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Revista Veterinaria Zacatecas 2003 - Universidad Autónoma de ...

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I Q Rogelio Cár<strong>de</strong>nas Hernán<strong>de</strong>z<br />

Rector <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />

Lic Alfredo Femat Bañuelos<br />

Secretario General<br />

M en C Francisco Luna Pacheco<br />

Secretario Académico<br />

C P Emilio Morales Vera<br />

Secretario Administrativo<br />

Ph D Carlos Fernando Aréchiga Flores<br />

Director <strong>de</strong> la Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia<br />

M en C Heriberto Rodríguez Frausto<br />

Responsable <strong>de</strong>l Programa <strong>de</strong> Licenciatura<br />

Ph D José Manuel Silva Ramos<br />

Responsable <strong>de</strong>l Programa <strong>de</strong> Posgrado<br />

Dr en C Rómulo Bañuelos Valenzuela<br />

Responsable <strong>de</strong>l Programa <strong>de</strong> Investigación<br />

M V Z Juan Ignacio Dávila Félix<br />

Secretario Administrativo<br />

M en C Francisco Flores Sandoval<br />

Director <strong>de</strong> la <strong>Revista</strong> <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />

Dr en C Francisco Javier Escobar Medina<br />

Editor <strong>de</strong> la <strong>Revista</strong> <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong>


Comité Editorial<br />

Aréchiga Flores, Carlos Fernando PhD<br />

Bañuelos Valenzuela, Rómulo Dr en C<br />

De la Colina Flores, Fe<strong>de</strong>rico M en C<br />

Gallegos Sánchez, Jaime Dr<br />

Grajales Lombana, Henry Dr en C<br />

Góngora Orjuela, Agustín Dr en C<br />

Meza Herrera, César PhD<br />

Ocampo Barragán, Ana María M en C<br />

Pescador Salas, Nazario Ph D<br />

Rodríguez Frausto, Heriberto M en C<br />

Rodríguez Tenorio, Daniel M en C<br />

Silva Ramos, José Manuel Ph D<br />

Urrutia Morales, Jorge Dr en C<br />

Viramontes Martínez, Francisco M en C<br />

Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong><br />

y Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong><br />

<strong>Zacatecas</strong> (UAMVZ-UAZ)<br />

UAMVZ-UAZ<br />

UAMVZ-UAZ<br />

Colegio <strong>de</strong> Postgraduados<br />

Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />

Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Nacional <strong>de</strong><br />

Colombia<br />

Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />

Zootecnia, <strong>Universidad</strong> <strong>de</strong> los Llanos,<br />

Colombia<br />

Unidad Regional Universitaria <strong>de</strong> Zonas<br />

Áridas, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong><br />

Chapingo<br />

UAMVZ-UAZ<br />

Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />

Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong>l<br />

Estado <strong>de</strong> México<br />

UAMVZ-UAZ<br />

UAMVZ-UAZ<br />

UAMVZ-UAZ<br />

Campo Experimental San Luis. INIFAP<br />

UAMVZ-UAZ


Nuestra portada<br />

Vista nocturna <strong>de</strong> la fachada principal <strong>de</strong>l Templo <strong>de</strong> Santo Domingo, <strong>Zacatecas</strong>, Zac.,<br />

Méx.<br />

Fotografía: Salvador Romo Gallardo, tel 8 99 24 29, e-mail jerg14@hotmail.com<br />

<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> es una publicación anual <strong>de</strong> la Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina<br />

<strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>. ISSN 1870-5774. Sólo<br />

se autoriza la reproducción <strong>de</strong> artículos en los casos que se cite la fuente.<br />

Correspon<strong>de</strong>ncia dirigirla a: <strong>Revista</strong> <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong>. <strong>Revista</strong> <strong>de</strong> la Unidad<br />

Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong><br />

<strong>Zacatecas</strong>. Carretera Panamericana, tramo <strong>Zacatecas</strong>-Fresnillo Km 31.5. Apartados Postales<br />

9 y 11, Calera <strong>de</strong> Víctor Rosales, Zac. C.P. 98 500. Teléfono 01 (478) 9 85 12 55. Fax: 01<br />

(478) 9 85 02 02. E-mail: vetuaz@cantera.reduaz.mx. URL www.reduaz.mx/uaz.mvz<br />

Precio por cada ejemplar $25.00<br />

Distribución: Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong><br />

Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>.


CONTENIDO<br />

Artículos <strong>de</strong> revisión<br />

Review articles<br />

Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> la cerda y su relación con la<br />

ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones<br />

Mammary growth of the sow and its relation with the grow of the piglets<br />

Francisco Javier Escobar-Medina……………………………………………...<br />

Efectos climáticos adversos en la función reproductiva <strong>de</strong> los bovinos<br />

Adverse impact of climate on reproductive process of the bovine<br />

Carlos Fernando Aréchiga-Flores, Peter J Hansen.............................................<br />

77-87<br />

89-107<br />

Artículos científicos<br />

Original research articles<br />

Efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad ovárica <strong>de</strong> la cabra<br />

Effect of photoperiod on ovarian activity in the goat<br />

Salvador E Salazar, Juan José P García, Heriberto Rodríguez, Francisco<br />

Viramontes, Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong> la Colina, Romana Melba Rincón, Francisco Javier<br />

Escobar................................................................................................................<br />

Ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones con relación a la posición anatómica<br />

<strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales se amamantan y el tamaño <strong>de</strong> la<br />

camada<br />

Daily weight gain of piglets according to its teats preference and litter size<br />

Mariana Graciela Correa-Aguayo, Francisco Javier Escobar-Medina, José <strong>de</strong><br />

Jesús Hernán<strong>de</strong>z-Berumen..................................................................................<br />

Eficiencia reproductiva <strong>de</strong> cerdas inseminadas con semen diluido en<br />

Androhep EnduraGuard y Androhep Plus<br />

Reproductive behavior of sows served with diluted semen in Androhep<br />

EnduraGuard and Androhep Plus<br />

Maiker Eliécer Vergara-Zambrano, Francisco Javier Escobar-Medina,<br />

Joaquín Becerril-Ángeles, Gonzalo Rocha-Chávez, Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong> la Colina-<br />

Flores...................................................................................................................<br />

Fertilidad <strong>de</strong> los servicios <strong>de</strong> inseminación artificial en cerdas con <strong>de</strong>scargas<br />

vaginales anormales<br />

Fertility of artificial insemination services in sows with abnormal vaginal<br />

discharge<br />

Félix Medina-Jiménez, Francisco Javier Escobar-Medina, Joaquín Becerril-<br />

Ángeles, Gonzalo Rocha-Chávez, José <strong>de</strong> Jesús Hernán<strong>de</strong>z-Berumen..............<br />

109-114<br />

115-120<br />

121-126<br />

127-132


Frecuencia <strong>de</strong> colonias altamente higiénicas en abejas africanizadas (Apis<br />

mellifera) en Yucatán<br />

Colonies frequency of increased hygiene behavior in Africanized honey bees<br />

from Yucatán.<br />

Carlos Aurelio Medina-Flores, Luis Medina Medina…………………………. 133-136


CRECIMIENTO DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS DE LA CERDA Y SU RELACIÓN CON LA<br />

GANANCIA DIARIA DE PESO DE LOS LECHONES<br />

Francisco Javier Escobar Medina<br />

Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />

E-mail: fescobar@cantera.reduaz.mx<br />

RESUMEN<br />

Las glándulas mamarias para cumplir su función, la producción <strong>de</strong> leche para alimentar a su <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia<br />

hasta el <strong>de</strong>stete, se involucran en un proceso <strong>de</strong> crecimiento e involución. El crecimiento se realiza durante el<br />

período prepuberal, la gestación y la lactancia; también se relaciona con la posición anatómica <strong>de</strong> las<br />

glándulas, el tamaño <strong>de</strong> la camada y la nutrición <strong>de</strong> la cerda. La involución se lleva a cabo <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto<br />

en las glándulas que no amamantan lechones y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete en las que sí lo hacen. En el presente<br />

trabajo se discuten los factores que participan en el crecimiento mamario y su relación con el crecimiento <strong>de</strong><br />

los lechones, así como en el proceso <strong>de</strong> involución.<br />

Palabras clave: Glándulas mamarias, lechones, crecimiento<br />

<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 77-87<br />

INTRODUCCIÓN<br />

La eficiencia en el crecimiento <strong>de</strong> los lechones no<br />

es homogénea en los animales pertenecientes a<br />

una misma camada, algunos presentan mayor<br />

incremento diario <strong>de</strong> peso que otros. Esto se <strong>de</strong>be<br />

a las características <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong><br />

las cuales se alimentan, algunas presentan mayor<br />

tamaño y más tejido funcional que otras, por lo<br />

que también mayor potencial para la producción<br />

<strong>de</strong> leche. 1 El aumento en la eficiencia <strong>de</strong>l<br />

crecimiento <strong>de</strong> los lechones es importante por su<br />

relación con el <strong>de</strong> incremento <strong>de</strong> peso <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

<strong>de</strong>stete, a mayor crecimiento durante el<br />

amamantamiento mayor aumento <strong>de</strong> peso<br />

pos<strong>de</strong>stete. 2,3,4 Por lo tanto, es importante conocer<br />

las características <strong>de</strong>l crecimiento <strong>de</strong> los lechones<br />

y sus limitantes, para establecer las condiciones <strong>de</strong><br />

manejo que contribuyan a la producción <strong>de</strong> un<br />

animal con buenas características en el momento<br />

<strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete y con a<strong>de</strong>cuadas posibilida<strong>de</strong>s para su<br />

<strong>de</strong>sarrollo posterior. El objetivo <strong>de</strong>l presente<br />

trabajo fue analizar la información sobre<br />

crecimiento <strong>de</strong> los lechones y su relación con las<br />

características <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> la<br />

cerda.<br />

GENERALIDADES<br />

Después <strong>de</strong>l nacimiento, los lechones buscan y<br />

seleccionan la glándula mamaria <strong>de</strong> la cual se<br />

alimentarán, en este proceso generalmente se<br />

presentan disputas por los pezones <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminada<br />

región anatómica. 5 Los forcejeos, por lo regular,<br />

son por las glándulas mamarias anteriores y las <strong>de</strong><br />

la región media, aparentemente las <strong>de</strong> mayor<br />

preferencia, 6,7,8 <strong>de</strong>bido a su mayor capacidad para<br />

la producción <strong>de</strong> leche y como consecuencia<br />

mayor potencial para el crecimiento <strong>de</strong> los<br />

lechones. 6 Sin embargo, en otros estudios no se<br />

han encontrado diferencias en la producción <strong>de</strong><br />

leche entre las glándulas <strong>de</strong> las diferentes regiones<br />

anatómicas. 9,10 En general, los recién nacidos más<br />

pesados o dominantes se adueñan <strong>de</strong> éstas<br />

glándulas y <strong>de</strong>jan las posteriores para los lechones<br />

<strong>de</strong> menor peso o subordinados. 11 La media <strong>de</strong>l<br />

peso al nacimiento <strong>de</strong> los lechones que se<br />

alimentan <strong>de</strong> los pares <strong>de</strong> glándulas mamarias <strong>de</strong>l<br />

tercio anterior y medio se alterna entre los más<br />

pesados y los medianamente pesados, y los <strong>de</strong><br />

menor peso tien<strong>de</strong>n alimentarse <strong>de</strong> las últimas<br />

glándulas, las inguinales. 8,12 Un <strong>de</strong>talle <strong>de</strong> esta<br />

información se presenta en el Cuadro 1.<br />

Cada lechón <strong>de</strong>be haber seleccionado una<br />

glándula mamaria a las 4 a 6 horas <strong>de</strong> edad, la cual<br />

conservara en su propiedad durante toda la<br />

lactancia; es difícil que existan intercambios, en<br />

ocasiones una cría se pu<strong>de</strong> alimentar <strong>de</strong> dos<br />

glándulas cuando una adyacente se encuentra<br />

disponible. 13,14<br />

La sincronización <strong>de</strong>l amamantamiento<br />

es otro evento que se establece <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

nacimiento <strong>de</strong> los lechones, todos <strong>de</strong>ben acudir a


F J Escobar<br />

alimentarse al mismo tiempo, pese a no haber<br />

nacido en el mismo momento. El parto en la cerda<br />

dura por lo general <strong>de</strong> 2 a 3 horas, en promedio un<br />

nacimiento cada 15 minutos. La sincronización<br />

<strong>de</strong>l amamantamiento es importante porque el<br />

período <strong>de</strong> eyección <strong>de</strong> la leche es muy corto, <strong>de</strong><br />

10 a 20 segundos; esta sincronización se establece<br />

a las 11 horas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l nacimiento. 15,16,17<br />

Cuadro 1. Promedios (± EEM) <strong>de</strong>l peso al nacimiento y ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones con<br />

relación a la localización anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> la cerda<br />

Gland<br />

Kim et al. 8<br />

Mam a Experimento 1 Experimento 2<br />

n Peso nac, Kg GDP, g n Peso nac, Kg GDP, g<br />

Correa et al. 12<br />

N Peso nac, Kg GDP, g<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

8<br />

20 1.48 ± .03 bc 161.1 ± 6.1 b 32 1.54 ± .04 159.9 ± 6.4 bc 46 1.51 ± .06 177 ± 8.1<br />

1 1.37 ± .13 bcd 116.5 ± 21.6 cd 1 1.77 ± .22 90.2 ± 36.8 cd<br />

20 1.46 ± .03 bc 161.2 ± 6.0 b 36 1.52 ± .04 159.9 ± 6.4 bc 47 1.49 ± .05 163 ± 5.7<br />

15 1.53 ± .03 b 153.3 ± 6.1 bc 35 1.56 ± .04 164.0 ± 4.2 b 44 1.51 ± .06 171 ± 5.6<br />

19 1.47 ± .03 bc 152.8 ± 6.3 b 26 1.53 ± .04 157.2 ± 7.2 bc 38 1.50 ± .07 179 ± 6.0<br />

10 1.52 ± .04 bc 163.6 ± 7.3 b 19 1.58 ± .05 159.3 ± 8.4 bc 33 1.56 ± .08 167 ± 6.7<br />

14 1.42 ± .04 cd 135.8 ± 8.0 cd 20 1.56 ± .05 145.2 ± 8.2 bcd 24 1.52 ± .09 169 ± 8.8<br />

7 1.32 ± .06 d 127.0 ± 11.0 cd 9 1.48 ± .07 124.3 ± 12.3 d 7 1.18 ± .07 140 ± 20.4<br />

a Posición anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias, 1=anterior<br />

Promedios con distinta literal en cada columna son diferentes entre sí (P


Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en la cerda<br />

involucran en un proceso <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo cíclico, el<br />

cual se compone <strong>de</strong> crecimiento e involución. El<br />

crecimiento es muy ligero <strong>de</strong> los 3 meses <strong>de</strong> edad<br />

a la pubertad, se incrementa en el último tercio <strong>de</strong><br />

la gestación y se acentúa durante la lactancia. La<br />

involución se presenta <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete.<br />

Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />

El crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />

en la cerda se presenta en el período previo a la<br />

pubertad, durante la gestación y lactancia.<br />

A<strong>de</strong>más, también varía con relación a su posición<br />

anatómica, tamaño <strong>de</strong> la camada y nutrición <strong>de</strong> la<br />

cerda.<br />

Crecimiento mamario en el período previo a la<br />

pubertad<br />

El sistema mamario en la cerda es<br />

rudimentario al nacimiento, se compone <strong>de</strong><br />

estroma y por conductos poco <strong>de</strong>sarrollados. De<br />

los 3 meses <strong>de</strong> edad a la pubertad, las glándulas<br />

mamarias incrementan 3 veces su tamaño y 4<br />

veces la acumulación <strong>de</strong> DNA; 26 este crecimiento<br />

se <strong>de</strong>be a la acción <strong>de</strong> los estrógenos 27 y al nivel<br />

<strong>de</strong> energía en la ración alimenticia. 28,29,30 En la<br />

pubertad, las glándulas mamarias se componen <strong>de</strong><br />

un sistema <strong>de</strong> conductos mejor <strong>de</strong>sarrollados que<br />

en etapa anteriores. Después <strong>de</strong> la pubertad, el<br />

tejido mamario permanece sin cambios aparentes<br />

hasta el final <strong>de</strong> la gestación. 31<br />

Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias durante<br />

la gestación<br />

Las glándulas mamarias continúan su<br />

crecimiento en el último tercio <strong>de</strong> la gestación, 31,32<br />

don<strong>de</strong> el tejido adiposo se remplaza por tejido<br />

alveolar. 31,33 Este crecimiento se <strong>de</strong>be al perfil<br />

hormonal que se presenta antes <strong>de</strong>l parto, 34,35 la<br />

concentración <strong>de</strong> progesterona, hormona que se<br />

produce en los cuerpos lúteos, 36,37 se reduce<br />

drásticamente, 38,39,40,41 se incrementa los niveles<br />

<strong>de</strong> 17β-estradiol 40,42 y relaxina, 43,44,45,46,47 los<br />

cuales se reducen <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto, y se<br />

incrementa la concentración <strong>de</strong> prolactina,<br />

hormona <strong>de</strong>l lóbulo anterior <strong>de</strong> la hipófisis, para<br />

mantenerse elevada en el inicio <strong>de</strong> la<br />

lactación. 48,49,50,51,52 La relaxina se produce en los<br />

cuerpos lúteos. 53,54,55,56,57<br />

Dos hormonas participan <strong>de</strong> manera<br />

importante en el crecimiento <strong>de</strong> las glándulas<br />

mamarias durante esta etapa, la relaxina y la<br />

prolactina.<br />

La relaxina potencializa la acción <strong>de</strong> la<br />

progesterona y <strong>de</strong>l estradiol. El crecimiento <strong>de</strong> las<br />

glándulas mamarias en cerdas vírgenes ciclando<br />

se reduce con la aplicación <strong>de</strong> progesterona y<br />

relaxina, y se incrementa con estradiol y relaxina;<br />

la aplicación <strong>de</strong> las hormonas se realizó <strong>de</strong> manera<br />

simulada a lo que ocurre al final <strong>de</strong> la<br />

gestación. 34,58 El crecimiento mamario también se<br />

ha reducido en cerdas ovariectomizadas en el<br />

último tercio <strong>de</strong> la gestación, <strong>de</strong>bido a la ausencia<br />

<strong>de</strong> la secreción <strong>de</strong> relaxina; 35 en estos animales se<br />

ha evitado el aborto por medio <strong>de</strong> la aplicación <strong>de</strong><br />

progesterona exógena. En las glándulas mamarias<br />

y en las tetas <strong>de</strong> las cerdas se han encontrado<br />

células ligadoras <strong>de</strong> relaxina. 59<br />

El perfil <strong>de</strong> secreción <strong>de</strong> la prolactina al<br />

final <strong>de</strong> la gestación influye sobre el crecimiento<br />

<strong>de</strong> las glándulas mamarias en la cerda. La<br />

inhibición en su secreción, por medio <strong>de</strong> la<br />

aplicación <strong>de</strong> dopamina, conlleva a la reducción<br />

<strong>de</strong>l tamaño mamario. 48,49,50,60 Por lo contrario, la<br />

aplicación <strong>de</strong> prolactina ha incrementado el<br />

crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en cerdas<br />

en <strong>de</strong>sarrollo. 51<br />

Durante la gestación, el nivel <strong>de</strong> proteína<br />

en la dieta no influye sobre el crecimiento <strong>de</strong> las<br />

glándulas mamarias en cerdas primerizas, 61,62 y la<br />

cantidad <strong>de</strong> energía parece ejercer efectos<br />

contrarios, el consumo excesivo durante la<br />

gestación reduce su crecimiento. 61<br />

Crecimiento mamario durante la lactancia<br />

El crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />

en la cerda continúa <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto, durante la<br />

lactancia; este crecimiento se relaciona con la<br />

producción <strong>de</strong> leche 63,64 y, como consecuencia,<br />

con el incremento <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones. 63 Del<br />

día 5 al 21 <strong>de</strong> la lactación, se ha encontrado el<br />

55% <strong>de</strong> aumento en el peso <strong>de</strong>l tejido mamario<br />

húmedo y el 100% en el contenido <strong>de</strong> DNA en<br />

cerdas <strong>de</strong> primer parto. 1 El aumento en el<br />

contenido <strong>de</strong> DNA en las glándulas mamarias<br />

significa que disponen <strong>de</strong> mayor cantidad <strong>de</strong><br />

células, es <strong>de</strong>cir <strong>de</strong> tejido funcional, y esto se<br />

relaciona directamente con la producción <strong>de</strong><br />

leche. 1 El mayor incremento <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> las<br />

glándulas mamarias se presenta a los 21 días<br />

posparto, lo cual coinci<strong>de</strong> con el pico <strong>de</strong> la<br />

lactancia. 65,66 Existe una correlación significativa<br />

entre el tamaño mamario (r=0.67, P


F J Escobar<br />

velocidad <strong>de</strong> crecimiento <strong>de</strong> los lechones. 1 El<br />

crecimiento <strong>de</strong> los lechones es importante porque<br />

se relaciona con el crecimiento que presentarán<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete. 2,3,4<br />

La magnitud <strong>de</strong>l crecimiento <strong>de</strong> las<br />

glándulas mamarias durante el período posparto<br />

varía <strong>de</strong> acuerdo a su posición anatómica, al<br />

tamaño <strong>de</strong> la camada y la nutrición <strong>de</strong> la cerda. El<br />

tamaño se incrementa únicamente en las glándulas<br />

que amamantan lechones, las otras experimentan<br />

un proceso <strong>de</strong> involución. La involución <strong>de</strong> las<br />

glándulas mamarias que alimentan lechones<br />

durante la lactancia se presenta <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

<strong>de</strong>stete.<br />

Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias con<br />

relación a su posición anatómica<br />

Las glándulas intermedias, que se<br />

encuentran entre las pectorales y las inguinales,<br />

presentan mayor tamaño a las 12 horas <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong>l parto, y los primeros cinco pares al final <strong>de</strong> la<br />

lactancia. 8 Los lechones que se amamantan <strong>de</strong><br />

estas glándulas presentan mayor velocidad <strong>de</strong><br />

crecimiento (r2=0.35; 67 r2=0.44; P


Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en la cerda<br />

<strong>de</strong> ganancia <strong>de</strong> peso. 82,83 Por lo tanto, las<br />

<strong>de</strong>mandas <strong>de</strong> nutrientes se incrementan con el<br />

aumento en el tamaño <strong>de</strong> su <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia. 64 Sin<br />

embargo, no siempre es posible alimentar las<br />

cerdas para llenar sus requerimientos nutricionales<br />

durante la lactancia, esto <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> su apetito.<br />

