Revista Veterinaria Zacatecas 2003 - Universidad Autónoma de ...
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I Q Rogelio Cár<strong>de</strong>nas Hernán<strong>de</strong>z<br />
Rector <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />
Lic Alfredo Femat Bañuelos<br />
Secretario General<br />
M en C Francisco Luna Pacheco<br />
Secretario Académico<br />
C P Emilio Morales Vera<br />
Secretario Administrativo<br />
Ph D Carlos Fernando Aréchiga Flores<br />
Director <strong>de</strong> la Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia<br />
M en C Heriberto Rodríguez Frausto<br />
Responsable <strong>de</strong>l Programa <strong>de</strong> Licenciatura<br />
Ph D José Manuel Silva Ramos<br />
Responsable <strong>de</strong>l Programa <strong>de</strong> Posgrado<br />
Dr en C Rómulo Bañuelos Valenzuela<br />
Responsable <strong>de</strong>l Programa <strong>de</strong> Investigación<br />
M V Z Juan Ignacio Dávila Félix<br />
Secretario Administrativo<br />
M en C Francisco Flores Sandoval<br />
Director <strong>de</strong> la <strong>Revista</strong> <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />
Dr en C Francisco Javier Escobar Medina<br />
Editor <strong>de</strong> la <strong>Revista</strong> <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong>
Comité Editorial<br />
Aréchiga Flores, Carlos Fernando PhD<br />
Bañuelos Valenzuela, Rómulo Dr en C<br />
De la Colina Flores, Fe<strong>de</strong>rico M en C<br />
Gallegos Sánchez, Jaime Dr<br />
Grajales Lombana, Henry Dr en C<br />
Góngora Orjuela, Agustín Dr en C<br />
Meza Herrera, César PhD<br />
Ocampo Barragán, Ana María M en C<br />
Pescador Salas, Nazario Ph D<br />
Rodríguez Frausto, Heriberto M en C<br />
Rodríguez Tenorio, Daniel M en C<br />
Silva Ramos, José Manuel Ph D<br />
Urrutia Morales, Jorge Dr en C<br />
Viramontes Martínez, Francisco M en C<br />
Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong><br />
y Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong><br />
<strong>Zacatecas</strong> (UAMVZ-UAZ)<br />
UAMVZ-UAZ<br />
UAMVZ-UAZ<br />
Colegio <strong>de</strong> Postgraduados<br />
Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />
Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Nacional <strong>de</strong><br />
Colombia<br />
Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />
Zootecnia, <strong>Universidad</strong> <strong>de</strong> los Llanos,<br />
Colombia<br />
Unidad Regional Universitaria <strong>de</strong> Zonas<br />
Áridas, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong><br />
Chapingo<br />
UAMVZ-UAZ<br />
Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />
Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong>l<br />
Estado <strong>de</strong> México<br />
UAMVZ-UAZ<br />
UAMVZ-UAZ<br />
UAMVZ-UAZ<br />
Campo Experimental San Luis. INIFAP<br />
UAMVZ-UAZ
Nuestra portada<br />
Vista nocturna <strong>de</strong> la fachada principal <strong>de</strong>l Templo <strong>de</strong> Santo Domingo, <strong>Zacatecas</strong>, Zac.,<br />
Méx.<br />
Fotografía: Salvador Romo Gallardo, tel 8 99 24 29, e-mail jerg14@hotmail.com<br />
<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> es una publicación anual <strong>de</strong> la Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina<br />
<strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>. ISSN 1870-5774. Sólo<br />
se autoriza la reproducción <strong>de</strong> artículos en los casos que se cite la fuente.<br />
Correspon<strong>de</strong>ncia dirigirla a: <strong>Revista</strong> <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong>. <strong>Revista</strong> <strong>de</strong> la Unidad<br />
Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong><br />
<strong>Zacatecas</strong>. Carretera Panamericana, tramo <strong>Zacatecas</strong>-Fresnillo Km 31.5. Apartados Postales<br />
9 y 11, Calera <strong>de</strong> Víctor Rosales, Zac. C.P. 98 500. Teléfono 01 (478) 9 85 12 55. Fax: 01<br />
(478) 9 85 02 02. E-mail: vetuaz@cantera.reduaz.mx. URL www.reduaz.mx/uaz.mvz<br />
Precio por cada ejemplar $25.00<br />
Distribución: Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong><br />
Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>.
CONTENIDO<br />
Artículos <strong>de</strong> revisión<br />
Review articles<br />
Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> la cerda y su relación con la<br />
ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones<br />
Mammary growth of the sow and its relation with the grow of the piglets<br />
Francisco Javier Escobar-Medina……………………………………………...<br />
Efectos climáticos adversos en la función reproductiva <strong>de</strong> los bovinos<br />
Adverse impact of climate on reproductive process of the bovine<br />
Carlos Fernando Aréchiga-Flores, Peter J Hansen.............................................<br />
77-87<br />
89-107<br />
Artículos científicos<br />
Original research articles<br />
Efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad ovárica <strong>de</strong> la cabra<br />
Effect of photoperiod on ovarian activity in the goat<br />
Salvador E Salazar, Juan José P García, Heriberto Rodríguez, Francisco<br />
Viramontes, Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong> la Colina, Romana Melba Rincón, Francisco Javier<br />
Escobar................................................................................................................<br />
Ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones con relación a la posición anatómica<br />
<strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales se amamantan y el tamaño <strong>de</strong> la<br />
camada<br />
Daily weight gain of piglets according to its teats preference and litter size<br />
Mariana Graciela Correa-Aguayo, Francisco Javier Escobar-Medina, José <strong>de</strong><br />
Jesús Hernán<strong>de</strong>z-Berumen..................................................................................<br />
Eficiencia reproductiva <strong>de</strong> cerdas inseminadas con semen diluido en<br />
Androhep EnduraGuard y Androhep Plus<br />
Reproductive behavior of sows served with diluted semen in Androhep<br />
EnduraGuard and Androhep Plus<br />
Maiker Eliécer Vergara-Zambrano, Francisco Javier Escobar-Medina,<br />
Joaquín Becerril-Ángeles, Gonzalo Rocha-Chávez, Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong> la Colina-<br />
Flores...................................................................................................................<br />
Fertilidad <strong>de</strong> los servicios <strong>de</strong> inseminación artificial en cerdas con <strong>de</strong>scargas<br />
vaginales anormales<br />
Fertility of artificial insemination services in sows with abnormal vaginal<br />
discharge<br />
Félix Medina-Jiménez, Francisco Javier Escobar-Medina, Joaquín Becerril-<br />
Ángeles, Gonzalo Rocha-Chávez, José <strong>de</strong> Jesús Hernán<strong>de</strong>z-Berumen..............<br />
109-114<br />
115-120<br />
121-126<br />
127-132
Frecuencia <strong>de</strong> colonias altamente higiénicas en abejas africanizadas (Apis<br />
mellifera) en Yucatán<br />
Colonies frequency of increased hygiene behavior in Africanized honey bees<br />
from Yucatán.<br />
Carlos Aurelio Medina-Flores, Luis Medina Medina…………………………. 133-136
CRECIMIENTO DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS DE LA CERDA Y SU RELACIÓN CON LA<br />
GANANCIA DIARIA DE PESO DE LOS LECHONES<br />
Francisco Javier Escobar Medina<br />
Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />
E-mail: fescobar@cantera.reduaz.mx<br />
RESUMEN<br />
Las glándulas mamarias para cumplir su función, la producción <strong>de</strong> leche para alimentar a su <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia<br />
hasta el <strong>de</strong>stete, se involucran en un proceso <strong>de</strong> crecimiento e involución. El crecimiento se realiza durante el<br />
período prepuberal, la gestación y la lactancia; también se relaciona con la posición anatómica <strong>de</strong> las<br />
glándulas, el tamaño <strong>de</strong> la camada y la nutrición <strong>de</strong> la cerda. La involución se lleva a cabo <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto<br />
en las glándulas que no amamantan lechones y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete en las que sí lo hacen. En el presente<br />
trabajo se discuten los factores que participan en el crecimiento mamario y su relación con el crecimiento <strong>de</strong><br />
los lechones, así como en el proceso <strong>de</strong> involución.<br />
Palabras clave: Glándulas mamarias, lechones, crecimiento<br />
<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 77-87<br />
INTRODUCCIÓN<br />
La eficiencia en el crecimiento <strong>de</strong> los lechones no<br />
es homogénea en los animales pertenecientes a<br />
una misma camada, algunos presentan mayor<br />
incremento diario <strong>de</strong> peso que otros. Esto se <strong>de</strong>be<br />
a las características <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong><br />
las cuales se alimentan, algunas presentan mayor<br />
tamaño y más tejido funcional que otras, por lo<br />
que también mayor potencial para la producción<br />
<strong>de</strong> leche. 1 El aumento en la eficiencia <strong>de</strong>l<br />
crecimiento <strong>de</strong> los lechones es importante por su<br />
relación con el <strong>de</strong> incremento <strong>de</strong> peso <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
<strong>de</strong>stete, a mayor crecimiento durante el<br />
amamantamiento mayor aumento <strong>de</strong> peso<br />
pos<strong>de</strong>stete. 2,3,4 Por lo tanto, es importante conocer<br />
las características <strong>de</strong>l crecimiento <strong>de</strong> los lechones<br />
y sus limitantes, para establecer las condiciones <strong>de</strong><br />
manejo que contribuyan a la producción <strong>de</strong> un<br />
animal con buenas características en el momento<br />
<strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete y con a<strong>de</strong>cuadas posibilida<strong>de</strong>s para su<br />
