1998, la agricultura organica representaba
el 2,5% del area destinada a
agricultura (unas416.000 ha) y cerca del
1,8% del total de explotaciones
prediales (9,200 predios). El 80% de las
explotaciones se encuentran organizadas
en 9 asociaciones de productores
representadas por la AGOL, Arbeits
Gemeinschaft Okologischer Landbau
(Asociaci6n para la Agricultura Organica), que al 1 de enero del 2000 reunia a
7,464 agricultores con 383.572 ha bajo cultivo organico.
La AGOL es tambikn el organism0 certificador para 800 compafiias
procesadoras. Esta organizaci6n ha participado, en forma individual o en conjunto
con organismos estatales y privados, en laformulacibn de los estandares
para el procesamiento de productos obtenidos en forma organica, desarro-
llando ademas el sell0 organic0 comljn para todos 10s productos de este tipo.
I '-
1.
Y,
51

--
__
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Alemania
Otras tareas desarrolladas incluyen la de representar 10s intereses de sus miembros
frente a las autoridades y organismos nacionales e internacionales, tales
como la Federaci6n lnternacional de Movimientos de Agricultura Organica
(IFOAM).
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN ALEMANIA
La mayoria de las explotaciones organicas se ubican en el sur del pais, principalmente
en 10s estados de Baden-Wurttemberg y Bavaria. Sin embargo, la
mayor proporci6n de granjas y areas bajo manejo organic0 en comparacih
con aquellas de tipo convencionat, se ubican en el este del pais. La raz6n de
este fen6meno se relaciona con 10s procesos posteriores a la reunificaci6n del
pais ocurrida en 1990, cuando gran parte de la superficie de esa zona fue decretada
como Brea de conservacidn o se implementaron planes de incentivos
especiales de reconversidn, ambos escenarios favorables para el desarrollo
de la agricultura organica.
Cuadro 10
Alemania: Superficie destinada a produccidn organica en 6.793 predios
pertenecientes a AGOL (ha)
-. -” - .-_1.--- _--I-_- --------
_- ~
Superficie (hh)
Tierras cultivables (cereales, legumbres) 175.450
Praderas perrnanentes 155.705
Cultivos especiales (frutales, viilas, hierbas medicinals) 9.055
Total 354.006
~
-. --
- - _ _ ~. -^-
Fuente: Elaboracidn propia en base a datos obtenidos de SOL (2ooo) y Michelsen y col. (1999).
52

SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Alemania
Figura 1
Alemania: Superficie organica total seg6n clasificaci6n de us0 agrlcola
(46%)
(3%)
4 (51%)
Tierras cultivable6
E Prademspermanentes
I Cuitivos especiales
El mayor porcentaje de superficie de producci6n organica es destinado a1
cultivo de cereales, forrajeras mejoradas y leguminosas (Cuadro 11).
Cuadro 11
Alemania: Superficie bajo manejo organic0 en predios pertenecientes a AGOL
(Superficie en ha y participaci6n)
Temporada l997/98
SUPERFICIETOTAL (HA)
PARTICIPACI~N (K)
Cereales
Malz
Maslin
Leguminosas
Tub6rculos
Oleaginosas
Malz para silo
Forrajeras rnejoradas
Lino
CaRarno
Hortalizas
Frutas
Hierbas, hierbas medicinales
vino
TOTAL
I -
89.824
574
1.874
14.8586
4.371
9.115
2.357
27.255
1.016
268
4.408
2.710
267
1.578
354.006
-.__l_l-__
Fuente: Elaboracidn propia en base a datos obtenidos de Sal (2ooo) y Michelsen y col. (1999).
_ _ - ~
53

SllUACl6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROCEA / Alomania
Cuadro 12
Alemania: NQmero d.e animales bajo manejo orghico segQn tip0 (1W)
Aves de corral
JIB3.m
Pondoras 661.781
Bovinos (total)
sm.858
Gansos 181.806
Ovinos 101.015
Pavos 66.438
Cordos
!i4.8bg
Gallinitas 52.m
Pollitos de arano 38.421
Caprinos
ioaii
Patos 8.647
Fuente: Elaboracibn propia en base a datos obtenidos de SOL (m00) y Michelsen y Col. (1998).
Del total de casi cuatro mil millones de marcos alemanes comercializados durante
1997, un 60% fue canalizado a traves de cadenas de supermercados y
tiendas especializadas. El resto correspondi6 a ventas directas en el predio y
otro tip0 de comercio establecido (Figura 2).
Figura 2
Alemania: Establecimientos de venta de productos orghnicos seglrn su participacibn
en el total de ventas
(10%) A
1
1
1
(20%)
34%)
(26%)
54

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Alemania
Muchas de estas empresas han creado sus propias marcas para garantizar el
origen y calidad de sus productos.
Con el fin de dar mas transparencia al mercado, desde 1991 se lleva un regis-
tro permanente de precios del rubro agricola, forestal y de 10s productos de la
industria agroalimentaria. En 1999,1.362 agricultores organicos reportaban sus
precios a ZMP, un organism0 de origen mixto (pliblico y privado) que se encar-
ga del registro de precios agricolas, forestales y de la industria de alimentos.
Uno de 10s temores que las asociaciones tienen respecto a la entrada en vi-
gencia de nuevas regulaciones son 10s posibles efectos que estas tengan sobre
los niveles de precios que podrian transformarse en una amenaza para las
expectativas de expansidn existentes actualmente.
Desde 1989 10s agricultores alemanes que se convirtieron a la agricultura organica
han recibido apoyo financier0 proveniente del programa de
extensificaci6n de la UE. En 1994se aiiade ademas el programa de metodos de
produccidn agricola compatibles con el medio ambiente y preservacidn del
paisaje campestre, Io que se tradujo en un incremento significativo en el nlj-
mer0 de explotaciones organicas existentes.
Ademas de 10s programas mencionados anteriormente, cada estado posee un
programa propio de apoyo a este tip0 de agricultura que, a diferencia del pro-
grama de extensificacidn, permite apoyar a 10s predios organicos ya existen-
tes. Los montos involucrados van desde 125 Euros por ha, para praderas y tie-
rras cultivables, hasta 600 Euros para aquellos cultivos de tip0 permanente. En
todo caso, estos montos pueden variar en porcentajes que van desde -20% a +
40% dependiendo de la situacidn regional.
Desde el aiio 2000 todos estos programas se encuentran bajo revisi6n.Toda la
ayuda sera entregada bajo el esquema de la ((Regulacidn para el Desarrollo
Rural)) incluida dentro de la Agenda 2000. Uno de 10s efectos de lo anterior ha
sido el incremento de 10s montos de 10s subsidios en todos 10s estados.
Ademas de estos subsidios directos, 10s agricultores pueden acceder a bonifi-
caciones diseiiadas para apoyar 10s procesos de comercializacidn, procesa-
miento y desarrollo de conceptos.
55

____I_ __I_.___
.
SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MLRCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Alemania
COMERCIO EXTERIOR
ltalia y Espaiia son 10s principales exportadores de productos organicos hacia
Alemania, seguidos en tercer lugar por Estados Unidos, el cual ha venido experimentando
una menor participacibn debido a la creciente competencia proveniente
de China y, en menor grado, de Polonia y Hungria.
INSmUClONES DE CONTROL Y CERTIFKACION
__ ____I
~ - -
Organismos de control del Estado
"-_I._^-
-7
1 NOMBRE DlRECCldN TELEFONO (TI FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
__--_-_
*_-_ _-
--._- _-.____-.
C6DIGO DE ALEMANLAL~B
PUBLJCAC!6N_____
Amt for Landwirtschaft
BUtzow
Postfach 1265,
D-18242 BOtZow
Estado de Mec Alemania
T: 38461-53-400
F 38461-53-444
Aufslchts- und
Dienstleistungsdirektion
Trier, Referat 42
__ ~
Bayerische Landesanstalt
for Emlhrung, Sachgebiet 2.5
Bezirksregierung LUneburg,
Dezernat 509
. . . ~
. - .
Bezirksregierung Rhelnhessen-
Pfaiz, - Referat
D-54203 Trier
Estado de Rheiniand
Alemania
__ _ _
Postfach 95 01 40,
D-81517 MUnchen
Estado de Bayern
Alemania
-
D-21332
Loneburg
Estado de Niedersachse
Alemania
- - - --- -
Friedrich-Ebert-
StraBe 14, D-67433
Neustadt/Weinstr.
Estado de Rheinland-
Palatinate
Alemania
T 561-M94-627
F 561-9694-568
T 89-17800-215
F 89-174041
F: 4131-15-2902/2988
- -
56

SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Alemania
-- A_-
Bundesanstalt fur
Landwirtschaft und
Ernahrung Projekttrlger,
Agrarforschung und-
Entwicklung, Hans Fink
Adickesallee 40,
D- 60322, Frankfurt
Alemania
T: 69-1564-0 u514ctlfi3ff rn.ble.bund400.de
F 69-156445
Estadlsticas
Der Senator furwirtschaft,
Mittelstand und Technologie,
Referatll
Postfach 101529,
D-28015 Bremen
Estado de Bremen
Alemania
T 421-361-8502
F: 421-361-8717
Freie Hansestadt Hamburg,
WL/A 31
D-20421 Hamburg
Estado de Hamburgo
Alemania
F40-42841-2076
Hessisches Landesamt fur
Regionalentwicklung und
Landwirtschaft
Landwirtschaftskammer
fur das Saarland
Postfach 2169,
D-35531 Wetzlar
Estado de Hessen
Alemania
Lessingstr. 12,
D-66121
SaarbrUcken
Estado de Saarland
Alemania
T 6441-9289-460
F: 6441-9289-425
__ ~
T 681-66505-18
F 681-66505-12
LdK -
LBnderarbeitsgemeinschaft
der
dko-KontrollbehOrden,
Landesanstalt fur
Ernlhrungswirtschaft und Jagd
Dr. Antonius Woltering
Postfach 300651,
D-40406 DUsseldorf
Nordrhein-Westf
Alemania
T 211-4586631
F 211-4586-501
Ministerium fur
Ernlhrung,
Landwirtschaft und
Forsten, des
Landes Brandenburg
Postfach 60 11 50,
D-14411 Potsdam
Estado de Brandenburg
Alemania
FO331-8664068
57

SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Alemania
__-- ___l__ll _11"~-_--II _
NOMBRE DIRECC16N TELdFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
C6DIGO DE ALEMANIA 49
PUBLlCAClbN
Ministerium fUr
landliche Rlume,
Landwirtschaft,
VI11352
Postfach 1131,
D-24100 Kiel
Estado de Schieswig
Alemania
T 0431-988 5137
F: 0431-988 5172/5010
Regierungsprlsidium
Dessau, Abteilung 4,
Derernat41
-
Regierungsprhidium
Karlsruhe, Abti. 111
Hans-Georg Borowski-
Kyhos
D-06839 Dessau
Estado de Sachsen-Anh
Alemania
SchloDplatz 1-3,
D-76131 Karisruhe
Estado de Baden
WOrttemberg
Alemania
F:340-6506-503
T 721-9262755
Hans-Georg.Borowski-
F: 721-1356211 Kyhos@RPK.bwl.de
Sechsische Landesanstalt
fUr Landwirtschaft,
KontrollbehOrde
Okologischer
Landbau
D-04131 Lelpzig-
MOckern
Estado de Sachsen
Alemania
T 341-9174-159
F: 341-9274-111
Senatsverwaitung for
Wirtschaft und Betriebe
Martin-Luther-Str. 105,
D-10820 Berlin
Berlin
Alemania
T: 9013-7473
F: 30-9013-7567
ThUringer Landesanstalt
fur Landwirtschaft
(TLL),Sachgebiet 312
Postfach 100262,
D-07702 Jena
Estado deThUringen
Alemania
T 3641-683-423
F 8341-683-390 / 426267
58

~
~~ .......
5lTUAcldN PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Alemania
Agreco, Kontrollstelle fur
Okologische tebensmittel
Richard Goederz
MOndener Str. 19,
D-37218
Witzenhausen-
Gertenbach
Alemania
-
T 5542-4044
F 5542-6540
agrecoat-online.de
Activities: Inspection
body I
Kontrollstelle/DE 012
Agro-Oko-Consult
Berlin GmbH
Alicon GmbH -
Kontrolistelle fur
Okologisch erzeugte
Lebensrnittel, Rolf Mgder
Rhinstr. 137,
D10315 Berlin
Alemania
____I__
Scheiztorstrasse 9,
D-73720
Esslingen
Alemanla
__ - -
T 854763141
F 30-547631-40
I - - -
T 711-3517920
F 71145179220
alicon@-online.de
www.alicon.de
-_ -
Arbsitsgemeinschaft der
Kontrollstellen
Richard Goederz
MUndener Str. 19,
D-37218 Witzenhausen-
Gertenbach Alemania
T 5542-4044
F 55426540
agrecom-on1 lne.de
. ,.~... .. ~
.....- .~ .-.. ~
-.-.-.
BCS Oko-Garantie GmbH
Peter Grosch
Cimbernstr. 21, D-g04M
NUrnbrg Alemania
T: 911-49173 bcsAlemania@aol.com
F 911492239
Publicaci6n: Z. rBCS
EurOko
Newsn (unregelm80ige
Kundenzeitschrift zu
aktuellen Kontrollfragen)
BiLaCon GmbH,lnstitut fur
Lebensmitteluntersuchungen
Dr. Frank Lilie
Gustav-Adolf-
Str. 143,
D-13086 Berlin
Alemania
T 304718092
F 304717921
-- - -_- __ I_
__
I
1
j Michel
Biozert GmbH
-
Ecocontrol GmbH
Reynaud
Auf dem Kreuz 58,
D-86152 Augsburg
- __I
FOrster StraBe87,
D-37520 Osterode
Alemania
T: 821 -3467850 bayern@biorert.de
F 821-3467655
www.biozert.de/biozert.html
Alemania
T 5522-951161
info@ecocert.de
F: 5522-951164 www.ecocert.de

----I -
I
~
__
I
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Alemania
cII_----- .-.~-.-__I-_
NOMBRE DIRECC16N TELdFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINAWEB,
_.
EG-Kontrollstelle Kid,
Landwirtschaftskammer
Schleswlg-Holstein
Peter Wiegner
Holstenstr. 108
108, D-24103
Kiel
Alemania
-_---11
________x
C6DIGO DEALEMANIA: 49
T 431-9797315
F: 431-9797130
PUBLICAC16N
eg-kontrollstelle.kiei@
1ksh.netzservice.de
,
www.eg-konlrollstelle-kiel.de ,
-
- - 1
Fa. Dr. C. LOllmann,
Chem.-Techn.
Laboratorium
Flughafendamm
Qa, D-28199
Bremen
Alemania
- _ _
.-__ -
Fachverein Oko- Kontrolle e.V.
Jens Freitag
Gesellschafl for
Ressourcenschutz (GfRS)
Dr. Jochen Neuendorff
Karl-Liebknechl-
Slr.26, D-19395
Karow
Alemania
PrinzenstraBe 4,
D-37073 Gbltingen
Alemania
T 3873870 30 9
F 3873870756
_.___ . .
T: 551-58857
F 551-58774
jens.freilag~-online.de
www.fachverein.de/
_-_
neuendorff-gfr~t-onlIne.de /
webmasler@gfrs.de
www.gfrs.de
Publeacibn: 2 InfeService
aEG-Verordnung
I I
1
I
I
1
I
Okologischer Landbaun 1
.._-~.
GrOnstempel - EU-
Kontrollslelle for Okologische
Erzeugung, und Verarbeitung
landwirtschaftlicher Produkte
Kerstln Groaner
IMO - InstitutfOr MarktOkologie
GmbH
Elisabeth ROegg
Hauptstr. 19,
D-39164
Schieibnitz
Alemania
ParadiesstraBe 13, D-78462
Konstanz Alemania
T: 7531-915273
F 7531-915274
imod@lmo.ch
www.imo.ch
..... ~
_.._ __
-
I
I
j
I
I
International Nutrition and
Agriculture Consultancy (INAC)
Prof. Dr. Angelika Meier-Ploeger
Rudolf-Henog-Str. 32,
D-37213 Witzenhausen 1
Alemania
__
T: 5542-911400
F 5542-911401
Konferenz der Konlrollslellen
bkologischen Landbau
Dr. Jochen Neuendorff
PrinzenstraBe 4,
D-37073 GOttlngen
Alemania
T: 551-58657
F 551-58T14
neuendortf-gfr@-fOr online.de
www.oeko-kontrollsteIlen.de/
60

SlTUACldN PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Alemania
Kontrollstelle fur den
DorfstraBe 11, 0-07646
T: 364!?8-63743
(Ikologischen Landbau GmbH
Tissa
F 3642&63743
Alemania
Kontrollverein 6kologischer
Kaiser-Wilhelm-
T: 7231-105940
Kontrollvereinfjt-Landbau
Matthias Stein
Str. 5, D-75179
F 7231-353078
online.de
Pforzheim
Alemania
Lacon GmbH
Hanns-Martin-
T: 781 -55802
www.lacon-institut.com
Heinz-Joachim Kopp
Schleyer-Str. 10,
F: 781-55812
D-77656 Offenburg
Alemania
Landwirtschaftskammer
Burgenlandstr. 7,
T 671/7934
Iwk-rpfjt-online.de
Rheinland-Pfalz, PrUfstelle Bad
D-55543 Bad Kreuznach
F 67117931%
Kreuznach
Alemania
8KOP - Vereinigte
Tiefenbacher Weg 24,
T9436-Wrn
www.oekop.de/
Kontrolldienste
D-93149 Nittenau
F 9436-902205
Wolfgang Schmid
Alemania
PrUfverein Verarbeitung
Kaiser-Wilhelm-
T: 7231-35?369
Pruefverein~-online.de
bkologische Landbauprodukte
StraBe 5, D-75179
F: 7231-353078
www.pruefverein.de/
e.V.
Pforzheim
-
Alemania
QCdl GmbH, GesellschaftfUr
Gleueler Str. 286,
Kontrolle und Zertifizierung.
D-50935 K6ln
von Qualitetssicheungssystemen
Alemania
Michael Pickel
SKAL GmbH
Fabrikstr. 3, D-48599
T 2562-931037
Gronau
F 2562-3429
Alemania
61

~
SlTUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Alemonia
Certif icadores
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I
1
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1
i
I
Grafelfing
Naturland
, "l.,......."..l. ... ...
Partner j
Zeichengesellschafl Alemania Information der
Michael Stienen Naturland-Zeichen GmbHb '
i
1
1

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~ _ I I _
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Alemania
bko-PrUfzeichen (6PZ) Rochusstr. 2, T 0180/5637933 info@oepz.de
Fred Hoffmann
D-53123 Bonn FG220-9777799 www.oepz.de
Alemania
_ - I_
Barnser Ring 1, T 58081834
IAIL, PAGINAWEB. 7
PUBLlCACldN 1
--__1_1
- - -
6kologischer Landbau D-28581 Gerdau F 58081834
Alemanla
!
i
i
I
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
ANOG - AG fur
PUtrchens
naturnahen Obst-, GemUse- Chaussee 60,
und Feldfruchtanbau,
D-53Zl
Bundesverband
Bonn
Michael Morawietz
Alemania
T228481262
F 228481558
anogevat-on1 ine.de
www.bonnetde/ANOG/
-.
Arbeitsgemeinschaft Brandschneise 1,
dkoiogischer Landbau - D-64295
AG~L
Dr. Klaus PeterWilbois
Darmstadt
Alemania
~... . . . . ......._.... -..
Arbeitsgemeinschaft Eugenstr. 21,
dkologischer Landbau D-72622
A ~ L
Andreas Hopf
~ ~ __... ~ .
NUrtingen
Alemania
. , . ... .
Arbeitsgruppe RUdesheimer Str. 63,
bkoiogischer Landbau D-55545
Rheinland-Pfalz (A6L)
Manfred Nafzlger
---....---I__..__ ~
Blokreis e.V.
Werner Fischer
Bad Kreurnach
Alemania
~-.. . ~
Heiligengeist-Ecke
Hennengasse,
D-94032 Passau
Alemania
T 06155-2081
F 06155-M83
T: 07022-932660
F 07022-0326630
AGOEL@-oniine.de
www.agoel.de
__
- - _ - - _- ___ .- - - - -
T: 067144319 bloland,rps@t-online.de
F: 067145723
- ~-.. ~~.
__ ~
T: 0851-32333 biokreisa-online.de
F 0851-32332

-_I_ ....__________
----I
SITUACI6N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Alemania
l______l__-___l
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
C6DIGO DE ALEMANIA: 49
l_l__ . __-. ~~
Bioinnd -.- - - - Verbsnd - -- - fOr -
Im Haaen - 5. .
T: 23851817
organisch-biologischan
Landbau, Landesverband
Nordrhein-Westfalen
Heinr-Josef Thuneke
D-59069
Hamm-SOddinker
Alemania
F 23855182
Bioland Bundesverband,
Bundesvorstand
Ulrich Prolingheuer
Biopark
Prof. Dr. Heide-DOrte
Matthes
__
Ecovin - Bundesverband
Okologischer Welnbau
(BOW), Bundesgescheftsstelle
Marianne Knab
FOrdergemeinschaft
Okologischer Landbau
Berlin-Brandenburg, -
Haus um die Schenkung
Michael Wimmer
Forschungsring for
biologisch-dynamische
Wirtschaftsweise
Nikolai Fuchs
tila - Vereinigung
dkologischer Landbau,
Hauptgeschilftsstelle
Kornelie Blumenschein
KaiserstraBe 18,
D-55116 Mainr
Alemania
Karl-Liebknecht-
Str.26, D-19395
Karow
Alemanla
-
Wormser Str. 162,
D-55276
Oppenheim
Alemania
Spreeufer 5,
D-10178
Berlin
Alemania
Brandschneisa 2,
D-64295
Darmstadt
Alemania
-
Am Beutlerpark 2,
D-01217
Dresden
Alemanla
T: 6131-2379 14
F36131-2397927
T 38138-70309
F 38738-70024
T: 6133-1640
F 6133-1609
T: 30-24729322
F: 30-24127468
T: 06155-841241
F 06155-846911
PUBLlCACldN
_I__m_l . __.__-_I_”
- ..
_.
__
-- ._. - -
bundesvorstanda bioland.de
www.btoland.de
Activities: Producer
Association, Certification
hdmatthesat-online.de
www. biopark.de
Activities: Producer
Association, AGOL-
member, certification
__ __ - - -
ecovinat-online.de
www.ecovin.de
Publicaci6n:
tEcovin-Journaln
- _ _ _ _ -
foal@gmx.net
www.foel.de
- - I__
I
I
I
I
1
Y
1
-
nikolai.fuchs@forschungsring.de
www.forschungsring.de
Publicaci6n:
Z. aLebendige Erden
- --
T: 0351-40 12389 infoagaeade
F 03514 12389 www.gaea.de
Publicaci6n:
Z. aGla-Journaln (4x/J.)
~ .__
I
I
I
64

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPIA / Alemania
7
-*-*-”-.- -.-------- *. .-------
NOMBRE DlRECCl6N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINAWEB,
I
C6DIGO DEALEMANIA: 49 PLIBLICAC16N :
Glla -Vereinigung
dkologischer Landbau
JUrgen Hartmann
Hauptstr. 19,
D-39164 Schleibnitz
Alemania
T 392c9-537 99
F: 39209-5 37 97
-
Gas Thilringen
Wohlsborner Str. 2,
0-99427 Weimar-
SchOndorf Alemania
T 03643-437 -113/107
F 03643-437102
www.weimar-cs.de/verein/oekoherz
Publicaci6n:
2. ((Rundbriefn(4x/J)
Landeskoordination
bkologischer Landbau
Schleswig-Holstein
Carola Ketelhodt
Kieler Str. 26,
D - 24582
Bordesholm
Alemania
T +49-4322-759410 Activities: Koordination
F: t49-4322-759444 der AGbL-Mitglieds
organisationen in
Schleswig-Holstein //
Co-ordination of the
AG6L-member
organisations in
Schleswig-Holstein
Landesvereinigung filr
den bkologischen
Landbau in Bayern (LV6)
Dr. Matthias Stoke
Bahnhofstraae 18,
D-85345
Freising
Alemania
T 08161-91710
F: 08161-91711
Landesvereinigung
bkologischer Landbau in
Nledersachsen
Harald Gabriel
Riepholm 10,
D- 27374
VisselhOvede
Alemania
T: 04262-2246 bioland.nds@t-online.de
F 04262-4485
Naturland - Verband ftir
naturgem4Ben
Landbau,
Bundesgeschllftsstelle
Gerald A. Herrmann
Kleinhadernerweg 1,
D-82166
Grllfelfing
Alemania
T 69-8980 82-0
naturland.@naturland.de
F89-89808290 www.natur]and.de
Publicaci6n:
2. tNaturland-Magazinr,
Landbau- und
Verarbeitungsrichtlinien
dkomarkt e. V.
Prof. Dr. Dieter Beeger
Kurftirstenstr. 10,
D-22041 Hamburg
Alemania
T40-6565042 Wolf-Dietrich.Beger@
F 040-7 34 0371 finanz.fb,hamburg.de
www.oekomarkt- hamburg.de/
65

___I__
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Alemania
NOMBRE
DIRECC16N
TELeFONO (T) FAX (F)
C6DIGO DEALEMANIA:49
EMAIL. PAGINAWEB,
PUBLICAC16N
okosiegel, Verein
6kologtscher Landbau
Arnold KrOger
- - -
Vereinigung Okologischer
Landbau Hessen
Gerald Wehde
Barnser Ring 1, T: 58081834 I
D-29581 Gerdau F 58081834
Alemania
1
.--
-
Londorfer Str. 28, T 6401-9 17 00 bioland-mitte@-onl ine.de
D-35305 GrUnberg F6401-917020
Alemanla
I
I
_________II_.-~-*”._^_” 111 -....”-----.-------- -y___I_L_____.
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
C6DIGO DE ALEMANIA: 46
PRODUCTOS
1
Bayernwald FrUchteverwertung
Schwanenkirchner
Strasse 28
94491 Hengersberg
T 99/01 18-0
F 99/01 18 75
fruta concentrada
Carriere Borgfelder Strasse 34 T 40/2515100 fruta concentrada
20537 F 40/251 510 70
Hamburg
Central Import MUnster Grevener Damm T 257219440 conserva de frutw,
238-244 F 2572/966200 fruta congelada,
48282
Emsdetten
-
Ernteband Fruchtsaft
Postfach 440
71352
Winnenden
fruta concentrada
-~ _ _
T: 7195/183 0 fruta concentrada
F 7195/183-59
Fa Evrenler
Nelkenstrasse 14 T 242/83 61 191 nueces, hierba, t6,
Kirschbaum-Tiras
91611 F m/91 21 08 caf6, cacao,
Lehrberg
especias, aceitunas
-I ^I - _ -
Hlf Hansa Liquid Fruit Rahlstedter T: 40/675 6974 fruta concentrada
Strasse 133 F 40/675 697-99
22149 Hamburg’

_I
_I~- _s l_l--ll_l.-.----"___
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Alemania
--
*jx
-
NOMBRE DlF tECC16N TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
CdDlGO DE ALEMANIA: 49 PRODUCTC
Hpt-Hamburg Pacific Brook 2
Coffee Trade 20457
Christian Hackenberg
Hamburg
T40/373367
F 4/3731 23
cafe
._I..__I ~ ~
I. Schroeder Kg. Am Sandtorkai 37
20457
Hamburg
T: 430/376 74 0
F: 4/376 74 100
Telex : 211970iskg
conserva defruta y
hortalizas, fruta y
hortalizas
congeladas
Mandura Agricultural Brahmstrasse 10
Development 67354
Mme Spindler
- -
Scheuer-Import
Dieter Netsch
_ _
ROmerberg
Sachsenstrasse 8
m 7
Hamburg
Schmidt & Bleicher Lintzingsweg 3
M. Bleicher 35043
Marburg
- __ -
Trees For Bertoldstrasse 48
People Gmbh 79098
Bernd Neugebauer.'
Freiburg
- -
M. Buhl Christian Talstrasse 56 A
66119
SaarbrUcken
~~-
T251/2.11 2408
F 623/2.82 532
- -.-
T 4/23717 263
F: 4/23717 207
T 642119581 15
F 642119581 60
nueces, hierbas,
especias
conserva de frutos,
frutos secos,
nueces, avellanas,
sultanas, uvas y
almendras,
manzanas
deshidratadas,
nueces de coco
algod6n
T: 761/%6 64 frutos, zumos,
F 761/3M 65
plantas medicinales
(aloe vera y papaya)
T681/54045 fruta
F681/5848633
*Hamburgo es un puerto de gran importancla en Europa. Permite (as importaciones hacia Austria tambibn.
**Empress que ya ha importado productos desde SudamBrica.
Fuente: Elaboraci6n propia en base a una encuesta realizada a camaras de la Uni6n Europea.
--.^------L----l--"--- _p----
67

I
rancia
En Francia el reconocimiento otorgado por el estado a la agricultura organica
en 1972 favoreciri su desarrollo en forma mas temprana que en el resto de 10s
parses de Europa. Sin embargo, durante 10s noventas, este crecimiento comenzd
a declinar debido a las dificultades para implementar mktodos de re-
gulacrdn, Esta situacidn se mantuvo
hasta 1996, cuando nuevamente volvi6
a experimentar un rapido crecimiento
para completar a inicios del
2000, 8.140 predios orghnicos, con
una superficie total de 316.000 hectareas.
Parte de este estancamiento se debe
a que el gobierno galo ha destinado
un presupuesto menor para desarrollar este rubro, que seglin cifras de 1998
alcanzd 9 millones de Euros. Este monto s610 pudo ser incrementado debido al
fuerte aumento de la demanda que, gracias a una tasa de crecimiento anual
cercana al20%, posibilitd el incremento del presupuesto a 10 millones de Euros.
Con este plan se busca que para el 2005 se alcance un total de 25.000 predios en
produccidn organica.
69

SllUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Francia
EL MERCADO DE PROMICTOS ORGANICOS
EN FRANCIA
AI igual que en el cas0 de Alemania, la mayoria de la superficie de usoorgani-
co se ubica en el sur del pais, principalmente en las regiones de Midi-Pyrenees,
Pays de la Loire y Languedoc-Roussillon.
La mayoria de la superficie reconvertida corresponde a praderas donde, a di-
ferencia del resto de 10s rubros organicos, se ha experimentado una fuerte
expansi6n.
El mercado de productos organicos en Francia alcanzaelO,5% del total transado
en ventas de alimentos y todavia es considerado como un ccnicho)) de mercado.
Sin embargo, 10s ljltimos aAos ha crecido en tasas anuales superiores al 12% y
se estima que en el futuro alcanzara un crecimiento promedio de 20% anual.
Cifras de 1998 indican que el total de ventas es de 700 millones de Euros, per0
actualmente la producci6n de este tip0 de productos no es suficiente para
copar la demanda. Se estima que el impact0 de las medidas de estimulo a
esta producci6n elevara el nivel de transacciones en el pais a 2.600 millones
de Euros en el atio 2003.
La variedad de productos existentes todavia est6 limitada a la producci6n de
granos, Ihcteos, fruta y vegetales frescos y procesados, comida para bebhs,
carne y avicultura,
Los consumidores podrian ser clasificados en tres categorias: aquellos politica
o ideolbgicamente rnotivados; aquellos preocupados por la salud; y quienes
esthn influenciados por la publicidad y ofertas esporGdicas de productos.
Estudios recientes establecen que la mitad de las personas que consumen
habitualmente estos productos son profesionales independientes con edades
entre 25 y 49 aAos.
COMERCIO INTERNO
Debido a cambios en 10s patrones de consumo se aprecia la introducci6n de
productos procesados congelados del tip0 cclistos para cocinar)). En rubros determinados
como las carnes, la producci6n interna junto al total importado no
alcanzan a cubrir la creciente demanda interna.
70

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Francia
A diferencia de lo ocurrido en 10s inicios de este rubro, en la actualidad 10s
negocios especializados han ido perdiendo importancia frente a 10s supermer-
cados de mediano tamatio (conocidos como cbiosupermercados))), muchos
de 10s cuales pertenecen a una asociaci6n denominada Biocoo. La distribuci6n
de productos organicos se realiza en mas de 170 tiendas y mercados abiertos
en el pais, llegando a comercializar a traves de esta via el 35% del total de la
producci6n interna. Los supermercados transan el 45% de la produccibn internay
muchos de ellos utilizan marcas y logos propios (Figura 3).
Figura 3
Francia: Establecimientos de venta de productos orghnicos segSln su participacidn en
el total de ventas
(10%)
(10%)
(45%)
I Gtrwtlendas
I Ventadireota
F
(35%)
Se estima que el sector procesador de productos organicos reline a 700 empresas
dedicadas en su mayoria a la leche y granos: molinos, panaderias y
productores de cereales para desayunos, entre otros.
COMERCIO EXTERIOR
En 1998 10s principales productos importados fueron frutales tropicales, cafe,
tB, cereales y citricos. El total importado por este concept0 alcanz6 un valor
total de 50 millones de Euros; cerca del 40% de esta cifra procedia de paises
no miembros de la UE.
En 1999 el 17% del total de la producci6n organica interna fue exportada, correspondiendo
mayormente a productos semiprocesados y a cereales a gra-
71

-
I
II ---
-
SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Francia
nel, cuyos principales destinos fueron Alemania y 10s paises escandinavos,
LBcteos, carne y aves, frutas y hortalizas se dirigen principalmente a paises
vecinos a la UE.
INSTlTUClONES DE CONTROL Y CERTlFlCACldN
-----. ~~----
~ --_-
Organistno de control del Estado
~ -I-- - - .----, "Xr -~_1 I NOMBRE DIRECCI6N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB, i
_. -_ --._ C6DlG0 - DE FRANCIA: _I_._-
33
I.--" _- -I ~ --
PUBLlCACldN
I ^____I__
I
Ministbre de I'Agriculture 3, rue Barbet de T 1-49558101 www.agriculture.gouv.fr/accueilv3.htm ,
et de ia Peche - Jouy, F-75349 F 1-49555785
Internationale Bureau
des signes de qualit6 et
de I'agriculture biologique
Paris 07 SP
Francia
--_ 11------11--111.-II
-I-
."---.---.A
Organisrnos de control
AFAQ - Ascert
International SA
B.P.83, F-92225
Bagneux Cedex
Francia
T: 1-46157068
F: 1-46157069
- __I
Ecocert SARL
B.P.47, F-32600
Clsle Jourdain
Francia
T 5-62073424
F 562071157
ecocert@iway.fr
www.ecocert.com
ONPC (Oualit6 Nord
- Pas de Calais)
241-1, Avenue
de la Rbpublique,
F-59110 La Madelaine
Francia
T 3-28384481
F 3-28389087
- .
Qualit6 Francia
18, rue Volney,
F-75002 Paris
Francia
T 1-42615823
F: 1-42605161
USALE
Place du Champs-de-Mars,
F-26270 Loriol-sur-Dbme
Francia
-
T 4-75611300
F 4-75856212
72

SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNlbN EUROPEA / Francia
Certif icadores
NOMBRE DIRECC16N TELdFONO (1) FAX (F)
I ^___I_.-mI_
C~DJGODELRAEC~AL~
EMAIL. PAGlNA WEB,
PUBfiChCL6N
E
AFAQ -A~cert
International SA
B.P.B3, F-922?5
Bagneux Cedex
Francia
T 14157068
F 14157069
!
I
Demeter Francia
B.P.286, F-67606
Selestat Cedex
Francia
T-8 www.bio.cospro.com/Demeter.html
Ecocert SARL
B.P. 47, F - 32wo
L'lsle Jourdain
Francia
ecocert@iway.fr
www.ecocert.com
QNPC (Qualit6
Nord - Pas de Calais)
241-1, Avenue de
la RBpublique
F-59110 La Madelaine
Francia
T 8283@9481
F 828389087
Qualit6 Francia
18, rue Volney,
F-75002 Paris
Francia
T 1-42615823
F: 1-42805161
USALE
Place du Champsde-Mars,
F-26270
Lorioi-sur-Dhe
Francia
T: 4-75811300
F 4-75856212
73

I l_-_l__lll____l_l___---
_1_1- ----
____p__ ~ .I^_L.__
_-I -I- XI- I ~ ---~_
SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Froncio
--
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
.- l - _ _ ^ . _ l l _ _ _ . ~ l l l _ - ~ w " ~ a -
7
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB, i
-_ ---------I_-
C6DlG0 DE FRANCIA 99
PUBLICACt6N
__ ^___ {
Association 3, rue de Mourzouk, T 2-40494790 I
Francaise F-44300 Nantes !
d' Agriculture
Francia
1
Biologique (AFAB)
Demeter Francia B.P.286, F-67606
Selestat Cedex
Francia
T 3-88828878
www.bio.cospro.com/
Demeter.htmi
!
I
i
FBdBration Nationale 40, rue de Maite, T 1-433a30-69
d'Agricuiture Biologique F-75011 Paris F: 1-433839-70
,
I
(FNAB) Francia I
Nature et Progrhs 1, av. du GBnBral T 490310042 Pubiicaci6n: ccNaturb
------_ll--tll.- -p-_l.-.- -~---
de Gaulie, F-84130 F 490324391 Progrhsn
Le Pontet Francia
.-------
1
!
1
-~" -_-_I-^ I- ___e^u__I___c..I--- -* *_l____Iu_.*---r".LI.l*----
NOMBRE DE LA EMPRESA DlRECCldN TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE C6DIGO DE FRANCIA:IS PRODUCTOS
I_-----
Agrexco Francia (Sari) 16 Rue du T 1/41.~.82.&?
Mr Dumas SBminaire, F 1/46.86.99.59
3hme Etage BP 312
94153
Rungis Cedex
Arcadie
M.Kimmei
s/i T 4/66 5699 33 especias
F: 4/66 30 62 61
Arc0 Ocean indien s/i T 4/92 4241 00 especias, cacao
M. Pecout F: 4/9340 47 79
Biedina Sa 383 rue Phiiippe HBron F4j74626364
M. Becquelin 69400 Villefranche F 4/74 62 61 69
sur Sadne
74
1- s_. s- --____.I_.I

I -
-_--
-_
SITUAC16N PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Francia
Brugier Sillon rue Charles Laveran T 4/68.35.00.83
11400 Castelnaudary F 4/ss.94.02.80
Brulerie Des Chateaux
s/i
T 2/98 55 1092
cafe
MCoic
F 2/98 55 41 62
Carrefour - Stok
sli T1/694679796
M. Philippe Bernard
1/69467980
_ - - __ __ I
lo que no se
produce en Francia:
bananas, cltricos,
cafe, zumos de
naranjas
___....._.
Compagnie Apicole s/i T.2/38300380
M.Golivet F: 2/38 30 28 58
miel
- __ _--
Distriborg Francia
M. Sandra1
Chemin du T 4/72.67.10.20
Grand Revoyet 217 F: 4172.67.10.57
69230
St Genis Lava1
10s productos que no se
encuentran en Europa:
azucar, cacao, quinoa,
manzanas de contra
temporada, entre otros
Eurobroker 30 Rue d'Astorg T 1/44.94.87.87
- I-
75008 Paris F 1/40.06.03.13
_I
.... ~ .
frutos sews, nueces
--.,
Fort Et Veri Rue du 1 T: 3/21.07.89.07
Novembre 14bis F 3/21.07.89.65
62490 Sailly en
Ostrevent
cltricos y manzanas
en contra-temporada
'
lntermarche Setam
Commerce Independent
Pont rompu
42130 Trelins
T4/77973%80
F: 4/7797 39 01
LaVie Claire Av. du ler Mai 36 T 1/64.53.83.00
91120 Palaiseau F 1/64.53.83.01
Les Grenier
Du Poitou
M. Pecot
ZA Chemin de la T2/41397312
Maladrie 49070 F 2/41 39 74 30
St Jean de Linihre
semillas, granos,
hortalizas
75

__I __-___
____I______
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Francio
----___. 1
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECCI6N TEL~FONO (T) FAX (F)
TIP0 DE
REPRESENTANTE C6DIGO DE FRANCIA 99 PRODUCTOS
Loiret & Haentjens
MaBourbon
s/i
T 1/40 1386 13
F1/45081036
azQcar
i
I
i
i
Malongo
M.Blanc
s/l
T4/93!290898
F4/9360898
cafe
Markal
_ _
Nutrition Et Sante
M.Bollon
ZA wLes Plainesn,
RN532
ZWO St Marcel
Les Valence
S/I
T 4/75.58.7220
F 4/75.58.81.85
T 4/75 69 80 80
F 4/75 6980 91
quinoa
frutos secos
-
___ -.
Orkos Difusion
Pelican Rouge
Mrne Spilers
-
- ___ -
. .
Rue du Chateau
9 77650 Longueville
s/i
- -
T 1/84.60.21.w
F 1/64.W.18.46
-~
T: 1/34 45 28 30
F1/34452836
fruta ex6ticq fruta y
hortalizas frescas o
secas, pero todavla
no transformadas
cafe
-
Pro Natura
Patrice Brechette
~ _ _ - _-
- . -. .
s/i
84953 Cavaillon
T 4/90.78.73.07
F: 4190.78.73.17
- -
toda clase de
productos
- __ -__ ~
Richard De Nyons
M. Diego Garcia
T: 1/4346 16 22
1144745697
M6bil:O807049975
F 33.1144 74 51 53
oleaginosos,
aceites vegetales
(sobre todo girasol,
cartarno, sbsarno,
palrnq coco),
aceitunas
preparadas, fruta y
__ ~
hortalizas frescas
-
Safco
T4/91994160
frutos ex6ticos
M. Gulllerme
See Bureau
Couecou
M. Gunz
-
Viiia Aranoa -
RN 10
84200 Biarritz
F 4/91 91 80 71
- __
T 5/59 43 80 w
F5/5941 1282
._. -
fruta concentrada
76

II__ -
.--_..-y-
.__I___
SlTUACl6N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Francia
___IIu r wcw -___I -II lw-ll-lll--I
I----I__. 1 _ 1 ~ - - ~
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
-I I 11- 1 .-""-~~~~.~ -"- ---- 1--1111-
REPRESENTANTE C6DIGO DE FRANCIA 83 PRODUCTOS
Solgar Vitamint Avenue des T 1143.77.34.34
Francla Roses 6 94380 F wm34.w
I -_.-_I-
Bonneull Sur Marne
-_ - - - - - - -
Viver Sa Le Marchon T 5/53 01 21 16
M. Ou Mme 41130 Bazens F5/538l2169
Verbruggen
___ -
Wimpex Krs Negoce La Combe Du T 5/ 53 28 10 66 bayas, hierbas,
M. Wisnia Pech24199 Carsac-Aillac F 5/5328 13 10 especias
-_
~ __-_-
- l-_l
Fuente: Elaboraci6n propia, en base a una encuesta realizada a laAsociaci6n Europea de Camaras de Comercio e Indus-
tria.
77

,
Los inicios de esta actividad dentro del pais se producen en 10s aiios sesenta,
per0 es s610 en la decada de 10s ochenta con la creaci6n de la cComisi6n Nacional
para la Agricultura Organics)) que este desarrollo se hace en torno a un esquema
estructurado y organizado. Una
vez que la norma 2091/92 fue
implementada, las distintas organizaciones
se reorganizaron en torno a redes
federadas.
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORG~ICOS EN
lTAuA
n
En la dkcada pasada este pais mostr6 una de las cifras mAs significativas de
desarrollo dentro de la UE. A fines de 1999, la producci6n oiganica totalizaba
958.687 ha en 49.018 predios (Cuadro 13 y Cuadro 14). Estas cifras muestran que
mas del 70% de la superficie y productores organicos se ubican en el sector de
las islas y regi6n sur del pais.
79

I___^____ --I_- ~ _l_-l;_l__I--- I
SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Italia
Cuadro 13
Italia: Evolucidn de la superficie total de hectareas bajo manejo orghnico (ha.)
7--
!-,"--""-""--,-.-- ---- ~- l-v-l-l(.l-".l."
1 REG16N 1997 1998 1999
' Norte 83.m 129.260 145.198
j Centro 80.288 80.288 126.896
! Sur 139.634 139.634 239.143
1 lslas 261.699 378.975 447.450
"_I-_^-.
i Total 564.913 788.070 958.087
b _____^___ ~
I_-
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2ooo) y Michelsen y col. (1999).
---- I_--
Cuadro 14
Italia: Evolucidn del numero de predios bajo manejo organico
Total
7.578
13.199
31.118
12.518
18.009
43.698
16.287
18.169
49.018
Fuente: Elaboracl6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2OOO) y Michelsen y col. (1999).
El nljmero de entidades certificadoras ha variado en la medida que se han ido
estableciendo regulaciones del sistema.
El nljmero total de organismos certificadores vigentes en 1998, junto con el
nljmero de predios y hectareas certificadas, se presenta en el Cuadro 15.
80

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNI6N EUROPEA / ltalia
Cuadro 15
Italia: NlSrnero de predios y hectareas certificadas seglSn organism0 certificador
NOUERO DE PREDIOS
TOTAL HA. CERTIFICADAS
1
s
CERTIFICADOS
AlAB Asociazione ltaliana
per I’Agricoltura Biologica
Associazone Suo10 e Salute
Bioagricoop
Consorzio peril Controllo dei
Prodotti Biologici
Codex
Ecocert ltalia
IMC lstituto Mediterraneo
di Certificazione
9.687
6.451
4.260
2.024
1.016
2.565
2.198
159.104
121.638
119.422
29.922
14.330
40.527
30.353
\ BIOS s/i s/i
Q.C. 6.I.
2.917
49.617
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2ooo) y Michelsen y col. (I-).
En general, cada una de estas instituciones est6 asociada a una organizaci6n
de productores y, aunque poseen roles distintos, realizan actividades de extensi6n
y capacitaci6n en conjunto.
La distribuci6n de la superf icie considerada como ccorganica)) se concentra principalmente
en las regiones de Sicilia y Cerdeiia, las que en conjunto representan
el 50% de la superficie total existente de este tipo. La primera de ellas es la
que mas rapido ha crecido, correspondiendo en su mayoria a productores de
cereales, frutas y olivos. En el cas0 de Cerdetia, el desarrollo se produce a partir
de la entrada en vigencia de la norma 2078/92, a raiz de Io cual muchas praderas
destinadas a ovejeria calificaban dentro del esquema de apoyo.
Respecto a la proporci6n de superficie destinada a cada rubro en particular,
estadisticas de 1997 revelaron que casi un 47% del total corresponde a praderas
y forrajes, 22,9% a cereales y granos, 7,7% a frutas y vegetales, 9,4% a olivos
2,7% a vinos y 10,4% a cultivos de tipo industrial.
81

SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Italia
En comparacidn con la realidad de otros paises de la UE, el aporte de 2,5 millones
de Euros realizado por el gobierno a este sector es mhs bien modesto. Sin
embargo, a diferencia de 10s paises anteriormente analizados, parte de estos
fondos se han comprometido para el desarrollo de distintas inciativas para
promover el consumo de estos productos dentro de la poblacidn, como cam-
patias de educaci6n pljblica y la creacidn de un instituto para capacitar a personal
de ministerios y municipios regionales.
El efecto de la ayuda estatal es muchas veces discutible desde la perspectiva
de 10s productores. Si bien la mayoria de estos programas ha tenido un efecto
positivo al aumentar el nlimero de explotaciones que califican para producci6n
organica, se estima que s610 la mitad de 10s productores han aprovechado
las ventajas del esquema de ayuda estatal. Est0 obedece a que muchos
consideran rnhs atractivo el acceso a mejores precios que la bonificaci6n recibida
a traves de subsidios, la cual seria inferior al tiempo invertido en latrami-
taci6n de 10s mismos.
En relacidn a 10s esquemas de ayuda, la gran rnayoria de las regiones
implementa sdlo el plan estatal2078/92, pese a que el hecho de ser productor
o procesador orghnico confiere mayores posibilidades de acceder a algunos
de 10s subsidios que el Estado aporta para investigacidn, desarrollo, extensi6n
y comercializacidn.
Se Cree que podria dificultarse la puesta en marcha de las medidas incluidas
dentro de la agenda 2000 debido a las dificultades para administrar 10s recursos
provenientes de la reglamentacidn europea 2078/92.
Los montos totales transados en el mercado de 10s productos organicos en
ltalia se estiman en aproximadarnente mil millones de Euros, con tasas de crecirniento
en 10s ljltimos 4 aAos por sobre el 20%, por Io que el nivel de crecimiento
esta lejos de disminuir. Lo anterior obedece, entre otras razones, a la
participacidn de grandes compaiiias del rubro agroalirnentario en este mercado,
las cuales ven en este segrnento una oportunidad de diversificar su produccidn,
Tambien es cada dia mas cornirn la existencia de ferias semanales
de productos orghnicos, que se realizan en forma independiente o en asociacidn
con las de tip0 tradicional.
82

SITUACIbN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNlbN EUROPEA / ltalia
Este dinamismo se ha alcanzado a traves de asociaciones estrategicas entre
grandes com paliias comercializadoras y productores. De esta manera no s610
se controla la calidad y seguridad de 10s productos, sin0 que tambikn se hace
posible un monitoreo permanente de las nuevas necesidades y demandas de
10s consumidores, junto con entregar un mayor grado de seguridad para la
comercializaci6n de 10s productos, obteniendo por ello precios competitivos.
En la mayoria de 10s productos organicos el diferencial de precio en relaci6n a
la agricultura convencional es considerable. Salvo en el cas0 de pastas, noodles,
frutas y hortalizas, la falta de una industria procesadora de gran escala enca-
rece mucho el costo de 10s insumos para la elaboraci6n de alimentos organi-
cos. Uno de estos casos Io constituyen la leche y 10s cereales, que han experi-
mentado continuos incrementos de precios.
Analisis econdmicos comparativos entre la agricultura tradicional y organica
concluyen que esta tiltima es igualmente rentable y que no siempre requiere
de mas mano de obra.
Estudios recientes a nivel de supermercados revelaron que 10s precios de
productos organicos eran en promedio un 36% superiores a 10s productos
provenientes de agricultura convencional.
La mayor concentraci6n de consumidores de productos organicos se ubica en
el norte del pais, donde la industria y estructura econ6mica es mayor. Sin
embargo, la mayoria de la producci6n proviene del sur del pais, donde la actividad
agricola es mayor y con mejores condiciones climiticas.
Estudios recientes de conductas en el consumo de 10s italianos demuestran
que el 70% de ellos conoce 10s productos organicos, el 40% de ellos 10s ha
consumido, y un 4% lo hace en forma regular (a1 menos dos veces a la sema-
na). Otros antecedentes sitcan el promedio de edad de este consumidor entre
10s 30 y 45 arios, vive en las grandes ciudades del norte, con educaci6n com-
pleta y niveles de ingreso alto y mediano.
Gran parte de las 850 tiendas especializadas en la venta de estos productos se
ubica en el norte del pais, En general no superan 10s 100 m y compiten con las
de mayor tamalio (200 a 500 m2) y con tiendas pertenecientes a cadenas de
2
83

~ ------
I __
~ I.-_
.-"
_I_-- -
SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Itolio
tiendas nacionales. En el cas0 de 10s supermercados, estudios revelan que el
95% de 10s productos Iacteos y comida preparada de origen orgAnico es
canalizada a traves de este segmento. En el cas0 de las hortalizas, la cifra es
de tan s610 un 19%.
Actualmente existen cerca de 100 restaurantes de comida organica, tipo vegetarianos
y/o macrobibticos, ubicados mayoritariamente en las regiones del norte
del pais. Otro fen6meno interesante lo constituyen 10s casinos organicos escolares,
que atienden aproximadamente a 70.000 nifios en edad pre escolar y escolar.
COMERCIO EXTERIOR
La gama de productos exportados es variada: frutas y hortalizas seleccionadas,
aceite de oliva extrarrefinado, vinos, quesos, salsas y condimentos, pastas,
helados, frutos de nuez, productos de us0 industrial y granos, entre otros.
En total, m6s de un tercio de la producci6n interna del pais es exportada, teniendo
como principales destinos paises miembros de la UE, y en menor grado,
Estados Unidos y Jap6n.
INS~~~CIONES DE CONTROL Y CERTIFICACI~N
1
Organismos de control del Estado
~.___ _.-_-__ -_--I- - .. - ---~"--- II I~-
.--- -,.,-
NOMBRE DlRECC16N TELtFONO IT) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
C6DIGO DE ITALIA: 38
PUBLICAC16N
- - --I
- I___
- - _ -I
Minister0 delle Politiche Via XX settembre 20, T 06-4827081
Agroalimentari, 160187 Roma RM FOE43938
Agricoltura Biologica
Ermando Montanari
ltalia
84

I__-_-
~
-b__-
SITUAC16N PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Italia
Organisrnos de control
_--- -*-
AIAB, Assoziazione ltaiiana
per I'Agricoltura Biologica
Christina Michelonl
Associazione Suo10 e Salute
Bio Agri Coop
IbN TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB.
0-DEJTKA-4: SO ___ PUBLICACI~N
Via Strada Maggiore 29, T 051-272986
aiab@aiab.it
141025 Bologna
F: 051-232011
www.aiab.it
ltaiia
Via Abbazia 17,
1-61032 Fano
PS ltalia
__ -
Via Fucini 10, 1-40033
Caselecchio die
Reno (bo) ltalla
-
T 0721830373
F: 0721830373
T: 0514130512
F 0514130224
- - __
suoloesa@in.it
www.ctcom.it/
suoloesalute
bioagri@mail.asianetit
www.bioagricoop.it
Bios srl
- -_
Biozert - Bioiand -
SOdtirol
Jutta Staff ler
Via Montegrappa, 7,
1-36036 Marostica (VI)
ltalia
Steindlweg 48,
1-39018 Terlan
ltalia
T 0424-471125
F: 0424-476947
T: 47i-mn
F 471-256062
itbios@tin.it
CCPB Consorzio per
il Controllo dei Prodotti
Biologici
Roberto Setti
__
Codex srl
- __ __ - -
Ecocert ltalia
Via Barozzi 8,
1-40126 Bologna
ltalia
Strada Naviglia ll/a,
1-43100 Parma ltalia
-~ _ _
Corso delle Provincie,
60, 1-95127 Catania
ltalia
T 051-254688
F 051-254842
T 0521-460735
F: 0521-465064
T 09542748
Foo5-505094
ccpb@ccpb.it
www.ccpb.it
-
ecocertitalla@ctonline.it
_ _
QC&l, Quality Assurance
System International
Services
Via C.Piscane 53,
1-80019 Senigailia AN
ltalia
-
Villa Parigini Localith
Basciano, 1-53035
Monteriggioni SI
ltalia
- -
T 071-7928725
F 071-7910043
imc@indi.it
www.adrialand.it
lettera@qci.it
85

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / ltalia
Cert if icadores
AIAB, Assoziazione
italiana per I’Agricoltura
Bioiogica
Via Strada Maggiore 29,
1-41025 Bologna
ltaiia
T 051-27!2986
F 051-232011
aiab@aiab.it
www.aiab.it
Christina Micheloni
AMAB Assoclazione
Via Po 25/c,
T 06-84497243
www.arnab.it
Mediterranea Agricoltura
1-00198 Roma
Biologica
ltalia
Associazione Suolo
e Salute
Via Abbazia 17,
i41W Fano PS
ltalia
T 0721-830373
F 0721-830373
suoloesa@tin.it
www.ctcom.it/
suoloesalute
-_-
- --
-
Bio Agri Coop
Via Fucini 10,
1-0033 Caselecchio
T 051-6130512
F 05141302?4
bioagri@nail.asianet.it
www.bioagricoop.it
die Reno (bo)
ltalia
Bios srl
Via Montegrappa, 7,
1-36036 Marostica (VI)
T 0424-471 125
F 0424-476667
itbios@tin.it
ltalia
Biozert - Bioland -
SUdtiroi
Jutta Staff ler
Steindlweg 48,
1-39018 Terlan
ltalia
T: 471 -2mn
F: 471-256062
-
CCPB Consorzio per /I
Controlio dei Prodotti
Via Barozzi 8,
1-40126 Bologna
T 051-254688
F: 051-254842
ccpb@ccpb.it
www.ccpb.it
Biologici
ltalia
Roberto Setti
Codex srl
Strada Navigiia ll/a,
1-43100 Parma ltalia
T 0521-460735
F: 052145064
86

---~~
__
-
SITUACIbN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / ltalia
Ecocert ltalia
-
Corso delle Provincie,
Bo, 1-95127 Catania
ltalia
T 095-442746
Fo95-505094
ecocertitalla@ctonllne.it
j
lstituto Mediterraneo
di Certificazione
Via C.Piscane 53,
1-60019 Senigallia
AN ltalia
T 071-7028725
F 071-7910043
imc@indi.it
www.adrialand.it
QCdl, Quality
Assurance System
International Services
Villa Parigini Localita
Basciano, 1-53035
Monteriggioni SI
ltalia
T osn-327~4
F 0577329907
lettera@qci.it
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
NOMBRE
AMAB Associazione
Mediterranea Agricoltura
Biologica
DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB. I
._ I _- ~
C6OIGO DE ITALIA: 99
. __ I" _I ----_
PUBLICAC16N
-- -- -
Via Po 25/c,
T 06-84497243
www.amab.it
1-00198 Roma
ltalia
Biozert - Bioland -
SOdtirol
Jutta Staffler
Steindlweg 48,
139018 Terlan
ltalia
T: 471 -2589TI
F 39471-256062
_ _ -
Coordinamento Toscano
Produttori Biologici
Frederica Lotti
Piazza Dalmatia20/C,
1-50141 Firenze
ltalia
T 55-413173
F 55-413172
ctpb@mclink.it
II Buratto
Guiseppe Guidi
Via Colle Rosetta,
141033 Civita
Castellana ltalia
T 0761-54200
F: 0761-542001
sgratiliano@isa.it
Prober - Associazione
Produttori Biologici e
Biodinamici
Paolo Carnemolla
Via Fioravanti, 22,
I- Bologna
ltalia
T 051-6313374
prober@gremplante.net
F: 051-4195262 www.greenplanet.net/
prober
87

-*_l__..-
-I __---
I
-
SlTUACldN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Italia
IMPORTADORES
-7
_F__I._I-uI___yI_L_I*-*- -.
r--
_u__r
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELCFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE C6DIGO DE ITALIA 99 PRODUCTOS
~ p_~*p___mII___I__l ""~--~ I "_ I - I~_IX, -- -.+
Sra Fantini Franciasca ViaVenezia 271 T47/632012
47023 F 547/6309 00
Cesena
i
___- -
I
I
Via Ferrovia %/mS
T 818/659 11
8M)40 F 8181657 651
I
BesanaSpa
San Gennaro
Vesuviano
i
6
j Frigosec
Via Ferrovia 192 T 818/659 111 nueces y fruta seca 1
1
8M)40 F: 818/657 588
i
;
L"-
San Gennaro
I
Vesuviano
I
I._ - -- -I.._-_.
I___$
Fuente: Elaboraclbn propia en base a una encuesta realizada a laAsociaci6n Europea de Charas de Comercio e Industria.
1
88

Reino Unif
Gran Bretaiia, al igual que Francia, es uno 10s paises donde el origen de laagricultura
organica se remonta al inicio del siglo -pasado. Ya en 1930 se pueden encontrar
10s primeros esfuerzos por cultivar la tierra con principios orginicos. En 1946
se establece laasociacidn del suelo, sin queexistieran en ese entonces estandares
ni regulaciones, ni mucho menos subsidios para este tip0 de agricultura.
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANKOS EN
EL REIN0 UNlDO
En abril de 1999 el total de la superfi-
wy:
cie registrada y manejada organicamente
era de 240.000 ha. que pertene-
I
cian a 1.356 productores. Estas cifras
representan el 1,2% del total de la superficie
y el 0,7% del total de agricultores
existentes en el Reino Unido. En la mismafecha, el 25% de esta superficie
(60.000 ha.) obtuvo la certificacidn organica, mientras que 180.000 ha., pertenecientes
a productores ganaderos de leche y carne principalmente, estaban
en vias de conversi6n.
De las 60.000 ha. consideradas completamente organicas, el 79% corresponde
a praderas de pastoreo. A esto debe sumarse una gran proporci6n
de la superficie en conversidn, que debe cumplir con el nivel de fertilizacidn
contemplado dentro del period0 de conversidn. Tan s610 el 21 % de la
89

SIlUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Reino Unido
superficie restante corresponde a superficie cultivable (hortalizas y frutales),
fen6meno que obedeceria a la baja disposici6n de 10s agricultores
para realizar este cambio. Lo anterior, junto al mayor crecimiento de la
ganaderia organica, podria traducirse en una dependencia cada vez ma-
yor de las importaciones de cereales organicos.
Otro factor en comOn con el resto de 10s paises europeos es la necesidad de
contar con un sector procesador acorde a las necesidades del continuo
crecimiento que experimenta el sector productor.
Sin embargo, las realidades del rubro organic0 dentro del Reino Unido son
bastante dispares. En efecto, el crecimiento relativamente rapido
experimentado en lnglaterra contrasta con la realidad existente en Irlanda,
donde la superficie certificada como totalmente organica no supera las 200
hi, y las expectativas de crecimiento en el corto plazo alcanzarian las 600 ha,
Una de las razones de esta diferencia obedeceria a la existencia de una
industria procesadora muy reducida, relacionada principalmente con la
industria de carnes.
En el cas0 de Escocia, cerca de 100.000 ha (2,5% del total) han sido incluidas
dentro de la categoria organica, correspondiendo en su mayoria a praderas
destinadas a la producci6n de ganado. La situaci6n en Gales es muy similar a
la escocesa, donde una gran proporci6n de la superficie esta destinada a la
producci6n ganadera, principalmente vacunos y ovejas,
Durante 1999, el valor total involucrado en el negocio de la produccidn organica
alcanz6 10s 800 millones de Euros, Io que representa el 1 % del total de ven-
tas de alimentos en el pais.
Dentro del sector se identifican a Io menos 800 empresas procesadoras de alimentos
certif icadas, las cuales orientan su producci6n, importaci6n, exportacibn,
distribuci6n y ernpaque de productos destinados tanto a la alimentaci6n
humana como animal. La distribuci6n de ellas dentro del pais no es uniforme,
existe una mayor concentracibn en las zonas ganaderas de Inglaterra.
90