Las cerdas que se alimentan con dietas ricas en<br />

energía durante la gestación, lo cual conllevan al<br />

incremento <strong>de</strong> peso 84 y al aumento condición<br />

corporal en el parto, 85 disminuyen el consumo<br />

voluntario <strong>de</strong> alimento durante la lactancia. 86 La<br />

reducción en la ingestión <strong>de</strong> energía provoca que<br />

la cerda la tome <strong>de</strong> sus reservas, 87,88,89 lo que<br />

conduce a la alteración <strong>de</strong> su peso 90,91,92 y la<br />

reducción <strong>de</strong> la subsiguiente eficiencia<br />

reproductiva. 93,94,95,96<br />

En la lactancia, las cerdas con menor<br />

cantidad <strong>de</strong> grasa presentan problemas más<br />

agudos para la producción <strong>de</strong> leche. Por ejemplo,<br />

el aumento en el consumo <strong>de</strong> lisina no ha<br />

incrementado la producción <strong>de</strong> leche en animales<br />

con crecimiento magro, pero sí lo ha hecho en<br />

cerdas con mayor porcentaje <strong>de</strong> grasa. 97 La<br />

adición <strong>de</strong> otros aminoácidos en la dieta, como la<br />

valina 98,99 y la isoleucina 100 también han<br />

incrementado el peso <strong>de</strong> la camada al <strong>de</strong>stete,<br />

aunque algunos autores han encontrado que la<br />

valina pue<strong>de</strong> ser in<strong>de</strong>pendiente a la producción <strong>de</strong><br />

leche. 101 Sería interesante conocer los<br />

aminoácidos importantes en la alimentación <strong>de</strong> la<br />

cerda durante la lactancia para ofrecerlos en la<br />

dieta e incrementar su productividad. Según los<br />

estudios <strong>de</strong> Kim et al., 102 la lisina es el principal<br />

aminoácido limitante y la importancia <strong>de</strong> otros<br />

<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l consumo <strong>de</strong> alimento. La treonina es<br />

crítico en las cerdas con poco apetito y la valina es<br />

importante en la nutrición <strong>de</strong> las hembras con alto<br />

consumo voluntario <strong>de</strong> alimento.<br />

Involución <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />

La involución <strong>de</strong> las glándulas mamarias,<br />

el regreso <strong>de</strong>l tamaño al que tenía antes <strong>de</strong> la<br />

gestación, varía <strong>de</strong> acuerdo a la función que<br />

realiza durante la lactación. La cerda en el<br />

momento <strong>de</strong>l parto dispone <strong>de</strong> todas su glándulas<br />

potencialmente funcionales para el<br />

amamantamiento, sin embargo, no todas se<br />

utilizan <strong>de</strong>bido a que la cerda, como se anotó<br />

anteriormente tiene en promedio 7 pares <strong>de</strong><br />

glándulas mamarias 20,21 y el tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

en estudios realizados en México, varía <strong>de</strong> 7.8 a<br />

10.9. 103 Por lo tanto, el tamaño <strong>de</strong> la camada es<br />

menor a la cantidad <strong>de</strong> tetas disponibles, hecho<br />

por el cual algunas glándulas permanecen sin<br />

estímulo y por consiguiente sin producción <strong>de</strong><br />

leche durante la lactancia. Estas inician el proceso<br />

<strong>de</strong> involución con un menor tamaño, no<br />

experimentan crecimiento durante la lactancia, y<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto, en el mismo período en que las<br />

otras están ejerciendo su función. 70 Las glándulas<br />

que amamantan lechones involucionan <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete. 104 Por lo tanto, la involución en unas<br />

glándulas se presenta durante la lactación y en<br />

otras <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete.<br />

La involución <strong>de</strong> las glándulas que no<br />

amamantan se presenta <strong>de</strong> 7 a 10 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

parto; <strong>de</strong> manera más específica, estas glándulas<br />

pier<strong>de</strong>n aproximadamente el 45% y el 23% <strong>de</strong> la<br />

masa <strong>de</strong> tejido húmedo y DNA, respectivamente,<br />

durante los primeros 5 días <strong>de</strong> la lactación, y el<br />

72% y 77%, en el mismo or<strong>de</strong>n, el día 10. Los<br />

cambios en la composición <strong>de</strong>l tejido<br />

relativamente permanecen estables durante el<br />

resto <strong>de</strong> la lactancia y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete hasta la<br />

gestación siguiente don<strong>de</strong> experimentan un nuevo<br />

crecimiento 70<br />

En las glándulas que amamantan<br />

lechones la situación es ligeramente diferente, son<br />

más gran<strong>de</strong>s cuando inician su involución, <strong>de</strong>bido<br />

al crecimiento adicional que proporciona la<br />

lactancia, y la reducción <strong>de</strong>l tejido se realiza a una<br />

velocidad levemente mayor. La masa <strong>de</strong> tejido<br />

glandular húmedo se reduce al 30% y el DNA al<br />

33% en los primeros 7 días pos<strong>de</strong>stete, valores<br />

que se mantienen hasta un nuevo incremento <strong>de</strong><br />

tamaño en la gestación siguiente. 104 La involución<br />

<strong>de</strong> estas glándulas se <strong>de</strong>be a la pérdida <strong>de</strong> células<br />

por apoptosis (muerte celular programada) que se<br />

presenta durante este período. El cese abrupto <strong>de</strong><br />

la extracción <strong>de</strong> leche es el factor que inicia el<br />

proceso <strong>de</strong> su involución. 104 De 3 a 4 días <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete se han observado cambios en la<br />

composición <strong>de</strong> la secreción mamaria, lo cual<br />

indica disminución <strong>de</strong>l metabolismo tisular. 105<br />

CONCLUSIÓN<br />

El crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en la<br />

cerda se relaciona con la edad <strong>de</strong>l animal. De los 3<br />

meses <strong>de</strong> edad a la pubertad, las glándulas<br />

incrementan 3 veces su tamaño y 4 veces la<br />

acumulación <strong>de</strong> DNA. Durante la gestación, el<br />

crecimiento mamario ocurre principalmente<br />

durante el último tercio <strong>de</strong> la preñez. La<br />

concentración hormonal que se presenta alre<strong>de</strong>dor<br />

<strong>de</strong>l parto es esencial para su <strong>de</strong>sarrollo en esta<br />

etapa <strong>de</strong>l ciclo reproductivo. La relaxina<br />

81


F J Escobar<br />

potencializa el efecto <strong>de</strong> los estrógenos en el<br />

crecimiento mamario. La prolactina también<br />

estimula su aumento <strong>de</strong> tamaño en esta etapa. El<br />

crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias continúa<br />

durante la lactancia, lo cual se relaciona con la<br />

producción <strong>de</strong> leche y, como consecuencia, con la<br />

ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones. Las crías<br />

que se alimentan <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />

pectorales e intermedias presentan mayor<br />

ganancia <strong>de</strong> peso que los lechones que amamantan<br />

las glándulas <strong>de</strong> la región inguinal. Después <strong>de</strong><br />

haber cumplido su función se realiza la involución<br />

<strong>de</strong> las glándulas mamarias, esta involución<br />

<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> su actividad durante la lactancia. Las<br />

glándulas que no amamantan lechones<br />

involucionan <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto (no presentan<br />

crecimiento durante la lactancia) y las que lo<br />

hacen involucionan <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete, pero con<br />

algunas diferencias. Las que amamantan inician la<br />

involución con un tamaño mayor (ya que<br />

continuaron creciendo durante la lactancia) y la<br />

reducción <strong>de</strong>l DNA es ligeramente menor en<br />

comparación con las que no lo hacen. El<br />

resultado, son más gran<strong>de</strong>s en el momento <strong>de</strong><br />

reanudar el crecimiento en la siguiente gestación<br />

y, como consecuencia, pue<strong>de</strong>n adquirir mayor<br />

tamaño y mayor potencial <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> leche<br />

en la siguiente lactación.<br />

La magnitud <strong>de</strong>l crecimiento <strong>de</strong> las<br />

glándulas mamarias en la cerda se pue<strong>de</strong><br />

programar <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el inicio <strong>de</strong> la gestación y<br />

relacionarse con la cantidad <strong>de</strong> fetos. La relaxina<br />

se produce en los cuerpos lúteos, a mayor cantidad<br />

<strong>de</strong> cuerpos lúteos mayor concentración <strong>de</strong><br />

relaxina; el número <strong>de</strong> cuerpos lúteos <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />

la cantidad <strong>de</strong> ovocitos ovulados y como<br />

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consecuencia <strong>de</strong> la suma <strong>de</strong> fetos durante la<br />

gestación. Por lo tanto, la fuente <strong>de</strong> la relaxina,<br />

una hormona importante en el crecimiento <strong>de</strong> las<br />

glándulas mamarias al final <strong>de</strong> la gestación,<br />

<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la cantidad <strong>de</strong> ovulaciones. En otras<br />

palabras, a mayor cantidad <strong>de</strong> ovulaciones, más<br />

cuerpos lúteos en los ovarios, mayor población<br />

fetal, más secreción <strong>de</strong> relaxina y, como<br />

consecuencia, mayor crecimiento <strong>de</strong> las glándulas<br />

mamarias.<br />

La supervivencia <strong>de</strong> los lechones y su<br />

eficiencia en el crecimiento también se pue<strong>de</strong><br />

establecer <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el inicio <strong>de</strong> la gestación. Los<br />

embriones que se implantan en el tercio <strong>de</strong> los<br />

cuernos uterinos cercanos al oviducto presentan<br />

mayor <strong>de</strong>sarrollo y por consiguiente mayor peso al<br />

nacimiento. Los embriones que se implantan en el<br />

tercio <strong>de</strong> los cuernos uterinos cercano al cuerpo<br />

<strong>de</strong>l útero presentan menor <strong>de</strong>sarrollo y son los que<br />

presentan baja supervivencia fetal, y los que se<br />

unen al tercio medio muestran <strong>de</strong>sarrollo<br />

intermedio. 106,107 Los lechones <strong>de</strong> mayor peso al<br />

nacimiento y los <strong>de</strong> peso intermedio por lo general<br />

seleccionan las glándulas mamarias <strong>de</strong> las<br />

regiones pectoral e intermedia, las <strong>de</strong> mayor<br />

producción <strong>de</strong> leche; las crías <strong>de</strong> menor peso al<br />

nacimiento se alimentan <strong>de</strong> las glándulas<br />

inguinales, las <strong>de</strong> menor producción <strong>de</strong> leche.<br />

Como consecuencia, durante el amamantamiento,<br />

los <strong>de</strong> mayor <strong>de</strong>sarrollo y los <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo<br />

intermedio presentan más ganancia <strong>de</strong> peso que<br />

los subordinados. El crecimiento <strong>de</strong> los lechones<br />

se relaciona con el crecimiento pos<strong>de</strong>stete, a<br />

mayor crecimiento durante la lactancia, mayor<br />

potencial <strong>de</strong> crecimiento <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete.<br />

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Abstract<br />

durante la gestación, por medio <strong>de</strong><br />

material <strong>de</strong> rastro. Tesis <strong>de</strong> Licenciatura.<br />

Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />

Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma<br />

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Escobar FJ. Mammary growth of the sow and its relation with the growth of the piglets. The mammary<br />

glands to produce milk for the <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>nts until the weaning become jumbled in a process of growth and<br />

involution. The growth is ma<strong>de</strong> during the prepubertal period, the gestation and lactation, also it is related to<br />

the anatomical position of the glands, the litter size and the nutrition of the sow. The involution is carried out<br />

after the parturition in the glands that do not nurse piglets and after weaning in which they do. This review<br />

will discuss the factors that participate in the mammary growth and its relation with the growth of the piglets,<br />

as well as in the involution process. <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 77-87.<br />

Key words: Mammary gland, piglets, growth.<br />

87


EFECTOS CLIMÁTICOS ADVERSOS EN LA FUNCIÓN REPRODUCTIVA DE LOS<br />

BOVINOS<br />

Carlos Fernando Aréchiga-Flores,* Peter J. Hansen**<br />

*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>.<br />

carech@cantera.reduaz.mx<br />

**Departamento <strong>de</strong> Ciencias Animales, <strong>Universidad</strong> <strong>de</strong> Florida, Gainesville, FL. E.U.A.<br />

RESUMEN<br />

El incremento <strong>de</strong> la temperatura ambiente influye sobre la eficiencia reproductiva <strong>de</strong> los bovinos, en el<br />

presente trabajo se discute el efecto <strong>de</strong> la hipertermia y el estrés calórico sobre la reproducción, los efectos<br />

adversos <strong>de</strong> éste estrés sobre los procesos reproductivos en la vaca y en el toro y se analizan las posibles<br />

estrategias para incrementar el eficiencia reproductiva <strong>de</strong>l ganado bovino expuesto a estrés calórico.<br />

Palabras clave: estrés calórico, hipertermia, eficiencia reproductiva, bovinos.<br />

<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 89-107<br />

LA PRODUCCIÓN DE GANADO BOVINO<br />

Y EL MEDIO AMBIENTE<br />

Los bovinos fueron domesticados hace 8,000 años<br />

en la Asia Occi<strong>de</strong>ntal y <strong>de</strong>s<strong>de</strong> entonces se han ido<br />

diseminando a otras regiones <strong>de</strong>l mundo conforme<br />

la mo<strong>de</strong>rnización <strong>de</strong> los medios <strong>de</strong> transporte. 1<br />

Esa diseminación generó la movilización <strong>de</strong><br />

genotipos regionales a otras latitu<strong>de</strong>s con el<br />

consecuente <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> adaptación <strong>de</strong> esos<br />

animales a esos medio-ambientes específicos. Por<br />

ello, en la actualidad es común observar razas que<br />

predominan en lugares diferentes a su lugar <strong>de</strong><br />

origen, sistemas <strong>de</strong> producción animal y <strong>de</strong><br />

manejo que generan condiciones <strong>de</strong> estrés<br />

ambiental, y la adaptabilidad <strong>de</strong> algunos genotipos<br />

bovinos con el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> características<br />

genéticas y fisiológicas especiales por adaptación<br />

animal al medio ambiente. 2 Sin embargo, a través<br />

<strong>de</strong> los años y <strong>de</strong>bido a la explosión <strong>de</strong>mográfica,<br />

los sitios <strong>de</strong> producción bovina se han extendido a<br />

medio-ambientes menos óptimos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el punto<br />

<strong>de</strong> vista fisiológico y productivo <strong>de</strong>l animal, como<br />

serían las zonas tropicales, subtropicales, áridas y<br />

semiáridas. Aunado a ello, durante las últimas<br />

décadas, los sistemas <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> ganado<br />

bovino se han ido intensificando alcanzando un<br />

mayor nivel genético <strong>de</strong> sus hatos. Sin embargo,<br />

la expresión al máximo <strong>de</strong> dicho potencial<br />

genético exige un medio ambiente apropiado.<br />

La función reproductiva es consi<strong>de</strong>rada<br />

un componente prioritario en cualquier sistema <strong>de</strong><br />

producción <strong>de</strong> ganado bovino. 3 Sin embargo,<br />

pue<strong>de</strong> verse seriamente disminuida por<br />

condiciones causantes <strong>de</strong>l estrés ambiental como<br />

la temperatura <strong>de</strong>l aire, la humedad, la velocidad<br />

<strong>de</strong>l viento, y la radiación solar. 4 Como ejemplo, en<br />

los sistemas intensivos <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> leche, la<br />

vaca <strong>de</strong>be consumir una gran cantidad <strong>de</strong><br />

nutrimentos que le permitan producir gran<strong>de</strong>s<br />

cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> leche. Para ello requiere <strong>de</strong> un<br />

metabolismo acelerado, que genera mayores<br />

niveles <strong>de</strong> calor metabólico que <strong>de</strong>berá disiparse<br />

fisiológicamente para lograr mantener una<br />

temperatura corporal a<strong>de</strong>cuada y un<br />

funcionamiento homeostático aceptable para el<br />

animal. 5 Si tomamos en cuenta que la temperatura<br />

<strong>de</strong> confort ambiental en el ganado lechero oscila<br />

entre los 5 y 24° C, se espera que medioambientes<br />

con temperaturas mayores a los 24° C,<br />

afecten el metabolismo basal <strong>de</strong>l animal,<br />

comprometan el mantenimiento <strong>de</strong> su temperatura<br />

corporal y la consecuente disminución en el<br />

consumo <strong>de</strong> alimento, 6 en la producción <strong>de</strong> leche, 7<br />

y en la función reproductiva, 5 comprometiendo<br />

así, el ciclo productivo, las lactancias<br />

subsecuentes, y la vida productiva <strong>de</strong>l animal, en<br />

general. 8<br />

EFECTO DE LA HIPERTERMIA Y EL<br />

ESTRÉS CALÓRICO SOBRE LA<br />

EFICIENCIA REPRODUCTIVA<br />

Los bovinos <strong>de</strong>berán mantener una temperatura<br />

corporal cercana a los 38.5°C ya que una <strong>de</strong> las<br />

priorida<strong>de</strong>s fisiológicas en los animales


C F Aréchiga, P Hansen<br />

homeotérmicos es mantener una temperatura<br />

corporal estable; la cual se genera al empatar el<br />

calor producido metabólicamente con el calor<br />

disipado hacia el medio ambiente. Es <strong>de</strong>cir, si el<br />

calor producido metabólicamente es mayor que el<br />

calor disipado hacia el medio ambiente se estará<br />

generando una hipertermia que requiere <strong>de</strong> la<br />

activación <strong>de</strong> distintos mecanismos termoreguladores.<br />

2 Existen evi<strong>de</strong>ncias, tanto en ganado<br />

productor <strong>de</strong> leche, 9 como en ganado productor <strong>de</strong><br />

carne, 10 <strong>de</strong> que a mayores niveles <strong>de</strong> hipertermia<br />

se obtienen menores porcentajes <strong>de</strong> concepción.<br />

Simplemente, el incremento mínimo <strong>de</strong> 0.5°C en<br />

la temperatura uterina en el día <strong>de</strong> la inseminación<br />

pue<strong>de</strong> causar hasta un 12.8% <strong>de</strong> reducción en los<br />

porcentajes <strong>de</strong> preñez <strong>de</strong> vacas lecheras. 9<br />

Los mecanismos termo-reguladores, por<br />

sí solos, tienen la capacidad <strong>de</strong> alterar la función<br />

reproductiva <strong>de</strong> la vaca. Pero si la vaca lechera<br />

tiene potencial genético para producir una gran<br />

cantidad <strong>de</strong> leche, estará forzada a una mayor<br />

exigencia metabólica, mayor generación <strong>de</strong> calor<br />

corporal, mayor dificultad <strong>de</strong> expulsión <strong>de</strong> calor<br />

interno; y si aunado a ello, la vaca se encuentra<br />

bajo condiciones ambientales <strong>de</strong> estrés calórico<br />

(EC), con temperaturas ambientales que rebasen<br />

los 25 a 27° C, 11 entonces la función reproductiva<br />

<strong>de</strong> esa vaca se verá severamente comprometida, 2,5<br />

Este fenómeno pue<strong>de</strong> presentarse en lugares<br />

tropicales, semiáridos e incluso en climas<br />

templados durante los meses <strong>de</strong> verano. En<br />

Estados Unidos (EUA) se ha observado este<br />

fenómeno durante los meses <strong>de</strong> verano incluso en<br />

lugares extremadamente fríos como Minnesota, 12<br />

y en México, recientemente se ha <strong>de</strong>tectado este<br />

problema en climas mo<strong>de</strong>radamente templados<br />

como la cuenca lechera <strong>de</strong> Aguascalientes 13<br />

(Figuras 1 y 2). A<strong>de</strong>más, en Chihuahua (México),<br />

don<strong>de</strong> existe un clima semiárido (Figura 3), se ha<br />

<strong>de</strong>tectado que las vacas con producciones mayores<br />

a los 9,000 kg <strong>de</strong> leche por lactancia presentan<br />

porcentajes <strong>de</strong> preñez significativamente menores<br />

que las vacas con producciones entre 7,500-8,999<br />

kg <strong>de</strong> leche y menores a 7,500 kg <strong>de</strong> leche por<br />

lactancia. 13 Similarmente en Georgia y Florida,<br />

EUA, con clima cálido y húmedo, las vacas con<br />

producciones mayores a los 9,072 kg <strong>de</strong> leche por<br />

lactancia presentaron una menor proporción <strong>de</strong><br />

vacas que no mostraron su primer servicio a los<br />

90 d posparto, en comparación con vacas<br />

produciendo entre 4,536-9,072 y menos <strong>de</strong> 4,536<br />

kg <strong>de</strong> leche por lactancia. 14<br />

Figura 1. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción<br />

en Vacas Lecheras en Clima Templado Minnesota, E.U.A. 12<br />

50<br />

45<br />

40<br />

35<br />

% <strong>de</strong> Concepción<br />

30<br />

25<br />

20<br />

15<br />

10<br />

5<br />

0<br />

E F M A M J J A S O N D<br />

MES<br />

90


Efectos climáticos adversos en en la la función reproductiva<br />

La principal estrategia para reducir los<br />

efectos adversos <strong>de</strong>l estrés calórico en la<br />

reproducción, ha sido alterar el ambiente <strong>de</strong> la<br />

vaca mediante la utilización <strong>de</strong> sombras, sistemas<br />

<strong>de</strong> ventilación o <strong>de</strong> refrescamiento evaporativo. 15<br />

Sin embargo, esos métodos no han sido<br />

completamente efectivos, ya que los efectos<br />

adversos <strong>de</strong>l estrés calórico se siguen<br />

manifestando año tras año según los análisis <strong>de</strong><br />

información obtenida <strong>de</strong> establos comerciales <strong>de</strong>l<br />

Sur <strong>de</strong> Florida y/o <strong>de</strong> la Comarca Lagunera en el<br />

Noreste <strong>de</strong> México (Figuras 4, 5 y 6), don<strong>de</strong> a<br />

pesar <strong>de</strong>l uso <strong>de</strong> métodos <strong>de</strong> control ambiental los<br />

porcentajes <strong>de</strong> preñez continúan disminuyendo<br />

año con año durante los meses <strong>de</strong> verano. Así<br />

pues, po<strong>de</strong>mos <strong>de</strong>cir que el refrescar a las vacas<br />

pue<strong>de</strong> favorecer a la producción <strong>de</strong> leche, pero la<br />

función reproductiva persiste comprometida por<br />

condiciones <strong>de</strong> estrés calórico. 5<br />

Figura 2. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción en Vacas<br />

Lecheras en Clima Templado Aguascalientes, México (1999-2000) 13<br />

% <strong>de</strong> Concepción<br />

50<br />

45<br />

40<br />

35<br />

30<br />

25<br />

20<br />

15<br />

10<br />

5<br />

0<br />

E F M A M J J A S O N D<br />

MES<br />

Figura 3. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción en Vacas<br />

Lecheras en Clima Cálido, Chihuahua, México (1999-2000). 13<br />

% <strong>de</strong> Concepción<br />

45<br />

40<br />

35<br />

30<br />

25<br />

20<br />

15<br />

10<br />

5<br />

0<br />

E F M A M J J A S O N D<br />

MES<br />

91


Uno <strong>de</strong> los parámetros reproductivos más<br />

contun<strong>de</strong>ntes para evaluar la eficiencia<br />

reproductiva <strong>de</strong>l hato son los porcentajes <strong>de</strong><br />

preñez <strong>de</strong>l hato. El estrés calórico pudiera afectar<br />

a los porcentajes <strong>de</strong> preñez <strong>de</strong>l hato al afectar a<br />

cualquiera <strong>de</strong> los componentes <strong>de</strong> su ecuación:<br />

% Preñez <strong>de</strong>l Hato = [ (% <strong>de</strong> Detección <strong>de</strong> Estros<br />

x % <strong>de</strong> Concepción) /100]<br />

Definitivamente, la <strong>de</strong>tección <strong>de</strong> estros se<br />

afecta bajo condiciones <strong>de</strong> estrés ambiental. En<br />

Florida (EUA), durante los meses calurosos <strong>de</strong><br />

junio a septiembre se estimó un 80% <strong>de</strong> estros no<br />

<strong>de</strong>tectados en comparación a un 66% durante los<br />

meses frescos <strong>de</strong> octubre a mayo. 16 De igual<br />

manera, los porcentajes <strong>de</strong> concepción<br />

disminuyen <strong>de</strong> 35 a 50% durante los meses<br />

frescos <strong>de</strong>l año a menos a menos <strong>de</strong> 20% durante<br />

los meses calurosos (Figuras 1, 2, 3, 5), e incluso<br />

a menos <strong>de</strong> 10% en lugares calurosos y húmedos<br />

como Florida, EUA (Figura 4).<br />

Figura 4. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción <strong>de</strong> Vacas<br />

