Mejores prácticas tecnológicas Mejores prácticas ... - UNOPS
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8<br />
“Dentro<br />
de tres años<br />
no voy a tener<br />
en dónde sembrar<br />
maíz y frijoles,<br />
pero ya voy a tener<br />
suficiente cosecha<br />
de café<br />
para vivir<br />
todo el año...”.<br />
Antes nadie daba un peso por el potrero,<br />
una manzana pelada vale unos ocho mil córdobas,<br />
pero reforestada llega a valer unos veinte mil<br />
y con café sube a unos ochenta mil córdobas.<br />
Para garantizarme los granos básicos para la casa,<br />
yo vuelvo a iniciar este proceso en otra área,<br />
y así voy avanzando poco a poco. Dentro de tres años<br />
no voy a tener en dónde sembrar maíz y frijoles,<br />
pero ya voy a tener suficiente cosecha de café<br />
para vivir todo el año. Con eso tendré una entrada de dinero<br />
para comprar los granos básicos y las cosas que necesito.<br />
El rendimiento del café es de 30 cargas por manzana<br />
y, al precio que está, obtengo fácil la comidita de la familia.<br />
Con una mente abierta para aprender<br />
El cambio de mentalidad de los productores de la Comunidad<br />
ha servido de mucho porque ya no despalamos,<br />
sino que cuidamos nuestra tierra.<br />
Fíjese que una quebrada cerca de esta finca,<br />
que antes se secaba, ha vuelto a recuperarse<br />
porque los ojos de agua afloran poco a poco.<br />
Ya no caminamos media hora para llegar a una fuente de<br />
agua porque ahora la tenemos a unos pasos,<br />
y hasta se derrama día y noche.