I_
~~ ....-A+-" I_----_ .-I_I
SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNIbN EUROPEA I Reino Unido
COMERCIO EXTERIOR
Esta actividad esta enfocada basicamente a cubrir la demanda insatisfecha
existente, la cual a pesar de 10s avances logrados en el nivel de producci6n, no
ha sido capaz de revertir el incremento constante de las importaciones. En el
cas0 de frutas y hortalizas, la balanza es aljn mas negativa, donde el 80% de
10s productos vendidos dentro del pais son importados. En Io que a exportaciones
se refiere, s610 se registran pequeias cantidades de champiiones y
salmones. Otros ejemplos similares Io constituyen la leche y mantequilla de
origen organica la cual, durante el period0 97/98 se increment6 en un 30%.
La calidad de 10s productos exportados es variable debido al gran nljmero de
pequeRos productores que participan en las exportaciones. La mayor presi6n
ejercida por 10s consumidores en este sentido crea condiciones favorables para
que se establezcan comercializadores y exportadores con mayor capacidad
de operaci6n que permitan obtener productos mas homog6neos y con niveles
de precios mas competitivos.
Por ljltimo, un product0 que se ve con grandes expectativas de expansi6n lo
constituyen 10s cereales de origen organic0 para la alimentaci6n de ganado.
INSTITWIONES DE CONTROL Y CERTlFlCACldN
Organisrnos de control del Estado
NOMBRE
1 UKROFS (The United
1 Kingdom Register of
,
'
Organic Food Standards),
: Peter Crofts
Room G 43 Nobel House
DIRECC16N
"." ~~- -__I
17 Smith Square,
London SW1P
3JR
Reino Unido
TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
_ - I"
C6DIGO REIN0 UNIDO 44 PUBLICAC16N 1
I
T 171-2385915 p.crofts@env.maff.gov.uk i
F 171-2386148
www.maff.gov.uk/environ/
envsch/ukrofs.htm
I
!
I
91

~
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNI6N EUROPEA / Reino Unido
Organisrnos de control
Biodynamic Agricultural
Association, Rudolf
Steiner House
Organic Farmers &
Growers Ltd
- -
Organic Food Federation
_.
Scottish Organic
Producers Association
35 Park Road,
UK- London,
NW16XT
Reino Unido
__
50 High Street,
Soham, CB7 5
EIY
Reino Unido
-
Thelithe House,
Peaseiand Green, Eising,
East Dereham NR203DY
Reino Unido
Milton of Cambus
Farm, Doune
FK16 6HG
Reino Unido
T 1453759501
F 1453757565
T 1353-722398
F: 1353-720289
T 1362437314
F: 1362-637398
- -
Soil Association
Certification Ltd,
Symbol Scheme
Francis Blake
Bristol House,
40-%Victoria Street,
Bristol BS1 6BY
Reino Unido
T 117-9290-661
F 117-%525O4
rw
r
Certif icadores
NOMBRE DlRECCldN TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
C6DIGORElNO UNIDOU
PUBLlCACl6N
i
i
1 Biodynamic Agricultural 35 Park Road, T 145375W1
1 Association, Rudolf London, NW16XT F 1453757565
I
Steiner House
Reino Unido
!
1 Organic Farmers 6.
I
I
Growers Ltd
50 High Street, T 1353-722398
Soham, CB75 Eiy F 1353-720289
Reino Unido
92

-1 - --
-
----
~ ___
-
"..
SlTUACl6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Reino Unido
Organic Food
TheTithe House, T 1362-637314
Federation
Peaseland Green, F 1362-637399
Elsing, East Dereham
NRM3DY
Reino Unido
_ _ I
Scottish Organic Milton of Cambus T 1786841657
Producers Association Farm, Doune F 1786-842264
FK166HG
Reino Unido
Soil Association Bristol House, T 117-9290-661
Certlfication Ltd, 40-%Victoria Street, F 117-9252504
Symbol Scheme
Bristol BS1 6BY
Francis Blake
Reino Unido
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
Biodynamic Agricultural 35 Park Road, T 1453 759501
Association, Rudolf London, NWI 6XT F 1453757565
Steiner House
Reino Unido
__ - -
Organic Farmers & 50 High Street, T: 1353-7223S3
Growers Ltd Soham, CB75 Ely F 1353-720289
Reino Unido
Organic Food The Tithe House, T 1362-637314
Federation Peaseland Green, F: 1362-637398
- "l_l-
Elsing, East Dereham
NR203DY
Reino Unido
_.__I-- l_l _-I__.
-- -I__--
~
93

-
_____I--
SlTUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Reino Unido
__I1__x_I____I__L__*----v----
__l^_l_"~*--__l*-___l____
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINAWEB, j
Scottish Organic Milton of Cambus T: 1788-841657
Producers Association Farm, Doune FK16 6HG F 1786-842264
Reino Unido
C6DIGO REIN0 UNIDO 44 PUBLICAC16N I
--~--,---~ --_I*---_Il_-
The Soil Association Bristol House, T.1179290661 infoasoilassociation.org j
Patrick Holden &%Victoria Street, F 117 925 2504 www.soilassociation.org ,
I
__ lp
Bristol BS16BY
Reino Unido
- ___- -.-.^ -.- _* - - 1-11-1
d
1
IMPORTADORES
REPRESENTANTE
C6DlG0 REIN0 UNIDO 44
-
---- _- . I
PRODUCTOS
II _--^_-
H.J.Uren &Sons Ltd
James Uren
Wood Park,
L64 7TB Neston,
Wirral
T: 151/353C330
F 151/3530251
conservas de fruta,
fruta congelada,
concentrada y en pur6
All Season Healthcare
M. Neil Dickson
4 Littlewood
Gardens
SO31 6SG Southsea,
Hampshire
T 17051755 660
complementos
alimentarlos
- .-.-
AngliaOils
SteveTate
King George V
Dock HU9 5PX
Hull, Humberside
T 14821701 271
aceite
Beeson Group
Rachel Worsfold
Fenton Way PE6
6UP Chatteris,
Cambridgeshire
T 1354/696 979
fruta, hortalizas
- --
BootThe Chemist, Food &
Baby Consummable Miss
Sue Chapman
City Gate /Toll
House Hill
NG23AA
Nottingham,
Nottinghamshire
T 115/9886M71
alimentos para
beb4s
94

-_II
SlTUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Reino Unido
-.-.a-
DIRECCI~N TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
GO REIN0 UNIDO 44
PRODUCTOS
Clearspring
G. Plath
Unit 19A,
Acton Park Estate
W379E London
s/i
Community Food
Paul Smith
Brent terrace
NW2 1LT London
productos secos,
snack, cereales y
productos de
cereales, alimentos
completos
- -
- -
Confoco
Duncan House,
T 1483/211288
productos secos,
Christina Wood
High Street
snack, cereales y
GUZIGAY
productos de
Ripley, Surrey
cereales, alimentos
completos
-
Congelow Produce
Higland Court Farm,
alimentos frescos
Mr R Grenn
Bridge
CT4 5HW
Canterbury, Kent
_ _
-
DrWakefield & Co
Mitre House,
T 171/621 9345
cafe
Mr SWakefield
12-14 Mitre Street
EC3A 5BU London
Doves Farm Foods
Salisbury Road RG17
T: 1488/684 880
alimentos para
Mrs Clare Marriage
ORF Hungerford, Berkshire
animales,
pan y productos de
panaderla, cereales
y productos de
cereales
Duncan Macneill&Co
21 Tanners Drive
T 1908/211 544
t6
Harry Panter
MK145BU
Blaakelands, Milton
Keynes, Buckinghamshire
Empire World Trade
Mr RV Jarvis
Entreprise way, T 1775/710959
Pinchbeck
PE11 3YR Spalding,
Lincolnshire
fruta
95

-___I_ ~
SllUACl6N PARTICULAR DE LOB MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Reino Unido
ESA DIRECC16N TELdFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE C6DIGO REIN0 UNIDO U PRODUCTOS i
English Country Herbs Bury Road T 1284/850050
Andrew Frewer
IP29 4UQ Chedburgh,
Suffolk
hierbas
------?
1 i
1 James Mackrill Paddock Wood
i
I
English Hop Products Hop Pocket Lane, T imnB rm s/i
TN12 6BY
Tonbridge, Kent
I
Fisher Chilled
Foods (Methwold)
Elaine Allcorn
- - -
Fuerst Day Lawson
Mr I Taylor
G's Fresh Beetroot
f (G's Marketing)
1 Francis Gainster
i
1
Brandon Road,
Methwold
I P26 4RH
Thetford, Norfolk
T isnB
St Clare House, T 171/488 07 77 s/i
30-33 Minories
EC3N 1LN
London
Burrowmoor Rd T 1354/652 659
PE15 9RP March,
Cambridgeshire
- -
Gerber Ladoria (Gld) Northway House, T 181/466 14 24
Ray Connoly
1379 High Road N20
9LP Whetstone, London
Gerber Food Soft Drinks 78 Wembdon Rd T 1278/441634
Simon Saunders
TA67QR Bridgewater,
Somerset
-
-
ensaladas
hortaliza
zumos de fruta
-- -
Gordon Jopling
(Food Ingredients)
Martin Brook
1 Griff in & Brand
1 (European)
Robin Turner
Shawfield Rd, T1226/733288
Carlton Industrial
Estate S713HS
Carlton, Barnsley,
Yorkshire
Trophy House, T 1233/645941
Leacon Road
TN23 4UT
Ashford. Kent
s/i
fruta, hortalizas
I
96

-I- ---
-_-
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Reino Unido
-. -.-.
NOMBRE DE LA EMPRESA DlRECCldN TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
11~11-1 ~--m._--..ll..-.II__.- __
--.- _I
REPRESENTANTE C6DIGO REIN0 UNIDO 44 PRODUCTOS
"--~1.1111^13 I.-- ~
____
Hambleden Herbs Court Farm, T: 1823/401205 aceites esenciales,
Mr. Marteen Van Perlo High Street maceradas, tintura,
TA4 1NF
Milverton,
Somerset
productos de
hierbas y
medicinales
Hempseed Organics 79 Middelton T in/ssaeen
Jean Clement
Road N228NE
Bounds Green,
London
sli
Herbal Health 25A Pudding Lane T 1622/663 443 t6
Joseph D'armenia
ME141PA
Maidstone, Kent
Imagine Food (Uk) Yard House, T 1420/587 041 s/i
i Jonathon Toase
Hall Lane
GUM 3EA
Upper Farrington,
Alton, Hampshire
Jj Baker Hook Place Farm, T 14741033 556 hortalizas
Lawrence Frohn
DA13 9NH
1 Southfleet Gravesend, Kent
Pudding Lane, T 17751842 100 sli
Off Warden Tree Lane,
Pinchbeck PE11 3TJ
Spalding, Lincolnshlre
Jayes d Co
Mr J Jayes
5 Badgebury Rise,
Marlow Bottom SL73QA
Buckinghamshire
T 1628/476 033
hortalizas
Jonh A Taylor d Sons Jatko House, 798 T: 181/8016421 s/i
Mr Joseph Auerbach
High Road
N170DH London
I Jp Fruit Distributors Bristol Road T 1322/293355
(Bridgwater)
TA6 4BU Bridgwater,
Mr G Lucas
Somerset
fruta. fruta madura
97

I___ .-
I __
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Roino Unido
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELCFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE
C6DIGO REIN0 UNIDO 44
PRODUCTOS
Jp Fruit Distributors 12 Newtons Court, T 132?/293355 fruta,fruta madura
(Dartford)
Galleon Boulevard,
Mr G Lucas
Crossways
DA2 6QL
Dartford, Kent
_ -1-1-
- __
__ - - -----
Jp Fruit Distributors
Unit 16, Wlngates T 1322/263355 fruta, fruta madura
(West Houghton)
lndustrlal Park,
Mr G Lucas
Great Bank Road
BL5 3XL
West Houghton,
Lancashlre
- - __
__ --- - -
- __ I
Keddle Saucemasters Prince of Wales T 14Q5/244721 salsas
Ms Plppa Woodhouse
lndustrlal Estate NPI 5AR
Abercarn, Gwent
-
-
Guy Lehmann
Mark Lehmann
23 Glenfield House,
Glenfield Park,
Phlllps Road
BB15PF
Blackburn, Lancashlre
Mack Multiples
(Grapes)
Mr Ag Gray
Transfesa Road,
Paddock Wood
TN12 6UT
Ton bridge, Kent
Mack Multiples
(Bananas)
Simon Alfrey
Unit 2 Bananas,
Transfeta Road/
Paddock Wood
TN126UT
Ton bridge, Kent
T 1882/835 577
fruta
Mann Speciality
Foods
Robin Ratcliffe
Kere-Volley,
Cordeman, St Marks
IMQ3AJ
Ballasalla, Isle of Man
Marigold Health Foods
10 Meadow Close,

~ ....
..
~ ~...
.
SlTUACl6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N CUROPEA / Rolno Unido
5:
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELtFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE C6DlGO REIN0 UNIDO 44 PRODUCTOS
Maicome Mafarlane
IseValley
NNB 4BH
Wellingborough,
Northamptonshire
Meridian Food
Ma Dawn Felton
Unit 13WDA T 14HJ/413151
Advance Factories
LE1 9RJ
Corwen, Clwyd
___ - -
- - - _- - _--
pasta a untar
_-
Minor Weir 6 Wiliis
Mark Driver
241 We1 I 1 ngton
Road 820 2QQ
Perry Barr,
Birmingham
T121/3444554
fruta
The Naturopathic
Health 6 Beauty Co
Nick Pierce
Norgrow International
Europe
Mr H Rosenthal
Organic Connection
international
Mr Edwin Broad
Organic Farm Foods
(Wales)
Peter Segger
Organlx Brands PIC
John Cunningham
6 Sarah Naily
Willowtree Marina,
West Quay Drive
UB4 OTB
Yeading, Middelsex
~. .__..___._ -~. .... . ~~
T 181/W 38 56
~. __
Grange Farm Lodge, T 1945/410810
Leverington Common
PE135JG
Wisbech, Cambridgeshire
.. .~-. - . ~ ~~ ..
- . ... . ~
- _..... ~ ~. ~ ~
Riverdale,Town Street, T 1945/773374
Upwell PE14QAF
Wlsbech, Cambridgeshire
Unit 25, Lampeter
SA48 BLT
Industrial Estate
Lampeter, Dyfed
..- . ~
Organlx House, 4
Fairfield Close
BH23 1QZ
Christchurch, Dorset
___I-. - ~.
T: 1570/423 OQ8
T: 1202/479 701
all
comida fresca y
refrigerada
comida para bebbs

I ~
SIlUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Reino Unido
- __- -3
NOMBRE DE LA EMPRESA DlRECCl6N TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
- __ - . __ -
REPRESENTANTE
Oxfam Activities
Anna Chipchase
Pouparl
Silvana Chrisovelides
Murdoch Road,
Bicester OX6 7RF
Oxford, Oxfordshire
Turnford place,
Great Carnbrldge Road
EN10 6NH Turnford,
Broxbourne, Hertfordshire
__ -
C6DIGO REIN0 UNIDO 44
.~-
T 1869p35 loo
-
T 19921443333
PRODUCTOS
sli
fruta
.___
Por Soja
David Simpson
Units 263 Kingsthorne
Park, Nettlehill Road
EH54 5DL Houston
Industrial Estate,
Livingstone
T: 1506/433 777
sli
RTwlning & Co
Earl Grey Way,
t6, mezclados
Royal Quays
NE29 6AR Northshields,
Tyne &Wear
Rasanco Limited
Russell Smart
61 Church Street,
Micheldever
SO21 3DB
Southampton,
Hampshire
T 1962j774 658
Rowse Honey
Mr S Bailey
Moreton Av.
OXlO9DE
Walllngford,
Oxfordshlre
T 1491/827 400
miel
. -.
Rush Potatoes Int
David Ough
Sulte 603,
ExchangeTower, 1
Harbour Exchange
Square
E149GE London
T:171/3W 78 87
hortalizas
S H Pratt & Co
(Bananas)
Severine Rue1
Lapoite Way
LU48EN
Luton, Bedfordshire
T 1582/436 503
s/i
100

I_I_c
____-..l__i._l^___
---
__L __
__l______-__.s_ s_____
SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Reino Unido
-I*.-
.I*.
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELLFONO (T) FAX (F) TIP0 DE L
C6DIGO REIN0 UNIDO 44 PRODUCT03 i
-- REPPESEKTA!TE.--- l____l_
Seagreens lvor House, 21 lvor T 171/723%67 condimentos
Place NW16EU
Marylebone, London
- _- - - _ -_ I
__ - __ _-- - __- - I
Mr John Lister Shipton Mill, T 1886/505050 cereales y
Tetbury
productos
GL88RP
de cereaies, pan y
Gloucestershire
productos de
panaderfa,
Suncrop South Villa T: 12791424 673 fruta, hortalizas
Mike Smith
Nurseries, Park lane
EN8 8EP
Waithaam Cross,
Herfordshire
- - -_ - - -
Suncrop Produce Chilterns, T 1279/424 673 fruta, hortalizas
David Lynch
Comrnonside Road
CM18 7EZ
Harlow, Essex
- - -_ - _ _ __- __ _ ___ - - -
Superior international Haldens Parkway T iwmm fruta, hortalizas
Margreet Westerhuis "14 4QSThrapston,
Northamptonshire
Tamar Organics Meadow Middle T ICm/E3!? 242 s/i
Cathy Guilfoy
Dirnson PL19 9NY
Gunnislake, Cornwall
_- - -
- -
Taylors of Harrogate Pagoda House, T: 14M/889Cm t6, mezclados
Mr J Thompson
Prospect Road
HG2 7NX Harrogate,
Yorkshire
- _- - - . _ _ _ _ - __ - -
The Really Healthy Co PO Box 4380 T: 181/780 52 00 cornplementos
Andrew Paterson SW15 SYQ alirnentarios
London
- - -
Tradcraft PIC Joe Osman NE11 ONE T 19l/ 491 05 91 miel, fruta seca
Kingsway North
Gateshead,
Tyne L Wear
101

SITUACIdN PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Reino Unido
--."e*- --
NOMBRE DE LA EMPRESA DlRECCl6N TELEFONO (T) FAX (F) TI
REPRESENTANTE C6DIGO REIN0 UNIDO 44 PRO
Tropical Forest Products
David Wainwright
Glyndwr Buildings,
Glanfred lane /Talybont
SY244 5BY
Aberystwyth, Dyfed
T 1970/832 511
- -
mlel
Twin Trading
Mr N Suma
London
T 171/375 1221
nueces, cafe
Wealmoor
Steve Wright
Jetha House,
Springfield Road
UB40JT
Hayes, Middelsex
T 1811 867 37 00
hortalizas
Wntworth Import (1. Export
Mr J Geary
Hollylodge,
West Marsh Road
PEll3UW
Spalding, Lincolnshire
T 1775/762 OM
hortalizas,
ensaladas preparadas
Whole Earth Foods
Simon Wright
269 Portobello
Road W11 1LR
London
T 171/229 75 45
comida refrigerada,
congelada, cereales
y productos de
cereales, snack
Worldwide Fruit
Nick Rickett
West Marsh Road
PE112BB
Spalding, Licolnshire
T 1775/763 1w)
fruta
.-
-
Besana Uk Limited
Randal Road,
Unit@, Rissington
Business Park
GL542QB
Bourton on the Water,
Gloscester
T 1451/810023
F: 1451/810024
sli
*Las siguientes son empresas mayoristas: H.J.Uren & Sons, Congelow Produce, English Hop Products, Hempseed
Organics, Jp Fruit Dlstributors, Guy Lehmann, Marigold Health Foods, Organic Farm Foods, Tropical Forest Products,
Whole Earth Foods.
Fuente: Elaboraci6n propia, en base a una encuesta realizada a la Asociacibn Europea de Charas de Comercio e Industria
102

1-L
AI igual que muchos paises europeos, el nOmero de agricultores en Belgica
tiende a decrecer, per0 el total de superficie de explotacidn va en aumento. La
agricultura organica es todavia una
proporcion menor de 10s agricultores
belgas (Cuadro 16). Sin embargo,
factores como la implementacidn
de subsidios directos e indirectos y
las recientes crisis relacionadas con
la presencia de enfermedades con
origen en alimentos producidos bajo
esquemas intensivos, favorecen la
reconversidn desde este tip0 de agri-
n
I
i
cultura hacia una organica. A Io anterior se agrega el hecho que la demanda
por este tip0 de productos supera la disponibilidad de 10s mismos.
Cuadro 16
BBlgica: Predios orgenicos y su participacidn dentro del total de predios existentes
r---
I
I
Nhmero total de predios
63.848 42.289
Nhmero de predios orgbnicos 550 172
Participac16n sobre el total nacional 0,86% 0,41%
i - .- -
Fuente: Elaborac16n propta en base a datos obtenidos de SOL (2000) y Michelsen y col. (1999).
103

SlTUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Bilgica
La existencia de explotaciones organicas en el pais se remonta a 10s afios sesenta,
per0 s610 hace pocos afios se ha convertido en un proceso mas genera-
lizado. Mucho de este avance se realiz6 por medio de la conversi6n de tierras
existentes en las regiones montafiosas, por lo tanto gran parte de 10s predios
convert idos correspondian a predios dedicados a la ganaderia extensiva.
Figura 4
BBlgica: Nllmero de explotaciones y superficie total bajo manejo orghico
20.000
I Regi6n Valona
I Flandes
I Bagka
- Superflcie
EL MER-
DE PRODUCTOS ORGANICOS EN BELGICA
Como ya se ha indicado, 10s sectores con mayor participaci6n dentro de rubro
organic0 en este pais son el lechero y principalmente el ganadero, siendo este
ljltimo el que representa el mayor ingreso. Este tip0 de producci6n se ubica en
la regi6n Valona, la cual debido a su relieve de baja altura es ideal para su
desarrol lo,
Distinto es el cas0 de la producci6n horticola que puede ser encontrada a lo
largo de todo el pais. La producci6n de frutales es todavia incipiente y se encuentra
en pequefias zonas de Flandes.
Los principales medios de comercializaci6n de productos organicos son las
tiendas de productos naturales, mercados abiertos (ferias) y venta directa en
predio. La venta en supermercados s610 ha comenzado a adquirir importancia
en la decada de 10s noventa.
104

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Bilgica
Tal como se mencionara anteriormente, la demanda por este tip0 de productos
supera la oferta de 10s mismos. No existen todavia datos sobre el perfil del
consumidor, ni estadisticas referentes al procesamiento y comercializacibn de
productos organicos dentro del pais.
COMERCIO EXTERIOR
AI poseer una demanda muy superior a la oferta interna, Belgica es un importador
net0 de productos organicos. Sin embargo, al momento de la elaboracibn
de este informe no existian cifras oficiales que describieran la magnitud
e importancia que estas operaciones tienen sobre el mercado interno.
Figura 5
Flandes: Superficie bajo rnanejo organic0 (Ha)
I
12.000
10.000
8.000
1 Cultivos arables
1 Praderas
I Frutales
I Vewtales
- 1 otal
6.000
4.000
2.000
0
1994 1995 1996 1997 1998 1999
J
105

-I_
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / 861gica
Figura 6
Valona: Superficie bajo manejo organic0 (HA.)
5.000
4.000
3.000
2.000 -
1 ,000
0 1
1994 1995 1996 1997 1998 1999
Figura 7
BBlgica: Superficie bajo manejo orgdnico (HA.)
Tierra cultivable
20'ooo IPraderas pemnente
15.000
Vegetales
lnvarnadero
10.000
Frutales
Otros
Total
5.000
0 LJ L,?
1999
INSTITUCIONES DE CONTROL Y CERTIFICACI~N
'
Organismo de control del Estado
- c?, *- -
NOMBRE DlRECCl6N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
C6DlGO DE BELGICA: 8p
PUBLlCAClON
Ministerie van Middenstand Boulevar Bolivar 30, T: 2-2083538 www.cmlag.fgov. be
en Landbouw, World B-1000, Bruxelles F 2-2083585
Trade Centre 3, &me Bt
BBlglca
Damia Winandy
106

I--111_9----sly"
[--".-.-..--I---"
_I_l____l_m_-~ .---I
_I _-ll^--l--.ll
_l__l_--__l__l_ll_
__II__
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / B6lgica
DIRECC16N
Organismos de control
TELEFONO
C6DlGO DE BLLGICA: 92
PUBLICAC16N
Uitbreidingstraat 392 T 3-2812152 agri. berchema
D, B-2WO Berchem F 3-2817469 club.innetbe
BBlgica ,
~ _ ___ _
-
I
5
Ecocert Belgium sprl Carine Heuschen T 816003TI carine.heuschen@ /I
Chemin de la Haute F 81-Mx)313 euronet.be, x
-...-- I___
Baudecet 1, 8-1457 info@ecocert.be j
Walhain BBlgica
www.ecocert.be
."-.-I
7
i
I
i
1
Cert if icadores
- - --- ---
EMAIL, PAGINA WEB, ' i:
--,- -1_1 --I- -""~ "I --
r NOMBRE DIRECCI~N TELLFONO (T) FAX (F)
i C6DlGO DE BELGICA 92 PUBLICAC16N
Biogarantie Leuvensebaan, 368, T 6470198 hugo.baert@ i
Hugo Baert 8-3040 Sint-Agatha-Rode F 16470199 skynet-be 1
BBlgica Activities: certification 1
organisation
t
1
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
L-~~I______l
NOMBRE DIRECC16N TELLFONO (T) FAX (R EMAIL, PAGINA WEB.
C6DIGO DE BLLGICA 32
PUBLICAC16N
Belbior, Vlaamse Statiestraat lMc, T 3-2873772 wim.vdb@agris.be
Vereniging voor Biologische 6-2600 Berchem F 3-!2873771 Activities: producers'
Boeren BBlgica association
Wim Vandenberghe
- .__ I_ -
Naredi Zavelput, 7, T 2-2168760
_I
_.
Jan Hapers B - loo0 BrUsse F 2-2186679 organisation
BBlgica
- _____ - ~
UNAB, Union Nationale Le Quesniau 14, T: MMrn unabaskynet. be
des Agrobiologistes Belges B - 781 F 65-mrn Activities: Producers
Philippe Loeckx 0 MOntignieS-LeZ- association
Lens BBlgica

l_ll .
~ .,
~ ~ .
SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Bllgica
REPRESENTANTE
Agro Marketing
Europe
M. David Maleve
rue Entre-deuxportes
64
4500 Huy
T 85/25.W.25
T 85/25 04 93
PRODUCTOS
citricos (limones)
085p5.04.93
_
Biomarche Scrl
M. Cuvelier
rue Basse-
Sambre 24
5140
Sombreff e
cebollas, chalotes,
cltricos, manzanas,
peras, kiwis
Bioservice
M.Yvan De
Wulde
sli
T 50/72.91.21
salsa de soja,
pastas, arroz trin
(para hacer pasta de
arroz), kamout
(antiguavariedad de
trigo), semilla de
sesamo
. ...~ ~.~.
~ ___
Candico Carrettestraat 33
2170 Merksem
- _ - _
Come1
route de
M. Verhamme Marche 2
4190
Xhorls
T3/6458386 azrlcar
F 3/644 02 62
T 4/369 1407
F4/3691269
--.~ .___
___ ~..
_ _ -.--...
hortaliza
~..
~ -...-
108

SlTUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Bilgica
------ _------
NOMBRE DE LA EMPRESA
REPRESENTANTE
---.- --
Enza New Zeland
M.Didier Groven
Euromiel Sprl
M. Bruno Henrard
--lmP
I______LI__-
DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
Tongersesteeweg
3800
St-Trond
rue de la
Station 15
4180 Hamoir
C6DIGO BCLGICA 99
T:11/689941
F 11/688l 09
- - _ _
T 8Ly38.1.93
F 86/38.82.87
PRODUCTOS
manzanas
orgdnlcas o en
conversi611,
peras (nashi)
miel
Guido Nv*
St Annastraat 58
T 2/242.70.70
uva
M. Guido Heerman
3090 Overijse
F 2/242.97.31
HAAGLAND REFORM
Driesstraat Ma
3461
Bekkevoort
T: 16/63 20 00 caldo de hortaliza
Hagor
Mme Anouk Coinque
HygiOna'
M.Meulderman
Ambachtenstraat 4
3210
Lubbeek
Oostjachtpark 3
9100
Sint-Niklaas
T:16/620711
materias primas
para galletas
vegetales, pasta,
- ___ -- - __ - __
T: 3/"6 3461 azllcar, uva,
nueces y fruta seca
Jean Robert
rue Desire
T 19/51.14.13
trigo para hacer
Benon Robert
Streel 14
F 19/51.37.13
harina.
4289 Hannut
Lima
lndustrielaan
lla
9990 Maldegem
Mik-lndumel
Hoogstraat 25
T9/333 9399
productos lhcteos
M. Verhamme
gno
T: 91333 93 99
Kruishoutem
Ostara
s/i
T 5/45.67.34
cereales, especie
Marc Kallebert
F 55/45.67.41
de trigo elaborada
por y para la
empresa

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / B6lgica
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE
C~DIGO BELGICA: 8
PRODUCTOS
PaJottenlander Kerkstraat 14
1670
Peplngen
- ~- _-- -
Sunnyland Everdongenlaan 12
2300Turnhout
Tanganylka
Nature Sprl
Chausbe de
Wavre Z17
1180 Bruxelles
__
lndustrlelaan lla
m
The Green
TextlleCo
M. Woltrln Maldegem
1213603555 fruta roja congelada
y conserva de fruta
rojq de peras y de
albarlcoque, zumos
de cltrlcos y pur4
de mangos
-
__
114/4221 01 zumos
F: 141427014 concentrados y
puros de naranjas y
de pomelos
-.
T:2/673176!?
fruta fresca
150/710564
lana
F 50nlO567
Fuente: Elaboracl6n propla en base a una encuesta reallzada a la Ascclacl6n Eumpea de Cdmaras de Cornemlo e lndustrla
Empresas que ya han lmportado productor, deade Sudam4rlca
110

Este pais cuenta con bptimas condiciones de clima mediterrtlneo y continental
para posicionarse como uno de 10s principales productores orgtlnicos. Sin
embargo posee muy poco mercado interno. Las 3/4 partes de la producci6n
orgtinica t ienen como destino principal la exportaci6n hacia paises del centro
y norte de Europa.
I
.
Hoy, al igual que en el resto de Europa,
la producci6n orgdnica es una alternativa
productiva que compite en
rentabilidad con la agricultura convencional,
cuyo desarrollo depende tambikn
del crecimiento de la demanda
interna.
De acuerdo a cifras de 1999, el total de predios con producci6n 6rgtlnica era de
11.773 (0.9% del total nacional) que representaba una superficie total de 352.164
h6 (1 -4% de la superficie nacional). El tamaRo promedio de este tipo de explotaci6n
es mayoral promedio nacional (30 predios y 18 hb respectivamente). A
Io anterior es necesario agregar que para el mismo afio se contabilizaban un
total de 515 compafiias procesadoras.
111

SITUACiÓN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNiÓN EUROPEA / España
Figura 8
España: Explotaciones orgánicas por número y superficie
3.000 120.000 _ Predios
-.. Superficie
2.500 100.000
2.000 80.000

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Espaiia
Figura 10
Espaiia: Superficie orghnica segun tipo de cultivo
(44%) 1
(9%)
-b
I Frutas y cftricos
I Hortalizas
I Cereals
I ares
Barbecho
I Frutassecas
R Vinos
m O I I ~ ~ ~
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN ESP*
Algunos de 10s principales productos provenientes de huertos organicos son:
granos, leguminosas, hortalizas, citricos, frutas, aceitunas, vino, nueces, plan-
tas subtropicales, hierbas aromaticas y medicinales, ademas de forraje para
ani males.
La mayoria de la industria procesadora corresponde a plantas de aceite,
envasadoras de productos en conservas, donde la mayor proporci6n de productos
tienen como destino el mercado externo. Otros productos que figuran
en la lista con menores montos exportados son: pan, cereales, jugos, productos
derivados o con soja, pastas para pan y comida para bebes. Productos
perecibles como la leche son comercializados a traves de pequerias cadenas
de establecimientos tip0 ((health shops)) y no necesariamente tiendas de pro-
ductos organicos.
Existen regulaciones especificas que determinan la condici6n de productos
organicos biol6gicos o ecol6gicos, asi como tambien el us0 de las abreviacio-
nes cceco)) y ((bio)). El control y regulaci6n de estas medidas se realiza a traves
de organismos a nivel regional, muchos de 10s cuales han desarrollado sus
propios logos que 10s diferencian de 10s productos provenientes de la agricultura
de tip0 convencional.
11P

SIlUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / EspaRa
El rol del Estado se ha desarrollado bajo el marco de la regulaci6n 2078/92 que
canaliza 10s subsidios, salvo en el cas0 de las regiones de Catalufia, Galicia y
Madrid, donde no existe financiamiento disponible. En 1993 se cre6 la Comisi6n
Reguladora de la Agricultura Ecol6gica (CRAE), organism0 de referencia
para materias sobre estandares, investigacidn, apoyo y control de la producci6n
organics, ademas de ser un punto de encuentro para 10s distintos
estamentos que participan dentro del mercado de productos organicos.
Actualmente el financiamiento scllo es canalizado a grupos de trabajo del CRAE
que reljne a autoridades con organizaciones pljblicas y privadas, para desarrollar
alternativas que permitan obtener financiamiento para investigacibn y
desarrollo.
Se registra tambikn la existencia de un sector de servicios poco desarrollado,
donde empresas de consultoria y transferencia tecnol6gica son escasas y de
acci6n muy reducida. Las campatias de promoci6n y redes de comercializaci6n
tambikn son escasas. Sin embargo, existen numerosas publicaciones, hay un
buen nivel y disponibilidad de cursos de capacitaci6n en el area, tanto a nivel
tkcnico como profesional, muchos de 10s cuales son impartidos por organizaciones
privadas relacionadas con el rubro.
COMERCIO EXTERIOR
Tal como se mencionara anteriormente, el mercado interno esta orientado principalmente
hacia la exportaci6n. El poco desarrollo de 10s canales internos de
comercializaci6n, entre otras cosas, se debe a la insuficiencia de 10s procesos
de promoci6n y difusi6n de esta alternativa de producci6n.
Lo anterior explica la relativa dificultad para encontrar productos de este origen
en el comercio establecido, Io que sin duda contrasta con el gran inter&
de 10s consumidores por productos ((saludables)). Alrededor de 2.500 establecimientos
dentro del pais constituyen uno de 10s principales medios de distribuci6n
de este tip0 de productos. Otro tip0 de establecimientos son 10s almacenes
de productos naturales, al cual accederian clientes con un mayor nivel
de informaci6n. Estas se organizan en torno a unas 20 organizaciones y cooperativas
de consumidores, que a su vez poseen centros de venta en un nljmero
menor debido a restricciones f inancieras.
114

SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Espaiia
La participaci6n de este tip0 de productos en supermercados es marginal, no
s610 en cantidad, sin0 en tip0 y variedad de productos. Desde este punto de
vista, la mayor debilidad se ubica en la comercializaci6n productor - consumi-
dor que finalmente se traduce en grandes diferencias entre precios. Alternati-
vas a este sistema, como la venta directa en predio, son escasas, a pesar de
que algunas de ellas han sido exitosas.
INSTITKIONES DE CONTROL Y CERllFlCAClON
- I-
Organismos de control del Estado
1_1 1___L -~
l____
-_-____--____
DIRECCI~N TELtFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
REPRESENTANTE C6DIGO DE ESPAAA 94 PUBLICAC16N
__I. 1.-. ”_ .I .~-I-.
Comisi6n Reguladora Paseo Infanta T: 913-475479
de la Agricultura Isabel 1, E-28071 F: 913-475170
Ecoldgica
I --I Madrid
Espatla
---_^11-~.1-1-_---
*- --
I
__I_--I^s
t
Organismos de control
_.---- -.-*- -- -----*-*--- - - ~ --.-.___e- - ~ ~ -_1_^* .-__-
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
REPRESENTANTE C6DIGO DE ESPAAA: 34 PUBLICACI~N
Asociaci6n Vida Sana Clot 39,2, bajos, T: 55800818
Angeles Parra E-06018 Barcelona, F 3-5801I2O
Espatla
I
CERAI. Centro de Estudios
Rurales y Agricultura
lnternacional
Conde de MontornBs, T: 963-521678
28, lo, E46003 F 963-522501
Valencla, Espatla
cerai@nexo.net
Comit6 Agragones
de Agricultura Ecol6gica
E.C.A. de Movera, T: 976-588904
chalet no 1, E-50194 F: 976-586052
Zaragoza, Espatla
caaearagona
cempresarial.com
Comit6 Andaluz de Cortijo del Cuarto- T95-4689300 caaeacaaaes
Agricultura Ecolbgica Bellavista, E41014 F 95-4689300
Sevilla, Espatla
115

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Espaiia
Cornitd Aragonds de
Agricultura Ecol6gica
E.C.A. de Movera,
Chale nol, E - 50194
Zaragoza, Espafia
T 976586904
F 976588052
Cornitd de Agricultura
Ecol6gica de la Comunidad
de Madrid
Ronda de Atocha 17,
E-28012
Madrid
Espafia
T 915-801661
F 915-809819
esmaae@teleline.es
Comitd de Agricultura
Ecol6gica de la Comunidad
Valenciana
C/Carnl de la Marjal,
s/n, E - 46470
Albal. Valencia,
Espafia
T 981-220560
F 981-220561
Consejo Balear de la
Producci6n Agraria
Ecol6gica
C/Eusebi Estada 145,
E-07009 Palma
de Mallorca, Espafia
T 971-177108
F 971-177108
caeba@redestb.es
Consejo Catalan de la
Producci6n Agraria Ecol6gica
C/ GranVia de les
Corts Catalanes,
E-08007 Barcelona
Espafia
T 933 046700
F: 933 046713
airnarba@correu.gencat.es
- - _-_
Consejo de Agricultura
Ecol6gica de la Comunidad
de Castilla y Le6n
C/ PI0 del Rlo
Hortega, 1, E47014
Valladolid, Espafia
T 983-343855
F 983-342640
Consejo de Agricultura
Ecol6gica de la Regidn
de Murcia
Avda. del Rlo Segura,
7, E-300M
Murcia, Espafia
T 963-213290
F: 963-214391
Consejo de la Produccibn
Agraria Ecolbgica
de Navarra
Avda. San Jorge 81,
Entreplanta, E-31012
Pampiona-lru fia,
Espafia
T: 94&178332
F 948-178332
itgasanjorge@sarenet.es
Consejo de la Produccidn
Agraria Ecol6gica del
Principado de Asturias
C/ Coronel Aranda 2,
E-33005 Oviedo,
Espafia
T 985105626
F: 985105517
116

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Espatio
Consejo Regulador
Agroalimentario Ecol6gico
de Extremadura
C/ PadreTomBs, 4,
E-06011 Badajoz,
Espafla
T: 924-215000
F 924-288054
Consejo Regulador de la
Agricuitura Ecol6gica
de Canarias
- -
E-38003
Santa Cruz de
Tenerife, Espafla
-
T 922-246280
F 622-241068
insp-caI@pado.com
Consejo Regulador
de la Agricultura
Ecol6gica de Cantabria
C/ HBroes Dos de
Mayo, s/n, E-39600
Muriedas-Camargo
Espafla
T 942-254045
F 942-262376
craecn@mundivia.es
Consejo Regulador de
la Agricuitura Ecol6gica
de Gallcia
C/ Pescaderfa, 1,
E-27400 Monforte
de Lemos
(Lugo) Espana
T 982-405300
F: 982-418530
Direccidn de Polltica e
Industria Agroalimentaria
C/ Duque de
Wellington 2, E-01010
Vitoria -Gasteiz,
Espafia
T 945418268
F: 945419702
Direcci6n General de
Alimentaci6n y
Cooperativas, Consejerla
de Agricultura y
Medio Ambiente
C/ Pintor Matlas
Moreno 4,
E-45071 Toledo,
Espafla
T 925266751
F: 025-266722
Direcci6n General de
de Estructuras e
Industrial Agroalimentares
- _._
Plaza de Juan XXiII,
s/n, E-30071
Murcia, Espafla
_.
Direccidn General de
lnvestigacidn y Desarrolio
Rural, Consejerla Agricultura,
Ganaderla y Desarrollo Rural
Finca Vaide6n.
Apartado 433,
E - 26080 Logroflo.
La Rioja, Espafla
T 941-291150
F: 941-291392
117

SITUACI6N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / ESpOfiO
Certificadores
-*-.- 1
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINAWEB,
1
C6DIGO DE ESPAf4A. 94
PUBLICACI6N
,
Asociaci6n de Agricultura
Biodinbmica de Espafla
Alvaro Altbs
Comitb Agragonbs de
Agricultura Ecol6gica
Can Ricastell,
E-08359 Tordera,
Espafla
- -
E.C.A. de Movera,
chalet no 1, E-50194
Zaragoza, Espafla
T: 93-7650380
F: 93-7641784
T 976-586904
F 976-586052
caaearagon@cempresarial.com
Comitb Andaluz de
Agricultura Ecol6gica
Cortijo del
Cuarto-Bellavista,
E41014 Sevilla,
Espafla
T 95-4689300
F 95-4689300
caae@caae.es
Comitb Aragonbs de
Agricultura Ecol6gica
E.C.A. de Movera,
Chale nO1, E-50194
Zaragoza, Espafla
T 976-588904
F: 976-586052
Comitb de Agricultura
Ecol6gica de la
Comunidad Valenciana
C/Caml de la
Marjal, s/n,
E-46470 Albal.
Valencia, Espafla
T 561-220560
F 961-220561
Consejo Balear de la
Producci6n Agraria
Ecol6gica
C/Eusebi Estada 145,
E-07009 Palma de
Mallorca, Espafla
T 971-177108
F 971-177108
caeba@redestb.es
Consejo Catalan de la
Producci6n Agraria
Ecol6gica
C/ Gran Via de
les Corts Catalanes,
E-OEW7 Barcelona,
Espafla
T 933 046700
F:933046713
aimarba@correu.gencat.es
Consejo de Agricultura
Ecol6gica de la Comunidad
de Castilla y Le6n
C/ Plo del Rlo
Hortega, 1, E47014
Valladolid, Espafla
T 9E3-343855
F: 983-342840
caecyl@nemo.es
Consejo de Agricultura
Ecol6gica de la
Regi6n de Murcia
Avda. del Rlo
Segura, 7,
E-30002 Murcia,
Espafla
118

II -----I-
~ "11-11
-
"
SlTUACldN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Espala
-_-p_.s_ll_*.X_I
Consej6 de la Producci6n
Agraria Ecol6gica
de Navarra
Consejo de la Producci6n
Agraria Ecol6gica del
Principado de Asturias
DIRECC16N TELCFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
C6DIGO DE ESPAAA: 94
__._" - -x---~--
PUBLICAC16N
------s__
Avda. San Jorge 81, T 948178332 ltgasanjorge~sarenetes
Entreplanta, E31012 F 948178332
Pamplona-lrufla,
Espafla
. - - - __ I
- - ___. - _.. - .-- - --
C/ Coronal Aranda 2, T W5105626
E-33005 Oviedo, F 985105517
Espafla
Consejo Regulador
Agroalimentario Ecol6gico
de Extremadura
C/ Padre Tombs, 4, T 924-21 5ooo
E-08011 Badajoz, F 924-288054
Espatla
Consejo Regulador de la
Agricultura Ecol6gica
de Canarias
E-38003 Santa T 922-246280 insp-cai@pado.com
Cruz deTenerife, F 522-241068
Espafla
Consejo Regulador de la
Agricultura Ecol6gica
de Cantabria
Consejo Regulador de la
Agricultura Ecoldgica
de Gallcia
Direcci6n de Polltica
e Industria
Agroalimentaria
C/ HBroes Dos de T 942-254045 craecn@mundivia.es
Mayo, s/n, E39600 F 942-282376
Muriedas-Camargo,
Espatla
- - - --- - __ - -
C/ Pescaderla, 1, T982-405300
E-27400 Monforte F 982416530
de Lemos (Lugo),
Espafla
- __ - __I---
C/ Duque de T 945018268
Wellington 2, F 945019702
E41010 Vitoria -
Gasteiz, Espatla
... ,.~
Direcci6n General de
Alimentaci6n y Cooperativas,
Consejerla de Agricultura y
Medio Ambiente
C/ Pintor Matlas T 9!?5!?66751
Moreno 4,
F 925-rn22
E-45071 Toledo,
Espafla
Direcci6n General de de
Estructuras e Industrial
Agroalimentares
Plaza de Juan XXIII,
s/n, E-30071
Murcia Espafla
---- l-l_lllll_-l
- ~ - _I-.-
119

~
.l_r*
-“-
~ -
--
I
-.*-I-
I_ lIIxlI_-_lIIx-
SITUACI6N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / EspaRa
~--~-~--~-~- _. ~ -- --
*-I*.I-Iy_-x__I-*-
-?
f NOMBRE DIRECC16N TELdFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB.
---- _*-__I__--
I C6DIGO DE ESPAAA 34 PUBLlCACldN
_-^-^--.-I-I--x-y ”___.___~~”
1
,
Direccl6n General de Finca Valde6n. T 941-291150 $
1 Investigacl6n y Apartado 433, F: 941-291392
i
I
Desarrollo Rural, E-BMM Logrofio.
Consejerla Agricultura,
La Rioja, Espafia
I
1 Ganaderla y Desarrollo Rural
1
?. __I -
.- I_. ~
_-__---I-
~ -~
- --.-
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
__ ___ __ ~- ~
- ~
1111 _ll_-”.-ll”^---*i-~”
DIRECC16N TELdFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
C6DlG0 DE ESPARA: 34
P
“I-_ I___ ~--” - I ~.~~ ~ _-_ ~
!
’ Asociaci6n de Agricultura Can Ricastell, T 93-7650380
Biodindmica de Espafla E-08399 Tordera, F 93-7641784
1 Alvaro AMs Espafia
i
Asociac16n Clot 39,2, bajos, T 3-5800818
j VidaSana E-08018 Barcelona, F 3-5801120
1 Angeles Parra Espafla
1_-_1”1--_-
1 FA-B Bonavlsta, 15,2,4e, T: 934157184 fa-bio@retemail.es
j Alex Garcia E-08012 Barcelona, F 934153170
Espafla
IMPORTADORES
- “__ ~ I _,---- ----- --
----- lll-~^ I -,~~----~-- __111-- -XI-
_-~”--- -.
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECCI6N LtFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE
- _.--- -_ _-
PRODUCTOS
lbericos Canned Foods
Santa Clara, correo :
Apartado No. 4.050
Murcia, 30008
F: 968/23 63 10
_- ____-
conservas de frutos y
hortaliza, fruta y
hortaliza congeladas,
zumos, fruta concentrada
y materias primas para
la preparaci6n de
productos orgdnicos
Export Trading S.A. Gran Via 19 - 5 0.6.
- ._
T w/2175 97
conservas de fruta y
Murcia, 30 004 F: 968/21 61 01 hortaliza,fruta y
~ - - ~ ~ - 1 _-_- -_ I_-__
Fuente: Elaboracidn propia en base a una encuesta realizada a cdmaras de la Uni6n Europea.
hortaliza congeladas,
fruta concentrada
120

Pese a poseer una de las mayores superficies totales de Europa, s610 un 7% (2.8
millones de ha) es cultivable. Dentro del territorio existen grandes diferencias
en infraestructura general, temperatura promedio y nlimero de horas de Iuz
por dia. En el sur del pais se dan condiciones favorables para el cultivo de granos,
mientras que el norte es favorable para papas y praderas. El mayor desarrollodel
rubroorganicose ubicaen las
regiones del norte y oeste del pais, donde
las tierras corresponden a praderas
y cereales respectivamente. En el sur se
ubican las mejores tierras donde toda-
via predominan las tecnicas convencionales
de produccih
La estructura productiva est6 basada
en un nljmero relativamente reducido
de predios con grandes superficies. Esta tendencia continuaba en 1998 cuan-
do existian s610 85.600 explotaciones agropecuarias con mayor superficie y nljmer0
de animales que en estadisticas anteriores.
Desde su ingreso a la CEE en 1995, las politicas de apoyo comunitarias hacia
el rubro agricola han tenido un marcado impact0 en determinados rubros
tales como la producci6n de azlicar y granos, y tambikn legumbres, las que
han experimentado incrementos que fluctljan entre un 10% y 250% respectivamente,
mientras que la producci6n de aceite, tradicional disminuy6 en un
121

SIlUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Suecia
60%. El incremento general en la producci6n agricola de este pais se debe
principalmente a la introducci6n de subsidios directos a la agricultura, Est0
ha desviado la atencibn sobre 10s niveles de precios y se ha experimentado
una caida en la rentabilidad real del rubro.
La agricultura organica, al igual que el resto del sector, tambikn ha tenido un
aumento cercano al 10% en la superficie cultivable, tanto aquella certificada
como organica, como la que se encuentra bajo un esquema de subsidios a la
producci6n organica (Reg. UE 2078/92).
Otro factor importante en el desarrollo expansivo de este fenbmeno ha sido la
labor desarrollada por movimientos pro organicos y asociaci6n de
consumidores, que permiti6 el paso hacia una agricultura organica mas
eficiente con participaci6n politica y orientada hacia el mercado. A lo anterior
tambien se suma:
El buen grado de coordinaci6n entre 10s distintos sectores que participan
de este rubro (estado, organizaciones de productores, empresas certifica-
doras, comercializadoras entre otros)
La existencia de un sistema y logotipo ljnico de certificacion que ha favo-
recido la comercializacidn de estos productos logrando desarrollar un alto
grado de confianza entre 10s consumidores.
El desarrollo de una estrategia de ingreso a supermercados con el fin de
llegar a pljblico masivo con precios competitivos.
El buen grado de relaci6n entre organizaciones de agricultores convencionales
y organicos ha favorecido el proceso de conversi6n hacia un esque-
ma organico.
El acceso a capacitaci6n y asistencia tecnica adecuada ha influido favora-
blemente en cambiar la percepci6n que esta actividad demanda un alto
grado de conocimientos especificos y mano de obra, Io que influye en el
grado de adopci6n por parte de agricultores de tip0 convencional.
Como se ha mencionado, 10s cambios experimentados por este sector se deben
principalmente a 10s subsidios directos e indirectos entregados por el Es-
tado. A partir del 2001, el esquema general de estos subsidios sera reformulado
122

SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Suecia
e incrementara 10s pagos a ganaderia. De esta manera se busca lograr la conversion
en forma integral de todos las operaciones en cada explotacibn.
La meta propuesta para el proximo quinquenio es aumentar la superficie bajo
manejo organico a un 20% de la superficie total nacional. Para ello se espera
contar con el doble del presupuesto actual.
Otros efectos de la implementacion de estas regulaciones han sido el espacio
ganado en la actitud frente a este rubro. Sin embargo, se reconoce la necesidad
de avanzar en aspectos relacionados con la comercializaci6n de 10s mismos
y en el apoyo a organizaciones.
EL MER-
DE PRODUCTOS ORGANICOS EN SUEClA
En 1999, de acuerdo a cifras oficiales, 155.674 de ha tenian certificacion orga-
nica. Se espera que en el corto plazo, la brecha entre este tip0 de predios y 10s
que aljn no han conseguido este reconocimiento se estreche
significativamente. Mas del 97% de esta superficie es utilizada en praderas
permanentes y en cultivo de granos (Figura 11).
Figura 11
Suecia: Us0 de la superficie bajo manejo organico
(1%) (1%)
-
Ir
Praderas
F S Granos
Hortalizas
I Otrd
68%)
L
A
123

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Suecia
Tal como se mencionara anteriormente, una de las caracteristicas del desarro-
Ilo del mercado de productos organicos es la estrecha cooperacibn entre las
distintas entidades que participan en 61, Esta colaboracion permiti6 que en
1983 se comenzara a comercializar estos productos en las grandes cadenas de
supermercados. Se comenz6 con productos con bajo nivel de procesamiento,
para despu6s incorporar paulatinamente un mayor grado de elaboraci6n.
Actualmente todos 10s productos de esta categoria poseen un sell0 caracteristico
(KRAV) y estan regidos por un mecanismo de certificaci6n oficial. Las
tasas de crecimiento anual estimadas para el rubro fluctljan entre un 20 y un
30% que no alcanzan a cubrir la demanda, lo que mantiene altos precios para
estos productos.
El papel de las cooperativas ha sido preponderante en el desarrollo de un mercad0
para productos organicos. Han sostenido negociaciones con la industria
procesadora y comercializadora de productos alimenticios y han tenido un rol
importante en la definici6n de politicas y estrategias de desarrollo para este
sector, y en la canalizacibn de informaci6n hacia sus consumidores.
Los resultados se reflejan en la existencia de una cadena de comercializaci6n
bastante corta o directa donde 10s productos pasan de productor a consumi-
dores con pocos intermediarios.
De acuerdo a estudios recientes (enero, 2000), el consumidor de productos
organicos tiene una edad superior a 10s 50 aAos, lleva una vida sana y se preocupa
de temas medio ambientales. Tambibn requiere mayor de informaci6n
y considera que 10s altos precios de estos productos son un aspect0 negativo.
Uno de 10s productos con mayor dinamismo dentro del mercado es la leche y
se espera que su participaci6n en.el mercado siga creciendo. Este sector ha
desarrollado nuevas variedades de productos y representa actualmente el 3%
de la producci6n nacional. Los cereales organicos tambi6n tienen un papel
mayor, no s610 como aliment0 para humanos, sin0 principalmente como alimento
para ganado. La carne organica ha visto limitado su desarrollo en este
sector debido a cambios estructurales dentro de la industria de la carne. La
producci6n de cerdos, por ejemplo, alcanza s610 el 0.2% de la producci6n na-
cional. Las hortalizas en su mayoria son utilizadas por industrias procesadoras
124

SITUAC16N PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Suscia
de alimentos que elaboran gran variedad de conservas, cornida para bebes y
productos para bocadillos. Otros productos como 10s huevos experimentan mer-
cados mas inciertos ya que las diferencias entre productos organicos y con-
vencionales es menor por Io que disminuye su competitividad.
Respecto de la venta al detalle, estadisticas referidas a una de las cadenas
mas grandes de supermercados del pais estiman que la venta de productos
organicos representa el 4 5 % de 10s rnontos totales vendidos. La leche y harina
de trigo encabezan la lista de productos mas vendidos, mientras que cifras de
otra cadena de negocios sitlja corno 10s mis vendidos a 10s alimentos para
beb6s junto con frutas y verduras.
Otras iniciativas interesantes son la incorporaci6n de productos organicos en
las raciones alimenticias proporcionadas por las municipalidades; en cade-
nas de restaurantes de comida rapida, como es el cas0 del cafe: leche y parte
de la comida servida en Mc Donalds; existiendo otros ejemplos sirnilares a
nivel de restaurantes de carreteras, estaciones de tren etc. Sin embargo, qui-
zas un hecho significativo a este nivel es la inauguraci6n de una cadena de
restaurante vegetarian0 - organic0 de comida rapida (((Meaning Green))) que
en 1998 disponia de 7 locales y planeaba abrir sucursales en el resto de Europa
y Estados Unidos.
En la actualidad, la mayoria del sector procesador de productos agricolas se
encuentra procesando alimentos producidos organicamente. En 1998 existian
alrededor de 500 puntos de procesamiento que contaban con inspecci6n de
organismos oficiales. Tal como se rnencionara anteriormente, la harina, el pan
la leche y sus subproductos, asicorno el azljcar y el cafe son 10s productos con
mayor presencia en el mercado.
Los mayores desafios que enfrenta este sector son la falta de un suministro
seguro de insurnos, las restricciones a la incorporaci6n de ciertos tipo de adi-
tivos y medidas que favorecen la preservaci6n de 10s alimentos, y la necesidad
de rnanejar en forma separada alirnentos organicos de 10s convencionales.
125

-
_p_- -
-A-
--I__
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Suecia
COMERCIO EXTERIOR
i_.- _I~-llll
La balanza comercial del pais en este rubro es negativa. Durante mas de una
dhcada 10s productos organicos provenientes de otros paises han estado orientados
hacia aquellos no producidos, o de baja disponibilidad, dentro del pais.
Los paises de origen mAs frecuentes son Holanda, Dinamarca, Italia, Estados
Unidos, Israel y Argentina.
Las exportaciones Suecas consisten mayoritariamente en granos, tales como
avena, centeno y trigo; tambikn pan, mermelada, cerdo y leche UHT. Los
principales destinos son Dinamarca y el Reino Unido.
La incidencia de 10s subsidios dentro de los precios de 10s productos es mayor
en 10s productos menos elaborados que en aquellos con algljn grado de procesamiento.
En casos como el de la leche, el esquema de pago corresponde a
un porcentaje o fracci6n superior at precio del mismo product0 obtenido en
forma convencional. En otros productos comofrutas y granos, este esfijado en
forma adelantada y estipulado mediante un contrato, por Io cual, tienden a
presentar una mayor variabilidad respecto de 10s primeros.
En el cas0 de 10s productos procesados, la situaci6n es mas variable aljn, exis-
tiendo casos en que donde tienen mayor valor que 10s productos convencionales.
A continuaci6n se presentan algunos datos que reflejan esta diferencia.
Cuadro 17
Suecia: Precios de productos organicos respecto de convencionales (en Euro 1999)
--- _- ----.- --_-
PRODUCTO PRECIO POR KILO DIFERENCIA
--^---- ~ ' l."_lll- .-
PRODUCTO CONVENCIONAL PRODUCTO ORGANICO (%)
._ --I___
Leche 0.35 0.41
Carne vacuno 2.66 3.29
Cerdo 1 .n 2.49
Cord e r o 3.24 3.70
' Huevo 0.87 2.31
! Granos para pan 0.12 0.20
' Granos para allmentaci6n 0.11 0.18
I Remolacha .05 0.09
Raps 0.22 0.35
__- I
-
- - _- ._-_-_I---
Papas 0.19 0.34
Fuente: Elaborac16n propia en base a datos obtenidos de SOL (m00) y Michelsen y col. (1999).
16
23
95
14
166
70
70
90
55
70
- .-
126

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-~l--__-ll- _I___ “I- 1-1-
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-_
SlTUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Suecia
INSTITUCIONES DE CONTROL Y CERTIFICACION
Organismos de control del Estado
--“.”..--.----^---- --_-_-I-
“-_I. -~---.----
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
- .- -------- I_
REPRESENTANTE C6DIGO DE SUECIA 48 PUBLICAC16N
Organismos de Control BOX 1940, T: iaim info@krav.se
KontrollfOreningen f6r S-75149 F iaim www.krav.se
ekologisk produktion,
KRAV
Eva Mattsson
Uppsala, Suecla
KRAV Kontroll AB
Ulla Johansson
Tuttorps Ghrd, T 1359130
S-58593 F 1359130
LinkOping, Suecia
info@kontroll.krav.se
www.krav.se
Svenska
DemeterfOrbundet
Skillebyholm,
s-15391
Jarna
Suecia
T: awma www.demeter.nu
F a55157976
-_^I_-”. ~- I-“
Certificadores
-.----11111----. -__I”
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
C6DlGO DE SUECIA 48 PUBLICACION
- I
I--. l_l -I-Lp_I-.
- __I_
~~-
. -___--.I--_
KontrollfOreningen BOX 1940, T iaim info@krav.se
fOr ekologisk S-75149 F 18-100366 www.krav.se
produktion, KRAV Uppsala, Suecia 1
Eva Mattsson
i
KRAV Kontroll AB Tuttorps Gard, T 1359130 info@kontroll.krav.se
Ulla Johansson S-58593 F 1359130 www.krav.se
LinkOping Suecia
L. _--_-.-_
I_ I II~_I__I_-- I ---_____^l-l
I _--- I_ I -
___ I
t
127

~ -
-
I^
I
_-
I_
SllUACl6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Suecia
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
C6DIGO DE SUECIA: 48
I
PUBLICACION
Biodynamiska fllreningen, Sklllebyholm, T 8 551 512 25 biodynamiskaforeningen
The Swedish s-15391 F855151227 @swipnet.se
Biodynamic Association
Jlrna, Suecia
-
Ekologtska Lantbrukarna I Shgargatan 10A, T 18-10 io 06 kansliet@ekolantbrukse
Sverige, Swedish S-75318 F 18-10 10 86 www.ekolantbruk.se
Ecological Farmers
Association
Uppsala, Suecia
Fbrbundet Organisk St. JOrgens T31556882 Publicaci6n: uOdlarenn
Biologisk Odling, FOBO, vag m, F: 31 55 68 81
Association of Organic
S-42249 Hisings
Biological Growers
__
-
I
Backa, Suecia
_-
_-
I _ ^
- _ _
NOMBRE DlRECCl6N TELEFONO (T) FAX (F)
DIG0 DE SUECIA: 45
PRODUCTOS
Ah-Grllnt Ab Vargmbtesvlgen 14 T 8-51170060 frutafresca y hortaliza
186 30Vallentuna F 8-51 176364
Appelkvist Fryseri Ab Skansen T 414-18680 bayas frescas y
272 36 Simrishamn F: 414-18689 congeladascongeladas
Arvid Nordquist H.A.B. Box 1285 T 8-7991800 cafe
171 25 Solna F 8-294162
B. Engelhardt d Co Ab Box 49 T 31-490290 fruta seca y cereales
421 21 F 31-455782 para el desayuno
Vlstra frblunda
Banan-Kompaniet Ab Box 27294 T 8-6679160 fruta
102 53 F 8-8613607
Stockholm
128

- I
~
SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA U NldN EUROPEA / Suecia
Biodynamiska Produkter Ab
Box 42
15321 Jlrna
selecci6n ancha de
productos
Biofood Ab
Verkstadsvlgen 14
137 37 Vlsterhaninge
hortaliza y varios
productos
Bj0rnekulla Frutkind Ab
TvLrgatan 1
265 31 Astorp
T 42-56400
F 42-51658
zumo, marmelada
Carlshamn Mejeri Ab
374 82 Karlshamn
T 454-62500
F: 454-31375
comida cocinada y
aceite vegetal
Che-BeTrading Ab
Box 247
151 23 SOdertllje
T: a55032890
F amozn
productos diversos
Crearome Ab
JLrnvLgsgatan 18
594 30 Gambely
T 4~13080
F 493-12830
aceites esenciales
Dagab Unil Ab
Anderstorpsvagen P2
171 78 Solna
T a 7 ~ i 6
F a7357756
varias provisiones
Dagsmeja Ren Mat Hb
Verkstadsvlgen 24
245 34 Staffanstorp
T 46-253600
F 46-252111
varias provisiones
Delice Scandinavica Ab
Box 41
851 08 Sundsvall
T 60-128200
F 60-124800
pan
- I
Di Luca Branded Food Ab
Bondegatan 29,6 tr
118 33 Stockholm
_ _
T awm9
F a6404079
aceite de oliva
Direkt Frukt Och Grbnt Ab
FlintrLnnegatan 21
211 24 Malm0
T 4 0-1m
fruta y hortalizafresca
Eco Trade Ab
745 84 Enk0ping
T 171-440402
F 171-26870
granos
Enar-Sahn Ab
Stenslingan 4
T a7550708
zumos concentrados
182 34 Danderyd
F: a7550708
129