Lecheras en Clima Cálido y Húmedo. 5<br />

35<br />

30<br />

% <strong>de</strong> Concepción<br />

25<br />

20<br />

15<br />

10<br />

1995<br />

1996<br />

1997<br />

5<br />

0<br />

E F M A M J J A S O N D<br />

MES<br />

EFECTOS ADVERSOS DEL ESTRÉS<br />

CALÓRICO SOBRE LOS PROCESOS<br />

REPRODUCTIVOS<br />

Los efectos adversos que causan el estrés calórico<br />

pue<strong>de</strong>n comprometer a la eficiencia reproductiva<br />

<strong>de</strong> distintas maneras: retrasando el inicio <strong>de</strong> la<br />

pubertad, alterando y/o retrasando la ovulación,<br />

alterando la intensidad y la duración <strong>de</strong>l estro,<br />

comprometiendo la viabilidad <strong>de</strong> los gametos, la<br />

supervivencia <strong>de</strong>l embrión, y el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l<br />

embrión y/o <strong>de</strong>l feto, e incluso alterando la<br />

función lútea <strong>de</strong>l ovario en mantener la gestación.<br />

A continuación se <strong>de</strong>scriben algunos <strong>de</strong> estos<br />

efectos.<br />

Al Inicio <strong>de</strong> la Pubertad<br />

Los efectos adversos <strong>de</strong>l estrés calórico<br />

ejercidos sobre la pubertad <strong>de</strong>l ganado bovino,<br />

pudieran estar relacionados con una disminución<br />

en la tasa <strong>de</strong> crecimiento, 17 la cual se relaciona<br />

directamente con el inicio <strong>de</strong> la pubertad. 18<br />

A la Detección <strong>de</strong>l Estro<br />

El estrés calórico causa una reducción en<br />

la duración 19 y en la intensidad <strong>de</strong>l estro<br />

(invierno= 8.6, verano 4.5 montas). 20 El Cuadro 1<br />

ejemplifica la magnitud <strong>de</strong> los efectos <strong>de</strong>l estrés<br />

calórico sobre la duración <strong>de</strong>l estro en varios<br />

estudios. Una menor manifestación <strong>de</strong>l estro


Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />

pudiera estar relacionada al menos parcialmente<br />

con una menor actividad locomotora en las vacas<br />

expuestas a estrés calórico. 5 Aunque también<br />

pudiera <strong>de</strong>berse a alteraciones endocrinas ya que<br />

se han reportado niveles bajos <strong>de</strong> estradiol durante<br />

el proestro <strong>de</strong> vacas expuestas a estrés<br />

calórico, 21,22 aunque dichos hallazgos no han sido<br />

<strong>de</strong>l todo consistentes. 23,24 En Israel, 25 se observó<br />

que al refrescar a las vacas Holstein un día antes<br />

<strong>de</strong>l día esperado <strong>de</strong>l estro, se logró un incremento<br />

en los signos <strong>de</strong> comportamiento estral (70% y<br />

45%). En otro estudio, 26 se observó que un mayor<br />

número <strong>de</strong> vacas expuestas a un refrescamiento<br />

con ventiladores por 21 días antes <strong>de</strong> la<br />

sincronización <strong>de</strong>l estro con prostaglandinas<br />

(PGF 2α ), expresaron el estro en comparación con<br />

el grupo testigo que no tuvo acceso al<br />

refrescamiento con ventiladores (71% y 33%,<br />

respectivamente). De manera similar, una mayor<br />

proporción <strong>de</strong> vacas Holstein bajo condiciones <strong>de</strong><br />

refrescamiento en China, mostraron<br />

comportamiento <strong>de</strong> estro (83%) en comparación<br />

con el grupo testigo (67%) expuesto a las<br />

temperaturas elevadas (31°C al mediodía). 27<br />

CUADRO 1<br />

EFECTO DE LAS TEMPERATURAS ELEVADAS SOBRE LA DURACIÓN DEL ESTRO EN LAS<br />

VACAS<br />

DURACIÓN DEL ESTRO<br />

(HORAS)<br />

TRATAMIENTO<br />

SIN<br />

CON<br />

ESTRÉS ESTRÉS REFERENCIA<br />

CALÓRICO CALÓRICO<br />

________________________________________________________________________<br />

Clima fresco contra caluroso -17 12 Hall et. al. 106<br />

Febrero-mayo contra julio-septiembre 20 14 Gangwar et. al. 107<br />

Cámara climática, 18°C contra 24-35°C 20 11 Gangwar et. al. 107<br />

Cámara climática, 18°C contra 34°C 17 12 Madan y Jonson 108<br />

Enero-abril contra julio-septiembre 14 8 Monty y Wolf 38<br />

Enero-abril contra julio-septiembre 14 8 Wolf y Monty 26<br />

Cámara climática, 18°C contra 34°C 17 13 Abilay et al. 19<br />

Cámara climática, 21°C contra 32°C 21 16 Gwazdauskas et al. 21<br />

Verano, refrescamiento contra sin 16 12 Wolfenson et. al. 45<br />

refrescamiento<br />

Verano, refrescamiento contra sin 28 15 Lu et. al. 27<br />

refrescamiento<br />

En la Duración <strong>de</strong>l Ciclo Estral<br />

En varios estudios se han encontrado<br />

ciclos estrales largos durante la estación calurosa<br />

<strong>de</strong>l año, o <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> periodos experimentales <strong>de</strong><br />

estrés calórico. En un trabajo, la duración<br />

promedio <strong>de</strong>l ciclo estral fue <strong>de</strong> 20-25 días bajo<br />

condiciones climáticas frescas (18°C), en<br />

93


C F Aréchiga, P Hansen<br />

comparación a 21-25 días para las vacas expuestas<br />

a las condiciones climáticas <strong>de</strong> 23, 29 y 35°C. En<br />

México, se ha reportado que durante los meses <strong>de</strong><br />

estrés calórico las vacas tien<strong>de</strong>n a exten<strong>de</strong>r su<br />

ciclo estral y a la ocurrencia <strong>de</strong> una tercer onda<br />

folicular. 28 En Mississipi, EU, el análisis <strong>de</strong> los<br />

registros <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> un hato, mostró más<br />

ciclos estrales cortos (30d) durante el verano, que durante<br />

cualquiera otra estación <strong>de</strong>l año. 12<br />

Figura 5. Variación Anual <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción <strong>de</strong><br />

Vacas Lecheras en Clima Cálido<br />

% <strong>de</strong> Concepción<br />

33<br />

30<br />

27<br />

31.9<br />

30.9 30.9<br />

30.2<br />

31.7<br />

28.7<br />

27.2<br />

24<br />

1993 1994 1995 1996 1997 1998 2002<br />

AÑO<br />

En el Desarrollo Folicular<br />

El estrés calórico pudiera reflejarse al<br />

momento <strong>de</strong>l estro y <strong>de</strong> la ovulación como<br />

resultado <strong>de</strong> los efectos adversos sobre el<br />

<strong>de</strong>sarrollo folicular incluyendo el reclutamiento, la<br />

selección y la dominancia folicular que finalmente<br />

resulten en un ovocito <strong>de</strong> baja calidad. El estrés<br />

calórico reduce el crecimiento y la cantidad <strong>de</strong><br />

fluido folicular, 29 reduce la concentración <strong>de</strong> 17β<br />

estradiol en el fluido <strong>de</strong> los folículos ováricos <strong>de</strong><br />

la primera onda folicular, 30 a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> reducir la<br />

dominancia <strong>de</strong>l folículo ovulatorio (5.4 días). 13<br />

Cuando el estrés calórico se ejerció en el día 1 <strong>de</strong>l<br />

ciclo estral incrementó los folículos mayores a 10<br />

mm <strong>de</strong> diámetro y generó el surgimiento temprano<br />

<strong>de</strong>l folículo dominante <strong>de</strong> la 2ª onda folicular, lo<br />

que sugiere que el folículo producto <strong>de</strong> la primera<br />

onda folicular pier<strong>de</strong> dominancia. 31 Sin embargo,<br />

cuando el estrés calórico se ejerció el día 11 <strong>de</strong>l<br />

ciclo estral en vaquillas, produjo un folículo muy<br />

pequeño en su 2ª onda folicular, 32 y disminuyó las<br />

concentraciones periféricas <strong>de</strong> 17β estradiol en<br />

vaquillas y vacas. 32,33 El EC en el d 11 <strong>de</strong>l ciclo<br />

estral ha incrementado, 34 disminuido 32 o no ha<br />

afectado 33 al número <strong>de</strong> folículos pequeños. En<br />

Aguascalientes, México, durante la época cálida<br />

con condiciones naturales <strong>de</strong> estrés calórico se<br />

registró un mayor número <strong>de</strong> ondas foliculares por<br />

ciclo estral (2.5 en comparación con 2.1) y<br />

folículos con menos días <strong>de</strong> crecimiento en su 1ª y<br />

2ª onda folicular en comparación con la época<br />

templada. En vacas con ciclo estral <strong>de</strong> 3 ondas<br />

foliculares se observó una crecimiento temprano<br />

(7.2 días) y un menor diámetro máximo (16.6<br />

mm) <strong>de</strong>l 2º folículo, así como una menor<br />

dominancia <strong>de</strong>l folículo ovulatorio (5.4 días). 13<br />

En el Establecimiento <strong>de</strong> la Gestación<br />

El estrés calórico es consi<strong>de</strong>rado el factor<br />

ambiental responsable <strong>de</strong> reducir los porcentajes<br />

94


Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />

<strong>de</strong> fertilización 35 y los porcentajes <strong>de</strong> concepción<br />

durante los meses calurosos en climas semiáridos,<br />

tropicales y subtropicales, 13,16,36,37,38 aunque<br />

también existen reportes similares durante el<br />

verano en climas templados como el <strong>de</strong> Minnesota<br />

EUA 12 Las vacas sometidas a estrés calórico bajo<br />

condiciones experimentales presentaron menores<br />

porcentajes <strong>de</strong> concepción 39 y <strong>de</strong> supervivencia<br />

embrionaria. 40,41,42 Por el contrario, el refrescar las<br />

hembras durante el verano, se ha incrementado la<br />

proporción <strong>de</strong> vacas gestantes en estudios<br />

realizados en Arizona y Florida EUA e<br />

Israel. 43,44,45<br />

Los porcentajes <strong>de</strong> fertilización en vacas<br />

superovuladas e inseminadas tien<strong>de</strong>n a disminuir<br />

durante el verano, 42,46,47 posiblemente por daños<br />

sobre el ovocito. Igualmente suce<strong>de</strong> con los<br />

ovocitos recolectados <strong>de</strong> ovarios <strong>de</strong> rastro que son<br />

<strong>de</strong>sarrollados hasta el estadio <strong>de</strong> blastocito, en los<br />

programas <strong>de</strong> fertilización in vitro 48 y en los<br />

ovocitos obtenidos por aspiración folicular guiada<br />

por ultrasonido. 49 Sin embargo, existen reportes<br />

<strong>de</strong> que el estrés calórico al momento <strong>de</strong> la<br />

maduración <strong>de</strong> los ovocitos no afectó el porcentaje<br />

<strong>de</strong> fertilización, 41 y pudiera explicarse como un<br />

efecto negativo <strong>de</strong>l estrés calórico sobre la<br />

maduración folicular. Por ejemplo, el crecimiento<br />

folicular y la dominancia se afectan en el día 8 <strong>de</strong>l<br />

ciclo estral <strong>de</strong> vacas expuestas a EC 29 y eso podría<br />

afectar la calidad <strong>de</strong>l ovocito que <strong>de</strong>berá ovular en<br />

el siguiente estro. Por otro lado, el estrés calórico<br />

disminuyó la supervivencia y el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> los<br />

embriones recolectados <strong>de</strong> vacas superovuladas<br />

sometidas a EC en el día 1 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l estro, pero<br />

los embriones fueron menos susceptibles cuando<br />

el estrés se ejerció los días 3, 5 ó 7, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

estro lo que sugeriría que lo embriones adquieren<br />

termo-resistencia conforme avanzan en su<br />

<strong>de</strong>sarrollo. 40 Lo anterior se confirma con estudios<br />

in vitro sometiendo a los embriones bovinos a un<br />

estrés calórico siendo afectados mayormente los<br />

embriones en el estadio <strong>de</strong> 2-células en<br />

comparación a estadios <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo más<br />

avanzados. 50,51 De cualquier manera, un estrés<br />

calórico severo pue<strong>de</strong> comprometer el <strong>de</strong>sarrollo<br />

embrionario y la gestación en estadios más<br />

avanzados <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l embrión. Un estudio<br />

con vacas productoras <strong>de</strong> carne sometidas a estrés<br />

calórico <strong>de</strong>l día 8 al 16 <strong>de</strong> gestación <strong>de</strong>muestra un<br />

menor tamaño <strong>de</strong>l conceptus (embrión y<br />

membranas adyacentes) en el día 17 <strong>de</strong><br />

gestación. 52<br />

Figura 6. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción <strong>de</strong> Vacas<br />

Lecheras en Clima Cálido<br />

45<br />

40<br />

35<br />

30<br />

25<br />

20<br />

15<br />

10<br />

1993<br />

1994<br />

1995<br />

1996<br />

1997<br />

1998<br />

2002<br />

5<br />

0<br />

E F M A M J J A S O N D<br />

MES<br />

95


C F Aréchiga, P Hansen<br />

El efecto <strong>de</strong> las altas temperaturas sobre los<br />

ovocitos y los embriones<br />

El estrés calórico pue<strong>de</strong> afectar al<br />

ovocito, al embrión o al tracto reproductivo <strong>de</strong> la<br />

hembra causando mortalidad embrionaria. Existen<br />

estudios que realizan la transferencia embrionaria<br />

recíproca y <strong>de</strong>muestran que tanto embriones<br />

como el tracto reproductivo, son afectados por el<br />

estrés calórico (Cuadro 4). 13,53<br />

Las altas temperaturas afectan a los<br />

ovocitos y a los embriones en estadios iniciales <strong>de</strong><br />

su <strong>de</strong>sarrollo. 50,51,54,55,56 Los ovocitos pue<strong>de</strong>n<br />

afectarse directamente a consecuencia <strong>de</strong> las altas<br />

temperaturas o por repercusiones generadas en el<br />

<strong>de</strong>sarrollo folicular que pudieran comprometer su<br />

calidad. 13,29,31 De igual manera, los ovocitos en<br />

cultivo sometidos a altas temperaturas se ven<br />

afectados en su maduración nuclear y en su tasa<br />

<strong>de</strong> fertilización, 57 pero únicamente sí el insulto<br />

térmico fue administrado <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> las primeras<br />

12 h <strong>de</strong> maduración ovocitaria es cuando se<br />

compromete el <strong>de</strong>sarrollo al estadio <strong>de</strong> blastocito.<br />

También se ha visto que las células <strong>de</strong>l Cumulus<br />

que protegen al ovocito proveen cierta termoprotección<br />

que pudiera ser mediada por la<br />

producción <strong>de</strong> proteínas <strong>de</strong> choque calórico 51 ya<br />

que los embriones <strong>de</strong> bovino tienen la capacidad<br />

<strong>de</strong> sintetizar proteínas <strong>de</strong> choque calórico<br />

(HSP70) <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el estadio <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> 2-<br />

células, 58 aunque también pudieran estar<br />

involucrados algunos mecanismos antioxidantes<br />

que posiblemente actúen a nivel <strong>de</strong> las células<br />

embrionarias 54,59 y que han sido evaluados como<br />

terapias antioxidantes en el ganado<br />

lechero. 22,60,61,62,63,64,65<br />

CUADRO 2<br />

EFECTO DEL ESTRÉS CALÓRICO MATERNAL EN DIFERENTES ETAPAS DE LA<br />

GESTACIÓN SOBRE LA SUPERVIVENCIA DE EMBRIONES PREIMPLANTADOS DE<br />

DIFERENTES ESPECIES a<br />

Especies Tratamientos <strong>de</strong> Día <strong>de</strong> la Viabilidad Autores<br />

temperatura (°C) preñez embrionaria (%)<br />

Ovinos Control -- 1 Dutt 109<br />

32.2 0 0<br />

32.2 1 2<br />

32.2 3 38<br />

32.2 5 35<br />

Porcinos 23.9 1-5 69 Tompkins<br />

36.7 1-5 39 et al. 110<br />

23.9 20-25 64<br />

36.7 20-25 77<br />

Bovinos Control -- 81 Ealy et al. 40<br />

Estrés calórico 1 55<br />

Estrés calórico 3 68<br />

Estrés calórico 5 65<br />

Estrés calórico 7 89<br />

a Adaptado <strong>de</strong> Monterroso. 92<br />

Los embriones en el estadio <strong>de</strong> 2-células<br />

son más susceptibles cuando se someten a un<br />

estrés calórico <strong>de</strong> 41°C, que los embriones en<br />

estadios <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo más avanzados como la<br />

mórula 50 (Cuadro 2). Esto pudiera <strong>de</strong>berse a<br />

cambios generados durante el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l<br />

embrión que le permite <strong>de</strong>sarrollar la capacidad <strong>de</strong><br />

termo-resistencia y pudiera con ello explicarse el<br />

que las vacas son menos susceptibles al estrés<br />

calórico conforme su gestación avanza. 40 Estos<br />

estudios proponen que los embriones adquieren<br />

termo-resistencia <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el día 1 ó 2 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la<br />

fertilización. Por lo tanto, los embriones<br />

transferidos a las vacas receptoras en el día 7 u 8<br />

en los programas <strong>de</strong> transferencia <strong>de</strong> embriones,<br />

pudieran tener una termo-resistencia mayor que<br />

96


Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />

los embriones en estadios iniciales <strong>de</strong> su<br />

<strong>de</strong>sarrollo, y los porcentajes <strong>de</strong> preñez en<br />

respuesta a la transferencia <strong>de</strong> embriones realizada<br />

durante el verano, pudieran ser mayores que los<br />

porcentajes <strong>de</strong> preñez en respuesta a la<br />

inseminación artificial. Eso ha resultado <strong>de</strong><br />

manera efectiva en las vacas que recibieron un<br />

embrión fresco, pero no en aquellas que recibieron<br />

un embrión previamente congelado y<br />

<strong>de</strong>scongelado. 66,67 Inclusive, la función<br />

reproductiva <strong>de</strong> las hembras donadoras y<br />

receptoras incluidas en un programa <strong>de</strong><br />

transferencia <strong>de</strong> embriones, no se vio afectada por<br />

la variación <strong>de</strong> las estaciones climáticas <strong>de</strong>l año,<br />

cuando se practicó en unida<strong>de</strong>s comerciales <strong>de</strong><br />

transferencia <strong>de</strong> embriones. 68<br />

Puesto que el EC parece ejercer su mayor<br />

efecto al inicio <strong>de</strong> la gestación, se esperaría que al<br />

proveer un refrescamiento al inicio <strong>de</strong> la preñez,<br />

sería capaz <strong>de</strong> incrementar los porcentajes <strong>de</strong><br />

preñez. Dicho concepto se ha <strong>de</strong>nominado<br />

“refrescamiento estratégico”. 2 En realidad, al<br />

refrescar a las vacas alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>l momento <strong>de</strong>l<br />

estro y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación, se<br />

incrementaron los porcentajes <strong>de</strong> preñez en<br />

algunos estudios, pero en otros no fue así (Cuadro<br />

3). Quizás evitando el estrés calórico (hipertermia)<br />

durante el periodo más sensible el cual parece<br />

estar al inicio <strong>de</strong> la ovulación o justo <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />

ella al iniciarse la gestación, pudieran lograrse<br />

incrementos consi<strong>de</strong>rables en los porcentajes <strong>de</strong><br />

preñez. 5<br />

El efecto <strong>de</strong> las altas temperaturas sobre el<br />

útero y el cuerpo lúteo <strong>de</strong>l ovario<br />

Las altas temperaturas también influyen<br />

directamente sobre el endometrio uterino<br />

induciendo la expresión <strong>de</strong> las proteínas <strong>de</strong><br />

choque calórico HSP70 y HSP90. 69,70,71 Dicho<br />

incremento <strong>de</strong> las proteínas <strong>de</strong> choque calórico<br />

HSP70 y HSP90 en el endometrio uterino pudiera<br />

afectar la respuesta endometrial hacia la<br />

progesterona, hormona responsable <strong>de</strong> la<br />

gestación, <strong>de</strong>bido a que las HSP´s son<br />

componentes <strong>de</strong>l complejo <strong>de</strong> receptores <strong>de</strong> la<br />

hormona progesterona. 72 El estrés calórico pudiera<br />

afectar el flujo sanguíneo <strong>de</strong> la hormona<br />

progesterona pero la información existente es<br />

controversial. 19,22,24,73,74,75 Aunque existe evi<strong>de</strong>ncia<br />

<strong>de</strong> que el estrés calórico afecta el volumen<br />

sanguíneo 76 y eso pudiera comprometer el flujo <strong>de</strong><br />

nutrientes y hormonas hacia el tracto<br />

reproductivo.<br />

CUADRO 3<br />

EFECTOS DEL REFRESCAMIENTO ESTRATÉGICO AL MOMENTO DEL ESTRO SOBRE LOS<br />

PORCENTAJES DE PREÑEZ DE LAS VACAS EN CLIMAS CALUROSOS a<br />

Ubicación Tratamiento <strong>de</strong> refrescamiento Porcentaje <strong>de</strong> preñez (%) b Referencia<br />

estratégico<br />

Testigos Refrescadas<br />

Arizona 4-6 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l estro 22% (13/61) 33% (19/63) 107<br />

Arizona 8-16 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> PGF2α 17% (3/18) 29% (10/35) 112<br />

Gua<strong>de</strong>loupe 12 d, hasta el d 10 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la IA 13% (2/15) 53% (8/15) 73<br />

Israel 10 d, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> – 1 d antes <strong>de</strong>l estro 36% (8/22) 31% (9/29) 25<br />

Florida 8 d <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> PGF2α 6% (2/32) 16% (8/50) 113<br />

a Adaptado <strong>de</strong> Hansen et. al. 2<br />

b Porcentaje <strong>de</strong> preñez = proporción <strong>de</strong> vacas gestantes que fueron inseminadas y, en paréntesis, el número <strong>de</strong><br />

vacas gestantes/número <strong>de</strong> vacas inseminadas.<br />

El EC también pue<strong>de</strong> afectar la señal<br />

embrionaria <strong>de</strong>l reconocimiento materno <strong>de</strong> la<br />

gestación (interferon τ). En los casos en que se ha<br />

mantenido los embriones a 43°C <strong>de</strong> temperatura,<br />

se ha provocado la reducción en la secreción <strong>de</strong><br />

interferon-τ. 77 A<strong>de</strong>más, el estrés calórico también<br />

ha incrementado la secreción <strong>de</strong> prostaglandinas,<br />

tanto la F 2a como la E 2 ; estos estudios se han<br />

realizado en cultivos <strong>de</strong> tejido endometrial y<br />

útero, la oxitocina participa en el proceso. 78,79<br />

97


C F Aréchiga, P Hansen<br />

Al Término <strong>de</strong> la Gestación<br />

El estrés calórico pue<strong>de</strong> afectar a una<br />

gestación avanzada ya que aproximadamente el<br />

60% <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l feto y la mayoría <strong>de</strong>l<br />

<strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la glándula mamaria ocurre durante<br />

el último trimestre <strong>de</strong> la gestación. Durante los<br />

periodos <strong>de</strong> EC, existe una circulación <strong>de</strong>l flujo<br />

sanguíneo hacia los tejidos corporales periféricos<br />

para promover la pérdida <strong>de</strong> calor hacia el<br />

ambiente. 80 Como consecuencia, en vacas<br />

gestantes, existe una reducción <strong>de</strong> la sangre<br />

circulante que va al útero, y la placenta que<br />

provoca una reducción <strong>de</strong> la cantidad <strong>de</strong> hormonas<br />

circulando por ella, 81 y reduce su peso, 82,83 el ADN<br />

placentario total, 84 el tamaño <strong>de</strong> la placenta y el<br />

peso <strong>de</strong>l ternero. 81,83,85<br />

El peso al nacimiento <strong>de</strong> los terneros se<br />

ha correlacionado con la producción <strong>de</strong> leche<br />

durante las lactancias. 81 Tal efecto pudiera ocurrir<br />

<strong>de</strong>bido a una secreción alterada <strong>de</strong> hormonas<br />

placentarias que participan en la mamogénesis y<br />

en la lactogénesis. Otros autores han encontrado<br />

un incremento <strong>de</strong> 3.5 kg/d en la producción <strong>de</strong> la<br />

leche <strong>de</strong> la siguiente lactancia mediante el<br />

refrescamiento <strong>de</strong> vacas expuestas al estrés<br />

calórico durante el periodo seco; 85 sin embargo,<br />

no se ha encontrado un efecto significativo en la<br />

producción <strong>de</strong> leche <strong>de</strong> la siguiente lactancia<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> refrescar las vacas en el periodo<br />

seco. 81 En el Noroeste <strong>de</strong> México, la<br />

implementación <strong>de</strong> sistemas <strong>de</strong> refrescamiento<br />

aplicados durante el periodo seco (2 meses antes<br />

<strong>de</strong>l parto) redujo el nivel <strong>de</strong> estrés calórico al<br />

disminuir la temperatura corporal, la tasa<br />

respiratoria e incrementar los niveles circulantes<br />

<strong>de</strong> hormonas tiroi<strong>de</strong>as <strong>de</strong> las vacas lecheras; con<br />

este tratamiento se incrementó el peso <strong>de</strong> las crías<br />

al nacimiento y la producción <strong>de</strong> leche, también se<br />

redujo drásticamente la tasa <strong>de</strong> <strong>de</strong>sechos (ninguna<br />

vaca en el grupo tratado y 48% en el testigo) y se<br />

generó un beneficio económico <strong>de</strong> 75<br />

dólares/vaca/año. 8<br />

CUADRO 4<br />

PORCENTAJE DE GESTACIÓN DE LAS VACAS RECEPTORAS DE EMBRIONES EN EL<br />

ESTADÍO DE BLASTOCISTO DE ACUERDO A LA ÉPOCA DE RECOLECCIÓN (TEMPLADA<br />

VS. CALIDA) Y LA ÉPOCA DE TRANSFERENCIA A LA VACA (TEMPLADA VS. CÁLIDA) a<br />

Época <strong>de</strong> recolección Época <strong>de</strong> transferencia Embriones Porcentaje <strong>de</strong> embrionaria<br />

embrionaria (n =) Gestación (%) b<br />

TEMPLADA TEMPLADA 26 45.0% (n=51)<br />

CÁLIDA 25 14.5%<br />

CÁLIDA TEMPLADA 28 21.48%<br />

(n=56) CÁLIDA 28 13.38%<br />

a Adaptado <strong>de</strong> Lozano-Domínguez y González-Padilla. 13<br />

b Porcentaje <strong>de</strong> gestación = proporción <strong>de</strong> vacas<br />

Total = 107 (66 excelentes;41 buenos).<br />

En el Periodo Anovulatorio Posparto<br />

Los periodos prolongados <strong>de</strong> anestro<br />

posparto afectan negativamente la eficiencia<br />

productiva <strong>de</strong>l ganado. 86 Los efectos <strong>de</strong>l estrés<br />

calórico en la duración <strong>de</strong>l periodo anovulatorio<br />

posparto, no han sido estudiados ampliamente.<br />

Existe evi<strong>de</strong>ncia que el estrés calórico preparto<br />

pue<strong>de</strong> ejercer efectos adversos en el<br />

reestablecimiento <strong>de</strong> la ciclicidad estral durante el<br />

posparto. Los intervalos entre el parto y la<br />

concepción se extendieron cuando las vacas<br />

fueron expuestas al estrés calórico durante 60 días<br />

antes <strong>de</strong>l parto en comparación con las vacas<br />

expuestas 30 días antes <strong>de</strong>l parto. 87 Lewis et al. 88<br />

no encontraron diferencias en los intervalos <strong>de</strong>l<br />

parto a la presentación <strong>de</strong>l primer estro, intervalos<br />

<strong>de</strong>l parto a la concepción y los servicios por<br />

concepción entre las vacas <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> testigo y<br />

las expuestas al estrés calórico durante el último<br />

98


Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />

tercio <strong>de</strong> la gestación. Sin embargo, el estrés<br />

calórico preparto estuvo relacionado con un<br />

aumento en las concentraciones circulantes <strong>de</strong><br />

prostaglandinas (PGFM) posparto e intervalos<br />

mayores para la involución uterina. Algunos<br />

factores ambientales responsables <strong>de</strong> causar el<br />

estrés calórico en la vaca lechera, contribuyen a<br />

una marcada infertilidad <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l día 90<br />

posparto generando pérdidas económicas<br />

consi<strong>de</strong>rables. 14<br />

Efectos <strong>de</strong>l Estrés Calórico sobre la Función<br />

Reproductiva <strong>de</strong>l Toro<br />

En los toros, un insulto <strong>de</strong> estrés calórico<br />

<strong>de</strong> 12 horas es suficiente para afectar a la<br />

espermatogénesis. 89 El calentamiento <strong>de</strong>l escroto<br />

en los bovinos por periodos tan reducidos como 1<br />

hora, reduce la viabilidad <strong>de</strong> los espermatozoi<strong>de</strong>s<br />

en el eyaculado. La espermatogénesis<br />

generalmente ocurre a una temperatura <strong>de</strong> 4°C por<br />

<strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la temperatura corporal. Los<br />

incrementos <strong>de</strong> ésta <strong>de</strong>bido al estrés calórico<br />

tien<strong>de</strong>n a aumentar la temperatura testicular y a<br />

consecuencia <strong>de</strong> eso, la calidad <strong>de</strong>l semen y la<br />

motilidad espermática se ven afectadas. 90 Así, el<br />

estrés calórico pue<strong>de</strong> afectar a la<br />

espermatogénesis <strong>de</strong> dos maneras: 1) si el sistema<br />

termo-regulador <strong>de</strong> control <strong>de</strong> la temperatura<br />

testicular se ve alterado o, 2) si el nivel <strong>de</strong> estrés<br />

calórico es excesivo como sería el caso <strong>de</strong> una<br />

fiebre severa o <strong>de</strong> un estrés ambiental<br />

severo. 89,91,92 El estrés calórico compromete a la<br />

espermatogénesis al afectar a los espermatocitos<br />

primarios, a las espermáti<strong>de</strong>s, y en ocasiones, a las<br />

espermatogonias tipo B. Debido a la dinámica <strong>de</strong>l<br />

ciclo espermatogénico, los efectos perjudiciales<br />

<strong>de</strong>l estrés calórico sobre el semen aparecen<br />

aproximadamente 2 semanas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l estrés.<br />

A<strong>de</strong>más, puesto que la espermatogénesis requiere<br />

<strong>de</strong> 45 a 61 días, los efectos adversos sobre los<br />

espermatozoi<strong>de</strong>s pue<strong>de</strong>n persistir por 7 a 10<br />

semanas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la exposición al estrés<br />

calórico.<br />

CUADRO 5<br />

PROTOCOLOS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL PROGRAMADA (IAP ú OVSYNCH) Y<br />

TRANSFERENCIA PROGRAMADA DE EMBRIONES (TPE).<br />

Día Fármaco Hora Día Fármaco Hora<br />

Inseminación Artificial Programada<br />

Transferencia Programada <strong>de</strong> Embriones<br />

Día 0 GnRH 17:00 Día 0 GnRH 17:00<br />

Día 7 PGF2α 17:00 Día 7 PGF2α 17:00<br />

Día 9 GnRH 17:00 Día 9 GnRH 17:00<br />

Día 10 IAP* 08:00 Día 10 No inseminar (evitar el servicio)<br />

Día 17<br />

Transferir un embrión fresco y/o<br />

<strong>de</strong>scongelado, o producido por<br />

FIV**<br />

* IAP= Inseminación Artificial Programada, realizarla <strong>de</strong> 16 a 24 h <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la 2ª inyección <strong>de</strong> GnRH.<br />

** Fertilización in vitro.<br />

Los efectos perjudiciales <strong>de</strong>l EC sobre la<br />

producción <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s en los toros,<br />

pue<strong>de</strong>n evitarse completamente al recolectar y<br />

congelar el semen <strong>de</strong> toros no expuestos al EC, e<br />

inseminando artificialmente a las vacas. 5 Existen<br />

reportes <strong>de</strong> que los espermatozoi<strong>de</strong>s <strong>de</strong> semen<br />

proveniente <strong>de</strong> toros sometidos a estrés calórico es<br />

menos resistente a la congelación, 93 y a la fusión<br />

con heparina. 94 Es posible también, que los<br />

espermatozoi<strong>de</strong>s se dañen al <strong>de</strong>positarse y<br />

transportarse a través <strong>de</strong>l aparato reproductor <strong>de</strong><br />

una vaca hipertérmica expuesta a EC. 95 A<strong>de</strong>más,<br />

el espermatozoi<strong>de</strong> aporta los microtúbulos al<br />

ovocito que forma el centríolo en la primera<br />

división embrionaria, y es posible que el estrés<br />

calórico afecte el <strong>de</strong>sarrollo al dañar a estas<br />

proteínas. En bovinos, los efectos <strong>de</strong>l estrés<br />

calórico en los espermatozoi<strong>de</strong>s eyaculados han<br />

99


C F Aréchiga, P Hansen<br />

variado. Monterroso et al. 96 observaron que al<br />

exponer espermatozoi<strong>de</strong>s a 41 ó 42°C se obtuvo<br />

un efecto menor en la función espermática, como<br />

motilidad, presencia <strong>de</strong> acrosomas, integridad <strong>de</strong>l<br />

ADN o la habilidad <strong>de</strong> fertilizar. Por el contrario,<br />

las temperaturas elevadas pue<strong>de</strong>n comprometer a<br />

la fertilización. Lenz et al. 57 observaron una<br />

mayor penetración <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s (53% en<br />

comparación 40%) en los ovocitos cuando se llevó<br />

a cabo la fertilización in vitro a 39°C, en<br />

comparación con 41°C. Tal efecto negativo<br />

pudiera involucrar tanto a los espermatozoi<strong>de</strong>s<br />

como a los ovocitos.<br />

Posibles Estrategias para Incrementar la<br />

Eficiencia Reproductiva <strong>de</strong>l Ganado Bovino<br />

Expuesto a Estrés Calórico<br />

Resulta imperativo el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong><br />

estrategias alternativas para incrementar los<br />

porcentajes <strong>de</strong> preñez y así ofrecer la posibilidad<br />

<strong>de</strong> obtener una mejor eficiencia reproductiva en el<br />

ganado bovino expuesto a condiciones <strong>de</strong> estrés<br />

calórico. 2,4,5 Entre ellas se enumeran algunas:<br />

*Contar con sistemas <strong>de</strong> control ambiental en los<br />

establos lecheros, aunque estos sistemas no son<br />

totalmente efectivos en incrementar los<br />

porcentajes <strong>de</strong> preñes durante el verano. 5<br />

*Establecer estrategias <strong>de</strong> refrescamiento<br />

estratégico en el periodo crítico <strong>de</strong> susceptibilidad<br />

a los embriones en el momento alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> la<br />

fertilización (Cuadro 3) que pudiera consi<strong>de</strong>rarse<br />

en un periodo entre 10 días antes <strong>de</strong> la<br />

inseminación artificial y hasta 20 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

servicio, pero principalmente en el periodo<br />

cercano a la ovulación.<br />

*Seleccionar animales con características<br />

genéticas y fenotípicas <strong>de</strong> menor susceptibilidad<br />

al estrés calórico o <strong>de</strong> mayor adaptación. Por<br />

ejemplo, animales <strong>de</strong> producción mo<strong>de</strong>rada pero<br />

no excesiva <strong>de</strong> leche, genotipos con mayor<br />

resistencia al estrés calórico, genotipos con color<br />

y tamaño <strong>de</strong>l pelaje menos susceptibles al estrés<br />

calórico y a pa<strong>de</strong>cer hipertermia. 97,98<br />

*Regular farmacologicamente a la temperatura<br />

corporal <strong>de</strong> las vacas lecheras expuestas a estrés<br />

calórico mediante la suplementación alimenticia<br />

<strong>de</strong> niacina o <strong>de</strong>l hongo Aspergillus oryzae o la<br />

endometacina, los cuales tien<strong>de</strong>n a reducir la<br />

temperatura corporal. 4<br />

*Utilizar auxiliares en la <strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l estro. La<br />

simple utilización <strong>de</strong> crayones marcadores sobre<br />

el maslo <strong>de</strong> la cola incrementó la <strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l<br />

estro <strong>de</strong> 24 a 43% en un estudio realizado durante<br />

el verano en Florida. 63<br />

*Implementar programas <strong>de</strong> inseminación<br />

artificial programada a tiempo fijo (IAP ú<br />

Ovsynch; Cuadro 5) los cuales han <strong>de</strong>mostrado<br />

ser eficaces en incrementar los porcentajes <strong>de</strong><br />

preñez a distintos periodos posparto durante el<br />

verano. 61,99 La IAP elimina los problemas<br />

relacionados con una pobre <strong>de</strong>tección <strong>de</strong> celos,<br />

especialmente durante los meses más calurosos<br />

<strong>de</strong>l año. A<strong>de</strong>más, la IAP ha contribuido a reducir<br />

el intervalo <strong>de</strong> parto a primer servicio, a<br />

incrementar el porcentaje <strong>de</strong> vacas gestantes a<br />

distintos días posparto, a disminuir el intervalo <strong>de</strong><br />

parto a concepción y a incrementar la sincronía al<br />

primer servicio. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> propiciar la ovulación<br />

<strong>de</strong> un folículo nuevo.<br />

*Implementar programas <strong>de</strong> transferencia<br />

programada <strong>de</strong> embriones basados en la<br />

implementación <strong>de</strong>l protocolo <strong>de</strong> IAP ú<br />

Ovsynch 100 (Cuadro 5), para evitar el periodo <strong>de</strong><br />

mayor susceptibilidad embrionaria e incrementar<br />

los porcentajes <strong>de</strong> preñez en vacas lecheras<br />

durante el verano, los cuales han mostrado mayor<br />

efectividad al utilizar embriones frescos en<br />

comparación a embriones producidos por<br />

fertilización in vitro o simplemente con<br />

inseminación artificial. 66,67 La selección <strong>de</strong> las<br />

hembras por condición corporal o por presincronización,<br />

así como el mejoramiento <strong>de</strong> las<br />

técnicas <strong>de</strong> manipulación y cultivo <strong>de</strong> embriones<br />

facilitarán el mejorar ésta técnica y la fertilidad<br />

durante el verano. 4<br />

*Implementar terapias antioxidantes en el ganado<br />

lechero. La suplementación <strong>de</strong> β-caroteno por<br />

periodos mayores a 90 días incrementó la<br />

producción <strong>de</strong> leche y los porcentajes <strong>de</strong> preñez a<br />

120 días posparto, y reducido la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />

patologías uterinas en vacas primíparas. 65 La<br />

inyección <strong>de</strong> vitamina E y selenio antes 60 y<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto han mejorado la función<br />

reproductiva 62 y la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> patologías<br />

uterinas. 101 Así como incrementado la viabilidad,<br />

<strong>de</strong>sarrollo y calidad <strong>de</strong> los embriones recolectados<br />

<strong>de</strong> vacas lecheras superovuladas. 64<br />

* Inducir la generación y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> embriones<br />

vigorosos y termo-resistentes. La administración<br />

<strong>de</strong> 500 mg <strong>de</strong> STB (hormona <strong>de</strong>l crecimiento u<br />

somatotropina bovina) al momento <strong>de</strong> la<br />

inseminación ha <strong>de</strong>mostrado ser eficaz en<br />

incrementar los porcentajes <strong>de</strong> concepción <strong>de</strong><br />

vacas repetidoras 102 y en protocolos <strong>de</strong><br />

inseminación artificial programada. 103,104 Los<br />

embriones producidos por FIV cuando los<br />

100


Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />

ovocitos provienen <strong>de</strong> ovarios recolectados en<br />

épocas frescas 48 o <strong>de</strong> razas cebuínas tien<strong>de</strong>n a<br />

presentar un mejor <strong>de</strong>sarrollo 49,56 y una mayor<br />

termo-resistencia. 105 La adición <strong>de</strong> antioxidantes<br />

en medios <strong>de</strong> cultivo embrionario 43,83 y/o la<br />

inducción <strong>de</strong> termotelerancia 55 o <strong>de</strong> proteínas <strong>de</strong><br />

choque calórico HSP70 y HSP90, 58 así como la<br />

micro-inyección <strong>de</strong> embriones con genes que<br />

confieran termo-resistencia 4 pudieran coadyuvar a<br />

incrementar la supervivencia y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong><br />

embriones que pudieran ser transferidos<br />

posteriormente utilizando la técnica <strong>de</strong><br />

transferencia programada <strong>de</strong> embriones.<br />

En conclusión, los efectos adversos <strong>de</strong>l<br />

estrés calórico continúan causando estragos en la<br />

función reproductiva <strong>de</strong>l ganado bovino y<br />

enormes pérdidas económicas en la industria<br />

pecuaria, a pesar <strong>de</strong> la creciente implementación<br />

<strong>de</strong> sistemas <strong>de</strong> control ambiental. La<br />

intensificación <strong>de</strong> los sistemas <strong>de</strong> producción<br />

lechera induce un mejoramiento genético<br />

orientado a una mayor producción <strong>de</strong> leche lo que<br />

repercutirá en la aparición <strong>de</strong> los estragos <strong>de</strong>l<br />

estrés calórico incluso en lugares mo<strong>de</strong>radamente<br />

templados y templados a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> los lugares<br />

cálidos (áridos, semiáridos y tropicales), y a una<br />

reducción progresiva <strong>de</strong> los porcentajes <strong>de</strong> preñez<br />

<strong>de</strong> los hatos bovinos lecheros, principalmente<br />

(Cuadro 5). Por lo anterior, es importante la<br />

exploración <strong>de</strong> nuevas estrategias para<br />

incrementar la eficiencia reproductiva <strong>de</strong> los<br />

bovinos expuestos a condiciones climáticas<br />

adversas como el estrés calórico en el ganado<br />

bovino.<br />

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ABSTRACT<br />

Aréchiga-Flores CA, Hansen PJ. Adverse impact of climate on reproductive processes of the bovine.<br />

Hot weather influences the reproductive performance in cattle. Present review discusses the effect of<br />

hyperthermia and heat stress on reproduction, the adverse effects of heat stress on the reproductive processes<br />

in the cow and the bull, and the possible strategies to increase the reproductive performance of cattle exposed<br />

to heat stress. <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 89-107<br />

Key words: Heat stress, hyperthermia, reproductive performance, bovine.<br />

107


EFECTO DEL FOTOPERIODO SOBRE LA ACTIVIDAD OVÁRICA DE LA CABRA<br />

Salvador E Salazar,* Juan José P García,** Heriberto Rodríguez,*** Francisco Viramontes,*** Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong><br />

la Colina,*** Romana Melba Rincón,*** Francisco Javier Escobar.***<br />

*Colegio <strong>de</strong> Estudios Científicos Tecnológicos <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, samoyedo2002@yahoo.com.mx.<br />

**Secundaria Técnica Núm 93. San Francisco, Ags.<br />

***Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />

fescobar@cantera.reduaz.mx<br />

RESUMEN<br />

Se estudió el efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad reproductiva <strong>de</strong> la cabra, en hembras mantenidas con<br />

reducción (grupo 1) y aumento (grupo 2) paulatino <strong>de</strong> las horas luz <strong>de</strong>l día. A partir <strong>de</strong>l 10 <strong>de</strong> agosto los<br />

animales se asignaron a dos grupos <strong>de</strong> 15 hembras cada uno, los cuales se alojaron en cámaras <strong>de</strong> fotoperiodo<br />

para controlar el número <strong>de</strong> horas luz: oscuridad. El grupo 1 se mantuvo con 10 horas luz <strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong>l<br />

experimento al 11 <strong>de</strong> septiembre, posteriormente, el número <strong>de</strong> horas luz se fue incrementando<br />

paulatinamente, 30 minutos cada 15 días, hasta el 15 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong>l año siguiente; <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> esta fecha se<br />

mantuvieron durante 21 días con 16 h luz. Posteriormente, el fotoperiodo se redujo 30 minutos por semana,<br />

hasta el final <strong>de</strong>l experimento (28 <strong>de</strong> junio). El grupo 2 se mantuvo en un régimen <strong>de</strong> fotoperiodo invertido al<br />

grupo 1. A las cabras se tomaron muestras sanguíneas dos veces por semana, <strong>de</strong>l 6 <strong>de</strong> febrero al final <strong>de</strong>l<br />

experimento, a las cuales se les <strong>de</strong>terminó la concentración <strong>de</strong> progesterona por medio <strong>de</strong><br />

radioinmunoanálisis. Las cabras <strong>de</strong>l grupo 1 reanudaron su actividad ovárica 60 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberse<br />

mantenido en el fotoperiodo correspondiente al solsticio <strong>de</strong> verano, y las <strong>de</strong>l grupo 2 permanecieron en<br />

anestro hasta <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong> la actividad ovárica <strong>de</strong>l otro grupo. Es probable que la presencia <strong>de</strong> estros<br />

en las hembras <strong>de</strong>l grupo 1 influyera sobre la actividad ovárica <strong>de</strong>l grupo 2.<br />

Palabras clave: estacionalidad reproductiva, fotoperiodo, cabras<br />

<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 109-114<br />

INTRODUCCIÓN<br />

Los pequeños rumiantes se reproducen en forma<br />

estacional con el fin se asegurar la supervivencia<br />

<strong>de</strong> su <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia y, por consiguiente, <strong>de</strong> su<br />

especie, 1 presentan ciclos estrales y conciben en el<br />

otoño, <strong>de</strong>sarrollan la gestación en parte <strong>de</strong>l otoño<br />

y en el invierno y tienen sus partos en la<br />

primavera. 2,3 En la primavera encuentran las<br />

condiciones apropiadas para la supervivencia <strong>de</strong><br />

los recién nacidos. 1<br />

El fotoperiodo programa la<br />

estacionalidad reproductiva <strong>de</strong> los caprinos,<br />

presentan ciclos estrales en los días con menor<br />

cantidad <strong>de</strong> horas luz (días cortos) y anestro en los<br />

días don<strong>de</strong> se incrementa el fotoperiodo (días<br />

largos). 4,5 Por lo tanto, la estacionalidad<br />

reproductiva <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la latitud en la que se<br />

encuentren los animales, es más acentuada en los<br />

hemisferios, en don<strong>de</strong> la diferencia <strong>de</strong> horas luz es<br />

más elevada entre el día más largo y más corto, y<br />

reducida al nivel <strong>de</strong>l ecuador, en don<strong>de</strong> existe baja<br />

variación en el fotoperiodo a través <strong>de</strong>l año. 6 En<br />

regiones intermedias, las que se localizan<br />

alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>l trópico <strong>de</strong> Cáncer, según los<br />

estudios realizados por Escobar et al., 5 las cabras<br />

criollas presentan estacionalidad reproductiva bien<br />

<strong>de</strong>finida.<br />

El hecho <strong>de</strong> que las cabras presenten<br />

actividad reproductiva durante los días cortos y<br />

anestro en los largos, podría sugerir que la<br />

reducción <strong>de</strong>l fotoperiodo estimula y el<br />

incremento inhibe la actividad ovárica en estos<br />

animales. Sin embargo, no se han realizado<br />

estudios don<strong>de</strong> se mantengan los animales bajo<br />

fotoperiodos <strong>de</strong>crecientes o invertidos. Esto<br />

podría incrementar el conocimiento que se tiene<br />

<strong>de</strong> la estacionalidad reproductiva <strong>de</strong> la cabra, ya<br />

que la mayoría <strong>de</strong> los estudios se han realizado<br />

bajo condiciones naturales, o en cámaras que


S E Salazar et al.<br />

simulan las variaciones diarias <strong>de</strong> horas luz <strong>de</strong>l<br />

día.<br />

El presente trabajo se realizó con el<br />

propósito <strong>de</strong> estudiar el efecto <strong>de</strong>l incremento y la<br />

disminución <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad<br />

reproductiva <strong>de</strong> la cabra.<br />

MATERIAL Y METODOS<br />

El trabajo se realizó en la Unidad Académica <strong>de</strong><br />

Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la<br />

<strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>. Esta<br />

institución se localiza en la carretera<br />

panamericana, tramo <strong>Zacatecas</strong>-Fresnillo Km<br />

36.5; a 22° 57' <strong>de</strong> latitud Norte y 102° 42' <strong>de</strong><br />

longitud Oeste, y a 2,160 msnm.<br />

Se utilizaron 30 cabras adultas,<br />

encastadas <strong>de</strong> Nubia, Saanen y Toggenburg, sin<br />

gestación, <strong>de</strong> dos o tres partos y clínicamente<br />

sanas. Los animales se alimentaron a libre acceso<br />

con una ración que cubría sus requerimientos<br />

nutricionales. A<strong>de</strong>más, se les ofrecieron sales<br />

minerales y agua a voluntad.<br />

Las cabras antes <strong>de</strong>l experimento se<br />

mantuvieron en pra<strong>de</strong>ras <strong>de</strong> alfalfa durante el día<br />

y la alimentación se complementó con silo <strong>de</strong><br />

maíz en la noche; durante todo el tiempo<br />

recibieron el fotoperiodo natural <strong>de</strong> la región, y a<br />

partir <strong>de</strong>l 10 <strong>de</strong> julio se dividieron en dos grupos<br />

