Memoria FIDE 2010 - Honduras Info

2. Diseño del Concepto Comercial y Material promocional de
la Denominación de Origen Café de Marcala en idioma
inglés, español, alemán y japonés.
3. Se ha desarrollado la campaña Local y plan de medios para
mejorar la percepción del Café de Marcala a nivel local, con
esto se pretende promover el consumo del café por parte
del sector turismo a nivel nacional.
4. Asesoría en la incorporación del enfoque de Producción Más Limpia en el beneficiado húmedo de
café.
Resultados: 12 Beneficios aplican un programa de P+L enfocado en la Gestión del agua, implementan
al menos el 50% de las medidas priorizadas y aplicables a su operación en un periodo de seis meses.
Ejemplos de algunas acciones priorizadas:
Ahorro por eliminación del sistema de sifón en el beneficio. (50% reducción agua)
Ahorro de agua por cambio a sistema de desmucilador automático eliminando el lavado
tradicional (25% reducción agua).
5. Desarrollo de una Guía de Producción Más Limpia para el
Beneficiado de Café en Honduras, la misma fue validada en
la zona de Marcala, Occidente y Oriente del país.
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