<strong>de</strong>sarrollo posterior. El objetivo <strong>de</strong>l presente<br />
trabajo fue analizar la información sobre<br />
crecimiento <strong>de</strong> los lechones y su relación con las<br />
características <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> la<br />
cerda.<br />
GENERALIDADES<br />
Después <strong>de</strong>l nacimiento, los lechones buscan y<br />
seleccionan la glándula mamaria <strong>de</strong> la cual se<br />
alimentarán, en este proceso generalmente se<br />
presentan disputas por los pezones <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminada<br />
región anatómica. 5 Los forcejeos, por lo regular,<br />
son por las glándulas mamarias anteriores y las <strong>de</strong><br />
la región media, aparentemente las <strong>de</strong> mayor<br />
preferencia, 6,7,8 <strong>de</strong>bido a su mayor capacidad para<br />
la producción <strong>de</strong> leche y como consecuencia<br />
mayor potencial para el crecimiento <strong>de</strong> los<br />
lechones. 6 Sin embargo, en otros estudios no se<br />
han encontrado diferencias en la producción <strong>de</strong><br />
leche entre las glándulas <strong>de</strong> las diferentes regiones<br />
anatómicas. 9,10 En general, los recién nacidos más<br />
pesados o dominantes se adueñan <strong>de</strong> éstas<br />
glándulas y <strong>de</strong>jan las posteriores para los lechones<br />
<strong>de</strong> menor peso o subordinados. 11 La media <strong>de</strong>l<br />
peso al nacimiento <strong>de</strong> los lechones que se<br />
alimentan <strong>de</strong> los pares <strong>de</strong> glándulas mamarias <strong>de</strong>l<br />
tercio anterior y medio se alterna entre los más<br />
pesados y los medianamente pesados, y los <strong>de</strong><br />
menor peso tien<strong>de</strong>n alimentarse <strong>de</strong> las últimas<br />
glándulas, las inguinales. 8,12 Un <strong>de</strong>talle <strong>de</strong> esta<br />
información se presenta en el Cuadro 1.<br />
Cada lechón <strong>de</strong>be haber seleccionado una<br />
glándula mamaria a las 4 a 6 horas <strong>de</strong> edad, la cual<br />
conservara en su propiedad durante toda la<br />
lactancia; es difícil que existan intercambios, en<br />
ocasiones una cría se pu<strong>de</strong> alimentar <strong>de</strong> dos<br />
glándulas cuando una adyacente se encuentra<br />
disponible. 13,14<br />
La sincronización <strong>de</strong>l amamantamiento<br />
es otro evento que se establece <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
nacimiento <strong>de</strong> los lechones, todos <strong>de</strong>ben acudir a
F J Escobar<br />
alimentarse al mismo tiempo, pese a no haber<br />
nacido en el mismo momento. El parto en la cerda<br />
dura por lo general <strong>de</strong> 2 a 3 horas, en promedio un<br />
nacimiento cada 15 minutos. La sincronización<br />
<strong>de</strong>l amamantamiento es importante porque el<br />
período <strong>de</strong> eyección <strong>de</strong> la leche es muy corto, <strong>de</strong><br />
10 a 20 segundos; esta sincronización se establece<br />
a las 11 horas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l nacimiento. 15,16,17<br />
Cuadro 1. Promedios (± EEM) <strong>de</strong>l peso al nacimiento y ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones con<br />
relación a la localización anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> la cerda<br />
Gland<br />
Kim et al. 8<br />
Mam a Experimento 1 Experimento 2<br />
n Peso nac, Kg GDP, g n Peso nac, Kg GDP, g<br />
Correa et al. 12<br />
N Peso nac, Kg GDP, g<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
20 1.48 ± .03 bc 161.1 ± 6.1 b 32 1.54 ± .04 159.9 ± 6.4 bc 46 1.51 ± .06 177 ± 8.1<br />
1 1.37 ± .13 bcd 116.5 ± 21.6 cd 1 1.77 ± .22 90.2 ± 36.8 cd<br />
20 1.46 ± .03 bc 161.2 ± 6.0 b 36 1.52 ± .04 159.9 ± 6.4 bc 47 1.49 ± .05 163 ± 5.7<br />
15 1.53 ± .03 b 153.3 ± 6.1 bc 35 1.56 ± .04 164.0 ± 4.2 b 44 1.51 ± .06 171 ± 5.6<br />
19 1.47 ± .03 bc 152.8 ± 6.3 b 26 1.53 ± .04 157.2 ± 7.2 bc 38 1.50 ± .07 179 ± 6.0<br />
10 1.52 ± .04 bc 163.6 ± 7.3 b 19 1.58 ± .05 159.3 ± 8.4 bc 33 1.56 ± .08 167 ± 6.7<br />
14 1.42 ± .04 cd 135.8 ± 8.0 cd 20 1.56 ± .05 145.2 ± 8.2 bcd 24 1.52 ± .09 169 ± 8.8<br />
7 1.32 ± .06 d 127.0 ± 11.0 cd 9 1.48 ± .07 124.3 ± 12.3 d 7 1.18 ± .07 140 ± 20.4<br />
a Posición anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias, 1=anterior<br />
Promedios con distinta literal en cada columna son diferentes entre sí (P
Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en la cerda<br />
involucran en un proceso <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo cíclico, el<br />
cual se compone <strong>de</strong> crecimiento e involución. El<br />
crecimiento es muy ligero <strong>de</strong> los 3 meses <strong>de</strong> edad<br />
a la pubertad, se incrementa en el último tercio <strong>de</strong><br />
la gestación y se acentúa durante la lactancia. La<br />
involución se presenta <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete.<br />
Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />
El crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />
en la cerda se presenta en el período previo a la<br />
pubertad, durante la gestación y lactancia.<br />
A<strong>de</strong>más, también varía con relación a su posición<br />
anatómica, tamaño <strong>de</strong> la camada y nutrición <strong>de</strong> la<br />
cerda.<br />
Crecimiento mamario en el período previo a la<br />
pubertad<br />
El sistema mamario en la cerda es<br />
rudimentario al nacimiento, se compone <strong>de</strong><br />
estroma y por conductos poco <strong>de</strong>sarrollados. De<br />
los 3 meses <strong>de</strong> edad a la pubertad, las glándulas<br />
mamarias incrementan 3 veces su tamaño y 4<br />
veces la acumulación <strong>de</strong> DNA; 26 este crecimiento<br />
se <strong>de</strong>be a la acción <strong>de</strong> los estrógenos 27 y al nivel<br />
<strong>de</strong> energía en la ración alimenticia. 28,29,30 En la<br />
pubertad, las glándulas mamarias se componen <strong>de</strong><br />
un sistema <strong>de</strong> conductos mejor <strong>de</strong>sarrollados que<br />
en etapa anteriores. Después <strong>de</strong> la pubertad, el<br />
tejido mamario permanece sin cambios aparentes<br />
hasta el final <strong>de</strong> la gestación. 31<br />
Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias durante<br />
la gestación<br />
Las glándulas mamarias continúan su<br />
crecimiento en el último tercio <strong>de</strong> la gestación, 31,32<br />
don<strong>de</strong> el tejido adiposo se remplaza por tejido<br />
alveolar. 31,33 Este crecimiento se <strong>de</strong>be al perfil<br />
hormonal que se presenta antes <strong>de</strong>l parto, 34,35 la<br />
concentración <strong>de</strong> progesterona, hormona que se<br />
produce en los cuerpos lúteos, 36,37 se reduce<br />
drásticamente, 38,39,40,41 se incrementa los niveles<br />
<strong>de</strong> 17β-estradiol 40,42 y relaxina, 43,44,45,46,47 los<br />
cuales se reducen <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto, y se<br />
incrementa la concentración <strong>de</strong> prolactina,<br />
hormona <strong>de</strong>l lóbulo anterior <strong>de</strong> la hipófisis, para<br />
mantenerse elevada en el inicio <strong>de</strong> la<br />
lactación. 48,49,50,51,52 La relaxina se produce en los<br />
cuerpos lúteos. 53,54,55,56,57<br />
Dos hormonas participan <strong>de</strong> manera<br />
importante en el crecimiento <strong>de</strong> las glándulas<br />
mamarias durante esta etapa, la relaxina y la<br />
prolactina.<br />
La relaxina potencializa la acción <strong>de</strong> la<br />
progesterona y <strong>de</strong>l estradiol. El crecimiento <strong>de</strong> las<br />
glándulas mamarias en cerdas vírgenes ciclando<br />
se reduce con la aplicación <strong>de</strong> progesterona y<br />
relaxina, y se incrementa con estradiol y relaxina;<br />
la aplicación <strong>de</strong> las hormonas se realizó <strong>de</strong> manera<br />
simulada a lo que ocurre al final <strong>de</strong> la<br />
gestación. 34,58 El crecimiento mamario también se<br />
ha reducido en cerdas ovariectomizadas en el<br />
último tercio <strong>de</strong> la gestación, <strong>de</strong>bido a la ausencia<br />
<strong>de</strong> la secreción <strong>de</strong> relaxina; 35 en estos animales se<br />
ha evitado el aborto por medio <strong>de</strong> la aplicación <strong>de</strong><br />
progesterona exógena. En las glándulas mamarias<br />
y en las tetas <strong>de</strong> las cerdas se han encontrado<br />
células ligadoras <strong>de</strong> relaxina. 59<br />
El perfil <strong>de</strong> secreción <strong>de</strong> la prolactina al<br />
final <strong>de</strong> la gestación influye sobre el crecimiento<br />
<strong>de</strong> las glándulas mamarias en la cerda. La<br />
inhibición en su secreción, por medio <strong>de</strong> la<br />
aplicación <strong>de</strong> dopamina, conlleva a la reducción<br />
<strong>de</strong>l tamaño mamario. 48,49,50,60 Por lo contrario, la<br />
aplicación <strong>de</strong> prolactina ha incrementado el<br />
crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en cerdas<br />
en <strong>de</strong>sarrollo. 51<br />
Durante la gestación, el nivel <strong>de</strong> proteína<br />
en la dieta no influye sobre el crecimiento <strong>de</strong> las<br />
glándulas mamarias en cerdas primerizas, 61,62 y la<br />
cantidad <strong>de</strong> energía parece ejercer efectos<br />
contrarios, el consumo excesivo durante la<br />
gestación reduce su crecimiento. 61<br />
Crecimiento mamario durante la lactancia<br />
El crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />
en la cerda continúa <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto, durante la<br />
lactancia; este crecimiento se relaciona con la<br />
producción <strong>de</strong> leche 63,64 y, como consecuencia,<br />
con el incremento <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones. 63 Del<br />
día 5 al 21 <strong>de</strong> la lactación, se ha encontrado el<br />
