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Mejores prácticas tecnológicas Mejores prácticas ... - UNOPS

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8<br />

“Dentro<br />

de tres años<br />

no voy a tener<br />

en dónde sembrar<br />

maíz y frijoles,<br />

pero ya voy a tener<br />

suficiente cosecha<br />

de café<br />

para vivir<br />

todo el año...”.<br />

Antes nadie daba un peso por el potrero,<br />

una manzana pelada vale unos ocho mil córdobas,<br />

pero reforestada llega a valer unos veinte mil<br />

y con café sube a unos ochenta mil córdobas.<br />

Para garantizarme los granos básicos para la casa,<br />

yo vuelvo a iniciar este proceso en otra área,<br />

y así voy avanzando poco a poco. Dentro de tres años<br />

no voy a tener en dónde sembrar maíz y frijoles,<br />

pero ya voy a tener suficiente cosecha de café<br />

para vivir todo el año. Con eso tendré una entrada de dinero<br />

para comprar los granos básicos y las cosas que necesito.<br />

El rendimiento del café es de 30 cargas por manzana<br />

y, al precio que está, obtengo fácil la comidita de la familia.<br />

Con una mente abierta para aprender<br />

El cambio de mentalidad de los productores de la Comunidad<br />

ha servido de mucho porque ya no despalamos,<br />

sino que cuidamos nuestra tierra.<br />

Fíjese que una quebrada cerca de esta finca,<br />

que antes se secaba, ha vuelto a recuperarse<br />

porque los ojos de agua afloran poco a poco.<br />

Ya no caminamos media hora para llegar a una fuente de<br />

agua porque ahora la tenemos a unos pasos,<br />

y hasta se derrama día y noche.

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