<strong>de</strong> 15 hembras cada uno, los cuales se alojaron en<br />

cámaras <strong>de</strong> fotoperiodo para controlar el número<br />

<strong>de</strong> horas luz: oscuridad. El grupo 1 se mantuvo<br />

con 10 horas luz <strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong>l experimento al 11<br />

<strong>de</strong> septiembre, es <strong>de</strong>cir permanecieron durante 63<br />

días con este fotoperiodo. Posteriormente, el<br />

número <strong>de</strong> horas luz se fue incrementando<br />

paulatinamente, 30 minutos cada 15 días, hasta el<br />

15 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong>l año siguiente; <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> esta<br />

fecha se mantuvieron con luminosidad fija durante<br />

dos períodos, en el primero permanecieron<br />

durante 20 días con 14 h luz y 10 h oscuridad, y<br />

en el segundo durante 21 días con 16 h luz.<br />

Posteriormente, el fotoperiodo se redujo 30<br />

minutos por semana, hasta el final <strong>de</strong>l<br />

experimento (28 <strong>de</strong> junio).<br />

El grupo 2 se mantuvo en un régimen <strong>de</strong><br />

fotoperiodo invertido al grupo 1, a partir <strong>de</strong>l 10 <strong>de</strong><br />

julio permaneció durante 63 días en 14 horas luz.<br />

Posteriormente, el fotoperiodo se redujo<br />

paulatinamente, 30 minutos cada 15 días, hasta<br />

llegar a 10 horas luz el 15 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong>l año<br />

siguiente. Con este fotoperiodo, las cabras<br />

permanecieron durante 20 días seguido por otro<br />

lapso <strong>de</strong> 21 días con 8 horas luz. Después, el<br />

número <strong>de</strong> horas luz aumentó (30 minutos por<br />

semana) hasta registrar 16 horas luz el 28 <strong>de</strong><br />

junio.<br />

Se tomaron muestras sanguíneas <strong>de</strong> todas<br />

las cabras dos veces por semana, <strong>de</strong>l 6 <strong>de</strong> febrero<br />

al final <strong>de</strong>l experimento. Las muestras se<br />

empezaron a tomar en el momento en que el<br />

fotoperiodo se incrementó a 16 horas luz en los<br />

animales <strong>de</strong>l grupo 1, y cuando se redujo a 8 horas<br />

en las cabras <strong>de</strong>l grupo 2. Los sueros <strong>de</strong> las<br />

muestras obtenidas se almacenaron en<br />

congelación (-20° C) hasta el momento <strong>de</strong> realizar<br />

la <strong>de</strong>terminación <strong>de</strong> progesterona por medio <strong>de</strong><br />

radioinmunoanálisis.<br />

Los resultados se analizaron mediante<br />

tablas <strong>de</strong> contingencia con estimadores <strong>de</strong> máxima<br />

verosimilitud, utilizando el paquete estadístico SAS<br />

versión 6.12 para computadoras personales. 7<br />

RESULTADOS<br />

Durante el tiempo en que se tomaron las muestras,<br />

el 100% <strong>de</strong> las cabras presentaron actividad<br />

ovárica en el grupo 1 y el 60% en el grupo 2. La<br />

diferencia fue estadísticamente significativa (P <<br />

0.05).<br />

En la Figura 1 se presenta el<br />

comportamiento reproductivo <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l<br />

grupo 1. Estas hembras reanudaron su actividad<br />

ovárica, en promedio, 74.6 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

fotoperiodo correspondiente al solsticio <strong>de</strong> verano.<br />

No todas las hembras iniciaron la temporada<br />

reproductiva en el mismo día, el porcentaje <strong>de</strong><br />

cabras con actividad lútea se fue incrementando<br />

conforme transcurrió el tiempo. El reinicio <strong>de</strong> la<br />

actividad ovárica en estos animales se presentó<br />

<strong>de</strong>l 6 <strong>de</strong> febrero al 7 <strong>de</strong> mayo, es <strong>de</strong>cir, en el<br />

transcurso <strong>de</strong> 3 meses.<br />

La mayoría <strong>de</strong> los animales (66.7%)<br />

reanudaron su actividad ovárica durante los días<br />

<strong>de</strong> máxima luminosidad en la cámara (16 horas<br />

luz). Solo algunas, las que reiniciaron tardíamente<br />

su temporada reproductiva, lo hicieron cuando en<br />

la cámara se presentaba disminución <strong>de</strong>l<br />

fotoperiodo (Figura 1).<br />

Como se pue<strong>de</strong> observar en la Figura 2,<br />

el reinicio <strong>de</strong> la actividad ovárica <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l<br />

grupo 2 no coincidió con la reducción <strong>de</strong> las horas<br />

luz que se les proporcionaba en la cámara <strong>de</strong><br />

fotoperiodo. El inicio <strong>de</strong>l período <strong>de</strong> actividad<br />

lútea en estas hembras se presentó 10 días <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong> haberse programado el incremento <strong>de</strong> las horas<br />

110


Efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad ovárica <strong>de</strong> la cabra<br />

luz en la cámara y 37 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberse<br />

reanudado la temporada reproductiva en las<br />

hembras <strong>de</strong>l grupo 1.<br />

Todas las hembras presentaron buena<br />

condición corporal durante el tiempo que se hizo el<br />

estudio.<br />

DISCUSIÓN<br />

Las cabras <strong>de</strong>l grupo 1 reanudaron su actividad<br />

ovárica 74.6 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberse expuesto a<br />

13.6 horas luz, fotoperiodo correspondiente al<br />

solsticio <strong>de</strong> verano en la región don<strong>de</strong> se hizo el<br />

estudio. Estos resultados concuerdan con los<br />

estudios realizados en ovinos y caprinos. Malpaux<br />

et al. 8 informaron el comportamiento reproductivo<br />

<strong>de</strong> ovejas en anestro mantenidas en períodos<br />

sucesivos <strong>de</strong> días con 16 y 8 horas luz <strong>de</strong> dos meses<br />

<strong>de</strong> duración cada uno. Estas hembras reanudaron su<br />

actividad ovárica <strong>de</strong> 20 a 30 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />

haberles reducido drásticamente el fotoperiodo, es<br />

<strong>de</strong>cir <strong>de</strong> pasarlas <strong>de</strong> 16 a 8 horas luz. En caprinos,<br />

von Brackel-Bo<strong>de</strong>nhausen et al. 9 encontraron 80<br />

días <strong>de</strong> intervalo entre la reducción súbita <strong>de</strong>l<br />

fotoperiodo y el inicio <strong>de</strong> la temporada<br />

reproductiva. Los resultados <strong>de</strong>l presente trabajo<br />

también concuerdan con el estudio realizado por<br />

Escobar et al. 5 Estos autores mantuvieron cabras<br />

criollas en ciclos <strong>de</strong> fotoperiodo <strong>de</strong> 12 y 6 meses <strong>de</strong><br />

duración. En los ciclos <strong>de</strong> 12 meses, los animales se<br />

mantuvieron en fotoperiodo natural o con las horas<br />

luz que simularan lo que ocurre en forma natural; en<br />

los ciclos <strong>de</strong> 6 meses, el fotoperiodo anual se redujo<br />

a un semestre, con lo que se administraron dos<br />

ciclos en un año. La duración <strong>de</strong>l intervalo entre el<br />

solsticio <strong>de</strong> verano (o las horas luz correspondientes<br />

a éste) y la reanudación <strong>de</strong> la actividad reproductiva<br />

en estos animales fue alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 100 días,<br />

in<strong>de</strong>pendientemente <strong>de</strong>l ciclo en que se<br />

mantuvieron. Lo cual significa que existe un<br />

intervalo entre el día con mayor cantidad <strong>de</strong> horas<br />

luz y el reinicio <strong>de</strong> la actividad ovárica en los<br />

pequeños rumiantes. La reanudación <strong>de</strong> la actividad<br />

ovárica <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l grupo 1 <strong>de</strong>l presente<br />

estudio también coinci<strong>de</strong> con el comportamiento <strong>de</strong><br />

hembras mantenidas bajo condiciones naturales;<br />

estas presentan la temporada reproductiva en<br />

septiembre, tres meses <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l día con mayor<br />

luminosidad en el año; 10 la misma situación se ha<br />

observado en ovejas. 2<br />

Cabras ciclando<br />

16<br />

14<br />

12<br />

10<br />

8<br />

6<br />

4<br />

2<br />

0<br />

3-1<br />

Figura 1. Número acumulativo <strong>de</strong> las cabras que reanudaron su<br />

actividad ovárica en el grupo 1.<br />

27-1<br />

21-2<br />

17-3<br />

11-4<br />

5-5<br />

30-5<br />

23-6<br />

18-7<br />

11-8<br />

5-9<br />

Fecha<br />

Cabras ciclando<br />

Horas luz<br />

3-10<br />

27-10<br />

21-11<br />

15-12<br />

9-1<br />

2-2<br />

27-2<br />

22-3<br />

16-4<br />

10-5<br />

18<br />

16<br />

14<br />

12<br />

10<br />

8<br />

6<br />

4<br />

2<br />

0<br />

Horas luz<br />

El 66.7% <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l grupo 1<br />

reanudaron su actividad ovárica cuando la cámara<br />

proporcionaba 16 horas luz al día, la máxima<br />

luminosidad ofrecida a los animales. Esto significa<br />

que las cabras adultas, como ocurre en los ovinos,<br />

no requieren la reducción <strong>de</strong> las horas luz <strong>de</strong>l día<br />

111


S E Salazar et al.<br />

para reanudar su actividad ovárica. Robinson et al. 11<br />

<strong>de</strong>terminaron la concentración <strong>de</strong> LH en tres grupos<br />

<strong>de</strong> ovejas ovariectomizadas que portaban un<br />

implante <strong>de</strong> estradiol; un grupo <strong>de</strong> estos animales se<br />

mantuvo en fotoperiodo natural, otro en fotoperiodo<br />

natural simulado y el otro en forma constante con<br />

las horas luz que proporciona el solsticio <strong>de</strong> verano.<br />

La concentración <strong>de</strong> LH en los animales <strong>de</strong> los tres<br />

grupos se incremento en la misma fecha, evi<strong>de</strong>ncia<br />

<strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong> la actividad reproductiva, en forma<br />

in<strong>de</strong>pendiente al fotoperiodo en el que se<br />

mantuvieron. Las ovejas que permanecieron en<br />

fotoperiodo natural y las mantenidas en fotoperiodo<br />

natural simulado incrementaron la concentración <strong>de</strong><br />

LH cuando se reducía la cantidad <strong>de</strong> horas luz,<br />

como ocurre tradicionalmente bajo condiciones<br />

naturales, pero las ovejas que permanecieron<br />

constantemente con las horas luz <strong>de</strong>l solsticio <strong>de</strong><br />

verano incrementaron la concentración <strong>de</strong> LH bajo<br />

el fotoperiodo <strong>de</strong> días largos. Esto último coinci<strong>de</strong><br />

con los resultados obtenidos en las cabras <strong>de</strong>l grupo<br />

1 en el presente estudio, las cuales reanudaron su<br />

actividad ovárica en días con gran cantidad <strong>de</strong> horas<br />

luz, y se <strong>de</strong>be a que los pequeños rumiantes<br />

<strong>de</strong>sarrollan efectos refractarios al fotoperiodo. 12 Por<br />

lo cual las ovejas y las cabras con reproducción<br />

estacional, presenten un <strong>de</strong>terminado intervalo <strong>de</strong><br />

tiempo entre el día con mayor cantidad <strong>de</strong> horas luz<br />

y el inicio <strong>de</strong> la temporada reproductiva, 8,9 como se<br />

discutió anteriormente. Este intervalo es el tiempo<br />

necesario para realizar el efecto refractario al<br />

fotoperiodo.<br />

Cabras ciclando<br />

10<br />

9<br />

8<br />

7<br />

6<br />

5<br />

4<br />

3<br />

2<br />

1<br />

0<br />

3-1<br />

Figura 2. Número acumulativo <strong>de</strong> cabras que reanudaron su actividad<br />

ovárica en el grupo 2.<br />

27-1<br />

21-2<br />

17-3<br />

11-4<br />

5-5<br />

30-5<br />

23-6<br />

18-7<br />

11-8<br />

5-9<br />

3-10<br />

27-10<br />

21-11<br />

15-12<br />

9-1<br />

2-2<br />

27-2<br />

22-3<br />

Fecha<br />

Cabras ciclando<br />

Horas luz<br />

16-4<br />

10-5<br />

16<br />

14<br />

12<br />

10<br />

8<br />

6<br />

4<br />

2<br />

0<br />

Horas luz<br />

En las cabras <strong>de</strong>l grupo 2, la reducción<br />

<strong>de</strong>l fotoperiodo no estimuló la actividad ovárica;<br />

estas hembras permanecieron en anestro mientras<br />

se reducían las horas luz <strong>de</strong>l día. El reinicio <strong>de</strong> la<br />

actividad ovárica se presentó 10 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />

haberse programado el incremento <strong>de</strong> las horas<br />

luz <strong>de</strong>l día en la cámara. Lo cual sugiere que<br />

existen otros factores, adicionales al fotoperiodo,<br />

que pue<strong>de</strong>n intervenir sobre la actividad ovárica<br />

<strong>de</strong> los rumiantes con reproducción estacional.<br />

Según los estudios realizados por Goodman 2 en<br />

ovinos y Chenimeau 13 en caprinos, el ritmo<br />

endógeno y la presencia <strong>de</strong> compañeros<br />

sexualmente activos, tanto machos como hembras,<br />

entre otros factores, pue<strong>de</strong>n influir para alterar la<br />

temporada <strong>de</strong> anestro. La expresión <strong>de</strong>l ritmo<br />

endógeno se ha <strong>de</strong>mostrado en ovejas mantenidas<br />

constantemente en días largos o cortos durante<br />

varios años. Estos animales alternan temporadas<br />

ovulatorias y <strong>de</strong> anestro en forma no sincronizada,<br />

en ciclos <strong>de</strong> duración diferente a un año. 14,15 Las<br />

cabras <strong>de</strong>l grupo 2 no se mantuvieron durante<br />

mucho tiempo bajo un fotoperiodo fijo; sin<br />

embargo, permanecieron durante mucho tiempo<br />

bajo gran cantidad <strong>de</strong> horas luz, mayor o igual a<br />

las correspondientes <strong>de</strong>l solsticio <strong>de</strong> verano, lo<br />

que podría haber estimulado la expresión <strong>de</strong> su<br />

ritmo endógeno.<br />

112


Efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad ovárica <strong>de</strong> la cabra<br />

Por otra parte, la permanencia <strong>de</strong><br />

compañeras sexualmente activas pudo influir<br />

sobre la actividad <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l grupo 2. Estos<br />

animales presentaron actividad ovárica 37 días<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su reanudación en las hembras <strong>de</strong>l<br />

grupo 1; es <strong>de</strong>cir, la actividad cíclica <strong>de</strong> las cabras<br />

<strong>de</strong>l grupo 1 posiblemente influyó sobre las<br />

hembras en anestro <strong>de</strong>l grupo 2; ambos grupos no<br />

se encontraban completamente aislados. Las<br />

cabras durante el día permanecían en corraletas<br />

adjuntas a cada cámara <strong>de</strong> fotoperiodo y separadas<br />

únicamente por malla <strong>de</strong> alambre. Por lo tanto, las<br />

feromonas <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong> un grupo 1<br />

probablemente influyeron en las hembras <strong>de</strong>l<br />

grupo 2. Según los estudios realizados en<br />

ovinos, 16 caprinos 17,18 y bovinos, 19 las feromonas<br />

<strong>de</strong> una hembra pue<strong>de</strong> suspen<strong>de</strong>r el anestro en las<br />

compañeras. El efecto hembra, como se le conoce<br />

a éste proceso, es mayor en los casos <strong>de</strong><br />

convivencia estrecha, es <strong>de</strong>cir sobre las<br />

compañeras mantenidas en la misma corraleta o<br />

que pastorean en un área común, y es menor en<br />

hembras que permanecen en corraletas adjuntas, 16<br />

como fue el caso <strong>de</strong>l presente trabajo.<br />

LITERATURA CITADA<br />

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Physiology of Reproduction. Edited by:<br />

Knobil E, Neill, JD. Second edition.<br />

Raven Press, New York, NY, 1994: 659-<br />

710.<br />

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secretion of α-melanocyte-stimulating<br />

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en México en el examen posmortem <strong>de</strong>l<br />

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Refractoriness to inhibitory day lengths<br />

initiates to breeding season of the Suffolk<br />

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photoperiod signal to initiate<br />

reproductive activity in ewes at different<br />

times of the year. J Reprod Fertil 1997;<br />

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13. Chemineau P, Norman TE, Ravault JP,<br />

Thimonier J. Induction and presence of<br />

pituitary and ovarian activity in the outof-season<br />

lactating dairy goat after a<br />

113


S E Salazar et al.<br />

treatment combining a skeleton<br />

photoperiod, melatonin and the male<br />

effect. J Reprod Fertil 1986; 78: 497-504.<br />

14. Karsh FJ, Robinson JE, Woodfill CJH,<br />

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evi<strong>de</strong>nce for an endogenous reproductive<br />

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15. O’Callaghan D, Karsh FJ, Boland MP,<br />

Hanrahan JP, Roche JF. Variation in the<br />

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in photoperiodic synchronization of an<br />

endogenous rhythm. J Reprod Fertil<br />

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18. Ramírez A, Álvarez L, Ducoin A,<br />

Trujillo A, Zarco L. Inducción <strong>de</strong><br />

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diferentes grados <strong>de</strong> contacto con<br />

hembras inducidas hormonalmente. En:<br />

XIV Reunión Nacional <strong>de</strong><br />

Caprinocultura. Colegio <strong>de</strong><br />

Postgraduados, Montecillo, Edo <strong>de</strong><br />

México 1999: 119-124.<br />

19. Wright IA, Rhind SM, Smith J, Whyte<br />

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duration of the post-partum anoestrus<br />

period in beef cows. Anim Prod 1994;<br />

59: 49-53.<br />

ABSTRACT<br />

Salazar SE, García JJP, Rodríguez H, Viramontes F, <strong>de</strong> la Colina F, Rincón RM, Escobar FJ. Effect of<br />

photoperiod on ovarian activity in the goat. It was studied the effect of photoperiod on the reproductive<br />

activity of the goat, in females maintained with reduction (group 1) and increase (group 2) gradual of the<br />

hours light of the day. The animals from August 10 were assigned to two groups of 15 females each one.<br />

Group 1 stayed with 10 hours light of the beginning of the experiment to 11 of September, then the number of<br />

hours light went increasing gradually, 30 minutes every 15 days, until 15 of January of the following year;<br />

after this date the goats stayed during 21 days with 16 h light. Later, photoperiod was reduced 30 minutes per<br />

week, until the end of the experiment (28 of June). Group 2 stayed in an inverted regime of group 1<br />

photoperiod. It was taken blood samples twice per week, from February 6 at the end of the experiment. The<br />

level of progesterone was <strong>de</strong>termined in these samples by radioimmunoassay. The goats of group 1 resumed<br />

their ovarian activity 60 days after to have maintained in photoperiod corresponding to the summer solstice,<br />

and those of group 2 they remained in anoestrous after the beginning of the ovarian activity of the other<br />

group. It is probable that the presence of estrous in the females of group 1 influenced the ovarian activity of<br />

group 2. <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 109-114.<br />

Key words: Reproductive seasonality, photoperiod, goats.<br />

114


GANANCIA DIARIA DE PESO DE LOS LECHONES CON RELACIÓN A LA POSICIÓN<br />

ANATÓMICA DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS DE LAS CUALES AMAMANTAN Y EL<br />

TAMAÑO DE LA CAMADA<br />

Mariana Graciela Correa Aguayo,* Francisco Javier Escobar Medina,* José <strong>de</strong> Jesús Hernán<strong>de</strong>z Berumen**<br />

*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />

fescobar@cantera.reduaz.mx<br />

**Centro Universitario <strong>de</strong> Cómputo, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, jherber@cantera.reduaz.mx<br />

RESUMEN<br />

Se estudió el or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> nacimiento <strong>de</strong> los lechones con relación a su peso y su preferencia por las glándulas<br />

mamarias <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminada posición anatómica; a<strong>de</strong>más, se <strong>de</strong>terminó la ganancia diaria <strong>de</strong>l peso <strong>de</strong> los<br />

lechones <strong>de</strong> acuerdo a la localización anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales se alimentaron y el<br />

tamaño <strong>de</strong> la camada. Los lechones se pesaron cada 8 días <strong>de</strong>l nacimiento al <strong>de</strong>stete, el cual se realizó<br />

aproximadamente a los 30 días <strong>de</strong> edad. A<strong>de</strong>más, se i<strong>de</strong>ntificó la glándula mamaria <strong>de</strong> la que se alimentaron.<br />

No se encontró efecto significativo (P>0.05) en el peso <strong>de</strong> los lechones <strong>de</strong> acuerdo al or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> su nacimiento<br />

ni por la preferencia <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminada posición anatómica, pero los lechones que<br />

nacieron en los lugares 11, 12 y 13 tendieron a presentar menor peso y los menos pesados tendieron a<br />

alimentarse <strong>de</strong> las glándulas mamarias inguinales. Tampoco se encontraron diferencias significativas (P>0.05)<br />

en la ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones que se alimentaron <strong>de</strong> las distintas glándulas mamarias. Sin<br />

embargo, los lechones que amamantaron <strong>de</strong>l séptimo par tendieron a presentar menor incremento <strong>de</strong> peso<br />

diario. La ganancia diaria <strong>de</strong> peso varió <strong>de</strong> acuerdo al tamaño <strong>de</strong> la camada, fue mayor (P


M G Correa-Aguayo et al.<br />

cantidad <strong>de</strong> animales, para conocer las<br />

limitaciones que enfrentan estas explotaciones .<br />

El presente trabajo se realizó con el<br />

propósito <strong>de</strong> analizar el or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l nacimiento <strong>de</strong><br />

los lechones con relación a su peso y su<br />

preferencia por las glándulas mamarias <strong>de</strong><br />

<strong>de</strong>terminada posición anatómica para su<br />

alimentación, así como <strong>de</strong>terminar la ganancia<br />

diaria <strong>de</strong>l peso <strong>de</strong> acuerdo a la localización<br />

anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales<br />

se amamantaron y el tamaño <strong>de</strong> la camada.<br />

MATERIAL Y MÉTODOS<br />

El trabajo se realizó en la granja porcina <strong>de</strong> la<br />

posta zootécnica <strong>de</strong> la Unidad Académica <strong>de</strong><br />

Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la<br />

<strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, la cual se<br />

localiza a 22° 58’ <strong>de</strong> latitud norte y a 102° 30’ <strong>de</strong><br />

longitud oeste, y a 2 153 msnm.<br />

Los lechones se incorporaron al estudio<br />

conforme se presentaron los nacimientos, en el<br />

transcurso <strong>de</strong> un año; se pesaron cada 8 días, <strong>de</strong>l<br />

nacimiento al <strong>de</strong>stete, y el <strong>de</strong>stete se realizó<br />

aproximadamente a los 30 días <strong>de</strong> edad. A<strong>de</strong>más,<br />

se anotó la glándula mamaria <strong>de</strong> la cual se<br />

alimentaron. Las glándulas se i<strong>de</strong>ntificaron por<br />

pares <strong>de</strong> acuerdo a su posición anatómica, en<br />

forma secuencial; el número uno correspondió al<br />

primer par <strong>de</strong> glándulas mamarias colocadas en la<br />

región pectoral, el dos a las siguientes <strong>de</strong> las<br />

anteriores con dirección hacia la región inguinal y<br />

así sucesivamente. Por lo tanto, las primeras<br />

glándulas mamarias fueron las pectorales, las<br />

siguientes las intermedias y finalmente las<br />

inguinales.<br />

Los lechones permanecieron con sus<br />

madres durante todo el tiempo hasta el <strong>de</strong>stete, en<br />

el área <strong>de</strong>dicada a la maternidad <strong>de</strong> esta granja.<br />