55% <strong>de</strong> aumento en el peso <strong>de</strong>l tejido mamario<br />
húmedo y el 100% en el contenido <strong>de</strong> DNA en<br />
cerdas <strong>de</strong> primer parto. 1 El aumento en el<br />
contenido <strong>de</strong> DNA en las glándulas mamarias<br />
significa que disponen <strong>de</strong> mayor cantidad <strong>de</strong><br />
células, es <strong>de</strong>cir <strong>de</strong> tejido funcional, y esto se<br />
relaciona directamente con la producción <strong>de</strong><br />
leche. 1 El mayor incremento <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> las<br />
glándulas mamarias se presenta a los 21 días<br />
posparto, lo cual coinci<strong>de</strong> con el pico <strong>de</strong> la<br />
lactancia. 65,66 Existe una correlación significativa<br />
entre el tamaño mamario (r=0.67, P
F J Escobar<br />
velocidad <strong>de</strong> crecimiento <strong>de</strong> los lechones. 1 El<br />
crecimiento <strong>de</strong> los lechones es importante porque<br />
se relaciona con el crecimiento que presentarán<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete. 2,3,4<br />
La magnitud <strong>de</strong>l crecimiento <strong>de</strong> las<br />
glándulas mamarias durante el período posparto<br />
varía <strong>de</strong> acuerdo a su posición anatómica, al<br />
tamaño <strong>de</strong> la camada y la nutrición <strong>de</strong> la cerda. El<br />
tamaño se incrementa únicamente en las glándulas<br />
que amamantan lechones, las otras experimentan<br />
un proceso <strong>de</strong> involución. La involución <strong>de</strong> las<br />
glándulas mamarias que alimentan lechones<br />
durante la lactancia se presenta <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
<strong>de</strong>stete.<br />
Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias con<br />
relación a su posición anatómica<br />
Las glándulas intermedias, que se<br />
encuentran entre las pectorales y las inguinales,<br />
presentan mayor tamaño a las 12 horas <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong>l parto, y los primeros cinco pares al final <strong>de</strong> la<br />
lactancia. 8 Los lechones que se amamantan <strong>de</strong><br />
estas glándulas presentan mayor velocidad <strong>de</strong><br />
crecimiento (r2=0.35; 67 r2=0.44; P
Crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en la cerda<br />
<strong>de</strong> ganancia <strong>de</strong> peso. 82,83 Por lo tanto, las<br />
<strong>de</strong>mandas <strong>de</strong> nutrientes se incrementan con el<br />
aumento en el tamaño <strong>de</strong> su <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia. 64 Sin<br />
embargo, no siempre es posible alimentar las<br />
cerdas para llenar sus requerimientos nutricionales<br />
durante la lactancia, esto <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> su apetito.<br />
Las cerdas que se alimentan con dietas ricas en<br />
energía durante la gestación, lo cual conllevan al<br />
incremento <strong>de</strong> peso 84 y al aumento condición<br />
corporal en el parto, 85 disminuyen el consumo<br />
voluntario <strong>de</strong> alimento durante la lactancia. 86 La<br />
reducción en la ingestión <strong>de</strong> energía provoca que<br />
la cerda la tome <strong>de</strong> sus reservas, 87,88,89 lo que<br />
conduce a la alteración <strong>de</strong> su peso 90,91,92 y la<br />
reducción <strong>de</strong> la subsiguiente eficiencia<br />
reproductiva. 93,94,95,96<br />
En la lactancia, las cerdas con menor<br />
cantidad <strong>de</strong> grasa presentan problemas más<br />
agudos para la producción <strong>de</strong> leche. Por ejemplo,<br />
el aumento en el consumo <strong>de</strong> lisina no ha<br />
incrementado la producción <strong>de</strong> leche en animales<br />
con crecimiento magro, pero sí lo ha hecho en<br />
cerdas con mayor porcentaje <strong>de</strong> grasa. 97 La<br />
adición <strong>de</strong> otros aminoácidos en la dieta, como la<br />
valina 98,99 y la isoleucina 100 también han<br />
incrementado el peso <strong>de</strong> la camada al <strong>de</strong>stete,<br />
aunque algunos autores han encontrado que la<br />
valina pue<strong>de</strong> ser in<strong>de</strong>pendiente a la producción <strong>de</strong><br />
leche. 101 Sería interesante conocer los<br />
aminoácidos importantes en la alimentación <strong>de</strong> la<br />
cerda durante la lactancia para ofrecerlos en la<br />
dieta e incrementar su productividad. Según los<br />
estudios <strong>de</strong> Kim et al., 102 la lisina es el principal<br />
aminoácido limitante y la importancia <strong>de</strong> otros<br />
<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l consumo <strong>de</strong> alimento. La treonina es<br />
crítico en las cerdas con poco apetito y la valina es<br />
importante en la nutrición <strong>de</strong> las hembras con alto<br />
consumo voluntario <strong>de</strong> alimento.<br />
Involución <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />
La involución <strong>de</strong> las glándulas mamarias,<br />
el regreso <strong>de</strong>l tamaño al que tenía antes <strong>de</strong> la<br />
gestación, varía <strong>de</strong> acuerdo a la función que<br />
realiza durante la lactación. La cerda en el<br />
momento <strong>de</strong>l parto dispone <strong>de</strong> todas su glándulas<br />
potencialmente funcionales para el<br />
amamantamiento, sin embargo, no todas se<br />
utilizan <strong>de</strong>bido a que la cerda, como se anotó<br />
anteriormente tiene en promedio 7 pares <strong>de</strong><br />
glándulas mamarias 20,21 y el tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
en estudios realizados en México, varía <strong>de</strong> 7.8 a<br />
10.9. 103 Por lo tanto, el tamaño <strong>de</strong> la camada es<br />
menor a la cantidad <strong>de</strong> tetas disponibles, hecho<br />
por el cual algunas glándulas permanecen sin<br />
estímulo y por consiguiente sin producción <strong>de</strong><br />
leche durante la lactancia. Estas inician el proceso<br />
<strong>de</strong> involución con un menor tamaño, no<br />
experimentan crecimiento durante la lactancia, y<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto, en el mismo período en que las<br />
otras están ejerciendo su función. 70 Las glándulas<br />
que amamantan lechones involucionan <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete. 104 Por lo tanto, la involución en unas<br />
glándulas se presenta durante la lactación y en<br />
otras <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete.<br />
La involución <strong>de</strong> las glándulas que no<br />
amamantan se presenta <strong>de</strong> 7 a 10 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
parto; <strong>de</strong> manera más específica, estas glándulas<br />
pier<strong>de</strong>n aproximadamente el 45% y el 23% <strong>de</strong> la<br />
masa <strong>de</strong> tejido húmedo y DNA, respectivamente,<br />
durante los primeros 5 días <strong>de</strong> la lactación, y el<br />
72% y 77%, en el mismo or<strong>de</strong>n, el día 10. Los<br />
cambios en la composición <strong>de</strong>l tejido<br />
relativamente permanecen estables durante el<br />
resto <strong>de</strong> la lactancia y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete hasta la<br />
gestación siguiente don<strong>de</strong> experimentan un nuevo<br />
crecimiento 70<br />
En las glándulas que amamantan<br />
lechones la situación es ligeramente diferente, son<br />
más gran<strong>de</strong>s cuando inician su involución, <strong>de</strong>bido<br />
al crecimiento adicional que proporciona la<br />
lactancia, y la reducción <strong>de</strong>l tejido se realiza a una<br />
velocidad levemente mayor. La masa <strong>de</strong> tejido<br />
glandular húmedo se reduce al 30% y el DNA al<br />
33% en los primeros 7 días pos<strong>de</strong>stete, valores<br />
que se mantienen hasta un nuevo incremento <strong>de</strong><br />
tamaño en la gestación siguiente. 104 La involución<br />
<strong>de</strong> estas glándulas se <strong>de</strong>be a la pérdida <strong>de</strong> células<br />
por apoptosis (muerte celular programada) que se<br />
presenta durante este período. El cese abrupto <strong>de</strong><br />
la extracción <strong>de</strong> leche es el factor que inicia el<br />
proceso <strong>de</strong> su involución. 104 De 3 a 4 días <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete se han observado cambios en la<br />
composición <strong>de</strong> la secreción mamaria, lo cual<br />
indica disminución <strong>de</strong>l metabolismo tisular. 105<br />
CONCLUSIÓN<br />
El crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias en la<br />
cerda se relaciona con la edad <strong>de</strong>l animal. De los 3<br />
meses <strong>de</strong> edad a la pubertad, las glándulas<br />
incrementan 3 veces su tamaño y 4 veces la<br />
acumulación <strong>de</strong> DNA. Durante la gestación, el<br />
crecimiento mamario ocurre principalmente<br />
durante el último tercio <strong>de</strong> la preñez. La<br />
concentración hormonal que se presenta alre<strong>de</strong>dor<br />
<strong>de</strong>l parto es esencial para su <strong>de</strong>sarrollo en esta<br />
etapa <strong>de</strong>l ciclo reproductivo. La relaxina<br />
81
F J Escobar<br />
potencializa el efecto <strong>de</strong> los estrógenos en el<br />
crecimiento mamario. La prolactina también<br />
estimula su aumento <strong>de</strong> tamaño en esta etapa. El<br />
crecimiento <strong>de</strong> las glándulas mamarias continúa<br />
durante la lactancia, lo cual se relaciona con la<br />
producción <strong>de</strong> leche y, como consecuencia, con la<br />
ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones. Las crías<br />
que se alimentan <strong>de</strong> las glándulas mamarias<br />
pectorales e intermedias presentan mayor<br />
ganancia <strong>de</strong> peso que los lechones que amamantan<br />
las glándulas <strong>de</strong> la región inguinal. Después <strong>de</strong><br />
haber cumplido su función se realiza la involución<br />
<strong>de</strong> las glándulas mamarias, esta involución<br />