I
~ -
SITUACIdN PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / SUOCiCI
Finnerbdja Blr Ab
Box 4
293 21 OlofstrOm
Twm
F454-988M
bayas frescas y
congeladas
Fori Hb/SjOdalen
Fori Hb/Vlsteras
Formidabel Ab
Frebaco Kvarn Ab
Box 2093
531 02 LidkOping
Box 814
721 22 Vlsteras
Kvarnbyvlgen 13
212 36 Malm6
Box 870
531 18 LidkOping
1510-88757 granos y legumbres
F: 510-21944 secos
-
T 21-108100
granos y legumbres
F 21-187291
SECOS
- -
T 40-497470
especies
F 40-497420
_ _
T 510-80110
cereales del desayuno
F 510-29922
Frukt & Grbnsaksspec
Knut PAIS vlg 8
256 69 Helsingborg
T 42-201160
F: 42-153721
frutay hortallzafresca
Frbkompaniet I
Bromsgatan 5
semillas
Landskrona
- -
261 35 Landkrona
- -
Fbreningen Mans,
c/o Groth
T 8-55086508
esDecies
Eko'Sol
Erikshlllsgatan 40
F 8-55031867
151 46 Sadertelje
-_ -
-. - ____I_
Garbo Food Ab
- -
Hllleflundragatan 12
426 58Vlstra Frblunda
T 31-293850
F 31-292943
__ - _I_
vinagre yaceite
de hortaliza
Gevaloriarosteriet
Box 615
TB-656239
cafe
Bo1 26 Glvle
F 25-856214
-
~..
.__ .-..-.
God Mat Food
&Drinks
Cirkelvlgen 24311
122 44 Enskede
T86058W3
F: 8-6481582
-
galletas
Hbkl
311 83 Falkenberg
T34M15000
F 34885076
-~ -
- - __
Helhetshllsa Ab
Storgatan 16
59900 bdeshbg
T 144-33320
F 144-33320
aceite de granos de lino
130

__I
I
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Sumcia
NOMBRE DE LA EMPRl
REPRESENTANTE
Hnc Agenturer Box 154
147 23Tumba
Hakansonn, Tony
SlWkra Gird
230 42Tygelsj6
semlllas
Ica Handlarna Ab
Frukt & Gr6nt
Box 713
251 07 Helslngborg
frutafresca y hortallza
lca Handlarnas Ab
I71 il3 Solna
espectro ancho de
productos
K W Karlberg Ab
Box 2109
13202 Saltsj6-boo
cat6
Karlshamn Suecla Ab
Vllstra Kajen
37482 Karlsham
aceite de hortaliza
Kdab
Box 15Mo
104 65 Stockholm
espectro ancho de
productos
Kraft Freia
Marabou Ab
-
Box 156
751 04 Uppsala
-
T: 18655800
F 18492720
- --
Ketchup, mostaza
__ -
Kung Markatta Ab
Hjtdmarsberg
705 90 bebro
7: 18321190
F 18320201
- --
espectro ancho
de productos
__
Kvarn Ab Juvel
- -
L&P Linse Ab
Box 8878
40272 G6teborg
Rlbbingelund,
BjBrktlngen
660 43 Arla
T: 31-7791800
F 31-m)579
T: 10-94124
F: 16-94126
harina
- - - - __ -
provisimes diversas
Lindbloms Fr6 Box 86
T: 414-70880
27721 Kivik
F 414-70009
semlllas
Lyckas Produkter G Fjalklngevagen 115 T: 44-50458
29034 Fjalkinge
F 44-50478
.-
hortaliza y varlos
productos
131

SITUACldN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Suecia
LOfbers Lila Ab
Box 1501
T 54-140100
cafe
651 21 Karlstad
F 54140135
Magnihill Ab
Hjortvllgen 61
2M) 34 MOrarp
T 042-71270
F 042-71220
hortaliza fresca
y congelada
Marianne's Farm Ab
Dalsgdrd 23%
T 42-M7133
sli
262 92 ,&ngelholm
F: 42- M7049
Merrild Coffee
Box 50594
T 40-936010
cafe
Systems Ab
202 15 Malm6
F: 40-187869
Micoll Food Hb
Boltensterns
140-45099
hortaliza congelada
vllgen 43A
F 40-45106
236 38 H0llviken
Naturaprodukter,
AlmarkarOd
T 415-62107
cultivo de ralces
Natura Ab
24292 Hbrby
F 0415-62035
Nordfalks Ab
Box 63
T 31-674200
especies
___
431 21 MOlndal
F 31-875045
- -
Olssons FrO Ab
Mogatan 2
T 42-155540
semillas
254 64
F 42-156390
Heisingborg
R Lundberg Ab
Box 104
T: 40-71545
s/i
201 21 Malm0
F 40-236071
Raggardens
Arentorp
T 512-13490
hortaliza
Produkter Ab
534 94 Vara
-
F 512-13077
-
Risenta Ab
Box 7411
T 86797680
provisiones diversas
103 91 Stockholm
F 84115366
Raby BiogrOnt Ab
Rhby 4, PI 250
T 415-311156
hortaliza
242 92 HOrby
-_
- ___
Saba Frukt &
Partihandlarvllgen 50
T 86026oO
fruta y hortaliza fresca
GrOnt Ab
120 44 Arsta
F8-6026038
132

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Suecia
Sackbus Veterinargrand 6
121 63 Johanneshov
T 8 9 l m
F 8-912838
~.-.
especies, provisiones
diversas
Saita Kvarn Ab
Salth153 91 Jlrna
T 8-55150280
harina, granos
F 855150240
. . ..
Samoidlarna Svea Fabriksgatan 3
684 00 Munkfors
T 563-52530
F 563-52191
hortaliza y fruta fresca
Semper Foods Ab
105 46 Stockholm
T 8-67731 00
provisiones diversas
F: a6n3ioi
Svaltif Weibuli Ab
Trldghrdsdivisionen
T 414-443800
semillas
276 50 Hammenhtig
F 414-443990
Svenska Hatting/Ccab Aldermansvagen 17
T 8-4700365
171 48 Solna
F 84700365
carne congeiada
Svenska Nestle 267 81 Biuv T 42-88000
F 42-78300
comida para bebbs
Svenska Nutana Ab
Ekebyhoim
T 175-70905
provisiones diversas
762 91 Rimbo
F: 175-70190
Torfoik Gard Ab
0 SkymnBs
T: 563-72360
marmelada y zumo
684 91 Munkfors
F 563-72066
Vinagron Ab
Skogsvagen 1
T 31-228860
vinagre
417 29 Gtiteborg
F 31-518351
Vargada Kvarn Box 136
447 00 Vargarda
T 322-23085
F: 322-24273
cereales del desayuno
Wasabrtid Ab 682 82 Filipstad T 590-18100
F 590-18500
Zobga KaffeAb
Box 7073
T: 42-193300
cafe
250 07 Helsingborg
F 42-147680
olands Frti Ab
Box 58 380 62
Mtirbylanga
T485-40660
F: 485-40329
* -~-“- ” _- . --I” II ~ -
semillas
Fuente: Eiaboracibn propia, en base a una encuesta reaiizada a la Asociaci6n Europea de CBmaras de Comercio e industria
I_
- I
133

134

Irianda
En 1993, la agricultura organica en el pais se desarrollaba en 238 predios que
cubrian 5.459 ha bajo manejo o en proceso de conversi6n organica. 6 afios des-
pues habia 1.058 predios (0.7% del total) con un total de 32.478 ha bajo la misma
condici6n (0.73% del total nacional).
AI igual que en el resto de la CEE, 10s planes de apoyo para el desarrollo de
este rubro dentro de la comunidad han impulsado a mas agricultores a considerar
la posibilidad de convertirse a una produccidn organica. Los principales
estimulos son subsidios a traves del Esquema para la Protecci6n del Medio
Ambiente Rural (Agenda 2000); la produccihn de productos ccpremium)); me-
nores costos en insumos y acceder a un sistema sustentable. Durante 1998, la
diferencia entre 10s valores promedios de un product0 procedente de agricultura
tradicional organicafue de un 23%.
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN IRIANDA
En 1998, el 3.55% de lafruta y hortalizas producidas en el pais eran organicas.
El valor total de esta producci6n bordeaba 10s 5.4 millones de Euros. La producci6n
de corderos organicos habria representado entre el 1 y 3% de las ventas
convencionales.
En la actualidad, ninguno de 10s 4 centros de ventas mas importantes del pais
esta en condiciones de suplir la demanda por estos productos, y en el cas0
especifico de la carne de vacuno, la situaci6n continuaria durante un lapso de
15 atios aproximadamente.
135

SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Irlanda
En la actualidad la mayor proporcidn de productos organicos son comercializados
a traves de grandes cadenas de supermercados. Este segmento, junto a
restaurantes, hoteles y la industria procesadora ha demostrado un inter& creciente
por este tip0 de productos, especialmente pollo, cordero, tocino, cerdo,
hortalizas y frutas.
Encuestas recientes sobre comportamiento de 10s consumidores indican que
Bstos estarian dispuestos a pagar entre un 20% y 25% de sobreprecio por alimentos
orghnicos. Un 25% de ellos declard consumirfrutas y hortalizas orghnicas
en forma regular y el deseo de estar mhs informados acerca de Io que
comen es una tendencia que aumenta.
Uno de 10s mayores desafios que presenta la canalizacidn y venta de estos
productos lo constituyen 10s bajos niveles de produccidn y disponibilidad de
10s mismos. Est0 limita el desarrollo del mercado y asegura un abastecimiento
s610 a nivel local. En 10s demas niveles, existe inseguridad al respecto y lafalta
de una coordinacidn eficiente en la distribucidn atenta contra la satisfaccidn
ef iciente de las necesidades crecientes del mercado.
Otros aspect0 que se debe desarrollar es la identificacidn de futuras tendencias
y nuevos productos para este mercado.
El sector procesador, en comparacidn con el resto de 10s paises de Europa,
sigue sin lograr un nivel de desarrollo adecuado para constituirse en un factor
fundamental al momento de pensar en sustituir importaciones.
COMERCIO EXTERIOR
La baja producci6n interna hacen de lrlanda un importador net0 de productos
organicos. A la fecha de la elaboracidn de este informe, no fue posible disponer
de cifras oficiales que permitieran dimensionar la magnitud de este flujo.
136

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SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / lrlanda
INSTlTUClONES DE CONTROL Y CERTIFICACION
Organismos de control
Demeter Standards Ltd. Watergarden, IRL- T 56-54214
Thomastown Co. F 58-54214
Kilkenny
lrlanda
Irish Organic Farmers anZ Harbour Buildings, T 506-32563
Growers Association Harbour Road, IRL- F: 506-32563
(IOFGA)
Kilbeggan,
Noreen Gibney
Co. Westmeath
lrlanda
iofga@tinet.ie
www.irishorganic.ie
Organic Trust 196 Clontarf Road, T 1-6285209
Hellen Scully iRL- Dublin 3 F. 1-8530271
- _ _
lrlanda
- -- - -__- - ___ ~
organic@iol.ie
www.lrlanda.iol.ie/
-organic/
I --_x
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Certificadores
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---- ___I
-"~_p---_ .I-_ _-.
NOMBRE DlRECCldN TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB, I
PUBLICACIdN
Demeter Standards Ltd. Watergarden, IRL- T 56-54214 I
Thomastown
Co. Kilkenny, lrlanda
F M54214
.. .
Irish Organic Farmers and Harbour Buildings, T 506-32563 iofga@tinet.ie
Growers Association Harbour Road, F 506-32563 www.irishorganic.ie
(IOFGA)
Noreen Gibney
Organic Trust
Hellen Scully
IRL- Kilbeggan,
Co. Westmeath, lrlanda
-
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196 Clontarf Road, IRL- T 1-6285209 organic@iol.ie
Dublin 3, lrlanda F 1-8530271 www.irlanda.iol.ie/ f
-organic/
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137

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SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Irlanda
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
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NOMBRE DIRECCI~N TELCFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINAWEB,
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CbDIGO DE IRLANDA 353
PUBLICAC16N
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' Bio-Dynamic The Watergarden, T 56-5 42 14 bdaai@indigo.ie
Association (BDAAI,) IRL-Thomastown, F: 56-5 42 14 www.kihe.com/demeter
Co. Kilkenny, irlanda
-
Irish Organic Farmers Harbour Buildings, T: 506-32563 iofga@tinet.ie
and Growers Association Harbour Road, IRL- F: 506-32563 www.irishorganic.ie
(IOFGA)
Kiibeggan,
Noreen Gibney
Co. Westmeath, lrlanda
Organic Trust
196 Clontarf Road, T: 1-6!?85!?C organic@ioi.ie
Hellen Sculiy IRL-Dublin 3, lrlanda F: 1-8530271 www.lrlanda.iol.ie/
-~
-organic/
138

Luxemburgo es uno de 10s parses mas pequefios de la UE.Tiene apenas 2.600
predios agricolas y un total aproximado de 126.000 ha de tierra cultivable. La
mayoria corresponde a predios mixtos dedicados a cultivos y ganaderia de
carne y leche.
Cuadro 18
Luxemburgo: N6m ero total de predios orghnicos, superficie total y su participacidn a
nivel nacional(l999)
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2ooo) y Michelsen y col. (1QB).
Como se podra apreciar en cada uno de 10s puntos abordados, el reducido
tamafio de este mercado y la escasa informacibn disponible limita la profundi-
dad y alcance del analisis.
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN LUXEMBURG0
Como se ha mencionado, sus caracteristicas geograficas y bajos niveles de
produccibn organica lo sitljan muy por debajo del resto de Europa en este
sector; sin embargo, se ubica en el primer lugar en consumo per capita de
alimentos organicos dentro del continente. En efecto, el alto nivel de rentas
139

SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Luxemburgo
existente es un fuerte atractivo para personas tanto de dentro como fuera del
pais, lo que permite obtener un mayor acceso a estos productos. La creciente
demanda debe ser satisfecha con productos de otros paises.
La baja escala de operaci6n de este rubro en el pais constituye una seria limitaci6n
para la logistica de una red de distribucibn y ventas. Por este motivo, la
venta directa en predio sigue teniendo un rol preponderante dentro del esque-
ma de operaci6n de este negocio. En efecto, en casos especificos como el de
la carne, la venta se organiza en conjunto con 10s carniceros.
La comercializaci6n a traves de supermercados y cooperativas constituyen
algunas alternativas desarrolladas para superar esta dificultad. Lo anterior se
ha realizado sin desestimar la venta directa en predio, por el contrario, se bus-
car potenciarla como una manera de aumentar la clientela e identificar nue-
vas demandas por productos.
Otra alternativa desarrollada han sido las asociaciones estratbgicas con tien-
das de venta de productos naturales donde, ademas de productos comestibles,
es posible encontrar una serie de articulos relacionados con el cuidado
del medio ambiente.
Algunas de estas iniciativas han sido financiadas mediante donaciones y cre-
ditos de largo plazo libres de inter&. La certificacidn es realizada por organis-
mos alemanes y es financiada en su totalidad por el gobierno de Luxemburgo.
COMERCIO EXTERIOR
Tal como se seiialara anteriormente, el bajo tamaiio del mercado y la gran de-
manda interna hacen de este pais un importador net0 de productos organicos,
No existen cifras oficiales que permitan dimensionar la magnitud de este flujo.
140

-
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I -
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Luxemburgo
INSmLlClONES DE CONTROL Y CERTlFlCAClON
Organismos de control del Estado
Organismos de control
I I I I _ II I x X I ~_--I_ - I--
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NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAZ~GXS,-*~
C6DIGO DE LUXEMBURG0 952 PUBLICAC16N
l--II^-----xIxp----..---.--.--.-.-.-.---" ----*---- --_____----"
' Administration des 16, route d'Esch, T: 457172353
1 services techniques L-1019 Luxembourg F 457172340
I de I'agriculture Luxemburgo
Biolabel - Verenegung Krlizhaff, route de T290404 secretary@luxnatur.lu
fir Biologesche Landbau Luxembourg, L-1899 F: 290504 www.luxnatur.lu/
Letzebuerg, Haus vun
der Natur
Raymond Aendekerk
-~ - I
Kockelscheuer
Luxemburgo
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Cert if icadores
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NOMBRE ONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB, 1.
C6DIGO DE LUXEMBURGO 352 PUBLICAC16N
x~I_I.- -I--^-^ XI-- -~ -____---- ---
1 ------------- ~- * _--_II
Krlizhaff, route T: 290404 secretary@luxnatur.lu
Biologesche Landbau de Luxembourg, F2905M www.luxnatur.lu/
Letzebuerg, Haus vun
L-1899 Kockelscheuer
Luxemburgo
Raymond Aendekerk 1
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SITUAC16N PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Luxemburgo
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
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NOMBRE DIRECC16N TELeFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
I_-.I
C6DIGO DE LUXEMBURG0 952
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Bio-Bauerngenos 181, rue de T 441m
senschaft BioG Roilingergrund, F 442432
L-2440 Luxembourg
Luxemburg
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Saatbaugenos 4, rue de T: 92116726
senschaft Bastogne, F 921854
Jean Ahnen
L-9706 Clerveux
Luxemburg
Verainfir 13, rue de la gam, T 355961
bioiogesch-dynamesch L-5353 Oetrange F: 350245
Landwirtschaft
Luxemburg
Malou Holtzem
Activities: producer
association of
biodynamic growers
142

A
1
. ,. .
.r: .-'
La ubicacidn geografica y el clima del pais presentan una serie de ventajas y
desventajas respecto de 10s demas paises Europeos. Dentro de las primeras se
cuentan las bajas temperaturas reinantes que limitan la aparicibn de pestes y
requieren, por lo tanto, menos pesticidas. Respecto a las desventajas, la duraci6n
de 10s dias determina un period0 de crecimiento restringido s610 a poco
mas de 100 dias, limitando las opciones y el potencial productivo a desarrollar.
La mayoria de la estructura productiva del pais corresponde a predios familiares
de superficie relativamente pequefia, con una proporci6n importante de bosques.
La participacibn de la agricultura dentro de la economia nacional es mas bien
modesta; representa tan sblo un 1.1 % del PGB y ocupa el 5% del total de la
fuerza laboral del pais. Sin embargo, el 50% del ingreso de estas familias proviene
de labores agricolas y el porcentaje restante Io conforman ingresos provenientes
de la explotaci6n forestal y otros.
Cuadro 19
Finlandia: NClmero total de predios orgttnicos, superficie total
y su participaci6n a nivel nacional
No de granjas orgdnicas 5.197
I--.--_-. --
Tierra bajo manejo orgdnico (ha) 138.738 63
Fuente: Elaboracidn propia en base a datos obtenidos de SOL (2ooo) y Michelsen y col. (1M).
_____-_I- I " ..-. ~.
143

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Finlandia
Figura 12
Finlandia: Desarrollo de la agricultura orgdnica durante el perlodo 1990-1999
6.000 160.000
5.m
- 140.000
12O.ooO
4.003
1OO.OOO
- 3.m 8o.ooo
60.000
2.003
1 .ooo
0 0
1990 1991 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999
40.000
20.000
= Predios
Supedicie
Se puede apreciar el fuerte incremento que ha tenido este tip0 de manejo agricola.
Sin embargo, a1 analizar la composici6n de la superficie convertida, se
puede apreciar que este fen6meno se debe principalmente a que cerca del
80% del area incorporada corresponde a terrenos destinados a la ganaderia, o
a cultivos asociados a ella (Figura 13).
Como se explicara anteriormente, 10s requisitos de conversidn de este tip0 de
terrenos son menores que aquellos provenientes de cultivos con manejo in-
tensivo, que presentan un menor grado de residuos, Io que finalmente se traduce
en un period0 de conversi6n mas corto.
Figura 13
Finlandia: Cultivos orghnicos segun proporcibn de superficie destinada
(7%)
d- I Praderas
I Cereales
Legumbres
I Papas
Hortalizas
I Barbecho
Otras
144

SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Finlandia
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN RNLANDIA
Cereales y ganaderia son 10s rubros de mayor importancia dentro de la estruc-
tura productiva organica del pais. La superficie estimada para esta producci6n
alcanzaba en 1999 las 137.000 ha, Io que representa poco mas del 5% de la
superficie total cultivable. En general, el tamaio promedio de la unidad productiva
en 5 veces mayor que el de un predio con explotacihn convencional.
Finlandia tiene, ademas, potencial como productor de productos organicos en
la recolecci6n de frutos silvestres o ((berries)) que se encuentran en vastas
zonas del pais.
La no obligatoriedad de la conversi6n como requisito para la obtenci6n de subsidios
no ha favorecido el proceso de reconversi6n.
COMERCIO EXTERIOR
La falta de volljmenes adecuados representa una fuerte limitaci6n para el acceso
de estos productos a supermercados, por esta raz6n se comercializan
preferentemente productos importados. Nuevamente, la falta de un registro
de estadisticas oficiales dificulta la posibilidad de dimensionar la magnitud
de este comercio.
INSrrmCIONES DE CONTROL Y CERTIFICACION
Organismos de control del Estado
7
NOMBRE DlRECCl6N TELPFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB, !
C6DlGO DE FINLANDIA: 958 PUBLICAC16N
.----_1~-1_1 __ . ..- .~ __I___,. .~ I__
I. . . .. - - . -.. . . . - ...-. .
, Alands landskapsstyrelse B.P. 60, FIN-22101 T: 18-25ooo
I
I
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Mariehamn, F 1819155
Finlandia
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National Food PL 5, FIN40531 T 477161 I
Administration Helsinki, Finlandia F 9-m6€a
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SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Finlandia
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DIRECC16N
C6DlGD DE FINLANDIA: 358
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!-- National Product B.O.Box 210, T 93967270 ari.laakkonen@sttv.fi
1 Control Agency FIN- 00531 F 939672797
Tuotevalvontakeskus Helsinki,
Ari Laakkonen
Finlandia
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__ -
_ _ - - - - - - __ - - - - - ---___
Plant Production P.0.Box 111, T: 2-760581 sampsa.heinonen@mmmfi
Inspection Centre FIN32201 F: 2-76056214 www.kttkfi
(KTW
Sampsa Heinonen
Loimaa,
Finlandia
Organismos de control
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i CdDlGO DE FINLANDIA 958 PUBLlCACld IN
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1 hands landskapsstyrelse B.P. 60, FIN-’22101 T: lam
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I Mariehamn, Finiandia F 1819155
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1 National Food PL5, FINW1 T 9-77161
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Administration Helsinki, Finlandia F: snmm
. . ... .. __ .-.--- ~~, . -. ~~. ... .- ~... ~
National Product B.0.Box 210, T 9-3967270 ari.laakkonen@sttv.fi
Control Agency FIN-00531 F: 439672797
Tuotevalvontakeskus
Helsinki
Ari Laakkonen
Finlandia
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I Plant Production P.0.Box 111, T: 2-760561 sampsa.heinonen@mmm.fi
Inspection Centre FIN32201 F 2-76056214 www.kttkfi
(KTTK)
Sampsa Heinonen
Loimaa
Finlandia
146

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SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Finlandia
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Certif icadores
NOMBRE TELdFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
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Biodynaaminen yhdistys -
Biodynamiska fbrening,
Finnish Biodynamic
Association
Katarina Rehnstrtim
- - - I - -
National Product
Control Agency
Tuotevalvontakeskus
Ari Laakkonen
Plant Production
Inspection Centre
(KTTK)
Sampsa Heinonen
Union of Organic
Farming,
Luomo-Liitto,
Executive Director
Anu Tuomoia
6DlGO DE FINLANDIA 358
PUBLICAC16N
Uudenmaankatu T:9644160 www.biodyn.fi
25 A 4, F96802591
FIN-00120 Helsinki,
Flnlandia
B.0.Box 210,
FIN-00531
Helsinki,
Finlandia
__
P.O.Box111,
FIN-32201
Loimaa,
Finlandia
P.O. Box 42,
FIN-01301
Vantaa
Finlandia
T: 9-3967270
F 939672797
T: 2-760561
F 2-76056214
T985706600
F985708601
-
ari.laakkonen@sttv.fi
sampsa.heinonen@mmm.fi
www.kttkfi
anu.tuomola@luomu-liitto.fi
www.luomulehtl.luomu-liittofi
~_1_1_1___
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
r-
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3
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NOMBRE DIRECC16N TELdFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
- ---_---"___.
C6DIGO DE FINLANDIA: 358 , PUBLICAC16N !
I
aaminen yhdlstys - Uudenmaankatu 25
Biodynamiska fbrening, A 4, FIN-00120 F96802591
T9644160 www.biodyn.fi
1
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Finnish Biodynamic Helsinki, 1
Finlandia
!
Katarina Rehnstrtim
-_ - __ __ - - __ - __ _I
-
-
Ekologiska Odlarna Borgboda, F 18 43612 erik.borgboda@alcom.aland.fi
FIN-22430
Reino Siderholm
Saltvik, Aland,
Finlandia
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SlTUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNION EUROPEA / Finlandio
1
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DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINAWEB. 1
C6DIGO DE FINLANDIA 958 PUBLICACION
Ekologiska Odlarna Borgboda, T 1843512 pa Aland FIN42430 F 1843612 I
1 Reino Soderholm Saltvlk, Aland,
i
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Finlandla 1
i
-
1 The Central Union of P.0.Box 510 T 9 131151 www.mtkfi/english.htm
Agricultural Simonkatu 6, F: 913115409
i
I Forest Owners Helsinki,
Producers and
FIN4100
1
I
(MTK)
Finlandia
I
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1 Union of Organic P.O. Box 42, T985706600 anu.tuomola@ I
Farming, Luomo-Liitto, FIN-01301 F 9 8570 6W1 luomu-liitto.fi
I
1 Executive Director Vantaa, www.luomulehti.
I
1 AnuTuomola Finlandia luomu-1iitto.fi
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NOMBRE DE LA EMPRESA DlRECClbN TELEFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
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REPRESENTANTE C6DlGO DE FINLANDIA S!M PRODUCTOS
lnex Partners Oy P.O. Box 154 T 204/41 131 s/i
00511 Helsinki F: 204/41 3403
Kesko Oy P.O. Box 135 T 1248117 s/i
00016 Kesko F 9/657 465
--_ -
Kiantama Oy P.O. Box 87 T 81712 670 fruta concentrada
89601 F 8/712 671
Suomussalmi
Tuko Spar Oy P.O. Box 115 T 9/25 351 s/i
04201 Kerava F 9/2535 Moo
Fuenle: Elaboracidn propia en base a una encuesta realizada a la Asociacidn Europea de Camaras de Comercio e Industria
1 48

En sus orígenes, 'J tal como en el resto de Europa, el desarrollo de esta actIvIdad
obedeció a la Inquietud 'J esfuerzo de un número reducido de personas
que sentaron las bases para la evolUCión posterior de este mercado.
Después de una década decrecimiento ininterrumpido,
en 1999termina la fuerteexpansión
experimentada por la agricultura orgánica
en el país. CIfras de ese año mostraban
que aproxImadamente un 9% de la explotaciones
correspondía a esta categoría,
lo que en superficie representaba un total
aproximado de 287,900 há (Cuadro 20).
Cuadro 20
Austria: Numero lotal de predios org6nicos, $uperfici. lotal
y su parlicipaciOn a nivel nacional
TOTAL
" OHTOTAL NACIONAL
Homero oM 11"""" Ol'(IMl/us :lO.2ll1 ....
T\eJra bajo....,.¡o Of~ ~ 117.1C1l '
Fl*lla: ElaborKi6ft propia ... baH a datOll otltaNdos oM SOL (:IlXlOI, Mio;MI_ ,coll'llIII),
149

I
_I_
-
-.
~ -
-)___
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Austria
La rapidez con que se habria producido la conversi6n obedeceriafundamentalmente
al apoyo proveniente de subsidios y a las favorables condiciones de conversidn
hacia orghico que tienen las tierras destinadas a pastoreo.
De manera similar a 10s paises miembros de la UE, el 80% de la superficie bajo
manejo organic0 corresponde a praderas de pastoreo destinadas a la
producci6n ganadera; el resto de la superficie se destina a cultivos (19%) y
s610 en algunas provincias, viriedos y cultivos especiales (Cuadro 21).
~ - -
i
L-.----
Cuadro 21
Austria: partictpacidn del cultivo orgenico sobre la superficie total
___I -_xL__I-_ _I_ __-"m_-l ___
_"
---__I-I-
~ ---_
------------
PROVlNClA TIERRA PRADERAS v I RE DOS CU LTI VOS
CULTIVABLE
" __
s_^_-LIII--II._-I- -- - I
ESPECIALES
Burgenland 75,2% 18,3% 4,5% 2,0%
Baja Austria/Viena 35,0% 64,2% 0,6% 0,2%
I Alta Austria 31,9% MI,O% _- 0,1%
Salzburgo 4,5% 95,5% __ -_
Tirol 4,2% 95,8% - -
Volenberg 4,6% 95,2% -_ 0,2%
Styrla 13,8% 85,8% __ 0,4%
Carintla 22,2% 77,8% -- __
I ---
-------_-~----- __P__l
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (m00) y Michelsen y col. (lQ59).
De estasuperficie, un nlimero creciente de animales han sido certificados como
criados o provenientes de un sistema de produccih organica (Cuadro 22).
I
I
i
__l___l_l -x -_.
I--______
Cuadro 22
Austria: Ntimero aproximado de animales bajo manejo orgenico
"-_ ---- .".* ---- *LI^
---
I_"_.
I---.u- -^I-
TIP0 DE GANADERIA No DE ANIMALES I
Genado vacuno
335.ooo
Vacas de lecherla 97.751
Vacas de crianza 57.458
Oveja 101.162 i
!
Ganado caprin0 15.476 I
Cerdos 39203
Aves 312.209
^- ~- - - I_
-~ ~
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2000) y Michelsen y col (1999).
_I
I
-- ll_
1

SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Austria
El proceso de acreditaci6n es realizado por 7 empresas que velan por el cumplimiento
de 10s requisitos minimos establecidos por la UE 2091/92 para califi-
car como predio o superficie organics.
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN AUSTRIA
En 1999, el monto total transado alcanz6 a 10s 218 millones de Euros, cifra que
representa el 3% del valor total del mercado de alimentos austriaco. El 70% de
este monto es distribuido a traves de cadenas de comercializacion convencio-
nates, 10% en hoteles, restaurantes, panaderias y negocios afines, y un 13% a
traves de tiendas de alimentos ((saludables)).
Estas cifras son bastante mas significativas que las existentes en muchos pai-
ses de Europa. El exito de la comercializaci6n de 10s sucesivos incrementos de
estos productos signific6 finalmente su entrada a las cadenas de supermerca-
dos. Esto ljltimo tambien ha dado pie para el desarrollo de productos con ma-
yor grado de procesarniento, tales como pan, comida para bebes, helados y
productos en base a cereales que incluyen en su elaboraci6n ingredientes de
origen organico.
En la actualidad todas las cadenas de supermercados ofrecen productos or-
ganicos con distintos grados de elaboraci6n. Esto ha tenido un efecto benefi-
cioso sobre la imagen de 10s supermercados, sobre todo en aquellos consumi-
dores mas comprometidos con 10s productos organicos, quienes ahora pueden
considerar estas tiendas como un nuevo lugar para realizar sus compras.
Otro ejemplo dentro de este 6mbito lo constituyen las alianzas estrategicas
entre asociaciones de productores con industrias procesadoras de alimentos,
tales corn0 panaderias e industria lactea, el despacho de productos a domici-
lio y la venta directa en predio (farm shops).
Como una manera de evitar la compra de productos organicos desde otros
paises, las negociaciones de compra y venta son fijadas directamente entre
productores y compradores, resultado que muchas veces no satisface las ex-
pectativas de 10s primeros. Esto tambikn despierta reticencia en algunas aso-
ciaciones de productores que ven en esto una forma de perder
representatividad frente instituciones pljblicas como privadas.
151

~ ~ l l l l l - ~ l - - _ I ~ - I I ~ - ~ ~ ~ I . I ~ - ~
I
SIlUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Austria
Otros canales de comercializaci6n existentes son las cooperativas que distribuyen
sus productos bajo una misma marca y logo, directamente a cadenas
de tiendas especializadas y restaurantes.
Finalmente, existen alianzas con casinos institucionales, lo que ha resultado
ser una muy buena alternativa para capturar nuevos segmentos del mercado.
COMERCIO EXTERIOR
AI momento de elaboracidn de este informe no fue posible obtener cifras oficiales
para dimensionar la magnitud de este flujo.
INSrrmClONES DE CONTROL Y CERTlFlCAClON
~---" _-_- _".-.""I __-__--- - -m
Organismos de control
-
-* .I- "-----*---I----
t NOMBRE DlRECCl6N TELdFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
3
1 ABG Austria Bio KOnigsbrunner T 2262-672212 nw@abg.at
1 haft zur Kontrolle Enzersfeld
, der Echtheit Austria
'
I
1
I
biologisch
Hans Matzenberger
C6DIGO DE AUSTRIA. 49
Garantie, Gesellsc Str.8, A-2202 F 22@-674143
-
PUBLICAC16N
- - - - - --
Austria Bio Garantie, KOnigsbrunnerstr. 8, T !??62/67 22 12 nw@abg.at
j Gesellschaft zur A-m)2 F !??62/67 22 12 www.abg.at/
' Kontrolle der Echtheit biol. Enzersfetd
i Produkte G.m.b.H. Austria
i
E
/ BlKOTirol -Verband Brixner Str. 1, T 512-5924337 bikoalk-tirol.at
' BiokontrolleTirol AMm) lnnsbruck F: 512-5929-212
i Josef Gitterle Austria
S L _ . 111
.-
___I I_ .- __l---_____ 1_1-
*. -
152

"
SITUACiÓN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNiÓN EUROPEA / Austria
NOMBRE DIRECCiÓN TEL(;FONO (T) FAX (F) EMAIL, PÁGINA WEB,
CÓDIGO DE AUSTRIA: 43
PUBLICACiÓN
I~
BIOS Bioko Feyeregg 39, T: 7587-7177 bios.oekowirt@ oekoland.at
ntrollservice Osterreich A-4552 Wartberg F: 7587-7t77-9 www.oekoland.at/oekowirt '¡
Wollgang Pirklhuber Austria Publicaci6n: .Okoland»
~ 1
(4x/J)
,1
Kontrollstellenleiterkonlerenz Schlag t4, T: 7587-71770
------
A - 287t ZObern F: 7587-71779 I{
Austria
----------- -----------
Lacon Privatinslitut fOr Arnreil t3, T: 7282-771 t lacon-pruelinstitut@aon.at
"
Qualit3tssicherung und A-4t22 F: 7282-771t-14 www.lacon-institut.com
Zertilizierung, Okologisch Arnreit 13
erzeugter Lebensmittel
GmbH
Bernd Wagenbichler
Austria
,'<
l'
Lebensmittelversuchsanstalt Blaasstr. 29, T: 1-3688555 kp@lva.co.at
(LVA) A·II90 Wien F: 1-3688555-20 www.lva.co.at "
Pongratz Austria
';
--- ---- _._-- ._-_..-
SGS Austria Controll-Co. Johannesgasse 14, T: 1-5122567-{) michael-wurzer@
:~
GesmbH A-l015 Wien F: 1-5122567-9 sgsgroup.com
Daniel Ronnegg
Austria
-_._- --- - -- --
SLK Salzburger Maria-Cebotari- T: 662-649483-0 office@slk.at
Landwirtschaltliche Stra13e3, F: 662-649483-19 www.slk.at/slk-gesmbh
,
Kontrolle GesmBH A-5Q20 Salzburg
Franz Horn
Austria
..~
,
Organismo de control del Estado
NOMBRE
DIRECCiÓN
TEL(;FONO (T) FAX (F)
EMAIL, PÁGINA WEB,
CÓDIGO DE AUSTRIA: 43
PUBLICACiÓN
Accreditation Service,
Hauptstral3e 55-57,
T: 1-11020
Ministry 01 Economic
Affairs, Accrediation
Service
A-l031 Wien
Austria
::
153

SITUACIÓN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNiÓN EUROPEA I Austria
Certificadores
NOMBRE DIRECCiÓN TEL~FONO(T) FAX (F)
EMAIL. PÁGINA WEB.
CÓDIGO DE AUSTRIA: 43
PUBLICACiÓN
1------------------- -- -------------------i
Biolandwirtschaft Ennstal Obersdorf 59,
T: 3623-20117
bioland.ennstal@telering.at
AdolfTrieb
A-S953
F: 3623-20116
www.bioclub.at
Bad Mitlerndorf
Austria
Demeterbund Ósterreich
Hietzinger Kai ,
T: t-8794701
info@demeter.at
Vereinigung fOr biologisc
127/2/31,
F: 1-8794722
www.demeter.net
h-dynamische
A-1130 Wien
Nahrungsmit
Austria
Heidi Barcza
Dinatur
Schlag 14,
T: 2642-8651-19
dinatur@nextra.at
Barbara
A-2871 ZObern
F: 2642-8651-9
www.dinatur.at
Fink-Spann
Austria
Erde und Saat.
Hanriederstr. 8,
T: 7286-7517
erde.saat@aon.at
Fachverband fOr biologische
A-4132
F: 7286-7517-20
www.oekoland.at
Landwirtschaft
Lembach
Publicación: Información
Josef Amerstorfer
Austria
al consumidor
Ernte fOr das Leben,
Europaplatz 4,
T: 732-654885-32
www.bio-ernte.at
Bundesverband
A-4020 Linz
F: 732-654885-34
Publicación: «Ernte­
Gabriele Moder
Austria
Zeitung».
FOrderungsgemeinschaft
fOr gesundes
NObauerstr.22,
A-4060
T: 732-675363
www.bioclub.at
Publicación: «Der
Bauerntum (ORBI)
Leonding
bauerliche Pionien) .
Herga Wagner
Austria
Hofmarke Bioverband
Martin Tragler
Konsumenten­
ProduzentenlArbeitsgemeinschaft
(KOPRA)
Dlpl.lng. Franz Rauch
------~---
Schlierbach 226,
A-4553
Schlierbach
Austria
Hirschgraben 15,
A-6800
Feldkirch
Austria
T: 7582-61404-2/-3
F: 7582-61404-4
T: 5522-79687
F: 5522-79687-11
office@hofmarke.at
www.hofmarke.at
www.oekoland.at
Publicación: «!reiland».
-----
- -_.- .. -- -_._----.._----_._----'
154

_I -.p-l.l
lll__lll_l l_l .I__s-
I ---
~ ....
-
SlTUACl6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Austria
----.--- ____
NOMBRE DIKECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINAWEB.
C6DlGO DEAUSTRIAQ
PUBLlCACl6N
KT Freiland Wickenburggasse T 1- freiland@ins.at
Verband, & Frisch 14/9, A-lW F 1-4027800 www.frei1and.or.at
& Frei Hauszustellung Wien Austria Pubiicaci6n: nfreiland-
Reinhard GeOl Journalr .
- - ._ -
Verein der Biologisch A-2124 T 2523-8412 www.biociub.at
Wirtschaftenden Gut Prerau F 252~1210
Ackerbaubetriebe (BAF)
Robert Hamer
Austria
-
Verein organisch- Peigarten 52, T294442a www.oekoland.at
biologischer Landbau A-2053 F!mwO2 www.oekoland.at
Weinviertel
Johann Kettler
__ -_I___xI_
Peigarten
Austria
- -I____.__-".____I_--- -
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
-_---.-- -___.I__--
NOMBRE DIRECC16N TELeFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
CbDlGO DEAUSTRIA 45
PUBLICAC16N
Arge-Biolandbau,
Arbeltsgemeinschaft
zur FOrderung des
biologischen Landbaus
Peter Sitzwohl
- ___
Bersta, Waldvierteler
Erzeuger
Verbrauchergenossenschaft
Elisabeth Lindenbauer
- - -
Biohof-Gemeinschaft
Pannonische Region
Ulrich Hirschhofer
Biolandwirtschaft Ennstal
Adolf Trieb
Wickenburggasse
14/9, A-1080
Wien
Austria
_-
Ritterkamp 4,
A-3911
Rappottenstein
Austria
- __
Wiener
Neustadter Str. 34,
A-7032
Sigless Austria
_ -
Obersdorl59,
A-E953
Bad Mitterndorf
Austria
-. .--l.-s__l_
--
~
T 1-4037050
arge.biolandbau@ris.at
F 1 m m www.bioclub.at
Publicaciones: ctBI0
CLUB aktuelln
_ _
F 2828-7623
T 2626-712D
F 2626-712255
www.oekoland.at
~--
T 3623-20117
bioland.ennstal@
F: 3623-20116 telering.at
www.bioclub.at
155

SlTUACldN PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Austria
Demeterbund Osterreich,
Vereinigung fUr bioiogischdynamische
Nahrungsmit
Heidi Barcza
-. - __
Hietzinger Kai
1!27/2/31,
A-1130
Wien
Austria
TI-8794701
F 14794722
-_ -
info@demeter.at
www.demeter.net
__
Dinatur
Barbara Fink-Spann
Schlag 14,
A - 2871
Ztibern Austria
T: 2642-8651-19
F 2642-8851-9
dinatur@nedraat
www.dinatur.at
Erde und Saat,
Fachverband for
biologische Landwirtschaft
Josef Amerstorfer
- -~
ErntefUr das Leben,
Bundesverband
Gabriele Moder
Fbrderungsgemeinschaft
fUr gesundes Bauerntum
(ORBI)
Helga Wagner
Hanriederstr. 8, T 7!%6-7517 erde.saat@aon.at
A4132 F 7286-7517-20 www.oekoiand.at
Lembach
Austria
_.I_ .._..-
Publicacion: Verband
srundschreiben,
. ....... . -.
Europaplatz 4, T: 732454854!? www.bio-ernte.at
A-4MO Linz F 732$54885-34 Activities: Producer
Austria
association; certification,
information
Publicacion
aErnte-Zeitungn
._._._ ._-._-_.I_._ .
Ntibauerstr. 22, T 732-675363 www.bioclub.at
A-4080 Publicacibn
Leonding
tDer bruerliche
Austria
Pionien (4x/a.)
............................... ............... .______I ___I--
Hofmarke Bioverband
Martin Tragier
KT Freiiand Verband,
& Frisch & Frei
Hauszusteilung
Reinhard GeBl
Schiierbach 226, T 7W-61404-2/-3 off ice@hofmarke.at
A-4553 Schlierbach F 7582-61404-4 www.hofmarke.at
Austria
................................. _.____l_-l_--
Wickenburggasse 14/9, T 1-4088809 freiland@ins.at
A-1WW Wien F 1-4027800 www.freiland.or.at
Austria
Publicacion: tfreiland-
Journain (6x/a)
bsterreichische
I nteressensgemeinschaft
fUr biologische
Landwirtschaft (OIG)
Schlag 14,
A-2871 Ztibern
Austria
T 2642-8651-19
F 2642-&351-9
oeig@nextra.at
www.oekoland.at
Publicaci6n:
nbkolandn (4x/a)
Barbara Fink-Spann

SIlUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Austria
*- ----------
&)_I
NOMBRE DIRECC16N TELdFONO (T) FAX (F.) EMAIL, PAGINAWEB.
C6DIGO DEAUSTRIA 43 PUBLlCACldN
Verein der biologisch
wirtschaftenden
Ackerbaubetriebe
Felix Montecuccoll
Schauflergasse 6/V,
A-1010 Wien
Austria
T: 1-5330032
F 1-5332104
- -
Verein der Blologisch
Wirtschaftenden
Ackerbaubetriebe (BAF)
Robert Hamer
A-2124
Gut Prerau
Austria
T: 2523-8412
F 2523-841210
www.bloclub.at
Verein organisch-biologischer
Landbau Weinviertel
Johann Kettler
Peigarten 52,
A-2053
Peigarten
Austria
T 2944-8263
F: 2944$402
www.oekoland.at
www.oekoland.at
”-*-- I-_y-”l_l-_.”-*-
1 NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N T
EL~FONO (T) FAX (F)
I REPRESENTANTE cc )DIG0 DEAUSTRIA: 43
i I
f
Vollkwaft MichaW
Ungerboeck
Farmgoard**
s/i
s/i
T: 21644 73 050
F2/644730533
T:2!23/66262!X
TIP0 DE
PRODUCTOS
fruta tropical y
productos derivados
fruta sec& nueces
‘Vollkwaft, como muchas empresas, compra a otros importadores de modo que las cantidades Sean suficientes para
ocupar el espacio del transporte.
“Farmgoard es una gran empresa importadora austrlaca que se provee a traves de 10s puertos de Hamburgo en Alemania,
Amsterdam y Rotterdam en Holanda, o por avi6n.
Fuente: Elaboraci6n propia en basea unaencuesta realizada a laAsociaci6n Europea de Cimaras de Comercio e Industria
157

158

(Holand aJG
a>
La relaci6n existente entre la superficie y la poblaci6n total hacen de Holanda
(Paises Bajos) uno de 10s paises mas altamente poblados de la UE. En las areas
rurales, esta realidad se traduce en
una presi6n cada vez mayor para lo-
grar el balance adecuado entre la ne-
cesidad de satisfacer las perspectivas
de crecimiento y desarrollo, sin poner
en peligro el equilibrio necesario con
el entorno.
En 1999, el total de predios que realizaban agricultura organica era de 1.216, 10s
que en conjunto representaban una superficie total de 23.997 ha, equivalentes a
poco mds del 1.1% de la superficie agricola total disponible.
La mayoria de esta superficie corresponde a praderas destinadas a la producci6n
animal. En segundo lugar se ubican 10s cultivos tradicionales y hortali-
zas, con igual grado de participacibn. Frutas y cultivos especiales completan
el resto del area (Cuadro 23).
159

_y__
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Holando
Cuadro 23
Holanda: Proporcidn de predios orghnicos seglin actividad principal (%)
--
TIP0 DE CULTIVO PORCENTAJE DE PREDIOS I
I
--llslt--"---
-1
Hortalizas
24.5
i
Frutales
6.0
Cultivos arables 24.0
Ganaderfa 42.0
Otros (champihones, --.-- hierbas, plantas, otros)
3.5
-I- -__1__1
l_l__l_l --
Fuente: Elaboracidn propia en base a datos obtenidos de SOL (2OOO) y Michelsen y col. (1999).
1
i
1
Estos antecedentes, en comparaci6n con la situaci6n de otros paises euro-
peos, muestran que la ganaderia sigue teniendo la mayor importancia dentro
del destino productivo asignado, per0 su participaci6n es comparativamente
menor respecto a frutas y hortalizas.
La situaci6n de la ganaderia se ha visto favorecida por la respuesta obtenida
en la introduccibn de productos lacteos en el mercado, Io que ha permitido
un leve incremento en el nljmero de explotaciones destinadas a este rubro.
Este efecto beneficioso tambikn ha alcanzado a 10s productores fruticolas,
quienes han logrado en algunos aiios duplicar la superficie existente en el
aiio anterior.
Este avance no hubiese sido posible sin el financiamiento de 10s distintos pro-
gramas de apoyo, donde 10s intereses y dividendos generados no son gravados
con impuestos, Io que permite transformar esta actividad en una intere-
sante alternativa de inversi6n. Para esto basta con que el proyecto cuente con
la categoria de ccverde)), teniendo asi acceso a pr6stamos con tasa de inter&
promedio de un punto o punto y medio, menores que el inter& convencional.
Adicionalmente existe desde el aiio 2000 la asignaci6n directa libre de impues-
tos: quienes perciban sobre un 70% de sus ingresos por medio de la venta de
productos organicos, obt ienen una subvenci6n directa del Estado consistente
en 6.818 Euros.
Se estima que en 1999, el monto anual de ventas de estos productos habria
sido superior a 10s 234 millones de Euros, mostrando un incremento del 17%
respecto del afio anterior.
160

SITUAC16N PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Holanda
Respecto a su comercializaci6n, m8s de la mitad de estos productos se distribuyen
y venden a traves de tiendas especializadas en alimentos orghicos.
S610 en 10s ljltimos aios 10s supermercados han demostrado un interes creciente
por estos productos, y han logrado aumentar su participaci6n a traves
de la creaci6n de marcas propias. El resto se canaliza a traves de la venta en
el predio y la denominada ((balsa verde)) que consiste en la suscripci6n a un
sistema en el cual, una vez a la semana, se entrega un bolsa con diversos
productos frescos provenientes de la zona, y que es retirada en un local o
predio determinado. En 1999 este sistema ya contaba con un total de 45.000
hogares inscritos.
Finalmente, tambien est6n 10s mercados prediales, 10s que en un lapso de 5
aios aumentaron de 15 a 27.
Este constante crecimiento ha favorecido el desarrollo de una industria proce-
sadora paralela que en un period0 de 3 aios ha incrementado su nljmero en
300 nuevas empresas, grandes y pequeias.
Otro pilar fundamental de este desarrollo ha sido la labor desarrollada por 10s
equipos de asistencia tecnica en terreno, integrados por empresas privadas,
que cuentan con un solo simbolo de identificacihn y una reglamentacibn muy
precisa, y cuya inspeccidn es realizada por organismos estatales.
COMERCIO EXTERIOR
La falta de un organism0 oficial de registro sobre volljmenes de exportaci6n y
la reticencia de las empresas involucradas en la compra y venta de productos
importados, dificultan la posibilidad de poder dimensionar'la magnitud de
este comercio.
161

I -
I--_ -
-
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNI6N EUROPEA / Holanda
INSTWCIONES DE CONTROL Y CERTIFICACION'
Organismos de control del Estado
* SKAL
G.M.H. de Groot
Stationsplein 5, T; 384268181 SKAL@euronet.nl
NL-8000 F 384213063 www.skal.nl
AJ Zwolle
I
,
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
NOMBRE DIRECC16N TELCFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGlNA WEB,
$.
C6DIGO DE HOLANDA S1 PUBLICACI6N
s . 1 ^" -__- ~ - _._ - I - _-1"-"11
~ I _1~__1__
1 I
BD-Vereniging -houdster Diederichslaan 25, T 343-531740 bd.vereniging@
I
, Demeter keurmerk
NL-3970 F 343-516943 ecomarkt.nl ,
I Rienk ter Braake
AA Driebergen
1
t 1
s Holanda i 1
NVEL Nederlandse Postbus 12048, T: 30-2339970
Vereniging voor NL-3501 F 30-2304423
1 Ekologische Landbouw AA Utrecht
G. Willems
olanda
I. I " - - - - -- - ~
I
1
1
--x__II--I -__o
162

SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Holanda
Platform Biologica -
Federatievan
Biologische Boeren
Franciasco Melita
VB-DB Vereniging van
Biologisch-Dynamische
Boeren
Sjors Willems
Nieuwegracht 15,
NL-3501
AA Utrecht
Holanda
Nieuwegracht 15,
NL-3501
AA Utrecht
Holanda
T: 30-ZS39970 melita@ 1
F 30-2304423 platformbiologica.nl 1
I
www. 1
platformbiologica.nl/
I
j
I
T: 30-2339970 info@
F 30-2304423 platformbiologica.nl 1
I
www.
I
!
platformbiologica.nl/ 1
IMPORTADORES
---_ll_______._*lXll ---------
NOMBRE DE LA EMPRESA DlRECClbN T-1 TIP0 DE
REPRESENTANTE C6DlGO DE HOLANDA 31 PRODUCTOS
Ariza
M. A.De Kimper
Overhorst 9 5707 s/i s/i
PP Helmond
Bick
Bo Weevil
M. Van Esch
C.O.E.T.
Cooperatie Nautilus
De Nieuwe Band
De Rit.'
Postbus 307 T 345/57.71.33 fruta y verdura frescas
5400 AH Uden F 345/57.68.48
_ _ -
Postbus 236 T 341/56 27 67 algodbn
3850 AE Ermelo F 341/5629 13
- -
P/A Veiling KZY T 30/289.93.76 S/l
8260 AB Kampen F 30/280.08.39
- __
Bronsweg 22 T 594/51.82.85 s/i
8m RB Lelystad F: 594151.59.49
Noorderringweg 12 T 341/46.42.11 s/i
W3TC Marum F 341/46.41.85
Retse zijstraat4 T 344/68.16.53 miel
4011 JP Zoelen F 344/68.14.04
-
-
De Zaaister
Feithspark 11 B T 38/313.08.56 s/i
9356 BXTolbert F 38/332.78.53
163

SlTUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Holanda
Do-It“ Prins Hendrikweg 19 T 342/42.31.19
Gerben-Jan Boland 3771 AK Barneveld F 342/42.35.71
Eosta**
International
Volkert
Engelsman
Euro Herb Bio
M. Koolhoven
Horizon
M. C. Smit
K Kroon
Kit
Khalsa
Regulierenring
128 P.O. box 132
3980 CC Bunnik
De Smalle Zijde 37
3903 LM Veenendaal
Postbus 77
3400 AB ljsselstein
- _
Laagraven 15 A+B
3439 LG Nieuwegein
- __
DenTexstraat 46
1017 ZC
Amsterdam
-
r: mim.6o.Oo
F 30/656.60.40
__
T 318/5432 88
F: 318/5424 58
-
T: 492/52.83.84
F 492/54.51.51
T. 20/684.90.84
F 20lW.88.87
- ._
T m/4m 77 34
F 201624 !2? 53
granos, arroz especial,
hortaliza, lentejas, semilla
de soya, semillas,
avellana, nueces, coco,
fruta seca, jarabe de
semillas, azllcar, fruta en
conserva, vinagre de
manzanas, miel, tomates
secos, productos tlpicos
de Japbn, Apache
tortilla, cerveza Oeke-Krone,
Rapunzel, arroz salvaje,
azlicar de calia
fruta fresca y verdura
- .-
baya, hierba, especias
zumos frescos y
concentrados
semillas, nueces, t6,
caf6, cacao
--_ - -
Ktw Voor Vietnam
Mr. Brands
c/o IMAG-DLO,
postbus 43
6700 AA
Wageningen
T: 317/476368
F 317/4256 70
- __ -
hierba, especias, t6,
caf6, cacao
Natudis
Postbus 376
W A J
T: 413/25.67.00
F: 413/25.61.56
fruta y verdurafrescas
164

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Holanda
Odin Holland**
M. Th6o Boon
Postbus 225
4190 CE
Geldremalsen
- -
T: 594/64.33.55
F 594/64.33.85
diversos productos
Polycomm Mee
M. Post
Bovenstraat 10
5408 SH
Volkel
T: 413/27 37 91
F 413127 41 81
semillas, nueces,
pastaltofu
-
Simon Levelt
M. H. LBvelt
A Hofmanweg 3
2031 BH
Haarlem
T: 30/68.87.730
F 30/68.87.142
varios productos, per0
especialmente nueces
(cualqiera) yfruta seca
._
Trabana Bv
Latexweg 12
1047BJ
Amsterdam
T: 20/40 74 455
F 20149 72 990
jarabe, cereales,
matieras primas
Tradin
M. Bas Schneider
Huizermaatweg 17
1273 NA
Huizen
T: 72/505.41.00
F 72/505.43.09
diversos productos
Tradin
Latexweg 12
1273 NA
Amsterdam
T 35/528.70.00
F 35/524.38.66
fruta, fruta roja, pulpa
y zumos, extractos de
plantas
Tradin
M. Wim Rabbie
s/i
T 20/407.44.99
Privado: 20p3.06.077
Mbbil: 65/39 57 051
F 20/407.21.00
Fax privado:
cereales, arroz, harina,
semilla, nueces, frutos
secos, aceitunas,
alimentos para el ganado,
oleaginosos, grasa para
20133 06 075
la panaderia, cafB, cacao,
condimentos
edulcorante, productos
Idcteos, fruta fresca,
frutos congelados y
concentrados, productos
liofilizados, conservas de
frutas
Udea
M. J Van Den
Boogaard
Postbus 478
5400AL Uden
T: 23/512.25.22
F 23/512.25.25
tB y cafe
165

llxIl --I I. -
~-_I"
~
SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Holanda
-.__^__y
NOMBRE DE LA EMPRESA DlRECCldN TELdFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
REPRESENTANTE C6DiGO DE HOLANDA: SI PRODUCT0
- ---.I ~ ~ , - -___^- - ~ ~-----~.------- ~ - ~
1 Van Der Stem Jan Van T 413/25.69.06 s/i
Galenstraat4 F 413125.61.W i
1051 KM
- -s-_^_ls_
Amsterdam
_ _ - - - - - __ __
Zuiver Zuivel Postbus 5 T 320/23.70.00 productos ldcteos
1906 ZG F: 320/28.01.55 I
Limmen
- -_--I
- ~ ~ ~ - -
111-.----_---.111--.-11411-~
7
*Los Palses Bajos representan la puerta de entrada de la mayorla de las importaciones orghnicas de la Uni6n Europea
(sobre todo para el norte y centro de Europa). Existen grandes empresas importadoras que luego proveen a
empresas mas pequeflas de 10s productos que necesitan. Este sistema se aplica tambih a empresas que importan
directamente ciertas materias, pero que no cubren la capacidad total de 10s medios de transporte. Las grandes
empresas importadoras holandesas son: DO-IT, EOSTA, ODIN, TRABANA, TRADIN. Los contactos comerciales
son fdciles y las empresas abiertas.
*Empresas que ya han importado productos desde sudam4rica.
Fuente: Elaboraci6n propia en base a una encuesta realizada a laAsociaci6n Europea de CBmaras de Comercio e Industria.
166

Una larga tradici6n y productividad agricola, gran superficie disponible y una
reducida poblaci6n de habitantes (5 millones) caracterizan a Dioamarca como
un pais exportador. Dos tercios de la superficie agricola est& destinada al CUItivo
de alimentos para vacunos y cerdos, por lo que la producci6n de cerdos y
de productos lacteos tienen la mayor significancia en el sector.
EL MERCADO DE PROWCTOS ORGANCOS EN MNAMARCA
Este pais muestra uno de 10s consumos per capita mas elevados de la UE y es
el productor de productos organicos m$s grande del continente. La evoluci6n
del nljmero de predios y superficie bajo manejo organic0 puede ser apreciada
en el Cuadro 24.
Cuadro 24
Dinamarca: Evoluci6n del nOmero de predios orghnicos y superficie
en un period0 de 0 afios
No de predlos 677 1 .ON 1.188 1.617 228 3.009
Hareas 21.14 40.884 4171 64.9BB oe.183 146.686
Hectdreas bajo conversi6n 16.387 17.032 m.1w 37.m 44.w Sli
Fuente: Elaboracl6n pmpia en base a datos obtenldos de SOL (no00) y Michelsen y col. (I=).
167

~ --
-
_-
SITUACI6N PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UNI6N EUROPEA / Dinamarca
Estas cifras permiten estimar que en 10s primeros arios del presente siglo la
superficie podria aumentar a 300.000 hh, Io cual permitiria incrementar su producci6n
hasta en un 80% por sobre 10s niveles actuales.
La composicidn productiva de la superficie sigue mostrando una mayor presencia
de la producci6n animal sobre el resto de 10s rubros agricolas. Esta
diferencia se acentlja durante el periodo de conversi6n (Cuadro 25).
Cuadro 25
Dinarnarca: Evoluci6n de la proporci6n de superficie de cultivo orgdnico durante el
perfodo de conversi6n
- - .I
PRIMER An0 SEGUNDO AN0 TOTALMENTE CONVERTIDA
I - __x ~_"__ -I"-
- ~
I
Cereales
Legumbres
Tubdrculos
Semillas de us0 industrial
Semillas para cultivar
Praderas
Hortalizas
Otros cuttivos
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2000) y Michelsen y col. (1999).
En 1993 la cadena mhs grande de venta de productos al detalle estableci6 un
acuerdo con varias empresas productoras orggnicas, Io que ha permitido que
estos productos se encuentren hoy disponibles en el 95% de las tiendas de
alimentos del pais. En un lapso menor a tres aRos han experimentado incrementos
significativos en sus ventas, alcanzando niveles de comercializaci6n
cercanos al90%.
Estimaciones de 10s montos totales transados en este mercado serian equivalentes
al 4% del valor total del mercado de alimentos nacional.
COMERCIO EXTERIOR
Respecto de la evolucidn del comercio exterior, lamentablemente no existen
organismos oficiales que lleven registros de las operaciones realizadas en
este sentido. Se estima que existiria un aumento proporcional de las importaciones
y exportaciones.
168

__-I
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Dinamarca
INSmUClONES DE CONTROL Y CERTIFICACION
_-
Organismos de control del Estado
Danish Directorate
Toldbodgade 29,
T33637300
sd@strukdir.dk
for DeveloDment
DK-1253
F: 33 6373 33
www.strukdir.dk/
Copenhagen
system/FRM/Qfrm.htm
Dinamarca
Plantedirektoratet /
Skovbrynet 20,
T: 45966600
plantedir@plantedir.dk
Plant Directorate,
DK-2800 Lyngby
F 45966610
www.plantedir.dk
Sektor for Miljoe
Dinamarca
The Veterinary
Rolighedsvej 25,
T 31358100
Service
D K-1958
F 31358544
Frederiksberg C
Dinamarca
Danish Veterinary and
Moerkhoej
T 3395MMo
www.foedevaredirektoratet.dk
Food Administration,
Bygade 19, DK-2860
F: 3395Mw)l
Foedevaredirektoratet
Soeborg
Dinamarca
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
.-
NOMBRE DIRECC16N TELCFONO (T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
C6DIGO DE DINAMARCA 45 PUBLICACION
Demeterforbundet Birkum Bygade 20, T: 65973050
Marianne Jung DK-5220 Odense F 65973050
Christensen
SOE Dinamarca
Landsforeningen Frederiksgade 72, T 87322700 www. okologiens-hus.dk
Oekologisk Jordbrug / DK-8000 Aarhus F: 87322710
Oekologiens Hus, Danish Dinamarca
Association for Organic
Farming
The Biodynamic
Association
Frederiksgade 72, T: 87322730
DK-8000 Arhus
C Dinamarca
www.ecoweb.dk/
biodyn/index.htm
169

I_-. REPRESENZANZE-
I-
SITUACI6N PARTICULAR DE LO5 MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Dinamarca
IMPORTADORES
__p___y_ ----*..I___ __)--I*__ _I_.IJ.dYI__”I___I--
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELCFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
__I
CODiGO_DE-D~N&M~RCA 48
PRODUCTOS
Bio Trading Int
__ - -
Bki Kaff e A/S
- -
Aabenraavej 9,
Kiskelund
6340 Krusd
Axel Kiersvej 4
8270 Hajbjerg
._-
s/i
s/i
- -
Christodoulos Chambi
Hejrevej 35,
Stillinge Strand
4200 Slageise
- -
Cofradex
Vedbmk
Stationsvej 20,
P.O. Box 14
2954 Vedbmk
_ _
CO-RO Foods A/S
Ellekmr 1
3M)o Frederikssund
sli
. .
s/i
Dansk Helios Amba
Agade 97-99,
Pjedsted
7000 Fredericia
s/i
s/i
Dansk
Kaffekompagni A/S
Roskildevej 25A
2620 Albertslund
sli
s/i
De Danske Mejeriiers
Faellesindkob Amba
Bronzevej 1
Woo Kolding
Detector Kemi Aps
Skolegade 12 E
2500 Val by
Drabaeks Molle
Ostmarken 1-5
6640 Lunderskov
Hans KaerTrading
Piniehaj 23
29w) Rungsted Kyst
s/i
s/i

