crecimiento y desarrollo en una plantación de encinas micorrizadas ...

87 [ I ] 1999 M. Pardos Mínguez
FRUCTIFICACIÓN DE LAS PLANTAS
En 1995 se observó en una encina la presencia de dos bellotas. El número de plantas y el de
bellotas cosechadas en los 2 años siguientes ha ido en aumento, aunque supone un porcentaje muy
pequeño. No obstante, en alguna encina se han contabilizado hasta 14 bellotas.
Las bellotas recolectadas están bien desarrolladas y son germinables, mostrando un embrión
normalmente desarrollado. Si bien no se ha observado todavía presencia alguna de amentos masculinos,
la necesaria fertilización ha sido posible con el polen de los árboles de encina que salpican
el entorno.
MICORRIZACIÓN Y FUTURA PRODUCCIÓN DE TRUFAS
En las micorrizas el hongo facilita la nutrición de algunos minerales a la planta huésped, sustancialmente
fósforo y nitrógeno, de forma especial si los niveles de éstos en el suelo son bajos. En
contrapartida, aquélla proporciona al hongo hidratos de carbono que éste no es capaz de fotosintetizar;
con ellos producirá sus esporocarpos, en el caso que nos ocupa, de las apreciadas trufas.
Se desconoce la forma en que se llevó a cabo la micorrización de las plantas objeto del presente
estudio, que fueron adquiridas por la propiedad, ya micorrizadas, y tampoco se tiene certeza del
grado de micorrización obtenido, aunque cabe pensar que fuera alto.
En todo caso, las micorrizas establecidas han tenido que competir en el terreno, a lo largo de
estos años, con la flora fúngica existente en el mismo, no disponiéndose de información sobre su
capacidad de evolución frente a tal competencia, por otra parte de grado y cualidad totalmente desconocidos,
pues no se ha llevado a cabo ningún muestreo, que hubiera exigido toma de raíces, con
el consiguiente riesgo de daños al todavía poco desarrollado sistema radical.
En la situación actual la única referencia de la micorrización es la aparición de los cuerpos fructíferos
o, quizá, como preludio inmediato a la misma, la formación de los denominados “quemados”,
superficie de suelo alrededor de cada planta que queda desprovista de vegetación accesoria
por efecto del desarrollo del hongo. Tal situación todavía no se ha producido.
CONCLUSIONES
– La respuesta de las encinas al abonado NPK, aunque no se refleja en el aumento de la concentración
foliar, conduce a una copa más desarrollada, con mayor densidad foliar y grosor del tallo
principal, e incluso de la altura de las plantas. No obstante, con carácter general, no se estima recomendable
la fertilización en términos de rentabilidad, a no ser que las deficiencias en nutrientes
fueran marcadas.
– El riego resulta eficaz cuando las escasas precipitaciones de la zona al final de la primavera y
ya entrado el otoño no son acompañadas de tormentas, más frecuentes en la segunda mitad del
144