<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> su actividad durante la lactancia. Las<br />
glándulas que no amamantan lechones<br />
involucionan <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto (no presentan<br />
crecimiento durante la lactancia) y las que lo<br />
hacen involucionan <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete, pero con<br />
algunas diferencias. Las que amamantan inician la<br />
involución con un tamaño mayor (ya que<br />
continuaron creciendo durante la lactancia) y la<br />
reducción <strong>de</strong>l DNA es ligeramente menor en<br />
comparación con las que no lo hacen. El<br />
resultado, son más gran<strong>de</strong>s en el momento <strong>de</strong><br />
reanudar el crecimiento en la siguiente gestación<br />
y, como consecuencia, pue<strong>de</strong>n adquirir mayor<br />
tamaño y mayor potencial <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> leche<br />
en la siguiente lactación.<br />
La magnitud <strong>de</strong>l crecimiento <strong>de</strong> las<br />
glándulas mamarias en la cerda se pue<strong>de</strong><br />
programar <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el inicio <strong>de</strong> la gestación y<br />
relacionarse con la cantidad <strong>de</strong> fetos. La relaxina<br />
se produce en los cuerpos lúteos, a mayor cantidad<br />
<strong>de</strong> cuerpos lúteos mayor concentración <strong>de</strong><br />
relaxina; el número <strong>de</strong> cuerpos lúteos <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
la cantidad <strong>de</strong> ovocitos ovulados y como<br />
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consecuencia <strong>de</strong> la suma <strong>de</strong> fetos durante la<br />
gestación. Por lo tanto, la fuente <strong>de</strong> la relaxina,<br />
una hormona importante en el crecimiento <strong>de</strong> las<br />
glándulas mamarias al final <strong>de</strong> la gestación,<br />
<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la cantidad <strong>de</strong> ovulaciones. En otras<br />
palabras, a mayor cantidad <strong>de</strong> ovulaciones, más<br />
cuerpos lúteos en los ovarios, mayor población<br />
fetal, más secreción <strong>de</strong> relaxina y, como<br />
consecuencia, mayor crecimiento <strong>de</strong> las glándulas<br />
mamarias.<br />
La supervivencia <strong>de</strong> los lechones y su<br />
eficiencia en el crecimiento también se pue<strong>de</strong><br />
establecer <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el inicio <strong>de</strong> la gestación. Los<br />
embriones que se implantan en el tercio <strong>de</strong> los<br />
cuernos uterinos cercanos al oviducto presentan<br />
mayor <strong>de</strong>sarrollo y por consiguiente mayor peso al<br />
nacimiento. Los embriones que se implantan en el<br />
tercio <strong>de</strong> los cuernos uterinos cercano al cuerpo<br />
<strong>de</strong>l útero presentan menor <strong>de</strong>sarrollo y son los que<br />
presentan baja supervivencia fetal, y los que se<br />
unen al tercio medio muestran <strong>de</strong>sarrollo<br />
intermedio. 106,107 Los lechones <strong>de</strong> mayor peso al<br />
nacimiento y los <strong>de</strong> peso intermedio por lo general<br />
seleccionan las glándulas mamarias <strong>de</strong> las<br />
regiones pectoral e intermedia, las <strong>de</strong> mayor<br />
producción <strong>de</strong> leche; las crías <strong>de</strong> menor peso al<br />
nacimiento se alimentan <strong>de</strong> las glándulas<br />
inguinales, las <strong>de</strong> menor producción <strong>de</strong> leche.<br />
Como consecuencia, durante el amamantamiento,<br />
los <strong>de</strong> mayor <strong>de</strong>sarrollo y los <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo<br />
intermedio presentan más ganancia <strong>de</strong> peso que<br />
los subordinados. El crecimiento <strong>de</strong> los lechones<br />
se relaciona con el crecimiento pos<strong>de</strong>stete, a<br />
mayor crecimiento durante la lactancia, mayor<br />
potencial <strong>de</strong> crecimiento <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete.<br />
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Abstract<br />
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Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y<br />
Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma<br />
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involution. The growth is ma<strong>de</strong> during the prepubertal period, the gestation and lactation, also it is related to<br />
the anatomical position of the glands, the litter size and the nutrition of the sow. The involution is carried out<br />
after the parturition in the glands that do not nurse piglets and after weaning in which they do. This review<br />
will discuss the factors that participate in the mammary growth and its relation with the growth of the piglets,<br />
as well as in the involution process. <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 77-87.<br />
Key words: Mammary gland, piglets, growth.<br />
87
EFECTOS CLIMÁTICOS ADVERSOS EN LA FUNCIÓN REPRODUCTIVA DE LOS<br />
BOVINOS<br />
Carlos Fernando Aréchiga-Flores,* Peter J. Hansen**<br />
*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>.<br />
carech@cantera.reduaz.mx<br />
**Departamento <strong>de</strong> Ciencias Animales, <strong>Universidad</strong> <strong>de</strong> Florida, Gainesville, FL. E.U.A.<br />
RESUMEN<br />
El incremento <strong>de</strong> la temperatura ambiente influye sobre la eficiencia reproductiva <strong>de</strong> los bovinos, en el<br />
presente trabajo se discute el efecto <strong>de</strong> la hipertermia y el estrés calórico sobre la reproducción, los efectos<br />
adversos <strong>de</strong> éste estrés sobre los procesos reproductivos en la vaca y en el toro y se analizan las posibles<br />
estrategias para incrementar el eficiencia reproductiva <strong>de</strong>l ganado bovino expuesto a estrés calórico.<br />
Palabras clave: estrés calórico, hipertermia, eficiencia reproductiva, bovinos.<br />
<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 89-107<br />
LA PRODUCCIÓN DE GANADO BOVINO<br />
Y EL MEDIO AMBIENTE<br />
Los bovinos fueron domesticados hace 8,000 años<br />
en la Asia Occi<strong>de</strong>ntal y <strong>de</strong>s<strong>de</strong> entonces se han ido<br />
diseminando a otras regiones <strong>de</strong>l mundo conforme<br />
la mo<strong>de</strong>rnización <strong>de</strong> los medios <strong>de</strong> transporte. 1<br />
Esa diseminación generó la movilización <strong>de</strong><br />
genotipos regionales a otras latitu<strong>de</strong>s con el<br />
consecuente <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> adaptación <strong>de</strong> esos<br />
animales a esos medio-ambientes específicos. Por<br />
ello, en la actualidad es común observar razas que<br />
predominan en lugares diferentes a su lugar <strong>de</strong><br />
origen, sistemas <strong>de</strong> producción animal y <strong>de</strong><br />
manejo que generan condiciones <strong>de</strong> estrés<br />
ambiental, y la adaptabilidad <strong>de</strong> algunos genotipos<br />
bovinos con el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> características<br />
genéticas y fisiológicas especiales por adaptación<br />
animal al medio ambiente. 2 Sin embargo, a través<br />
<strong>de</strong> los años y <strong>de</strong>bido a la explosión <strong>de</strong>mográfica,<br />
los sitios <strong>de</strong> producción bovina se han extendido a<br />
medio-ambientes menos óptimos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el punto<br />
<strong>de</strong> vista fisiológico y productivo <strong>de</strong>l animal, como<br />
serían las zonas tropicales, subtropicales, áridas y<br />
semiáridas. Aunado a ello, durante las últimas<br />
décadas, los sistemas <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> ganado<br />
bovino se han ido intensificando alcanzando un<br />
mayor nivel genético <strong>de</strong> sus hatos. Sin embargo,<br />
la expresión al máximo <strong>de</strong> dicho potencial<br />
genético exige un medio ambiente apropiado.<br />
La función reproductiva es consi<strong>de</strong>rada<br />
un componente prioritario en cualquier sistema <strong>de</strong><br />
producción <strong>de</strong> ganado bovino. 3 Sin embargo,<br />
pue<strong>de</strong> verse seriamente disminuida por<br />
condiciones causantes <strong>de</strong>l estrés ambiental como<br />
la temperatura <strong>de</strong>l aire, la humedad, la velocidad<br />
<strong>de</strong>l viento, y la radiación solar. 4 Como ejemplo, en<br />
los sistemas intensivos <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> leche, la<br />
vaca <strong>de</strong>be consumir una gran cantidad <strong>de</strong><br />
nutrimentos que le permitan producir gran<strong>de</strong>s<br />
cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> leche. Para ello requiere <strong>de</strong> un<br />
metabolismo acelerado, que genera mayores<br />
niveles <strong>de</strong> calor metabólico que <strong>de</strong>berá disiparse<br />
fisiológicamente para lograr mantener una<br />
temperatura corporal a<strong>de</strong>cuada y un<br />
funcionamiento homeostático aceptable para el<br />
animal. 5 Si tomamos en cuenta que la temperatura<br />
<strong>de</strong> confort ambiental en el ganado lechero oscila<br />
entre los 5 y 24° C, se espera que medioambientes<br />
con temperaturas mayores a los 24° C,<br />
afecten el metabolismo basal <strong>de</strong>l animal,<br />
comprometan el mantenimiento <strong>de</strong> su temperatura<br />
corporal y la consecuente disminución en el<br />
consumo <strong>de</strong> alimento, 6 en la producción <strong>de</strong> leche, 7<br />
y en la función reproductiva, 5 comprometiendo<br />
así, el ciclo productivo, las lactancias<br />
subsecuentes, y la vida productiva <strong>de</strong>l animal, en<br />
general. 8<br />
EFECTO DE LA HIPERTERMIA Y EL<br />
ESTRÉS CALÓRICO SOBRE LA<br />
EFICIENCIA REPRODUCTIVA<br />
