Plan Estratégico Nacional - Confederación Española de Pesca ...

Plan Estratégico Nacional
FORTALEZAS
Reconocimiento mundial como país productor y
consumidor.
Elevada experiencia de los profesionales en el
sector.
Confianza del consumidor en los productos
pesqueros.
Percepción del producto pesquero como
alimento saludable.
Elevado consumo nacional de productos
pesqueros.
Red de distribución amplia y diversificada.
Aumento en la implantación de marcas de
calidad.
Empresas Españolas líderes en el mercado.
Sistemas de comercialización eficaces.
Existencia de la Red de Distribución de Mayorista
en Destino (Red de Mercas).
Promoción institucional de productos pesqueros.
DEBILIDADES
Dependencia de abastecimiento exterior de
materia prima.
Excesiva atomización del sector.
Elevados costes de producción y de materias
primas.
Requerimiento de fuertes inversiones para la
adecuación a nuevas exigencias.
Déficit de formación.
Estructura productiva insuficiente para atender
la demanda del mercado.
FORTALEZAS
Reconocimiento mundial como país consumidor,
productor y transformador de productos
pesqueros.
Elevada experiencia en el sector.
Aporta valor añadido al producto.
Certificaciones en base a estándares de calidad,
trazabilidad y seguridad alimentaria.
Concepto de alimento pesquero como saludable
(Estrategia NAOS).
Elevado consumo nacional.
Diversificación de producciones y rápida
adaptación a las demandas del consumidor.
Incremento de la demanda del producto
procesado.
TRANSFORMACIÓN
OPORTUNIDADES
Nuevas oportunidades comerciales derivadas de
la ampliación de la Unión Europea y en Terceros
países.
Fortalecimiento de la imagen de la calidad del
producto.
Fomento de I+D+i.
Nuevas estrategias de comercialización,
marketing y tecnología logística.
Desarrollo de técnicas que faciliten y aseguren el
control de los productos.
Mejora de la competitividad.
Uso de marcas de calidad, ecoetiquetado y
producción ecológica.
Reconocimiento de riqueza gastronómica
española: dieta mediterránea, atlántica,…
Desarrollo de nuevos productos, formatos y
presentaciones.
Fortalecimiento del asociacionismo del sector.
Aumento de la demanda de los productos
respetuosos con el medio ambiente u obtenidos
de manera sostenible.
AMENAZAS
Competencia con la industria de Terceros países.
Repercusión en costes por las exigencias de la
normativa comunitaria.
Difícil abastecimiento de algunas especies.
Futura reducción de aranceles en los productos
transformados procedentes de terceros países.
Repercusión negativa de la Crisis Económica
Mundial.
OPORTUNIDADES
Utilización de nuevas especies acuícolas y
pesqueras como materia prima.
Diversificación en nuevos productos y otros usos
industriales (piensos, cosmética, etc.).
Fomento de I+D+i.
Desarrollo de nuevas presentaciones de
productos.
Especialización en productos de alta calidad:
Nichos de Mercado (“Delicatessen”/
“Gourmet”).
Reconocimiento de riqueza gastronómica
española: dieta mediterránea, dieta atlántica,…
Apertura de nuevos mercados de productos
elaborados.
Sensibilidad del consumidor hacia productos
procesados de forma sostenible o respetuoso
con el medio ambiente.
Innovación y exportación de tecnología asociada
a las industrias transformadoras.
Incremento de la demanda de productos
pesqueros transformados derivadas de la
ampliación de la UE y en Terceros países.
Pág. 36