^_-_1_-____1_-_^__".
- I ____
I -
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Dinamarca
~~- I_
- I11-
-*-.-
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECCl6N TELtFONO (T) FAX (F) TIP0 DE
Henry Olsens
Sonner Aps
REPRESENTANTE C6DIGO DE DINAMARCA: 46 PRODUCTOS
I.M. Frellsen I/S
Jan-Import A/S
Kraft Freia Marabou
- -_
..
Rosenerns All6 53 s/i s/i
1970 Frederiksberg
- _ _ _ - ___ __
lndustrlvej 14 s/i s/i
4ooo Roskilde
- - - - - - I
__ - -
Over Hadstenvej 84 s/i s/i
8770 Hadsten
- I _I_I -_-
- - - - - _I_
Smedeland 36 S/l S/l
2600 Glostrup
Merrild KaffeA/S
Larkevej s/i Sll
6OOO Kolding
Nerthus Argentur
M. Nielsen
Nutana A/S
Hanevangen 13 T 4444/06 24 fruta y hortaliza
2730 Herlev F 4444/06 24
-
Ringstedvej 531 s/i s/i
4632 Bjaverskov
P. Broste A/S
Lundtoftegaardsvej 95, s/i s/i
P.0.Box 238
2800 Lyngby
Peter Larsens Kaffe
Aravej 15 s/i S/l
6800 Viborg
Rynkeby Foods AIS
Scandinavian Soya Co
Scanseed I/S
Sunprojuice
Dinamarca AIS
Jorgen Stolsgard
Vestergade 30 s/i S/l
5750 Ringe
_ -
-
lndustrivej 22-24 s/i s/i
3550 Slangerup
-
Faaborgvej 248 s/i s/i
5250 Odense SV
- _- -
Huginsvej 2-4 T 576j7iin extractos y
4100 Ringsted F: 576j71145 concentrados de
fruta; bayas y
manzenas frescas,
congeladas o
concentradas
171

--I-- Ix ___-I--
I
~
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Dinomorco
- I___
---- ---I__
NOMBRE DE LA EMPRESA DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) Two DE--~
Sun pro juice
REPRESENTANTE
Dinamarca ADS
__
Huginsvej 2-4
4100 Ringsted
- - -
C6DIGO DE DINAMARCA 45
PRODUCTOS
_ _
.~.
Svanso Food AIS
Strandvejen 1
5800 Nyborg
s/i
Th. Schultz AIS
Solbjerg
Hovedgade 11
8355 Soibjerg
Tonnex
Rungstedvej 58
2960 Rungsted
Kyst
s/i
s/i
U-Landsimporten
Rolstrupbakken 6
7900 Nykebing M
s/i
s/i
Urtekram A/S
Klostermarken 20
9550 Mariager
s/i
s/i
Valio Saft A/S
___-II_..__.._.___
__
Vedskalievej 62-84
4Mx) Ksge
I_______.... ~ ~ ... . .
~
T: 56/27 46 01
F 56/27 50 16
_ ___.__.._.._l.._.___l_
fruta concentrada
Fuente: Elaboraci6n propia en basea una encuesta reaiirada a iaAsociaci6n Europea de Cdmaras de Comercio e Industria
172

..!
Con tal s610 750 predios certificados y una superficie de 48.OOO ha bajo manejo
organico, Portugal es uno de 10s paises europeos con mas bajo desarrollo dentro
del rubro organico. La principal limitaci6n a este crecimiento es la escasa demanda
interna, Io que se deberia a que este rubro se encuentra en sus primeras
etapas de desarrollo, lo que se refleja en 10s excedentes de la producci6n anual.
Lo anterior tambien puede ser reflejo de las dificultades que ha enfrentado la
agricultura del pais desde que se concretara su ingreso a la UE. La masiva
entrada de productos de menor valor procedentes del resto de Europa, junto
a creditos con altas tasas de interes, altos valores de insumos y condiciones
de clima y suelo menos favorables que en esos paises, completan el panorama
que deben enfrentar 10s agricultores portugueses. En el transcurso de
una decada, 443.000 agricultores, la mayoria de ellos pequefios productores,
han debido cambiar de actividad: 160.000 granjas cesaron sus actividades y
180.000 ha de us0 agricola han sido forestadas o dejadas improductivas.
La existencia de apoyo f inanciero a traves de normativas comunitarias (2078/92)
y la posibilidad de acceder a mejores precios han servido de estimulo para la
conversi6n hacia una producci6n organica. Si embargo, tambien se estima que
este tip0 de instrumentos tienen mayor aplicabilidad en sistemas de producci6n
mas intensivos, Io que no constituye necesariamente la realidad del pais.
173

SIlUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Portugal
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN PORTUGAL
El area de mayor expansidn ha estado centrada en el rubro olivos que requiere
un cultivo poco intensivo, lo que representa ventajas para su conversidn hacia
una produccidn organica. La mayoria de la agricultura portuguesa se ha caracterizado
histdricamente por un bajo nivel de intervencidn, lo que constituye
una condicidn favorable para su conversidn (Cuadro 26).
Cuadro 26
Portugal: nhnero de explotaciones y superficie total de producci6n organica seglin tipo de cultivos
Cereales
11.246
Frutales
692
Hortalizas
224
Frutas secas
1.815
Tierra en barbecho 2.039
TOTAL (hh) 47.974
~-s---_~_^__I__ -_ls~l---ll- _l_-ll-l .l--llllllllll- I_ sc-I-Ip-x.-
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2ooo) y Michelsen y col. (lese).
La existencia de una demanda reducida, canales de distribucidn poco desarrollados
y la falta de informacidn de mercado hacen de la comercializaci6n
uno de las limitaciones mas importantes para el desarrollo de este mercado.
Muchos productos importados podrian ser elaborados en el pais.
COMERCIO EXTERIOR
Dentro de 10s productos de mayor participacidn se encuentran el vino y aceite
de oliva, destinados tanto a1 mercado interno como al de exportacidn. El vino,
pese a ser elaborado con uvas organicas, no es reconocido en su totalidad
como tal debido a que en su elaboracibn se hace us0 de metasulfito potasico,
174

--
_j___ll___l__m_--
SlTUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Portugal
elemento no permitido por 10s estandares de la UE. Otro tip0 de productos
organicos comercializados son frutas secas, hierbas, papas y ajos, entre otros.
AI igual que en la mayoria de 10s paises estudiados, no existen fuentes
confiables que reporten la magnitud del comercio entre Portugal y el resto de
10s paises de la Comunidad Europea.
INSTITUCIONES DE CONTROL Y CERTIFICACION
~~--~---~"--^--- *- _II_ I_-x_ --.-
Organism0 de control del Estado
~--.~ *---- _I .--__I__ "____LI--
-7
DIRECC16N EMAIL. PAGINA WEB, I
f
C6DIGO DE PORJ-UC)ALG51--- PUBgKACj6N , -1
Ministerio da Agricultura, Av. Defensores T213184300 siazaamin-agricultura. ;
Desenvolvimento rurale e de Chaves, 6, F 21 3473798 pt www.min-agricultura.pt
das Pescas, Direccao
esenvoivimento Rural
P-1ooO-117
Lisboa
Portugal
z
I
I
_-- *- - - II
*-_---_I x--_ _---
Certificadores
___^_--l_l-._- .^_I.-_^
11--- ---~~--
NOMBRE DIRECC16N TELtFONO(T) FAX (F) EMAIL. PAGINA WEB,
C6DIGO DE PORTUGAL: 351 PUBLICAC16N
Sativa, Erena
Carlos Rio
Carvalho
Av Visconde T: 217991100
Valmor 11-3,
P-lo00 -289
Lisboa Portugal
F217991119
crc@erena.pt
SOCERT
Fernando Paulo
Penetra Serrador
Rua Alexandre T 262-785117
Herculano, F: 262-787171
l"Esq.O, P-25P
Peniche Portugal
info@socert.pt
www.socert.pt/
175

SITUACI~N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNI~N EUROPEA / Portugal
Agrobio, AssociagBo
Portuguesa de
Agricultura Biol6gica
Jose Carlos Ferreira
Calgada da
Tapada 39 - r/c Do,
P-1300 Lisboa
Portugal
T213641354
F213623586
agrobioa
mai.teleweb.pt
www.agrobio.pt
Ajamps, AssociagBo
de Jovens Agricultores
da Madeira E Por
Jose Carlos Marques
Caminho do Meio,
P-9050
Funchal
Portugal
T29t222275
Arabbi, AssociagBo
Regional de Agricultores
Biol6gicos da Palmlra
Gongalves
Quinta Pires
Marques,
Lote 242
r/cE" - Loja B,
PM)oo 412 Castelo
Branco Portugal
www.geocities.com/
EUREKA/CONCOURSE/
2939/arabbi-pt.htm
Bioana
Quinta Pires
Marques. Lote 242 -
r/c E, Lola B, P-Mxx)-
Castelo
Branco Portugal
T 277202950
Natura- Associagao de
Produtores Em
Agricultura, da llha de
SBo Miguel
Ana Santos
Rua do Pogo, 43,
S. Vicente Ferreira,
P-9545 Capelas,
Agores
Portugal
T296919536
F296919136
176

La mayoria de la agricultura de este pais posee un bajo nivel de intensificaci6n
por lo que mucha de ella calificaria para agricultura organica. Sin embargo
existe un alto grado de desinformaci6n. Durante 1999 el nljmero de predios
y ha bajo manejo organic0 representaba s610 el 0,5% del total de la superficie
agricola disponible.
Cuadro 27
Grecia: Ndmero de explotaciones y superficie total de produccidn orgdnica segin
tip0 de cultivos
Superficie total (hi) 800 1.188
K de total nacional
No de predios orghnicos 250 4n 700 1.M .2.263 4.231
Fuente: Elaboracidn propia en base a datos obtenidos de SOL (m00) y Michelsen y col. (lWD).
Una de las caracteristicas de 10s sistemas productivos griegos es el hecho
que la ganaderia y agricultura tradicionalmente han funcionado en forma separada.
Esto representa una limitaci6n para la transici6n hacia un esquema
organico, donde se privilegia el cambio en forma integrada. Una posible soluci6n
para este problema es la alianza estratkgica entre predios y producciones
com dement ar ias.
177

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Grecia
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN GREClA
Aceitunas, citricos, aceite de oliva, vinos y cultivos tales como granos y algod6n
constituyen el fuerte de la producci6n de productos organicos del pais. A
pesar de que las diferencias entre producci6n de aceite oliva tradicional y
organic0 no es significativa, existe una demanda creciente por este tip0 de
productos, especialmente desde otros paises, lo que ha estimulado a 10s
productores a incrementar su producci6n y a buscar nuevas alternativas de
comercializaci6n para 10s mismos.
Otros productos comofrutasfrescas y vegetales han experimentado incrementos
estimulados principalmente por la demanda externa, per0 la comercializaci6n
sigue siendo un factor clave para continuar desarrollando este mercado.
En 10 que a producci6n ganadera se refiere, se espera que el inicio de su
comercializaci6n tenga un efecto sobre la superficie total cultivable, fendmeno
que se ha producido en 10s demas paises que han implementado esta medida.
Respecto de 10s demas productos, las perspectivas dependeran del nivel
de desarrollo que tenga la cadena de comercializaci6n.
La comercializaci6n de productos organicos se encuentra en un estado
incipiente. Las iniciativas son llevadas a cab0 por organizaciones de
productores. Cada vez es mas frecuente encontrar tiendas especializadas en
productos organicos, no tan s610 en grandes ciudades, sin0 tambikn en
Dueblos de menor tamaiio.
Los supermercados han desarrollado asociaciones con productores para mantener
un stock permanente de este tip0 productos en secciones especiales,
donde tambien es posible encontrar productos importados.
COMERCIO EXTERIOR
AI momento de elaboraci6n de este informe no fue posible obtener cifras oficiales
para dimensionar la magnitud de este flujo,
En la actualidad, el panorama no es muy alentador debido a que la mayoria de 10s
agricultores debe financiar 10s costos de la conversi6n que son significativos si

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Grecia
se considera el bajo grado de capacitacidn de 10s agricultores, el tamaiio reducido
de las explotaciones y el escaso o nulo apoyo efectivo de parte del estado.
INSllTUClONES DE CONTROL Y CERTIFICACION
Organismos de control del Estado
e-
III"x_s_-l --l.x___-".I
N
---
TEL~FOI NO (T) FAX (F)
C6DIGO DE GRECIAi30_--
' AGROCERT - National 29 Acharnon str, T: 1-8231277
1 Organization for EL-10439 F 1-8231438
1 Certification and Inspection, Atenas
1 of Agricultural Products Grecia
!
1
__
EMAIL, PAGINAWEB.
- PUBLICACI~N"--
j Ministry of Agriculture,
Acharnon 2, T: 1-5291306 user@
I
, General Direction of
EL-10176 F 1-5243162 minagrg
' Plant Production, Bureau Atenas www.minagric.gr
1
of Organic Products
Agathi Balbouzi
Grecia
C6DIGO DE GRECIA: 30
PUBLICAC16N
DIO-Certification
and Inspection
Organisation
Spyros Sgouros
Aristotelous 38,
EL - 104-33
Atenas
Grecia
T: 1-8224339 dio@ath.forthnet.gr
F 1-8218117
www.dionet.gr
Physiologiki S.P.E.,
Inspection - Certification
and Organic Farming
Dev
Konstantionos lgnatiadis
N. Piastira24,
EL-59300
Alexandria
Grecia
T: 333-24 440 fysicert@alfanet.gr
F333-24440
SOGE, Inspection and
Certification Organisation
Elias Rondogiannis
1194 (Ktima Pyrgou T: 1-2388227
Vassiiisis), F 1-2387027
EL - 10110 Atenas
Grecia
179

I- I----
-*-I-- --
~ -
-------I_
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Grecia
Certif icadores
NOMBRE
DlRECCldN TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
C6DIGO DE GRECIA: 30
PUBLICAC16N
DIO - Certification Aristotelous 38, T 1-822433 dio@ath.forthnet.gr
and Inspection EL-0433 F: 1-8218117 www.dionet.gr
Organisation
Spyros Sgouros
Atenas
Grecia
- -
__ _ _ - - - - - __ - I_
PhySlOlOgiki S.P.E., N. Plastira24, T333-24440 fysicert@alfanet.gr
Inspection - Certification EL- 59300 F. 333-24 440
and Organic Farming
Dev
Konstantionos lgnatiadis
Alexandria
Grecia
SOGE, Inspection and 1194 (Ktima Pyrgou T 1-2388227
Certification Organisation Vassiiisis), F 1-238702
Elias Rondogiannis
~ I_r _--- I
EL-10110 Atenas
~_
Grecia
-__ -
l_l -_-I-- _I-
I___ -_I "-
-
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
I-
,_.
-~ - ~~
--_r-
-I" I --L =_I-. ^- -","--."--- -.---*---- .* __-. __cI
NOMBRE DIRECC16N TELEFONO (T) FAX (F) EMAIL, PAGINA WEB,
C6DIGO DE GRECIA: 30
PUBLICAC16N
.I_ ~ ---_-_ I. ~
-l__l_l_-ll_.-~.
I_-sI
Association of Municipal Centre T 71243305
Bio-Cultivators of Arcadia of the Municipality, F 71 243305
Niki Makri
EL-22100
Tripoli Grecia
"
_-- -_
Association of Ecological
Agriculture of Greece
Elias Rondogiannis
Ktima Pyrgou T 1-2387227
Vassiliasis, F 1-2387027
EL-10433
Atenas, Grecia
Bioagros - Organic
Olive Farmers
of Thasos
EL - 64002
Limenaria
Grecia
T 593-51706
F +30-553-51706
Activities:
producer association
180

SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNl6N EUROPEA / Grscia
CAEG - Cretan
Agri-Environmental Group
Emmanouii Kambourakis
Cooperative of Fruit
Producers of Velvendos
59 (25th of
March 100),
EL-70400
Moires Grecia
_ _ _ _
Velvendos,
EL-50400
Kozani Grecia
T89222026
k09222226
Dimitra -Association
of Bio-Cultivators of Helia
6. Stamatopoulos
EL - 27100
Pyrgos
Grecia
T 621 71085
F: 621 33244
EAS Aegalias
Responsible person
Despina Karathanou
Terma Korinthou,
Gefira Selinounta,
EL - 25100
Aegio Grecia
T 691 25928
EEVE-Union of
Organic Farmers of Greece
Michalis Koulouroudis
And. Metaxa
13-15, EL- 10681
Athen Grecia
T 1-384-7766
F: 1-330-4647
Farmers’ Cooperative
of Krokos
Krokos, EL-50010
Kozani
Grecia
T46163283
Farmers’ Group of
Psari Forada
Michelinakis Manolis
T 895 61301
GAIA Cooperative of
Producers and Consumers
of Organic Products
Vasilios Pelekanos
Dimokratias
93-95, EL-73100
Chania
Grecia
T 821 28783
Group of
Chestnut Producers
Skotina,
EL- Pieria
Grecia
T35241129
181

I -.I
-
SITUAC16N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Grecia
i Group of Kiwi Meliki, EL-59031
' Producers of Mellki Alexandria
1 Grecia
\
i
j Group of Kiwi Palaios,
1 Producers of EL-59100
i
t Palaios Prodrornos Alexandria
i
Grecia
!
3 Kefala- Sparti A.E.
Kefalas,
Maltezos Athanasios
EL - 23100
Sparti Grecia
T: 331 81438
T: 331-95098
T: 731 77455
F: 13181851
I
! PEZA UNION - Peza post BOX ion, T: 81 741945 www aias netlpeza-
' Agrarian Cooperatives EL-71110 F 81 741528 union/index.htrnl I
i
' Ass/n of
lraklion 1
f IraklionPrefecture Grecia
__ - . . -" I. _.I - I__
- __
__ ___ - _l-_l_
- -I
182

I_ -
.
L '-
Con casi 11 millones de hectareas y dos millones de predios dedicados a la agri-
cultura, Polonia es uno de 10s paises europeos con mayor superficie productiva y
tendra una presencia fundamental dentro del comercio agricola comunitario.
A nivel nacional, sin embargo, existe un alto grado de variation en las condiciones
de infraestructura y demas caracteristicas productivas de esta agricultura,
Io que sumado a la alta fragmentation de la propiedad y altos niveles de
desempleo, conforman un dificil panorama que tendera a complicarse cuando
se concrete su incorporacion plena a la UE.
El interes inicial que 10s agricultores mostraron por convertirse a la agricultura
organica decrecio debido a la imposicih de un period0 de conversion de
dos arios previo a la certificacion organica (Cuadro 28). Sin embargo, la posibilidad
de accedera importantes subsidios sin duda que sera un factor gravitante
en el nlimero de nuevos predios.
Cuadro 28
Polonia: NQrnero de predios organicos y superficie bajo rnanejo organic0
- "lll".ll
Total 555 13 11.ooo 1
1
l-lll_-l_l~
Ill~"I"II_^I_LII l^l__l ""
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (m00) y Michelsen y cot. (1989)
183

SITUACiÓN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNiÓN EUROPEA I Polonia
La mayor concentración de unidades productivas se ubica en el centro del país
cerca de centros densamente poblados. La mayoría de estas unidades desarrolla
una agricultura mixta, donde se suceden rotaciones de diversas variedades de
granos y hortalizas. Respecto a su estructura productiva, la mayor proporción
de superficie cultivada corresponde a cultivos tradicionales y praderas para
ganadería (Cuadro 29).
Cuadro 29
Polonia: Superficie total cultivada de producción orgánica según tipo de cultivos
r --- -- ......---..---
i
I
r
TIPO DE CULTIVO AREA CULTIVADA (HÁ) PARTICIPACiÓN DELTOTAL DE
SUPERFICIE ORGÁNICA
----_..
Cultivos tradicionales 4.590,27 66%
Praderas 1.922,20 27%
Hortalizas 193,07 3%
Serries 147,69 2%
Huertos frutales 137,15 2%
"- ...- _.... ,
----
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de SOL (2000) YMichelsen y col. (1999).
EL MERCADO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN POLONIA
La participación del negocio de productos orgánicos dentro del mercado nacional
es más bien baja. Estadísticas recientes indican que un número aproximado
de 200 negocios ofrecen este tipo de productos frescos o con distintos
grados de procesamiento, tanto nacionales como importados.
COMERCIO EXTERIOR
Esta actividad presenta bajos volúmenes y está restringida a grupos de productores
que exportan principalmente frutas como arándanos, frutillas, frutos
silvestres, y también pepinos en conservas y café. Estos productos son utilizados
fundamentalmente como materia prima para la elaboración de productos
con mayor valor agregado.
El bajo nivel de organización, junto con los problemas asociados al trabajo con
muchos pequeños productores son los principales escollos que deben superarse
para desarrollar un sector exportador.
184

lica s c!
I.
C
a
A
La participaci6n de la agricultura dentro del context0 de la economia nacional
es de alrededor de un 2% del PGB, participaci6n que alcanza el 15% cuando
se toma en cuenta 10s resultados de 10s sectores relacionados.
Desde el cambio de regimen econ6mic0, s610 la producci6n de leche y cereales
permanecen bajo control estatal permanente. El resto de la economia interna
y mercado exterior ha sufrido un proceso de liberalizaci6n considerable.
Las barreras de ingreso se implementan con respeto a 10s acuerdos de la Organizacidn
Mundial del Comercio.
EL MERCADO DE PROMMOS ORGANKOS EN LA REPUBUCA CHECA
La superficie nacional de tierra cultivable corresponde a 3.1 millones de ha;
aproximadamente la mitad corresponde a tierras de baja prgductividad.
Durante el decenio 1989 - 1999 se realizaron numerosos cambios estructurales.
Uno de 10s mas sustancialesfue el cambio en la propiedad de la tierra que
pas6 de un sistema donde el Estado era el principal propietario, hacia la situaci6n
actual en que el 85% de la tierra est6 en manos privadas. El 40% de 10s
terrenos corresponden a empresas agricolas, el 34% a cooperativas, el 24% a
empresas individuales y s610 el 2% a empresas estatales.
El sector ganadero tambien sufri6 cambios trascendentales durante la misma
decada. Se experimentaron caidas de un 47% en el valor de la produccidn y de
185

SITUACiÓN PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE L.A UNiÓN EUROPEA / República Checa
un 51 % en las existencias, debido entre otras cosas a una caída en el nivel y
hábitos de consumo.
Este panorama ha afectado profundamente la situación financiera de la mayoría
de los productores agrícolas del país. Se estima que más de la mitad de
ellos no ha tenido ganancias en varios años y el 70% de los predios agrícolas se
encontraría en serios problemas financieros.
Cuadro 30
República Checa: Número de explotaciones y superficie total de predios orgánicos
según tipo de cultivos (1999)
I Número de predios certificados 399
Superficie orgánica total 110.756
[ ~~_-:_-_--.~_-_-_-_-_-_-_~_,__TO_T_A_L -_-~~_-_~~-_~_-_-_""""_
I
Praderas permanentes (1998) 71.620
Porcentaje del total 2.5%
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de SOL (2000) YMichelsen y col. (1999).
Productos como cereales, hierbas, vinos y quesos orgánicos se encuentran
disponibles en un total de 200 puntos de venta, supermercados y tiendas de
productos «saludables», mientras que otros como leche, huevos y carne se
encuentran sólo en determinados negocios o a través de venta directa en el
predio (Cuadro 31).
Los productos más exportados son cereales como cebada y centeno. Los destinos
más frecuentes son Estados Unidos, Austria y, en menor proporción,
Alemania y Holanda.
Respecto de las importaciones, al momento de la elaboración de este informe
no existían datos disponibles sobre los montos involucrados ni su detalle, sin
embargo se estima que sus montos son de poca importancia.
186

SITUAC16N PARTICULAR DE 10s MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / RepQbliea Checa
Cuadro 31
Repdblica Checa: Producci6n orghica por tipo de cultivo (2000)
Zenteno
Cebada
Maiz
Avena
1.316
1.134
240
1 .a1
i Spelt Wheat 730
I Hortalizas 2.894
I
L- . --e
Frutas
3
Papas
1.528
Buckwheat
996
Arvejas
121
Hierbas 188
~
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (2WO) y Michelsen y col. (1999).
En Io que a producci6n animal se refiere, una proporci6n significativa de la
superf icie esta destinada a la ganaderia, principalmente producci6n de carne
y leche de vacuno (Cuadro 32). El resto de las especies productivas son de
menor importancia; la avicultura y producci6n de cerdos, por ejemplo, son
casi insignif icantes.
Respecto a la comercializaci6n, la mayoria de estos productos son vendidos
sin una identificacibn oficial que certifique su condicidn de productos organicos.
En el cas0 de 10s cereales, la existencia de mas de 100 procesadores de
este tip0 de productos permite predecir buenas perspectivas de desarrollo. El
resto de 10s productos manejan montos de menor envergadura y corresponden
generalmente a ventas locales,
187

111111 -__I_-- l_l-l ^_I __._I II_ --
"-
SITUACI6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / RepOblica Checa
Cuadro 32
RepDblica Checa: Produccidn orgdnica y existencias por rubro (2000)
---"-l-.*"*
-l.--." l- I-^"lll-.-l--l""-~"=~--1--14^-
PRODUCC16N (TONS)
____^_I "___-ll^-ll--l--l ^-___i-l*tl-II_--^-
clI---
- - _I-
Leche (litros) 4.857
Productos lacteos (tons) 816
Novillos (ndmero) 4.610
.--
Cerdos (ndmero) 543 1
Ovinos (ndmero)
1 .mi
Caprinos (ndmero) 490
~ I
Aves de postura (ndmero) 196 I
____-ll" -~-,"--- --1--11^111-*1-1~-
Fuente: Elaboraci6n propia en base a datos obtenidos de SOL (m00) y Michelsen y col. (1959).
I
COMERCIO EXTERIOR
AI momento de la elaboracibn de este informe no fue posible obtener cifras
oficiales para dimensionar la magnitud de este flujo.
188

Tal como en aiios anteriores, tanto la demanda como el abastecimiento de pro-
ductos organicos en Suiza aument6 tambien en el ario 2000'. La dinamica del
crecimiento del mercado fue impulsada por la demanda del intercambio de
alimentos a1 detalle.
El nljmero de predios organicos en Suiza aumentd a 5.814 a marzo del aiio
2001. Esto significa que hoy el 9,5% de todos 10s predios del pais estan bajo
manejo organico. Tal como ocurre en todos 10s otros paises europeos, la rele-
vancia de la produccidn agricola organica varia de una regi6n a otra. La mayor
proporci6n de predios organicos se localiza en 10s cantones de Graubunden
(que concentra el 43% del total del pais) y Glarus (22%), ambos caracterizados
por un tip0 de agricultura alpina. La mas baja producci6n de predios organi-
cos se localiza en 10s cantones Romances de Suiza, donde no mas del 3% de
ellos estan bajo manejo organico. En cuanto a la topografia de las zonas, dos
tercios de todos 10s predios organicos de Suiza se ubican e;
Aosas, en tanto que s610 un 4,6% de ellos se localizan en valles.
regiones monta-
En Suiza, el total de productos organicos vendidos a 10s consumidores a trav6s
de diferentes canales de comercializaci6n llega a 784 millones de francos
suizos. Est0 corresponde a una participaci6n del mercado de 2,1% de las ventas
totales de alimentos en el pais. En comparaci6n con el aiio anterior, el
mercado de productos organicos aument6 en un 19% en el aiio 2000.
1 Esta secci6n ha sido preparada por 10s especialistas Dr.Toralf Richter, Jurn Sanders y Lukas Kilcher, de
FlBL (Forschungsinstitut fuer Biologischen Landbau).
189

I-_
~ D_IrX_
SllUACl6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UNldN EUROPEA / Suiza
Los principales canales de comercializaci6n para 10s productos organicos son
las dos cadenas de venta al detalle COOP y Migros, que controlan el 69% del
mercado de alimentos organicos. El proceso de agregaci6n hacia pocas empresas
todavia continlia. El lider del mercado suizo de productos organicos,
COOP, aument6 su participaci6n en las ventas en un 28% en relaci6n al afio
anterior. Migros aumentd sus retornos en productos organicos en un 36%,
aunque partiendo desde una base menor. En COOP y Migros 10s alimentos
organicos representan un porcentaje de las ventas de 5,3% y 2,2% respectivamente.
Ambas cadenas tienen en stock y venden entre 600 y 650 productos
organicos.
Cuadro 33
Suiza: Ventas de productos orgenicos por tipo de establecimiento (2000)
(monto y participacidn en el mercado)
CANAL DE MERCADO VENTAS PARTICIPAC16N DE
COOP
Migros
Tiendas al detalle independientesl
tiendas de alimentos saludables
Feriaslventas en el predio
Otros
Total
(MILL. DE FRANCOS SUIZOS) MERCADO (76)
-I--. I__
360 46
179 23
153
19
52
7
40
5
784
100
I
El aumento en las ventas de las cadenas al detalle fue impulsado por una mayor
oferta de alimentos, tales como la carne y las frutas y verduras frescas, asi
como por un crecimiento en las tiendas con un amplio surtido de productos
organicos.
Una limitante importante para una mayor demanda en Suiza es la creciente
conciencia de 10s consumidores sobre las marcas y programas de publicidad
existentes. En 10s liltimos atios, BIO Suisse, COOP y Migros destinaron mas
dinero para la publicidad de marcas organicas. En este sentido, un estudio
mostr6 que el conocimiento o recordaci6n por parte de 10s consumidores au-
ment6 para 10s tres principales programas de publicidad en el pais.
190

~ -
SlTUACl6N PARTICULAR DE LOS MERCADOS DE LA UN16N EUROPEA / Suisa
En particular, COOP pudo alcanzar participaciones de venta muy altas para cier-
tos productos organicos (como lo muestra el cuadro), algunos de 10s cuales alcanzan
un 30% y hasta un 75% en relacibn al total vendido de ese producto.
r
I
t_ __ - _^__
I
-
Cuadro 34
Suiza: Productos orgdnicos con las mils altas participaciones
de ventas en la cadena COOP
(en relaci6n al total de ventas de ese producto, aAo 2000)
PRODUCT0 ORGANICO
- - __ __ __ ^^
EN LAS VENTAS
Jug0 de fruta
Leche entera
- _I
Papas
Mantequilla
Harina
Frutas y verduras frescas
Frutas deshidratadas
Aliment0 para bebb
Cebollas
Pan
Cereales
Aceite de oliva
Manzanas
PARTlClPACldN
75%
38%
34%
33%
31 %
26%
24%
22%
20%
18%
17%
13%
6%
---
1
-- - -
En cuanto a la carne, en la medida en que las cadenas de supermercados
destinan mayores esfuerzos al marketing de la carne organica, se espera un
sustancial aumento de la demanda. Como resultado de 10s pagos directos
para las granjas organicas y lafalta de alternativas para la agricultura convencional
de montaRa (reduccibn de precios y abolicibn de las cuotas de leche), el
abastecimiento tambikn aumentara probablemente.
191

192

AITCHISSON, A. 1998,The Organic Meat Myth Revealed, Opportunitiesfor New
Zealand Organic Beef and Lamb in Europe, Meat New Zealand-Link Foundation
Fellow, Auckland, New Zeland.
EUROPEAN COMMISSION, Health and Consumer Projection Directorate-Ge-
neral, Organic Farming in Argentina, Report DG (SANCO)/1044/2000-MR Final.
EUROPEAN COMMISSION, Health and Consumer Projection Directorate-Ge-
neral, Organic Farming in Australia, Report XXIV/1093/99 -MR Fina1(15/06/99),
GIVORD, D. 1999. In: Organic Farming
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KORBECH-OLESEN, R. 2000. Export Opportunities of 0r.ganic Food from
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Regulatory Environment for Organic Farming in Europe. Technical Deliverable: Ri,
FAIR3-CT96-1794. Welsh Institute of Rural Studies, Aberystwyth University, Wales.
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193

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the European Union, Perspectivesfor the 21st Century, 27/28 May 1999, Baden/
Vienna, Austria.
SCIALABBA, N. 2000. ((Factors influencing organic agriculture policies with a
focus on developing countries)) In IFOAM

lnstituciones de contact0
Asociaci6n Europea de Cdmaras de Comercio e Industria - Association
of European Chambers of Commerce and Industry (EUROCHAMBRES)
rue Archimede 5, Boite 4
B-1000 Brussels, Belgium
(32 2) 282-0850 Fax (32 2) 230-0038
E-mail: ellrocham bres@eurocham bres. be
Comit6 de Organizaciones Agrlcolas de la Uni6n Europea - Committee
of Agricultural Organizations in the EU (COPA)
Rue de la Science 23-25, Boite 3
B-1040 Brussels, Belgium
(32 2) 287-271 1 Fax (32 2) 287-2700
E-mail: maiI@copa-cogeca. be
Uni6n Europea de Importadores, Exportadores y Distribuidores de Productos
Ldcteos - European Union of Importers, Exporters and Dealers in
Dairy Products (EUCOLAIT)
Avenue Livingstone 26, Boite 5
B-1000 Brussels, Belgium
(32 2) 230-4448 Fax (32 2) 230-4044
E-mail: eucolait@skynet.be
Uni6n Europea de Mayoristas, lmportadores y Exportadores de Frutas y
Hortalizas - European Union of the Fruit andvegetable Wholesale Import
and Export Trade (EUCOFEL)
Rue Jenneval29
B-1000 Brussels, Belgium
(32 2) 736-1584 or 736-1654 Fax (32 2) 732-1747
E-mail: eucofel.fruittrade.org@skynet,be
195

Uni6n Europea del Comercio del Ganado y la Carne - Union Europeenne du
Commerce du Betail et de IaViande
Rue de la Loi 81A Bte 9 - 1040 Bruxelles - Belgique
T: + 32 2 230 46 03
F: + 32 2 230 94 00
e-mail: uecbv@pophost.eunet.be
196

Se incluyen en el anexo 10s siguientes documentos; todos publicados en el Diario Oficial
de las Comunidades Europeas.
1. Reglamento (CE) No 2092/91 de la Comisibn, del 24 de junio del 1991.
D.0 L 198 D.I.
2. Reglamento (CE) No 2020/2000 de la Comisibn, del 25 de septiembre del 2000.
D.0 L241 p.39.
3, Reglamento (CE) No 1437/2000 de la Comisibn, del 30 de junio del 2000.
D.0 L 161 p.62.
4. Reglamento (CE) No 1073/2000 de la Comisibn, del 19 de mayo del 2000.
D.0 L 119 p.27.
5. Reglamento (CE) No 331/2000 de la Comisibn, del 17 de diciembre de 1999.
D.0 L 48 p.1.
6, Reglamento (CE) No 1804/99 de la Comisibn, del 19 de julio de 1999.
D.0 L222 p.1.
7. Reglamento (CE) No 330/1999 de la Comisibn, del 12 de febrero de 1999.
D.0 L 40 p.23.
8. Reglamento (CE) No 1900/98 de la Comisibn, del 4 de septiembre de 1998.
D.0 L 247 ~.6.
199
214
218
221
226
228
256
260
197

ANEXOS
9. Reglamento (CE) No 1488/97 de la Comisibn, del 29 de julio de 1997.
D.0 La2 p.12.
10. Reglamento (CE) No 1935/95 del Consejo, del 22 de junio de 1995.
D.0 L 186 p.1.
11. Reglamento (CE) No 1202/95 de la Comisibn, del 29 de mayo de 1995.
D.0 L 119 p.11.
12. Reglamento (CE) No 1201/95 de la Comisih, del 29 de mayo de 1995.
D.0 L 119 p.9.
13. Reglamento (CE) No 529/95 de la Comisibn, del 9 de marzo de 1995,
D.0 L 54 p.10.
14. Reglamento (CE) No 2381/94 de la Comisibn, del 30 de septiembre de 1994.
D.0 L 255 p.84.
15. Reglamento (CE) No 468/94 de la Comisibn, del 2 de marzo de 1994.
D.0 L 59 p.1.
16. Reglamento (CE) No 2608/93 de la Comision, del 23 de septiembre de 1993.
D.0 L 239 p.10.
17. Reglamento (CE) No 207/93 de la Comisibn, del 29 de enero de 1993.
D.0 L 25 0.5.
18. Reglamento (CE) No 3457/92 de la Comisibn, del 30 de noviembre de 1992.
13.0 L 350 p.56.
19. Reglamento (CE) No 2083/92 del Consejo, del 14 de julio de 1992.
D.0 L 208 p.15.
20. Reglamento (CE) No 1535/92 de la Comisibn, del 15 de junio de 1992.
D.0 L 162 p.15.
21, Reglamento (CE) No 94/92 de la Comisibn, del 14 de enero de 1992.
D.0 L 01 1 p.14.
263
269
276
218
280
282
286
288
292
298
301
303
304
198

ANEXOS
22.7.91 Oirrio Oficirl de Ias Comunidades Europcas
No L 19111
I
(Acror cup publicacidn u YM
conduidn para su oplicabilidod)
RECLAMENTO (CEE) Pi* 2092191 DEL CONSEJO
de 24 de junio de 1991
sobre 1. producci6n ryicolr ecol6giu y su indiucidn en lor productor ~puios y
rltncalicios
EL CONSEJO DE Us COMUNlDADES EUROPEAS.
Vi0 d Trrtrdo constiturivo de Ir Comunidrd Econdmicr
Ewopcr, y en prmculrr su rniculo 43,
Viu Ir propucur de Ir Comisi6n (I),
Visro el dicrrmen del Prdrmenro Europco (:),
Vi0 d diarmm del Comic4 Econdmico y Sodrl (1).
Considarndo que exure una demrndr u dr vex mayor de
produaor rpuios y dimentiaor obrenidos de forma ea-
-; que arc fcn6mcno acr un nurro maado para lor
produooa rgrarior;
coaridcrrrdo que dichor produaor Y venden m d maado
r ua p& d s drrrdo, micaars que dicho mkodo
de producdba impliu una ucilirrdn meaos inrmsirr de Ir
kr; que arc mhodo de producd6n pude d-pcdrr,
por lo unro un coddo ea el mrrco de Ir rrorientra6n de
I.polldcr rgruir comb, conuibuymdo r Ir conrccua6n
de un mayor quilibrio mue Ir olmr y Ir dcmrndr de
pdwos rguios. Ir pracd6n dd mtdio ambience y el
mracmLniento dcl nprdo ad;
colll;dcrudo que. ea repunti A Ir crcdente dcmrndr. Y
e~mcrcidiun produoor rgrrrios y rlimcnridos con mcndona
que indiun o sugimn r lor comprrdores que Y hrn
obrmido de forma ce016gia o sin udirrd6n de produoor
quLniun de hresis;
. (8) DO c 4 & 9. 1. 1990. p. 4: y
DO C 101 & 18.4. 1991. p. 1J.
(*I DO C 106 & 22. 4. 1991, p. 27.
(I) DO C LIZ de 23.7. 1990. p. t2.
Considerando que dpnos Eurdor mianbror yr tun CUIblcddo
dhposidone rcJmmtuirs y OfiWIcI didroc r
Ir utilixrodn de rrla indheioaa;
Considerando qw Ir crerdn de ua coajmm de nornus
comunitrrirs de producd6n. cdqucudo y onpd pczmiCi
prorcger Ir rgricutNrr ce016giu d gumdur ULI.~ d i -
cionea de comprcenar led enae lor produaom de produc-
10s que Ilrven lis indiuoonn ~ O M d J y S cviuri el
monirnrro m el mercrdo de lor produaor ccoMgian,
rseyrrndo Ir rrrnspumci. de codas lu fa- da Ir producci6n
y Ir elrborrci6a, lo que rumcnuri la crdibdidad de
esros produoor ennc los cowmidora;
Considerrdo que d m)codode proddn ccd6g;u con(-
UNYC un mkodo apcdlia, de produui6a ma mpcno r Ir
explocrci6n rgrrria; que e convcaicatc. por b taro,
m el cdqWrd0 de lor produ~~r a d d . IU idudona
mfennra d mtrodo & producdda ccol6giu vrym
rcomprbdrs de Ir mmci6n de loc in+ta obrcnidor
con indo I dkho rnhodo de producdbn;
Considerindo que. pur Ir r p l i i de tu
conrcmplrdrs, a cocrvcn*nrc arrblcar pr0Crd;mim for
flcxibln que pcrmiun rbptu, eomplcur o p& dna-
minrdrs moddidado t(cniw o determidas medii con
objcto de tener cn cucatr Ir atpcrirncir dquiridr; que d
presence RcJamenro rcri complctrdo m un plrio rpro.
pirdo con Ira cormpondimra disposiabaa drrivrs r Ir
produdn rnimd;
Considarndo que. m inreds & 10s produaorcr y comprrdores
de los produaor qw Ucvm indiudona nfamra d
mhodo de producd6n tcol6giu, a conreaimre aoblcar
10s prindpios minima que dekrin obvnuv parr que d
produao puedr prcvDtlnc coo d;cbu iadiu&;
Considarndo que cl mbdo de p r o d 6 aol6giu
impliu imponmw mcricoiona m la udu10dn de femlimnrcs
o pestidis que pucdrn rcncl efcaor ddrvorrbla
pur el mdio rmbicntc o drr lugrr r Ir p d de
reaiduos en 10s producros rgrrriw, que. ca w e conrm,
199

ANEXOS
NB L 19812 Dirrio Ofidal de lis Comunidrda Europcrr 22.7. YI
convim cumpli lrs prlaius rccpcadas en Ir Comunidad
en d mornento de rdopci6n del pmcnce Reglamento rc&n
Ir prlaica existence en Ir Comunidrd en dicho momento;
que, idemis. parr el futuro conviene atrblecer 10s prinapior
que regulen la rucoriud6n de produnor que pueden
udiurrc en ace tip0 de rgriculnur;
Contiderando que. rdemls, Ir agriculturr ccol6giu implica
prlaicas de culrivo vrrirdas y un rponc limitado de
rbonos y de enmicndrr no quimiccn y poco rolublo; que es
prcciso conanar dichrs prlaiur y prncr lac conditioner
de uduaci6n de dcrerminrdrs productor no qulmicor de
rincais;
Contiderando que los procedimientor prcvircos pcrmieen
complccrr, cuando sea ncccrario, el Anexo I rncdiance
dirposioonn mls npcdficas cuyr finalidrd sea cvmr Ir
prnmor de dnenninrdos rniduos de productor qulmicor
de dncair que no procedrn de la rgncdturr (concrminrd6n
rnediormbiencd) en 10s produaos obcenidos con arc
mtrodo de producci6n;
Considerando que el control del cumplimimco de Irs
wmrs de producdb cxige, en prinapio, concroler en
todrs Irs frm de producd6n y comerarlurddn;
Cbaridalndo que todoc kr opcrrdora que produtun.
elrboren. imponen o comcrcirlim produaos que llcven
una indicaci6n reference r Ir producd6n cwMgica dcbcrh
KI romcridos I un rtgimm de controls riscemiticos que
cumplan Irs condidonu comunicrrirs dnimas y Kin
efcaurdor por rutoridads de conuol dnignrdos ylu
organismor rucorizrdor y supmisrdos; que convim que
cn lor produaos romcddos I dicho ;wen de ~nuol
pueda figururr una indiociba comunitarir de conuol.
HA ADorlADo EL PREsIHTr REGLAMEKTO:
Ambito de rplicrci6n
Ardculo I
1. El prncnce Rcglamenco K rplicrri I lor produaos que
r continuaadn Y indiun. en Ir medidr en que dichor
productor Ilnen o rrym r Ilcvrr indiucionn references .I
mkodo de producci6n ecol6giu:
a) lor produaos rglcolrs vqcula no crmsfonnrdoc;
rdanls. lor rnimla y produaor rnimrla no urnsforormador,
en Ir medidr en que 10s prinapios de produe-
06n y Irs corrapondiica nonnrs cspcdficrs de conno1
Y induyrn en lor Anexor I y 111;
b) loa productos dmLudor I la rliiudda bummr,
compuacos cunddmmre por uno o r& b w a
de origm vqarl; rdcmis, a pudr de Ir r & m &
Irs disporiooncl robrc prodvcddn lnirml coaccmplr.
drs en I. lnra A), lor produaos datinrdoa a I1 rlj.
tradn humrnr que concengrn iapcdienca dc orip,
animal.
2. La Comisi6n prlmurl lo anta potiblc y a todo caw
antes del 1 de julio de 1992 una propwnr rclrtivr I los
principior y Iar medidar apcdfms de conwl rplibla r
la produm6n ccoldgier animal, de lor produaor urimda
no urnrfonnrdor y de los productor dcrdnrdm r Ir
rEmencrd6n hurnrlu que concengan inytdientn de origm
animal.
Ad40 2
A cfenor del prclmcc Reglrmenro, Y considerul que w
product0 Ilcvr indicraoner rcferenca d mhodo d@co
de produdn curndo en cl criquccrdo, en Ir publiddrd o
en lor docvmmcor comerorla. el produao o ms inp
diences K cirraerim por Irs indhci~aa que Y udian
en cadi Ercrdo micmbro, y que sugiam d eomprrdor que
el product0 o $us ingdim~a hm rid0 obtmidoc &
rcuerdo con Irr normrs de producdbn couDdrdu en la
adculor 6 y 7 y, en puddu, por lor ttmtiaOr uguimcn,
r no scr que dichos 14nninOr no Y rpliqucn r lor prcduaos
rgn'colas conemidoc en lor produaor henticidor 0, 1
codas luca, no tengm ninynr drdn con d mkoQ &
producci6n:
enaplIlol: tcol6giw
- endank ekologirk
mdcmln: dkolotkh
- m~ic(0: btO*Kb
-miadh: orglnic
enfrah: bmlogiquc
- en icdirno: biologico
mLddQ: bioleub
- mpoaph: biolbgiw.
AltLdo 3
Lac disposicionn dd pmcace Reglamento ne rplii~i~~ dn
pcrjuioo de Irr rwmca disporidonu oomuniurirs que
replan la producei6n. elrborro6n. comcrdrliuciba, cd.
qunrdo y control de lor produaoa cwrcmplrdos tn d
mhlo 1.
Dcriicionu
Arrfculo 4
A efcctoc del presence Rcglrmmto, Y mcmdnl poc
1) .Eriquaado=: lar mcncioncr. indiuciona. rmfcu de
ffbriu o de wnurcio, Wgmo o ti- que filwcp m
envrm, documentor, Icocros. cdqunu, d u o
collrrincs que rcomprb o sc nfii 1 prodwol
conccmplrdor en el d o 1.
200

ANEXOS
22. 7. 91 Dirrio Oficial de lac Comunidrda Europcrr N* L 19813
2) .Produceidno: Ias opcrrciones p m Ir obrcncidn de
produccos rgrrrios ral y como normrlmenrc IC produs
Ecn en la cxplorrcidn rgrarir.
3) .Elrborrddn.: Irr operadona de rrmrfotmacidn, con-
Knrcidn y mvrudo de produoor agrrriac.
4) .Comndrlirrcib~: la tcnendr o cxpositidn parr lr
vmu, la puarr en venca. la vcnrr, la mrrcgr o
curlquicr o w forma de inrroduccih en el comerdo.
5) -0prrrdor.: la persona firiu o juridicr que produru.
elabore o imponc de rerceror paisa lor produnor
conrcmplador en el rniculo 1 Con vistas a su comcradirradn,
o que comerdrlice dichol produaol.
6) .Ingrcdienm=: Irr rumnarr. induidor los rdirivor.
utilirodrr en la clrborrd6n de lor productor conrcmplador
en la h ra b) del rniculo 1 que sigan otrndo
presences en el produao rubrdo, cvcnrurlmcnre modifiudrr.
7) .Produnor hrorrnicrrios=: lor produaor dcfinidor en
el punro 1 del rniculo 2 de la Direaivr i9/lli/CEE
del Conscjo. de 21 de dicicmbre de 1978, rclrrirr a la
prohibiddn de sdida rl merudo y de urilirradn de
produnor firolanirrrior que contmgrn dncrminrdrs
rurranciar rdvrr (1). modifiudr en cilrimo lugar por la
Dirrctivr 89136SICEE (?).
8) .Dctergmrer-: Irr rurtmdrr y prcprrrdor. cal comb Y
definen en la Dircniva 73/404/CEE del Conscjo, de
22 de novicmbrc de 1973. referenre a Ir ~proximrd6n
de Irs legisladona de lor Esrrdol micmbros en mrrerir
de dcccgmter (3). modificrda m Jlrimo lugar por la
Dirccrivr 86/94lCEE ('), darinrdol a la limpieza de
dnerminador produaor conrcmplados en la lnrr a) del
rprnrdo 1 dd aniculo 1.
Etquctado
Ankulo 5
1. Ea cl criqucudo o m Ir publicidad de 10s produaor
dontdo, m la h a a) del rprnrdo 1 del rniculo 1
dlo Y podrl hrmr rcfcrmcin rl mhodo de produccidn
tcoldgka curndo:
dichrr indiuaona pongrn de mrnifiaco que Y mar.
de un mkodo de produccidn ryrrir;
el produno hryr 40 obccnido con rnqlo I Irr
nonnar wablccidas en lor rniculos 6 y 7, o hryr sido
impondo de paisa terceros m el maim del rCgimen a
que Y refiere d anlculo 11;
el produno hryr sido produddo o impomdo por un
operrdor sujno a Irr mcdidrr de conrrol apdfm
nublccidrs en lol miculor 8 y 9.
(I) DO + 31 de 8. 2. 1979, p. 16.
I*) DO ne L IS9 de 10.6.1989, p. SI.
(1) DO n. L 347 de 17.12.1913, p. SI.
(') DO L IO de U. 3. 1986, p. 51.
2. En el criqucrrdo o en la publiddad de lo, produoor
mntionrdor en lo lnrr b) del rprtudo 1 dd rniculo 1
dlo IC podd haccr referenda rl mkodo de produccih
rcol6giu curndo Irr indiucione pongan de manifinro
que se rrara de un mkodo de producddn ryrrir y atCn m
rclrcidn con la mmcidn del produao ayrrio de que
IC tiate. tal cow ha lido obrcnido en la arptoucih
rgrrrir.
3. En el ctiqunrdo o m la publiddad de lor produoor
mcndonrdor m la lcrrr b) del apmrdo 1 del urldo 1
dlo sc podri hacer rcfermcir. m la dmominradn de rcncr
del produno. a1 mtrodo de producddn ccol6gb cumdo:
a) rodor lor ingrcdicnra de origen rqrrio dd produao
wan produnos o provenpn de produe" obrenidor
con rneglo a I n norma, rnundrdrs en lor rrdculcn 6 y
7 o hryrn rido imponrdor de palm ~crcaos en d
maw del r&mm conremplrdo m el udculo 11;
b) el produno conrcnga Bniummre rurunciu qw figurcn
m la Icrrr A del Ancxo VI como inycdicua de ocigm
no ryrrio;
c) el produao o sus ingcdirnin 110 hryra sido ~~omccidor.
durrnrc el procno de elrborrci6n. r urumicnros con
rrdiraoncr ionirrnra ni conragan rwrrndrr qw w
figurm m la Imr B del Ancxo VI;
d) el produno hryr ddo ebborado por un opcrrdor que
hryr rcepudo somnerrc r Irs mcdidrr de sonrrol
errablrcidar en lor rnkulos E y 9.
4. No obrrmre lo dupucno rn Ir lcor I) dd rpuud4 3
podrln uriliirnc denvo dd hire de un concarido mLrim0
del S % de lor inqedicnra de origm rgrario m d produao
final, fngrcdicnra de origm agio que w cu~npl~
lor
rcquiuror de dicho rpanado m la drborrcidn de pmdr
cor conrmplrdor CD 1. h a b) dd rputrdo 1 dd udculo 1
r &dn de que Y uric:
- de ingzcdirnm de origm que 110 Y produz~n
m la C4munid.d con -0 a lu ~onnu eoaHiull.
CD lor am'& 6 7; o
- de inyedicnrn de origm rgruio que no )C produrun
en unridrd rufidmcc en Ir Comuaibd m amglo a
11s normar contcmplrdu m lor urlculot 6 y 7;
5. Durante un pcriodo ornritorio que upid el 1 de
julio de 1994, podrln induinc rn el cdgwrado y en la
publicidad de 10s produaoc conimplador CII lu krru a) y
b) del rprnrdo 1 del udculo 1 indiua'ona dcrrma I la
conrcrsi6n r la rgiculrurr ~ I6gia. curndo kn miuaol
ertn compuaror por un Jnico ingedicrrre de ocigm
rqicolr. ricmprc que:
a) Y mpclen pknunrnre )or mquiriloo cwcaaplados o
el rprnrdo 1 o rn d rprnrdo 3, mpcaivrmmtr. con
cxcqdbn del que IC rrfiac r Is durrdn dd PriOQ de
umrcrridn mmdondo m d pun10 1 dd h o I;
b) se hay. rapcud0 ua pcaodo de coarasi6a & al ~CDOI
12 mcw anrn del. cosda;
201

ANEXOS
N* L 19814 Dirrio OMrI de Irs Comunidrda Europcrs 12.7.91
c) Irs indiuciona de que sc trace no indurcan r error rl
comprrdor del product0 rcerca del carlaer diferente de
krc m reIrd6n r lor prcduaos que cumplen todor lor
quititor del prcscnte Reglamento;
9. Anta del 1 de julio de 1993 la Caniridn dval I
exrminrr Irs disporidoncr dd prc~cc adado. CII pudcu-
Irr 10s rprnrdos S y 6 y prrvnrul cudquia propueur
que conridere rdccurdr con vistas a N potible man.
d) el orgrnimo de control hryr verificado debidrmmtc el
cumplimimco de Irs condiciones enunardrs m Irs
Inrrs I) y b).
No-
dc prod&
6. El mquardo y publiddrd de 10s produaor menaonrdoc
m Ir lnrr b) del rprnrdo 1 del rniculo 1 elrborrdor
prmalmcnte con ingrcdienres que no cumplrn lor requisicos
de Ir lctrr a) del rpanado 3 podrin hrcer referencia a
iucnur de producci6n Kol6gica sicmpre que:
a) al mCMn el 50 Y. de lor ingrcdienres de origen rgrrrio
cumplan lor rquisiros de Ir leur I) del rprnrdo 3;
b) lor produaoc cumplan lor rquisiros de Irs Imrs b), C)
y d) del rprnrdo 3;
e) Irs indiuh refermra rl rnkodo ccol6dco de pre
ddn:
- rprremn solrmmte m Ir liscr de inpcdimtes que
fiyrr en Ir Dirraivr 79/112/CEE [I), modificrdr
m Jltimo lugrr poi Ir Dumivr 89/39S/CEE (z),
- Y rcfiaan drrrmmre &lo a rquellos inpcdimtes
obrmidor de rcundo con Irr nomic que figurrn m
lor rdcJos 6 I 7;
lor ingrcdimta y su concenido fipren m ordcn dccreomre
de peso cn Ir lisu de inycdimces;
Irs indiioona de la lirtr de inyedimtes figuren en el
miuM color y con dimenriona y carracra idtnticos.
Ls noms de dnmnollo del prcunce rdarlo K ambleccrin
de rcucrdo con el proctdimimto del urlculo 14.
8. Ls listis limitrurrs de Irr subrcrncirs y ptoduaos
concemplrdor m Irr Iniac b) y c) del rprnrdo 3 y m lor
piom primao y ufundo del rprnrdo 4, st fibrin en el
AnexoVI de rcucrdo con el procedimiento del
udculo 14.
Podrin apccir,urrc Irs condidones dc UIO y requisiros de
composidn de dichos ingredicnra y surtrnars.
Cumdo un Esudo miembro considere que un produao
debr abdine r IAS lisrrs rncerionnmce mmdonrdrs o que
dichu linrs debrn ICI modifiudrs. sc mrgrri del cndo
ofidrl de un expedience que expongr Irs rriones de Ir
indusi6n o de Irs modificraona J 10s dcmls Escrdor
micmbror y r Ir Comisi6n. que lo arnuniriri al &mitt
m d d o en cl rrdculo 14.
(1) DO IP L 13 de 8. 2. 1979. p. 1.
(a) DO a* L 116 de IO. 6. 1919, p. 17.
Artlcvlo 6
1. El mhodo ccolsr;cO de producci6n suponc que. en Ir
producci6n de loc produaor amccmplrdor m Ir ICW a) del
rprnrdo 1 del rdalo 1:
a) dekh obKrvurc, por lo menor, lac disposioones que
fiprrn en cl Anuo I y. cn su cuo. Irr oonapondicncn
normrs de dcsmoUo;
b) dlo x podria uciliuc, coma produaor fi~icoUaiurios,
dncrgmca, fdiunca o rcondiciocudom dcl melo,
produaor que conrmpn hs sunmdrs r que K dncn
lor AnexosI y II; dlo podrin su udlidor m Irs
condidones nptdlhs cnunCi.du CD bs Annor I y II
y en Ir mcdidr m que act rurorizadr Ir udiud6n
correspondicnce a 1. rgiculnur gcnad del Eurdo
micmbro de que K urw. de mado con Irs duporidona
comunitrrirs connpondicnra o ow lu dispotidones
nraonrla codorma I Ir Icgidrab cornuaicuir.
2. No obstante lo dirpucsto cn la Ima b) dd rpuudo I,
podria utilituv remillrs urrrbs con productor que no
fiyrm m el AMxoII y que entn rutorizadrs ea I:
rgriculnur gmcrd dcl Erudo mianbro de qw K trace,
riempre que el usurrio de dichrs 4 . s pucdr demomu,
a srrirfrcdbn del organhno de conool, la impotibilird de
prmurrx en cl mctcrdo remillas no ortrdrs de unr
varicdrd rdrmrdr de 1. ape& a cuariba.
A&& 7
1. Podrjn induinc en cl Ancxo I1 produeto, que no mtn
rucorizrdos m Ir fcchr de rdopda dd pmente Rcglrmrn-
IO parr una urili06n indiGdr m 1. Imr b) del rprnrdo
1 dd rrdculo6, dcrnpre que K ampl.n lor tiplhtn
rquisitos:
a) si x utiliua pur luchrr conor plrgrs o cnfedrdn
de lor vqcula:
- que scan indirpenubla pur la luehr contra una
plrgr o una cnfmncbd pudculu pur Ir aul no
exisran Jcmrtivrs ccol6~s. fish$. de cultivo o
de selcai6n de vqda; y
- que Irr condidonn pur su uso aduym curlquicr
conrrao direao con Irs Kmillrs, lor vqnrla o 10s
produaor vqnda; sin embargo, m cam de uru.
mienro de vepnrla vivrm. podri t~ lugu ~1
conrrao dirmo pa0 can dlo fuar de Ir ccmp
rrdr de credmimco de Irs parm somenibla [h
tor). sicmpre y audo dichr rpliuddn 110 rcdundc
de forma indirear m Ir p@r de residu~ dd
produao en Irs pins comenibla,
202

ANEXOS
22.7. 91 Diario Olicirl de Iar Comunidrda Europcrr No L 191115
- y ru utiliua6n no produrca ni conrribuya a produor
cfcaos inrccptoblcr sobrc el mcdio rmbicntc ni
tcngr como resultado Ir conuminrci6n del mcdio
rmbimtc;
b) si su utilitan fenilitrnta o acondicionrdora del
rwlo:
- que scan cuncirs para ucirfrcer rcquiritos crpm’ficor
de nutria611 de lor vegctrler o para ilcrnrar
objccivor de rcondicionrmicnto de sucloi que no.
pucdan cumpline mcdianrc Irr prlaiur contempladrs
en el Ancxo I; y
- que su utilirrd6n no produzu efmor inacepubla
para el medic ambience ni contribuyr a IU contaminrcibn.
2. En caso nccesario, podrl espccilioru lo riguicncc en
relrci6n con cudquicr produao induido en el Ancxo II:
Ir dclcripci6n d ~dadi del produao;
- Ias conditions de su utilizaci6n y Irr cxigcnciar de
composici6n ylo urlubilidrd. paniculmcnre en rclrci6n
con la ncccridrd de garanrizar que dichos productos
dcjm el minimo de roiduos en lac panes comestiblcr
dc lor productos ayarior y en lor productor
rgrrior comesribla y w rcduru rl minimo ru cfmo
robrc el mcdio arnbicntc;
- lor rquiritos espccfficoc de criqunado para lor productos
mcncionados en el articulo I, cuando tnot u hayan
obrenido mcdiance la utilirrci6n de dccerminador produaor
concemplrdor en el hex0 II.
3. La Combi6n dcddirl. con rrrcplo rl proccdimicnro del
urlculo 14, Iar modificaaona del Ancxo I1 rclacivrr, bicn
r la induri6n. bicn r la rctirrda de lor produaos r que Y
reficn d rpuudo 1 o a la incluribn o modificaciona de Irr
n&hciona I que Y refiae el rpuudo 2.
4. Cuudo un Esudo rnicmbro mnridaue que debt
rllrdinc un pmducro d Ancxo 11, o que debcn inducinc
modiiudones en el m ho, ac cnurgari del mdo oficid r
lo, demlr Esudor micmbro, y I la CMid6n de un
apcdimte m el que tc justifiquc dichr induridn o ddrr
modifiucioncr; la Codi6n romnai dicho expedience d
Comitk a que Y hrcc nfacncir en d udculo 14.
Siunr dc conpol
Adculo I
1. Todo opardor que produzu, elaborc o impone de ua
pds ttrow drsl, producro dc los citrdor m el udarlo 1
con riUu a ru comcrcidhd6n &hi:
1) aodficu cu mitidad a la aucoridrd mmpcccnte dd
Eurdo micmbro cn d que Y redice dichr raividrd; la
norjfiia6n induiri lor drtor que se espcdfiun en d
Ana0 lv.
b) sumact N cmprcsa d rhimen de control r que Y
refire el aniculo 9.
1. h Estrdor micmbros daignadn una ruroridrd o un
o q r h que Y m~rrgui de rrabir Irr notiliudomr.
La Esrrdor micmbror podrln disponer la comunieacidn de
curlquiet informrcibn complcmcnrrria que considam
ncccsarir para el control cficar de la opcrrdom de que Y
am.
3. La autoribd cornpermre yrmrirari que Y ponga a
disposici6n de lor interardor una lirra raurliuda con lor
nombra y dirccciona de lor operadora que esctn somccidor
d rirtcmr de control.
Adculo 9
1. Lor Ertrdos micmbror crrrblcarin un sistmna de
control que url apliudo por una o mlr rutoridrda de
control derignrdar y/o por orsanirmor prirdor rutohdor
a lor que debcrln alar somnidor 10s operdom qw
produrun o clrboren lor pduaor a que Y refiere el
rdculo 1.
2. Lor Errrdor micmbror rdoptrrln lis mcdidar ncQL.-
ria$ parr que w garanrice 8 lor opcradom el IMO d
riaema de control siemprc que cumplan Iar disporidona
del prcscnte Rcglammro y pipen su coadbda r lor
gartor de control.
3. El rtgimcn de control induirl, pot 10 m e , la Jpliuci6n
de Ias mcdidar prccrutorirr y de control que recgc el
Anex0 111.
4. Para la apliudn del r+ncn & mnpol pot organic
ma privrdor, lor Ertador micmbror designaria una
ruroridrd cnwgrdr dc la rutorixaci6n y mpmiri6n de
dichor oryniunor.
5. Pita la ruro1izxi6n de ua orlrnfrmo de mod
prirrdo
sc tendria en cucnca Ios siguienm fraora:
8) el program de control dd oqho, que dckl
conmer una dcrcripdn pormmoriudr & tu mcdidu
de cooad y de Iar mcdib prcuumriu que d o+
mo Y cornprometa 1 impoaa 8 loa opedorm nc+ 1
1u ~ ml;
b) Iar rrndona que d orgmicmo Y pmpongi imponer CII
cam de rdvadr irrcguluidrda;
c) la cxiumaa de rrcurun adccurd4s dc penoarl cudif%
d o e infrrnmKnur ldminiluatirr y rccniu. rd
corn la upcrimcia m marcria de ODWd 7 L hbilidid;
d) Ir obicdvidrd del orglnLm0 de mnd mpcrro de lot
opcradora rujctor d control dcl mirmo.
6. Tru rutorixar a un orgmiuno de coad. 1. autoridd
compccenrc dcbcrl:
.I)
grrmtiur la objcrividad de Iar irupc&oncs efcaudrr
por el orginisma de control;
b) mmprobrr Ir efiud. dd wnd;
203

