Comunicado de Prensa - GlobalGAP

Comunicado de
prensa gratuito
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Miembros Acuicultura
GLOBALG.A.P.
MIEMBROS DEL SECTOR
MINORISTA & DE LOS
SERVICIOS DE ALIMENTOS
Aeon
Royal Ahold
Albert Heijn B.V.
ALDI NORD
ALDI SÜD
ASDA
CBL
Coop Genossenschaft
Delhaize
EDEKA
El Corte Inglés
Globus SB Warenhouse Holding
Grupo Carrefour
METRO Group
Migros
NORMA
REWE Group
Tesco
U.S. Foodservice
Wegmans Food Market
Comunicado de Prensa
Aseguramiento en Acuicultura - desde el alimento de los peces hasta el
plato
Un sistema de certificación para toda la cadena productiva.
La Versión 4 se diseñó para abarcar todas las especies de peces, crustáceos y
moluscos incluidas en nuestra lista de productos, basándose en la demanda del
sector. Actualmente, los compradores de productos acuáticos pueden obtener
los siguientes productos certificados GLOBALG.A.P.: Salmónidos, trucha
arcoiris, camarones, tilapia, pangasius, perca gigante, lubina (merluza) y
besugo, y pronto se sumarán los moluscos.
La norma de Fabricación de Alimentos para Animales
La Cadena de Custodia - la certificación de la cadena de suministro - es una
parte importante de la Norma GLOBALG.A.P para Acuicultura. Identifica el
estado de certificación del producto a través de todo el proceso, desde el
productor hasta el mostrador del minorista.
Los proveedores de alimento para peces también han respondido a la demanda
de los consumidores y han avanzado en la certificación y se han actualizado en
el tema.
GLOBALG.A.P. lanzó la Norma de Fabricación de Alimentos para Animales
(CFM) en diciembre 2011. Ésta incluye una sección nueva sobre el uso
responsable de materias primas que se enfoca en el suministro responsable de
harina y aceite de pescado. La versión actualizada de la Norma CFM brinda
apoyo al sector de alimentos, indicando como prioridad la obtención
responsable y sostenible de esta materia prima importante.
La Norma GLOBALG.A.P. para Acuicultura establece criterios para el
cumplimiento legal, la inocuidad alimentaria y el bienestar animal y de los
trabajadores, así como para el cuidado ambiental y ecológico.
Sobre GLOBALG.A.P.
Contáctese con: GLOBALG.A.P es un organismo privado que establece normas –de participación voluntaria- a través de las cuales pueden
GLOBALG.A.P. Secretaría certificarse los productos agropecuarios, incluyendo acuícolas, en todas partes del mundo. La serie de normas GLOBALG.A.P.
c/o FoodPLUS GmbH se diseñó principalmente para asegurar a los consumidores acerca de la forma en que los alimentos se producen en la
Spichernstrasse 55 explotación, buscando minimizar el impacto perjudicial en el medio ambiente, reducir el uso de insumos agroquímicos, y
50672 Colonia, Alemania
asegurar un proceder responsable en lo relativo a la salud y la seguridad de los trabajadores, así como también en lo relativo al
Tel: +49 (0) 221 5 79 93-25
bienestar animal.
Fax: +49 (0) 221 5 79 93-89
info@globalgap.org
www.GLOBALG.A.P.org
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MIEMBROS
PROVEEDORES
A.Espersen A/S
ANOVA Seafood BV
ACUANAL
B. Paulus GmbH
BINCA Seafoods GmbH
Birds Eye Iglo Group Ltd.
Board of Trade of Thailand
Cargill Animal Nutrition
Clama GmbH & Co. KG
ConAgra Foods, Inc.
COSTA Meeresspezialitäten
GmbH
Cumbrian Seafoods Ltd.
Femeg Produktions- u.
Vetriebs GmbH
Findus Sverige AB
Fiskaaling P/F
Hallvard Leroy AS
Heiploeg BV
Highlands Trout
HMF Food Production GMBH
HQ Sustainable Maritime
Industries
Iceland Seafood GMBH
Iglo Foods Group Limited
iPura Food Distribution Co.,
Inc.
Kagerer & Co. KG
Klaas Puul
LENK Seafood Services GmbH
LTO-Netherlands
Mar & Terra
Marine Harvest
Mawnex Nigeria Ltd
Nativ Pescados
Ospelt Food AG
PHARMAQ AS
Queens Products BV
SalmonChile
Scottish Sea Farms Ltd.
