La estructura de la celula

2.2.3 El Sistema de Endomembranas
Las células eucariotas son en general más grandes y más complejas que las células procariotas. Por ello,
las primeras a diferencia de las segundas tienen desarrollado un alto grado de compartimentalización de
su citoplasma en forma de un sistema de endomembranas (SE) que sirve para incrementar la relación
área/volumen, y crear localizaciones específicas dentro del citoplasma que están optimizadas para llevar a
cabo distintos tipos de procesos biológicos, plegamiento y procesamiento de proteínas, control de calidad
de síntesis, clasificación, distribución y recambio de diferentes elementos; así como para concentrar
dentro de determinadas regiones de la célula diferentes reacciones bioquímicas específicas que tienen
lugar de una manera secuencial ordenada (e.g glicosilaciones) o para aislar determinados procesos
celulares (e.g. digestión intracelular). Las membranas del SE constituyen también una superficie
interactiva donde realizan la síntesis de lípidos y proteínas.El SE posibilita que en la organización celular
eucariota haya una separación espacial y estructural de diferentes pero interrelacionados procesos
metabólicos celulares. Así, por ejemplo algunos organelos del sistema de endomembranas trabajan juntos
para transportar material hacia fuera de la célula (exocitosis) o hacia el interior de la célula (endocitosis).
El SE de la célula eucariota es una red que permite además la manufactura y transporte de material a
través del interior de la célula lo que posibilita que la célula elaborar, mover y procesar diferentes
productos celulares. La compartimentación requiere del movimiento (tráfico) de material (e.g. proteínas o
en general de cargos) con un alto grado de especificidad. Por ejemplo, la vía secretora es capaz de
reconocer solo las proteínas que van a ser destinadas a la secreción o a residir en un orgánulo particular
(e.g el lisosoma) llevando a las proteínas a su destino final usando una combinación de translocación de
proteínas (movimiento de proteínas a través de la bicapa lipídica) y transporte vesicular.
En cuanto a su estructura, el sistema de endomembranas es un conjunto interno (del griego endo que
significa dentro) de diversos compartimientos (organelos) rodeados de membranas (las membranas de
este sistema es una bicapa lipídica que tiene la misma estructura de mosaico fluido que la membrana
plasmática) que divide el citoplasma eucariota en organelos diferenciados estructural y funcionalmente.
Así, en las células eucariotas además de la presencia característica de un núcleo bien diferenciado, con
una envoltura nuclear que confina el material genético, el citoplasma eucariótico se encuentra recorrido
por un sistema de sacos (cisternas, singular cisternae ), tubos y vesículas con paredes membranosas que
separan y limitan el contenido del lumen (o la luz o espacio interno de una cavidad) del fluido del citosol.
La identidad de un organelo o un dominio de un organelo dentro del sistema de endomembrana esta
definido por la composición de lípidos y proteínas de la membrana que constituye el organelo, ya que la
misma define que reacciones bioquímicas y metabólicas va a tener lugar a ambos lados de la membrana,
la que mira al lumen (cara luminal) y la que se encuentra en contacto con el citosol, la cara citosólica.
2.2.4 Lisosomas
Los lisosomas son orgánulos citoplasmáticos delimitados por una membrana que funcionan como el
estomago de las células eucariotas. Contienen aproximadamente 50 diferentes tipos de enzimas
hidrolíticas que degradan todos los tipos básicos de moléculas biológicas incluyendo las proteínas,
acidos nucleicos, lipidos y carbohidratos.
La célula transporta material a los lisosomas desde diferentes rutas intracelulares donde es digerido por
las enzimas, y las moléculas liberadas por la digestión son transportadas al citosol donde serán utilizadas
por la célula. Tanto el material extracelular llevado al interior por endocitosis así como material
intracelular obsoleto son degradados en el lisosoma.
Los lisosomas se originan en vesículas formadas en la red trans del aparato de Golgi (TGN) y varían en
tamaño y forma, pero tiene en común varios rasgos. Están rodeados por una membrana simple, tienen un
interior ácido, con un pH alrededor de 5, y llevan una alta concentración de enzimas digestivas.
Las enzimas encontradas en los lisosomas requieren de un ambiente acídico para que funcionen
adecuadamente, siendo por ello llamadas hidrolasas ácidas. El pH bajo del lisosoma es mantenido por
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