ANEXOS
N* L 19816 Dirrio Oficirl de Irr Comunidrda Europcra ZX 7.91
c) ronur DQU de lis infrrccioncs comprobrdar y de lis
unciows rpliudu;
d) rccirrr Ir rucorizrdn rl orgrniuno de control m cam
de que (ne no cumplr 10s requisicor que cscipulan Irr
Icuas a) y b) o dcje de rrcirkccr lor aiterior indiudor
m cl rprnrdo J o no cumplr 10s rcquisicor de lor
rprnrdor 7.8 y 9.
7. Lr rutoridrd de control y lor organismor rutonrrdos
de control contemplidor en el rprnrdo 1 dcbcrln:
8rrmtiur, por lo mcnos, que lrr medidrr preuutorias
y de control que figurm en el Ancxo Ill IC rpliqucn r
lac explotadones tujarr r su control;
prdrr d dcbiio ugilo respeclo r Ira infomudona y
drcos que obtcngrn cn el cjcrddo de au rnividrdcr de
cond I pcmnrr dirtinua del raponcrble de Ir a p b
ud6n de que IC trace y de lis rutoridrdcr ptlblicls
compccnta.
Lot orgmim rutoriudor de control dcbcrln:
I d i r Ir rutoridad compcmte, I cfcaor de Ir
d IMO r ius daprchor e inrtrlrdonn y
h@n.
curntr informrddn y ryudr la rutoridrd estimc nemaria
pur d cumplimimco de sur obligrcioncs en vhd
del prncncc Rglimcnco;
rcmitir, r mlr tardrr 431 de ma0 de udr rlo, I Ir
rutoridad compctmte del Estrdo mirmbro una liau de
loa operidom que d31 de didembrc del rlo interior
cuuvicua rujaor r w control, y prcxntrr un breve
infome murl.
Tanto 11 rutoridid de control como lor orgmirmos de
control r que sc rcfiac el rprnrdo 1 dcbciln:
hrcu que Y ruprimm 11s indiuciona que atrblccc el
r d o 2 y que IC reficrcn a1 mhodo de producdbn
ca~bpu de cod0 el lote o coda Ir producdbn rfrardor
por Ir imgdrridrd de que IC trite, en om de que Y
dcrcubrr una irregularidid por lo que rapcar I Ir
rpliud6n de lor rrdarlor J, 6 y 7 o de Irr mcdidrr que
6guIrn m el AMxo 111;
m urn de que IC dwbrr una infrrcdbn manificur o
de efcao prolongado, prohibu rl opcrrdor de que Y
urte Ir ccinaarliudbn de lor produaos provictor de
indiuciona rdrtirrs d mhodo de produccibn m16giut
durante un pcdodo que debcrl rcordane con Ir
rucoridrd compcmce del Estrdo micmbro.
10. Con rmJo d proudhimto acrblcddo m el
ardculo 14, podrln aprobusc:
I) Irr nonnrs de darnollo relacivar I 10s requisitor del
rpuudo J y I Ias mcdidrs mencionrdrr en rl rprrcrdo
6;
b) lis noma de desarrollo relruvrr r lis mcdidrs del
aprnrdo 9.
lndiucibn de c0alonnid.d coo d d+a & cooad
ArrScvlo 10
1. LJ indiudbn de confonnidrd con d r(dmcn de coo.
crol que sc rcficre el h ex0 V podri fipru cxdusivrmmce
m el criquardo de lor produaoc mcncioardor m d
rddo 1:
a) que cumplrn lit dirposioona de 10s rparrrdor 1,2,3 y
4 del aniculo J y de lor rdculor 6 y 7 id moo Iar
disporidona rdoptrdrr en virrud de estos ardculor;
b) que durante todrr lra opcrrcioncr de w producdbn y
clrborrabn hryrn wrdo sometidor d dgimcn de
control r que IC refiere cl rpuudo 3 dd udculo 9;
c) que hryrn aid0 produdor o elaborrdor por opcrrde
res que hrym confirdo d control de su a p l d n r la
autoridrd de control o a un organism0 de cond
contmplrdos m d rputrdo 1 dd uddo 9 y hip
obtaido de dichr rutoridrd u oqaaiamo d daecho r
uduu Ir indiudn que fipa a d Aaao V;
d) que hrstr d punto de *mu .I por nunor, Y ovutn y
sc ulnsponcn a rnvrur cmdor;
e) que Ilmn a Ir cdqucu d nombrc y, CII m uw, Ir
mi- rqirurdr dcl oq.nirmo de conod, d m b n y
domidio dcl prcduoor o dd elrborrdor, y, o Ir
mcdidr en que IC~
rpliublc Ir Dirrairr 79/112/CEE,
lis indicldow que aiga Ira dirporidona de didu
Dircaivr.
2. No podrl fipu, a d cdpucudo N CII Ir publiddid,
ninpnl mmdb que Ng’al d iomprdor qw h iadiu.
dbn concemplrdr m el k o V conramye una guladl dr
una ulidrd orgmd(pdu, nutritivi o uniurir ~paior.
3. Tanto Ir rutoridid de c ond como bs organisnos de
control I que Y n fi d rpuudo 1 del udal09 deb
rin:
a) cn caw de que IC drvubrr UIU hcgduibd por lo que
repcar a Ir rpliudn de lol rnlaJor J, 6 y 7 o debs
mcdidrs contemplidas m el Aaao m, &poaa que w
ruprima Ir indiod6n que figuri a cl Anuo V de todo
cl lore o coda I. producdb afecudor por Ir imprlui.
dad;
b) a a m de que Y drrrubrr una intraai6n mrnificrrr o
de cfmo prolongdo, miru d m idor de quc sc trare
el daccho r udiur la indiudbn que figurr CII d
Ancxo V durante un pcdodo que debcil rcorduv COP
La rutoridid compccmtc dcl Eardo miembro.
4. Podrln precisme, con urrJo d procrdimirnco ma.
blcddo en el rnlculo 14,Iar mad.lidrda de mirrdr de la
indiucibn que fiyrr m el Anuo V en urn de que w
dclcubrrn dctuminrdrs infrrcciona I lis disporidonn de
10s adculor 5, 6 y 7 o r loa rquisitoa y didas dd
hex0 111.
204

ANEXOS
22.7- 91 Diario Ofiarl de Irs Comunidrda EUKO~CJS N* L 19817
J. En osa de que un Estrdo miembro dcscubra en un
produao proccdmre de otro Escrdo micmbro que llnr las
indiodona conremplrdas en el rniculo 2 ylo en el
Ancxo V irregulrridrda rapcao de la rpliucidn del prc.
xnre Reghmenco, infonrri de ello d Esrado micmbro
que hryr rutorizrdo rl organism0 de control y a Ir
Comisi6n.
6. Lor Esrrdor miembror rdoprrdn Irs medidrs nemarirs
parr nirrr la uriliuci6n brudulmcr de Iar indiucione
contemplrdrs en el rniculo 2 ylo en el Ancxo V.
7. Antes del 1 de julio de 1993, Ir Comisi6n volvcri a
txrminrr Irr disposiciones del aniculo 10, en prmculrr en
lo que Y refiere r 1. posibilidrd de convenir en obligrtorir
Ir indicrci6n que fiyrr en el Ancxo V, y prcwncrri
curlquier propuatr rdccurdr con vistas r su posible revisi6n.
Imponrciones de prilcs tcrccros
Anic*lo 11
1. Sin m'uiao de lo dispucsco en el rniculo5, lor
producror mendonador m el rniculo 1 imponrdos de un
pat tercer0 dlo podrln comercirlirrc curndo:
I) wan originah de un prh rcIccro que figure en urn
lisu que dcki aublccec mcdirnte deciribn de IJ
cOmici6n con urcglo JI prwdimimto nublcddo en
el ~id014 y unto el product0 como IJ regidn o
unidrd de producd6n de IJ que proccdrn hryan sido
conuolrdos por un orpnismo de control cspecifiudo.
cn su uso, en Ir ddiin robre dicho pais terccro;
b) la rutoridad o cl otgmismo compccenrc en el pais
rcrccm de que Y HIIC hayr cxpcdido un ccdiudo de
conud que Ldiquc que el lore dniprdo en el cedi-
&:
- ha do obtmido con un mkodo de produccidn en
d que Y rplican IM~JS
cquivdcata r lu atrblcdd~i
m 10s *or 6 y 7, y
- hr d o s o d o rl r(rimm de concrol cuyr
quivdmar hr sido rrconoddr m el cxrmm contemplado
en IJ lcvr b) del rprnrdo 2.
2. Parr deddir, si cn nlrddn con dncrminrdos productor
&onador m el rkulo 1, un pais rercm pucde, prnir
mliad. fiyrrr m Ir lisu conrmrplrdr en Ir ICWJ J) del
rprnrdo 1. Y rendri npccirlmenrc en cumtr:
a) IJS gurndar que el pals tercero pucdr ohccet, d mcnos
por lo que Y refiere I Ir producadn dncinrdr r Ir
Comunidrd. en curnto a Ir rplicrci6n de normrr
cquivr!enres a 1.1 de lor rniculos 6 y 7;
b) IJ ehaa de Irs mcdidrs de control rdopudrs, hue, d
mews en lo que Y refiere J Ir produm6n dcwinadr I
Ir Comunidrd, debcdn YK cquivrlenra I Irr del r(ti.
men de control contcmplrdo en 10s rprnrdos 8 y 9,
pur gurntizrr el cwnplimienro de Irs disposiciona
m&nrdrs m Ir Ima a).
Habidr Cwntr de wos faaom. Ir d&n de Ir Canhi6n
podri prccisrr Irs regiom. IJS unidtda de producci6n de
origen o 10s organumor cuyo conad Y cofiridnc rquivr-
Imrc.
3. El ccmfiodo 8 que Y rr6m I.lcur b) dd rprnrdo 1
debcrl:
1) rcomprhrr. m su qcmplrr original, J la meruncia
hrstr la cxplotra6n del primer dcuinrtario, d imponrdor
deb4 EOIUCT*J~ el anibdo r disporid6n de Ir
rutoridad de connol durante d mctw dos am:
b) hrbcr sido redrcrrdo &n Irs moddidrda y de confonnidrd
con un modelo dnmninrdo con rmJo d
proccdimienro arrbleddo m el udculo 14.
4. Podrln rprobrc, con rncglo d procedimiin, con.
templado en el ~rdaJo
wnce ~RICUIO.
14, n o m de dcsadlo dcl prc-
S. Curndo Y examine Ir solicid de un p.h tmno. la
Comisibn cxigiri que htc fadlice IO~J Ir infomua6n
necesrrir; rdmris. podri murgu r expuror que cfcaricn.
brjo su rutoridad, un amen in rim de lu nornus de
producci6n y de Irs mcdidas de conpol relknmre rpliudrs
en el pals tercero rfmado.
A&& 12
Los Esrrdor micmbms no podrin prohibir ni mtringir.
por dvor rclrdonrdor con cl &odo de produai6n.
con el cdqunrdo o con Ir pcaraua6n dcl produao, la
comeradixra6n de lor produaos mcn&rudos CD cl
uriculo 1 que Y JiUStcn I lo dLpvao en cl prrvnre
RqJ-to.
Anlculo 14
L. Comisibn cstrrl ~Ustidr por un Comic& inrcgrrdo por
lor reprnmuntn de lor Eurdos micmbms y pruidido por
el reprnmrrnre de Ir CMnibn.
Curndo dcbr squirv el p d i i m m dcfinido en el
presence rrdculo. el repmenunre de I.Cocnisi6n pmau.
ri JI Cornirk un proycao de mrdidu J &pur.
205

ANEXOS
N* L 19818 DirrM Ofiarl de Irc Comunidrder Europcrr ll. 7.91
El comic4 cmitirl ru diarmen sobre dicho proymo en un
plrro que el prnidmrc podrl dncrminrr en funci6n de Ir
urgmcir de Ir cuati6n. El dictamen IC cmirirl wgdn Ir
mryodr prrvirtr en el rprnrdo2 del rniculo148 de1
Trrrrdo. Lor vmor de lor repre~ntmm de lor Ertrdoc
miembroc m e1 ComirC w ponderirln de Ir mrnerr definidr
en e1 rdcu1o rnreriormcnrc cicrdo. El prcridenre no
romrrl pane en Ir vorrci6n.
k Comitidn rdoprrrl Irr medidas conremplrdrs curndo w
rjurcm d diarmcn del Comirt.
En uso de que Irr mcdirr conrempladrr no K rjunen rl
daunm del ComitC, o r fdu de diarmm, la Comiribn
prcxncrri sin demorr r1 Conscjo una propuarr de mcdidrc
I rdopcrr. El Conwjo dccidiri por mryodr cudificrdr.
Si a rnddo un pcriodo de ucr mews r prmr de dichr
prrrrntrddn rl Conwjo. bcc K hubicre pronuncirdo, lac
mcdidrt pmpunur rcrh rdoptrdrr por Ir Comiri6n.
Arrlcuro IS
Los Errador miembroc comunicrrln rnurlmmre r Ir Comb
sib, rnrn del 1 de julio, Irr medidrr rdoprrdrr en e1
ummrso de1 a b precedenre parr Ir rplicrddn del prcwn-
IC Rcglrmento y, en prniculrr:
- Ir liur de lor opcrrdora que 1131 de diombrc del ino
inmior, yr hryrn cfmurdo Ir norifiia6n r que w
refim Ir Imr a) del iprnrdo 1 del rfcLIIo 8 nrln
someridor rI rbgimcn de conuol conrmplrdo en el
JnkulO 9;
- un informc relrtivo r Ir rupcnitidn Ilrvidr r ab0 en
rpliuab del rprrrrdo 6 del articulo 9;
Por WJ pure, 10s Ezub micmbror comuniurln mudmane
I la Comidbn, rnrn del 31 de IMIZO, Ir lisu de
organinnor de conml rutorirrdoc JI 31 de diacmbre dd
J& mtaior. IU maurr juridiu y funooml. N progrrnu
de control, IU uucmr de undonn y, en N -10, ru
rmrer.
k ComWn publiurl mullmenre, en Ir &e C dd D&o
OMrl, Lr lirur de lor orginismor ruroriudor que le
hrym rid0 comwiodrr dcnuo del pluo prcvirro en el
plnafo xgundo.
Anlculo 16
1. El prcrmrc Rcglrmmco enurrl en vigor d dh dc N
publiuo6n en el &no Ofiiol dr ba CMunidOda Emw
peas.
2. En un plrro de nurve mcv~ r pur3 de IJ cnurdr m
vigor dd prncnre Rcglrmenro, lor Endor micmbroc drrin
cumplimimto r lo dirpucuo en lor dador 8 y 9.
3. Lis dirporidonn dd UrladoJ, dd rpmrdol dd
rdculo 8 y del rparudo 1 del urkulo 11 serin rplirrbln
una vex urnscumdoc doa mesa dcdc Ir enurda en rigor
del prcxnrc Rcglrmenro.
Con rrreglo rl procrdimimro nublccido en d UdCJo 14,
el plrro parr la rpliuddn dd apuudo 1 dd udculo 11
podrl pronogrrw durante un paiodo dncnniordo pur
Irr imponrdoncr p d m r n de un p l IQQ~ cn urn&
que. en rcrpuecrr r la pclidn del pdt IQQ~ de que Y
rmc, el exrmcn de IJ cuau6n IC hde cn UN frrc que 110
pcnnirr comrr una dtdri6n sobre la induridn de dicho pa6
en Ir Iirtr r que w refiac la Imr a) M rpmrdo 1 dd
rnldo 11 con mrcrioridad JI vCadmieDr0 dcl pluo fijdo
en el pirrrfo primcro.
Parr d cumplimimro del &odo de conr& r que te
refiere el punro 1 dd Anuo I, d pcrlodo u d
rnrcr de Ir cnordr m vigor del p m a RtJlmcmo Y
romrrl en conridcrrd6n m Ir mcdidr en quc d opah
pucdr dmoturr de fomu rrddaaorir pur d orglnirmo
de conuot que durrnre dicho perfdo N ptoducdb Y
riuttrbr r Irc dirporidonn nrdonrln vigenra 0. (D N
dcfccro, r lis normal incemaoonda rCQWOddU a mtc.
ria de producd6n rcol6gh.
4. Durante un pdodo de d#c m~cl r pudr dc h
cnardr en vigor del prc~cc Regharo. loc E&
micmbror. no obcrnre lo dirp~no en d r p d 1 dd
rniculo 6, podrln ruroriur Ir udlirrda en N carimrio
de produaor que mntmgul NSU& DO enumcridr~ a
el Anuo I1 curndo conidcrcn que cumplcrr lu cadidoPa
crtrblcddrt en el rpmrdo 1 del &O 7.
J. Durian un palodo que apirui doac mesa de@
del nrrblcdmienro dd k o VI de dormidrd CO(I d
rpmrdo 7 dd udculo 5. Ln Erudor miembror POMp,
con mcglo r tur disposiciona ludoolla,
rutohdo Ir utiliu&h de ~d que DO figum~ a
dicho Ancxo VI.
6. Lor Ertrdoc micmbnn indiurin L IOI den& E&
mirmbroc y I Ir Codi60 In NIulyiu ruroriudua
vimd de lor rpuudor 4 y J.
El prnmrc Rcglrmmro wrl obligrrorb en rodor IUS clcmenro~ y dina.mmtc rplicrblc rn
crdr Enrdo mimbro.
Hrcho en Luxmburgo, el 24 de junio de 1991.
Por el corurp
El Reridnu
J.C JVNWR
206

ANEXOS
l2.7.91 Durio Oficial de la, Cornunidada Europers N* L 19819
ANEXO I
PRLYClPlOS DE PRODUCCION EC0U)GICA EN W EXXOTAUONES
201

ANEXOS
N* L 198110 Dirtio O fil de Irc Comunidda Europcrs 22.7.91
ANEXO If
A. FERllIlZAh" Df5lNADOS U MONO Y A LA MEJORA DEL SUELO
208

ANEXOS
22.7. 91 Dirrio Oficirl de Irr Comunidrder Europers
No L 198111
B. PRODUCTOS PARA EL CONTROL DE P-OS Y ENFERMEDADES
Reprrados I base de Pelitre tmddo del Chryun-
&mum dnauircfoliw que contcngr wencurlnunre
dm
Ptepuida I bise de Derris ellipciu
Prcprrada I base de Quassia amur
Prepmdor I hac de Ryrnir spcciar
Pmp6lear
Tim de dirromeu
Polw de mu
Prepmdor I brrc de metaldchtdo que contengin
an rcpukivo conm Irs apecia rnimda mpriora
uriliior CII Lr aimpar
kufrr
WL hdd&
Wdo bor@h
Sir0 de d o
Biurbolum de sodii
J i k Doridco
Prcplndor a base de lerolnonu
Prcplndm I base dc Brcillur ThuMgkh
Prcpmdor I b e de vim gdido~~
Auikvega8ksyu\imtlp
Aceire de pulfinr
C. OTROS PROWcTo5
-
.
209

ANEXOS
N. L i 9am Dido Ofiail de lis Comunidrdn Europe18 U 7.91
ANEXO If2
210

ANEXOS
U. 7.91 Dirrio Oficid de lis Comunidrda Europcrr N* L 196111
- d mmbn y la drncdbn de Ir pcnanr mponubk de la produccik, o de la drbaddndd
plOdUa0;
d nwnbrr del prod-,
- la i n d w dr qur rl producro -14 wmuido rl emm
de cond conlcmpl.do por d pmmn
Rqlrmrnto.
9. En cam dr pur un oprrdor rrph vrnrs unidrdn de prod& rn Ir mismr umurca, la# unibda
qur, en Ir comrru. produrun vqcrrkr o produoos rrgnrkr no conrrmplh a d mlculo 1 muln
iphrnie rommdrs rl r+mm de conrrol por lo qw w rrhm SI plnrlo prunrm drl punto L 1 I bc
punrm 1, 4 1 J. En dichrs unidrdn no podrln prodwnr r~nrlet de la mismr vu*bd que br
vqruln produddos m Ir unidad r qw Y nficrr rl punco 1.
21 1

ANEXOS
21 2

ANEXOS
12.7. 91 Dirrio Oficirl de Irs Comunidrdcr Europrrs NO L 19ms
ANEXO IV
DATOS DE U NOTItlCACloN COh7EMPWA LY U LETRA I) DEL NUTADO I DU
AnTlcUl.0 8
B) Nonh y d~rtcdbn del oprrdor:
b] Lwlh.d6n de Irr xonrr y. rn ru uw, Ira prrcehs (drror urrsnrln) dadr Y rrhn
lag opsrcioss dr
drborXi4n;
c) Cu.arrluiuc de Irr O~IJC~~~CI y de loc produaw,
d) Compromiw contrdo por el oprrdor de e f ~ Iri u operdomc M mrglo i b dicpuno m lm
uriculoc J.6,7 ylo 11;
e) Curndo Y ;rare de una erplotrci6n rgti~olr. IJ frchr en quc el produaor bryi dejdo de rpliuc en lu
puulrr de que Y nrre produnoc ntyr udura6n no wr comprabk coa b dicpwno m L k r b) dd
rpmrdo 1 M rrricub 6 y rn el rnhb 7;
0 El nombre del orgmtuno ruronudo rl que el opcrrdor hrrr onfido e1 mud de (u rxpladQ rlo
mpmr, Eurndo en el Esrrdo miembro dc que Y narc sc hryr preuo en iplicidn d r(omra de coI)(pd
mcdirnrc 11 ruronrwi6n de dichos or;rnilmoc.
ANEXO V
ANEXO VI
21 3

ANEXOS
26.9.1000 Dirio Oficial de lu Comunidada Europcu L241)39
RECLAMENTO (CE) N' 2020/2000 DE LA COMIS16N
de 25 de scptimbre de 2000
que modilia el Reglamento (CEE) no 207/93 por el que )c define el concmido &I wxo W &I
Rglamcnto (CEE) ne 2092/91 del Conscjo y que modifia la pane C del me10 M dcl Reglamento
(CEE) n* 209y91 robre la produccidn agricola ccol6gia y N indiocidn en bs productor agnrior 7
llimcnricios
LA COMlSlb?r DE US COMUSIDADLS EUROPEAS.
Vu10 el Tnrado corutitutlvo de la Comunidad Europea.
Vu10 el Reglamento (CEO no 2092/91 del Conrcjo. de 21 de
junio de 1991. Arc la producci6n agricola ccol6giu y su
indioci6n en lor pmducros agncolas y alimcnticios (I). cuya
dtima modifOci6n h conrlituye el Reghmcnro (CE) ne 1437/
ZOO0 de la Combidn (3. y, en particular. lor apartados 7 y 8 de
N articulo 5 y N articulo 13.
Coruidmndo la ripienre:
El Reglamento (CEE) no 207/93 de la Combib (9, cuya
dth modifiici6n la coruriruyc el Rglamcnro (CE) n*
3,5197 ('). dcfie el conrenido del anexo VI del Reglamenro
(CEE) n* 2092/91 y aublcce tu dispiciona de
aplioci6n del aparrado 4 del aniculo I de dicho Reglrmenro.
bs dbpolidona de rpliuci6n del rfsimen de autoriuciona
provirionala aplido con rmglo a la tern b) del
rpanado 3 y la tern b) del aprrudo I bis del articulo 5
del Reglamento (CEO IY 2092/91. uublccidu en d
articulo 3 del Reglamcnro (CEO no 207/91. debcn rcvi-
YW a fin de tcner en cuenu dncrminadas difidtada
que Y plantern en la rcrualidrd a 10s btados miembm.
Purcc scr que rlgunos de Ios productor que figunn en
la me C del anexo VI adn dbponibla en crntidada
sul!cicntcs en la Comunidad. proccdenra de la agricultun
ccddgiu. Por consiguienrc. dichos producror debcn
eliminaoe de la pane C de dicho rncxo.
Algut'~O de los productos convencionala retindos debcrim
bc~ficianc de un pcriodo lrrnsirorio en el que r
auroricc la uriliuci6n de tu cxistcncias y que pcnnita la
adapucl6n de la industria a la nurvos rqubitos.
Lu mcdldu pmtas en el pmntc Reglamcnro Y
rjustan d dicumcn del ComirL r que Y refiere d aniculo
14 del Reglamento (CEO no 2092/91.
Am'arbI
El lniculo 3 dcl Reglamento (CEE) n* 207/93 )c srutiruid por
d tuto riguicnrc:
.Ahb 3
1. Miwas no ah Muidos en la me C del rnexo VI
del Reglamto (CEE) no 2092/91. !os ingrtdienta de
kgm rgrkolr podrin uriliune de acucrdo con la uccp
c) DO 198 & 22.7.1991. p. I.
I9 DO 161 & 1.7.2000. D. 62.
ij DO 11 & 2.1.1991. p: I.
r) DO L 51 de 27.2.1997. p. 18.
ci6n atablccida en la kin b) del rprmdo 3 yen la km b)
del apanado 5 bh del rniculo 5 de dub Reglamto.
siemprc que se cumplan lu condiciona siguita:
a) el rgcnre ccondmico habd mitido I la rutolibd
cornperenre del ktado micmbro toda la documenuti6n
nccarrir pan demortnr que el ingrcdienrc en cuatidn
cumplc lo dupwsto en el apuudo 4 del aniculo 5 del
Reglamenro (CEE) no 2092/91:
b) la ruroridad compccrntc dd Ludo micmbro habd
aurodudo proviciorulmmte. con qlo r loa quisiros
aublccidor m cl rpuud4 4 dcl rniculo J del
Reglamento (CEE) n* 2092/91. N utilluci6n por w
phro mWmo de rru maa. pu comprobu que el
rgente ccon6mKo ha mantenido con otlol p d c m
de la Comunidad loo conuctos nccauios pan ccrcioram
de que no se dispone de ingrrbrnta de ate iip
que cumplrn loo rrqubitm de &dad uigidor: SUI
pcjuicio de lo disppuaro en d rpuodo 6. d bud0
micmbro podd pmqu huu un mfrimo de tm
vcca dicha ruroriuci6n. uda una de ellu por w
pcriodo que no rebase la siac mau de dundh y
c) no Y habri adopudo. de a d o con h rpanrdor 4 y
6. ninguna dccbi6n rrlrtivr r la mindr de la rutoriuci6n
conccdida con mpecto rl ingrcdientc en cuati6n.
2. En UIO de que r concab la ruro- a que w
rtfi d rparudo 1. el F..sdo rnianbro wmpondmte
comunM de inmcdhto r ba dank kudos mianbmr y
I la Comisi6n la infmd6n siguimte:
a) Ir fcchr de la rucodud6n y. a wo de que se ma de
una pr6rtuga. la f& de la plimm rutotlmck
b) 10s I I l i i y nombrc, la dirrcdbn d td(f0no y.
cuan8dcpnxcda. el fax y el c-mal dd bcnckiario de Ir
autoriuci6n: d nombre y la dirrco6n del enlace de la
autoridad que hap concedido la auroriucMrc
c) la dmominrci6n y. pm& la dacripu6n
CXICU y b rqubitm rcladvcu r la crlibd del ingndunre
de oripm rgrkolr en d n '
d) d tipo de producto pin cuya dabonci6n ~r Mcouio
el ingrcdimre m cuati6n:
e) Luuntidrdaquerldicirm~Lfurnhci6ndcau
Cmtibda:
r) 10s motiw de la acuez dd p&oy la dunch
pdible de 01 auuz
0) la fechr de endo de la notifwn por parte dd Lndo
micmbro I h d d kudos mianbra 7 a la Comb
S16h
h Comui6n o loo budos micmbms podrh ponn dichr
infomcidn a duporidb dd pjblica
214

ANEXOS
L241/40 Diario OfKul de lu Comunidada Europcu 26.9.2000
3. En u10 dc que un EN& rnianbro mnitr I Ir Comisi6n
y d Lnrdo mkmbm que ha concedido la autonuci6a
infonn~ci6n que dcmuntrc rduponibrlidad de surni.
nistm dunntc d pcriodo de acucz, el budo micmbro
cuminul L pasibdidad de miru Ir autoriuci6n o de
ducir N period0 de rigencia e hfonnrri a la Comiri6n y
a lol drmk ttrdos micmbros, en lor quince diu siguientes
a la fccha de KC i6n de la infonnaci6n. de 11s mcdidu
que hap adopx o vayr r rdoptrr.
4. A pcdci6n de w bud0 micmbro o r iniciitivr de Ir
Combi Ir cuati6n podd romccmc a la considmci6n
dcl Comitt mendonado m el uriculo 14 del Reglamento
(CEO ne 2092/91. Dc rcuerdo con el procedimiento
phto en el articulo 14, podd ado une la dectsi6n de
minr la rutoriuci6n o de md&r su pcciodo de
vigencb 0, curndo p"udr ri dccidine que el ingrcdirnte
de qu K mte sea in s" uido en L pane C del rnexo
n
a dc acucrdo con la km b) del
apuudo 1. IC rpucuin procedicntos previstm m lor
rpaltdos 2 y 3.
6. Enau,dequeuntudomianbrodaccucguruse
de que w ingredicnre de pducci6n conrmciond re
pucd. wir ~nliundo W L tcrc~n p16-r de la ~ UIO~ud6n
J que Y rcfim la Ian b) del rpanrdo 1, dicho
kudo mkmbro dcberi pmur. rl mho tiempo que
non- la tmm rbrrq(r de !a JUtOnuCi6n conccdidr.
una dahd de in&i6n del ingdicntc en L pane C del
anexo Mhm no se hap rdopudo ninguna dccisi6n
de rcwdo con cl proctdimmto p&to en el articulo 14,
a fin de induir d ingrcdirntc m L pane C del anexo vf o
ntinr la autoriuci6n. cl kudo micmbro podd conrinurr
pronogrndo la rutonraci6n por pniodor Ncaivos de ri*c
mexi sicrnpm y nundo H cumplan Irr condiciina
prcnstar en 10s rpanrdor 1. 2 y 1..
A h b 2
L pane C del rncxo VI del Reglamento (CEE) ne 2092/91 K
sustituiri por el ancxn del pnmtc Reglamento.
An;orb 3
Lor siguicnta produc~or ucg~t~k, podtfn KgUir utilirfndox
seis mesa mir r prnir de Ir cntndr en vigor del pmntc
Reglamento en las mirmar condiciones que lor productor que
figuran en la pane C del ancxo VI del Reglamento (CEO n*
2092/91:
Cmu tropia1 (.Holpighia pmidfolio). nwz de ~ M C ~
( d r d i w &lo&)). dholvr (mriplb jomcrm-grorcum).
papaya (bico popc3r). pU6n @inuc pinto), pimknu de Junrio
(pimmlo dG). cardamorno [Fnvnu cardomoml (minair) (mobborimnr)
Ehrorip rardomanum]. unela (Cimomun qbninun).
clam (5- nromariaun). jrngibrc (Zingher ojicmk).
curry compuato de cilantro (Cmmdnun dvwn). rncnuu
(Sinopis rlba). hinojo (Forntulw wilpr) y jrngibrc (Zingh
ofiamk). ai corn0 Iar grw y rceita de palm. colza,
Jnamo. shno y soja. rcfinados o no. runquc no modifiudos
quknicrrncntc.
AniaJo 4
El prcsentc Reglamento cntnri m vigor el dptimo du
siguicntc al de su publicaci6n en el Dud Owl & lor Comuniktkr
Eumpas.
Rrptuncnto sed obligatono m roda sur clcmenms y dimtrmrnte rplicrble en
todo micmbm
Hccho m B& d 25 de scpticmbrc de 2000.
21 5

ANEXOS
16.9.1oOO Durio Oficial de la Comunidada Eumpeu 1141141
ASEX0
*?ARTL C NCRfDiLW DE ORlGLN ACRARIO QUE NO HAYM SlDO IRODWIDOS ECOL6ClCA-
MLNff. CITADOS EN EL APARTADO 4 DEL ARTfCmO 5 DEL REGUMPCTO (cn) H 2WopzP1
CI.
c.1.1.
C.1.Z
c1.1.
c2.
C2.1.
C2.Z
cz.1.
21 6

ANEXOS
L141142 Dirrio Oklrl de b Comunidades Eurapcu 16.9.2000
21 7

ANEXOS
116ll62 Muio OfKlal de lu Comuniddes Europcu 1.7.1000
RECtAMprrO (CE) No 1437/ZOOO DE IA COMISlbN
de 30 de junio de 2000
por el que Y modifia la pme C del mexo VI del Rcglunmco (CEE) n. 2092191 del ConrCjo sobre
la ptoducd6n rgrlcola ccolbgica y N indioci6n en 10s productor rgrfcolas y dimcnticior
U COWSIbN DE LAS COUUNIDADES EUROPEAS,
Vuro el Tndo cocudrutivo de Ir Comunidrd Europcr.
Vi0 d Reghento (CEE)*2092/91 del Conscjo. de 25 de
juNo de 1991. robre la prcdwdbn rgricolr ccol6giu y su
indW6n m lor productor agrkolu y dimmticicn (I), cuyr
&ma modrfici6n Ir COnrtiNyc d Reglamento (CE) no 10731
2000 de la Comitiin y. cn particular, el aprnrdo 8 de su
rrciculo I y su m’do 13,
-to d Regluncnto (N r~ 207/93 de Ir ComitMn. de 29 de
mm de 1993. por d que Y deb cl contmido del anexo Vl
del Reglamento (CEE) n. 2092191 sobn L producccibn rpkolr
rcol6gia y N indiud6n m loa produacn agricolu y dimenticiol
y por el que se atrblcccn nom de rplicrci6n de lu
dbposidona p&ru m el aputrdo 4 del rniculo I (3. modifido
r el Rcglammro (‘3) n* 345197 (’) y. en prniculrr el
rplluBd)S de N rnkulo 3,
considmndo lo siguimrc:
(I) El rpuudo 4 dd uticulo 5 del Reglamento (CEE) ne
2092191 aobkcc que bs ingdimta de origcn rgrario
A10 puedcn induine m la puce C del anexo M una vez
que K bya dmatndo N odp a no y que no K
produccn m untidad sdckntc m rcomunidrd con
rmplo r lo dupuato m el rniculo 6. o que no puedcn
impom de tuum paha de rcucrdo con lo
dbpuato m d urkulo 11.
(a En vimd de b dispucno m d rpuudo 2 del rnicJo 3
del Rcglunmto (a rP 207/91. dgunor Estrdos miembras
hm nogiudo a lor dcmt Esudos mimbm y r la
Comuin lu rutodudona concedidu para el w de
damninada ingmlimta de odgen rgnrio que en la
rwlidrd no se indup cn la pane C del anexo W del
Reglr~to (CEO no 2092191. St hr mprobrdo quc
rctrulmmte. Ir producci6n ccd6giu no cs upu &
suministnr nucz mosuda. rlgunu apccia de pimimu
y lu mczclu obtenidu r panir de lu rnisrnu. nom dt
dnrmo. mctclrr de vegctrles comatibla pan colmu
y pcrfumrr. cilantro rhumrdo ni kinch. For lo unto,
estos productor debcn incluine en Ir pane C del rntlo
VI de dido Reglamento.
& ntcauio rdoptrr con ugmck atas medii pueno
que en d wo de rlgunor productor ya hr upindo L
posibiliird de rorrogrr lu rutoriuciona I nivd
nrciond de cont!rmidrd con el apuudo 1 del UD.cJ0
3 del Reglamento (0 no 207193.
Por nzonu de clrridrd. resulta oporhmo volva a
rrdrcur intcgnmcnrc el tcxto de Ir parte C del rnuo VL
Lu medidu p&tu en el pruenic Rcglrmmto Y
rjusun rl dictamen del Comiti p&to m el rniculo I4
del Reglamento (CEE) no 2092/91.
HA AWPTAW EL PRLSEh7E REGUULIIIO:
An;Nb I
L pane C del rncxo VI del Reglamento (CEO no 2092131 K
susdtuiri por el rnexo del prcxnte Rcglrmento.
Anicub 2
El prcsmtc Rglrmcnto cntnri en vigor el dptimo dh
siguiente rl de su publicrcMn en el Dinria Ofvbl h &I
%mente Reghento wri oblipatorio m todor sus elementor y dimtrmmte rpliuble m
bud0 mianbro.
Hecho en Bnadu. d 30 de junio de 2000.
c) W L 19: de 1L7.199l. p 1.
0 DO L 119 de 20.1.2OOO. p. 17.
(7 W L 25 & l.2.199). p I.
0 W L 58 de 17.21997. p. I:.
21 8

ANEXOS
1.7.2000 rn Muio Ofd de Lc Comunidada Europur L 161163
C1.Y. vuke
21 9

ANEXOS
l.161161 Diad0 Ofxid de lu Comunidrda Eumpcu 1.7.2000
cz1. vada
220

ANEXOS
20.5.2oO0 Diuio Ofid de lu Comunlbder Europuc 1119127
RECLAMENTO (CE) No 1073/2000 DE LA COMISI~N
de 19 de mayo de 2000
por el que IC modifiu el Rcglrmento (CEE) no 2092/91 del Conscjo robre !a prodllrdda r&o&
rcoldgiu y N indiocidn ea los productas rgnrior y llimcntioor
LA COMISl6N DE W COMLJSIDADU LL'ROPW.
Vuto el Tnudo constitutivo de Ir Comunidrd Europcr.
Vbto el Rcglrmento (CEO n* 2092/91 del Conxjo. de 24 de
Junlo de 1991, sobre lr productidn rgricdr ccol6giu y su
lndicacidn en !os productor rgnrios y dimenticiol (I). cuyr
Btinu modifkaci6n h constihye el Reglamento (CE) n* 1311
2000 de h Combin fl y, en puticulrr. el Kgundo guidn de
N tniculo 13,
Coruidcnndo lo riguicnic
En d mu0 I del Reghento (CEO no 2092191 a
necarrio unpUu d w posible de miuoorganismor
pan la r*lncidn del compost de fomu que indu r
umbitn d w de dichos o anismor en L mcjon b
audo gcnml dd me10 y Ir 3isponibiliird de nutrientes
en cl d o o en los culuvos. Trmbitn o nccarrio
uddr de dkhos wos wlquier microogrnbmo modifid
o gcnttiumente y rdapur lu dbporiciono rclriinr
d w de atikd con lu dirposidona pcninenta de Ir
reccjdn 7 de la pure B de dicho muo.
De confonnlbd con d procedimiento utrblecido en el
rpuudo 4 del uticulo 7 del Reglamento (CEO ne 20921
91, dgunM budor micmbros hrn envlrdo Infonnrd6n
para la l~~lvtidn de d os productos en d rnuo II o
pan la modifiocidn &gunas disposicbna de dicho
MUO.
Lu rnodiicackma dd anuo 11 rfetun r la productos
uc Y emplcrbrn corrientemcnre rnta de IJ rdopcidn
Id Reghento (CEE) d 2092/91 Kpjn lor dtodos de
proddn ccoh5giu rplkrdos en el tmitorio de Ir
Comunibd y. r lo unto. son confonna con lu
dbposidona deEprrtado I bis del rniculo 7 de dicho
Reglamento. Lu modifadona rchtivu r rlgunos de
otw productos son uqentu en vista de la pdzimr
WpUb
P m YI que la gliccrina, d didxido de rlliio y cl
boproprnd son d e s para lr qrncidn de
dgwloa producIos dimtkior. Por Po unto. tnos
productas pucdcn induine en el mu0 VI teniendo en
cuenu hn rquisicos dcl utkulo 2 del Reg&mento (CEE)
IP 207/93 de la Comicidn (3. modiliado
mto (CE) no 345197 (3. por el que x dec: ,"o?:
nido dd mu0 VI del Rcglrmento (CEE) no 2092/91.
En loa *RIKIpia gcnmlao del rnexo VI. a necarrio
rdrnr qw x xcpu la pdctiu del rhumdo en Ir
-
I') DO 191 de 11.7.1991. p. 1.
(1 DO 1 41 & 19.21000. p. 1.
(7 DO 1 15 de 2.1.1991. p. 5.
0 DO 1 51 de 17.2.1997, p 1.
(6)
(7)
(a)
pqanci6n de roduccor dimeaddor ptoccdcnta de la
proddn cab
b nectrrrio &pur lu dirporlcbna del mexa VI. rchtivu
1 lor orgrninna gentclummte modifidor y
productos dcrivados de dichor orga"lmor, I h rohibid6n
penml aublcddr en el lmbito del Reg~mento
(CE) no 1804/1999 del Conu)ofl.
En d UIO de dpms productor d u dead0 tntm
duck modiiiu mor0 de Indole thio o de
rcdrccl6n Tunbitn a nccaado Muir d cambii
de rrbcddn para ma en cuema lu =ha dd
Reglunrnto (cq n. iaoqi999.
Lu mcdidu pmlrur en d pmarte Reghento Y
rjvtun d dicwnen dd Comitl d que se hacc rcfmndr
en d rdculo 14 dd Reghento (CF.E) d 2092/91.
*I
Los rnuos 1 II y VI del Reghenu, (CEQ d 2092/91 sc
modificadn de conlormidrd con d anuo del p mtc Regiamento.
*2
El p-v Rcglrrnento en& en vlgor d Srpumo dir
siguimie d de su publicrddn en d Diorb Ow h Lu cmuuli-
Elrropar
Su rpliuci6n ad Inmediru Sin anbargo, lu ditposkiona de
IM puntos 2.1 y 2.2 de lr pane A. *VECETALLs Y
PRODUCTOS VEGETAL&, del mu0 I dd Reghento (crr)
no 2092/91 K rplicuin r putir dd 24 de rgono de 2000.
El producto urb6n de haor*. Inchddo en & pute A del
rnuo II del Reglrmento (CE) d 2092191 MCU de la fcdu de
envrda en vipor dd pmcnu Rcglunento. podd concinuu
ucillrindose brjo lu condkfona mtdom~nie rpliubla huu
uc K hrym rpwdo N edsundu. pa0 en ningtin modo
lap& dd 30 de Kpticmbrc de 2000.
El producto urbonrto de ai&, Muido en d MUO VI dd
Reglamento (CEE) no 2092191 brjo condidonu mL rrmiairu
que lu vigcnta anta de lr fedu de e n d en vigor del
prrvnte Reghento. poM conchw utilirindose brp b
condiciona rntlomxntc rpliubla tusu uc Y hap
rgoudo N uictendu. pa0 en ningh modo %a@ del 30
de Kpticmbre de 2000.
(3 DO L 221 de 24.8.1999. p 1.
221

ANEXOS
L119/28 Mulawide Lccomwidrdo Luropcu 20.13000
Hccho rn B wdy d 19 de nuyo de ZOOO.
222

ANEXOS
20.5.2000 Dirrio Oficirl de Irs Comunidrda Europer8 L 119129
L U punro 1 dc L pane A. SVEGETALES Y PROOCCIOS t‘ZCETALU-. dtl MCIO I dd Reghento (CW IV 2092/91 w
muad por d teato ripmre
d.1. la fedidad y L acondrd blol6gvr dtl rutlo dtbcrin IC~ mmttnrdr, o incmnmudq a pnmcc 4u.
medunre
a) el dam de kgurn- rbono mdr o phw dt tnniumimto profurdo. con urqb r w pmlnrm de
muudn plunrnurl dmudo:
b) la incocponcib de nudrcd pmrdtntc de L producci6n glnrdm de confamdrd con lu
dupoucrma y cumplied0 lu mrncoona dt1 punto 7.1 de L purc B &I pramte .MO:
c) kcrparbdn de (UIJ4uter 0110 mrtd orpinro. condo m rbono 0 no. pmcdmte de aphuwmr
NP prodwcldn w rtmga a lu n- del pramit RegLrnma
re y tano comphnro pod& a DVD( ftrutvnra o r p h o nunuaka mmdodas
L numcib dmudr dcl dti*o m muo6n o tl rcondui~~~~~~lmro dd ruelo no wan pbla medunre loa
mhodor mmciofi.dor m Lr kru a). b) y c) anrenorm
- con nha6n a la productor drl awxo 11 nlrrtror tl ntifrcd o kr trcmnmtor anunrlcr: dwhor produnor
a610 podrln UIIIIUM tn L mdldr m que. en cornbuucib con e1 ariircd II w Y hu d e m h
lcvr b) dd antenor punro 1.1. Y utitbgan lu mtncawr p m w m L &&I 7.1 de L puu 1.
1.4. Poddn uuliurrc prtparador a @or a buc de mwroorganumoc. que no wtn modlriudm )mh*umntr
m tl wnado dcl punto I2 it1 anicub 4 y rutomador m la agncultun gmcnl m el Ludo micmbro
cormpondrmic. pan mqonr cl atado gmtral del suclo o h duponibdhd de numrnta m d rucb o en kn
culu*ca. wndo L necatdad de drcho w hrp sido nconcctda pa el orguwmo de ccnd o L a d de
C o n d .
223

ANEXOS
Lll9/30
Diuio O f i de lu Comdbdcr Europcu 20.5.20(10
akranmu
I
224

ANEXOS
225

ANEXOS
19.2.2000 Dirrio Oficial de las Comunidadu Eumpeu 14811
I
RECIAMENTO (CE) no 331/2000 DE LA COMIS16N
de 17 de dicicmbre de 1999
por el que K modilica el rncxo V del Reglamento (CEE) no 2092/91 del Cowjo robn la
produccidn agricola ecoldgiu y ru indiuddn en lor productor agnrior y rlimmtidos
LA COMlSl6N DE LAS COUUNID.4DI.S I:I:HOPEAS,
Vito el fratado constitutivo de la Coinunidad Europer.
(4) Considerando que el logo~ipo pennitc a lor opcndom
conscguir que sus productos tengan una mayor ucdibili.
dad entre lor consumidores y una mcjor idcntifiacibn de
csor productos:
Visto el Reglamento (CEO nu 2092lYl. de 24 de junio de
1991, produccibn agricola rrol&ica y su indiucibn ('1 Considcnndo que la del lWtip0 r u ~ n c
en kn
lor pductos que lo llwan hm sido somctidos a lo
productos rgrrrios y alinlrnticios(1). cuya tiltima
modifacibn la consiituye CI Reglamento (CE)
largo de todu In fwJ de producci6n. elaboncih
y comc~irliucib a un rictenu de conaol brio h
n01804/1999(3. y. en particular. el tercer gui6n de su
raponsabilidrd de
uriculo
lor tudos miembnx que dido
11.
rirtemr de control grnntiu el mpcto de la rutenticidad
de lor productos y e1 cumphiento de Lr apecifKIcionn
rclativu al mltodo de producci6n tcolbgiu:
Considado que el atticdo 10 del Reglamento (CEE)
no 2092/91 cJtrblccc la pibilidad de cmplur un logotip0
tal como K define en el anexo V de dicho Reglamento:
que los opcndons puedcn utiliur el logotipo de
manera voluntaria en Iu conditiones fijadas en ex
uticdo:
Considerando que cl logotip ofme I los opendora wu
vdiosa ayudr que pueden utiliur pur el cciqudo de
sus productor si se cumplm rodu kr condidonet
nccnuiu para tal utiliud6rc
Considerando ue el logolip0 comunirario puede acomprnar
a la in8iuci6n rccogida en et articulo t 0 y el
anuoV que apccificr que 10s productos hm cstado
somctidos al rigimen de control;
Considerando que kr medii pmisw en el pmmic
Reglamento K a'ustrn al diauncn del ComitC men&
nado m el aniculo 14 del Reghento (CEE) n0209q91,
Considcnndo que cs imponante para la pcrctpcibn de
los conrumidom contar con un ctiqunrdo Lnlormativo
qw moja un minimo de informacibn homogincr: que el
logotipo dlo dcbcri cmpleanc de conformidad con
una xrie de rquisitor ttcnicos claramcnte definidos.
mogidor en el manual gdfico:
Aniculo I
(1) DO 1198 de 22.7.1991. p. 1.
(3 DO 1222 de 24.8.1999. p. 1.
LI ancxo V del Reglamento (0 no 2092/91 IC rustituid p
el ancxo del pmcnte Reglamento.
226

ANEXOS
A h b 2 Anbb 3
A dm~r de k pmenuci6n dd logotipa comunitario I que H
nfim la parte B del anexo en el etiqucudo. dcbcdn rpliunc
las dirposidonu del rnkulo 10 del Rqlrmcnto (CEO
n02092/91 de lu prna B1. 82. 85 y BI del rnexo del
presence RqLmcnto.
U presence Rqltmmto cntnd m vigor d IUI imo db
riguicnte rl de su publiicibn en el Dhrlo O$l & bs
Comwidoda Eumpcnr.
Lu indicaciona mogidrs en el rnexo V eurbkddu anfa de
la cntndr en vigor del pmcnte Rqlrmcnto poddn quir
utilirindw ham que se rgoten lu cxirtcnciu acturla.
El pmmte R qhto sed obligrtorio en todor sus clcmcntor y dircctammte rpliuble m udr Ed0
miembm.
Hccho en Bnudas, d I7 de dkkmbn de 1999.
Por lo can*
Fnnr NCHUR
htiibro & lo Corn&
221

ANEXOS
24.8.1999 Diario Oficial de las Cornunidada Eumpeu L 22211
RECLAMENTO (CE) N'
1804/1999 DEL CONSEJO
de 19 de julio de 1999
por el que w complcta. parr incluir lu producciones minules, el Rcglammto (CEE) n* 2092/91
sobn la producciin agricolr ccoligiu y su indiociin en 10s produaos rgnrior y rlimcntiaos
EL CONSgO DE U LXIbN ECROPLA.
Visto el Tratrdo constitutivo de la ( w:liiilid.d turvpra y. cn
panicuhr. ru aniculo 37,
Visu la propucsra de la Comisiin(').
Visto el dicumen del Parlamento Eurcywi e).
viio el dicumcn del ComitC fconimico y Social(').
Coluidmndo lo siguiente:
El Reglammro no 2092/91(') esrablcce que Ir
Comisit'm ddv prcxntar. ant- drl 10 de irlnin de 1995.
py~11Na8 rch1iv.t~ .I \tw priri.ii

ANEXOS
1 m/z m Dirrio Oficirl de Irs Comunidrdes Lumpear zr.a.1999
Dckrln ofreurx grnntiu I los conrumidores de que
L pductw tun rid0 pducidor de conformidad con
el prescnte lamento: en la mdida en que sea ticniumcnte
p%c duhu garandas dcbcrirn brvnc en h
vurbilid de h productor mimales:
(10) Dcben rcducine a1 mfximo lar prfclku Ifndrku
que provocrn esrr&. Jri~o. cnfermtbd o sufrimimto en
lor rnimaln durJntc lac faus de produccik manipuhci6n.
irrnspone I> ucnficio: no obstante. sc pucden pu.
mitir tu intcrvcncinncr espccifiur inherenin r determinabs
produccioncs: la utiliuci6n de cienu susuncias
dcrtinrdu r estimulrr ru crrcimirnto o r mdficu N
ciclor nproduaivor n incompriiblc con los principios
de la rgriculturr ccol6gio:
En lu cimwtmh I& !os productom puedcn
mtnr difiduda an lpmViSiOMI3e de alimentor
pm !os rn~a p J h a de rcucrdo con mitodos
d6gicoa y, por conriguientc. pucde conccdcne provirionalmrnte
UM autoriuci6n an utiliur un nirmcro
limitado de, dimrntos produck& de manera no ccolb.
gio y en unddadcl limiodar
lrc?cmis, pan uepnr tu necaidada LidQios em-
&!a de lor anides, puedc mulur nrccsario recumr r
dnmninados minerale+ oligoclemcntor y wtrminrr en
condicioMl bkn definidu:
(21) Lu pmicuhridader de la rpkulfun quieren dispaai.
ciona apecifurr. cn particular pan grnntiur rtcunos
po!iniferos y ncctrrifcror suficimta m lo rehte a la
ulrdad y a la untidrd;
(22) wos opcrrdom que comecialiun pr~ducror procedtnicr
de mimrlcr criador conformc I lu l~~mu de
producci6n ccoliTicr debm csur romctidos obligrtorbmente
a conwoks qulara y rrmoniudox conrime
que ciem informxi6n relrtirr 4 Irr cnmk y satidas
de lor mimrlcc r'n b exphrci6n. as: como I lm trrtr.
micntm efcclua.lc**. tonuen nhligrioriamtnrc en un
regirtm acccrihk v aciuriitadn en el domicilio de la
explotaciin:
la UM de loa rnimaln debc basane en la prevcnciin.
mcdirnte mcdjdu coma la ulcci6nrpropirda de Iai
ruu y atitpa UN rlimcntad6n quilibrrdr y de crlidad
y un mtorno propido. en particular por lo que K
nfim I la dcruidad. a1 rlojrmiento y a lor mCtodor de
Crir:
Qws prohiMdr la Ualiuddn de medicamentor rloplticoa
de sintais quMo en la rgddtun ccol6gicr:
No obstante, mado lol lnimala enfmncn o IC
bionm deben mir LUI atumimto inmediato. pnferentemcntc
con mcdiummtor firotcnpturicor u
homcopiticoa y limiundo d miximo la utiliuci6n de
productos medidnrla rloplticos de sincesir quimio:
pan gvlntiur d conrumidor la inregridad de la produccib
ecol6gb. debc sa pcuible rdopur medidas restricrins
como duplicu cl ticmpo de npm tras la utiliudbn
de mcdicunrntos dopidcos de h air quimiu:
En L ma* de lu skudona lor rnimaler deberin
tm UCCJO a zonas de cjcrcicio o I esprcior rl rire
libn cubimor de hieha. en la medida en que hr condidona
metdQicu lo pmniun y.dichos aprcicn
dcbm yt. m principio. ob~eto de un rdccuado programa
de rouci6n:
Rn todu lu apccia rnimaln el rbjamicnto debe responder
I lu necaidada de los animalcr en marenr de
venrilrcibn. lur nprcio y cdidrd y. por cnncipimtz
dcbcn proporcioniocb supcrficia suficienicmente
unpli pan pmnitir i cadi animal movent
libmnentc y darrroUar N comporurnienio innrto:
(21) (khidn a lac diitn ncirr ngionrla en lar conduiona
qricolar y clitn.iti..ir cs ncccurio atabkcer davminrdor
pcriodos tra:iriiiirior rcspccto I detcrminadu pdaicas
y r Irr caricirrkticar de Iar explouciona e instabcioncr
ganadtnt: ,
(24) la divmidad actual de prictiuc csublcddu y de crir
rcel6giu de minules entre Ios Ettador mkmbrcn ell e
que lor budor niicmbms tcngrn I4 postbilidad de f-
ur. a determinadolc mimales y producror rnimala producidos
en su rcrntnrio. normu m& muictivu;
(25) Lu indiucions cn el ctiqucudo. publiidrd o documentor
comcrcblrs que el consumidor cmidm que Y
refienn rl mitalo de producci6n ecob5giu arln merndar.
de rcuerdu con lo dispuato en cl Reghenro
(CEO no 2092/9l. a lor productos pducidos de conformidrd
con el citado .Reglamento:
(26) Pot b general e1 conrumidor considm detmnindu
indiuciona comn UIU rcfenncir rI mitodo de producci6n
ccolhgiu:
(2n So obstante. cs iin.curio cstrbkcer un pcnbdo transitorio
con obiern ilc rcrmitir que lor titularcs dc'marw
rdrpicn ru prfticiiiin I Im requisitM de la producci6n
ccol6gica: dichcr prrindo trrnriiorio $e conccderi biumente
a Iar m3n.n quillcvin Irs indicrcioncr mencionadar
rntrriornict::c *: hsyrn rid0 soliciudas antes de la
puhlicaLitin CcI ih:IJmcnro (CEQ no 2092/91 y el.consumidor
scri id.,ri:dJmcnre informado. en IU cam. de
que lor pduc:~ no IC produccn de rcucrdo con el
mCtodo de prdmi6n ccol6giu.
229

ANEXOS
24.LI999 Diarlo Oficirl de lar Comunidrdcr Eutopcu I. 22211
A d I
El Reghento (CEO no 2092/91 Y mtdificari como rigue:
I) El uticulo I K swtituiri por el tcxto siguicnte:
.lfnhb I
1. Fl pmentc Reglamento K aplicad a kn productor
I conrinurcidn K indican. sicrnpre que dichor pfo-
Ktor nm o nyrn a llevrr itlciicacinnes refcnnter r~
mkodo de produccidn ccol6gica:
produaor agricolai vegcrrlcr IIO transformadox rri
como productor aninulcs y prtductcw anintaler nu
mnsformrdor. en la mcdida CII que b princtpiur de
producci6n y lu cormpondicnta norms espccifiw
de control Y induyrn en lor ancxor I y ilk
productor rgricdu wgctakr transformador y prcducm
r nida mnsfomudos datinador I la alimcnuci6n
hunur. prepandor biricrmente I prnir de uno
o mk ingredicnta de origen vcgcul o animal:
dimentor para Ada pimvn compu~or y materiu
prim pan la almmoci6n mlmrl no recogidor
m la km a) I putit de Ir cntnda m vigor dd Regla.
mmto d que K rrfiar el rprmdo 3.
No obstante lo dicpuuto en el rpanado 1. cuando
m d inuo I no K aublczun Irr normas de rplicacidn
pan Ir produccl6n de dctcrminadar a ia mimales. se
rplicrrin dlchu apccia y r rus-pro&%. a cxccpcidn
de la rcukultun y de loa productor de tm. lu disposiciona
del aniculo I pan el ctiquctrdo. y la rniculor 8 y 9
pan el control. Micnuu no x erablctun Iar normar
a~'fKu de produccidn. K rpliurh Iar normas nrcionala
0. en cuo de no habcrlu. noms privrdrr acepu.
du o rwmocidu por bs budos mimbros.
3. Codorme JI procedimiento dcrmro en el
d o 14. Ir ComWdn propondri. r mL urbr el 24 de
agoso de 2001. un reghento por el que K emblem
rrguidtor para d niqucudo y pan el control. rri como
medidas uutcbm rplicrbla a Icn produnor a que K
refiere b krn c) del rprnrdo I cn Ir mcdida en que
ddor rqubitor K reficrrn al mirodo de produccidn KO.
bgiu
Haw L rdopcidn del qlrmcnto a que IC refiere el
pimfo primcro. K rpliuran a itn productus mcnciwdor
en la levi c) del rpanado I LIS nums nacionala
confonna con el Dcmho comutiitario-o. en CIX) de no
habcrlu, llormu pnvadu rccpudas o monocidar por lor
tudor micmbm.*.
9 LI udculo 2 st sustituiri por el text0 riguicnte:
dnbLb2
ducci6n ccd6gio d tn d ttlqucudq CII la publiddad
o m lor documentor comdaks d produclo. w
ingredicnta o lu matcriu prlmu pur Ir dinmucib
animal Y uraaericcn por lu indiudw QJC IC utilicm
en cada btado mianbru y que mgimn rl comprador que
el producto. IUS ingredienru o lu matedas p rim para la
rlimcnucidn animal IC hrn obcddo de rcucrdo con lu
normas de produccih cnuncirdu en el rniculo 6 y. m
prnicular. con lor ttrminor riguimta. o $us prefijor en
UIO (como bio, KO. crc) o diminutiw dor o combinrdol.
a no x r que dichos timinor no K apliqucn r lor
productor rgricolu contenidor en lor productor alimcnricios
o en lor rlirncntor pan aninuln 0. I todu lucn no
tcngrn ninguna nlaci6n con el dtodo de produccidn:
- cncrpahol: ccol6gico
- endank ekologisk
- en alcdn: 6kologixh. biologixh
- cngricgo: $uAqd
- en ingll: otpk
- en Iran& biologiquc
- en i uhm biolqico
- en nnrlndk biologlvh
- en pomgde bid6gico
- en fink l u d
- en Auto: ckologisk*.
El prucnte Reglamento K r p M ain perjuido de b uublecido
en otru disposidona comvniruiu o nrcionrln.
confomv d Dcrccho comuniurlo. rcJati*u r la pmductor
a que K refiere d un'& 1. ula como kc disposicb
na pot lu que K
Ipislacidn relatin I ba productoc alimcnticior y I la dirnenuddn
mid..
4) k rustituiri L definicib de ekbanddn- en el apartado 3
del aniculo 4 por el tuto siguiente
-3) 'claboncidn': lu opendwr de convmcidn ylo
tnnsfonnrcib de productor rgnrios (incluido el
sacrificio y der iccc de productor mi&). ru' tome
el envurdo 1 lu rnodifiodona realiudu en el
ctiqucudo rettivu I L pmcnuddn del mttodo &
produccidn ecol6giu de lor productor fraco*
cowwador y/o uuulWnudw*.
I) AI fd del m'do 4 K rlLdirin d e f i i tiguimle%
A deem dd prnmrc Reghento. K considend que un
producto Ucvr indicuionm referenter d mttodo de pro-
230

