Plan Estratégico Nacional - Confederación Española de Pesca ...

Plan Estratégico Nacional
1.3. Acuicultura
1.3.1. Situación actual
En España la acuicultura es una actividad económica de suma importancia en determinadas zonas
costeras, una actividad que cuenta con 3.423 negocios en nuestro país. Según los datos de Jacumar en el
año 2009, la producción nacional de acuicultura continental y marina alcanzó las 292.135 tn, de las
cuales 58.896 tn corresponde a peces, 233.042 tn a moluscos, 151 tn a crustáceos y 45 tn a algas.
1.3.2. Evolución
En el año 2005 el valor de la producción acuícola fue de 388 millones de euros, mientras que en el año
2009 la producción alcanzó la cifra de 354 millones. Cabe destacar que, en estos años, la producción ha
fluctuado bastante, llegando a incrementarse casi un 20 % en el año 2006 hasta reducirse en un 9% en
términos monetarios. Sin embargo, en cuanto a toneladas, la producción también tuvo un gran repunto
en el año 2006, alcanzando un incremento del 37% aproximadamente, hasta descender en el año 2008
un 5% respecto al año 2005, en ambos casos. No obstante, en contra de lo sucedido en términos
económicos en el año 2009, la producción, en este año, ha aumentado un 7% respecto al año 2005.
40%
30%
20%
10%
0%
-10%
-20%
2005 2006 2007 2008 2009
Tn Euros 7
1.3.3. Producción
Al analizar las cifras totales de producción acuícola en España, se debe señalar como la mayor parte de
la misma corresponde a moluscos, consiguiendo casi 113 millones de € con 233.042 tn producidas,
destacando el cultivo del mejillón en bateas, del que se obtuvieron más de 92 millones de €. Galicia es la
principal Comunidad Autónoma productora de esta especia, alcanzando un 98% del total producido
especialmente en las zonas de las rías, así mismo Cataluña ocupó la segunda posición con 2.972 tn. Unas
cifras que hacen que España continúe estando entre los principales productores de moluscos a nivel
mundial.
También hay que destacar la importancia del cultivo de las almejas japónicas, babosas y finas que han
supuesto más de 11 millones de euros dentro del total del valor económico acuícola. De estas tres
especies de moluscos, la que cobra mayor relevancia es la almeja japónica cultivada casi en su totalidad
en los parques gallegos.
La producción nacional de peces, es el grupo de especies de mayor valor unitario durante los años
estudiados, descendió ligeramente hasta estabilizarse en 2009. Dicha producción alcanzó 58.896 tn
destinadas a consumo humano en este año, lo que se traduce en un valor económico de 239 millones de
€. Una vez más, Galicia es la Comunidad Autónoma con mayor volumen, 21% de las toneladas obtenidas
respecto del total nacional, seguida por Andalucía, Comunidad Valenciana, Cataluña y la Región de
Murcia.
7 Datos según Jacumar.
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