Comunicado de Prensa
La actual Versión 4 es el resultado de cuatro años de investigación y consultas.
Durante este período de cuatro años se obtuvieron comentarios de 500 partes
interesadas en todo el mundo. La norma se ha enfocado en las necesidades de
los consumidores pero también ha buscado ser viable a nivel de la explotación.
Desde los borradores hasta la versión final, el comité técnico utilizó como
referencia las Guías FAO para la Certificación en Acuicultura.
El resultado es una versión que brinda una norma más compacta y accesible
para los usuarios, con nuevos criterios que resultan en un nivel más estricto de
cumplimiento.
Además, todos los productos certificados bajo el programa de GLOBALG.A.P.
pasan automáticamente por una Evaluación de Impacto Ambiental (EIA) como
parte integral del proceso. Esto asegura que las explotaciones acuícolas
muestren especial consideración por el bienestar animal y por los efectos de las
prácticas de la explotación sobre el entorno inmediato.
Integridad total
Para asegurarse de que sus auditorías mantengan los niveles más altos,
GLOBALG.A.P. cuenta con un programa de integridad innovador y de liderazgo
mundial que ayuda a que el sistema crezca continuamente en fortaleza y
responsabilidad.
Una Norma para todo el mundo
Más de 20 países han implementado la Norma GLOBALG.A.P. para Acuicultura
–y la certificación ha aumentado considerablemente en 2011: Bélgica, Chile,
China, Colombia, Dinamarca, Ecuador, las Islas Faroe, Francia, Alemania,
Indonesia, Irlanda, Italia, Malasia, Holanda, Noruega, Polonia, España,
Suriname, Tailandia, Turquía, Reino Unido, Vietnam y Zimbabwe.
Sobre GLOBALG.A.P.
Seachill Ltd. Contáctese con: GLOBALG.A.P es un organismo privado que establece normas –de participación voluntaria- a través de las cuales pueden
Seafood Connection GLOBALG.A.P. BV Secretaría certificarse los productos agropecuarios, incluyendo acuícolas, en todas partes del mundo. La serie de normas GLOBALG.A.P.
c/o FoodPLUS GmbH se diseñó principalmente para asegurar a los consumidores acerca de la forma en que los alimentos se producen en la
Setraco NV
Spichernstrasse 55 explotación, buscando minimizar el impacto perjudicial en el medio ambiente, reducir el uso de insumos agroquímicos, y
Stutzer & Co 50672 AG Colonia, Alemania
asegurar un proceder responsable en lo relativo a la salud y la seguridad de los trabajadores, así como también en lo relativo al
Tel: +49 (0) 221 5 79 93-25
bienestar animal.
Tropical Aquaculture Europe
Fax: +49 (0) 221 5 79 93-89
S.A.
info@globalgap.org
Vinh Hoan www.GLOBALG.A.P.org
VitaFish
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Actualmente, los Grupos Técnicos de Trabajo Nacionales del Ámbito de
Acuicultura de GLOBALG.A.P. están operando en Noruega, Tailandia, Vietnam y
Colombia, mientras que Brasil y Chile están en proceso de desarrollo.
Las traducciones están o estarán disponibles en los idiomas de los países
donde se lleva a cabo la mayor parte de la acuicultura: inglés, español, chino,
vietnamita, tailandés, indonesio, francés y portugués.
Casi todos los organismos de certificación que trabajan con la Norma
GLOBALG.A.P. para Acuicultura operan a nivel internacional, ofreciendo a los
productores una amplia selección. El equipo de GLOBALG.A.P. habla en más
de 10 idiomas.
Sobre GLOBALG.A.P.
Contáctese con: GLOBALG.A.P es un organismo privado que establece normas –de participación voluntaria- a través de las cuales pueden
GLOBALG.A.P. Secretaría certificarse los productos agropecuarios, incluyendo acuícolas, en todas partes del mundo. La serie de normas GLOBALG.A.P.
c/o FoodPLUS GmbH se diseñó principalmente para asegurar a los consumidores acerca de la forma en que los alimentos se producen en la
Spichernstrasse 55 explotación, buscando minimizar el impacto perjudicial en el medio ambiente, reducir el uso de insumos agroquímicos, y
50672 Colonia, Alemania
asegurar un proceder responsable en lo relativo a la salud y la seguridad de los trabajadores, así como también en lo relativo al
Tel: +49 (0) 221 5 79 93-25
bienestar animal.
Fax: +49 (0) 221 5 79 93-89
info@globalgap.org
www.GLOBALG.A.P.org
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