A N E X O S
122214 m Dirrio Oficirl de Ias Comunidades Euwpear 24.1.1999
duke, vlobn o ULb. Lor productor de la uu y de
L pew de rnimla silrerms no IC cmidcrarin
proccdenta de la producci6n ccol6gicr:
12) 'organinnos modifiudor gcnkiumente (OMCI':
cualquicn de lor organismos que K defincn en el
rniculo 2 de la Dimtivr 90/220/CEE del Conscjo. de
21 de rbril de 1990. sobn la libcraci6n intcncionrl
en el medio unbicnte de organismor rnodifiudor
pdtiumcntc ('):
11) 'dcrlvrdo de OMC': wlquier rustrncir producida r
prnir de un OMC o mediante OSIC pro que no lor
conrrng+
14) %so de OMC y de d-dor de OMP. w uy) como
pduc~or e ingdirnta rlimrnticios Qncluidor rditi-
YDI y rromu). ruxilirm tccnol6gicor (incluidos lor
disolvmta de utracci6n). rlimcntos pan rNmk
pima compunor. mat& prim pan la.rlimmtiddn
animal Iditim m la rlimcntacJ6n U I I ~
rwlirra tccnol6gicor m los Jimentos para rnim-
In dacrminrdor productor utiliudos en la rlimcntrci6n
animal e n Ir Dircctiva 12/47l/CEE("), productor
fitowniurios. rnediumcnror vcterinrrios, fcrtiliuntn
rcondicionrdora del suclo. millas, marcrial
de rrproduccidn vrgetativr y animaler
1 I) 'mediumcntor ~cri~ri~~': lor pduaor dcfinidor
en el rprmdo 2 del aniculo I de L Dimti-
VI 6Sl65lCEE del Conxjo. de 26 de enem de 1961.
rclativr a la aproximciin de Irs dirposiciona Icgrla.
reglamentaria y rdministratmr. sobre apsialidada
fannactutius ("'):
16) 'mcdiummror homeophicor wterinr&f: lor pm
ductor dcfinidor en el rprnrdo I del articulo 1 de L
Dircctivr 92/74/CEE del Conscjo. de 22 de qriem.
bn de 1992. por la que K rmplir el lmbiro de rplicaci6n
de la Dimtivr 81/8II/CEE rclatin J la r pm
xinuci6n de lu dirposicionu legrla. rcglrmcntirirs
y rdminbtntivu sobn mediumcntos vcrcrinrrior y
por la que K rdoptrn disporiciona complcmcnrrriu
para lor mediumentor hommpiticor vetcnnanor
y.3:
17) 'rllmmror pur mimkr': la pductos definidos en
la ktra a) del rm'culo 2 de la Dimtivr 79/371/CEE
dd ConUp. de 2 de rbd de 1979. nlativr I la
camcrdrlizui6n de IOS picruol compucscor y'):
18) lnrtniu prlmu pan la llimcnucidn mimar: la
productor delnidor m la kcra 8) del r nMo 2 de la
Dircctin 96/21/CE dd Conscjo. de 29'de rbril de
1996. sob= la c idcibn de mrtcriu prlmu pan la
rlimcnu&n animal y por la que K modificrn Irr
Dimtivu 70/124/CEL 74/61/CEE, 82/471/CEE y
91/74/C€E y K dcropr la Dimtivr 77/101/
c€E C"*q
19) 'piaura unnpuatm': lor productos dcfinidor en L
kin b) dcl JRI'CU~O 2 de la c)lrcctiva 79/371/CEE del
Cowcjo, de 2 de rbril de 1979. nlativr r la comercialiuci6n
de los picnm compuestor
20) 'rditivor en la rlimcnucib animal-: bs productor
dcfinidos en L lara a) del rniculo 2 de Ir
Dircctivr 70/124/CEE del Conxjo. de 23 de no\icm-
(.......
bn de 1970. sobre lor dldvcn en L rlitrddn
rniml 1:
21) 'dnenninador producta utiltudor en la rlimenuci6n
rnimrk lor ductor parr la rlimmtrcib mimal
que K n!~en la Dircctivr 82/471/CEE del
Conscjo. de 30 de junio de 1982. rclativr r deccrminador
pmductia utiliudos en la rlimcn~ci6n mimal.
22) 'unidad de produccib ccol6giu/cxpl~cibn mol&
gicrleiplotacicin gr3Ldcra ccolbgi': la unidad.
cxplotrci6n n criadcru que cumpla las disposiciona
del pmznre Rqbmmto:
23) 'picnrcn tcol6gicor/mar*iu prim para la rlimtaci6n
rnimal producidm ccd6giumrntc': lor picnrcn
col6gicm/materias prlmu para la alimentaci6n animal
PdUcjdOr C O ~ -lo 1 lu lwxm~
ah aublecidas en el rnMo 6:
24) piauos ccol6gicm/mtaiu prim pur la rlimcnuci6n
rnifful en convarl6n': piem ccolbpkor/mreriu
prims parr la rlimmud6n animal que cumplen
lu nohr de produccibn otablccidas cn el
rniculo 6. wlvo en lo rchtivo rl pcriodo de conwrsiin
en que dichrs normas K rpliun durante a1
rncnor un a h antes de la corechr:
25) 'picnrcn/matcrirs prim para la rlimcnticidn animal
convtncionaln': piensos/mrtcnrr primu para Ir alimentrci6n
animal no rccqidos en las urcporias
mcncionrdar cn los rprnador 21 y 24.
(') DO L I I' de 8.5.1990. p. IS: Dirrctivr cuyr
liltimr niidifiuci6n IJ constituye. la
Dimivr YI/35/CE (00 L 169 de 27.6.1997.
p. 72).
(*? DO L 213 de 21.7.1982. p. 8: lhmtin cuya
liltim mudifiucidn Ir constiruyc Ir
Directivr 1999120lCE (DO L 80 de 21.3.1999.
p. 20).
r") DO 22 de 9.2.1965, p. 369/65: Dirrcrivr cuyr
liltim niidifiucidn L constitup la Direcrtva
9>/39(CLE. IDOL 214 dc 24.8.1993. p. 22).
DO L 297 Jc 13.10.1992. p. 12.
r"") DO L 86 de 6.4.1979. p. IO: Dimtivr cuyr
liltima modifiuddn la cmituye la Dirrctiva
9SlS7jCF. (DOL 318 de 27.11.1998. p. 43).
DO L I25 de 21.1.1996. p. 15: Dircctivr cuya
littima modifiuci6n L constirup la Brcctivr
('-"3
de P~UC-
98/67jCE (DO 1261 de 24.9.1998. p. 10).
DO L 270 de 14.121970. p. 1; D~rruivr cup
liltim mndiAuci6n ConsIiNye el Regbmmto
(CQ no 4511999 de Ir Comiridn (DO 1 6 de
12.1.1999. p. 3).r
6) En el rprmdo 3 del rniculo 1 K rhdiri la Ian
riguimtc:
mh)
el prcducto K hrya elabondo un wr organismor
modifiudor gcnitiomrc ni productor denvldos de
aor oqanirmm .-.
7) En el rniculn i Y .iiI.tJtri el siguienlc apanado:
e3 bis. Como cxcclxiim r los rptnados I 11 1. las marus
que Ilcven una tndi..idn del rip0 de Irs mcncionadas en
el rnicula 2. pJi.itr *quir utilitinOoK huta el 1 de julio
231

ANEXOS
24.LI999 Dirrio Oficirl de lu Comunidrdcr Eumpcu L zn\s
& 2006 m el uiqudo y publicidad de lor productor
que no cumplan el prucnre Reglamento sicmpn que:
- la muu hrya rid0 solkirada anta del 22 de julio de
I991 - m Finbndir. Auwio y Succir. antes del 1
de mcl~ de 1995 - y wr conforme a la primen
Directin 89IIO4/CEE del Conup. de 21 de dicicmbre
de 1988. nlativr r b ~prorimaci6n de lu kyislaciona
de lor Estados mkaibnn en materia de mar-
-0. Y
- L maw K rrprodurcr sintipre con una indicicidn
clan. kil de ver y de In.r Jc que lor productor no
K produccn conforme rl iiiiitdn dc producci6n KOhi0
prcscritn en crte RcgIJiitciitii.
(') DO L 40 de 11.11989. p. I: l7inutiva cup iltimr
mcdifacidn la consrituyv IJ Ikirih 9Z/lO/CEE (00
16 de 11.1.1992. p. 39.-
8) El principio dd rprnrdo I dd anicdo 5 ~.modifiuri
como dpw:
-5. Lor produaos rg6colas vcgcrrlcr cuyo ctiqucudo o
publiddrd K rjunm I lo dspuesto en lo1 rpamdw 1 o 3
podrIn Ikw indicadona que K refieran a Ir convmi6n
r la rprlnrlnrn ccol6giu sicmpn que:..
9) LJ Lm a) dd rprrudo I dd rniculo 5 K swrituiri por el
Unodguiatc:
Q d pmduao contmgr un Jnico ingrcdimte qnrl de
algm rpri0.m.
10) En d ipuudo I del articulo 5 K alrdiri la Ian 4
slpuimtc:
.I) d producto K hryr elaburado sin usar organismor
modificrdos gen4cicamentc ni productor dcnvados de
QQ orpmlvnor*.
a) debm cumplirse CUM m'nlmo tu dirporlciawr que
fipnn m d -0 I y. QynQ pl#cb Lucolm.
pondienru regh d a
b) d o sc poddn utlliur produaor canp~uol de IJI
swunciu induidu en lor u~ull I y n como produe
;os fitosaniurios, fmlliunta, Kondidanrdom del
ruelo. J!lmCnIOS pan mimala. matehr prim para
la dimcntaci6n anid piauos compuaco. rditivos
en la rlimenud6n mid productcs utiliudcn m la
rlimcnrrcidn animal con rqlo r la
Dirrcriva 82/47l/CfL productos de limpim y kin.
fcccidn parr lor lodes e lnsulaciontl grnadmr pm
ducror para el control de pbgu y cnfemxbda en la
locrla e iruubclono o con cualquier an fiiidad
que K cspccifiquc en el allcxo I1 en rekin con dctcr.
minrdor producto* hiamenre pod& utiliune en
Iar condicioncs cspecifiu& en lor mxos I y II sicm.
pre que el uso corrupondimtc at4 rutoriudo en la
agrkulturr general del -do micmbm de que K
trace. de rcucrdo con lu dispakha comuniurlu
peninenter o con h dirp~llciona Ndaula conforma
con L kgisU6n comuniurl:
c) 40 K uriliur(n smih o mrlccirl de nproduccidn
vqcutivr que Y hrym pIoduciQ mcdirnte d
mkodo de pduccbh cu46gk.a a que K nfim d
rpuudo 2;
d) no podr5n mpk~rse
aprninrwrr modibkgmhl.
m t c ni produaor obrrnidol a pudrde Qo*con
wcpci6n de lor mcdiumrnurr vc~abrkm.
Fl rprnrdo 2 del uticulo 6 Y rUnrarirl pa d dpJcnc
11) b d rplmdo 5 b del rniculo S K ahdid la ktn i)
si*te
ai)
d product0 Y hap clrborado sin usar organisma
modifiodos pcnicicrmcnte ni productor denvrdw de
aa orgmismos...
12) E! apuudo 10 del rrtido 5 K sustiruid por el tu10
dguimtc:
.IO. En b productor indicrdcir m IJS Ic1ns 1) y b) del
ipuudo 1 dd rniculo 1 un ingdicntc que IC hryr obtcnido
con r qlo I lu nomu ntablccidrs en el rniculo 6
no podti cocxbtir con el mismo ingrcdicnrc cwndo no IC
hrp obtmido con rmglo r dichJr notmar..
En lu lcrnr a) y b) del rpuudo 3 del uriculo 6. la fedu
de -11 de dicimbn de 2000. sc runlruid por 4 dt
dicicmbre de 2003..
13) El apuudo 1 dd ricu)o 6 IC swtiruid por d text0
dovjmte
*I. Fl mLCod0 de producd6n ccobgiu imph que p m
la produd& de productos de lor mcncionados rn la
Inn I) del rpwdo 1 dd rniculo 1 que no scan milh
nt mualrl de wproducci6n ngetativr:
232

ANEXOS
L222/6 IE31 mrio Oficirl de las Comunidada Eumpeu 241.1999
Imr b) M rpuudo 1 dd uriculo 6 podrin induine en
d MQO I& danp que w cumplan b riguienta condi-
c&na
r) SI w.urllltm pam d conad de pLgu o cnfmncdada
de lu planw o para L limpicu y dainkcidn de Im
lwla e INULdona uliliudor pan la crir:
- que IM aendda pm el conad de un ogrniano
nocivo o de UN mlmncbd panicuhr en
d46n con la cud no w dirpg: de mas alter-
~rdvu blol6gicu hius, de cultivo o de ~lec-
- que lu COndkioM pur su ux) cxcluyan todo
ContUIO dim0 co(I lu dllu lor VCgnrlcJ. lor
proaucror vcgcula 0 L rnlmrla y b productor
mtmrla: no obsunte en d cuo de la ngcules
psav~l podd t w higar un contact0 directo.
w do fuar dd do de crrcimiento de
rva comatlbkr ( r 10s) danpre que dichr
rpUcrd6n no mgi como consecucncia India
la p d de rrdduor del product0 m b panes
comestibles. y
- que su utilbcih no pruduzu elmor Inrccpubla
scbrc d mcdio unbknte ni contnbuya a su
COnUmiNCIk-.
18) h el udcula 7 Y invnui d rpuudo 1 fer ripiente.
01 tu. Con mpccto r 10 mi& y digalmKntor utiliudor
en h rlimmucidn aninul podrin incluine en el
~MXO 11 fumta canpkmmuriu pan aios productor
sicmpn que wan de odpn nand o m ru defecco. de
sintab. en b mlmut fow que lor productor naturak*
19) b d rpuudo 11 &I UdOJo 9 Y suprlmii lu prlabru
*26 &Judo de 19895
20) h d dcdo 9 se rhdiri d rprnrdo 12 ripiente.
011) 3 Ea d uso de la producdbn de ume. y sin perjukio
de lu disparklona dcl rnuo 111. bs tudol
mimh w
de que bs contmlcs
w ldkrul r 1 . T fua de producddn. el
uaifido. d dapkcc 7 a otn ehhdbn
hw L mu d connunidor. J fin de
g m d w en la mcdidr en que sea thiumcnre
pdbk la o~rbilib de h productor mimales
r lo lupo de cod. la & de produccidn. iratamiento
clbond6n. desde la unidad de producdch
drntmrl hw la unibd de m-do o
cdqu*ldo M Comunlcuin a lor otros trador
micmbrol y r la Comiridn, junto con el infonne
de sum6n rniffo m d Uticulo 1s. lu
medidu adopt& y d acguimimto qui K ha
hccho de clkr
b) En d uso de otn produrdbn animal disiinu de
la urn. debdn aubkcmr en el rnexo 111 dic
posicioncr que grmtkm m la mcdida de b licniumcntc
pmible. UN waubilidrd de lor pro.
ductor.
c) En curlqiet cam, las mcdidu que Y adopten en
cumplimirnm del rniculo 9 d M n dmca
garantias a lou conrumidom de que la productor
hm lido producidor de conformidad con el
FrCSCntC Reglrmmto .
En la Icm a) del rpanrdo 6 del ani& 11. la feclu de
a31 de diciembn de 2002. w sustituld por a31 de
diciembn de 200S.
En el rniculo 12 sc ahodiri d pirnfo siguicnte:
-No obrunie. en nlrcib con b ~ ~ tndiudu l u l en la
pane B dcl mexo I nlatiru 8 la producdb mM br
hdos dcmbos podrh rphur nornus mis rl
b prnrderlr y I la proddn mid p r c d n :
tenitorio. ricmpn que dichu nomu o b m la IYXIIYrivr
comuniurir y no prohiban ni mutnjm la commlliucidn
de oms rnimala y pdwor mtnuks que cumplan
lor nqubitor del pmcnre RcgLmento.*.
U rnicuk, 13 IC rusciruiri por el tecxro acguimte.
4nbb I3
Con r-10 rl pmcrdinricnio atablccido en el rniculo 14
poddn adiptrnc:
noms de dr*rrnilln del prescnte Rrglammto.
modifiuciones Jc lor anexor I r IV. VI, VI1 y VIII.
modifiudona del rnexo V pan crrrr un Wpo
comuniurio que K use en combinrcidn o en n~titucidn
de la Indicrcif de conformidad con el dgmm
de conuol.
m~cdorus y mcdidu de rpliucidn p ~ L n cjccucj6n
de la cxccpcib a que K refiere la ktn a) del
aprrudo I del rniculo 6 rclrtivr I h mediumentor
vererilurior.
mcdidas de r l i i b conforme r lu +
cimui o Ls rvInca ticnicor uI +cnw
pmhibiddn del uw de OMC o dcnvr!~ de OMC con
mpcno. en particular. I un umbral m'nimo de cmw
minacidn Inmiable que'no podri ru pmne...
-
rhdiri el rinuicntc rniculo 15 bir desvu& del
rniculo 1 I:
hn las mcdidar enunciadar en el prcscntc Rcglammto.
en prniculrr lac quc I~J de ponct en prictiu la Combib
233

ANEXOS
24.8.1999 Dirrio OA&l de Lt Comunidda Europcu 122217
para cum@ be abjaivol fijrdtn pr lor rdculos 9 y 11.
y loa UYxQ tknicos, Y uigrudn ub rho lor cr(ditm
ncccwh m d ~ K del O prodimienro p~~upuaurio.*.
con normu privdu
mirmbros.
Anirvbf
o IUOWCUU por br Ladol
234

ANEXOS
1 n2/1 m Ohdo Okiil de tu Comunidadcs Eurapcu 24.1.1999
ANEX0
1.
1.1.
I.?.
1.3.
1.4
1.1.
1.6.
1.7.
1.1.
235

ANEXOS
24.8.1999 Dirrio Oficirl de lar Comunidrdcs EWO~CJS 122219
236

ANEXOS
237

ANEXOS
24.8.1999 Dirrio Oftclil de lac Comunibdn Europers L222/11
1.11. En CJUI JI. que hn rnimrkr pmcdan de unidada que no cumplan b dirpaco n d pcvnu
. Rqlrmnti~ Jc tunformdad con hi cadriunrs y mtrkciona enucwldu rn loa nta 1.1 A
).I 1. JtIwrin myccanc 10s pctidos hiados m cl pro 2.2.1 si L pr~ductor Y L A yI
nndJn timw producior ccd6picor Dunntc M( pcr(odo* drberjn cumpline. todu lu mrrnu
que +abkce el prrvnte RqIrmcnro.
1.11. En caw &* yuc kn animalcr pmrbn de unidrdrr que no cumpkn d pmnu RrglanKnto. Y
pmtari crprcirl rtmcih r Irr noms YNU~L U orgrnim o L rutoridad de cond podd
impwr. m lunci6n de lu circumrnciu-krkr duporiciorvr purirulm. tom0 pmcbq de
detccrik y prriodos de nurrntm.
1.14. la ComWi pmmud ~ rdel a II de dicinnbm de 2601 w infomw datlvo i L dupontbilibd
de rnimala cador ccd6giimrnrc con el fm de pmcur, rn w UIQ wu poplatr d Comic6
~nrnre, pan gannriur que fob la produccin awiu de u m pmcb ~ de rnhk qu
yan mcdo y Y hryan crido rn cxplarciom ccoUg1w.
4.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4%.
4.6.
4.7.
4.:.
4.9.
238

ANEXOS
1 m pz lrsl Oirrio OfKid de lu Cmunidrdcs Eumpw 24.8.1999
4.13. la mr(a*r pllmu pan L rlimmucidn udm.l de dgm agkdr coandocuhpodrInoaDC
UIY en b rtimintui6n anid hituneme d bpnn rn L h de b vcddn I de L pum C M
uy.0 U (mrrrhs primu pn L llimnircibn aninul de origm npcul) rirmpre pu w I
lu mstrkcii wntiutivu ncogidu rn el pmmtr JMIO. y si w produtrn o pnprnn rin &
ur didnnta quimicos.
4.14. la nv"I prlmu pn b rli-lh ~nimrl de orlp animal (bwn conrrnciaukc o bkn (CD
Mgka) db poMn utiliurw wndo tigum en la utci6n 2 de L PJ~C del JMKIO I1 y ricmpn
qut cntn mjcm J lu mtricciom curntiutinc recogidas en el pnxnic anro.
4.15. la vcclawr 1.2 3 de L pnc Cy L pnc Ddel a ~ro n w mvdn I mk Urdu d 24 de
apso L 2w3, a 1 L eliniinrr prlmiplmcnte ~s nutdr pnnur conwmionrkr pan dimmtacih
aninul de origen rgricdr que w produrcrn en crntidd whtitnft en b Comunidad. segh d
modo de prodwci6n UOI~~ICJ.
4.16. Con d fin de udxn lar mtuidadcl nutririvu de b minuks. dhi poddn uriliune pn la ab
mmuci6n aninul b productm enumcrada en IJ utci6n 3 (matma, pnmu p r L ~ ~Iimmuti6n
~nid de oripm mineral) de b pnr C del ~MXO I1 y en In scccinnn 1.1 (digakmmia) y 1.2
(*luminu. provitrmiw y SU~IJIU~JS de rfccto SidJr quimramente bitn definldas) de b pne D
dd JWO 11.
4.17. LhImnmu lor pducurr mumQdOI rn lu vcciw 1.3 Irnunus) y 1.4 (mkrooqudnna). 1.6
Irgrrua.ligmtc* anthghnta y cor~tu).
2 (hminrdoc productor ualiuda rn L rlimenud6n
aninul) y 3 (awlirm tccnobgico~ en br rl*rmIa parr minuh) de b puu D dd
wo U pod& wiliunr rn b rtimmuci6n aninul con br finer ind& rn nkibn con lu
cncgorh mtnciaudar en b pirnfm mtcriom No w utiliurin en IJ rlimmucib aninul mli-
Wa coccidiatitica, medummta factom de cmimKnto o cualquwr an wunci~ qw w
uo'llcr pa atimulrr d crrcimKnto o la pduccidn
4.18, La rlhwnta pan animala, lu mrrriu pr(mu pan L rlimmucib anlnul lor ditim m lor
pimu* compuesrm. lol auriliam tknol6gror rn rlimmrm prr mlmalu y detmnindor producto
urilidn rn L rtimcntrci6n ~ nid no deMn producinr con el urn de orgrnim dhodor
gtnkk~mmtc o producta dcrindor de ellor.
239

ANEXOS
24.il999
Dtrrio Oficirl de ha Comunidadcs Europcu
L112111
I
1.6.
%.?.
3.8.
6.
6.1.
240

ANEXOS
1121/14 rn Dirrio Otial de lu Comunidadcs Eumpcas z4.a.1999
6.2. lhupm
7.
7.1.
7.2.
7.1.
24 1

ANEXOS
24.8.1999 Dirrio Oficial de lu Comunidada Europeas L 22llti
7.4.
7.5.
7.b.
7.7.
:.
1.1.
242

ANEXOS
LZ22/16 lrsl Diuio Ofitid de lu Comunldrda Lumperr 24.8.1999
a.1.
MmJbr*
1.4.1. Lu a a de c o d dekrin uune m cond*mmu de npub rbttno y no poddn nuntenme rn
jaA
8.4.a CUM& b EondldOIlU K l U m r I 10 plltWJh bS (VU JCtdIUrS dckr(n UW KC- U N
canmre dc ap. un chrrcn o un ntrnque a bn de mpcar bs rquivtor de bKmr de lor am.
mla o L, conduronn de higiene.
- un cmio d mor de b rupdicie url w conrtwcih dlidr. n Jccir, no en fanr de ubb.
b 0 mJa. cubwnr de un kho de pap. ~NI:L ~RM o mha.
- rn h ggIrwra pn jrlw POficQnr w pme aufiimtrmtnrr pride &I rutlo dirpaubk
pan lu g&nu dckri podcnc uriliur pn b ncqidr de bs drwtcmn de bc miimu
8.4.1. la bcrln pm todrr lu am de coml d&n cumplir Ls tipknm rmdrkmes miniwur
243

ANEXOS
244

ANEXOS
122ytc m M o Ofidrl de lu Comunidadn Europcrr 24.8.1999
2.
2.1.
1.
1.1.
1.2.
3.3.
1.4.
1.5.
3.6.
4.
4.1.
4.2.
5.
%I.
245

ANEXOS
24.B.1999 Dirrio Ofiiirl de L Comunibda Europur L 222119
5.1.
1.1.
1.4.
3.5.
5.6.
5.7.
6.
6.1.
6.2.
6.1.
6.4.
6.5.
246

ANEXOS
L 222po lEsl Dirrio Olitirl de Irs Comunidrda Europcrr 24.8.1999
6.6.
6.7.
7.
7.1.
7.2.
1.1.
7.4.
7.5.
7.6.
7.7.
7.:.
1.
:.1.
1.2
:.3.
8.4.
8.5.
1.6.
1.7.
241

ANEXOS
24.8.1999 Dirrio Olicial de hr Comunidadcs F.uropcu L222pl
it LI inem I1 se modlrrmrl romo sipuc:
1.
1.1.
1.2
1.1.
1.4.
1.).
1.6.
248

ANEXOS
11n/11 rn Diido Oficirl de hs Comunidrda Europcis 24.8.1999
249

ANEXOS
24.8.1999 Dudo Oficirl de lu Cornunidada Europcu L222/21
4) En d ~ mN o x ahdidn tu panes riguientcr
*D. ADmVOS ?AM LA AUMEhTAl36N ANIMAL DFS'ERMINADOS PROwcfoS VlllllADOS EN LA
"TACIbN ANIMAL iDIREm.4 82/47l/CEE) Y AUXIUARES TECNOrbclCOS UmRADOS EN
LOS AUMEhTOS FAU ANMALES
El
E2
El
€4
€9
E6
E7
E8
250

ANEXOS
251

ANEXOS
F. OTROS PRODUCTOS
0 DO 1 268 de 14.9.1992, p. 1: DincUva cup 8lUnu modifgKMn II conuttuyc h Oirrctln 94/7l/CF. (w
1168 de 11.12.1994. p. 11).
(‘3 DO 1 270 de 14.12.1970. p. 1: Dircctivr cuya &n~ modifwui6n L codlup h Dimtlrr 98/19/CF.
(DO L 96 de 28.1.1998. p. 19)~
2. La rquiutm mrla m nuteru de concd. dcacntor M kn puncor I y 4 d I de !J pure AI.
pua kn wge& y producrm vegeulo. udn rpltubla I kn mla y produaa mMa.
No oburnte b dupurco en bchu WINS. u rccpud el dmrcrrumccnro m L uplawl6n de
pducrm y mtibibticm medochla rnrnnrna ~lopirccos wmpn y wndo hrpn lido KC&
pa w rnennrno en el mfco de muwntor coniemplrdor en d UYIO 1 Y mwnm rlmitcnrdoa
en w lugu convdrdo y fipm en el qiuro de L erplarcl6n
252

ANEXOS
1222126 m Dirrio ofiiial de hs Comunidadcs Europc~ 24.8.1999
- Lc posibk p(rdrdu de mimrIn y su jautifiui6n
- b fXi6n: de 8&llWIto* hChJyCnd0 bl kmrMOS rbllWllkbh b propacidn &
b dirtima tmponrnrea dr la nci6n. kn prricdoc 8, rccw a kn tomh y de tnhumncir
rn KJSO dr qur rxicun Itcrnccimr en la ~ I C I ~ J .
- ptchluls, intmcnciolvt tmptuticrs y cuuidrdor wrnnrri~. frchrs del tnumimm &g&
tica nrNnkU drl producro utiliudo en rl mtamiento. ~ J I I ~ J J Cde S Irrtrmrnta mrur
del frcultrtivo para kn tuidrda vefenrunos. con juuifiiaci6n y titmpo dc oprn impwum
rnrer de h tO1nrKiJliZrCl6n de lor productor rnimrler.
I. CwnQ un productor rxplolr vrdm mum dc (I(. rn L micnu VI& lac unidrdcr ddiudu a L
cda de inimk o r la pnducti6n de produtto~ rnunrln no tonrcrnplrrfw m el rnitulo I crurin
igurlmmtr N ~ J I rl dgimrn dr control. rn lo que nrpcctr I lol RUIOIW primem vpundo y
ICKCIO de! punto I de la pmlr ~ribn. nhtivr a kn aninulcr y pmducta animrk. y 1 tJ1
disposkiow nfmnrcr aI pmgnnu dr tb r kn data dr loc rnimler y r lor pnncipm dr
rlnucenrrmento de loc productor utilirrdo, para IJ trir 0.
2
I
I
3.3
1.3
!
2.9
2.5
2
2,s
100
13.3
11.1
74
6.1
I4
I*
I10
210
253

ANEXOS
14.1.1999 Dirrio Oficirl de Irs Comunidrda Europcrr 122q21
1. BOVlSOS. ovlzos Y CLRWS
Vlculccknr
4.1
I
10
7.1 cud8
I
/,i
har 110
0.6
0.8
I
2.5 kmbn
6.0 macho
1.9
8.0
2 54

ANEXOS
L12zpI lLsl Diana Ofiil de lu Comunidrder Europcu 14.6.1999
ZAVLSDLCORML
ndo
6
I8
I gdhnu pone.
dona por nido a
si se IRU de un
nido tomtin.
120 cm’ por IW
10. con un-
W d c 21 kg
peso en nvo/ml
20 (do pan
pinta&)
255

ANEXOS
13.2.1999 Diario Oficid de lu Combniddca Eumpcu L 40123
REGLAMENTO (CE) N* 33011999 DE LA COMIS16N
de 12 de fcbrcro de W99
par el que re modifier la psnc C del ancxo VI del Reglamento (CEE) n. 2091I91
del Conrcjo aobrc Ir produccibn agncolr ccol6gica y ru indicacibn en lor
producroa rgrrrior y rlimcnticior
L4 COMISION DE W COUUNIDADLS EUROPEAS.
Visto el Tntrdo constirutivo de Ir Comunidd Europca.
Visto el Reglrmcnto(CEE) E’ f092/91 del Ccnscio. de 24
de junio de 1991. robre Ir producci6n a#dcolr ~col6.4iu y
su indiacibn en loa produnoa rprrioa y rlimcnticioa (I),
cuya iltimr mdificrci6n Ir constifuye el Rcg!rmcnto
(CE) no 1900198 de Ir Comisib(~ y, en prrticulrr, el
apartado 8 de su rdculo 5 y su rniculo 13.
Vi10 el Redunento (CEE) no 207193 de la Combi6n. de
29 de enero de 1993. por el que Y define el contenido del
rncso VI del Redmento (CEE) no 209U91 sobrc Ir
pdum’bn rp’colr ccolb~icr y au indicrcibn en loa
productoa agrruioa y dimcnticioa y por el que K aublcccn
lu diapicioncs puu’culrrrr de cplicrcib del
apuudo 4 del rdculo 5 de dicho Reglamento(’). modificdo
pot el Reglamento (CE) n* 345/97(‘), y, en particular,
el rparudo 5 de au rniculo 3.
93, que se conccdcn rutorirrciones para el uao de deter.
minrdoa inpedientca de ocigen rgrario no induidoa en Ir
pane C del rnero VI del Reglamento (CEE) n* 209U91;
que rl prrcccr no hay auficicnte pduccibn cdb~cr en
Ir Comunidrd de rlpnoa de atoa pductoa y no ea
ppiblc imporurloa de rcucrdo con Irs nonnu rruble.
cidas en el articulo I I; que. poc lo unto, cator productoa
deben inducinc en Ir pne C del incxo VI:
Considerando que convicnc fiju un pcdcdo tnnaitorio en
el que Y rucoricc I. utilimcibn de lu cxirtcncirr de
detenninrdoa pmductoa y quc pcrmiu Ir drpucibn de 11
industria a loa nu- rcquisitcq
Conaiderando que lu mcdidrr p m L en ~ el presence
Rcglrmcnto ac ijuaun a1 dictamen del Comid p&to en
el m’culo I4 del Rc&mcnto (CEE) no 209U91.
bnridcmdo que el 1prnrd0 4 del rd~~10 S del Reglr.
mento (CEE) n* 2092/91 dispone que loa ingredicntcr de
origen cprio a610 pucden incluinc en Ir pane C dcl
ancxo VI cuando Y demueaue que aon de origen rpuio
y que no Y pducen en antidad suficicnte en Ir Cornunidad
de acucrdo con lu nonnu crublecidu en el
adculo 6 o que no pucdcn Imporunc de tercem pairs
de 8WrdO con Iu nonnu atablccidu en el addo It:
Conriderando que Y ha puc1to de manificato quc determinadoa
produc~oa de la pane C del inexo VI Y
producen en crntidrda suficitntcr con mitodoa ccol6-
6cm; que. por lo unto. eatos productoa deben elimininc
de Ir pane C del rnexo VI; que. en lo que rcapcctr
concreumentc rl arkar de rcmolrchr ccol6gico. Ir
produccibn hr ptogrctldo pcro no hr rlcrnudo r6n
cmtiddca auficicntcr pin iruafrcer lu nccrridadca del
mcrcdo de ette impowtc inpdicnte: que. por consipicntc.
rrrulu de momento pIWnINlo climinu ate
product0 de 11 pa C del MCIO Vf;
Conaiderando que determindor budor miembra hm
norificdo a loa dcmk Qdoa mkmbrw y a Ir Comiaibn.
de conI0nnid.d con el procedimiento aubltcido en el
apndo 2 del dado 3 del Reglamento (CEE) no 207/
Do L 198 de U 7. 1991. p 1.
DO L I47 de J. 9. 1991. p 6.
Do L u 6 I I tn3. p s.
0 00 L $a dr z1. I m7, p 31.
Ankvlo 1
k pane C del anexo VI del Reglamento (CEE) no 2092/
91 ac Wtiruiri por el text0 quc fiyn en el MCXO del
preacntc Reglamento.
Anhlo I
Loa productoa aiyicntcr podrin utiliunc en lu miamu
condicionca que loa producta q ’doa en la putc C del
me10 VI del Rcgluncnto (CEE) no 269U91 huu tl 31
de enero de 1000: conccntndo de dbuicoguc (Runur
annmirrca). concentdo de rrka (Sambuw niua),
mango (Mangi/rra indica). krr (Frrrpria nu& en
polvo o conccnvrdr maclr de onco ap’u en polvo
compucur de: hinop (hhfum wfp* dam
(S”pitm ammoticum) jcngiin (Zngik offkhal~),
rnir (Pimpinrlb anirum) y canela (Cinnamaum qla.
ninrm), gnaa de coco, gnu de OQO y hidona o
ftculu de ccrrrlcr y ~bclorl~l. ain modifiadb quimja.
Addo 3
El pmcnre Redunento cntd en vi*
de 1999.
el I5 de mmo
256

ANEXOS
Hnho cn Bwclrs el I2 de febrero de 1999.
257

ANEXOS
13.2.1999 Dirrio Oficirl de Irr Comunidadcr Eumpeu L rot25
.PARTE C- INGREDIENTES DE ORlGEN AGRARIO QUE NO HAYAN SlDO PRODUCIDOS
ECOL6GICAMENTE CITAWS EN EL APARTADO 4 DEL ARfiCULO I DEL
REGUMENTO (CEO N’ 10W91
CI. Pmducca wgeultr ain mnrlannrr y pducur denda de rlla medime la rpliucibn de br
P”OQ mtncionda en la Iccn r) de Ir dcfinicih &I pmto 2:
C1.I.
y ~NW wco( comnliblcr:
Gnu tropical
&Ilour
Nwa de muardo
Nwa dr coli
rmo#rrco
Clorcltr apinotr
?NU dr Ir puidn
pew
Pibna
rnmkmo (arcu)
Clorcllu roju (ICCU)
CIL Condimcnur y apeou comeaubles
Pimitnu de Jrmricr
Cudrmono

ANEXOS
L 40116 rn Dirrio Oficirl de lu Comunidda Europerr 13. r 1999
cu. vuiar.
Ron: obunido nclrvinmrnu I pmir de rumo de uL de u5(
c). Produna mimda:
Oipnbma rcultica. no pmvrnirnur de 11 rcUiculavr
Pdm de mu&
Celnina
Miel
LUIOU
Suer0 llcuo en pdm *bw(uraldn.
259

ANEXOS
L 24716 m Dirrio Ofidd de lu Comunidda Europcu 5.9.9:
REGUMENTO (CE) No 1900/98 DE LA COMISI6N
de 4 de reptiembre de 1998
pot el que re modilicr el mexo I del Reglrmento (CEE) no 2092/91 del Conrcjo
robre I. ptoducci6n rgn'colr ecolbgicr y ru indiaci6n en lor productor q&o( y
rlimenticioo
LA COMISION DE W COMUNIDADES EUROPW.
Virto el Tnudo WnldNtiVO de Ir Comunidad Europcr.
Virto el Regtimento (CEE) n* 2092191 del Consejo. de 24
de junio de 1991. sobre Ir produccibn rgricola ecol6gicr y
ru indicrcib en lm productor rgnrior y rlimcnticior ('X
my1 Jltima modifiuci6n Ir conrtimye el Reglamento
(CE) n* 1488197 de la Comiri6n('), y. en pafiicular, lor
guioncr primem y segundo de su a:o'cJlo 13.
Conriderindo que deben incluine en el anexo I dirpmi.
ciona que nplen lu uncteristiclr de lor mbstntor
desrinda r Ir producci6n de HUI, de modo que Ir
producddn ecol6gicr dc sew se efectbe con rncdo a lu
mbmu condiciona en todm lor Eatador miembm
Considemdo que la componentes a p r i ~ de erm
~ b r ~ l deben u r ~ proccdcr. en prinapio, de explodma
cuya pduccib se rjutc d mitodo ecol6gico:
Considemdo que. no obsunu. rcnrrlmente no es pmible
obuna medirnte la pmduccib ecol6giu crntidrder Suficicnter
de determindor componenter. en concreto prjr y
erciircol; que, pot lo tanto. ea convenientc esubleccr un
pcn'odo de mntidln decurdo que pcrmitr I lor pmductoter
rdapunc I la nuem nquiritoa:
Considmndo que e1 tercer pi6n del rprmdo 2 del u-
dculo 7 del Redmento (CEE) n* 209Y91 erublece Ir
pibilidd de Iijrr nquiiitoa erpccificor de etiqueudo
pur IM productor obtenidor medirntc alynor de lo,
productor recogidor en el rncxo I1 del citaCo Reglamento:
que, en el CIU) de eru producci6n. proccde crublecer
nomu de etiqucudo inlormrtivrs que rdncmn del
origen no ccol6#ico de loa componenkr del rubamto
dunnte el pcriodo tnnsitono:
Conridenndo que debe esNdirne la pmibilidad de
perfeccionrr la nquisitm erublecidor en el prernte
Reglamento. en especial en lo que se refiere a la$ condicioncr
de utilitrcibn. incluido el porcenuje miximo de
ertiCrcol no proccdente de explotrciones C J producci6n ~
ae ajurte rl mitodo ecol6gico. las crracrerirticrs y el
origen del micelio: que dcben inicirne I su dcbido
ticmpo lo, mbrjoa prepintorim conespondienres pan
que puedrn our xibidor inter de que finrlice el
pcnodo mnaitorio;
Conridenndo que 11 duncibn del period0 mnritorio
puedc rrvirrnc en funcidn de cualquier elemento que
(-) Do L 191 I 22 7. 1991. p. 1.
(9 W L 102 de 30. 7. 1997. p. 12.
dew r Ir dirponibilidd de pjr y e d d de ploducci6n
cc016gicl;
Considenndo que Ira medidu pmirw en el prmte
Reglamento se rjusun rl dictlmen del ComirC r que hrce
referencia el aniculo 14 del Regtimento (CEE) no 20921
91.
HA ADOFTAW EL PRESENTE REGWENID:
Ankvlo 1
El mexo I del Reglrmento (CEE) no 2092/91 qucbd
modifido de Ir fom indiadr en el raexo del pmcate
Reglrmenta
Anlorlo 2
1. El pnsente Redunenu, en& ea vigor el 1 de
didembrc de 1998.
2. No obrunte lo dupueuo en la puntor 5.1 y J3 del
rnexo 1. poddn utilirrnc durante un period0 tnruitorio
que finitid el I de diciembn de 2001:
- lor produaoc coatemplrda en la I*n a) del punto
5.1 del rnrm I que no pmcedm de rrpladona
cup producciln se rjustc d m hdo ccol6gico per0
que cumplrn la nquuita aublecida en loa guioner
primem I wm dc 1. pnc A del mexo 11 del Re&-
mento (CEE) n* 209U91. o
- lor productor cmtemplada en el punto 53 del rnexo
I que no procedrn de explardona cuya producdh
sc rjuate rl mitodo ecolbgico pro que cumplm,
curndo pruceds loa rrquisitm aublecidm m Ir pm
A del mexo I1 del Re&nento (CEE) no 209Y91.
en cuo de que no atin dirponibln IM product~l
contemplador en I1 lem r) del punu, 5.1 y en el punto
51 procodenter de explouciona cuya producci6n Y
ajuau 11 mitodo ecol6#ico y Ir nmridrd sea nconocidr
por Ir iutoridd o el orpnirmo enargado de 1. inrpecci6n.
En ula cams, el etiqueudo y Ir publiddd deberi incluir
unr indiuci6n. con el enuncido *Sew cultivdu en un
subrmto procedenu de Ir ig~icul~t~ enrnrin y auul~rid
o en Ir r#riculNR ccol6gia dunnu un pcdodo Pmu.
roriw. L plrbn *ecol6gia* no &bed damar del reuo
de lu palrbru del enuncido. ni en Ir publicidad ni en
ningh ovo lupr de L criqueta.
260

ANEXOS
5.9.98 LIU Dido Oficid de 11s Comunidada Europcu L 247/7
El prerentc Rcgfrmcnto sed oblipmrio en todoa sua ekmcntoa y dinetunen& rplicrblc
en cadi hudo miembro.
Hccho en BNM~U. cl 4 de septicmbn de 1998.
Por la Comiridn
rflnr ?IxwLEI
Mimbro & h Comiridn
261

ANEXOS
L 14718 Llsl Dirrio Oficid de 1s Comunidadcr Europcu J. 9.98
En el meio I de1 Ie(iunmco (CEE) n* 209y)I u adid el punlo J B;~U~IUE
4. P B IB ~ pmduccidn de wtm, IC pod& Uriliuc cutsrnro B condiCi6n de qu offa aanpao~l
Gniwnrnu & Iu marniu rifirnca:
S.I. nlikol de pnjr y ncrcmenm de rnimrla [incluida la prod- conrcmpk en la
pienu pnmem B CUM de 1~ putr A del anno I1 del Rr#luncnco (CEE) n* 2092/9I)
B) procrdcnla de eiploutima cyr produccih sc r+U d mhcdo de pmdUcti6n ccol6fico. 0
b) que cumplrn la rquisita nublccida rn la pionn pnmem r CWM de IB pi- A del
rnem I1 del Rrglrmento(CE€j n* 209Y9l.solrmcnu huu un U 'h Oy Gniumcnu wn&
no IC disponp dtl producco conlcmplrdo rn IB letm r) del punlo 5.1;
32 pmdwta de origrn ynno. dilinm de la cmumplda en el punlo 5.1 (por cjmpto. pp).
pmudcnur de rrploutiona cuy pducd6n #e .I mbdo ccd6dco:
SI). nub que M hap ai& tnudr quimiamrnu:
S.4. mdrn qw no hryr sido tnub con producCa quimka Du Ir dc
S.S.
la producta minerdcl reco#idos en lr PN A del rnelo I! del Reflamenco (CEO rP U0,Znl.
B F y
IWlO.
0 LIU ponenuje IC calcu:r en peso del I& & la in#redirnca del subUrt0 (sin incluir el d
de cokrmn ni el I~JB rAdiCr) UIW de que ae conrirrun en rbono-.
262

ANEXOS
N' L ZOUI2 Dirrio Oficirl de lis Comunidrda Europus 30.7. 97
REGLAMENTO (CE) Ne 1411197 DE LA COMlS16N
de 29 de julio de 1997
por el que re modificr el Reglamento (CEE) n* 2092191 del Conscjo robre 1.
producci6n rgricolr ccol6gicr y IU indicrcih en lor productor agrrcior y
rlimcnticior
LA COMISION DE LAS COHUNIDADES EUROPEAS.
Virto el Trrudo constimtivo de la Comunidad Europcr.
Visto el Reghmcnto (CEE) no 2092/91 del Conxjo. de 24
de junio de 1991,sobre la producci6n r8ricolr ccol6gicr y
su indicrcih en lor productor agrarior y rlimenticios ('5
~ y irltimr r modificaci6n la conrtitup el Rcg~rmcnto
(CE) n* 418/96 de Ir Corniribn(.> y. en particular, su
rniculo 13.
Conriderando que. con arreglo al rprnrdo I bir del
rdculo 7 &I RC8hCnIO (CEE) n* 209U9I. IM rcquiritM
erublecidoc en el rprnrdo I del rniculo 7 de dicho
RCg~lmentO nose rplican I IM prduct~ que IC emplecn
comcntemcntc anter de Ir rdopci6n de dicho Reglamento
ugh IM mitodor de producci6n ccolbgicr rplicrdor en
el tcmtorio de la Comunidrd;
Conriderindo que vrrior Erudor micmbmr hrn comuni.
crdo r Ir Corniridn la informrci6n pcninente concrpondiente
r IM P~~~UCCOS que w utilirrbm comcntcmente
en Ir produccih ccol6gica en ru tcmiorio rntcs del 24 de
junio de 1991 y que no csdn incluidor en el hero I1 del
Rcglrmenio (CEE) ne 209U91; que. rrimirmo. hrn indi.
crdo que ertor productor ertin rutorizador parr su us0
genenl en el sector rp'colr del Esudo micmbro de que
Y trite: que. prcvio crimen de lis solicitudes de IM
Erudor miembror. hi prrccido rptopiado incluir en cstr
fuc el producto wcillrs. como rcondicionrdor rdicional
dtl suelo y lor productos riyicnter como productor litounitrrior
Ir rrrdinctin& Ir ccn de tbcju. dcterminrdor
compucstor de cobrc. el ctilcno. Ir gelatinr. el rlumbre
pocirico. el polisulfuro de crl. la Ieciiinr. tl ertncto de
.Vkotkna rabmrm. lor prcprrrdoc de micr~r8rnismor.
lor rctitcr mincraler. el pcrmrnpnrto de poirsio y Ir
rrcnr de curno;
Conridcnndo que. en ems circunstancirr. er necesrrio
incluir umbiCn detcrminrdos produc:or (el compost de
dexchos domisticos, Ir crl industrial proccdcnie de Irs
refinerirr de anicrr) utiliudor tradicionrlmente en lor
numr btrdor micmbm de Aurlrir. Finlrndir y Suecir:
Considenndo que dcterminrdos Esudos miembror hrn
solicitado rsimirmo que K incluyrn en el hero 11 del
Rcglrmcnto (CEE) n. 209U91 otror fenilitrntcr.
productor fitoraniurior y otror productor utilirador en la
agricultun parr pcrmitir ru cmplco en Ir r8riculturi
(') DO n. 198 dt 22 7. 1991. p. I.
(7 DO no L J9 dc 8. 3. IV96. p. 1 u.
ccol6gicr; que. una VCL cxrminrdu CIUS roliciNdcr. re hi
comprobrdo que IOS nquiritor del rpanado I del aniculo
7 de dicho Re#lrmcnto w cumplcn en el cam del lorlato
dirm6nico y de determindor pinvoidcs, ya que crtor
productor dlo se accpun curndo se utilizan en vlmprs, y
en el de Irr protcinu hidroliudu curndo sc utiliun en
trrmprr o en rplicrcioner autorirrdu en combinrcibn
con OtIM prodUCtM fitorrniUnor incluidor en Ir pane B
del hero 11 del Rcgltmento (CEE) no 209U91;
Conridcnndo que. en el cuo del comp de dcscchos
domirticos. Ir cal indurlrirl pmcedentc de lu refinerirr
de rl\icrr, el e.tncto de Nirariana iabaam, lor
compuestor de cobrc. lor iccites minenlcr lu tnmp de
meuldchido y lu trmpu de pintmides, Ir inclusih dcbc
hrcenc por un period0 miximo de cinco ill- en open
de lo1 resultador de un n m cmcn con miru i
mejomr lor requidtor o r SUIiNir estos produ~l~ poi
otru mlucioncl rltcmativu: que convicnc que crtc nuwo
examen st inicic lo anter posiblc. buindorc en Ir nuevi
infonnrci6n que lrcilitcn lor Flrud01 micmbm intc.
rcudos en que sc mrntcnpn est01 productos
Conriderando que cr nstrrrio crublcccr condicioncr
rcsuictivrr de utiliuci6n y/o nquiritor de compici6n
que se rplicrrin r determindor Icdlixmies y a tod~ 101
productor fitouniurio+ que. en pmiculu. en el cw de
10s compucstor de cobrc y el cxtncto de Niroriclna tabutung
conviene prever. lo rntn poriblc y I mu wdu el 30
de junio de 1999, unu condicioncr de utiliucih $6,
mb resvictivu pm dcccrmin.dor cultim o play;
Considenndo que se hr cornprobrdo que determindor
productor fitosaniurior incluidos en Ir prnc B del hero
I1 del Reglrmcnto (CEE) no 209U91 no Y utiliun y que.
por lo unto. pucdcn cxcluinc dc dicho hero:
Conidcnndo que rlpnor bdos micmbrcn han soliciudo
Ir inclurib de determindor productor en el h ex0
VI del Re8lrmcnIo (CEE) ne 209U91 y Ir fijaci6n de
condicioner mu reruictivu de utiliuci6n de dcterminrdor
productor de origen no rgmrio que ya cslin
incluidor en dicho hero: que. una vet craminrdu. x ha
Ilcpdo I Ir concld6n de que lu soliciNdcr cumplcn lor
requisitor fijrdol en el rprnrdo 4 del rniculo 5 del Rcglrmento
(CEE) n* 209U91 y/o en el rniculo 2 del Re~~lrmento
(CEE) no 207/93 de Ir Comiri6n(I modificrdo
pot el RCgllmCnIO (CE) n* 34S/97(3;
(7 DO n* 1 L1 de L L 1993. p. J.
(3 DO IP L 58 de 27. I 1997. p. 38.
263

ANEXOS
30.7.97 m Dirrio Oficirl de lu Comunidrdes Eumpca Ne L 202113
bnaidcnndo qw hi de concedeme un plrro rrzonrble
pan drr rrlidr r Irs existencirs de lor pductol que K
wprimcn o cup utilizrcih K rutorita Qnicrmente en
condiciona mcricuvu;
Considenndo que conviene. por lo tanto, modificar el
Reglamento (CEE) no 2092191;
Conriderando que lis mcdidu previstn en el presence
Reglamento ze riusun rl dicumen del Cornit6 previsto en
el rniculo 14 del Rrglrmcnto (CEE) no 209U9l.
HA AWPTADO EL PRESENTr REGUMENTO:
Articulo 1
Lor heros 11 y VI del Reglamento (CEE) no 2092191
qwduin modificdor de conformidad con el h ero del
pmcnte Reglamento.
Articulo 2
El presente Reglamento e ntd en rip el riplimo dir
riguiente rl de au publicrci6n en el Dido Ofichl dr b r
Comunidadri Eumpa~.
Lor productos mcncionrdor en Ir purc B dcl Anexo 11 y
en Irs pinta B y C del hero VI dcl Reglamento (CEQ
no 2092191 intea de Ir fechr dc en- en vigor del
presence Reglamento. podrin continuir utilidndoae en
Irs condicioncs rntcriormcntc rplicrblca huu que K
hryrn apudo sua crktenciu. 8 mk urdrr huu el 31 de
mino de 1998.
h producto~ contenidos en lo, Anem 11 o VI del
Re8lamento (CEE) no 2092f91. sujctos r condiciona mis
restrictivrs que lrs rplicrbla antes de la fcchr de cnudr
en vigor del preacnte Rcg~amento. pod& continurr utili.
zindose en lu condicioncs antcriormcntc rplicrbles haw
que se hryrn rgoudo aua crhtenciu. r m& Urdu huu el
31 de mrno de 1998.
El presente Reglamenu, rcri obligriorio en todoa SUI
en crb Gudo miembm.
elrmcntos y dincumente rplicrble
Hecho en Bnaselrr el W de julio de 1997.
Por la Comhidn
Fnnr FISCHLER
Mitmbro dr h Comiridn
264

ANEXOS
N* L 20U14 Dirtio Oficirl de lu Comunidrdo Eumpcu 3a. 7. 97
ANEXO
1. L. pane A del Anrio 11 del Reg!ImentO (CEE) n* 2092/91 qucdrri modified. como ~igw
I) El tirulo w rwutuiri por el vito riguirnrc:
*Fcmlirmtes y Jondicionrdom del tutlo.
b) El vilo ripicnte sc incluiri en el cncrbrxrmiento del Anrro deb+ del titulo:
SCondici0n.c #enerrla rp!iCrbln I lodm 10s producca:
IC utilirrri de Kutrdo con lor rrquiotm del Anno 1.
- 1610 w uuliwri con ~neglo I lu ditpaicionn de 11 Irgislwi6n robn IMiliunm rpliablr rn el
Ludo miembm9
c) Dapuir de *Eicrcmen;a liquida de rnimrln. se rldiri el siguknte prcdutlo:
DrnOmiWdn
- bmpac de daccha domirtica
Drrnptdrc mqumma d( compouk
y mlldictbna & vulindn
El~bondo prnir de daecha domklica @a m
knci6n de IU &#en
Unicimenv daccha wgda y rnimda
Ptoducido en un rirumr de ncdccci6n cnndo y vi#-
Irdo. ucpudo por el Lcrdo miembro
Concrnuuiona miiimu en m& de muni.
crdmio: 0.7; cobn: 70: niqwl: U. ploma 4% rine 200.
rnrrcurio: 0.r; cmmo (COU~ 70. cmmo (VQ 00
$610 pod6 uciliurrc dunnu el priodo qw enpin el 31
de mrno del 2002
Necnidd nconaidr pa el orpnkmo de mod o la
~ucoddd de cond
265

ANEXOS
30. 7. 97 rn Dirrio Oficirl dt IU Comunidrdcr Eumpcrr
No L mts
3 Des+ de .kitlato de crlcio (yew) IC tldidn lor ripienm pmdu*a:
y tongrlom de volivdn
Slo podri utilirrnr dunnlc el pniodo que npin el 31
de mrno del 2002..
2. L pme B dcl Anclo I1 del Rglrmento (CEE) no 209U9I. reti tutrtuidr por el ICXCO ripiencc:
-8. PROOUCTOS FrrOSANlTARlOS
Condiciona Fnenln rpliabla r lodor lw producco~ qw nch compta o qw concrnpn *I IWM.
ci.c Klmu sipienta:
w utilirrrin de rcuerdo con 10s requirlta del Anem I.
- dlo u uulirrrin con rmglo a I diipoticionei npccilicirc de la Ie~rluibn robn producta litouniuna
rplitrbla en el tudo rniembro en el que le emplee el pmducto lri procde01
I. Jurunciac de origen regeul o animal
266

~~ ~ ~~
ANEXOS
No L 20Ul6 Dirrio Oficial de las Comunidrda Eumpcrs 30. 7.97
II. Microofgmirmor utilirados pan e1 control biol6gico de plyu
L'nicrmtnrr prodm ue no u haym md~bcado
grn~ticrmmtr de con?ormidd con la hrecun
90/22O/CEE drl Consrp r)
111. krtantias que se utilixrrin dlo en rnmpu y/o diapersores
Cofidicionrc grnrnlrc:
- lu trampu ylo ;a dtcprnorn Cektin imprdir la prnrwi6n de lu ausunou en rl mrdio
rmbknrr ui como rl conucto dr hur con lu planus cuhvrdu.
- lu trampu drkrin rrcogcnc una vex que IC hayan uulirrdo y sr rliminrrln de modo upm
finomnu&
Auryrnu
56:o en urmpu
Mruldrhido
Frromonu
Moluquicidr
$610 rn cnmprr que conrrny WI rrpclrnu de tr ccpcirc
mimala ruperiom
%lo IC podri uulirar dunnu rl pcr(Od0 que -pin d
JI de mrno drl 2002
lnuaicik lvlylw
En mmpr y dhpnom
Pimroida (do drlumcainr o lambda.
CihrloIhnM)
bbrc rn lormr dr hidrdiido dr cobn.
oiicloruro dr cobrr. wlfato Or cobrr
tnbkico u hido cuptao
I
Funyicida
%Io pdri ulrlirrnc durancr el prriodo que -pin rl )I
dr mrno drl 200:
h'rmidrd rrconocidr por rl orpnicmo de insprctdn o
:r rutonead dr control
261

