La estructura de la celula

través de interacciones no covalentes específicas con las proteínas integrales o lípidos de membrana. b)
Existen proteínas que se encuentran ancladas exclusivamente a una de las hojas de la bicapa (monocapa)
por un larga cadena lipídica hidrofóbica de diferente composición de ácido grasos (mirístico, palmítico)
grupos prenilo o a través de la unión a fosfatidilinositol (llamadas glicosilfosfatidilinositol GPI
proteínas). Las cadenas de oligosacáridos se encuentran unidos covalentemente a muchas proteínas
extracelulares y al dominio exoplasmático de muchas proteínas transmembrana.
Asimetría de la membrana plasmática. Las dos monocapas que forman la bicapa lipídica, la cara que
mira al medio extracelular y la otra que mira al citosol (el medio interno de la célula) tienen distinta
composición, y distribución de fosofolípidos, colesterol y en la organización de las proteínas embebidas o
asociadas a la membrana. La cara externa de la membrana plasmática está compuesta principalmente de
fosfatidilcolina y esfingomielina, mientras que la fosfatidietalonamina y fosfatidilserina son los
fosfolípidos predominantes de la cara interna. Otro fosfolípido, el fosfatidilinositol también se encuentra
en la cara interna de la emmebrana Los oligosacaridos unidos a lípidos (gicolípidos) y a proteínas
integrales de membrana (glicoproteínas) miran siempre hacia el exterior celular. Asimetría en la
distribución de diferentes fosfolípidos en la membrana de un glóbulo rojo humano. El colesterol se
inserta dentro de la bicapa de fosfolípidos con sus grupos polares hidrófilo (-OH) próximos a las cabezas
de los fosfolípidos.
Función de la membrana plasmática
La membrana plasmática, tiene un doble papel fisiológico en la célula, por una parte aísla y por lo tanto
diferencia el medio interno celular del ambiente exterior pero a su vez media la interacción entre la célula
y su entorno al permitir intercambio selectivo de materia y energía e información (diferentes tipos de
señales físicas y químicas) entre ambos, intercambio que es necesario para mantener una adecuada
homeostasis del medio interno, clave en el mantenimiento de la vida celular. Esto doble función de la
6