Los bovinos <strong>de</strong>berán mantener una temperatura<br />
corporal cercana a los 38.5°C ya que una <strong>de</strong> las<br />
priorida<strong>de</strong>s fisiológicas en los animales
C F Aréchiga, P Hansen<br />
homeotérmicos es mantener una temperatura<br />
corporal estable; la cual se genera al empatar el<br />
calor producido metabólicamente con el calor<br />
disipado hacia el medio ambiente. Es <strong>de</strong>cir, si el<br />
calor producido metabólicamente es mayor que el<br />
calor disipado hacia el medio ambiente se estará<br />
generando una hipertermia que requiere <strong>de</strong> la<br />
activación <strong>de</strong> distintos mecanismos termoreguladores.<br />
2 Existen evi<strong>de</strong>ncias, tanto en ganado<br />
productor <strong>de</strong> leche, 9 como en ganado productor <strong>de</strong><br />
carne, 10 <strong>de</strong> que a mayores niveles <strong>de</strong> hipertermia<br />
se obtienen menores porcentajes <strong>de</strong> concepción.<br />
Simplemente, el incremento mínimo <strong>de</strong> 0.5°C en<br />
la temperatura uterina en el día <strong>de</strong> la inseminación<br />
pue<strong>de</strong> causar hasta un 12.8% <strong>de</strong> reducción en los<br />
porcentajes <strong>de</strong> preñez <strong>de</strong> vacas lecheras. 9<br />
Los mecanismos termo-reguladores, por<br />
sí solos, tienen la capacidad <strong>de</strong> alterar la función<br />
reproductiva <strong>de</strong> la vaca. Pero si la vaca lechera<br />
tiene potencial genético para producir una gran<br />
cantidad <strong>de</strong> leche, estará forzada a una mayor<br />
exigencia metabólica, mayor generación <strong>de</strong> calor<br />
corporal, mayor dificultad <strong>de</strong> expulsión <strong>de</strong> calor<br />
interno; y si aunado a ello, la vaca se encuentra<br />
bajo condiciones ambientales <strong>de</strong> estrés calórico<br />
(EC), con temperaturas ambientales que rebasen<br />
los 25 a 27° C, 11 entonces la función reproductiva<br />
<strong>de</strong> esa vaca se verá severamente comprometida, 2,5<br />
Este fenómeno pue<strong>de</strong> presentarse en lugares<br />
tropicales, semiáridos e incluso en climas<br />
templados durante los meses <strong>de</strong> verano. En<br />
Estados Unidos (EUA) se ha observado este<br />
fenómeno durante los meses <strong>de</strong> verano incluso en<br />
lugares extremadamente fríos como Minnesota, 12<br />
y en México, recientemente se ha <strong>de</strong>tectado este<br />
problema en climas mo<strong>de</strong>radamente templados<br />
como la cuenca lechera <strong>de</strong> Aguascalientes 13<br />
(Figuras 1 y 2). A<strong>de</strong>más, en Chihuahua (México),<br />
don<strong>de</strong> existe un clima semiárido (Figura 3), se ha<br />
<strong>de</strong>tectado que las vacas con producciones mayores<br />
a los 9,000 kg <strong>de</strong> leche por lactancia presentan<br />
porcentajes <strong>de</strong> preñez significativamente menores<br />
que las vacas con producciones entre 7,500-8,999<br />
kg <strong>de</strong> leche y menores a 7,500 kg <strong>de</strong> leche por<br />
lactancia. 13 Similarmente en Georgia y Florida,<br />
EUA, con clima cálido y húmedo, las vacas con<br />
producciones mayores a los 9,072 kg <strong>de</strong> leche por<br />
lactancia presentaron una menor proporción <strong>de</strong><br />
vacas que no mostraron su primer servicio a los<br />
90 d posparto, en comparación con vacas<br />
produciendo entre 4,536-9,072 y menos <strong>de</strong> 4,536<br />
kg <strong>de</strong> leche por lactancia. 14<br />
Figura 1. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción<br />
en Vacas Lecheras en Clima Templado Minnesota, E.U.A. 12<br />
50<br />
45<br />
40<br />
35<br />
% <strong>de</strong> Concepción<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
E F M A M J J A S O N D<br />
MES<br />
90
Efectos climáticos adversos en en la la función reproductiva<br />
La principal estrategia para reducir los<br />
efectos adversos <strong>de</strong>l estrés calórico en la<br />
reproducción, ha sido alterar el ambiente <strong>de</strong> la<br />
vaca mediante la utilización <strong>de</strong> sombras, sistemas<br />
<strong>de</strong> ventilación o <strong>de</strong> refrescamiento evaporativo. 15<br />
Sin embargo, esos métodos no han sido<br />
completamente efectivos, ya que los efectos<br />
adversos <strong>de</strong>l estrés calórico se siguen<br />
manifestando año tras año según los análisis <strong>de</strong><br />
información obtenida <strong>de</strong> establos comerciales <strong>de</strong>l<br />
Sur <strong>de</strong> Florida y/o <strong>de</strong> la Comarca Lagunera en el<br />
Noreste <strong>de</strong> México (Figuras 4, 5 y 6), don<strong>de</strong> a<br />
pesar <strong>de</strong>l uso <strong>de</strong> métodos <strong>de</strong> control ambiental los<br />
porcentajes <strong>de</strong> preñez continúan disminuyendo<br />
año con año durante los meses <strong>de</strong> verano. Así<br />
pues, po<strong>de</strong>mos <strong>de</strong>cir que el refrescar a las vacas<br />
pue<strong>de</strong> favorecer a la producción <strong>de</strong> leche, pero la<br />
función reproductiva persiste comprometida por<br />
condiciones <strong>de</strong> estrés calórico. 5<br />
Figura 2. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción en Vacas<br />
Lecheras en Clima Templado Aguascalientes, México (1999-2000) 13<br />
% <strong>de</strong> Concepción<br />
50<br />
45<br />
40<br />
35<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
E F M A M J J A S O N D<br />
MES<br />
Figura 3. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción en Vacas<br />
Lecheras en Clima Cálido, Chihuahua, México (1999-2000). 13<br />
% <strong>de</strong> Concepción<br />
45<br />
40<br />
35<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
E F M A M J J A S O N D<br />
MES<br />
91
Uno <strong>de</strong> los parámetros reproductivos más<br />
contun<strong>de</strong>ntes para evaluar la eficiencia<br />
reproductiva <strong>de</strong>l hato son los porcentajes <strong>de</strong><br />
preñez <strong>de</strong>l hato. El estrés calórico pudiera afectar<br />
a los porcentajes <strong>de</strong> preñez <strong>de</strong>l hato al afectar a<br />
cualquiera <strong>de</strong> los componentes <strong>de</strong> su ecuación:<br />
% Preñez <strong>de</strong>l Hato = [ (% <strong>de</strong> Detección <strong>de</strong> Estros<br />
x % <strong>de</strong> Concepción) /100]<br />
Definitivamente, la <strong>de</strong>tección <strong>de</strong> estros se<br />
afecta bajo condiciones <strong>de</strong> estrés ambiental. En<br />
Florida (EUA), durante los meses calurosos <strong>de</strong><br />
junio a septiembre se estimó un 80% <strong>de</strong> estros no<br />
<strong>de</strong>tectados en comparación a un 66% durante los<br />
meses frescos <strong>de</strong> octubre a mayo. 16 De igual<br />
manera, los porcentajes <strong>de</strong> concepción<br />
disminuyen <strong>de</strong> 35 a 50% durante los meses<br />
frescos <strong>de</strong>l año a menos a menos <strong>de</strong> 20% durante<br />
los meses calurosos (Figuras 1, 2, 3, 5), e incluso<br />
a menos <strong>de</strong> 10% en lugares calurosos y húmedos<br />
como Florida, EUA (Figura 4).<br />
Figura 4. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción <strong>de</strong> Vacas<br />
Lecheras en Clima Cálido y Húmedo. 5<br />
35<br />
30<br />
% <strong>de</strong> Concepción<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
1995<br />
1996<br />
1997<br />
5<br />
0<br />
E F M A M J J A S O N D<br />
MES<br />
EFECTOS ADVERSOS DEL ESTRÉS<br />
CALÓRICO SOBRE LOS PROCESOS<br />
REPRODUCTIVOS<br />
Los efectos adversos que causan el estrés calórico<br />
pue<strong>de</strong>n comprometer a la eficiencia reproductiva<br />
<strong>de</strong> distintas maneras: retrasando el inicio <strong>de</strong> la<br />
pubertad, alterando y/o retrasando la ovulación,<br />
alterando la intensidad y la duración <strong>de</strong>l estro,<br />
comprometiendo la viabilidad <strong>de</strong> los gametos, la<br />
supervivencia <strong>de</strong>l embrión, y el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l<br />
embrión y/o <strong>de</strong>l feto, e incluso alterando la<br />
función lútea <strong>de</strong>l ovario en mantener la gestación.<br />
A continuación se <strong>de</strong>scriben algunos <strong>de</strong> estos<br />
efectos.<br />
Al Inicio <strong>de</strong> la Pubertad<br />
Los efectos adversos <strong>de</strong>l estrés calórico<br />
ejercidos sobre la pubertad <strong>de</strong>l ganado bovino,<br />
pudieran estar relacionados con una disminución<br />
en la tasa <strong>de</strong> crecimiento, 17 la cual se relaciona<br />
directamente con el inicio <strong>de</strong> la pubertad. 18<br />
A la Detección <strong>de</strong>l Estro<br />
El estrés calórico causa una reducción en<br />
la duración 19 y en la intensidad <strong>de</strong>l estro<br />
(invierno= 8.6, verano 4.5 montas). 20 El Cuadro 1<br />
ejemplifica la magnitud <strong>de</strong> los efectos <strong>de</strong>l estrés<br />
calórico sobre la duración <strong>de</strong>l estro en varios<br />
estudios. Una menor manifestación <strong>de</strong>l estro
Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />
pudiera estar relacionada al menos parcialmente<br />
con una menor actividad locomotora en las vacas<br />
expuestas a estrés calórico. 5 Aunque también<br />
pudiera <strong>de</strong>berse a alteraciones endocrinas ya que<br />
se han reportado niveles bajos <strong>de</strong> estradiol durante<br />
el proestro <strong>de</strong> vacas expuestas a estrés<br />
calórico, 21,22 aunque dichos hallazgos no han sido<br />
<strong>de</strong>l todo consistentes. 23,24 En Israel, 25 se observó<br />
que al refrescar a las vacas Holstein un día antes<br />
<strong>de</strong>l día esperado <strong>de</strong>l estro, se logró un incremento<br />
en los signos <strong>de</strong> comportamiento estral (70% y<br />
45%). En otro estudio, 26 se observó que un mayor<br />