Las crías que murieron durante la lactancia no se<br />

tomaron en cuenta para el análisis. En algunas<br />

camadas no se i<strong>de</strong>ntificó la teta <strong>de</strong> la que se<br />

alimentaban los lechones pero éstos se pesaron<br />

regularmente, por lo cual no se tomaron en cuenta<br />

en el análisis <strong>de</strong> su ganancia <strong>de</strong> peso con relación<br />

a la teta que amamantaron pero sí se consi<strong>de</strong>raron<br />

para el incremento <strong>de</strong> peso individual y por<br />

camada.<br />

A los lechones en todo momento se les<br />

proporcionó cama seca <strong>de</strong> aserrín, la cual se<br />

cambió diariamente. A<strong>de</strong>más, en un come<strong>de</strong>ro<br />

colocado en la lechonera don<strong>de</strong> no tuviera acceso<br />

la cerda, se les ofreció un producto comercial con<br />

20% <strong>de</strong> proteína cruda, 3% <strong>de</strong> grasa, 5% <strong>de</strong> fibra<br />

cruda, 8% <strong>de</strong> cenizas y 52% <strong>de</strong> elementos libres<br />

<strong>de</strong> nitrógeno, para que se alimentaran a voluntad.<br />

Las cerdas se alojaron en el área <strong>de</strong>dicada<br />

a la maternidad <strong>de</strong> 8 días antes <strong>de</strong>l parto hasta el<br />

<strong>de</strong>stete, se alimentaron con 3 kg en la mañana y 3<br />

kg en la tar<strong>de</strong> <strong>de</strong> un producto comercial que<br />

contenía 15% <strong>de</strong> proteína cruda, 2.5% <strong>de</strong> grasa,<br />

6.5% <strong>de</strong> fibra cruda, 10.5% <strong>de</strong> cenizas y 53.5% <strong>de</strong><br />

extracto libre <strong>de</strong> nitrógeno, en base seca. A<strong>de</strong>más,<br />

dispusieron <strong>de</strong> agua limpia durante todo el tiempo.<br />

Los resultados se analizaron <strong>de</strong> acuerdo a<br />

las diferentes categorías por medio <strong>de</strong> análisis <strong>de</strong><br />

varianza y comparación <strong>de</strong> medias por el método<br />

<strong>de</strong> Tukey 9<br />

RESULTADOS<br />

En el Cuadro 1 se presentan los promedios <strong>de</strong>l<br />

peso <strong>de</strong> los lechones <strong>de</strong> acuerdo al or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> su<br />

nacimiento, no se encontraron diferencias<br />

significativas (P>0.05) en el valor <strong>de</strong> esta<br />

variable. Las crías <strong>de</strong> mayor peso al nacimiento se<br />

intercalaron con los lechones <strong>de</strong> peso intermedio.<br />

Los lechones nacidos al final <strong>de</strong>l parto, en los<br />

lugares 11, 12 y 13 tendieron a presentar menor<br />

peso.<br />

No se encontraron diferencias<br />

significativas (P>0.05) en el peso al nacimiento <strong>de</strong><br />

los lechones que seleccionaron las diferentes<br />

glándulas mamarias para su alimentación,<br />

tampoco hubo efecto significativo en su ganancia<br />

diaria <strong>de</strong> peso. Sin embargo, los lechones con<br />

menor peso al nacimiento y los <strong>de</strong> menor ganancia<br />

diaria <strong>de</strong> peso tendieron a alimentarse <strong>de</strong>l 7° par,<br />

es <strong>de</strong>cir <strong>de</strong> las glándulas mamarias inguinales. El<br />

<strong>de</strong>talle <strong>de</strong> la información se presenta en el Cuadro<br />

2.<br />

La ganancia diaria <strong>de</strong>l peso <strong>de</strong> los<br />

lechones varió <strong>de</strong> acuerdo al tamaño <strong>de</strong> la camada,<br />

las crías pertenecientes a camadas <strong>de</strong> 3, 4, 5 y 7<br />

miembros presentaron significativamente<br />

(P


Ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones<br />

DISCUSIÓN<br />

Los resultados <strong>de</strong>l presente estudio indican que<br />

los lechones menos pesados tien<strong>de</strong>n a nacer al<br />

final <strong>de</strong>l parto, la ganancia diaria individual <strong>de</strong><br />

peso tien<strong>de</strong> a ser mayor en las crías que se<br />

alimentan <strong>de</strong> los 6 primeros pares <strong>de</strong> glándulas<br />

mamarias y en las camadas menos numerosas, y el<br />

incremento diario <strong>de</strong> peso por camada es mayor<br />

en las <strong>de</strong> más población.<br />

Cuadro 1. Promedios (± E E M) <strong>de</strong>l peso al nacimiento <strong>de</strong> lechones con relación al or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> su nacimiento<br />

Or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l nacimiento n Promedio ± E E M<br />

(Kg)<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

8<br />

9<br />

10<br />

11<br />

12<br />

13<br />

33<br />

33<br />

32<br />

35<br />

36<br />

29<br />

28<br />

24<br />

21<br />

19<br />

13<br />

9<br />

6<br />

1.45 ± 0.08<br />

1.54 ± 0.08<br />

1.48 ± 0.07<br />

1.55 ± 0.11<br />

1.42 ± 0.06<br />

1.49 ± 0.08<br />

1.53 ± 0.11<br />

1.45 ± 0.07<br />

1.54 ± 0.09<br />

1.45 ± 0.09<br />

1.37 ± 0.09<br />

1.40 ± 0.10<br />

1.31 ± 0.14<br />

Cuadro 2. Promedios (± E E M) <strong>de</strong>l peso al nacimiento y <strong>de</strong> la ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones que se<br />

alimentaron <strong>de</strong> glándulas mamarias <strong>de</strong> diferente localización anatómica<br />

Localización anatómica <strong>de</strong><br />

n Peso al nacimiento<br />

las glándulas mamarias a (Kg)<br />

Ganancia diaria <strong>de</strong> peso<br />

(g)<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

46<br />

47<br />

44<br />

38<br />

33<br />

24<br />

7<br />

1.51 ± 0.06<br />

1.49 ± 0.05<br />

1.51 ± 0.06<br />

1.50 ± 0.07<br />

1.56 ± 0.08<br />

1.52 ± 0.09<br />

1.18 ± 0.07<br />

177 ± 8.1<br />

163 ± 5.7<br />

171 ± 5.6<br />

179 ± 6.0<br />

167 ± 6.7<br />

169 ± 8.8<br />

140 ± 20.4<br />

a 1 = Anterior<br />

117


M G Correa-Aguayo et al.<br />

Cuadro 3. Promedios (± E E M) <strong>de</strong> ganancia diaria <strong>de</strong> peso en lechones pertenecientes a diferente tamaño <strong>de</strong><br />

camada<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada n Promedio ± E E M<br />

(g)<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

8<br />

9<br />

10<br />

11<br />

12<br />

12<br />

24<br />

25<br />

42<br />

35<br />

32<br />

27<br />

40<br />

22<br />

12<br />

179 ± 16 ab<br />

202 ± 13.5 a<br />

183 ± 7.8 ab<br />

168 ± 5.8 b<br />

181 ± 4.9 ab<br />

167 ± 6.1 b<br />

130 ± 6.3 c<br />

159 ± 5.9 bc<br />

168 ± 6.2 b<br />

168 ± 5.4 bc<br />

Promedios con diferente literal son distintos entre sí (P < 0.05)<br />

Cuadro 4. Promedios (± E E M) <strong>de</strong> la ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> camadas con diferente población <strong>de</strong> lechones<br />

Número <strong>de</strong> lechones por camada n Promedio ± E E M<br />

(Kg)<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

8<br />

9<br />

10<br />

11<br />

4<br />

6<br />

5<br />

7<br />

5<br />

4<br />

3<br />

4<br />

2<br />

0. 537 ± 0.07 a<br />

0. 808 ± 0.10 ab<br />

0. 915 ± 0.06 abc<br />

1.010 ± 0.07 bc<br />

1.268 ± 0.07 cd<br />

1.333 ± 0.09 c<strong>de</strong><br />

1.169 ± 0.02 bcd<br />

1.585 ± 0.19 <strong>de</strong><br />

1.845 ± 0.02 e<br />

Promedios con diferente literal son distintos entre sí (P < 0.05)<br />

En este trabajo no se encontraron<br />

diferencias significativas (P>0.05) en el peso<br />

promedio <strong>de</strong> los lechones y el lugar que ocuparon<br />

en el momento <strong>de</strong>l parto, los más pesados se<br />

intercalaron con los <strong>de</strong> peso intermedio, y los <strong>de</strong><br />

menor peso tendieron a nacer al final <strong>de</strong>l parto. El<br />

peso al nacimiento <strong>de</strong> los lechones se relaciona<br />

con el tercio <strong>de</strong>l cuerno uterino en el cual se<br />

<strong>de</strong>sarrollen, los <strong>de</strong> mayor y menor <strong>de</strong>sarrollo se<br />

implantan en el tercio cercano al oviducto y en el<br />

cercano al cuerpo <strong>de</strong>l útero, respectivamente. Los<br />

<strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo intermedio se implantan en el tercio<br />

medio. 4,5 Por lo tanto, los resultados <strong>de</strong>l presente<br />

estudio concuerdan <strong>de</strong> manera indirecta con los<br />

118


Ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones<br />

obtenidos en el parto <strong>de</strong> la cerda, don<strong>de</strong> se ha<br />

encontrado que el or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l nacimiento <strong>de</strong> los<br />

lechones es al azar, se pue<strong>de</strong>n expulsar<br />

indistintamente <strong>de</strong> un cuerno uterino o <strong>de</strong>l otro, o<br />

primero se pue<strong>de</strong> vaciar un cuerno uterino y<br />

<strong>de</strong>spués el otro. 10<br />

En el presente estudio no se encontró<br />

efecto significativo (P>0.05) en el peso al<br />

nacimiento <strong>de</strong> los lechones con relación a las<br />

glándulas mamarias que eligieron para el<br />

amamantamiento, los <strong>de</strong> mayor peso y los <strong>de</strong> peso<br />

intermedio tendieron a alimentarse <strong>de</strong> los 6<br />

primeros pares <strong>de</strong> glándulas y los <strong>de</strong> menor peso<br />

<strong>de</strong>l 7° par. Estos resultados coinci<strong>de</strong>n con los<br />

obtenidos por otros autores, 6,11 quienes no<br />

encontraron relación entre el peso al nacimiento<br />

<strong>de</strong> los lechones y las glándulas mamarias que<br />

seleccionaron para su alimentación, pero los <strong>de</strong><br />

menor peso tendieron a alimentarse <strong>de</strong> las<br />

glándulas inguinales.<br />

En este trabajo tampoco se encontraron<br />

diferencias estadísticamente significativas<br />

(P>0.05) en el incremento diario <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los<br />

lechones con relación a la posición anatómica <strong>de</strong><br />

las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales<br />

amamantaron, pero los <strong>de</strong> mayor incremento <strong>de</strong><br />

peso tendieron a alimentarse <strong>de</strong> los 6 primeros<br />

pares <strong>de</strong> glándulas y los <strong>de</strong> menor ganancia <strong>de</strong>l 7°<br />

par. Lo cual también concuerda con los estudios<br />

<strong>de</strong> otros autores, Kim et al. 6 informaron un<br />

significativo (P


M G Correa-Aguayo et al.<br />

Aca<strong>de</strong>mic Press, Inc. San Diego,<br />

California, 1991.<br />

5. Montoya-Gómez LG, Zorrilla-<strong>de</strong> la Torre<br />

E, Escobar-Medina FJ, <strong>de</strong> la Colina-<br />

Flores F. Población y supervivencia fetal<br />

<strong>de</strong> cerdas pertenecientes a pequeñas<br />

explotaciones, por medio <strong>de</strong> material <strong>de</strong><br />

rastro. Rev Biomed 2002; 13: 185-188.<br />

6. Kim SW, Hurley WL, Han IK, Easter<br />

RA. Growth of nursing pigs to the<br />

characteristics of nursed mammary<br />

glands. J Anim Sci 2000; 78: 1313-1318.<br />

7. Auldist DE, Morís L, Eason P, King RH.<br />

The influence of litter size on milk<br />

production of sows. Anim Sci 1998; 67:<br />

333-337.<br />

8. Kim SW, Osaka I, Hurley WL, Easter<br />

RA. Mammary gland as influenced by<br />

litter size in lactating sows: impact on<br />

lysine requirement. J Anim Sci 1999; 77:<br />

3316-3321.<br />

9. Gill JL. Design and analysis of<br />

experiments in the animal and medical<br />

sciences. The Iowa State University<br />

Press/Ames, Iowa, USA, 1978.<br />

10. Dziuk PJ, Harmon BC. Succession of<br />

fetuses at parturition in the pig. Amer J<br />

Vet Res 1969; 30: 419-426.<br />

11. Hemsworth PH, Winfield CG, Mullaney<br />

PD. Within-litter variations in the<br />

performance of piglets to three weeks of<br />

age. Anim Prod 1976; 22: 351-357.<br />

12. Kim SW, Hurley WL, Han IK, Easter<br />

RA. Changes in tissue composition<br />

associated with mammary gland growth<br />

during lactation in the sow. J Amin Sci<br />

1999; 77: 2510-2516.<br />

13. Fraser D. The nursing and suckling<br />

behavior of pigs. I. Importance of<br />

stimulation of anterior teats. Br Vet J<br />

1973; 129: 324-336.<br />

14. Fraser D. The role of behavior in swine<br />

production: A review of research. Appl<br />

Anim Ethol 1984; 11: 317-339.<br />

15. Nielsen OL, Sorensen MT. The<br />

relationship between mammary gland<br />

size of sows and piglet growth rate. J<br />

Anim Sci 1998; 76 (Suppl 1): 377.<br />

16. King RH. Nutrition of sows during<br />

lactation <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>nt on milk yield.<br />

Feedstuffs 1991 (October 28): 13-15.<br />

ABSTRACT<br />

Correa-Aguayo MG, Escobar-Medina FJ, Hernán<strong>de</strong>z-Berumen JJ. Daily weight gain of piglets<br />

according to its teats preference and litter size. It was studied the birth or<strong>de</strong>r of the piglets in relation to its<br />

weight and its teats preference and daily weight gain according to teat or<strong>de</strong>r and litter size. The piglets were<br />

weighed every 8 days from birth to weaning, which was ma<strong>de</strong> approximately to the 30 days of age. The teat<br />

or<strong>de</strong>r was i<strong>de</strong>ntified on which the piglets were nursed. There was not significant effect (P>0.05) in the weight<br />

of the piglets according the birth and teat or<strong>de</strong>r, but the piglets born in places 11, 12 and 13, and the piglets<br />

nursed inguinal teats ten<strong>de</strong>d to have less weight. There were not significant differences (P>0.05) in the daily<br />

weight gain according the teat or<strong>de</strong>r. Nevertheless, pigs that nursed the six pairs of anterior glands ten<strong>de</strong>d to<br />

gain faster than the pigs nursing the seven pair. The daily weight gain varied according to the litter size; it was<br />

faster (P


EFICIENCIA REPRODUCTIVA DE CERDAS INSEMINADAS CON SEMEN DILUIDO EN<br />

ANDROHEP ENDURAGUARD Y ANDROHEP PLUS<br />

Maiker Eliécer Vergara-Zambrano,* Francisco Javier Escobar-Medina,** Joaquín Becerril-Ángeles,***<br />

Gonzalo Rocha-Chávez,*** Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong> la Colina-Flores**<br />

*Clínica particular<br />

**Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />

fescobar@cantera.reduaz.mx<br />

***Minitube-México, mexico@minitube.com<br />

RESUMEN<br />

Se estudió el comportamiento reproductivo <strong>de</strong> cerdas servidas con semen diluido en Androhep Plus<br />

almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días (grupo 1) y Androhep EnduraGuard almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días (grupo 2) y <strong>de</strong> 7 a 9<br />

días (grupo 3). El semen se almacenó a 17°C. El estudio se realizó en una granja comercial localizada a 22°<br />

21’ latitud norte y a 102° 02’ longitud oeste, y a 1 675 msnm. Las hembras sólo recibieron un servicio <strong>de</strong><br />

inseminación artificial. Los porcentajes <strong>de</strong> concepciones fueron 82.56%, 88.10% y 81.54%, y <strong>de</strong> pariciones<br />

<strong>de</strong> 74.42%, 79.76% y 76.92% en los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. Los promedios <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> la<br />

camada fueron 9.7±3.8, 10.8±2.7 y 9.7±3.2 lechones <strong>de</strong> los cuales 8.69±3.2, 10.0±2.5 y 8.82±2.9 nacieron<br />

vivos en los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. La diferencia entre el grupo 2 y los restantes fue<br />

estadísticamente significativa (P


M E Vergara-Zambrano et al<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> <strong>de</strong>stetar a sus crías, se alojaron en<br />

corraletas en grupos <strong>de</strong> 12 a 15 animales,<br />

<strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong>l tamaño y condición corporal. La<br />

<strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l celo se realizó dos veces al día, cada<br />

12 horas, una vez por la mañana y otra por la<br />

tar<strong>de</strong>, rutina que se llevó a cabo con la ayuda <strong>de</strong><br />

machos marcadores. La inseminación artificial se<br />

realizó en forma intracervical, para esto las cerdas<br />

se alojaron en jaulas individuales. A cada hembra<br />

se le ofrecieron hasta 3 servicios <strong>de</strong> inseminación,<br />

los que se llevaron a cabo cada 12 horas mientras<br />

permanecían en celo; lo cual se <strong>de</strong>terminó por<br />

medio <strong>de</strong>l comportamiento <strong>de</strong>l animal. Se<br />

consi<strong>de</strong>ró que la hembra se encontraba en celo<br />

mientras permanecía inmóvil al presionarle el<br />

dorso o al montarse sobre <strong>de</strong> ella.<br />

Las cerdas conforme fueron presentando<br />

celo se sirvieron con semen conservado en dos<br />

diferentes diluyentes comerciales: Androhep Plus<br />

y Androhep EnduraGuard. Las hembras <strong>de</strong>l Grupo<br />

1 (n = 86) se sirvieron con semen diluido en<br />

Androhep Plus y almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días. Las<br />

cerdas <strong>de</strong>l Grupo 2 (n = 84) se sirvieron con<br />

semen diluido en Androhep EnduraGuard y<br />

conservado <strong>de</strong> 1 a 3 días. Las hembras <strong>de</strong>l Grupo<br />

3 (n = 65) se sirvieron con semen diluido en<br />

Androhep EnduraGuard pero con 7 a 9 días<br />

previos <strong>de</strong> almacenamiento. El semen se almacenó<br />

a 17° C. La fertilidad <strong>de</strong>l semen se <strong>de</strong>terminó por<br />

medio <strong>de</strong>l porcentaje <strong>de</strong> concepciones y partos, así<br />

como por el tamaño <strong>de</strong> la camada. El diagnóstico<br />

<strong>de</strong> gestación se realizó 35 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la<br />

inseminación por medio <strong>de</strong> ultrasonografía. En<br />

este estudio sólo se evaluó la fertilidad <strong>de</strong>l primer<br />

servicio.<br />

El semen se recolectó <strong>de</strong> machos <strong>de</strong><br />

fertilidad reconocida por medio <strong>de</strong>l método<br />

conocido como mano enguantada, y se evaluó<br />

inmediatamente <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su recolección. La<br />

concentración <strong>de</strong> cada dosis <strong>de</strong> semen fue <strong>de</strong> tres<br />

millones <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s viables, disueltos en<br />

80 a 95 ml <strong>de</strong> diluyente, los cuales se envasaron<br />

en tubos Ultraflex (Minitube).<br />

Los resultados se analizaron <strong>de</strong> acuerdo a<br />

un mo<strong>de</strong>lo completamente aleatorio, 5 para lo cual<br />

se utilizó el paquete estadístico SAS versión 6.12 6<br />

para computadoras personales.<br />

RESULTADOS<br />

Las cerdas estudiadas tenían en promedio 5<br />

partos, en los grupos 1 y 2 se inseminaron ceras<br />

<strong>de</strong> 1 a 8 partos y en el grupo 3 <strong>de</strong> 3 a 5 partos.<br />

Estas hembras parieron en promedio 10.13 ± 3.0<br />

(± D. E.) lechones, <strong>de</strong> los cuales 9.2±2.79<br />

nacieron vivos, 1.53±0.78 nacieron muertos y<br />

1.24 ± 0.5 fueron productos momificados.<br />

El tamaño <strong>de</strong> la camada con relación al<br />

número <strong>de</strong> partos <strong>de</strong>l animal se presenta en la<br />

Figura 1. En general, los promedios <strong>de</strong> lechones<br />

nacidos y nacidos vivos se mantuvieron con<br />

ligeras variaciones <strong>de</strong>l parto 2 al 8 y tendió a<br />

disminuir en el parto 9. Las cerdas <strong>de</strong>l grupo 2<br />

presentaron significativamente (P


Eficiencia reproductiva <strong>de</strong> cerdas con inseminación artificial<br />

<strong>de</strong> los animales. En el grupo 3 se utilizaron cerdas<br />

con 3 a 5 partos y el grupo 1 se integró con<br />

hembras <strong>de</strong> 2 a 8 partos. En la cerda, el tamaño <strong>de</strong><br />

la camada varía <strong>de</strong> acuerdo al número <strong>de</strong> partos,<br />

es menor en las primíparas, se incrementa<br />

conforme transcurren las gestaciones hasta llegar<br />

a la mayor población <strong>de</strong>l 3er al 5° parto (como fue<br />

el caso <strong>de</strong> las cerdas <strong>de</strong>l grupo 3 <strong>de</strong>l presente<br />

estudio) y finalmente <strong>de</strong>scien<strong>de</strong> en los partos 8 y<br />

9. 8,9,10,11,12,13 El promedio general <strong>de</strong> lechones<br />

nacidos vivos en las cerdas <strong>de</strong>l presente estudio<br />

fue superior a 8 <strong>de</strong>l parto 2 al 8 y <strong>de</strong>scendió a 7.45<br />

en el parto 9. En este estudio no se inseminaron<br />

cerdas primerizas.<br />

El tamaño <strong>de</strong> la camada en las cerdas <strong>de</strong>l<br />

presente estudio fue ligeramente inferior a otros<br />

trabajos realizados con cerdas Landrace y York <strong>de</strong><br />

raza pura y sus cruzas. 8,14,15,16,17 Por ejemplo,<br />

Tummaruk et al., 17 en un estudio con cerdas<br />

Landrace fertilizadas con monta directa y con<br />

inseminación artificial, encontraron 11.4 lechones<br />

al nacimiento y 10.7 nacidos vivos. La reducción<br />

<strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> la camada en las hembras <strong>de</strong>l<br />

presente estudio <strong>de</strong> <strong>de</strong>bió probablemente a que las<br />

cerdas sólo se fertilizaron con inseminación<br />

artificial y concibieron en junio y julio, época <strong>de</strong>l<br />

año que en condiciones naturales se pue<strong>de</strong> reducir<br />

el tamaño <strong>de</strong> la camada. 18<br />

Figura 1. Medias (± DE) <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> lechones al nacimiento y lechones nacidos vivos (-----) en las cerdas<br />

estudiadas<br />

Grupo 1<br />

Grupo 2<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

15<br />

10<br />

5<br />

0<br />

2 3 4 5 6 7 8 9<br />

Número <strong>de</strong> partos<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

20<br />

15<br />

10<br />

5<br />

0<br />

2 3 4 5 6 7 8 9<br />

Número <strong>de</strong> partos<br />

Grupo 3<br />

General<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

16<br />

14<br />

12<br />

10<br />

8<br />

6<br />

4<br />

2<br />

0<br />

4 5 6<br />

Número <strong>de</strong> partos<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