ANEXOS
30.7.97 rn Dirrio Olicirl de lu Comunidrdea Eumpcu N' L 20U17
kl de -io ricr en kida (ma l~~cricidr
(irWn suavr)
I
~~~~ ~~~~ ~~
%lo pn mumirnlol de imiCmo dc Ida fruula.
5610 rn irbola lruukr rik diva y pllntw cropiula
(por ejemplo pliuna)
S610 w podd utilirrr dunnu el Pn(od0 que apin d
31 6 muto del 2002
Nreaidrd nconocidr por el orpnumo de cond o Ir
iuroridrd de control
Ptmunpnico & p0Ur;o
n hnnr de amno
Fun(icida. bucrricidr
%lo para itbola lruula diva y vida
Replenu
e) En la PUU C en Ir cubwcdb W. Y +mid el riptienu pmducco:
*&no C limbn..
268

ANEXOS
J. 8. 9s m
Dirrio Oficirl de la$ Comunidrdes Eumpcrs
No L l8Ut
I
(Actor cuya publitacidn 18 una rondiri6n para su apliabilidrrd)
REGLAMENTO (CE) No 1935/9J DEL CONSEJO
de 12 de junio de 1991
por el que LC modifica el Rcglrmcnto (CEE) no 2092/91 robrc Ir producci6n
rgn'colr ecol6gica y ru indicrci6n en lor productor rgrarior y Jimcnocior
EL CONSEjO DE LA UNdN EUROPM
Vim el Tnudo constirutiw de 11 Comunidad Eumpcr y,
en prniculrr. N rniculo 43.
Viu lr pmpueru de la Comiridn(3.
Vat0 el dimen del Pulrmento Europco(9
Vito el dictamen del Comiti Econ6mico y Socirl(3,
Considenndo que lr Combi6n ha ncibido inrtntcciones,
en el mam del Reglamento (CEE) n* 2092/91(3. pm
d r determinrdu dupiciones de dicho Reglamento
rnter del I de julio de 1994 y pan ptcxnur cualquier
propucru rdecuadr con visw I N posiblc rcviri6n;
Contiderando que connene prorroyc lu dirpiciones
sobn el ctiqueudo de lor produrns rgnrior y alimcnticior
que conten@n un ingredkntc de origen rgdcolr
obunido por pdu~rcs
que K encuenuen en el pcdodo
de convcni6n de la rgriculrun convencionrl r lr agricultun
cc016giu cup plrxo de rplicrci6n wnce el I
de julio de 1995, pan que dichor pmductotcr puedrn
compcnvr lor corks rdicionrkr de Ir pmduccibn con un
ctiqueudo rdecwdo de IUS prcductos;
bnsidenndo que, dunnte Ir &si6n de lor rniculor 5,
10 y 11. mliciudr por el Cons+ pan el I de julio de
1994. Y hr obvmdo que es nrccurio introducir rlgunir
modifiacioner tkniar y de n&ccib unto en CWI
rniculm como en om dirpicioncs parr friliur la
eficrcir de lr gd6n y la rplicrci6n del Rcglrmento ; que.
por consiguientc. K ha &do prioridad I lr clrboncib de
tii( nomu modifiodu y K debc porponer la de lu
nom sobre produccibn animal durante un pcdodo
liiudo ;
Conridenndo que'de eu miri6n Y daprende lr clan
necesidrd de mepnr lu dbpicioner nferidu rl etique-
C) Do d c 326 6 3. I1 1991. p I.
DO d C IU de 9. S. 19% p I11
8 DO d C 148 de M. S. 1994, 24.
(7 DO L 191 d~ a.7. MI. p. 1.te~~rrnenm cup Wrimi me.
ditidn la C O N O el ~ AN de dhai6n dr 1994.
udo de rlimenm pnpmdor dlo puu'rlmente con
ingredicnws de origen ~grkolr obunidor ugh el mitodo
de producciln ecol6gicr. con objem dr dar d s nlmncir
a 10s componcntcs dc CIO( producm dimenridor pdu-
cidor ccol6gicrmente :
Considenndo que Y ha Ilepdo. dmhmo. 8 la condusi6n
de que lr indiuciin a que Y mfien el Anem V debc
mintenerx como opcibn. pcm muingiendo N emplco
pan pnvenir rbusos y limihdolr I lu ventas de
productor dimenticior enndor o I lu wnm directas
por el productoc o el clrbondor d consumidor final I
condici6n de que la nrlunlcu del product0 puc& identifiurx
sin rmbigMrd;
Considenndo que. rdcmb, Y hr llegado r la conduri6n
de que el mrterirl de nproducci611 dcbr pmccdcr de
wgeules cultivrdor ecol6gicrmentc. pen que Y prrcirr
erublcccr un dgimcn de exceptiones que rutorice r lor
productores pan utilixrr. dunnu un pcdodo tnnsitorio.
mrterirl de multiplicrci6n producido coovendonrlmence
siempm y cuando no posible conwguir mrwrirl de
npducci6n rpmpiado producido rcol6giumentc ;
bnsidcnndo que. por lor mbmw moli*or. lu plinrulu
enteru obtenidu de fonnr conventional destinrdu r 11
plrnuci6n pur una prodd6n de vc@a dcbcn poder
utiliranc dunnu un pcdodo tnnsitorio:
Conridcnndo que Y hr obsemdo que un cierto nhmcm
de prodwos que se urrbhn antes de lr ldopcibn del
Reglamento (CEE) no 2092/91 con urrglo r loa mttodor
de pmducci6n ccol6giu rcguidor ea h Comunidad no x
incluycm en el hex0 11 de dicho Reghnento; que
debc autoriurx el uu) de MI pmductos en unto en
CuInto crcin rutorbador tambiin en Ir agridrun
convencionrl ;
Considenndo que Y hr considedo apmphdo apccificu
que el lisumr de conuol aublecido K rplia tanbiin a
lor imponrdom. csublccidor en h Unib Eumpcr. de
pmdunor procedenta de telccm paha;
Coruidenndo que por lo unto convicnc modifiuc en
conrccucndr el Reglrmenu, (CEE) a* 209U91.
269

ANEXOS
No L IO6t2 Dirrio Oficirl de lu Comuniddcr Eumpeu s. 1. 9s
HA ADOWADO EL PRE5E"E
Anrcvlo I
RECIAMENTO:
El Reglamento (CEE) no 209U91 qucdrri modifiudo del
upienu modo:
I) En el rprnrdo 2 del rdculo I Ir fcchr del I de julio
de 1992 w aUstiNiri por la del 30 de junio de 1995 ;
2) El punto 2 del rdculo 4 IC ruitituid por el ten0
riyientc :
2) 'produccibn': lu operrcioner rcrliudu en Ir
cxploucibn agruir pin Is obtencibn. cnnrrdo y
primer etiqueudo como productor de produccibn
ccol6giu de lor productor ~grrrior producidor
en dichr exploucibn ; *.
3) El punlo 3 del rniculo 4 IC SUstiNiri por el text0
tipienu :
3) 'eltborrcibn' : Irr opcracioncr de conscnrcibn o
de tnntlormrcibn de productor rgnrior. rsi
como el envwdo y/o l u modificrcioner relrtivrr
I la prexnucibn del mitodo de produccibn
ccolbgicr inuoducidrs en el etiqueudo de lor
productor freicos, en coniervr y/o urnrlormrdor
; *.
4) El punto 6 del rdculo 4 se SUltiNkl por el text0
riyiente :
6) 'Ingrcdicntcr': lrr auauncirr. incluidor lor rditim.
utiliudar en Ir elrboncibn de lor productor
contemplidor en lr levr b) del rprmdo 1 del
rdculo 1. xgGn IC defincn en el rprnrdo 4 del
rdculo 6 de Ir DirtCliva 79/1 IYCEE. relrtivr r
11 rpmximrcibn de Irr lcgislrcioner de 10s
budor miembm en materir de etiqueudo.
pnwnucibn y publicidd de 101 productor
rlimenticior ; *.
s) Ln el rdculo 4, Y rAdidn loc punt- u'pienua :
-9) 'Producu, dimcnticio rnnrrdo': lr unidrd de
nnu definidr en 11 lcvr b) del rpurrdo 3 del
urlculo I de la Directin 79/11UCEE;
10) 'Liur de inycdicntcr': lr liru de incedientea I
que w refiere el rdculo 6 de Ir Dircctivr
7911 I UCE& e.
6) En el rniculo L en la lcur b) del rprnrdo I del
rdculo J. en lr lctn I) del rprnrdo 9 del rniculo 9.
en Ir lem b) del rprrdo 1 del lRiCU10 1 I. en Ir letrr
a) del rprdo 2 del articulo 11 y en Ir letrr I) del
rprmdo 6 del rniculo 11. Irr prlrbns rniculoa 6 y
7 e w SUstiNidn por rdculo 6 e.
7) En el ipr& I del rdculo 5 se rArdiri la lctn
riyiente :
ad) en el etiqueudo de lor productor prcprndoi
despuis del I de cnero de 1997 consuri el
nombre ylo el nirmero de c6digo correspondientc
r Ir rutoridad o rl orpnismo de control
de que dcpcndr el productor. L eleccibn de Ir
mcncibn del nombre ylo del nirmem de c6dilp
dcpcnde del Esudo miembro que notifiu au
deciii6n I Ir Comiribn.*.
8) sc alprimid el rpuud4 2 del dculo J.
9) E! rpurrdo 3 de1 &cub 5 Y mnticuid por el cmo
riguienk :
*3. En el etiqueudo y en la publicidad & la
productor mendonidor en Ir lem b) del rpuudo 1
del Uriculo 1 dl0 w pod6 hrcer rekrencir. en la
denominru'b de venu del produeto, r indiacionea
que hagan rekrencir r m4todor de producdbn ecolb
gicr curndo:
a) d menor el 93% de loc inpcdicnur de den
rgnrio del producto win produaa o prangan
de productoa obccnidor con vreglo r lu normu
aublccidu en el rddo 6 o hryan rido imporudor
de paisa terccrol en el mrrco del rigimen
conumplrdo en el utfculo 11 ;
b) todoc lor dcmir ingredicnur de origcn rgnrio del
producto liyren en Ir pane C del Anexo VI, o
hryan rido rutorirrdor prwiaiondmcnte en un
Eatrdo miembm conformc r (06 nomi de dewroll0
rdopud% en ru uro. en nmd del rpuudo
7;
c) lor inlpcdicntcr de origen no r&o que contenga
el producm win irniumenu nuunau que
fiyren en lr pane A del Ancxo VI;
d) ni el producto ni sua ingredicnm de orip
rgnrio r que w refiere Ir ICVI r) hipn lido sometidor
r mumientor mcdirnu NIunciu
no incluidu en 11 prm B del Anem VI;
e) ni el producto ni am ingredicnm hryln si&
sometido, a mumientor que impliqucn lr dUcibn
de ndircioner ioniunm;
I) el producto hip rido clrbondo' o impomdo por
un opendor que IC hip metido I Lu d du
de control esubleddu en la udcula I y 9;
d en el ctiquewio de lor producm pnpndor
dnpuh del 1 de encm de 1997 collruri el
nombrr y/o el nirmcm de c6dip comrpoadimv
r lr tutoridad o d oryriuno & conud dr que
depend. el opendor que h ip cfecmdo Ir ulnmt
opencibn de elrbonabn. L clcccibn de 11
mendbn del nombrc ylo del airmem de &tip
depcnde del kudo miembm quc notifia RI deci.
ribn r Ir Combibn.
t indiucibn rclrtin r lor mllodor de producci6n
ecolbgiu dcbcri dc>r dim que w refiem r un
mitodo de produccibn rgnrir y dcbcd ir 8-
prArdr de una referencia r la inpdienta de
origen rgnrio de que w mtc. I menor que diQt
rcferencir figure clrnmcnu en Ir liur de inp
dientes. -.
10) El rprhdo 4 del rdculo 5 IC rurtituid pot el tern
iiyientc :
a4. Lor ingredicnter de origen 8gnriO @dn
incluinc en Ir pane C del Annexo VI dlo mndo Y
hay1 demortrrdo que son de origen r&o y no Y
producen en crntidad ruficicnte en Ir Comunidd
con rncglo I Iu nonnu cnuncirdu en el rdculo 6,
o no puedrn imponroc de tcrccm PGe, con me~h
I l u normu del utk~lo 1 I. *.
270

ANEXCS
J. 8. 9s rn Dirrio Oficirl de lu Comunidrder Europcu No L 18613
11) El aprrdo 5 del rniculo 5 )c rustiluiri pot el teato
riyiente :
5. Lor productor etiquctrdor o de lor que K hap
publicidad re& lo dirpucrto en 10s aprnrdos I 0 3
podrin llcvrr indicrcioncr que x relieran a la convcrribn
a Ir rg6cultun ccoligicr. siempre y cuando sc
rcrpcten Irr riguientcr condicioncr :
a) sc cumplan ptenrmente lor requiritor conremplrdor
en el apJnrd0 I o en el rprnrdo 3. con
cxcepcidn del que se refiere r la duncibn del
pen'odo de convcoidn mencionrdo en el puna I
del Anexo I;
b) w hrya nspeudo un period0 de convenibn de rl
menor dae mews antes de Ir cowchr;
c) esu indicaciona no indurcrn r error rl compndor
del produao acercr de Ir difenncir de nrntnlerr
entre erte producu, y lor productor que cumplcn
lodor lor tequiritor de 10s rprrudor I o 3. A prctir
del I de enem de 1996. dichrs indicrcioncr adopurin
Ir prewnuci6n formal riguiente : 'producido
en convcni6n hrcir ti rgriculwn ecolb&cr' y
deberin prcxnunc en un color, un formrto y
uno, caractercr que no desuquen de Ir denominrcibn
de venu del producto; en cru indicrcibn. Irr
prlrbn, 'agicultun ccolbgicr' no dcsucrrin de
lu prlrbnr 'producido en convcoibn hacia';
d) el product0 contenga un Snico ingrediente de
oripn rgnrio;
e) en el etiqueudo de lor productor preprrrdor
despuis del 1 de encro de 1997 conrtc el nombre
y/o el nrimcm de c6dip conespondicnte a la
rutoridrd o d orpnismo de control de que
dependr el operador que hryr efccturdo Ir Sltimr
opencidn de produccibn o de preprrrcibn. k
clcccibn de Ir mcncibn del nombre ylo del
nGmcro de c&ip depnde del Erudo miembro
que notificr 5u deciribn a I1 Comisibn.. .
12) A continuicidn del rpuudo J del rdculo J re inrer.
tan el rprdo sipiente:
J bk Sin pctjuicio de lo dhpuato en el rputado
3, el etiqueudo y Ir publicidad de lor productor r que
w refiere Ir le- b) del rprrtado I del rnieulo I Sniumente
podtin llmr indiucioner que hrgan dennch
a1 mitodo de producci6n ecolbgicr curndo sc
mrpcwn lu tipienter condicioncr :
r) d menos el 70 % de lor inpdientcr de on'pn
rgran'o IcIn productor o provenpn de productor
obtenidor con rmgl0 I lu nonnrr enunciadu en
el rniculo 6 o hryrn sido imporudor de tCKC(DS
pdwr en el mrrto del dgimen contemplrdo en el
uriculo I I ;
b) todor lor dcmk inpdientcr de oripn rgrano del
producto esth incluidor en IA pane C del Anexo
VI o hap rido rutoriudos provirionrlmentc pot
un kudo miembro conforme a todr norma de
deumllo rdopudr. en IU cuo. en vi& del Ip8rudo
7;
c) lu indicrciones nfntnter d micodo de pcoduccibn
ecoldgicr fipnn en la lisu de ingmiicntcr.
K refietrn clrnmente dlo r rqucllor ingdicntcr
obtenidor de rcucrdo con Irr normu del rniculo 6
o importador de priwr tercem de reuctdo con el
rigimen contemplrdo en el rniculo I!. y
rprrercan con el mirmo color y con dimenstoner
y canctens idinticor r lor de lu demk indicrcioncr
de la lirtr de ingrcdienter. Esu indicrcioncr
umbiin deberin fipnr en una menci6n aprne
que rprnceri en el mho campo vi~url que Ir
denominrcibn de vcnu e incluiri el porcenujc en
el mirmo campo visual que Ir dcnominrcibn de
ventr e incluiri el porcenuje de inpdienrcs de
oripn rprio o derinda de inpdienm de
oripn rgrario y que x hryan impondo dc priwr
tcrcem de rcwrdo con el dgimen contemplado
en el inial0 11. Esu mcncidn no podri rparrcct
con un color. dimensiona o CUXIC~ que Ir
hrgan mir visible que Ir denominrcibn de vcnu
del producio. Pu mencidn undd 11 fonnr
ripiente: 'X '/a de lor ingdienca de origen
rprio x hrn obtenido xgGn lu nomu de
producci6n ecolbgica' ;
d) lor ingndienter de ongen no a@o que conunp
el product0 wrn 6niumentc unwciu que
fipren en Ir prm A del Anexo VI;
e) ni el producto ni r u ingrcdientes de oriyn rgnrio
r que x refiere Ir letn I) hryan rid0 metidor i
tnumientos que incluyan Ir utiliibn de wunciu
que no figunn en Ir pa B dcl Anem M ;
f) ni el producto ni sa ingredicntn hap rid0
romctidor r inumientor que inclwn Ir utilirrcibn
de ndiacioner ioniunta ;
g) el producto hrya rid0 elrbondo o impondo poc
un opendor mmetido A lu mcdidu dc conuol
erublccidu en lor rnlculor 8 y 9;
h) tn el etiqueudo de loa producta chbondor
despuis del I de enem de 1997 cotwe el nSmem
dc c6dip ylo el nombre de Ir rumridad o del
organirmo de control de que &pen& el opcndor
que hryr nrlirrdo Ir Gldrna opencidn de clrboncidn.
k elecci6n de IA mcacidn del nombre ylo
del n5mem de &dip depende del Eurdo
miembro que notifiu su M 6 n i Ir Comitidn. 0.
13) El rprNdo 6 del rdculo J re ~ dtuid por el ten0
ripiente :
6. Durante un pcdodo tnnritorio que terminad
el 31 de diciembn de 1997, el Ctiguccdo y lr publicidd
de lor productor r que re nfienn la Inn b) del
rprdo 1 del m'culo I. elrbondor pvrirlmente r
prnir de inyedienter que no cump&n lor fCqUhitM
contcmplrdos en Ir letn r) del r p d o 3 podrin
hxer refenndi I m(codoa de prcducci6n ccoldgia
siempre que:
r) un 50% cOmo minim0 de loc ingcdienta de
oripn agnrio cumplan lor rquiritos de la Ietn r)
del apado 3;
b) el producto cumplr lor mquisitci de lu ltvu e).
e) y f) del rpuudo 3;
271

ANEXOS
N* L 186h Dirrio Olicirl de lu Comunidrdes Euroopeu S. 8. 9J
c) lu indicxioncs rclrtivrs I lor micodor de producci6n
ecol6gicr :
- dlo rprerun en la lisu de ingredientes que
fipn en la Directivr 79/112/CEE. cuya irlcima
modificaci6n la constimyc Ir Dircctivr
89139SICEE.
- K reficnn clrrrmenle d o r rquellos ingredientcs
obtenidor de rcucrdo con lu normu a
que se relicre el rdculo 6, imponados en el
marco del rigimen contemplrdo en el aniculo
II;
d) lor ingredientcs y su conteeido Iiguren en orden
dcaeciente de peso en Ir lisu de ingredienter;
e) lrs indicacioncs en la lir:r de ingredienccs
rprrezcan en el mismo color y con Cimcnsioner y
crrrctcrcs idinticcn. 0.
El pirrrfo primero del rpanrdo 8 del articulo 5 se
sustituiri por el text0 siguicntc:
8. kr lisur limitativas de lax suscancirs y
productor indicador en la, leuas b). c) y d) del aparudo
3 y en lrs Icuu b). d) y e) del apa.?rdo J bir re
fijrrin en lu panes A B y C del hero VI. de
conformidrd con el procedimiento cltablccido en 11
rdcu10 14.~.
El rpanado 9 del rdculo 5 se sustituid por el texco
siguiente y Y rnrdidn lor rprrdos 10 y 11 :
09. Pan ulculrr 10s porcenujcs I que r refieren
lor rpmrdor 3 y 6 r rplicrrin Irr nomu de lor
rdculos 6 y 7 de Ir Directin 79lllXEE.
IO. En la compici6n de un producto r que se
rcfien el rprmdo I del rniculo I. un ingrediente no
obtenido x& lu nomu del adculo 6 no podri
cocristir con el mirmo inpcdicnte no obtenido de
conformidrd con dichu nonnas.
11. Antes del 1 de enero de 1999, Ir Comisi6n
volnd a cxrminrr lu dispoticioner del presence
adculo y lu del rdculo 10 y prernuri lu
propuntri que conriden apropitdu p m su piblc
rcvisi6n. *.
El rdculo 6 Y suuituiri por el text0 siguientc:
Arrkdo 6
1. El mitodo de producci6n ecol6gica implica que
pan lr produccibn de productor de lor mencionrdos
en la lcm a) del rprmdo I del rniculo 1 que no scan
xmillrr ni material de rcproduccibn vegeulirr :
I) dcbcn cumplinc come minimo las disposiciones
que lipran en el Anero 1 y. cJrndo proceda. Ias
corrcspondienttr normas de desarroilo ;
b) dlo )e pueden ernpkrr corn0 pduc:os fitormicarior.
dctergcnccs, fenilirantes. acondicionadores del
suclo o parr rJrlquier otro fin espccificado CR el
Ancxo I1 en relrcion con dcterminrdu suruncias.
lor productor compuotos por rusunciu incluidrs
en lor Aneror 1 y 11. 5410 podrin utiliranc en Iar
condiciones espccilicu cnuncirdrs ea lor Ancxos
I y 11. en la mcdidr en que est6 autociradr la utiliuci6n
corrnpondicnce en la agriculmrr general
del Estrdo miembro de que K crate. de acuerdo
con tu dispiciona comunituirr c m p
dienter o con Ira dirpaiciones nrcionrles
confomes I lr Ic&lrcibn comuniuria ;
c) Y emplern lnicrmente vmillu o materirl de
rcproduccidn vcgcutin producido de rcuerdo con
el mitodo de producci6n ecol6gico a que K =fiere
el apuudo 2.
2. El mitodo de producci6n ecol6gia implicr que
pm lu Kmillu y cl material de.rcproducci6n weu.
tin el parental femenino si r m u de rmillu y el
parental si se mu de material de reproducci6n vep.
utiva. dcbcn hrbcnc producido de rcuerdo con lo
dispuesto en lu letns a) y b) del aprnrdo 1 dunnte
pot lo menos una gcnenci6n 0. si r uau de culunn
pcrennes. durance dor tempondu de cultivo.
3. a) No obsunte lo dispuato en la lecn c) del rprr.
udo I. durante un pcriodo tnnsitorio que erpi.
rrri el 31 de diciembre de 2000 y con lr rutoriuci6n
de la autoridad compctente del Esado
miembro pcdrin empleux vmillu y materirl
de reproducci6n vegeutin obtenidor de fomu
distinu del mitodo de pmducci6n ~col6gico en
lr rnedida en que lor wrim de dicbo materid
de rcproduccibn puch demostnr. a entcn
wQfacci6n de Ir rutoridad o del organhmo de
control del Gudo miembro. que no les en
posible obuncr en el merudo comuniurio un
mrterial de rcproducci6n pn una wicdad
delrminrdr de la espccie en cu46n con
rrreglo r lor requisites del rpuudo 2, En we
CW. tendri que emplernc el mrttrirl de ~ p r
duccibn que no est6 tnudo con producux no
recogidor en la pane B del hero II, de aur
dirponible en el mcdo comuniurio. Lor
ktados miembros notifid r lor dmk
kudos miembms y r Ir Cornkiln lu rutoriucioncs
concedidm con wglo d pracnte apr.
td0.
b) El procedimiento del uriculo 14 Y podri
utilurr para decidir lo siguiente:
- inuoducir. antes del 31 de didembn de
2000, mticciona a la medib mnsitorir
de lr lccn a) pur dcterminrdu npecia o
tip de material de rrproduccib y 11
ruuncir de mumiento quimico ;
- maniener. desputr del 31 de diciembn de
2000, Ir exccpcibn contemplib en la Iem
a) pan dcterminrdu apccia o tip de
maierial de rcproduccibn y pan todo o una
pine del cemtorio de la Comunidrd:
- incorponr nonnu de mmitaci6n y criurior
pan la excepci6n y contemplrdr en lr letn
a) y pan lr infomrci6n comuniuda B em
respccto a lis orpnixrcioncs profeu’onrles
intercudas, a lor dcmb Gudor micmbmi y
r la Comiri6n.
4. Antes del 31 de diciembre de 1999 Ir Comidln
reviuri lo dispucsto en el prernte idculo, en pani.
culrr Ir leua c) del aparudo 1 y el rpamdo f y
prcunuri en su caw. lu propucw de nviii6n que
correspondan. *.
21 2

ANEXOS
Comunidrdes Europcrr N* L 18615
IT) Trar el rnicJlo 6 re insenad el atticdo ripicnte:
s Artkula 6 60
I. A cfeaos del F~WZ~C rn!c.lo re entenderl por
'plinwlrs' irr plantar enteras dotinadas a la plantacibn
para la producci6n de ucgeulcr.
2. El mitodo de prduccibn cco;bgica supoee que.
cuando 10s prdJCtOrCS utiken dickrs p!imlar. 6sUr
debcrin hrber sido producidu de conformidad con Io
dispuerto en el articulo 6.
3. So obstaate lo dispuato en el rprnado f Irr
pllerJIu no obtcnidu con alreglo a1 mttdo de
produccibn ecol6gica podrin utilixrnc durante un
pcn'do mnritorio que cxpinri e1 31 de diciembrc de
1997, siempre y cuando re cumplrn Irs ripientcl
condicioncr :
a) la autoridad compctcnte del Erado miembro hap
autorizrdo la ucilirrciln despuis de que el Psuario
o usuarios de dicho material hubicrcn dcmost:ado
a ra~isfacciln del orpnismo- o la autoddd de
control del Esudo micmbro que les result6 impo.
rible obtezer en e1 nercrdo cornunitado una
variedad apropiadr de Ir erpccic en c~estiba;
b) Iar plinrdas hryrn rid0 hicrmcntc t:audar, desCe
Ir siembrr. con lor ?'ocuctor caumerador e: Ias
partes A y B del Anew II;
c) I o plintdas precedan de un produc:or que hrya
acepudo UE sirtemr de contmi equiva!cnte rl
ri~men previsto en e1 asicdo 3 y ice hapa rceptad0
aplicar la restriccibn de Ia Ietn b); esta disporicibn
entrari en vigor el I de ceero de 1996;
d) CN la plrntrcibn. lu pllntulu dcbcrin hrber rido
cultindas de conformidad con lo dirpuesto en Iar
lctrrr a) y b) del apanrdo 1 del articulo 6 dunntc
un pcriodo minimo de seis scmrnrr antes de la
coxcha ;
e) el etiqucudo de cualquier producto que contenp
inpedientes procedentcr de dichu plintular no
pueda mcncionu la indicrcibn contemplada en el
adculo IO ;
r) sin pcrjuicio de curlquier restriccibn resu1uc;e del
procedimicnto contemplado en el apartado 4, coda
rutoriraciln concedidr en vimd del presence
rprmdo K reti& curndo cese 11 CXCIKI y crpinri
a mb urdrr e1 31 de diciembtc de 1997.
4. a) Cuacdo IC hap concedido la autorirrcibn a que
re refiere e1 apanrdo 3. el Esudo micmbro
correrpondiente comunicrri de inmedirto a lor
demis Ercrdor rniembror y a Ir Comiribn Ia
ripientc infomrci6n :
- la fechr de la rutorixrcibn.
- la dcnominacidn de la variedad y de la
opccie de que K crate.
- IU cantidader que sc sokiten y la justifierciln
de cur cmlidadcs,
Ia prcviribk dunci6n de Ir escascx,
- curlquier OW infomacidn aoliciudr por la
Comisibn o lor Ertador micmbror.
b) Si Ir informrcidn frciliuda por un Estado
micmbro a la Comisibn y a1 Erudo miembro
que hap concedido Ir rutorizrcibn demostrare
la disponibilidrd de una variedad rpropirda
durante el pcriodo de ercascx. el Esudo
micmbro podri conridcnr la retinda de Ir
autocixrcibn o de redwir ru duncibn y comu.
nicari a Ir Comisibn y a lor dcmb Erudor
micrnbror. dentro de lor die; diar siguicntes a
la fecha de rcccpcibn de Ir infomaciln. lu
mcCidrr que hap tomado.
C) A pcticiln de un Emdo miembro o a inicirtivr
de Ia Comisibn. el sunto x aomctcri a Ir
conridcrrcibn del Comili mcneionrdo en el
aniculo 14. De rcuerdo con el procedimiento
previrto en dicho adcuIo. pdri toma la
dcciribn de rctinr o modificrr ru duncibn.*.
IS) Dcspuir de1 rprnado I del aniculo 7. x dadiri el
apartado siguicnte :
I bir. Lor rcquiritor crublccidor en el rprnrdo 1
EO K aplicarin a lor productor que K empleasen
cocientcmcntc antes de la adopcih del prcseatc
Reglamento ugh lor m6codoa de produccibn ecoibkcr
rplicados en el temtorio de la Comunidad.. .
19) En el aprnado I de1 aniculo 9, tu prlabnr *lor
opcrrdorer que produzcm o elabonn lor productor a
que re refiere el adculo 1 K rurtituirin por lor
opcndorer que produxcm. clabown o imponcn de
paise5 terceror lor productor I qw x refiere el
rniculo I *.
20) En fa Ictn b) del apanrde J del articulo 9. la prlrbrr
imyluibdcs x rurUNid poi Irc pdabns incylaridades
y/o infncciones e.
21) En la lecn c) del aprmdo 6 del Uriculo 9. la prlrbn
infncciones 9 K NIdNid por pdrbns imgulrribdcr
ylo infncciona D.
22) En Ir letn d) del apamdo 6 del rniculo 9, lu palabns
lor requidtor de lor apacudos 7, 8 y 9 re rusli-
Nirin por *lor requisitor de lor apuudor 7. 8. 9 y
11. *.
23) Despuis del rpanrdo 6 del adculo 9, Y afladiri e1
riyicntc apakado :
6 bu. Antes del 1 de cnem de 1996. lor Ertados
miembmr arignatin un n5mero de cdigu a todo
orpnisrno o autoridad de convol rutorixrdor o dcrip
nrdor de acuerdo con Iu dbposicioncr del pnvnte
aniculo. Infomarin de ello r Ior dcmQ Ludos
miembmr y a la Comiriln. que publican estos
nGmcror de cain en Ir lira a que K refiere el
Qllimo p hfo del uu'culo 15..
273

ANEXOS
N* L 18616 Dirrio Oficirl de tr, Comunidadcr E~tOpcu s. I. 9s
24) En el rdculo 9 Y ahdid el rprdo riyienu:
11. Sin perjuido de IO dirpuato en lor rpuudor
S y 6, lo, orpnirma de conml rutoriudor dcbcrin
cumplir. I prnir del 1 de encro de 1998. lor =qui-
8itM & Ir norma EN 4JOIl de 26 de junio de
1989.8.
U) El rprnrdo I del dculo 10 Y IU8tiNiri por e1 leno
ripienu :
1. IA indiacibn o el loptipo mencionrdor en el
Ancxo V 7 que indican que el producto es conforme
con el rCkmcn de conml dlo poddn fiyrrr en el
etiqucudo de lor product08 r que 8e rcfitre el rdculo
1 curndo erw:
r) cumplrn todor lor requiritos de I01 lpllud08 1 o 3
del rdculo 5;
b) hryrn ado sometidor rl d~mcn de control I
que Y refiere el rdculo 9 durante tcdo el procrro
de produccibn y de clrbonci6n;
c) w vendan dimmenu en CIIyuC8 ccmdor por el
produMr o el chbondor d consumidor find o
won comerdrlii como dimenun endor;
en tu0 de wnu dirt- por parte del productor o
el elrbondor rl consumidor find no serin ntcerrria
cn*uci ccmdor sicmpn que el ctiqueudo
pcnniu identifiar clrnmcntc y sin rmbigikdrda
el producto I que x reliere dichr indicrci6n;
s) Ilmn en el etiqucudo el nombm y/o Ir nr6n
d del productor, clrbondor o nndedoc ad
como el nombrc o el nQmcro de c4dip de Ir
rutoridid u or@smo de conml y lodr, Iu indiucionu
que e n p lu dirpicioncr reglimenuriu
aobre ctiqueudo de productor dimenticior de
conformidad con Ir lcgirlrcibn comuniurir. 0.
2. tor hdoe miembma doptda lu mcdidu
neccun'u pin cvitu Ir utiliddn fnudutcnu de lu
indiucionn contempl.drr m el dado 2 y/o en el
Anem V.B.
28) En Ir letn a) del rpu~do
3 del dculo 11, h pdrbnr
de Ir rutoddad de control ae nutiwirin por
lu prlrbru del orylumo de conml o de Ir rum
ridad de control*.
29) En Ir lctn r) dcl rpuudo 6 del rdculo I1.h fKh8
de 31 de julio de 1995 Y d Niri por la de 31
de dicicmbre de 2002*.
30) En Ir lctn r) del rpuudo 6 del dculo 11. Ir f lh
fnx w sustiwid por Ir iipieau:
.Dichr rutoriuci6n expinrl i prdr del momenta
en que w dccida iacluir r un pds terce10 ea Ir Lirn
menaondr en Ir Icm I) del ipuudo 1. i mcnor quc
Ir rucorinci6n Y nfien i un produc~r que Y hrp
produddo en una regi6n que no w hip a&fd
en Ir dcchi6n r que dude Ir lrm r) del rprndo 1 y
no brp aido exunindr i nfz de Ir roliitud presab
uda pot el p t terccm, dcmpn que tsu hryr r p
brdo Ir continwi6a del d&en de rucoritrdbn
prcvirto en el pn~nl~ tpuodo.~.
31) En el uriculo 11 ae ahdid el rpuudo dphU:
*7. t Comid6n. ugh el pr#cdimicnto esabb
cido en el uriculo 14 y i petia6n de un Eda
micmbm, poM rutoriur I un orpirmo de coat181
de un pdr terccro que hay lido mlurdo pmiC.
mente por el Emdo miembro en cuatidn y uldirlc
r Ir liar contempldr m Ir I- a) del rpuudo I. L
Comiai6n comuniarl Ir pcricibn d pds tern de
que Y mu.*.
27) La rprdor 5. 6 y 7 del rdculo 10 se SUatiNidn
por el text0 ripiente:
Dirporiciona genenler de iplicrcibn
AnZculo 10 bit
1. En QIO de que un Emdo miembra drmbn
impluibda o infncaona mpem de Ir rpliacibn
del prtvnu Reglrmcnto en un producco procedcnu
de 000 kudo micmbm que Ilwe rlpnr de lu
indiaciona conumpldu en el rdculo 2 y/o en el
Ancxo V, inlomuri de ello rl kudo miembro que
hip dcrignrdo r Ir rutoridad de conml o rutoriudo
rl orp~irmo de c~ntroL ui como r Ir Comhi6n.
33) En el rdculo 13 el Olho p'6n Y nuhid pot el
texto riguicnte:
0- lu modifierdona del Anem V pan QCII un
logptipo comuniurio que Y uae ea combmddn
o en rucci~cibn de Ir indiacidn de conformidd
con el dgimcn de controL*.
Anlmlo 2
El prexnte Regismento e n d en vigor el dpdmo dir
riguicnte a1 de IU publiucidn ea el Diorio Qfitialdr hf
Commnidadrr Emroprar
274

ANEXOS
5. 8. 95 m Diario Oficirl de fu Comunidada Europclr No L I8M
El pmcntc Rcglrmento rd obligatono en todo, NI elcmenun y dirrc~mmte rpliable
rn a& -do micmbro.
Hccho en Bnwly el 22 de junio de 1995.
Po? tl conr~o
El tfrridtntt
Ph. VASSEUR
275

ANEXOS
30.5.9s Dido Oficirl de lu Comunidrdea Europcra N' L 119/11
REGLAMENTO (CE) N' 1202/9S DE LA COMISfdN
de 29 de mryo de 1995
pot el que ae moditican loa Anexor I y 111 del Reglamento (CEE) no 2092191 del
Conacp robrc la producci6n rgdcolr ecolbgicr y ru indicaci6n en lor ptoduccor
rgmrioa rlimcn ticior
LA COMISION DE LM COMUNIDADES EUROPEM.
Vim el Tnudo constitutin, de la Comunidrd Europe&
Visto el Reglamento (CEE) ne 209U91 del Conscp. de 24
de junio de 1991. robn Ir produccibn rgn'colr ccolbgic~ y
N indicrcibn en loa productor aprior y alimcnticios (3
cy.r Qltimr modilicrcibn 1s consfituyc el Rcgtrmento
(CE) ne 120119J de lr Comisibn(?. y. en ptrticulrr. IU
rdculo 13.
Cunaidcnndo que. en loa CWI en que lu rutoridides
p6bticu obliyl r utilhu productor fitoaaniurior rindticor
no incluidor en la puu E del hero II debido r
riapa gmnr pnr*ocrdoa pot una cnfenncdrd o plry de
pdsitw en todu 1u aupcrfida productivu de una zona
dcterminrdr. lo, productor pmcedentes de atoa cultivoa
no pucden rogenc r la dcnominrcibn ccolbgiu;
Conudcnndo no obatante que. en vitu del cumplimiento
& lu dcmh nonnu de producci6n de la r&Ultun
wol6@a, a convcnicnfc. en dctecminrdu condicioncr.
redud el ped& de connni6n tru el curl Y autorirr Ir
come16r1~6n de producfo, con Ir mcncidn cco!b&icr ;
Conaiderando que un m ho productor no dcbe pducir
en unidada etiondrr por CI ngcculca de la mhma
nricdd por el mitodo de producdbn ccol6gico por una
puu y por el connnciond pot otn:
Conddcnndo que n p&so crublecer una ercepci6n r
caw pdncipio pm IU pucrlu de cultivar vinccr que
pucn gradurlmente del modo de producci6n connncionrl
rl ccol6gico;
Considerando que tambiin puedcn rdmitinc exce~'ona
r cstc principio en rlynu ronu utiliudas pn lr innuipcibn
rpn6mica con virus 11 desrrrollo de Ir agricul-
Nm ccol6gicr sc&n rcucdo de lis rutorididea compctentcs
de loa Esudo, miembror:
considcnndo que Ir producci6n & umilla, de miterid
de rcproduccibn vegetal y de plantonn cr una Ktivi&d
realizrda por rgenks apccirliudoa que utiliun el modo
de producci6n ccol6gico como complcmcnto de la
produccibn de loa mirmo, materiala efmurda por el
mttodo conventional ;
Considenndo que tu mcdidu pmisw en el prrvntc
rcglrmcnto Y rjuatan rl dictamen dcl Comi3 I que K
rcfien el udculo 14 del Reglunenm (CEE) no 2092/91,
HA ADOPTADO EL PRESENT# REGWENTO:
Arrlnrlo 1
El punto I del Ancro I y Ir pur A &I Ancro 111 del
Reglrmcnto (CEE) no 209U91 Y modifiun con rmglo
d Ancro del prernu Reglamento.
Anlrulo 2
El prcwnte Rcglrmcnto e n d en vigor el decimoquinto
dir tiyicnk d de N publiacib en el Dhrio 0fiCi.l dr
hr Comvnidodrr E~ropac.
El prewnte Reghento mtil obliptotio en d or nu clementor y dirrarmcnte rptiublc
en a& Eaudo micmbro.
Hecho en Bnuclu el 29 de miyo de 199s.
276

ANEXOS
No L 119/12 Did0 Oficirl de IU Cornunidrdcs Europcr~ 30. J. 9s
El Re~.mmto (CEE)
1) Sr inwtu el -to ripicnu r mtinuuib del punto I de Ir tecd6n Ve~ula y produtla w@a
del helo I:
w la micmbra podd rcducir el period0 de conwni6n rI minirno indirprblc m
En ~O(KIC(O.
QIO de que IC
2092/91 Y modificrd como rice:
hap rpIKd0 un mumiento r lu p~~tlu. con un producto quc no fipn en Ir pane B
del Anolo II, dmm de una cunprflr de luchr conm un enfemwdad o plrp, dcclrndr obliplorir por Ir
rumidad competenu del Ludo micmbm en ru remtorio o en rlpnu pana de he retpccto r un
dtim dcurmindo.
L rcducci6n del period0 de conwnidn arui rupcdiudr rl cumplimiento de lu bipicnuc condiciona :
- que lu pucclu w hrpn convcrcido p r la &CU~IIIN ccol6#icr o adn en cum de conwnib ;
- quc Ir depduih del pmducta fiwnibrio de qw w mu pmndce. d find del period4 de conwr-
rih. un carunido de midm intipificrnu en el ruclo y, en cno de que w Ute de un cultim vivu,
m h *u;
- qw d PI& miembro inumrdo infonnr a la demh et& micmbm de 8u W i n mpcM de
Ir oblipoaicbd del mumiento, u( como de Ir rmplid de Ir reduccidn pmitu del period0 de
carwnik ;
- qw I. ca+chr d(uimcr d tmmmiento no pucb mdtrrc con I. dmominwibn ccdddc~*
2) bl (QIO del pwm 9 6 Ir puu A del Anex0 Ill w nrtimye por el rifientt:
En cno de que M opmdor rxplocc nrio unibda de pduaib en h mimr comrru tu unidda
rihub en ar co- que produrcrn wgcrrla o producra wgetala no conumplda en el rdculo
1. ul como la cmms de dmacenrmicnto de lu mruriu primu (fcrtiliunra. produ*ol firoarnibria y
wmillul awh umbih ruiem rl dgimen de control mpccto d plmfo primem del punto 2 y I la
pntm 3 y 4. En aw unidrda no poddn producine vegculer de Ir muma vrriedd que loa vcgcula
producidu m Ir unidd r que w rcficrc el punto 1.
No obrunu, la productam podh quedrr olimida de lo dirpuctro en In Oltimr frre del phfo mu.
nor :
r) En QD de prohwdb de culdrol rinca (culdror rrb6nor. rid y l6pJo), riempn que w rumplrn lu
condidona ripienta :
1. L productidn aul( incluid. en un plan de convcnib qw compmmeud rl productor h l -
menu y con imdo .I cwl el inicio de Ir conveni6n r la produccik ecol6~tr de In Gltimr pee
de 1.( ruprficia incluidu en el mitmo commrrd lo anta paiblr y. en d o EIQ. en un pluo
mhimo & cinco rAa.
2. Sr tubdn tomdo tu medidv opormnu pa" pmtiru en to& momento la repruik de la
producu* procedm~~ de cadi una de lu uniddrc conridemdu.
3. L r0cC)u de c& uno de la produc~ contidenda sc comuniud 11 orpnitmo de conml con
una rnuluib de rl mcna 48 horu.
4. lamedirtammta dapub de mncluida la caccha. el produceor comunicrd d orpnhmo o r Ir
rumridad de mrrO( lu c~tidda c.rcw que hap catchdo m lu unidrdcr conridedn. ul
coma wlquier ur~~~rlrticr drrunon de la producei6n (por eiemplq -lid4 color. peso mcdio.
e), y confirmed que ha rplicdo lu medidu nccarnu pm (Mnhllf Ir bcpuaci6n de la
Prod-
I TMto el p h de conwni6n como lu mcdidu mmciondu en lor 1 y 2 hbdn tido rpmbuJa
por el orpumo o Ir rutoridad de con~ml. que drkd confirmar nu rpmkib roda la
da Or el inicio del mcncionrdo plan.
b) En el tmo dr lu rupfiaa datindu a Ir invatipcib ep6miu de rcwrdo con lu rutoridrdcr
compuntes de la tuda micmbm. tiempn que sc rwnplrn lu condiciona 2. J y 4 y Ir prnc
earrrpondicnu de Ir condici6n J de Ir lcm r)
c) En CIO de pnducdbn de Umi1l.r. de mrlcrirl de nproducci6n wpul y de planma. sicmprc que re
hymn ounplido Ir condiciona 2.3 y 4 y Ir prnc cormpondimu de Ir condid6n S mencionulu en
Ir Inn 3
277

ANEXOS
30. 5. 95 1111 Diario Oficirl de IU Comunidrdcr Eumperr N* L 119/9
REGLAMENTO (CE) N' 1201191 DE LA COMIS16N
de W de mryo de 1991
por el que re modificr el Anexo VI del Rcglrmcnto (CEE) n* 2092l91 del Conrcp
robre Ir produccibn rgticolr ccoldgicr y su indicacibn en loa productor agdor
y rlimcnticios
tA COMlSION DE W COMUNIDADES LUROPW.
Virto el Tnudo COnrliNUVO de Ir Comunidrd Europe&
Virto el Redrmcnto (CEE) ne 209U91 del Conrcio. de 24
de junio de 1991. robn la produccibn r&oh ccolbgiicr y
su indicrcibn en lor productor rgnnor y rlimcntiCiOS CL
cuya Qltimr modilicrcibn Ir constituye el Rcglrmcnto
(CE) no Y81/94 de Ir Comiribn(3, y, en prniculrr, w
articulo 13,
Vista el Rcglrmcnto (CEE) n* 207/93 de lr Comiridn. de
29 de eneru de 1993, p el que se define el contenido del
Anem VI del Rcglrmcnto (CEE) n* 2092/91 del Conrcp
mbre Ir produccibn rgdcolr ccolbgicicr y ru indicrcibn en
lor producun aprim y rlimcnticior y por el que re CIUbleccn
tu dirporicioner prniculrres de rpticrcibn del
rptnrdo 4 del rdculo 5 de dicho RcglrmcntoC) y, en
p&CUhf. BU 1dCUlO 3.
Considcnndo que rlynor Budor micmbror hm notificrdo
r lor dcmk prircs comuniudor y a Ir ComirMn Ir
conccribn de rutorixrcioncr pan el uro de cicnos inpedientcr
de origen rgdcolr no incluiCor en Ir parte C del
Ancxo VI del Reglrmento (CEE) n* 209U91 ; que hr
podido compmbrne que en Ir Comunibd Europer no
exirte una produccibn ruficientc dc rlgunor de ewr i n p
dienter; que er preciro. por tanto. que Cstor qucden
incluidos en Ir pane C del hero VI;
Conlidcnndo que se ha pucrto de mrnifiaco 11 cdrtcncir
en Ir Comunidrd de una importance pducciln ccolb
gicr de rchiconr. nnrpe procedcntc de divenu bcbidu
Iermcntrdu y numcdsor condimentor rmmiticor y crpeciu;
que. pot conripicncc. Ir rchicoris el vinrp. lor
condimentor y tu crpeciu debcn set exchidor de Ir pa~tc
c del Allex0 VI;
Conridenndo que. un pronto como sea posiblc. K crubleceri
una liru pitivr de lor principaler condimentor
rmmiti~~r y crpcciu cuya produccibn en la Comunidrd
Europer no e$ ruficicnte ; que. I Ir crpen de Ir rdopciln
de eu Iiru, pede rplicrnc el procedimiento del rdculo
3 del Rcglrmcnto (CEE) no 207/93. en lu condicioncr
erubltcidu en el mho rdculo;
Conridenndo que lu mcdidu p&w en el pnsente
Reghncnto re rjurun rl dicumen del Comiti contemplrdo
en el rdculo 14 del Reglamento (CEE) no 2092/91.
HA ADOPTADO EL PRESENK RE GUM^:
Artlmlo I
El'Anexo VI del Re~lrmcnu, (CBE) n. 2092/91 quedr
modificrdo con rrrcglo d h ex0 del praente Reglamento.
Anlrvlo 2
El pnrcnte Reglamento entrari en vigor el dptimo dir
riyicnte rl de ru publiutibn en el Diario of&f dr lar
Comwnidadrr Europrns
Lor productor que sc conternplan en el primer y CUIRO
yibn del hex0 del prcrcnte Rcglrmcnto podrin rcyir
ricndo usador en Irr condicioncr rplicrbla rnterionncntc
huu ~ e mcrcr r dcpuh de Ir en@& en vigor del Reglrmento.
Lor productor que re contemptan en el tercer yibn del
Anexo del pnrcnte Reglamento podA wguir riendo
Wdor en lu condiciona rpliubla mtcrionncnte h uu
uecc rnm dapuh de Ir e n d ea *ipr del Reglamento.
El pmcntc Rcglrmcnto sed obligmtoocio en todor sua elemenan y dirrclunentc rpliablc
en a& kudo micmbro.
Hecho en Bnwlu, el 29 de mayo de 1991.
Por lo Caitidn
rM8 FISCHLER
Mirmbro dr h Comitidn
c Do n. 19: d( 22 7. 1991. p. 1.
d DO n* 2SS de 1. 10. 1994. p. 14.
0 DO n* L tl de l. L. 199% p. J.
218

ANEXOS
N‘L 119110 Dido OfiCirl de lu ComuniLdcr Eumpcu 30. 5.95
- En punu U. de II pnr C w iupn‘me el pmducla Vinrp. rrcrpro el dr nno y iidn *.
279

ANEXOS
N' L 34/10 Dirrio Oficial de lu Comunidrdn Europeu 10. 3. 93
REGLAMENTO (CE) N* 329/93 DE LA COMIS16N
de 9 de mrno de 1993
por el que re prorrogr con rerpccto a 1.1 imponrcioner procedentn de
determinrdor prires terceror el plaxo pwa !a aplicaci6n del aprrudo 1 del
rrticulo 11 del Reglamento (CEE) no 2092191 del Conrejo robre 1. producci6n
agricolr ecol6gicr y ru indicrci6n en lo1 productor rgmnos y dimendcior
LA COMISl6N DE LAS COMUNIDADES EUROPW.
Virto el Tnudo conrtitutivo de Ir Comunild Europe&
Virto el RegIrmento (CEE) n* 209Y91 del Conrep. de 24
de junio de 1991. robre Ir producci6n ccol6gicr y 8U indicad611
en 10s productor Igf8nOS y r!imenticios('), cvyr
idtimr modificaci6n Ir constintye el Reglamento (CE) n*
2381194 de Ir Comiri6n('), y, en prniculrr, el srpndo
yi6n del rpamdo 3 de ru adculo 16.
Conridenndo que el Reglamento (CEE) n* 3713/92 de 11
Comiribn(?, cuyr hltimr modificrci6n 11 conrtituye el
Reglamento (CE) n* 1)80/94(3, prorrog6 por veinuxir
mtwI el pluo en que hr de inicirnc Ir rplicrcidn del
apartado 1 del articulo 11 del Reglamento (CEE) no
209U91 r los productos impomdor de determinrdos
prim terceror;
Conriderando que, mr Ir rdheribn de Auccrir y Su&r r
Ir Uni6n Europe& w dirpicibn legal ha dejrdo de tener
objcco con relrci6n r ntos dos priws;
Conridenndo que nrior prlxs tercemr hm praenudo r
11 Comiri6n. antes de Ir fechr erublecidr en el phrrfo
uyndo del rpamdo 3 del rniculo 16 del Reglamento
(CEE) n* 209U91, una rolicitud parr que u Ier incluya en
Ir liru de terceror prim r Ir que re refiere el rpa~do
I
del sniculo I I del mirmo Reglamento. ari como la informaci6n
previru en el aprmdo 2 del akiculo 2 del Reglrmcnto
(CEE) no 93/92 de la Comiribn (3 :
Conridmndo que de un primer exrmcn de eu informrci6n
x dapnnde que 11s normrr de produccidn e
inrpccci6n rplicrdrr en rlynos de eror priw cumplen
rrtirfactorirmente lor nquiritor de equinlencir aublecidos.
en el rpriUd0 2 del rdculo 1 I del Reglamento
(CEE) n* 209U91 : que. sin embargo. cr prcciro exrminrr
alpnos puntor con mh deulle y que. por unto. hrbidr
cuenu del tiempo necnrtio pan ello. no n porible
adopur por el momento una deciri6n robre Ir inclusi6n
de ews terceros pairn en Ir liru r Ir que sc nficre el
apartado I del articulo 11 del ciudo Rcglrmento;
Conridenndo que por rllo debe pronoganc el plrzo pan
Ir concluri6n de dicho rumen;
Conridenndo que. para rnnoniur lor procedimiento, de
impomcibn y grrantiirr una mayor trrnrprrencir de Ir
(') DO no L I9I de 21 7. 1991. p. 1.
(.) DO n* L 2JS de 1. IO. IYY4. p. $4.
(1 DO n' L 171 de 23. II 1992. p. 21.
(9 DO n. L 273 de 2s. IO. 19Y4. p. 7.
(3 DO W L II de 17. 1. lW2. p. 14.
infonnrci6n refennte a los productcn imponador, a
conveniente utiliur un impmo modelo pan el cenificrdo
que rcomprne dichos productor;
Considcnndo que rlpnor upeem del dgimen de lu
importdona procedentn de terccto~ paisa alin riendo
ertudirdos rcrurlmente por el Conscp robre Ir buc.de
una propmu de IJ Cornid611 de I2 de noviembn de
I993 ;
Conridenndo que Irr medidu prwirw m el pmcnte
Reglrmento x ajusun 1 dicumen del ComiJ aublecido
en el articulo 14 del Reglamento (CEE) no 209U91.
HA ADOPTADO EL PRPENTE REGMENIO:
Ankvlo I
k promga por un pcdodo de doce mesa r pnir de Ir
fechr de entmdr en vigor del pmcnte Reglrmenta el
plrro prn Ir aplicrcibn de lu dupaicionn del rprtado
I del anlculo II del Reglrmento (CEE) no 209U91 I 10,
productor que. yendo rcomprflrdor del cenificrdo rI que
H refiere el rniculo 2 xrn impodor de lor tcrcern
priw riyienta :
- kientinr: product- cuyr producci6n m rate pair
con el mitodo de pruducci6n ccol6~u hap rido
cenificrdr por el Inrtiruto rrgentino pus Ir cerrificaci6n
y promai6n de productor rppcwrios or+nicos
Sd (Argencert);
- Aurmlir : productos cuya prod~&6n en rate pair con
el mitodo de producci6n rcol6gicr hap sido cenificr&
por el *Awmlirn qurnntinc and inspection
xmce (AQUlS) * ;
- Hun&: productor agdcolu tin mnsfomrr nya
producci6n en ate pis con tl mitodo de produccibn
ecol6gicr hap rido cenificad. por Ir Biokulrun
auocirtion ;
- line1 : productor cuya producci6n en cue pair con el
mitodo de produccibn ecol6gicr hrya ride cenificada
por e1 *hprnment of phi protection and inspee
tion. del Minirterio de Agthul~m o por el Fwd
and ngrublc producu for expon inrprclion xnice
del Minutetio de Industria y bmercio;
280

ANEXOS
- Suiu: pducror que hrpn rido pducidor en nu
pis con el mitodo de pducci6n ccoldgicr establecido,
conuolado y ccnifiudo por la *Vercinigung
khwcizcrischcr Biologixhcr tndbruorganisruoncn
(VSBL0)- o se& lu nonnu de produccidn ccolb
gica y de conuol del Rcglrmcnw (CEE) n* 209U91.
compmbrdu y Zcnificrdrs por el Institut liir MarktOkologic
(IMO) *.
Anlivlo 2
Pin lor pfodunor que IC enden 8 Ir Comunidad con
punoridad a! I de map de 199s. lu ccnificrciona
indicrdu en el rniculo 1 se apcdidn con rncglo 11
modclo de cenificrdo de impowidn de productos ccolb
ricer en Ir bmcinidd que figun en el Ana0 del Redrmcnw
(CEE) no 3457192 de Ir Comisi6n (') En la cuillr 2
de dicho ccnilicrdo se rnouri una relercncir 11 rpimdo
3 del rniculo 16.
Artitdo 3
Qucdrri dcrogado el Reglamento (CEE) no 3713/91
ArtZnclo 4
El pmcntc Rc~lamcnto enirari en vigor rl I de mino de
1995.
IO. 3. 9s Dirno Oficirl de lu Comunididn Europcu No L 54/11
El pmenu Regllmenw I C obligatono ~ en mdor N clemmm y dincumenu rplicable
m adr Emdo micmbm.
Hccbo en 8 4 4 el 9 de mlino de 1995.
Por la Comirih
Fnnr F1SCHLLR
281

ANEXOS
N* L USlU4 Dirrio Oficirl de lu Comunidadcs Europeu 1. 10. 94
REGLAMENTO (CE) N* 2311/94 DE LA COMISI6N
de 30 de rcpcicrnbrc de 1994
por el que re rnodifica el Ancro I1 del Reglnrncnto (CEE) no 2092/91 del Conrejo
robre I.
producci6n agdcola ccol6gica y ru indicnci6n en lor produetor agruioa
y dirnenticior
LA COMISI6N DE XAS COMUNIDADLS EUROPW.
Viru, el Tnudo conrtitutivo de Ir Comunidrd Europe&
Virto el Reglamento (CEE) n* 209U91 del Cons+. de 24
de junio de 1991, sobrr Ir produccidn agdcolr ccol6&r y
ru indicrcidn en lor productor rprior y rlimcnticior('L
cuyr Bltimr modificrcibn Ir constintye el Reglamento
(CE) no 1468194 de Ir ComiribnO, y, en particular, ru
rdculo 13.
Conriderando que rlynor kudos micmbtor hm soliciudo
Ir incluridn en el hero I1 del Reglamenu, (CE) n*
209U91 de rlpnm feniliuntes que. si bicn no fipnn en
el mirmo, hrn rido utiliudor comGnmentc de conformidad
con la c6digoa de pdctiw de Ir tgriculntn ecol&
gicr rplidor vrdicionrlmcntc en dctcrminrdor prim de
Ir Comunibd; que el errmen de cw solicitudes hr
permitido comprobu que w cumplcn lu cxigcnciu
mcncionrdu en lr I*n b) del rprnrdo 1 del rniculo 7
del ciudo Rcglrmcnto;
Conridcnndo. por 0 ~" pane. que a ncccurio precirrr Ir
dcrignrcidn de rlpnor fetiliuntcr que yr figunn en el
hero 11 del Reglamento (CEE) n* 209U91 pin garantiur
ru composicibn y su origcn;
Conridcnndo. por Bltimo. que se hr vitro Ir nccesidrd de
mcjonr Ir dcfinicidn de lu condicioncr de utilixrcidn, ul
como lu exigcnciu en materia de compicibn de dewminrdm
feniliunta p~ gumtiur el foul cumplimiento
de lu cxigcnciu nublccidu pan su inclusibn en
el hero I1 del Reglrmento (CEE) no 209U91, mcncionrdu
en Ir lcm b) del rptrudo 1 del rniculo 7 del ciudo
Reglamento ;
Conriderando que convienc ertrblcccr un perlodo dunntc
el curl pwdrn rgoourx Irs cxirtcnciu de lor productor
que w climincn de Ir pane A del Ancro II del Reglrmento
(CEE) no 209U91 ;
Conridcnndo que lu mcdidu prcvirur en el prcrnrc
Rcglrmcnto IC JjUSun rl dicumen del Comic6 wblecido
en el rnfculo 14 del Reglamento (CEE) no 209U91.
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMEHID:
Artlivlo 1
L pnc A del hero 11 del Reglamenu, (CEE) n*
209U9l qucdrd modifiudr de conformidad con el
hero del prcrntc Reglamento.
Anlivlo 2
El pmcnte Rc&mcnu, cnrnd en vipr el dptimo dir
riyicntc rl de su publiucibn en el Diario Ofitid d0 &U
Comunidadtj Eurcpea
h productor suprimidor de la pure A del Anao I1 del
Reglrmcnto (CEE) n* 209U91. trl y como en dcaplicrcibn
anta de Ir fechr de entndr en vigor del presence
Reglamento. podrin wyir ricndo utiliudor huu que w
rgotcn lu cxirtcnciu en lu condiciona de rpliaci6n
rntcdom, como 'mkimo huu el 1 de $io de 199s.
h productor rccogidor en Ir prte A del hex0 11 del
Rcglrmcnto (CEE) no 209Y91 con condiciona mk
rcruictivu que Iu rpliubla rnur de Ir cnrnda en vigor
del prevntc Rcglrmcnto poddn wpir ricndo utiliudos
brp I n condiciones mtcriormcntc vigcnvl h uu que K
rgoten lu exiscmciq y como mkimo hum el I de jdio
de 1995.
El pmcntc Rcglrmcnto red obligatorio en todor sua clcmcnta y dirccumcnte aplicrblc
en ub Erudo micmbro.
Hccho en Bn~wlu. el 30 de wpticmbre de 1991.
Por h Comiri6n
Red mlCHEN
Minnbro de h ComLidn
(3 DO ne L 191 dr 22 7. 1991. p. 1.
0 W a* L I59 de 11. 6. 1994. p II.
282

ANEXOS
1. IO. 91 Oirtio Oficirl de I ~ s Comunidrda Eucopcu
N’ L UJlSJ
Panr A
Productor auiorirador con cinctrr rxcepcional para el abono y la mejon del rwlo. de conformidad
con lu dirp0sieion.r drl aprodo 2 del AMXO I
Pductm en cuya cornpasican rnrnn o que
contrnpn Onicrmenu lu mionas enumebr en
k liiu tipienu :
- tri(rC0l
- TU*
283

ANEXOS
N* L US186 Dirdo Oficirl de lu Comunidrdcl Europeu 1..10. 94
- Guano
- srlpockicr~bNto(porrjrmplo:t.iniu.uM.
niu. nr)
- Mho de pwio con ut de mipesio
- Vinio y rsM(~( de nnau
284

ANEXOS
1. 10. 94 Diario Oficirl de In Cornunidrdcr Eumpcu Ne L USl87
- CU~OIUIO de alcio de orip nimnl (por rimpb
: uru. mrp, IOU cilcim mdik rnnr
uldm CmU lmlrudr nc.)
-C~rbonrto de cikio y mr&o dc onen
nimnl (pr rjemplo: CM dr mrprsio, rocr de
mignaio akim molidr rtc.)
- Sulhio dr nutnnio (por rjrmplo : kimnu)
- Solucibn & clmm dr crlcio
- Sulbto de CIlClO (y-0)
- Oliprlrmrnun
- Clonam de rodio
Onicrmrnu. dr onp nrmnl
Nlcrsibd mnocib por rl gnumo & cond o
11 rutoridd de cond
Tnumirnm foliar d. IOI mrnLuIoI. 8 nil 6 ylll
crnncir dr crlcio
Necaidd rtconocib por el orpniuno de cond o
Ii rucoridd dr cond
Product0 Cfinido por la Dim IUIIUCES
modifiidr por Ir Directin IVZIUCEE
Onicrmrnu de orip rucunl
Product0 dcfinido por Ir Dinctin IUIIUCEL
modifiidr por Ir D i e 19IZIUCEfi
Nrcaibd mnolida por el orpiw & ~nd 0
Ii ruioridd dr cond
Elrmrnum incluidos rn la Directin OIJWCEE ('J
Nrcaidd rtconorida por el orpntmo da cad 0
Ir rucoridd de conrrd
361unmre rl pmr
Naniddftconocidr pordorpnirmo & Onod 0
la NIMibd de Cond
RvVUdn
285

ANEXOS
3. 3. 94 Dirrio Oficirl de 11s Comunidrda Eumpcu
No L 19/l
I
(Actor cup publiraridn tt ma rondicidn para ru oplicabilidad)
REGLAMENTO (CE) No 461194 DE LA COMlS16N
de 2 de mrno de 1994
por el que $e modificr el Ancro Vl del Reglamento (CEE) n* 2092/91 del Conscjo
robre Ir produccibn rgricolr ccolbgicr y su indicrcibn en lor producroi rgmrios
y dimcnticios
IA COMlSlON DE W COMUNIDADES EUROPM,
Vim el Tnudo constirutivo de Ir Comunidrd E ump
Vuto el Reglrmcnm (CEE) n* 2092191 del Conrcp. de 24
de junio de 1991, lobrc Ir produccibn rgftcolr ccolbgicr y
N indicrci6n en lor produclol rgnrior y rlimcnticior C),
cuya iltimr modificrcibn Ir COIU~~NYC el Rcglrmento
(CEE) n* 2608193 de Ir Comisibn (3 y, en prniculrr, su
rnlculo 13.
Considcnndo que. con rmglo r lo dispuaro en el rprrrrdo
J del articulo 16 Jcl Rcglrmcnto (CEE) n* 2092191. I
lor doce mea del aublccimicnm del hero VI qucdr
pmhibidr Ir utiliucibn de lis rwunciu no incluidu en
dicho hnao. incllw en lo que concicme r lu swunciu
que rnreriormcntc aubrn ruloriudrs en lu dirposiciona
nrcionrla wgcntn;
Conridcnndo que dcurminrdos Esudor micmbms hm
pmpuato que sc rlrdrn dynos productm SI hero VI y
hm pmcnudo solicitude$ r li Comuibn en rporo de $US
pmpucr- ;
Considenndo que. de tcucrdo con cru lokiruda.
rlyno, ingrcdicntcs de origcn no rgnrio son indispcnubles
pan que sc pucdrn producir o conscmr de forma
rpmpirdr determinido, productor rlimcnticios ; que t)os