número <strong>de</strong> vacas expuestas a un refrescamiento<br />
con ventiladores por 21 días antes <strong>de</strong> la<br />
sincronización <strong>de</strong>l estro con prostaglandinas<br />
(PGF 2α ), expresaron el estro en comparación con<br />
el grupo testigo que no tuvo acceso al<br />
refrescamiento con ventiladores (71% y 33%,<br />
respectivamente). De manera similar, una mayor<br />
proporción <strong>de</strong> vacas Holstein bajo condiciones <strong>de</strong><br />
refrescamiento en China, mostraron<br />
comportamiento <strong>de</strong> estro (83%) en comparación<br />
con el grupo testigo (67%) expuesto a las<br />
temperaturas elevadas (31°C al mediodía). 27<br />
CUADRO 1<br />
EFECTO DE LAS TEMPERATURAS ELEVADAS SOBRE LA DURACIÓN DEL ESTRO EN LAS<br />
VACAS<br />
DURACIÓN DEL ESTRO<br />
(HORAS)<br />
TRATAMIENTO<br />
SIN<br />
CON<br />
ESTRÉS ESTRÉS REFERENCIA<br />
CALÓRICO CALÓRICO<br />
________________________________________________________________________<br />
Clima fresco contra caluroso -17 12 Hall et. al. 106<br />
Febrero-mayo contra julio-septiembre 20 14 Gangwar et. al. 107<br />
Cámara climática, 18°C contra 24-35°C 20 11 Gangwar et. al. 107<br />
Cámara climática, 18°C contra 34°C 17 12 Madan y Jonson 108<br />
Enero-abril contra julio-septiembre 14 8 Monty y Wolf 38<br />
Enero-abril contra julio-septiembre 14 8 Wolf y Monty 26<br />
Cámara climática, 18°C contra 34°C 17 13 Abilay et al. 19<br />
Cámara climática, 21°C contra 32°C 21 16 Gwazdauskas et al. 21<br />
Verano, refrescamiento contra sin 16 12 Wolfenson et. al. 45<br />
refrescamiento<br />
Verano, refrescamiento contra sin 28 15 Lu et. al. 27<br />
refrescamiento<br />
En la Duración <strong>de</strong>l Ciclo Estral<br />
En varios estudios se han encontrado<br />
ciclos estrales largos durante la estación calurosa<br />
<strong>de</strong>l año, o <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> periodos experimentales <strong>de</strong><br />
estrés calórico. En un trabajo, la duración<br />
promedio <strong>de</strong>l ciclo estral fue <strong>de</strong> 20-25 días bajo<br />
condiciones climáticas frescas (18°C), en<br />
93
C F Aréchiga, P Hansen<br />
comparación a 21-25 días para las vacas expuestas<br />
a las condiciones climáticas <strong>de</strong> 23, 29 y 35°C. En<br />
México, se ha reportado que durante los meses <strong>de</strong><br />
estrés calórico las vacas tien<strong>de</strong>n a exten<strong>de</strong>r su<br />
ciclo estral y a la ocurrencia <strong>de</strong> una tercer onda<br />
folicular. 28 En Mississipi, EU, el análisis <strong>de</strong> los<br />
registros <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> un hato, mostró más<br />
ciclos estrales cortos (30d) durante el verano, que durante<br />
cualquiera otra estación <strong>de</strong>l año. 12<br />
Figura 5. Variación Anual <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción <strong>de</strong><br />
Vacas Lecheras en Clima Cálido<br />
% <strong>de</strong> Concepción<br />
33<br />
30<br />
27<br />
31.9<br />
30.9 30.9<br />
30.2<br />
31.7<br />
28.7<br />
27.2<br />
24<br />
1993 1994 1995 1996 1997 1998 2002<br />
AÑO<br />
En el Desarrollo Folicular<br />
El estrés calórico pudiera reflejarse al<br />
momento <strong>de</strong>l estro y <strong>de</strong> la ovulación como<br />
resultado <strong>de</strong> los efectos adversos sobre el<br />
<strong>de</strong>sarrollo folicular incluyendo el reclutamiento, la<br />
selección y la dominancia folicular que finalmente<br />
resulten en un ovocito <strong>de</strong> baja calidad. El estrés<br />
calórico reduce el crecimiento y la cantidad <strong>de</strong><br />
fluido folicular, 29 reduce la concentración <strong>de</strong> 17β<br />
estradiol en el fluido <strong>de</strong> los folículos ováricos <strong>de</strong><br />
la primera onda folicular, 30 a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> reducir la<br />
dominancia <strong>de</strong>l folículo ovulatorio (5.4 días). 13<br />
Cuando el estrés calórico se ejerció en el día 1 <strong>de</strong>l<br />
ciclo estral incrementó los folículos mayores a 10<br />
mm <strong>de</strong> diámetro y generó el surgimiento temprano<br />
<strong>de</strong>l folículo dominante <strong>de</strong> la 2ª onda folicular, lo<br />
que sugiere que el folículo producto <strong>de</strong> la primera<br />
onda folicular pier<strong>de</strong> dominancia. 31 Sin embargo,<br />
cuando el estrés calórico se ejerció el día 11 <strong>de</strong>l<br />
ciclo estral en vaquillas, produjo un folículo muy<br />
pequeño en su 2ª onda folicular, 32 y disminuyó las<br />
concentraciones periféricas <strong>de</strong> 17β estradiol en<br />
vaquillas y vacas. 32,33 El EC en el d 11 <strong>de</strong>l ciclo<br />
estral ha incrementado, 34 disminuido 32 o no ha<br />
afectado 33 al número <strong>de</strong> folículos pequeños. En<br />
Aguascalientes, México, durante la época cálida<br />
con condiciones naturales <strong>de</strong> estrés calórico se<br />
registró un mayor número <strong>de</strong> ondas foliculares por<br />
ciclo estral (2.5 en comparación con 2.1) y<br />
folículos con menos días <strong>de</strong> crecimiento en su 1ª y<br />
2ª onda folicular en comparación con la época<br />
templada. En vacas con ciclo estral <strong>de</strong> 3 ondas<br />
foliculares se observó una crecimiento temprano<br />
(7.2 días) y un menor diámetro máximo (16.6<br />
mm) <strong>de</strong>l 2º folículo, así como una menor<br />
dominancia <strong>de</strong>l folículo ovulatorio (5.4 días). 13<br />
En el Establecimiento <strong>de</strong> la Gestación<br />
El estrés calórico es consi<strong>de</strong>rado el factor<br />
ambiental responsable <strong>de</strong> reducir los porcentajes<br />
94
Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />
<strong>de</strong> fertilización 35 y los porcentajes <strong>de</strong> concepción<br />
durante los meses calurosos en climas semiáridos,<br />
tropicales y subtropicales, 13,16,36,37,38 aunque<br />
también existen reportes similares durante el<br />
verano en climas templados como el <strong>de</strong> Minnesota<br />
EUA 12 Las vacas sometidas a estrés calórico bajo<br />
condiciones experimentales presentaron menores<br />
porcentajes <strong>de</strong> concepción 39 y <strong>de</strong> supervivencia<br />
embrionaria. 40,41,42 Por el contrario, el refrescar las<br />
hembras durante el verano, se ha incrementado la<br />
proporción <strong>de</strong> vacas gestantes en estudios<br />
realizados en Arizona y Florida EUA e<br />
Israel. 43,44,45<br />
Los porcentajes <strong>de</strong> fertilización en vacas<br />
superovuladas e inseminadas tien<strong>de</strong>n a disminuir<br />
durante el verano, 42,46,47 posiblemente por daños<br />
sobre el ovocito. Igualmente suce<strong>de</strong> con los<br />
ovocitos recolectados <strong>de</strong> ovarios <strong>de</strong> rastro que son<br />
<strong>de</strong>sarrollados hasta el estadio <strong>de</strong> blastocito, en los<br />
programas <strong>de</strong> fertilización in vitro 48 y en los<br />
ovocitos obtenidos por aspiración folicular guiada<br />
por ultrasonido. 49 Sin embargo, existen reportes<br />
<strong>de</strong> que el estrés calórico al momento <strong>de</strong> la<br />
maduración <strong>de</strong> los ovocitos no afectó el porcentaje<br />
<strong>de</strong> fertilización, 41 y pudiera explicarse como un<br />
efecto negativo <strong>de</strong>l estrés calórico sobre la<br />
maduración folicular. Por ejemplo, el crecimiento<br />
folicular y la dominancia se afectan en el día 8 <strong>de</strong>l<br />
ciclo estral <strong>de</strong> vacas expuestas a EC 29 y eso podría<br />
afectar la calidad <strong>de</strong>l ovocito que <strong>de</strong>berá ovular en<br />
el siguiente estro. Por otro lado, el estrés calórico<br />
disminuyó la supervivencia y el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> los<br />
embriones recolectados <strong>de</strong> vacas superovuladas<br />
sometidas a EC en el día 1 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l estro, pero<br />
los embriones fueron menos susceptibles cuando<br />
el estrés se ejerció los días 3, 5 ó 7, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
estro lo que sugeriría que lo embriones adquieren<br />
termo-resistencia conforme avanzan en su<br />
<strong>de</strong>sarrollo. 40 Lo anterior se confirma con estudios<br />
in vitro sometiendo a los embriones bovinos a un<br />
estrés calórico siendo afectados mayormente los<br />
embriones en el estadio <strong>de</strong> 2-células en<br />
comparación a estadios <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo más<br />
avanzados. 50,51 De cualquier manera, un estrés<br />
calórico severo pue<strong>de</strong> comprometer el <strong>de</strong>sarrollo<br />
embrionario y la gestación en estadios más<br />
avanzados <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l embrión. Un estudio<br />
con vacas productoras <strong>de</strong> carne sometidas a estrés<br />
calórico <strong>de</strong>l día 8 al 16 <strong>de</strong> gestación <strong>de</strong>muestra un<br />
menor tamaño <strong>de</strong>l conceptus (embrión y<br />
membranas adyacentes) en el día 17 <strong>de</strong><br />
gestación. 52<br />
Figura 6. Variación Estacional <strong>de</strong> los Porcentajes <strong>de</strong> Concepción <strong>de</strong> Vacas<br />
Lecheras en Clima Cálido<br />
45<br />
40<br />
35<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
1993<br />
1994<br />
1995<br />
1996<br />
1997<br />
1998<br />
2002<br />
5<br />
0<br />
E F M A M J J A S O N D<br />
MES<br />
95
C F Aréchiga, P Hansen<br />
El efecto <strong>de</strong> las altas temperaturas sobre los<br />
ovocitos y los embriones<br />
El estrés calórico pue<strong>de</strong> afectar al<br />
ovocito, al embrión o al tracto reproductivo <strong>de</strong> la<br />
hembra causando mortalidad embrionaria. Existen<br />
estudios que realizan la transferencia embrionaria<br />
recíproca y <strong>de</strong>muestran que tanto embriones<br />
