Monografía del Trigo Grano - Financiera Rural

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Jun-10
Sep-10
Dic-10
Mar-11
Abr-11
Dirección General Adjunta de Planeación Estratégica y Análisis Sectorial
Dirección Ejecutiva de Análisis Sectorial Abril 2011
Monografía del Trigo Grano
Principales Estados Productores de Trigo
en México en 2009
Mich
4.5%
Chih
6.4%
BC
14.4%
Resto
del país
14.5%
Gto
15.9%
Son
44.4%
Fuente: Con base en datos de SIAP-SAGARPA.
Los estados de Guanajuato, Baja California,
Chihuahua y Michoacán son también importantes
productores de trigo en México y junto con Sonora
generan el 85.5% de este cereal en el país.
Precios
El precio de mercado del trigo a nivel nacional se
incrementó desde mediados de marzo de 2007
hasta mediados de marzo de 2008 en más de
100%, como consecuencia del aumento de precios
de los alimentos a nivel internacional, lo cual
representó una oportunidad para los productores.
haya incrementado a los productores en cerca de
8.8%, para colocarse en $3,146.9/ton.
Desde junio 2010 a marzo de 2011, se produjo una
nueva escalada en precios como consecuencia del
temor a que las reservas de este grano
disminuyeran. Estos temores se debieron a las
afectaciones climáticas y desastres naturales en el
mundo. Como la sequía extrema en Rusia, uno de
los principales exportadores mundiales, que en
vista de lo ocurrido decretó la prohibición de
exportaciones de trigo primero hasta el mes de
diciembre de 2010 y después hasta el 1ro de julio
de 2011. Asimismo Europa sufrió intensas lluvias
de verano en el sureste del continente, que
también afectaron las expectativas de oferta.
Precio Promedio Nacional del Trigo Duro y
Trigo Suave ($/Tonelada)
5,500
4,500
3,500
2,500
1,500
Trigo Duro Trigo Suave Trigo Cristalino
4,000
3,500
3,000
2,500
2,000
1,500
1,000
Precio Medio Rural de Trigo ($/Tonelada)
500
0
1,467.5
1,214.5
1,659.3
1,676.6
3,679.9
3,146.9
2,892.3
Fuente: Con base en datos de SIAP-SAGARPA y Banco de México.
El precio medio rural se incrementó en 77.5% entre
2007 y 2008, al pasar de $2,073.2 por tonelada el
primer año mencionado a $3,679.9 en 2008. Para
2009 el precio disminuyó solo en 21.4% para llegar
a $2,892.3, para 2010 se estima que el precio se
Fuente: Con base en datos de GCMA (Precio Libre a Bordo Bodega).
Desde su punto más bajo en junio de 2010 hasta
su punto más alto en marzo de 2011, los trigos
duro y suave incrementaron su precio de mercado
en México en cerca de 70%, al pasar el primero de
$2,907.4 a $4,959.8 por tonelada y el segundo de
$2,778.1 a $4,656.1 por tonelada.
A decir de algunos especialistas, el incremento en
el precio del grano fue desmedido en estos últimos
meses, debido a la especulación en torno a este
importante grano. Aún cuando el actual aumento
en el precio puede ser sólo coyuntural y regresen
los precios más bajos debido a los buenos
pronósticos sobre la producción mundial en los
próximos años, en el largo plazo la tendencia
seguirá siendo al alza. Esta tendencia reflejará
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