compuator umbiin sc cncucntzan comhmcnu en Ir
nrcunlcir ;
Considcnndo que. de rcucrdo con cw lolicindcs, a
nccelrrio rltdir rlynor productoc rgnrior r Ir rcccibn C
del hero VI dido que no IC produccn en unti&d suficiente
en la Comunidad con el m t d de produccibn
cc016gic0, y que. por el contzario. a accnrrio supnmir
OMS producros;
Considcnndo que lu mcdidu pmirw CII el pmcnte
Rcglrmcnto sc rjusun 11 dictamen del Cornill mcncionrdo
en el rdculo I4 del Reglimcnm (CEE) n* 209U91.
HA ADOPTADO EL PRLSEWrE REGMENTO:
ArtZrvIo 1
El hero VI del Rcglrmcnto (CEE) n* 2092191 qucdrd
modificrdo como IC indica en el hero dcl pmcnu
Reglrmcnm.
ArtZrvIo 2
El prescntc Reglimenu, cnmd en rigor el dccimoquinto
dir siguienu rI de su publicri6n en el Didno qciaf dt
iar Comunidadrr furoprar
El prevnte Rqlrmcnto vcd obliptorio en todor sus elcmenlos y dirrcumcnte rpliablc
en cadi tudo micmbm.
Hecho en Bnuclu. el 2 de mrno de 1994.
Por lo Comiridn
Xrn4 SKICHEN
Mirmbro a5 lo Comiridn
Do d 19: dr ZL 7. 1991. p. 1.
8 DO a. L 239 de 24. 9. 1991, p. IO.
286

ANEXOS
w L 59R
Dirrio Oliciil dt Irs Comunidrder Europcrs
1. L puu A I (Aditha rlimrnurios, incluida la sopo~) Y modified como s i p :
- kpuh 61 r(nnino E 330 (kid0 cluico) Y alldid el taw sifirntr:
nombn
condkionn nprclfur
*E 333 cimtos dr.c.ki0
- Dapukdtl hino E 334 (unnlo de pwc;O) Y illdid rl Uilo lipitnu:
nombn
condicionn apdhw
*E MI 0 fa*m monccikico @Tinu rn hsrinu dr aurofrr.
mtnutidn
- Dnpuk del hino E 360 (icido ucbrbico) Y illdid el mco sipirnu :
nombn
condicionn crprdfi
.E 306 rmwto rico rn tocoftroln antioxidmu m p u s y r e i t t a m
- at+ drl hino E 406 (spa Y illdid cI UM dphtr:
aombm
condicionn npcclku
.I! a7 -.
- Dapuh del kino E 516 (ulhto dr nlcio) Y rad el m 8irU;mu:
nombn
condicioncrUpUIfiCU
.E 524 hibbrido ddico mumirnro ~pt~f~~irl dr L u p
pbkk *
I L pnr B Y modilicvl como Iigu:
- Dnpuk & *CuboMo de powioe, Y alldidn la compwwc dp'tnuc:
nomh
condieionn aprdfis
.Cubocuco&lodio
produccidn dr rriut
Hydrbxi& ddiio
producidn dr rrksr. tnumirnto dr lu rtimnu
Acid0 NINriCO
pducci6n de rrksr*
- -k &i la d i npeciliu rpw regmunu 0 dcrmoldtB&r en lo qur rnpcla-d
compues~q kritn vtp~~ln ; por r*nu cngnuntc. dnmoldcdor o mtinpumante e.
- Wpuk dr UWVU dc mllrnr e, Y ahdid el cornputsto sipirnrr :
nombn
condicionrc npccifw
*=N & .lloI -.
- 5. dldiria la producca lipirntn r Ir ~Mmsi6n C1.l dnputC dt stmillu de ribno :
LUOW
Alhotw
cmord.*IIndin
AchM e
- k wpimr d pcoduco *PrP;w de ubbau- dt la subdmsi6n CI.1.
3. L p ue C Y lmdikU4 corn0 ligu:
- -k wprinw el produn0 *Wip* dr la cubdiWU6n CIJ.
--k .I*diri d pcodurco *?mama* r I. subdiriri6n CU
- En I. mbdkisih W Y modificd I. rnmds vi~p de btbidu frrmtnubs, cxcrpto rl Wno *.
qw Y k.ri Wnrp. rxcrpto rl de wno y dn e.
- En la ~bdi.iri6a cf la tnmdr *lache en polro y kchr dnnsub m polvo- 18 wudd por
Mar& o bumilk cn polro e.
- k *Wid rI p'oduco *betma. r b Pant 0.
287

ANEXOS
N' L 239/10 Dildo Oficill de lu Comunidrda Europcu 24. 9.93
REGUMENTO (CEE) N* 2608193 DE LA COMlSl6N
de 23 de icpticmbre de 1993
por el que re modificrn 101 Ancxos I. I1 y XI! del Reglemtnto (CEE) n* 2092191
del Conrcjo robre Ir producci6n agricolr ecol6gice y su indicd6n en lor
productor rgmrior J rlimcnticios
LA COMIJION DE LM COMUNIDADES EUROPW.
Virm el Tnudo conrtituuvo de Ir Comunibd Econlmicr
Europcr.
Virto el Rcglrmcnto (CEE) ne 209U91 del Conrcjo. de 24
de junio de 1991. sobrc Ir produccidn igdcolr ccol6gicr y
ru indicrci6n en lor productor rgnrior y rlimcnticios (I),
cuyr Gltimr modificrci6n Ir conttiruye el Reglrmento
(CEE) no 207/93 de Ir Corniridn(?. y. en prniculrr, ru
rdculo 13,
Conridcnndo que lor wgculcr molecudor en zonas
nrtunla, que no hrpn lido irrudor con productor
no rutorirtdor en Ir Igriculturr ecollgicr. dcbcn cquiprraw
r lor obtcnidor por el mktodo de producci6n ecol6-
g&o ricmpre que CII rccolccci6n hryr rido rcrliudr en
ronu' y pot pcnonrs, inrpcccionrdu de conlormidrd con
lu dirporiciona del dgimen de control prerirto en el
rdculo 9 del Reglamento (CEE) n* 209U91; que. por
conriyicnte. debcn modilicrnc 10s Ancxor I y 111;
Considcnndo que et mumicnio foliar del minuno con
clorum de crlcio prrcce indirpenublc pin rrtirfrcer
rdmudrmcntc tu nccaidrda nuuicionrln de crlcio de
dctcrminrdu nriedrda de c1c lrbol y que dicho mumicnto
no ticncninynr rcpcrcuti6n noublc en el mcdio
rmbicntc; que. por lo unto. el cloruro de crlcio dcbc scr
incluido en Ir parte A del hero 11;
Considenndo que,. in virmd de lo dirpunu, en el
udculo 8 del Reglamento (CEE) no 209U93. lor impona-
dorer de productor origininor de tercel01 prlwr crdn
oblipdor a someter su empFrr .I dgimm de conml
crublccido en el rdculo 9; que. pof unfo. n p mh
rdopur dirporicioncr de rplicrc16n pin rdrptat lu d up
ricioner del Anexo 111 I la rituaciln de lor imponadom
de productor en Ir Comunidrd; que, por motinn de
clrridrd. crus dirporiciona htn rido rcunidu en una
recci6n scprndr del Anexo Ill;
Conridcnndo que lu mcdidu pdua en el pmcnrc
Reglrmcnto r rjurun rl dicumcn del Comitb pmirto en
el rdculo I4 del Rcglrmtnm (CEE) no 209U91,
HA ADOPTAW EL PIESENE REGCIAMENTO:
Anlivlo I
Lor Ancxos I. 11 y 111 del Reglamento (CEE) no 209U91
qucdrrin modificrdor de .cucrdo con lo dirpuato en et
Anero del prcscnv Rcglrmcnto.
Anhb 2
El pmcnte Reglimenu, cnmd en vigor el dptimo dh
riyicntc rl de au publiaci6n en el &no Ofickl dr hr
Comvnikndrr L~roprar kr duporicione del punm 6 de
Ir pine C del Anex0 enmdn en vigor a loc ria mew de
dichr publiuci6n.
El pmcnie Reglamento acd obliptorio en todor sur clcmenun y dirrcumcntc rplioblc
en crb tudo micmbro.
Hccho en Bwlu. cl 23 de acpticmbre de 1993.
Por la Comui6n
Urn4 SrelCHEN
Mimbw de la Comiri6n
(3 DO no L 19: & 22. 7. 1991. p. 1.
(7 DO 11. L U & 2 2 1993. p. J.
2aa

ANEXOS
14. 9. 93 Diario Oficial de Irs Cornunidada Europeu N' L 239/11
ANEXO
A L prnr Vrgruln y produceor ngrula drl Anrro I qucbri modikdr como tip:
I) En tl Gltimo plmfo del punto Z w rupnmidn bc t4nnina (Pnpnda biodinimicoa) e. Se rWid
rl wxeo ripirncc :
Tambiin podrin rmplranr pan lor fin- a qw w nfirn rl pmmk punto bc IIrmdOr ' prrw
biodinlmicor' dr pol- dr mcb nikol de p np o a buc dr n-*.
2) SI Mulid tl punto 4 aipirntr :
4. L ncolcccibn de npla comnbbla y dr RI( pan- qw cnrcrn tspondfmnwna rn mu
nrlunlrs. lomula y rficolu Y coruidrnri como un m u ccol6gico de producrib. hpre
qw :
- duhu wnu no w hrpn romddo dunnu lor uc( a h rnuriom a I. ncokcci6n a sinfin
tnumirnto con produms dirtinw dr bc in&& rn rl Anrw II;
- Ir ncdrcti6n no dmr a I. nubilii del hlbiuc nr(unl ni d mmtmimimto de ha aprh
de Ir aQn* rn Ir qw rgwllr unp lup. *.
8. En Ir puu A drl Anrxo I1 Y ahdid rl producm ripirnu:
CION~ dr crlcio
Tnumirnto Mi drl mrnuno uu demauvido de ua'dificit & ddo.
dr mapdo o dr ambos; nrcaidd nconocidr pw rl orpniuno de
convol
289

ANEXOS
NO' 1 239/IZ Diuio Oficirl de lu Cornunidrda
-
Eumpcu 24. 9. 93
11. Sin rmbarp. no w rqwriid rl cim dr la o rrcipirnrn cwndo:
a) rl cnntponc w dcccGc rnm un pmdunar y ow oprndor qw w lulkn lomniQl d ciurnu
dr control ablrcido rl urfculo 9 ;
Y
b) lo, pmducca nyan rcompabdoa de un dwumrnto qw moja t inlomucih m+ rn rl
punto 1.1 anernor.*.
4) El Gltimo p(rnfo drl punto 1 dr lr panr B w swticuiid pw rl irm sipirnu:
. En rl infonnr debcri hpnr rdrmis rl compromim conmido por rl oprndor dr Umr i ab0 lu
oprncionn dr rcwrdo con la dupaicionn del rdculo J y dr wrpur. rn cno de infrac& I. rpliuci6n
dr Iu mrdidu indich rn rl rpmdo 9 del d d o 9 y. rn N arq rn rl ~paNd0 3 del
rdculo IO ...
3) El pmto 6 dr Ir pmr B w rwtituid por rl trxw ripirntr :
6. l.01 pmduccos contemplador rn rl rnicuto I a610 pdrin cnnsponrnr r otm unidda Unto
mrpntw como minonsus. en rnvryI o rrcipirntn rdqdm ~ uciem y ~ impib t lurtiCvci6n
de IU contrnido y qur wyrn pi6vitta de una etiqwu rn Ir qw w mencionrn, sin pr)uicio de
wlquirr om indicrci6n rxilidr Irplmrncr :
a) el nombrr y la d1rwc16n dr Ir pe&r rnponrrblr dr Ir pmduccibn o rlrboncidn drl
product0 0. caw dr mrncionrmr OM rmdrdor. una indicui6n que penniu r la unibd
mpwn y rI orpniimo dr control drurminrr de fonnr inqulrw qdn n t pnonr
mponublr de Ir rlrbonci6n;
b) rl nombn drl pmducto y. conlonnr i lu diporiciona del urlculo J rpliab*c d M UN
nknncir iI mk& rcol6fica dr prOduci6n.
En el momrnto dr 11 ncrpcib dr uno dr lm pmduao, conumplda rl UJCvb I. rl
opndor intprccionrid rI cirm drl rnnu o mcipirnu wndo qdl ses &#id0 7 c0mpr0M ri
fiwn Iu indicrcionn dispwrtu rn rl pimb rnurior. rn rI punto 1.1 de la pure A o M rl
punto 1 dr la pnc C El muludo dr c)u compmbci6n w haid COnuIr txpmunrnu IJ
conubilidd r que Y nfim rl punto 2 de Ir pa" B. Gundo Ii compmbkbn ptnur la dudr de
i rl pmdvcro rn d 6 n pmcrdr rftdnnunu dr un optdoc m.ic00 d rinCm de cond a-
blmdo rn rl rniculo 9, dlo podd procrdrmr r ru cnrulonnrcib o r a d una RL diu@ la
d& r menm qw w comrrddicr sin ninpnr nfrrracir d mkcodo rcol6gico 6 producci6a *.
6) k alladid t sipimu pure C:
C lmpondom dr pmducca nwln y dimrnticiat dr mrma PJm m~ta nmci.lmmu
de producoc R*I"
1. AI iniciuv t rpliuribn del kmr de coned tl impondor y rl orpium~ de tend deb
rin:
- hrcrr una dtdpcib complnr dr lu inruluionn del impondoc y dr M wciribdr, de
impocucl6n indiando rn Ir medii de lo pblr la pta de rnab de la pmdw
rn t bmunibd y wlnquim wu inruluionn qw qdl tmp rl prophito de ucilitu
pn rl dmurnrmirnto de loa p d w a impomdoc;
- drcrnninu I& Iu mrdidu concnw qw deb. &pur rl impondor pum rl
cumplimirnto de lu dirm'oonrs del pmnu Rrglrmmm.
Tanto t drunpci6n como lu mrdidu pmuw Y incluirin rn w inlormr de intprcei6n.
qw umbih wri finndo por rl impodor. In dicho inlonnr fi& dmJI rl compromim
del impodor:
- dr nrlimr lu oprncioncr dr impocuclbn dr lonnr qw w nrmplrn In dirpotidonn drl
rniculo I I. y dr urpur. rn c w dr inIncc16n. t rplicrci6n de lu m.didu indiadrr rn rl
rparudo 9 drl rdculo 9 :
- dr pnntuu qur todr in1ulrci6n dr dmurnlmicnw qw ny I ucilimr qudc rbimr r
lu lrbom dr inrpccci6n drl orpniimo dr control 0. wndo dichr inurl.ci6n Y
rncurnur rtnudr en otm EN& mirmbm o nb6t1, i Iu de un or+o de conrrol rumnudo
I ul rfccco rn rsr kudo o =*On.
2. D&ri llrnrw una conubilidrd rwnu que prmiu rl orpnismo de con4 c~mpmbu p~
cdr h e dr loc pmdmm conermpldoc rn rl udculo I. qw Y impont de w plr urcrm :
- rl ori~n. Ir nrrunlru y la cantid4 del bu. ui como. wndo b roliciu rl orpnismo de
conwl wlquirr inlomudbn mbn lu condiciona del mnrponr rnur d P;r wmm drl
rxpondoc y lu inu\lwiofirr o dmwrnn del impordot;
- t nrtuntrxa. t cantidad y lm dnun.una del bu. ul com~ curndo b roliciu rl orp
nismo de conwl 4quirr i n f d robn & condih 61 ~rnrponr rnur &
inrulcionn o dmacrnn del impondoc y la dcntnrurior
290

ANEXOS
24. 9. 93 Dircio Oficirl de Irs Comunidrder Europeu N' I. 239113
1. El imponador comunicrri rl orgrnirmo dr control crdr una dr Iri pmidrc qw imponr a la
Cjmunidad. Ixiliundo curlquirr infonnrci6n qur purdr nqwrir raw orpniimo o ayporidd
como. por rjrmplo. una copir drl crnificrdo dr control rxpedido pan 11 irnpomcibn dr
productor rcot68icor. Curndo ritor produccm circulrn por un budo mirmbro o n@
diitinio dr rquil m que rl oqrnitmo dr control ir hrllr rutoriudo pan I. iniprcci6n. drcho
orgrniimo podri cnnimitir la informaci6n a OM que x rucoricr r IJI r h o rn ex kudo o
ngi6n pan procrdrr a Ir inrprccidn fiiicr dr Ir pnidr imp6ndr.
4. Curndo lo, productor concrmpldor rn rl rdculo I x drpoucrn IN HI imponwi6n rn inurlxionn
dr rlmrcrnrmirnco dondr umbiin x tnnifonnrn. rnnvn o dmwrnrn woa
pmducrac rficolu o rlimrnticim :
- lo, producrac a qur x nfirrc rl rnicub 1 drkdn mantrnrrx xpurdoc de ha drmic
produccor rgriicotu y/o rlimrncicior ;
- drbrrin adopcrz In mrdidri nrcnrriri para pnntinc la idrntifiucidn dr loc buc y
niur iu mrrclr con productor no obirnidol dr .rucrdo con tu duposicioncr del pmrnu
Rrglrmmco.
J. Mrmu dr nrliur rii~ui dr iniprccdn sin pn*io mro. rl orpniuno dr convol &bed rk.
war. 11 mrnoi una vrx 11 IAO, una iniprcci6n'fuiu complru dr lu iwlwia del imporudor
y. en iu cua, de una xlccci6n dr tu wu iniuluionn de rlnucrcumirnm qw vokc
rquil.
El orpnbmo dr control intprccionrri Ir conubilidrd ncnu diipurur rn rl punto 2 de I.
prrxntr'panr C y 10s crmficdm nirblrtidor rn la lrcn b) drl r pdo I y rn el apndo I
drl rniculo It. Podrin comaor muricru pan dctrcur I. poublr pmrncu de mhwcur no
ruconradri m rl prrrmtr Rqlrmrnio. drbihdou procrdrr. m lodo cam, r IU mi wndo
rriiun rosprchu drl UIO dr dichrr iubunciu N cinnino dr cd. WIU. x IrnnUri una YP
dr iniprccibn. que umbiin brri brmrdr por rl mponublr dr la unidd convoldr
6. El impodor drkri pmniue qur rl orgrniimo dr conml my YCM. pur RI insprccih. i
iui iniulrcionn, conubilidd ncnu y curlrquirn juruficrnuc que YUI prninmm, rn
particular lor crruhcrdor dr impowi6n. hmumo. Ir fuiliuri c~nu inlonnwibn m memi
pan tu laborn dr inipcci6n.
7. toi produccor conirmpldor m rl rniculo I orilinarim dr urcrma pivr Y imponuin en
mnsri o rrcipimcri drcurdm CUP cirm impida I. wuwibn de IY conkido y qw npn
proviscos dr una idrnuficaci6n drl rrponador f dr O(N ml~u y nG- que prmi~
idrncificrr rl low con iu crdicrdo dr control.
En rl momrnio dr I. rrcrpcidn dr uno dr 10s pmducta mrnciondar rn rl rdculo I impor.
udo dr un pric irrcrm. rl oprndor intprccionrri rl cirm drl rnnv o ndpirnu y compro
brri Ir connpondrncia drl nirmrm o mrrcr dr idrnuficlci6n drl low con rl indicdo m el
crmficdo prmuo m Ir lrcn b) del rp~nrdo I drl rniculo I I o rn un cmifiado umilu qw
xi rqurrido poc tu ruwridrdn rn rplicxi6n dr wlquin mrdida rdopudr rn *imd &I
rprnrdo 6 dr rsr miimo articulo. El muludo de CUI cornpmbuibn x had cornu nrprrumrncr
m la conubilidd a qur x rrfirn rl punu, 2 & la pmrntr pcu C Oundo I.
comprobui6n plrncrr Ir dud. dr ai rl producm pro~rde dr un pb irrcrm o de un rxportdot
& un pur trrcrro qur no x hrllrn rdrnitidm con rm#lo I In duposicionn del uciculo 11.
dlo podti procrdrnr N comrmIIiuci6n o a IU mluformui6n o rnnudo UM rrr diaipdr
I. duda. a mrnw qw x comrdicr ain ninpa nfrnnch II mkDdo ccd6gico 6 produc.
cibn.
8. La productor conumpldor m rl dculo I db pod& anrponrnr i ow un- M(D
mrprirw corm minonm m rn- o ncipirnuc dmpda cup cicm imp& la urciac
d6n dr N conmido y qw npn pmisrac de una criqwu rn I. qw x mmakam un
prquicio de cudquire WI indicrci6n rxilida lrplmrnir :
a) rl nombrr y Ir dirrcci6n drl imponador drl producto o UM inki6n que i Ir
unidad mrpwn y rl orpumo dr convol drcrminrr de forma inqui- quihr n rl
impondor &I pmducto;
b) rl nombn drl pmducm y, conform I 1.1 diporicionn de1 ad& f rpliuMn J cao, UN
nfrnncu II m&cbdo uCol6gico dr producci6n.. .
291

ANEXOS
t 2. 93 Diario Oficial de Irs Comunidadcr Eumpcu No L ZJIJ
REGUMENTO (CEE) No 207193 DE LA COMISt6N
de 29 de enem de 1993
por el que se define el concenido del Anexo VI del Reglamento (CEE) n* 2092/9l
del Conrejo robre la producci6n agn'cola ccolbgica y ru indicaci6n en lor
pd.uctoa agrarior y rlirnenricior y'por el que ae erublecen tu dirpiciones
paruculans de aplicaci6n del apamdo 4 del a~'cu10 J de dicho Rcglunento
LA COMlSl6N DE US COMUNIDADES EUROPM,
Viito el Tnudo constitutiw de Ir Comunidrd Econ6micr
Eumpcr.
Vism el Reglrmenm (CEE) n* 209U91 del Consejo, de 24
de junio de 1991. sobre Ir producci6n rgricolr ecolb#i~r y
au indicrcibn en lw productor rprior y rlimenticior (') y
en prniculrr. lor 8p8fUdOS 7 y 8 de su rniculo 5.
Considcnndo que. r lor efecror de lu Ictm b) y c) del
rprnrdo 3 y del rprrudo 4 del rdculo J del Regltmenm
(CEE) ne 209U91. deben aubleccne lis- limiutivrs en
lu prna h B y C de su hero VI;
Conriderando que, r loa efeccor de Irr cres prna de dicho
Ancxo VI, dcbcn clrbonoc dctcrminadrs definicioner,.r
fin de pnntixrr Ir cohcrencir con oms dirporiciones
reglamenurirs comuniuriu relrcionrdu con ellu ;
Considenndo que lw infldicnta o ruxilirra cccnol6-
gicw que deben mencionroe en dicho hero VI 610
debcn utilirrne con rmglo r Iw requisites Iepla rchtim
I 11 elrboncibn de productos rlimenuciw. y
siyiendo buenu pdcticu de frbricaci6n de e m producun;
Conridenndo que el mencionrdo Anexo VI dcbc-derrmllrnc
ccniendo en cuenu .que lor conrumidora
apenn que lor productor mnrlormrdoa obunidw
mcdirnu mi& de prodwci6n rcolb&n atCn
compucrm crcncidmente p ingrcdientcl en el audo
en que Y pmcnun m Ir nrmnlexa:
Considenndo. no obaunu. que en dicho Anexo VI
pucdm incluine o m in@ienca o ruxilirm ccrnolb
gicw cup UIO at6 ruloriudo en producm dimcnuciw
mnsformrdor Eonvencionda y que. pnfenncemcnce,
exiJun en Ir nrcunlcu. r condicibn de que. Y hrp
demoatndo que.er imposible producir o consmar lw
productos rlimcnticios ecol6gicos sin recunir r tala
rucunciu :
Conridenndo que. en lo concerniente I lor enximu derirrdw
de micmorpnumor. debe Ypir acudiindou ti loa
entimu obtenidw de micmorpnismw modifiudor
pddcrmente. r que Y nficn 11 Dircctin 9012201CEE
del bnrp(3 pueden utilirroc en producm rlimenticiw
en cyyl etiqueu se hap nfcrencir r mitodw de pducci6n
ecol6~icos; que are lema se erNdir6 dcullrdrmente
curndo Y rumrice la utilirrci6n de uler enximu
en loa producl~r rlimenticiw en vimd de Ir conerpondiencc
normitin comuniurir ;
c) DO n* L I90 de 22 7. 1991, p 1.
c) DO n. L 117 de 8. 3. 1990. p. IS.
Conriderando que dicho Anao VI debcri aer sometido I
nvbibn de mrnen peri6dica pan tcner en cuenu 11
expcricncir rdquirida y Ir cvoluci6n que ac produrcr en
lo que concicmc r Ir dirponibilidrd en el mcrcado comuniurio
de determinrdw inpdicnra r&olu pducidw
ecol6gicamcnte ;
Considenndo que cs neccrmrio que Y rdopun disposicioncs
de rplicrcibn de 11 excepcibn aublccidr en el
rprfUdo 4 del rdculo 3 del ciudo Replunenro. I fin de
pnntiiur ru rplicrcibn coherenu en lor tudw miembms.
en unto lor produccor a loa que rfccce dicha acep
ci6n no hrpn rido incluidw en la pine C de dicho
Ancxo VI;
Considenndo que la mcdidu prr*irw en el prncnte
Rcglrmento se rjusun rl dicumm del Comiti mencionrdo
en el rdculo 14 del Reglrmenm (CEE) n* 209U91,
HA ADOPTADO EL PRESEMH REGLAMEHIO :
Anhlo 1
El concenido del Ancxo VI del Rcglrmenm (CEE)
no 209U91 qucdr dcfinido e% el Ana0 del pmcnce
Reglunento.
Arrhb 2
kr modificrciona de lu'puur A y B del Anem VI del
Rcglrmento (CEE) no 2092/91 a610 I( efrcnUrin si Y
amplen loa ripimtes rquiaipq corn mlnimo:
r) en lo que concierne a loa diciror dimcclPriar
incluidol en el punto I de la pute A del Ana0 VI:
sin pcjuicio de loa rquhitm pan Ir rucoriuci6n de
rditiror. aublccidw m Ir Did- I9IIO71CEE del
Conup(% Ir incluci6n de lu ausunciu de que Y
mte rrud condicionrdr r que Y hrp dcmwmdo
que. sin rrcurrir r ellu. n imporible producir o
consemr em productcn dimenticioa;
b) en lo que concieme a loa ruxilh Iccnolbgim
incluidw en Ir prne B del Ana0 VI : Ir inclwi6n de
Irr suttrnciu de que Y aud condicionrdr A que
su utilizacibn ertt pcrmitida en loa procrdimienrw
convencionrla de tnnafonnd6n de dimenun y r
que Y hryr demolrndo que. rin eKuRir I elLu, a
imporible producir em p ducra dimenticia,
(9 DO no L 40 de II. 1 190. p 27.
292

ANEXOS
Dirrio Oficirl de lis Comunidrdn Europcu r 2 93
Anlrvlo 3
I. En unto un ingrcdicnte de origen rgnrio no h ip
tido induido en la pane C del Anexo VI del Reg~rmenlo
(CEE) ne 209Y91. dicho ingndiente podti utiliunc en
*imid de la crccpci6n crublecidr en el rprdo 4 del
rdculo J del Reghmcnto (CEE) n* 209U91, I condici6n
de que:
a) el opendor hryr remitido a lr rutoridrd competentc
del tudo miembro todr lr documetxrci6n rrigidr
que demursue que e1 ingrediente en cuesti6n cumple
lo dispuesto en el rprnrdo 4 del articulo 5; y
b) la rutoridid competcntc del Estrdo miembro h8y1
rumriudo su cmpleo durance un period0 miximo de
mi mews, que podd ser reducido en cis0 de esur
diiponibla en Ir Comunidrd suminisms del ingre.
diente de que w V~CC.
2. Cundo IC hryr concedido Ir ruioriuci6n r que K
refiere el rpuudo 1. el Ludo micmbro conclpondiente
comunkd de inmcdirto r 10s demk tudor miembror
y r la Comisib Ir infonnrcibn tiyicntc:
a) Ir fechr de Ir auroduci6n;
b) el nombre del inpdienie de origen rprio de que Y
uno ;
c) lu wtibda que Y soliciten y h iwir;&&n de CIU
necaidrda ;
d) lu mzonn de la c~uct del pmdwo y Ir duncibn
pmiuile de eta c~wct
3. Si Ir infonnui6n pmcnuda por un bud0 r Ir
Comisi6n y rl Itdo miembro que hip concedido Ir
rutoriucib dcmwrn la dbponibilidrd de suminism
dunnie el perlodo de ~~ el Ludo miembro rfmrdo
estudiad la pibilidrd de retinr lr rumriucidn o de
rcducir su dunci6n y comunicrd I Ir Comisi6n y r lor
dcmis Estador miembros, denm de lor diel diu
siyientes r la fechr de rcccpci6n de Ir informui6n, lu
rncdidu que hap tomrdo.
4. A peticibn de un hdo micmbro o I inichtin de Ir
Comisi6n. el rsunm podd Iometene r L.conddenci6n
del Comid menciodo en el dculo 14 del Rqlrmenm
(CEE) no 209U91. De uucrdo rn el procedimiento
previsto en dicho Uriculo, podd tomme Ir dmri6n de
retinr la rutoriuci6n o de modifiur N dunci6n. o,
cumdo proceda, podd decidinc que el inpdientc de
que IC trite K8 incluido en la prnc C del.Anao VI,
An&& 4
El pmente Re6lunenco en& rn npr el drcimcquinco,
dir riyientc rl de N publirvih en el Dicrrio Ofiriol di
lar Comunidadrr Ewupra
El prncntc Reglamento sed obliptorio en W~M SUI clementor y dircctmncntc rpliblc
en cab Iudo miembro.
Hrtho en Bnnclrs, el W de enem de 1993.
Por h bmiribn
Red RelCHEN
Mimtbro & h bmi1i6a
293

ANEXOS
2. 2. 93 Dirtio Oficirl de lu Comunidrdo Eumpeas N: L ut7
INIXODUCCION
A la rfrcm del pmrnu Anrro. Y rpriinn Iu sipirnln drfiniciana:
1. Inpdirntrs: Swunciu definidar en el rdculo 4 del pwnu Xeglunenm con In mviccioM IUD.
6Ls rn el rpdo 4 drl rdculo 6 dr Ir Dirrnivr 79II IUCEE drl Cb+o. de I1 de diciembm de
1971. rrlrurl r 11 rpmiimwidn dr lu Ir~rlrcionn dr lor tudor'micmbrol en nu6
de nigucudo.
pwnucidn y publicidad de Im prodrucm rlimrnticim dcrtinda d conrumidor tad(')
I Inpdirnrn de origen rprio:
I.
8) Pmductor rpnm rimpln o pdurmc drnvrda de rllm cOmo muludo de Ir rplicuibr de opncionn
de lrvrdo o limpiem o de pnuno~ mccinicm o tfrminicm daudc~. o &en 6 culquier
QM pmcm fitico qw trnp como rfccto Ir rtduccidn del contenido de humrbd del pmducro.
b) Trmbiin w incIy.cn en rttc rprnrdo loc prodvcrm drmda de la pmducra mracionda en Ir
lrtn I) como muludo dr 1. rplicrc16n dr 0- procrdimirnlot utili- en el pmna de tnnsformwi6n
de dimenlor. r mrnm qw dichor producca IC conuderrn diuror dimenwia o u~ma(iuntn.
con rrnglo r Iu drfinicionrr wofidu en loc pnta J 0 7 ripirnur
Inpdientrc dr oripn no agnrio : ingndirntrr dutintw de h inpdknln de oripa ynh y q u
prunrmn a1 menor r una dr tu ripirntrr crrrpdu :
J.1. Midm rlimmunq incluidor lm nhiculm dr duhoc dili- urn w &bra m la punla I y 6
ripirntn.
12 Amdunm, w[Gn Y defintn en rI punlo 7 sipienu.
33. A p y 4.
1.4. Prrprido, r bur dr microorpnhmor
13. Winenln (incluida bc dipelemrntoc) y numinu.
4.
Auxilirm ucndloficoc : rwuncir~ drfinidu rn Ir lrm 8) del rpnrdo J del &lo I 6 la Dinccin
I9IIO7ICEE drl Conwp. de 21 de diciimbn de 1918. nhun r Ir rpmumwidn 6 *1 Ie#blaciona de
h tuda miembm robrr la diutw dimrnwioc ruloriudol en la produma rlimenh ddnda
d c#wmo h-0
J: Mi- dimcataria: -Ciu definidu en la rpuuda I y 2 del udcub I de la
191107KEE e i d d m en el 6mbilo de rpliuci6n de dich Dinca o de wu Dincti*. (remL OQW
Y india rn rl a& I del rrdculo I de la D i m 19IIO7ICEL
6. Vrhicula. incluida bc dirdnnur de nhkuloc : ditira dimrntario r m p W pn dimhw. diluir.
dirpmrr o modifiw fisiumentr de culquirr OM modo un diw rlimtnorio dn dmu u hcih
~notd~ca, con obp de llcllitat su mipulaci6n. rplioli6n o tmpk
7.
hrtianur: Ruunciu y pmducm Minida rn el r p l d 2 del udcub 1 de la D&ectm
III3IlICEE del bnup. de P de iunM de 1911. nl.h I Ir rpmumui6n de In (CliJUiona de la
tudar miembra en rI Ambiro de la mmu qw w udlirrn rn la pcoducrr* dimrnrieia y de la
murridn de ku pan w pmdUctidn(.L e incluidoa m el hbim'de dich Di-
PXlNCtPlOJ GENERALES
Lu pnc~ A I) y C rbnrcm lodoc loa in@irntn y ruiilum ucnoM(ica qw Y pwdrn dliw m la
rlrbOfaCi6n de tdol lor pmducca rlimrnuCiOb mtnclonda en ta Inn b) del rpuudo I de1 UdCJo I del
pwnw Xeglrmenco. cornpator ncncidmrnu de uno o mL inernur de origen q4.m 4 6 1 1
drbc.ina.
Sin perpiclo de la nhnnclr r cwlquier in#redirntr dr lu Pam A y C o r wlquier wxiliu rccnold
tr per art ingmdww o ruiltirr tccd6#1CO qw w mu dio pod" ubliunr con am& ta
c16n comuniunr pninrntr. o r Ir Ir(rtlwi6n nwmnrt. compauMr con et TnUQ. qw Y nfim product01
rlimmcicioa y. en ruuncir dr dihu diaporicionrr ton rmglo I la pnncipkn de kuw pdctkn de fincwdn
de pmducrm rlimmucior En prmculrr. la rdiuro, w uUliurin con rmglo r In dirpaidona de Ir
294

ANEXOS
No L Ut1 Dirrio Ofitirl de lu Cornunidides Eumpcu I I 93
Dirmin t9I107ICEE y. cumdo pmcedr. con rmglo a lu de una Didn & como Y id- rn el
rprudo I del tdculo 3 de Ir Dincun I9IIO7ICEE; la rmmauunur w utiliudn con am;lo I lu d i p
sicionrv de Ir Dincun I8ISWCEE y loc diwlvcntn con rm;lo a lu dispaicioiws de la Dirrccin
IIl3UlCLE del bnwp. de I3 de junio de 1911. nlrun I Ir apmimrci6n de lw k+ldoncs de la
kudol miembra wbn la diwlnnuc de enmcibn utili& en I. frbric.ci6n de ploductol .limmIicia y
de N inpdirnm (')
PARTE A' : INGREDILNTES DE ORIGEN NO AGMRIO A QUE HACE REFUENCU 1A
LETRA E) DEL APARTADO 1 DEL AR7fCUI.O I
AI. Adillroc dimmuna. incluida la whicula
E I70
E 270
E290
E 296
E300
E 3P
E 330
E 334
E 331
E 136
E400
E 401
E 402
E 406
E 410
E 412
E 411
E 414
E 4lJ
E 416
Nombn
CIrbonrco de cdciio
Acido Uctico
Di6rido de cirbono
kid0 mllico
kid0 ru6rb;co
Lrciunu
Acid0 civic0
Acido unirico [L(*)-]
fmnto de dio
Tutnlo de poIUi0
&do rllinico
Al#inrlo de d o
Alginilo dr pwr;O
Acu
Coma de alpmbo
Coma
Coma de vlpcrnco
Coma whip
Gomr mnchrn
coml klnp
E **om Pkni
E 500 Grbonrlo de die
E 5001 Grbonrco de p#rr;o
E SO1 CIrbonrlo & rmonio
E 504 Grbonrto de mipnio
E SI6 Sullaco de cdcio
E 938 Ar&n
E 941 Nitdpo
E 948 0xi;eno
hl Ammrtiunm con im;lo t Ir Din& OIlIIICEE
--
Suruncnrr y pmduc~ dtfinidol en el punlo i) de Ir Inrr b) y en la Inn e) del *par60 2 &I ankulo I
de Ir Dirrcuvr 18I3IIICEf y etiqueuda como wvuLncirs immrtiuntes nrcumh o pnpnda
UunteI nrcumin. con rrrc;lo L Ir tern d) del #panado I y rl ap.& 2 &I uciculo 9 & dicb. hmliva
A.3. A p y vlrv
A@I
poublr
W (qw imp como componencn bicica el clorum de dio o el clorum de pocUio), utili&
menu rn b rlaboncih de rlimenua.
A4. Pnpndoc I bur de mkroorfmismoa
nand-
1) I& la pnpmda r brw de microorpisma hrbriudmena empleda en b eI.borwi6n de
dimencq r rxcepci6n de la micmorpniunor modifiuda p(ciumenu dcfinida rn el rproda
2 del rdculo 2 de Ir hncciva 9OIZZOICEE:
ii) microorganisma modificrda ;micicrmence definida tn tl rprrudo 2 del dab 2 de b hmun
9O/Z2O/CEE: En caw de qw w inclupn m nu punlo de conformidd con el pmndimimto
rvublecido en el D~CU~O 14.
('1 DO I). L IS7 6 24. b. 1988. p. 3.
0 CR Vrhuula
295

ANEXOS
L 2 93
Dirrio Oficial de Irs Comunidrdrr Europcar
AS. Minrnla (incluidoc lor diprlrmmla) y riuminai
SI0 ncin acnonuda en Ir mtdid. rn q" IU utiliuci6n y. rtigida poc I. ky en lar @YM
alimrnticim a lor qur Y incorponn.
PART€ B : AUXlLIARES TECN0Lc)cICoS Y MROS PRODUCTOS QUE PUEDEN uT1LI-
URSE PARA LA ELABORACI6N DE LOS INCREDIENTES DE ORlCEN
ACRARIO PRODUCIWS EC0LC)CICAMENTE A QUE HACE REFERENCIA LA
LLTRA C) DEL APARTADO 3 DEL ARTICULO I DEL RECLAMENTO (CEE) N'
2092/91
Nombn
Condiclonn aprclficm
AFU
aoms de CIIC~O
agenrc cwplanu
Carbanato de calclo
Hidr68ido dr crlcio
fulhco dr cdcio
airnu cwplanu
Clorum dr matnaio (0 nip) a p w carplanu
Carbanam de pwiio
darcado dr unr
Dubdo de crrbono
Niu6pto
Eunol
dusolvrnu
Actdo cinico
clan fi c a n u
Ovoalbimina
CIuinr
Gelauna
Ictlotola o to11 dr prrcado
Acrirn wpula
aimo rnpuntr o dcsmddcldoc
Gel de siltcr o solucidn coloidrl dr didxido
dr iilicio
c.rb6n rumdo
Tdco
Brnmniu
blin
Tirm de diammeu
Prdiu
&vu de ntlhna
On dr ab+#
damold.dar
Gn de mubr
damoldrdor
Pnpnda a bw dr microgniama y rntimu :
i) cod01 bc prepnda a bur & micmpniuna y de mdmu habinulmrntr rmpk.dor como mudima
ucnol6#koa en I. rlabonci6n dr rlimrnlq a ercr 6n de la micmorguknos mod~fioda phamrnu
&fin& en rI bpndo 2 61 lnicuto 2 &"!, ~iwun WZBKEE:
19 micmpnismm modifuadoa &ucamrnu defiaidos rn rl apnrdo 2 drl & 2 de la DI-
MllllldlCEE :
m cuo 6 que Y inctupn en .UI puma de confamid4 con rl proc~mi.nmrub*cido en d UdnJO
14.
PARR C : INCREDIENTES DE ORIGEN ACRARIO QUE NO HAYAN SIW PRODU-
ClWS ECOLOGICAMENTE CITAWS EN EL APARTADO 4 DEL ARTICULO I
DEL RECUMENTO (CEE) N* 209U91
CI. Pmducol w e n un umsformrr y pmdwm drnnda dr rlh mrdunu I. apliaci6a de )a
pnrna mrnciondor m la Irm a) de Ir drfinici6n punm I
Cl.1. fnnu y frucor ycm comaublri
bca
Nuca de Bruit
Nurca dr an&
Diuln
RllU
hnIa
Pv)u
Ciwlu ulmuti
oca0
?NU de la pui6n
Nuca de kola
Gcahwta
lour crninu
296

ANEXOS
)J. L UI10 Dirrio Oficirl de las Comunidrda Europcu 2 2 93
Ulan updr
Mndwc
Jvrbr de me
Quinoa
Aminnlo
Semillu de ribno picinre
Pepiw de rrlibu
RIonn
kmillu de ribino.
Cll bndimmtot y apcciu comrulbkI
T& I# pro6u*ol eicepto el lornilla
CI 1. Clmkc
Mip
Anor silmur (Ziunii plrucpn)
C1.4. kmillu olnlinow y fmws olci6nocot
Cld. vuior
h i l h de duma
UP
c1 RoducM wpuln urndomadm rnedhnte L rpliuci6n de loa ~IOCM menehda C(I Ir h b)
& t i definici6n punlo 2:
UI. GNU y u6m. nfinado, o no. pem nunu rnodihcdot qulmiumenu, okrnii & qedm que DO
UM:
el olim
- el &inrOl.
CU. kh;
dmid6n y DVO( producta de cemlei y mb(rcu1a
AaGcir de calli y de mnduhi
Almidh producido i pamr de cemlei y mb(rcul0r. no modifi~do qulmiammu
Pipel de imt
Gluten.
w. vuia
Zumo de lim6n
Vinip & kbi& Iemenudu. exceplo el nno.
c1. Ploducol mimilei
Miel
Ge1iIini
khe en polro y leche dnniudr en polw
Orpnkmos Wuiticoc comrulbln qw no pmcedan de
vuicvlrun*.
291

ANEXOS
N. L 3W56 Dirrio Oficirl de lu Cornunidrda Europcu 1. lL 92
REGLAMENTO (CEE) No 3437192 DE LA COMIS16N
de 30 de novicmbn de 1992
por el que ne kerbleeen lu normu aplicabla aI ccrtificado de control para lu
impomm'ona comuniuriu pmccdcntcs de tclccror palrcr. prcvirto en el Rcglarncnto
(CEE) no 209U91 del Conscjo iobrc 1. producci6n agn'cols ccol6gicr y su
indicaci6n en lor producros rgmrior y dimcnticior
LA COMISl6N DE W COMUNIDADES EUROPEAS.
V i el Tnudo constitutira de Ir Comunidad Econ6micr
Ewpcr.
V i el Reghato (CEE) no 209U91 del Conscp. de 24
de junio de 1991. mbrc Ir producci6n rficolr ccol6gicr y
N indiacidn en la productor rprim y dimenticia(') y.
en prdculrr, Ir lcvl b) del rprmdo 3 y el rprrrrdo 4 de
N utlculo II,
bNinndo que CI nccnrrio dctcrminrr Ir forma y el
contcnido del nrdfiado de control que, scgh ad
pmirm, debc acomptnrr r lor productor importador de
tcrcem palm que nyan r comercirlizrne como
producta de prodwci6n ccol6gicr;
Coruidmndo que Irr mcdidn pmiw en el pmcnte
Rcglrmrnu, Y rjusun d dictamen del Comic6 I que K
rcficrc el rdculo 14 del Reglrmcnro (CEE) n* 209U91.
HA AWPTADO EL PWEHIll REGUMENTO:
Anliulo 1
I. El d&dO de conool~ qw Y &ere Ir lcpr b)
del rpucdo 1 del Regtrmcnto (CEE) n* 209U91 sed
m i d o pot el orpnismo rprobrdo VU el cxrmcn
pmisto en el Rcglrmenro (CEE) no 94/92 de lr Comisibn(')
r cfcctos de claboncibn de Ir lisu rneja r dicho
Reglrmcnto con nspccro rI tercer pair en el que el
producto hryr lido pducido y clrbondo y desde el que
hryr sido cnvirdo r Ir Comunidrd.
sc cxpcdid un certificrdo pan crdr dcrrinruno.
Z El cenificrdo de control dckd rc&*rnc en UM de
lu lenpu oficirles de Ir Comunidrd y rcllcnrnc rwlmente.
con cxcepci6n de lor aprcia mcmdor .I rcllo y
I Ir firmr. con mryGIculu o IcIn de impnnq de prcfe.
rcncir en una de Irs lcnguu del Eaudo micmbro de
deirino.
3. El cenificrdo de control dcbcd aupr UM soh
piginr; el pmducto dcbcd ir uompllrdo del origind.
Tcdu lu copiu del cettificado dekdn llmr lu indica.
cionn copir o duplicrdo * impmas o esumprdas.
4. El modelo de ccnificado de control fipn en el
hexo.
Anlnrlo 2
El pmcnte Reglrrncnto cntnd en 6gor el dccimoquinto
dir tiguicnte rI de su publicrci6n en el Dido @%id&
la Comunidadrr Eutvpeaz
El pmcnte Reglimenu, uri oblipwrio en mda w elemenlot y dircctamcntc rpliablc
en cad. htdo micmbro.
Hccho en ~ N L C ~ el S . 30 de novicmbrc de 1992.
Por la Comiridn
11.1 MAC SWRY
Mhbm de La Cornliibn
(9 DO n* L II de 17. 1. 1992, p 14.
298

ANEXOS
1. 11 92 Dirfio Oficial de 1u Comunidrdn Eumpcrs N* L 350157
Modelo de crrtilicado dr control para la impomcih rn la Comunidd de producc~l obrenidoa
con micodor de producci6n ccol6gia
299

ANEXOS
1. Oqlnhmo op&a M calbm (mi y &Wn)
2. Msuh !I cd Re;Wenlo (CEO q2092191
~p ec nwmdr ed ccr~tm
I
300

ANEXOS
24. 7. 92 Dirrio Oficial de lis Comunidrdcr Eumpcu No L 208llJ
REGLAMENTO (CEE) No 2083192 DEL CONSEJO
de 14 de julio de 1992
que modifier el Rcglrmenro (CEE) no 2092/91 del Conrcio robre la pmducci6n
rgrkolr ccol6gicr y su indicaci6n en 10s productor agrarior y rlimcntieior
EL CONSEJO DE W COMUNIDADES WROPW.
Visto el Tnudo COn$tiNUVO de Ir Comunidrd Econdmiu
Eumpcr y, en priculrr. ru 8niCUlO 43,
Viiu Ir pmpuou de Ir Comisidn('X
Visto el dictamen del Prrlrmento Eumpco(3
Virto el dictamen del Comiri Econdmico y Social(?.
Considcnndo que. w& el rprrudo I del rdculo 1 I del
Reglamento (CEE) n* 209U91 (x I pmir del 23 de julio
de 1992, lor productor que x imponen de un pair tercer0
dlo podrin comcrcialiraoc curndo scan originrrios de un
pais tercer0 que figure en una listr que deb4 confeccionine
de acucrdo con el procedimiento cstrblecido en el
rniculo I4 dcl ciudo Reglrmcnto; que el rpanrdo 2 del
rniculo II npccificr Irs condicioncs que debc cumplir
un pais tercer0 parr wr incluido en dichr lists;
Contidenndo que. ddr Ir frlu de infonnrcibn faciliudr
h w el rnomento por lor prim tercems. no rri posibk
dccidir rcercr de Ir inclruidn de dichor paiws en Ir Iisu
denuo del pluo llmite mcncionado rnterionnente ;
Considcnndo que el pimfo wyndo del rprrudo 3 del
articulo 16 del Reglrmento nublccc Ir posibilidrd de
pmmpr Ir aplicrcidn del rdculo solimente cuando un
piis urcem h ip prwnudo Ir solicitud de inclruidn en Ir
Ihu r su debido tiempo y dcnuo del plrxo limite ciudo ;
Considcnndo que nw dbpicioner podrirn drr lupr 8
Ir intermpcidn de lu importxiones de produccor en el
c w de que un piis tercer0 no prclcntc a su dcbido
ticmpo Ir solicitud de inclwidn en Ir lisu mencionrdr en
Ir lem r) del rprmdo I del rdculo 11 ;
Considerando que dckdr cviune h inrcnupcidn de 1u
impowiona pmcedcntn de prim tcrccm de prcduc~n
que cumplrn lu condicionn npccificrdu en el rprmdo
2 del rdculo II, en p8dCUllf hrbidr cuenu de que
dichor productor pucden xr nccnrrior pin la rdccuadr
preprncidn de productw compucrtos ;
Considerando que. por consipienie. conviene. rntn de h
inclwib de un pais tercem en 11 lisu mencionrdr en Ir
lern r) del rprrtado 1 del rniculo 11. b r I 10s imporudorcr
Ir pibilidrd de ~r rutorirrdos pin impomr de
paise$ CeKCfOS productor que se crtablrrcr que hrn rid0
frbricrdos scgh normu de produccidn y disposicioncs
c) DO no C 74 de U. 3. 199L p. 9.
(3 Dicmmm emilldo rl 10 dr julio de 1992 (no publido rGn
en tl Dirrio 0tici.ll
0 Dicumtn rmilido el 26 de miyo de 1992 (no publido a h
m tl RMO Ofiaaa
0 DO n* L I91 de 22. 7,199l. p. 1.
de conuol quinlcnvr r Ias fijijrdu en el Reglrmenco
(CEE) n* 2092/91,
HA ADOPTADO EL PRESEm REGWENTO:
Anirvlo I
El Reglamento (CEE) no 2092/91 qucb modificrdo de I.
ripientc mrncn :
I) En el rrticulo II w rbdc el siyientc apnrdo:
*6. a) No obsuntc to dispunto en el rprmdo 1. la
rutoridrd compctente de un frudo micmbru
podri rutoriur a lor impondom de dicho
Esudo a comemrliur, huu el 31 de julio de
1995. productw impondm dc un pais urcem
no incluido en Ir Iista mcncionrdr en Ir lcvr I)
del rprdo I. sicmpre que h rutoridad
compctentc del tudo miembro imporudor
quedc satisfcchr con plwhr suficientn
pmcnudu por lor importadorn que dcmucrucn
que lor pmductos imporudor hrn si&
frbricrdw =fin nonnu de pmdwcidn quintenia
r lu nubltcidu en lor rdculor 6 y 7 y
conuoldw en rid de mcdib cuya eficacir
xi cquinlcnte a Ir de lu mcdidu de control
mcncionrdu en lor rrticulw 8 y 9. y que sc
ganntice una rplicddn cficu y continua& de
dichu mcdib de conuol.
L rutoriucidn d o wn ai& en unto en
cuanto sip cumplihdorc lu condicionn
mencionadu urtcrionncnrc. Dichr rutoriucidn
expirui I pnir del momento en q w el p's
tercem de que se mte sea incluido en Ir litu
menciondr en h lern a) del apuudo 1.
b) Curndo un Eudo micmbm haya Kibido
pmebu rufi6enta de un imponrdor, comunicrri
inrncduumenrc r h ComisiC y r lor
dcmk kudos micmbror el nombm del plb
tercer0 del que K imponen lor pmductos, ui
como una infonnrci6n deulluh sobrc lu
disposiciona de pduccibn y control y robre
lu ganntiu de su rpliwidn eficrx y conti.
nurdr.
A insunciu de un Emdo miembm. o por
inicirtin de Ir Comisidn. el uunw sc somrceri
r la conridcncidn del Comiti conumplrdo en
el rdculo 14. Curndo, VU efccmm el
rumen. rpwrxca q w lor produ*o, imporudos
no hrn sido frbricdor wfin nonnu de
produccidn quinlenta o mcdidu de conml
de eficrcir quivdcntc. Ir Comisi6n soliciari rI
301

ANEXOS
N* L 201116 Dirrio Oficid de lu Comunibda Eumpcu 24 7. 92
&do micmbm que moquc Ir rutorixwibn 2) Et pirnfo primem del rpuudo 3 del utlculo 16 Y
concedidr. De rcucrdo con el procedimiento ruuituye por el mto lguicnu:
del rrticulo 14, podrh dccidinc I1 pmhibicibn
de Irs impowionrs en cucstidn. o bicn su 3. El rdculo 5. el rpndo 1 del 8dCdO 8 y el
continurcibn si sc modificrn lu condicionn en rpuudo 1 del &lo 11 wrIn rpliublcr r purir &I
un pho determinido.
1 de enem de 1993.D.
a) L. notilicrcidn r que dude 11 le- b) no sed
cwndo refirm diIpicjona de 3) bl kchu COnlCmphd8# Cfl Cl lpd0 9 del 1m'CUlO J
producci6n y de inspcccidn ya notifiudu por y en el iprndo 7 del rnlculo 10 w rurdrycn por la
om hudo micmbm con rmdo r Ir lcm b). r de 31 de julio de 3994.
mcnor que sc rponcn nurvuprucbu suficitntemenu
imponantes como para que K revisen
el cxrmcn y Ir dccisibn mencionrdor en 11
Altlivlo 2
Irm e)
Antes del 31 de julio de 1994, la Comisibn volvcd a
exrminrr lo dispunto en el rprnrdo 1 y. en su cw.
pmcnud Ir opormnr propuau de rcvisibn.*.
El pmcnte Re&mcnto cnmd en vipr el dir de su
publiucidn en el Diorio -1 & hr ComunW
Europtor
El pmcnu Rc@amcnto wri obligatorio en todor IUS elemenlor y dimmenu apliablc
en ub bud4 micmbm.
Hccho en Bnuelu. el 14 de julio de 1992.
Po? tl corutjo
El EkridnI8
J. GUMXU
302

ANEXOS
16. 6. 92 Oinrio Oficirl de Irs Comunidrda Eumpcn No L IWIJ
REGLAMENTO (CEE) No lJ3JI9Z DE LA COMISI6N
de 1J de junio de 1992
por el que se modifican lo, Anexor I y 111 del Reglamento (CEE) no 2095191 del
Consep sobre la producci6n agricola ecol6giea y su indicaci6n en lo, productor
rgrarior y rlimenrieior
LA COMlSldN DE W COMUNlD.4DES EUKOPEM.
Wsto el Tnudo constituuvo de Ir Comunidrd Econdmicr
Europer.
Vito el Reglrmento (CEE) ne 2092/91 del Conrp, de 24
de junio de 1991, sobre Ir producci6n rgricoh ecol6gicr y
su indicrcidn en loa pmducros rgnrioa y rlimenticios 0 y,
en pniculrr. el rpuudo 7 del rniculo 5 y el rdculo 13.
bnridenndo que lor pmductoa &tin& rI consumo
humrno, compuator fundrmenulmente por uno o mb
inpiienta de origcn vegetrl. pueden contcner. como
cornponenta sccundrrioa, ingredienfes de origen rnimrl
con mpccto r loa rwles es nccerrrio esublecer Irs
nonnu de produccidn que hrn de wguine;
Conaidcnndo qw el sistemr de inspcccidn aublccido en
el Anexo 111 ha de precisroe pOr lo que rapccu r 10s
convola que debcn llmne r cab0 en 10s productos en el
momento de su recepcidn por una unidrd de rnnsformrci6n
o de envurdo prn uepnnc de que proceden de
un rrnte condmico que trmbiin nli sujeco rI sirremr de
inspccci6n ;
Considemdo que Irs medidrs prcvisw en'el pmcnte
Retlrmento se rjusun a1 dictamen del Comic6 r que se
refiere el rdculo 14 del Reglrmcnio (CEE) n* 209U91.
HA ADOPMDO EL PIESENTE KECUUENTO:
Articulo 1
El hex0 I del Reglrmento (CEE) n* 209U91 r compleu
como ripe:
Animala y productor mimala
A la apcn de Ir rdopcidn de Ir p'opuclu r que r
refiere el rprrtado 2 del rdculo I. loa rnimala
crirdoa con min, r Ir preprncidn de loa in#rcdienra
conremplrdoa en Ir lern I) del rptnrdo 3 del
rrticulo 5 debcdn rrlo con rmglo I lu normas
ntcionrla en vigor 0. r frlu de elly qGn lu pdc.
ticrc ccoldficu de cdr de pndo monocidaa intemrcionrlmente.
Anrculo 2
El texm del Anero 111 del Reglrmento (CEE) no 209U91
w modilicr como r ip:
1) El 1 c ~
ate pimfo:
del nJmero 4 de Ir Icm A r
compl*r con
Curndo sea Ir mismr unidad Ir que elrborr su propir
produccidn rpria, Ir contabilidd deb& incluir lr
infonnaci6n qw r indica en el tercer yi6n del
nhmem 2 de Ir lcm B de ate Anexo.-.
2) El texm del nLmcm 6 de Ir Irm B sc compkm como
sipc :
AI wibir un pmducto contemplado en el rnkulo 1,
el opcndor comprobrd el ciem del en- o mipienre
y se cerciond de Ir pmcnch de & indica.
ciona r que w refien el dmem 8 6 la lc~r A de
ate Anero. El muludo de Ir comprobui6n r indi.
car4 erpliciumence en la conubilidd r que rlude el
ndrncro 2 de Ir lccn B. Cwndo Ir compmb.ci6n dcjc
subsirtir rlynr dud. robre Ir paibilidd de que el
producto no pa& de un opmdor PJ+ d suwmr
de inspccci6n aublecido en el rdculo 9, el produao
Qnicrrnente podri aometcnc r d.bonci6o o endap&
de que IC hrp elimindo d&.
El pmente Reglrmento rd obliptorio en todor rua elementor y directmenu rptiablc
en cdr Eurdo miembro.
Hcho en BNICIU. el 15 de junio de 1992.
Ar h CaLidr,
uq UAC s mr
Mimbro a% h Comiaih
c) Do n. L 19: de 22. 7. 1991. p. 1.
303

ANEXOS
N' L 11/14 Diario Olicial d~ las Comunidadu Europeu 17.1. JI
REGLAMENTO (CEE) N' '.,,1 DE LA COMISION
d~ 14 d~ «n«ro d~ 1"1
por el qu« le ~ltabl~c«n las disposiciones d« aplicación d«1 ré,im~n d« imponaciones
d~ pah~s l~rccros conl~mplado ~n el R~llam~nlo (CEE) n' 10'1/'1 aob«
la producción agrícola ~colólicl y su indicación ~n los prodUCIOS I¡nriol y
alim~nlicios
LA COMISION DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS.
ViSIO ~I Tratado conllitutiyo d~ la Comunidad Econ6mica
Europea.
ViSIO el Realamento (CEE) n' 20'21'1 dtl Consejo, d~ 24
de junio d« 1"1, sobre la producci6n aaricola ecol6aica y
N indicaci6n «n los productos 'ararios y alimenticios (').
y, en pamcular, su artlculo 11 y ~I apartado J de su
artlculo 16.
Considenndo qu« el apertado 1 del artlculo 11 de dicho
Realamento establece que, a pamr dtl 2J d~ julio de
1"2. los produCIOS importados de un país lercero 1610
podrán comelCialiurse C\IIndo sean oriainarios d~ un país
celCero qu« fiJUre en una lista que deberá confeccionarse ¡
qu« el apartado 2 d~1 artlculo 11 fija los requisitos que
han de cumplírse pan incluir un país lercero ~n la lisu ;
Considerando que es necellrio confeccionar dicha lista;
que. asimismo, u necesario precisar lu normu para ~I
procedjmi~nto de uamen d~ 111 solicilUdes de inclusi6n
~n la lisu prcuntada por los paises lerceros;
Considenndo que lu m~didu prnisUl en ti presenl~
Realamenlo se ajustan al dicumen del Comitf a que se
refiere elartlculo 14 dtl Realamento (CEE) n' 20'21'1,
HA AOOPTAOO EL PRESENTE RECilA\fENTO:
Artíev/o 1
En el Anuo fiJUn la lisu d« países cerceros a qu~ se
r~fiere la leln al del aparcado 1 del artlculo 11 del Reala.
menlO (CEE) n' 20'21'1.
Por cada pais lercero, la lista incluirá los datOS necellrios
para permitir la identificaci6n d~ los prodUCIOS somelidos
al rfaim~n prnisto en el artlculo 11 d~ dicho Reglamento
y. en pamcular:
- la autoridad u or¡anismos encar¡ados en el país
tercero d~ que se Inte. d« la expedici6n de los cemli.
cados de conlrol pan la importaci6n ~n la Comuni.
dad;
- la aUloridad o autoridades de conerol en ti pais tercero
y/o los oraanismos privados autorizados por ~se pais
pan e/ecluar el conuol de los opendoru.
(') 00 n' L Itl de ll. 7. 1191, p. 1.
Ad~más. cuando proceda. se podrá precisar en la lisu:
- lu unidad~s de tnns!ormaci6o y acondicionamiento y
los exportador~s sujelos al rlJÍm~n d« conuol;
- los prodUCIOS cubiertos por es« rfJÍmen.
¡(rt{nl/o 1
l. La Comisión procederá a eslUdiar la con~niencia de
incluir a un pais cerc~ro en la Iisu d«1 Anexo Iras rec~pci6n
d~ la solicitud d« inclusión prcwnuda por la rcprc.
senuei6n de dicho país.
2. En ti plazo d~ seis mesn a panir d~ la recepción de
la solicilUd d~ inclusión ~n la lisia, lsu d«berá comple·
urse con un inform~ llcnico presentado en una de Iu
lenJUu oliciales de la Comunidad «n el qu« se incluyan
lodos los dalOS necesarios pan qu« la Comisión pueda
cercionrse d~ que se cumpl~n todos los requisitoS
contemplados en ti apartado 2 del artlculo 11 d«1 R~ala.
menlo (CEE) n' 20'21'1 en rtlación con los productos
destinados a ser uportados a la Comunidad.
En pamcular, se deullarán
a) los tipos y, si es posible, la estimación de lu cantidades
de productos a¡rarios y a1im~nticios dnlinados a ser
exportados a la Comunidad bajo ~I rfJÍmen dtl
articulo 11 ;
bl lu normu d~ producci6n aplicadu ~n CK pala lercero
y, especialm~nce:
- los principios búicos a que M rcfi~re el Anexo 1
del Reallmenlo (CEE) n' 2O'2IJ1 ;
- los prodUCIOS cuyo uso como productos filos.nill·
rios. deterrnt~ ferciliunlCS o pan m~jon del
a~lo durante la fax de producción a¡raría CSlf
autoriudo;
- los inrredi«ntes con un orirn no aanrio autori·
udos en los productos elaborados y los procedi.
mi~ntos y prodUCIOS de InUmienlO aUloriudos
duranl~ la pr~panci6n;
cl las Clnet~risticas del rfJÍm~n d~ control yla orrniu.
ci6n práctica d~1 conuol en el paJs tercero:
- el nombre o nombres d~ Iu autoridades d~ conuol
del país tercero y/o de los or¡anismos privados que
se ocupen del control d~ los opendores;
- las normu dellUadas de 1.. inspecciones en lu
explouciones .¡rarias y ~n 1.. unidadn de Inns.
lormaci6n y acondicionamiento y los medios para
IIncionar 1.. inlncciones;
304

ANEXOS
17. 1. 92 Diatio Oficial de lu Comunidada Eumpu No L IlllS
- el nombn o nombw y direcci6n de la autoridad o
de lor orpnismor del pais tercem encargador de la
expedici6n de lor cenificrdos de imponrci6n en la
Comunidrd ;
- la informacidn necesaria robrc la organiucibn del
sistemr de supcnisi6n del respcu, de Ias nonnu de
pmducci6n. el rigimcn de coniml y la cxpedicibn
de 10s cenificados. asi como el nombre y Ir referencir
de la autoridad encargada dc na supcnisi6n
;
- la lisu de unidrda de tnnsformacidn y acondicionamiento
y de lu empresu que exporun a la
Comunidrd junto con el nhcro de productores y
la supcrficie cultindr :
d) si w dispone de ellor. lor informcs de expenor indepcndientes
robre Ias inrpccciones in riru rertixrdas
pan compmbir Ir rplicrcidn efectiva de Ias normas de
producci6n y de contml contempladas en l o lctru b) y
CZ
3. Dunnte el procedimiento de examen de una solicicud
de inclusidn en la lirta. la Comisi6n pod6 pedir
todr I. informrcidn rdicionrl que x r nccesana prn
cercionoc de la equivrlencir dt lis normas de producci6n
y de convol rplicrdar en el pais tercer0 con Ias emblccidu
en el Rc#lamento (CEO n* 209U91. incluyendo
Ir prexnuci6n de informcs de inrpecci6n in riru preprndor
por expcnos indepcndien~er por ellr reconocidos.
Mcmk. cundo procedr. lr Comisi6n podri orpnixar
una inrpccci6n in riru r carp de expcnos por ellr deaig.
ndor.
4. L inclwi6n de un pair tercem en I. Iiru del hex0
podri wprdiunc B Ir pmenucidn peribdica de inlorma
de iNpecci6n prepdor por erpcnor independicnfa
acem de rpkrcibn efccth de lu nonnu de pduccidn
y de conuol en el piis tercem de que se tnte.
Mcmk mando proccb Ir Comisi6n podri orpiur en
d o momento una inrpeccidn in rim r arp de lo,
expcnor por ellr daimrdor
5. Si. dnpuh de Ir inclutidn en I. Iiiu del h ero de
un pair tercem. H produjercn modificaciona en Iu
medidu vigenta en el piis tcrcem o en N rpliuci6n.
dicho piis tcrcem deberi informrr r la Comisi6n. Blrindose
en na informui6n. podri dopurw una decisi6n de
modificaci6n de lu condiciona de inclwi6n de ex psis
fcrcem en 11 lisu del Ancxo o de mocrci6n de dicha
inclusi6n con rmglo rl procedimiento pmisto en el
rniculo 14 del Reglrmento (CEE) n* 209U91; uimirmo.
podri adoptroe una decisi6n de ex tip0 rurndo el pais
tercem no pmporcione Ir informrci6n que dcbc tnnsmitir
en vinud de nu rpmrdo.
6. Si despuis de la inclwi6n de un pis tercer0 en la
lisu del Ancxo. Ir ComirMn recibien informaci6n que IC
pcrmiu dudrr de 1. rplicaci6n eftctivr de Iu mcdidu
comunicadu. podri pedir BI pis wrcem de que w tnte
coda IB informrcibn que considere ncccwir. incluyendo
la preunoci6n de inform- de inspeccionn in Jilu rcrlizador
por erpcnor indepcndientta, o bien orpnixrr una
inspccci6n in Jiru a carp de experm nombndm por
ella. Buindos en em informrci6n ylo en lor informcs.
podri rdoporx una drcisidn de r+*ocxidn de Ir inclusi6n
con anegl0 rl pmcedimiento pmism en el
rniculo I4 del Reglrmcnto (CEE) ne 2029/91 ; umbiin
podri rdopuoc ul decisi6n wndo el pb terccm
no facilitc la informrci6n soliciuda en el plrro indicrdo
en Ir rolicitud de 11 Comui6n o amdo el pds te~em
no xepte !a mliuci6n de UM inrpecddn in silu por
expcnor nombndm por I. Comisi6n pua ucynnc del
rumplimiento de lor rquilitoa de inclraidn.
Anhlo J
El pmcnte Reglrmcnto cnuad en vipr el dptimo dir
ripimte rI de w publicui6n en el D hio of&f de hr
Comunsifades Eurwpea
El pmcntc Reglrmcnto wri obliptorio en todoc SUI elemenlor y dirrcruncntc rpliublc
ea a6 bud0 miembm.
Hccho en Bwclu. el I4 de enem de 1992
Por h Comiiih
MAC S W Y
Mirmbro Ir h CmWn
305

Disefio y diagramacidn
Laboratorio de Marketing
I m presid n
Ograma S A

en 10s rubros
Produccidn de leche ovina
Producci6n de leche caprina
Producci6n de carne ovina
Producci6n de hortalizas
Floricultura
oducci6n de plantas medicinales y
aromaticas
Ganaderla de camdlidos
Producci6n de frutales de nuez