como el tracto reproductivo, son afectados por el<br />
estrés calórico (Cuadro 4). 13,53<br />
Las altas temperaturas afectan a los<br />
ovocitos y a los embriones en estadios iniciales <strong>de</strong><br />
su <strong>de</strong>sarrollo. 50,51,54,55,56 Los ovocitos pue<strong>de</strong>n<br />
afectarse directamente a consecuencia <strong>de</strong> las altas<br />
temperaturas o por repercusiones generadas en el<br />
<strong>de</strong>sarrollo folicular que pudieran comprometer su<br />
calidad. 13,29,31 De igual manera, los ovocitos en<br />
cultivo sometidos a altas temperaturas se ven<br />
afectados en su maduración nuclear y en su tasa<br />
<strong>de</strong> fertilización, 57 pero únicamente sí el insulto<br />
térmico fue administrado <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> las primeras<br />
12 h <strong>de</strong> maduración ovocitaria es cuando se<br />
compromete el <strong>de</strong>sarrollo al estadio <strong>de</strong> blastocito.<br />
También se ha visto que las células <strong>de</strong>l Cumulus<br />
que protegen al ovocito proveen cierta termoprotección<br />
que pudiera ser mediada por la<br />
producción <strong>de</strong> proteínas <strong>de</strong> choque calórico 51 ya<br />
que los embriones <strong>de</strong> bovino tienen la capacidad<br />
<strong>de</strong> sintetizar proteínas <strong>de</strong> choque calórico<br />
(HSP70) <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el estadio <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> 2-<br />
células, 58 aunque también pudieran estar<br />
involucrados algunos mecanismos antioxidantes<br />
que posiblemente actúen a nivel <strong>de</strong> las células<br />
embrionarias 54,59 y que han sido evaluados como<br />
terapias antioxidantes en el ganado<br />
lechero. 22,60,61,62,63,64,65<br />
CUADRO 2<br />
EFECTO DEL ESTRÉS CALÓRICO MATERNAL EN DIFERENTES ETAPAS DE LA<br />
GESTACIÓN SOBRE LA SUPERVIVENCIA DE EMBRIONES PREIMPLANTADOS DE<br />
DIFERENTES ESPECIES a<br />
Especies Tratamientos <strong>de</strong> Día <strong>de</strong> la Viabilidad Autores<br />
temperatura (°C) preñez embrionaria (%)<br />
Ovinos Control -- 1 Dutt 109<br />
32.2 0 0<br />
32.2 1 2<br />
32.2 3 38<br />
32.2 5 35<br />
Porcinos 23.9 1-5 69 Tompkins<br />
36.7 1-5 39 et al. 110<br />
23.9 20-25 64<br />
36.7 20-25 77<br />
Bovinos Control -- 81 Ealy et al. 40<br />
Estrés calórico 1 55<br />
Estrés calórico 3 68<br />
Estrés calórico 5 65<br />
Estrés calórico 7 89<br />
a Adaptado <strong>de</strong> Monterroso. 92<br />
Los embriones en el estadio <strong>de</strong> 2-células<br />
son más susceptibles cuando se someten a un<br />
estrés calórico <strong>de</strong> 41°C, que los embriones en<br />
estadios <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo más avanzados como la<br />
mórula 50 (Cuadro 2). Esto pudiera <strong>de</strong>berse a<br />
cambios generados durante el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l<br />
embrión que le permite <strong>de</strong>sarrollar la capacidad <strong>de</strong><br />
termo-resistencia y pudiera con ello explicarse el<br />
que las vacas son menos susceptibles al estrés<br />
calórico conforme su gestación avanza. 40 Estos<br />
estudios proponen que los embriones adquieren<br />
termo-resistencia <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el día 1 ó 2 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la<br />
fertilización. Por lo tanto, los embriones<br />
transferidos a las vacas receptoras en el día 7 u 8<br />
en los programas <strong>de</strong> transferencia <strong>de</strong> embriones,<br />
pudieran tener una termo-resistencia mayor que<br />
96
Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />
los embriones en estadios iniciales <strong>de</strong> su<br />
<strong>de</strong>sarrollo, y los porcentajes <strong>de</strong> preñez en<br />
respuesta a la transferencia <strong>de</strong> embriones realizada<br />
durante el verano, pudieran ser mayores que los<br />
porcentajes <strong>de</strong> preñez en respuesta a la<br />
inseminación artificial. Eso ha resultado <strong>de</strong><br />
manera efectiva en las vacas que recibieron un<br />
embrión fresco, pero no en aquellas que recibieron<br />
un embrión previamente congelado y<br />
<strong>de</strong>scongelado. 66,67 Inclusive, la función<br />
reproductiva <strong>de</strong> las hembras donadoras y<br />
receptoras incluidas en un programa <strong>de</strong><br />
transferencia <strong>de</strong> embriones, no se vio afectada por<br />
la variación <strong>de</strong> las estaciones climáticas <strong>de</strong>l año,<br />
cuando se practicó en unida<strong>de</strong>s comerciales <strong>de</strong><br />
transferencia <strong>de</strong> embriones. 68<br />
Puesto que el EC parece ejercer su mayor<br />
efecto al inicio <strong>de</strong> la gestación, se esperaría que al<br />
proveer un refrescamiento al inicio <strong>de</strong> la preñez,<br />
sería capaz <strong>de</strong> incrementar los porcentajes <strong>de</strong><br />
preñez. Dicho concepto se ha <strong>de</strong>nominado<br />
“refrescamiento estratégico”. 2 En realidad, al<br />
refrescar a las vacas alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>l momento <strong>de</strong>l<br />
estro y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación, se<br />
incrementaron los porcentajes <strong>de</strong> preñez en<br />
algunos estudios, pero en otros no fue así (Cuadro<br />
3). Quizás evitando el estrés calórico (hipertermia)<br />
durante el periodo más sensible el cual parece<br />
estar al inicio <strong>de</strong> la ovulación o justo <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />
ella al iniciarse la gestación, pudieran lograrse<br />
incrementos consi<strong>de</strong>rables en los porcentajes <strong>de</strong><br />
preñez. 5<br />
El efecto <strong>de</strong> las altas temperaturas sobre el<br />
útero y el cuerpo lúteo <strong>de</strong>l ovario<br />
Las altas temperaturas también influyen<br />
directamente sobre el endometrio uterino<br />
induciendo la expresión <strong>de</strong> las proteínas <strong>de</strong><br />
choque calórico HSP70 y HSP90. 69,70,71 Dicho<br />
incremento <strong>de</strong> las proteínas <strong>de</strong> choque calórico<br />
HSP70 y HSP90 en el endometrio uterino pudiera<br />
afectar la respuesta endometrial hacia la<br />
progesterona, hormona responsable <strong>de</strong> la<br />
gestación, <strong>de</strong>bido a que las HSP´s son<br />
componentes <strong>de</strong>l complejo <strong>de</strong> receptores <strong>de</strong> la<br />
hormona progesterona. 72 El estrés calórico pudiera<br />
afectar el flujo sanguíneo <strong>de</strong> la hormona<br />
progesterona pero la información existente es<br />
controversial. 19,22,24,73,74,75 Aunque existe evi<strong>de</strong>ncia<br />
<strong>de</strong> que el estrés calórico afecta el volumen<br />
sanguíneo 76 y eso pudiera comprometer el flujo <strong>de</strong><br />
nutrientes y hormonas hacia el tracto<br />
reproductivo.<br />
CUADRO 3<br />
EFECTOS DEL REFRESCAMIENTO ESTRATÉGICO AL MOMENTO DEL ESTRO SOBRE LOS<br />
PORCENTAJES DE PREÑEZ DE LAS VACAS EN CLIMAS CALUROSOS a<br />
Ubicación Tratamiento <strong>de</strong> refrescamiento Porcentaje <strong>de</strong> preñez (%) b Referencia<br />
estratégico<br />
Testigos Refrescadas<br />
Arizona 4-6 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l estro 22% (13/61) 33% (19/63) 107<br />
Arizona 8-16 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> PGF2α 17% (3/18) 29% (10/35) 112<br />
Gua<strong>de</strong>loupe 12 d, hasta el d 10 <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la IA 13% (2/15) 53% (8/15) 73<br />
Israel 10 d, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> – 1 d antes <strong>de</strong>l estro 36% (8/22) 31% (9/29) 25<br />
Florida 8 d <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> PGF2α 6% (2/32) 16% (8/50) 113<br />
a Adaptado <strong>de</strong> Hansen et. al. 2<br />
b Porcentaje <strong>de</strong> preñez = proporción <strong>de</strong> vacas gestantes que fueron inseminadas y, en paréntesis, el número <strong>de</strong><br />
vacas gestantes/número <strong>de</strong> vacas inseminadas.<br />
El EC también pue<strong>de</strong> afectar la señal<br />
embrionaria <strong>de</strong>l reconocimiento materno <strong>de</strong> la<br />
gestación (interferon τ). En los casos en que se ha<br />
mantenido los embriones a 43°C <strong>de</strong> temperatura,<br />
se ha provocado la reducción en la secreción <strong>de</strong><br />
interferon-τ. 77 A<strong>de</strong>más, el estrés calórico también<br />
ha incrementado la secreción <strong>de</strong> prostaglandinas,<br />
tanto la F 2a como la E 2 ; estos estudios se han<br />
realizado en cultivos <strong>de</strong> tejido endometrial y<br />
útero, la oxitocina participa en el proceso. 78,79<br />
97
C F Aréchiga, P Hansen<br />
Al Término <strong>de</strong> la Gestación<br />
El estrés calórico pue<strong>de</strong> afectar a una<br />
gestación avanzada ya que aproximadamente el<br />
60% <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l feto y la mayoría <strong>de</strong>l<br />
<strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la glándula mamaria ocurre durante<br />
el último trimestre <strong>de</strong> la gestación. Durante los<br />
periodos <strong>de</strong> EC, existe una circulación <strong>de</strong>l flujo<br />
sanguíneo hacia los tejidos corporales periféricos<br />
para promover la pérdida <strong>de</strong> calor hacia el<br />
ambiente. 80 Como consecuencia, en vacas<br />
gestantes, existe una reducción <strong>de</strong> la sangre<br />
circulante que va al útero, y la placenta que<br />
provoca una reducción <strong>de</strong> la cantidad <strong>de</strong> hormonas<br />
circulando por ella, 81 y reduce su peso, 82,83 el ADN<br />
placentario total, 84 el tamaño <strong>de</strong> la placenta y el<br />
peso <strong>de</strong>l ternero. 81,83,85<br />
El peso al nacimiento <strong>de</strong> los terneros se<br />
ha correlacionado con la producción <strong>de</strong> leche<br />