15<br />

10<br />

5<br />

0<br />

2 3 4 5 6 7 8 9<br />

Número <strong>de</strong> partos<br />

123


M E Vergara-Zambrano et al<br />

Los porcentajes <strong>de</strong> cerdas gestantes <strong>de</strong>l<br />

presente estudio son ligeramente inferiores a los<br />

encontrados en un trabajo previo con diseño<br />

similar y que no se publicó, en el cual se encontró<br />

el 88% <strong>de</strong> concepciones en las hembras<br />

fertilizadas con semen diluido en Androhep Plus<br />

con pocos días <strong>de</strong> almacenamiento, tratamiento<br />

equivalente al utilizado en el grupo 1 <strong>de</strong> este<br />

estudio. En el trabajo previo concibió el 99.6% <strong>de</strong><br />

las hembras servidas con semen diluido en<br />

Androhep EnduraGuard almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días,<br />

<strong>de</strong> manera similar a las cerdas <strong>de</strong>l grupo 2 <strong>de</strong>l<br />

presente estudio, y el 91.7% <strong>de</strong> las hembras<br />

servidas con semen diluido en Androhep<br />

EnduraGuard y almacenado durante 8 a 9 días, <strong>de</strong><br />

manera parecida al grupo 3 <strong>de</strong> este trabajo. La<br />

reducción <strong>de</strong>l porcentaje <strong>de</strong> concepciones en las<br />

cerdas <strong>de</strong>l presente estudio se <strong>de</strong>bió<br />

probablemente a las características <strong>de</strong> la<br />

indrminsvión y a la cantidad <strong>de</strong> animales que se<br />

utilizaron, entre otros factores. En el trabajo<br />

anterior, se inseminaron cerdas durante su primer<br />

celo pos<strong>de</strong>stete y las que repitieron estro, <strong>de</strong><br />

manera que tuvieron mayor oportunidad para<br />

concebir; en el presente estudio únicamente se<br />

analizó la fertilidad al primer celo pos<strong>de</strong>stete. Por<br />

otro lado, en este trabajo se utilizó mayor número<br />

<strong>de</strong> animales, se inseminaron 3 veces la cantidad <strong>de</strong><br />

hembras en los grupos 1 y 2, y 5.5 veces en el<br />

grupo 3.<br />

Cuadro 1. Medias (± D. E.) <strong>de</strong>l número <strong>de</strong> partos, lechones nacidos vivos y muertos, momias y total <strong>de</strong><br />

lechones al nacimiento <strong>de</strong> los grupos estudiados<br />

Variable Grupo 1<br />

N Media±DE<br />

Grupo 2<br />

N Media±DE<br />

Grupo 3<br />

N Media±DE<br />

Número <strong>de</strong> partos <strong>de</strong> las cerdas<br />

Lechones nacidos vivos<br />

Lechones nacidos muertos<br />

Momias<br />

Total <strong>de</strong> lechones al nacimiento<br />

64<br />

62<br />

33<br />

9<br />

64<br />

5.27±2.3 67<br />

8.69±3.2 a 67<br />

1.61±0.7 25<br />

1.33±0.5 17<br />

9.70±3.1 a 67<br />

4.90±2.2 50<br />

10.0±2.5 b 50<br />

1.48±0.8 23<br />

1.12±0.3 8<br />

10.8±2.7 b 50<br />

4.80±0.9<br />

8.82±2.9 a<br />

1.48±0.9<br />

1.37±0.7<br />

9.72±3.2 a<br />

N = número <strong>de</strong> partos o camadas estudiadas<br />

Medias con diferente literal en cada renglón son distintas entre sí (P


Eficiencia reproductiva <strong>de</strong> cerdas con inseminación artificial<br />

Los partos se presentaron en el 74.42%,<br />

79.76% y 76.92% <strong>de</strong> las cerdas inseminadas en<br />

los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. Ten<strong>de</strong>ncia<br />

similar a la encontrada en el trabajo previo, en el<br />

cual parió el 85.2% <strong>de</strong> las hembras servidas con<br />

semen diluido en Androhep Plus, 96.6% con<br />

semen diluido en EnduraGuard y el 91.6% con<br />

semen almacenado <strong>de</strong> 7 a 9 días diluido en<br />

EnduraGuard. En ambos estudios, el porcentaje <strong>de</strong><br />

cerdas paridas fue ligeramente superior en las<br />

hembras servidas con semen diluido en<br />

EnduraGuard con pocos días <strong>de</strong> almacenamiento,<br />

se obtuvo un valor intermedio con el semen<br />

almacenado <strong>de</strong> 7 a 9 días y diluido en<br />

EnduraGuard y el menor porcentaje con semen<br />

diluido en Androhep Plus.<br />

El porcentaje <strong>de</strong> cerdas repetidoras <strong>de</strong>l<br />

presente estudio 10.47%, 9.52%, 15.38% en los<br />

grupos 1, 2 y 3, respectivamente, fue superior al<br />

<strong>de</strong> otros trabajos realizados con cerdas Landrace<br />

(8.6%) y York (11.3%) <strong>de</strong> raza pura. 17 La<br />

diferencia entre este estudio y los otros trabajos<br />

probablemente se <strong>de</strong>be a la época <strong>de</strong>l año en que<br />

LITERATURA CITADA<br />

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7. Holt WV, Medrano A. Assessment of<br />

boar sperm function in relation to<br />

se realizaron. El estudio <strong>de</strong> Tummaruk et al. 17 se<br />

llevó a cabo durante 3 años completos y las cerdas<br />

<strong>de</strong>l presente trabajo se inseminaron únicamente en<br />

los meses <strong>de</strong> junio y julio, en la época <strong>de</strong>l año que<br />

se reduce la fertilidad en esta especie. Según los<br />

estudios realizados por Claus y Weiler 18 y Love et<br />

al., 19 las cerdas se reproducen más eficientemente<br />

durante los días con menor cantidad <strong>de</strong> horas luz,<br />

lo que coinci<strong>de</strong> con el ambiente más frío <strong>de</strong>l año.<br />

En contraste, las cerdas que se inseminan en el<br />

verano, don<strong>de</strong> los días tienen mayor cantidad <strong>de</strong><br />

horas luz y temperatura ambiente más elevada<br />

(como ocurrió en las hembras <strong>de</strong>l presente<br />

estudio) se incrementa el porcentaje <strong>de</strong> cerdas<br />

repetidoras 20 y se reducen las pariciones, 19,20,21,22,23<br />

entre otras variables como el alargamiento <strong>de</strong>l<br />

intervalo <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete al primer servicio. 20,24 La<br />

reducción en el porcentaje <strong>de</strong> pariciones se <strong>de</strong>be<br />

parcialmente a fallas en la supervivencia<br />

embrionaria o pérdidas durante la primera etapa<br />

<strong>de</strong> la gestación, 23 lo que se pue<strong>de</strong> incrementar con<br />

la reducción <strong>de</strong> la alimentación <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

servicio. 25<br />

freezing and storage. J Reprod Fertil<br />

1997; 52 (Suppl): 213-222.<br />

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Reproductive performance for four<br />

breeds of swine: crossbred females and<br />

125


M E Vergara-Zambrano et al<br />

purebred and crossbred boar. J Anim Sci<br />

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Large White sows. J Anim Sci 1994; 72:<br />

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effects on fertility in gilts and sows. J<br />

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sow: a <strong>de</strong>scriptive study. Anim Reprod<br />

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22. Hurtgen JP, Leman AD. Seasonal<br />

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25. Peltoniemi OAT, Tast A, Love RJ.<br />

Factors affecting reproduction in the pig:<br />

seasonal effects and restricted feeding of<br />

the pregnant gilt and sow. Anim Reprod<br />

Sci 2000; 60-61: 173-184.<br />

ABSTRACT<br />

Vergara-Zambrano ME, Escobar-Medina FJ, Becerril-Ángeles J, Rocha-Chávez G, <strong>de</strong> la Colina-Flores<br />

F. Reproductive behavior of sows served with diluted semen in Androhep EnduraGuard and Androhep<br />

Plus. A study concerning the reproductive behavior of sows served with diluted semen in Androhep Plus<br />

stored during 1 to 3 days (group 1) and Androhep EnduraGuard stored during 1 to 3 days (group 2) and 7 to 9<br />

days (group 3) is <strong>de</strong>scribed. The semen was stored to 17°C. The study was ma<strong>de</strong> in a commercial farm located<br />

a 22° 21’ N and 102° 02’W. The females only received one service of artificial insemination. The percentage<br />

of conception was 82.56%, 88.10% and 81.54%, and calving rates was 74.42%, 79.76% and 76.92% in<br />

groups 1, 2 and 3, respectively. The litter size was 9.7±3.8, 10.8±2.7 and 9.7±3.2 piglets of which 8.69±3.2,<br />

10.0±2.5 and 8.82±2.9 were borne-alive in groups 1, 2 and 3, respectively. The difference between the group<br />

2 and the rest was statistically significant. It was conclu<strong>de</strong>d that the semen diluted in Androhep EnduraGuard<br />

stored during 7 to 9 days is a good option to use in the artificial insemination in the sow. <strong>Veterinaria</strong><br />

<strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 121-126.<br />

Key words: Artificial insemination, diluted semen, sows.<br />

126


FERTILIDAD DE LOS SERVICIOS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL EN CERDAS CON<br />

DESCARGAS VAGINALES ANORMALES<br />

Félix Medina-Jiménez,* Francisco Javier Escobar-Medina,* Joaquín Becerril-Ángeles,** Gonzalo Rocha-<br />

Chávez,** José <strong>de</strong> Jesús Hernán<strong>de</strong>z-Berumen***<br />

*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />

fescobar@cantera.reduaz.mx<br />

**Minitube México, mexico@minitube.com<br />

***Centro Universitario <strong>de</strong> Cómputo, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, jherber@cantera.reduaz.mx<br />

RESUMEN<br />

Se evaluó la fertilidad <strong>de</strong> los servicios <strong>de</strong> inseminación artificial <strong>de</strong> cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales anormales<br />

en una granja comercial. El estudio se realizó en 235 cerdas Landrace X York <strong>de</strong> diferente edad, número <strong>de</strong><br />

partos, peso y condición corporal. Las hembras conforme presentaron celo se inseminaron y se agruparon <strong>de</strong><br />

acuerdo a la presencia o ausencia <strong>de</strong> secreciones vaginales anormales, las cuales se presentaron durante la<br />

revisión rutinaria <strong>de</strong>l celo o mancharon con pus la punta <strong>de</strong>l catéter durante la inseminación; también se<br />

agruparon <strong>de</strong> acuerdo al diluyente que se utilizó para conservar el semen: Androhep Plus con servicio <strong>de</strong> uno<br />

a tres días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la colección y la dilución <strong>de</strong>l semen y EnduraGuard con servicio <strong>de</strong> uno a tres días y <strong>de</strong><br />

siete a nueve días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la colección y dilución <strong>de</strong>l semen. El 86.8% y 78.9% <strong>de</strong> las hembras<br />

concibieron y el 78.6% y 73.7% y 78.6% parieron en los grupos con secreción vaginal normal y anormal,<br />

respectivamente. El promedio <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> la camada, en el mismo or<strong>de</strong>n, fue <strong>de</strong> 10.24±3.0 y 9.88±2.9<br />

(P=0.01) y la cantidad <strong>de</strong> lechones vivos al nacimiento fue <strong>de</strong> 9.34±2.8 y 8.92±2.8 (P=0.01).<br />

Palabras clave: <strong>de</strong>scargas vaginales anormales, inseminación artificial, cerdas<br />

<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 127-132<br />

INTRODUCCIÓN<br />

La inseminación artificial en la cerda, la<br />

introducción <strong>de</strong> semen potencialmente fértil en el<br />

aparato genital femenino en ausencia <strong>de</strong> cópula, se<br />

ha popularizado con el transcurrir <strong>de</strong>l tiempo, y<br />

cada día se utiliza con mayor frecuencia. 1<br />

La inseminación artificial permite el<br />

avance genético en la granjas a un costo<br />

potencialmente menor que la monta natural. 2 Con<br />

la adquisición <strong>de</strong> semen se pue<strong>de</strong> establecer<br />

diversidad genética en las explotaciones y<br />

optimizar los sistemas <strong>de</strong> cruzamiento. Esto se<br />

logra sin la necesidad <strong>de</strong> conseguir y mantener un<br />

macho genéticamente superior. A<strong>de</strong>más, se<br />

incrementa consi<strong>de</strong>rablemente la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />

los machos <strong>de</strong> mayor valor genético, porque con<br />

un eyaculado se pue<strong>de</strong> servir mayor cantidad <strong>de</strong><br />

cerdas. 3 Sin embargo, se requiere <strong>de</strong> personal<br />

capacitado para llevar a cabo todas las partes <strong>de</strong>l<br />

procedimiento: la recolección, dilución y<br />

mantenimiento <strong>de</strong>l semen, así como la colocación<br />

en el aparato genital femenino en el lugar y<br />

momento apropiado, y bajo las condiciones<br />

a<strong>de</strong>cuadas. Por ejemplo, con la utilización <strong>de</strong><br />

material sin las medidas higiénicas apropiadas se<br />

pue<strong>de</strong>n introducir infecciones al útero,<br />

particularmente en servicios realizados <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong>l celo, en la fase lútea. La cerda es más<br />

resistente a inoculaciones <strong>de</strong> Escherichia coli y<br />

Staphylococus hyicus durante el estro que 12<br />

horas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su culminación. 4,5<br />

Las infecciones uterinas reducen la<br />

fertilidad, incrementan el intervalo <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete al<br />

primer estro y disminuyen el tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

y la cantidad <strong>de</strong> lechones vivos al nacimiento. 6<br />

La mayor parte <strong>de</strong> los estudios llevados a<br />

cabo en éste campo <strong>de</strong>l conocimiento se han<br />

realizado en animales con baja fertilidad y que<br />

presentan <strong>de</strong>scargas vaginales anormales <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong>l parto 6 y <strong>de</strong> 15 a 25 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l servicio 4 ,<br />

sería interesante conocer la situación que se<br />

presenta en los animales con fertilidad<br />

aparentemente normal, don<strong>de</strong> la inseminación


F Medina-Jiménez et al.<br />

artificial se utiliza en forma rutinaria. El presente<br />

trabajo se realizó con el propósito <strong>de</strong> evaluar la<br />

fertilidad <strong>de</strong> los servicios <strong>de</strong> inseminación<br />

artificial en cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales<br />

normales y anormales.<br />

MATERIAL Y MÉTODOS<br />

El estudio se realizó en la granja “Tabares” <strong>de</strong>l<br />

Grupo Agroindustrial DELTA, La Piedad,<br />

Michoacán, la cual se localiza a 20° 21’ <strong>de</strong> latitud<br />

norte y 102° 02’ <strong>de</strong> longitud oeste, y a 1675<br />

msnm.<br />

Se utilizaron 235 cerdas Landrace X<br />

York <strong>de</strong> diferente edad, número <strong>de</strong> partos, peso y<br />

condición corporal. Las hembras conforme<br />

presentaron celo se inseminaron y se agruparon <strong>de</strong><br />

acuerdo a las características <strong>de</strong> sus secreciones<br />

vaginales: normales y purulentas. A<strong>de</strong>más,<br />

también se agruparon <strong>de</strong> acuerdo al diluyente que<br />

se utilizó para conservar el semen.<br />

El grupo con secreción normal lo<br />

constituyeron cerdas que no presentaron<br />

alteraciones en las características <strong>de</strong>l moco en el<br />

momento <strong>de</strong> la inseminación, y el grupo <strong>de</strong><br />

secreción purulenta o anormal las hembras que<br />

<strong>de</strong>secharon secreciones purulentas durante la<br />

revisión rutinaria para <strong>de</strong>tectar el celo, y las que<br />

mancharon el catéter con secreción purulenta<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación; en la punta <strong>de</strong>l catéter<br />

se encontraba material purulento <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />

extraerlo <strong>de</strong>l aparato genital. A las que<br />

presentaron secreción anormal se les <strong>de</strong>terminó la<br />

temperatura corporal y se supervisó el consumo <strong>de</strong><br />

alimento.<br />

Las cerdas se sirvieron con semen<br />

conservado en dos diferentes diluyentes:<br />

Androhep Plus y EnduraGuard, y se inseminaron<br />

<strong>de</strong> 1 a 3 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la extracción y dilución<br />

<strong>de</strong>l semen. Otras hembras se sirvieron con semen<br />

conservado durante 7 a 9 días y diluido en<br />

EnduraGuard. Las cerdas servidas con semen<br />

conservado en EnduraGuard e inseminadas <strong>de</strong> uno<br />

a tres días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la dilución se i<strong>de</strong>ntificaron<br />

como EnduraGuard corto y las servidas con semen<br />

conservado <strong>de</strong> 7 a 9 días como EnduraGuard<br />

largo. La conservación <strong>de</strong>l semen con su<br />

respectivo diluyente se realizó a 17° C.<br />

Las cerdas se manejaron como<br />

tradicionalmente se lleva a cabo en esta granja:<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la lactancia, se alojaron en corraletas<br />

en grupos <strong>de</strong> 12 a 15 animales, <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong>l<br />

tamaño y condición corporal. La <strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l<br />

celo se realizó dos veces al día, cada 12 horas, una<br />

vez por la mañana y otra por la tar<strong>de</strong>; rutina que se<br />

realizó con la ayuda <strong>de</strong> machos marcadores.<br />

La inseminación artificial se realizó en<br />

forma intracervical, para lo cual las hembras se<br />

alojaron en jaulas individuales. Los servicios se<br />

llevaron a cabo cada 12 horas mientras la hembra<br />

permaneciera en celo, algunas cerdas se<br />

inseminaron hasta en 3 ocasiones. La permanencia<br />

en celo se <strong>de</strong>terminó por medio <strong>de</strong>l<br />

comportamiento <strong>de</strong>l animal, se consi<strong>de</strong>ró que la<br />

hembra se encontraba en celo mientras<br />

permanecía inmóvil al presionarle el dorso o al<br />

montarse sobre ella. Los animales se alimentaron<br />

con una dieta que cubrió sus requerimientos<br />

nutricionales.<br />

A las hembras <strong>de</strong>l grupo con secreciones<br />

anormales se les aplicó una infusión <strong>de</strong><br />

antibióticos (penicilina u oxitetraciclina) dos horas<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación. La fertilidad se<br />

<strong>de</strong>terminó por medio <strong>de</strong>l porcentaje <strong>de</strong><br />

concepciones y partos, así como por el tamaño <strong>de</strong><br />

la camada. El diagnóstico <strong>de</strong> gestación se realizó a<br />

los 35 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación, por medio<br />

<strong>de</strong> ultrasonografía.<br />

El semen se recolectó <strong>de</strong> machos <strong>de</strong><br />

fertilidad reconocida por medio <strong>de</strong>l método<br />

conocido como mano enguantada, y se evaluó<br />

inmediatamente <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su recolección. La<br />

concentración <strong>de</strong> cada dosis <strong>de</strong> semen fue <strong>de</strong> 3000<br />

millones <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s viables y disueltos<br />

en 80 a 95 ml <strong>de</strong> diluyente; las dosis se envasaron<br />

en tubos Ultraflex (Minitube). Sólo se estudió la<br />

fertilidad <strong>de</strong>l primer servicio, las hembras que no<br />

concibieron (repetidoras) se <strong>de</strong>secharon <strong>de</strong>l<br />

estudio.<br />

Este trabajo constituye la segunda parte<br />

<strong>de</strong> un proyecto más amplio, la primera parte la<br />

realizaron Vergara et al. 7<br />

Los resultados se analizaron por medio<br />

<strong>de</strong> la prueba <strong>de</strong> hipótesis paramétrica para la<br />

comparación <strong>de</strong> dos medias muestrales. 8<br />

RESULTADOS<br />

En el presente estudio, 76 cerdas <strong>de</strong> las 235 que se<br />

estudiaron (32.3%) presentaron secreción anormal<br />

en el momento <strong>de</strong> la inseminación artificial,<br />

algunas <strong>de</strong>secharon material purulento antes <strong>de</strong> la<br />

inseminación y otras mancharon con pus la punta<br />

<strong>de</strong>l catéter durante el segundo o tercer servicio <strong>de</strong><br />

un mismo celo; en ningún caso se i<strong>de</strong>ntificó<br />

material anormal al extraer el catéter en el primer<br />

servicio. Todas las hembras tuvieron<br />

128


Fertilidad en cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales anormales<br />

comportamiento normal, ninguna mostró fiebre ni<br />

redujo el consumo <strong>de</strong> alimento.<br />

Cuadro 1. Valores absolutos y relativos <strong>de</strong>l comportamiento reproductivo <strong>de</strong> las cerdas con secreción<br />

vaginal normal y anormal en el momento <strong>de</strong> la inseminación artificial<br />

Secreción vaginal n Concibieron Parieron Abortaron<br />

Androhep Plus<br />

Normal<br />

Anormal<br />

64<br />

22<br />

54 (84.4)<br />

17 (77.3)<br />

49 (76.6)<br />

15 (68.2)<br />

5 (7.8)<br />

2 (9.1)<br />

EnduraGuard corto<br />

Normal<br />

Anormal<br />

56<br />

28<br />

50 (89.3)<br />

24 (85.7)<br />

45 (80.4)<br />

22 (78.6)<br />

5 (8.9)<br />

2 (7.1)<br />

Normal<br />

Anormal<br />

EnduraGuard largo<br />

39<br />

26<br />

34 (87.2)<br />

19 (73.1)<br />

31 (79.5)<br />

19 (73.1)<br />

3 (7.7)<br />

0 (0.0)<br />

General<br />

Normal<br />

Anormal<br />

159<br />

76<br />

138 (86.8)<br />

60 (78.9)<br />

125 (78.6)<br />

56 (73.7)<br />

13 (8.2)<br />

4 (5.3)<br />

Cuadro 2. Promedios (± D. E.) <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> lechones y lechones nacidos vivos en cerdas con secreción<br />

normal y anormal al momento <strong>de</strong> la inseminación artificial<br />

Variable Secreción normal Secreción anormal General<br />

Androhep Plus<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

Lechones vivos al nac<br />

EnduraGuard Corto<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

Lechones vivos al nac<br />

EnduraGuard Largo<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />

Lechones vivos al nac<br />

9.94±3.2 a 8.93±2.9 a 9.70±3.1 a<br />

8.96±2.9 a*<br />

7.80±3.4 a<br />

8.69±3.2 a<br />

10.76±2.8 b 11.0±2.5 b 10.84±2.7 b<br />

9.87±2.6 b<br />

10.27±2.6 b<br />

10.00±2.5 b<br />

9.97±3.2 a 9.32±3.2 a 9.72±3.2 a<br />

9.16±2.9 a* 8.26±2.9 a 8.82±2.9 a<br />

General<br />

Tamaño <strong>de</strong> la camada 10.24±3.0*<br />

9.88±2.9<br />

10.13±2.9<br />

Lechones vivos al nac<br />

9.34±2.8*<br />

8.92±2.8<br />

9.20±2.7<br />

Medias con diferente literal en cada columna son distintas entre sí (P=0.01)<br />

*Difiere significativamente con el valor correspondiente al grupo con secreción anormal (P=0.01).<br />

El porcentaje <strong>de</strong> cerdas que concibieron y<br />

parieron tendió a ser mayor en las hembras con<br />

secreción vaginal normal en el momento <strong>de</strong> la<br />

inseminación. El 86.6% y 78.9% (P>0.05)<br />

129


F Medina-Jiménez et al.<br />

concibieron y el 78.6% y 73.7% (P>0.05) parieron<br />

en los grupos con y sin secreción normal,<br />

respectivamente. Esta misma ten<strong>de</strong>ncia también se<br />

conservó en las cerdas servidas con semen diluido<br />

en los diferentes productos que se utilizaron. El<br />

<strong>de</strong>talle <strong>de</strong> ésta información se presenta en el<br />

Cuadro 1.<br />

El porcentaje <strong>de</strong> cerdas que abortaron no<br />

siguió una ten<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong>finida. En las hembras<br />

servidas con semen diluido en Androhep Plus, el<br />

porcentaje <strong>de</strong> cerdas que abortaron tendió a ser<br />

mayor en las que <strong>de</strong>secharon material anormal,<br />

mientras que en los otros dos casos, las hembras<br />

con secreción purulenta registraron menor<br />

porcentaje <strong>de</strong> abortos; incluso en las hembras<br />

servidas con semen conservado en EnduraGuard<br />

largo y con secreción anormal no se presentó<br />

ningún aborto.<br />

Los abortos se presentaron en<br />

diferentes estadios <strong>de</strong> la gestación, en algunas<br />

hembras se presentaron a los 23 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

servicio y en otras en el último tercio <strong>de</strong> la<br />

gestación.<br />

Las cerdas con secreción normal en el<br />

momento <strong>de</strong> la inseminación presentaron<br />

significativamente mayor promedio <strong>de</strong> tamaño <strong>de</strong><br />

la camada y lechones nacidos vivos al nacimiento.<br />

Como se muestra en el Cuadro 2, el valor <strong>de</strong> la<br />

primera variable fue <strong>de</strong> 10.24 y 9.88 (P=0.01) y<br />

lechones nacidos vivos al nacimiento <strong>de</strong> 9.34 y<br />

8.92 (P=0.01) en las cerdas con y sin la presencia<br />

<strong>de</strong> secreción normal, respectivamente.<br />

DISCUSIÓN<br />

Las cerdas con secreción vaginal anormal<br />

tendieron a reducir la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> concepciones<br />

y pariciones, y disminuyeron significativamente el<br />

tamaño <strong>de</strong> la camada y la cantidad <strong>de</strong> lechones<br />

vivos al nacimiento.<br />

Las hembras con secreción vaginal<br />

purulenta presentaron 7.9% y 4.9% menor<br />

inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> concepciones y pariciones,<br />

respectivamente, en comparación con las hembras<br />

que presentaron secreción vaginal normal en el<br />

momento <strong>de</strong> la inseminación artificial. Estos<br />

resultados son inferiores a los publicados en la<br />

literatura. Por ejemplo, De Winter et al. 4 en un<br />

estudio clínico que realizaron en 13 granjas <strong>de</strong><br />

cerdas con <strong>de</strong>sechos vaginales anormales, la<br />

reducción <strong>de</strong> la fertilidad varió <strong>de</strong> 27% al 80%. En<br />

otro estudio, la reducción <strong>de</strong> la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />

pariciones fue <strong>de</strong>l 5% al 20%. 9 Los resultados <strong>de</strong>l<br />

presente estudio y los publicados en la literatura<br />

probablemente se <strong>de</strong>ban a la severidad <strong>de</strong> la<br />

infección. En los trabajos <strong>de</strong> los autores citados 4,9<br />

se estudiaron animales con problemas <strong>de</strong><br />

fertilidad, don<strong>de</strong> la reducción <strong>de</strong> las concepciones<br />

y <strong>de</strong> los partos era evi<strong>de</strong>nte; en el presente estudio<br />

se analizó la eficiencia reproductiva en una granja<br />

comercial aparentemente sin problemas<br />

reproductivos. A<strong>de</strong>más, la infección no<br />

incrementó la temperatura corporal <strong>de</strong> los<br />

animales, ninguna presentó fiebre. En las cerdas,<br />

la fertilidad <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la gravedad <strong>de</strong>l problema,<br />

las hembras con secreciones vaginales anormales<br />

durante períodos superiores a 6 días, se reduce<br />

significativamente (P


Fertilidad en cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales anormales<br />

inseminación adquirieron la infección en el primer<br />

servicio; la presencia <strong>de</strong>l material purulento se<br />

presentó a partir <strong>de</strong> la segunda inseminación. En<br />

el presente estudio, las cerdas recibieron <strong>de</strong> 2 a 3<br />

servicios por celo. La utilización <strong>de</strong> catéteres<br />

contaminados probablemente provoco la<br />

infección. En estos animales la infección es menos<br />

severa, 4 en el celo el aparato genital femenino se<br />

encuentra bajo la influencia <strong>de</strong> los<br />

estrógenos 11,12,13 y lo cual aumenta la resistencia a<br />

las infecciones. 5 Los estrógenos causan perfusión<br />

en el útero e incrementan la permeabilidad <strong>de</strong> los<br />

tejidos, como consecuencia los neutrófilos llegan<br />

al útero <strong>de</strong> manera más fácil y rápida. Por lo tanto,<br />

se incrementa la migración <strong>de</strong> neutrófilos al<br />

endometrio y medio uterino y aumenta la<br />

fagocitosis. 5,14,15 La cerda durante el celo es más<br />

resistente incluso a inoculaciones <strong>de</strong> cultivo <strong>de</strong><br />

bacterias en útero y cervix como Escherichia coli<br />

y Staphylococcus hyircus. 4,5 La resistencia<br />

disminuye <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l celo, durante la fase<br />

lútea. 4,5,16<br />

LITERATURA CITADA<br />

1. Weitze KF. Update on the worldwi<strong>de</strong><br />

application of swine AI. In: International<br />

Conference on Boar Semen Preservation.<br />

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Devriese LA, Haesebrouck F.<br />

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5. De Winter PJJ, Verdonck M, <strong>de</strong> Kruif A,<br />

Coryn M, Deluyker HA, Devriese LA,<br />

Haesebrouck F. The relationship the<br />

blood progesterone concentration at early<br />

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sow. Anim Reprod Sci 1996; 41: 51-59.<br />

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Diego, Cal, 1991: 471-490.<br />

14. Hawk HW, Brinsfield TS, Turner GD,<br />

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ovarian status on induced acute<br />

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Am J Vet Res 1964; 25: 362-366.<br />

15. Evans MJ, Hamer JM, Gason LM,<br />

Graham CS, Asbury AC, Irvine CGH.<br />

Clearance of bacteria and non antigenic<br />

markers following intrauterine<br />

inoculation into mai<strong>de</strong>n mares: effect of<br />

steroid hormone environment.<br />

Theriogenology 1986; 26: 37-50.<br />

16. Dickson Wm, Bosc MJ, Locatelli A.<br />

Effect of estrogen and progesterone on<br />

uterine blood flow of castrate sow. Am J<br />

Physiol 1969; 217: 1431-1434.<br />

131


F Medina-Jiménez et al.<br />

ABSTRACT<br />

Medina-Jiménez F, Escobar-Medina FJ, Rocha-Chávez G, Hernán<strong>de</strong>z-Berumen JJ. Fertility of<br />

artificial insemination services in sows with abnormal vaginal discharge. It was evaluated the fertility of<br />

artificial insemination services of sows with abnormal vaginal discharges in a commercial farm. The study<br />

was ma<strong>de</strong> in 235 Landrace X York sows of different age, parity, weight and body condition. The females was<br />

inseminated with normal or abnormal vaginal discharge secretion, which appeared during the routine revision<br />

of the heat or stained with pus the end of the catheter during the insemination; also they were grouped<br />

according to the exten<strong>de</strong>r that was used to conserve semen: Androhep Plus with service from one to three<br />

days after the collection and dilution of semen and EnduraGuard with service from one to three days and from<br />

seven to nine days after the collection and dilution of semen. The 86.8% and 78.9% of the females conceived<br />

and 78.6% and 73.7% had calving in the groups with normal and abnormal vaginal secretion, respectively.<br />

The average litter size, in the same or<strong>de</strong>r, was 10.24±3.0 and 9.88±2.8 (P=0.01), and the live born piglets was<br />

9.34±2.8 8.92±2.8 (P=0.01). <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 127-132<br />

Key words: abnormal vaginal discharge, artificial insemination, sows.<br />

132


FRECUENCIA DE COLONIAS ALTAMENTE HIGIÉNICAS EN ABEJAS AFRICANIZADAS<br />

(Apis mellifera) DE YUCATÁN<br />

Carlos Aurelio Medina-Flores,* Luis Medina-Medina**<br />

*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />

carlosmedina1@hotmail.com.<br />

**Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> Yucatán,<br />

mmedina@tunku.uady.mx<br />

RESUMEN<br />

El comportamiento higiénico en Apis mellifera, consiste en la capacidad <strong>de</strong> las abejas para <strong>de</strong>tectar,<br />

<strong>de</strong>sopercular y remover <strong>de</strong> sus celdas a la cría enferma o muerta. Este comportamiento, ha sido consi<strong>de</strong>rado<br />

como uno <strong>de</strong> los principales mecanismos <strong>de</strong> resistencia y/o tolerancia <strong>de</strong> las abejas melíferas contra<br />

enfermeda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la cría como la cría calcárea, loque americana y la varroosis. El presente trabajo fue<br />

realizado con el propósito <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminar la frecuencia <strong>de</strong> colonias con alto comportamiento higiénico en una<br />

población <strong>de</strong> colonias <strong>de</strong> abejas africanizadas <strong>de</strong> la región norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong> Yucatán, México. Durante<br />

septiembre <strong>de</strong> 2002, se realizaron pruebas <strong>de</strong>l comportamiento higiénico a una población <strong>de</strong> 50 colonias <strong>de</strong><br />

abejas africanizadas por medio <strong>de</strong> la técnica <strong>de</strong> congelamiento <strong>de</strong> la cría con nitrógeno líquido, las colonias<br />

que en ambas pruebas <strong>de</strong>sopercularon y removieron el >95% <strong>de</strong> la cría congelada en 48 hrs fueron<br />

clasificadas como altamente higiénicas. Los resultados obtenidos revelan que la frecuencia <strong>de</strong> colonias con<br />

alto comportamiento higiénico en este grupo <strong>de</strong> colonias es baja (12%), a<strong>de</strong>más, se observó que el<br />

comportamiento higiénico en abejas africanizadas no estuvo influenciado por la población <strong>de</strong> las colonias.<br />

Palabras clave: Comportamiento higiénico, Varroa <strong>de</strong>structor, Apis mellifera.<br />

<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 133-136<br />

INTRODUCCIÓN<br />

El comportamiento higiénico (CH) en Apis<br />

mellifera, consiste en la capacidad <strong>de</strong> las abejas <strong>de</strong><br />

<strong>de</strong>tectar, <strong>de</strong>sopercular y remover <strong>de</strong> sus celdas la<br />

cría enferma o muerta. 1 Este comportamiento ha<br />

sido consi<strong>de</strong>rado como uno <strong>de</strong> los principales<br />

mecanismos <strong>de</strong> resistencia <strong>de</strong> las abejas melíferas<br />

contra las enfermeda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la cría como la loque<br />

Americana causada por la bacteria Paenibacillus<br />

larvae, y la cría calcárea causada por el hongo<br />

Ascosphaera apis. 2 Adicionalmente, se ha<br />

reportado que el CH confiere a las abejas<br />

melíferas tolerancia contra el ácaro Varroa<br />

<strong>de</strong>structor. 3<br />

El CH en las colonias <strong>de</strong> abejas melíferas<br />

se ha evaluado infectando a la cría con esporas <strong>de</strong><br />

P. larvae, 1 introduciendo secciones <strong>de</strong> cría<br />

operculada muerta por congelación o<br />

recientemente congelando secciones <strong>de</strong> un panal<br />

<strong>de</strong> cría con nitrógeno líquido para matar a las<br />

pupas. 4 Se ha observado que colonias altamente<br />

higiénicas (remueven 95% o más <strong>de</strong> la cría<br />

congelada en 48h) presentan menos problemas<br />

relacionados con la cría calcárea, loque<br />

Americana y menores niveles <strong>de</strong> infestación <strong>de</strong>l<br />

ácaro V. <strong>de</strong>structor que las colonias no<br />

higiénicas. 5 Sin embargo, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los primeros<br />

estudios 1 se ha observado que una baja proporción<br />

<strong>de</strong> colonias <strong>de</strong> A. mellifera (≈10%) presentan un<br />

alto comportamiento higiénico.<br />

En abejas africanizadas (AHB) los<br />

niveles <strong>de</strong> infestación <strong>de</strong>l ácaro V. <strong>de</strong>structor son<br />

inferiores en comparación con lo registrado en<br />

abejas <strong>de</strong> origen europeo (EHB). 6 La tolerancia <strong>de</strong><br />

las AHB hacia el ácaro Varroa se ha atribuido a<br />

su alto CH. 7 Si esta afirmación es correcta (que el<br />

CH confiere a las AHB tolerancia al ácaro), se<br />

espera encontrar una mayor proporción <strong>de</strong><br />

colonias altamente higiénicas en las AHB que en<br />

las EHB. Sin embargo, la proporción <strong>de</strong> colonias<br />

<strong>de</strong> AHB que presentan un alto CH no ha sido<br />

estudiada. Por otro lado, conocer la proporción <strong>de</strong><br />

colonias altamente higiénicas en una población <strong>de</strong><br />

abejas es importante en los programas <strong>de</strong>


C A Medina-Flores, L Medina-Medina<br />

mejoramiento genético para incrementar esta<br />

característica, ya que se requiere <strong>de</strong> un número<br />

mínimo <strong>de</strong> colonias (≈35) con la finalidad <strong>de</strong><br />

evitar problemas <strong>de</strong> consanguinidad.<br />

El objetivo <strong>de</strong> este trabajo fue <strong>de</strong>terminar<br />

la frecuencia <strong>de</strong> colonias <strong>de</strong> AHB que presentan<br />

un alto CH en la región norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong><br />

Yucatán.<br />

MATERIAL Y MÉTODOS<br />

Este trabajo fue realizado en apiarios <strong>de</strong> la región<br />

norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong> Yucatán. Esta región presenta<br />

un tipo <strong>de</strong> vegetación <strong>de</strong> selva baja caducifolia. El<br />

clima (Awo x´ig ) es consi<strong>de</strong>rado como el menos<br />

húmedo <strong>de</strong> los climas cálidos sub-húmedos, con<br />

lluvias en verano y marcada sequía. La<br />

temperatura media anual es <strong>de</strong> 26.8°C con una<br />

precipitación pluvial media anual <strong>de</strong> 984mm. 8<br />

Para <strong>de</strong>terminar la frecuencia <strong>de</strong> colonias<br />

con alto CH se evaluaron un total <strong>de</strong> 50 colonias<br />

<strong>de</strong> AHB (Apis mellifera) alojadas en colmenas<br />

tipo Langstroth. Las colonias estaban distribuidas<br />

en cinco apiarios ubicados en las localida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>:<br />

Xmatkuil, San José Tzal, Dzununcán y Molas con<br />

diferente número <strong>de</strong> colonias en cada apiario. Las<br />

pruebas <strong>de</strong>l CH se realizaron durante Agosto a<br />

Septiembre <strong>de</strong> 2002.<br />

El método utilizado para <strong>de</strong>terminar el<br />

CH fue el <strong>de</strong> congelar la cría operculada<br />

utilizando nitrógeno líquido <strong>de</strong> acuerdo a la<br />

técnica <strong>de</strong>scrita por Spivak y Downey. 4 A cada<br />

colonia se le realizaron dos pruebas <strong>de</strong>l CH, y las<br />

colonias fueron clasificadas como altamente<br />

higiénicas cuando retiraban el 95% o más <strong>de</strong> la<br />

cría congelada. 4<br />

Al inicio <strong>de</strong> las evaluaciones, las colonias<br />

fueron numeradas y se registró el número <strong>de</strong><br />

panales cubiertos con abejas, así como el número<br />

<strong>de</strong> panales conteniendo cría en sus diferentes<br />

etapas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo.<br />

A cada colonia se le retiró un panal con<br />

cría operculada don<strong>de</strong> las pupas presentaban ojos<br />

color rosa a púrpura (3-4 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la<br />

operculación), consi<strong>de</strong>rada como la etapa<br />

a<strong>de</strong>cuada para evaluar el CH. 4 El panal fue<br />

i<strong>de</strong>ntificado con el mismo número <strong>de</strong> la colonia y<br />

posteriormente, un cilindro <strong>de</strong> metal (8 cm<br />

diámetro y 10 cm <strong>de</strong> altura) fue insertado en una<br />

sección <strong>de</strong> la cría operculada y se registró el<br />

número <strong>de</strong> celdas con cría operculada presentes en<br />

el interior <strong>de</strong>l cilindro (≈200 celdas). Una vez<br />

insertado el cilindro en el área seleccionada, se<br />

agregó lentamente 300ml <strong>de</strong> nitrógeno líquido<br />

provocando el congelamiento y muerte <strong>de</strong> las<br />

pupas ubicadas en el interior <strong>de</strong>l cilindro.<br />

Posteriormente, el panal fue introducido<br />

nuevamente a su respectiva colonia, colocándolo<br />

en el centro <strong>de</strong> la cámara <strong>de</strong> cría. Cuarenta y ocho<br />

horas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la congelación <strong>de</strong> la cría, los<br />

panales fueron retirados <strong>de</strong> las colonias y se<br />

registró el número <strong>de</strong> celdas don<strong>de</strong> la cría<br />

congelada no fue removida. El porcentaje <strong>de</strong><br />

remoción <strong>de</strong> la cría muerta por congelamiento se<br />

estimó mediante el conteo <strong>de</strong> las celdas que<br />

fueron removidas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> 48 horas y dividido<br />

entre el total <strong>de</strong> celdas que fueron congeladas<br />

inicialmente, y este resultado fue multiplicado por<br />

100. Las colonias que en las dos pruebas<br />

<strong>de</strong>sopercularon y removieron el 95% o más <strong>de</strong> la<br />

cría congelada, fueron clasificadas como<br />

altamente higiénicas. 4<br />

RESULTADOS<br />

Los resultados obtenidos en las dos pruebas<br />

realizadas a 50 colonias <strong>de</strong> AHB <strong>de</strong> la región<br />

norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong> Yucatán, indican que una baja<br />

proporción presentaron un alto comportamiento<br />

higiénico (remoción <strong>de</strong>l ≥95% <strong>de</strong> la cría<br />

congelada en 48h) en ambas evaluaciones (24 y<br />

12 % para la primera y segunda prueba,<br />

respectivamente).<br />

Se observó que existe una alta variación<br />

en relación al nivel <strong>de</strong>l CH entre las colonias<br />

evaluadas, con un rango <strong>de</strong>l 12 al 100% <strong>de</strong><br />

remoción <strong>de</strong> la cría congelada. Se observó<br />

también, que existe una relación positiva y<br />

significativa (r = 0.60, P = 0.0001) entre el nivel<br />

<strong>de</strong>l CH registrado en la primera y segunda<br />

evaluación. Esto indica que las colonias que<br />

remueven un alto porcentaje <strong>de</strong> la cría congelada<br />

en la primera prueba, lo realizan <strong>de</strong> una manera<br />

similar en la segunda prueba.<br />

No se observó ninguna relación<br />

significativa entre la remoción <strong>de</strong> la cría<br />

congelada y el número <strong>de</strong> panales cubiertos con<br />

abejas (r = - 0.03, P = 0.84), o entre la remoción<br />

<strong>de</strong> la cría congelada y el número <strong>de</strong> panales con<br />

cría (r = 0.02, P = 0.87).<br />

DISCUSIÓN<br />

Los resultados obtenidos en este trabajo<br />

<strong>de</strong>muestran que una baja proporción (≈12%) <strong>de</strong><br />

colonias <strong>de</strong> AHB evaluadas en la región norte <strong>de</strong>l<br />

134


Colonias altamente higiénicas <strong>de</strong> abejas africanizadas<br />

estado <strong>de</strong> Yucatán presentan un alto<br />

comportamiento higiénico. Esta proporción se<br />

encuentra <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> los rangos obtenidos en otros<br />

países 5,9 con EHB (10-20%), lo cual indica que la<br />

proporción <strong>de</strong> colonias altamente higiénicas en<br />

poblaciones <strong>de</strong> AHB no es superior a lo registrado<br />

en EHB, y posiblemente otros factores estén<br />

operando en la tolerancia <strong>de</strong> las AHB hacia el<br />

ácaro Varroa.<br />

El nivel <strong>de</strong> remoción <strong>de</strong> la cría congelada<br />

pue<strong>de</strong> ser incrementado en las AHB, a través <strong>de</strong> la<br />

selección <strong>de</strong> colonias altamente higiénicas, las<br />

cuales <strong>de</strong>ben ser utilizadas en la producción <strong>de</strong><br />

reinas y zánganos. 5 Los resultados obtenidos en<br />

este trabajo indican que no es necesaria la<br />

introducción <strong>de</strong> material genético ajeno a esta<br />

región con la finalidad <strong>de</strong> incrementar el CH, ya<br />

que existen colonias altamente higiénicas en esta<br />

población.<br />

LITERATURA CITADA<br />

1. Rothenbuhler WC. Behavior genetics of nest<br />

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inbred lines to disease killed brood. Anim<br />

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2. Spivak M, Gilliam M. Hygienic behaviour of<br />

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era. Bee World 1998; 79: 169-186.<br />

3. Spivak M. Honey bee hygienic behavior and<br />

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5. Spivak M, Reuter GS. Performance of<br />

hygienic honey bee colonies in a commercial<br />

apiary. Apidologie 1998; 29: 291-302.<br />

Contrario a lo registrado por Spivak y<br />

William, 10 el CH en las AHB en este estudio, no<br />

estuvo influenciado por la “fortaleza” <strong>de</strong> las<br />

colonias (abejas adultas y cría).<br />

La selección <strong>de</strong> colonias con alto CH<br />

presenta una serie <strong>de</strong> ventajas para la apicultura<br />

comercial como la resistencia a las enfermeda<strong>de</strong>s<br />

<strong>de</strong> la cría, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> que la producción <strong>de</strong> miel en<br />

estas colonias es superior a lo registrado en<br />

colonias no higiénicas. 5 Sin embargo, a pesar <strong>de</strong><br />

estas ventajas, los apicultores y criadores <strong>de</strong> reinas<br />

no realizan pruebas para <strong>de</strong>terminar este<br />

comportamiento en sus colonias, resaltando la<br />

importancia <strong>de</strong> iniciar programas <strong>de</strong> selección y<br />

mejoramiento genético en las abejas melíferas <strong>de</strong><br />

México, para incrementar esta característica, así<br />

como la producción <strong>de</strong> miel, lo que resultaría en<br />

una menor <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia en el uso <strong>de</strong> antibióticos y<br />

acaricidas.<br />

6. Moretto G, Goncalves LS, De Jong D,<br />

Bichuette MZ. The effects of climate and<br />

bee race on Varroa jacobsoni Oud.<br />

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8. Duch JG La conformación territorial <strong>de</strong>l<br />

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9. Oldroyd BP. Evaluation of Australian<br />

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behaviour, a critical character for tolerance<br />

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10. Spivak M, Gilliam M. Facultative expression<br />

of hygienic behaviour of honey bees in<br />

relation to disease resistance. J Apicul Res<br />

1993; 32: 147-157.<br />

ABSTRACT<br />

Medina-Flores CA, Medina-Medina L. Colonies frequency of increased hygiene behavior in<br />

Africanized honey bees from Yucatán. The hygienic behavior in Apis mellifera consists of the capacity of<br />

the bees to <strong>de</strong>tect, uncap and to remove the ill or died brood from its cells. This behavior has been consi<strong>de</strong>red<br />

as one of the main mechanisms of resistance and/or tolerance of the honey bees against diseases of it brood as<br />

the American foulbrood, chalkbrood and the mite Varroa <strong>de</strong>structor. The present work was ma<strong>de</strong> with the<br />

purpose of <strong>de</strong>termining the frequency of colonies with high hygienic behavior to a population of Africanized<br />

honey bees of the north region of the state of Yucatan, Mexico. During September of 2002, hygienic behavior<br />

tests to a population of 50 colonies of Africanized honey bees, through the technique of frizzed-killed brood<br />

135


C A Medina-Flores, L Medina-Medina<br />

with liquid nitrogen, the colonies that in both tests uncap and removed the >95% of it frizzed-killed brood in<br />

48 hrs, they were classified as highly hygienic. The results obtained reveal that the frequency of colonies with<br />

high hygienic behavior in this group of colonies is low (12%), besi<strong>de</strong>s, it was observed that the hygienic<br />

behavior in Africanized honey bees was not influenced by the population of the colonies. <strong>Veterinaria</strong><br />

<strong>Zacatecas</strong>; <strong>2003</strong>; 2: 133-136.<br />

Key words: Hygiene behavior, Varroa <strong>de</strong>structor, Apis mellifera.<br />

136

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