durante las lactancias. 81 Tal efecto pudiera ocurrir<br />
<strong>de</strong>bido a una secreción alterada <strong>de</strong> hormonas<br />
placentarias que participan en la mamogénesis y<br />
en la lactogénesis. Otros autores han encontrado<br />
un incremento <strong>de</strong> 3.5 kg/d en la producción <strong>de</strong> la<br />
leche <strong>de</strong> la siguiente lactancia mediante el<br />
refrescamiento <strong>de</strong> vacas expuestas al estrés<br />
calórico durante el periodo seco; 85 sin embargo,<br />
no se ha encontrado un efecto significativo en la<br />
producción <strong>de</strong> leche <strong>de</strong> la siguiente lactancia<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> refrescar las vacas en el periodo<br />
seco. 81 En el Noroeste <strong>de</strong> México, la<br />
implementación <strong>de</strong> sistemas <strong>de</strong> refrescamiento<br />
aplicados durante el periodo seco (2 meses antes<br />
<strong>de</strong>l parto) redujo el nivel <strong>de</strong> estrés calórico al<br />
disminuir la temperatura corporal, la tasa<br />
respiratoria e incrementar los niveles circulantes<br />
<strong>de</strong> hormonas tiroi<strong>de</strong>as <strong>de</strong> las vacas lecheras; con<br />
este tratamiento se incrementó el peso <strong>de</strong> las crías<br />
al nacimiento y la producción <strong>de</strong> leche, también se<br />
redujo drásticamente la tasa <strong>de</strong> <strong>de</strong>sechos (ninguna<br />
vaca en el grupo tratado y 48% en el testigo) y se<br />
generó un beneficio económico <strong>de</strong> 75<br />
dólares/vaca/año. 8<br />
CUADRO 4<br />
PORCENTAJE DE GESTACIÓN DE LAS VACAS RECEPTORAS DE EMBRIONES EN EL<br />
ESTADÍO DE BLASTOCISTO DE ACUERDO A LA ÉPOCA DE RECOLECCIÓN (TEMPLADA<br />
VS. CALIDA) Y LA ÉPOCA DE TRANSFERENCIA A LA VACA (TEMPLADA VS. CÁLIDA) a<br />
Época <strong>de</strong> recolección Época <strong>de</strong> transferencia Embriones Porcentaje <strong>de</strong> embrionaria<br />
embrionaria (n =) Gestación (%) b<br />
TEMPLADA TEMPLADA 26 45.0% (n=51)<br />
CÁLIDA 25 14.5%<br />
CÁLIDA TEMPLADA 28 21.48%<br />
(n=56) CÁLIDA 28 13.38%<br />
a Adaptado <strong>de</strong> Lozano-Domínguez y González-Padilla. 13<br />
b Porcentaje <strong>de</strong> gestación = proporción <strong>de</strong> vacas<br />
Total = 107 (66 excelentes;41 buenos).<br />
En el Periodo Anovulatorio Posparto<br />
Los periodos prolongados <strong>de</strong> anestro<br />
posparto afectan negativamente la eficiencia<br />
productiva <strong>de</strong>l ganado. 86 Los efectos <strong>de</strong>l estrés<br />
calórico en la duración <strong>de</strong>l periodo anovulatorio<br />
posparto, no han sido estudiados ampliamente.<br />
Existe evi<strong>de</strong>ncia que el estrés calórico preparto<br />
pue<strong>de</strong> ejercer efectos adversos en el<br />
reestablecimiento <strong>de</strong> la ciclicidad estral durante el<br />
posparto. Los intervalos entre el parto y la<br />
concepción se extendieron cuando las vacas<br />
fueron expuestas al estrés calórico durante 60 días<br />
antes <strong>de</strong>l parto en comparación con las vacas<br />
expuestas 30 días antes <strong>de</strong>l parto. 87 Lewis et al. 88<br />
no encontraron diferencias en los intervalos <strong>de</strong>l<br />
parto a la presentación <strong>de</strong>l primer estro, intervalos<br />
<strong>de</strong>l parto a la concepción y los servicios por<br />
concepción entre las vacas <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> testigo y<br />
las expuestas al estrés calórico durante el último<br />
98
Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />
tercio <strong>de</strong> la gestación. Sin embargo, el estrés<br />
calórico preparto estuvo relacionado con un<br />
aumento en las concentraciones circulantes <strong>de</strong><br />
prostaglandinas (PGFM) posparto e intervalos<br />
mayores para la involución uterina. Algunos<br />
factores ambientales responsables <strong>de</strong> causar el<br />
estrés calórico en la vaca lechera, contribuyen a<br />
una marcada infertilidad <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l día 90<br />
posparto generando pérdidas económicas<br />
consi<strong>de</strong>rables. 14<br />
Efectos <strong>de</strong>l Estrés Calórico sobre la Función<br />
Reproductiva <strong>de</strong>l Toro<br />
En los toros, un insulto <strong>de</strong> estrés calórico<br />
<strong>de</strong> 12 horas es suficiente para afectar a la<br />
espermatogénesis. 89 El calentamiento <strong>de</strong>l escroto<br />
en los bovinos por periodos tan reducidos como 1<br />
hora, reduce la viabilidad <strong>de</strong> los espermatozoi<strong>de</strong>s<br />
en el eyaculado. La espermatogénesis<br />
generalmente ocurre a una temperatura <strong>de</strong> 4°C por<br />
<strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la temperatura corporal. Los<br />
incrementos <strong>de</strong> ésta <strong>de</strong>bido al estrés calórico<br />
tien<strong>de</strong>n a aumentar la temperatura testicular y a<br />
consecuencia <strong>de</strong> eso, la calidad <strong>de</strong>l semen y la<br />
motilidad espermática se ven afectadas. 90 Así, el<br />
estrés calórico pue<strong>de</strong> afectar a la<br />
espermatogénesis <strong>de</strong> dos maneras: 1) si el sistema<br />
termo-regulador <strong>de</strong> control <strong>de</strong> la temperatura<br />
testicular se ve alterado o, 2) si el nivel <strong>de</strong> estrés<br />
calórico es excesivo como sería el caso <strong>de</strong> una<br />
fiebre severa o <strong>de</strong> un estrés ambiental<br />
severo. 89,91,92 El estrés calórico compromete a la<br />
espermatogénesis al afectar a los espermatocitos<br />
primarios, a las espermáti<strong>de</strong>s, y en ocasiones, a las<br />
espermatogonias tipo B. Debido a la dinámica <strong>de</strong>l<br />
ciclo espermatogénico, los efectos perjudiciales<br />
<strong>de</strong>l estrés calórico sobre el semen aparecen<br />
aproximadamente 2 semanas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l estrés.<br />
A<strong>de</strong>más, puesto que la espermatogénesis requiere<br />
<strong>de</strong> 45 a 61 días, los efectos adversos sobre los<br />
espermatozoi<strong>de</strong>s pue<strong>de</strong>n persistir por 7 a 10<br />
semanas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la exposición al estrés<br />
calórico.<br />
CUADRO 5<br />
PROTOCOLOS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL PROGRAMADA (IAP ú OVSYNCH) Y<br />
TRANSFERENCIA PROGRAMADA DE EMBRIONES (TPE).<br />
Día Fármaco Hora Día Fármaco Hora<br />
Inseminación Artificial Programada<br />
Transferencia Programada <strong>de</strong> Embriones<br />
Día 0 GnRH 17:00 Día 0 GnRH 17:00<br />
Día 7 PGF2α 17:00 Día 7 PGF2α 17:00<br />
Día 9 GnRH 17:00 Día 9 GnRH 17:00<br />
Día 10 IAP* 08:00 Día 10 No inseminar (evitar el servicio)<br />
Día 17<br />
Transferir un embrión fresco y/o<br />
<strong>de</strong>scongelado, o producido por<br />
FIV**<br />
* IAP= Inseminación Artificial Programada, realizarla <strong>de</strong> 16 a 24 h <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la 2ª inyección <strong>de</strong> GnRH.<br />
** Fertilización in vitro.<br />
Los efectos perjudiciales <strong>de</strong>l EC sobre la<br />
producción <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s en los toros,<br />
pue<strong>de</strong>n evitarse completamente al recolectar y<br />
congelar el semen <strong>de</strong> toros no expuestos al EC, e<br />
inseminando artificialmente a las vacas. 5 Existen<br />
reportes <strong>de</strong> que los espermatozoi<strong>de</strong>s <strong>de</strong> semen<br />
proveniente <strong>de</strong> toros sometidos a estrés calórico es<br />
menos resistente a la congelación, 93 y a la fusión<br />
con heparina. 94 Es posible también, que los<br />
espermatozoi<strong>de</strong>s se dañen al <strong>de</strong>positarse y<br />
transportarse a través <strong>de</strong>l aparato reproductor <strong>de</strong><br />
una vaca hipertérmica expuesta a EC. 95 A<strong>de</strong>más,<br />
el espermatozoi<strong>de</strong> aporta los microtúbulos al<br />
ovocito que forma el centríolo en la primera<br />
división embrionaria, y es posible que el estrés<br />
calórico afecte el <strong>de</strong>sarrollo al dañar a estas<br />
proteínas. En bovinos, los efectos <strong>de</strong>l estrés<br />
calórico en los espermatozoi<strong>de</strong>s eyaculados han<br />
99
C F Aréchiga, P Hansen<br />
variado. Monterroso et al. 96 observaron que al<br />
exponer espermatozoi<strong>de</strong>s a 41 ó 42°C se obtuvo<br />
un efecto menor en la función espermática, como<br />
motilidad, presencia <strong>de</strong> acrosomas, integridad <strong>de</strong>l<br />
ADN o la habilidad <strong>de</strong> fertilizar. Por el contrario,<br />
las temperaturas elevadas pue<strong>de</strong>n comprometer a<br />
la fertilización. Lenz et al. 57 observaron una<br />
mayor penetración <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s (53% en<br />
comparación 40%) en los ovocitos cuando se llevó<br />
a cabo la fertilización in vitro a 39°C, en<br />
comparación con 41°C. Tal efecto negativo<br />
pudiera involucrar tanto a los espermatozoi<strong>de</strong>s<br />
como a los ovocitos.<br />
Posibles Estrategias para Incrementar la<br />
Eficiencia Reproductiva <strong>de</strong>l Ganado Bovino<br />
Expuesto a Estrés Calórico<br />
Resulta imperativo el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong><br />
estrategias alternativas para incrementar los<br />
porcentajes <strong>de</strong> preñez y así ofrecer la posibilidad<br />
<strong>de</strong> obtener una mejor eficiencia reproductiva en el<br />
ganado bovino expuesto a condiciones <strong>de</strong> estrés<br />
calórico. 2,4,5 Entre ellas se enumeran algunas:<br />
*Contar con sistemas <strong>de</strong> control ambiental en los<br />
establos lecheros, aunque estos sistemas no son<br />
totalmente efectivos en incrementar los<br />
porcentajes <strong>de</strong> preñes durante el verano. 5<br />
*Establecer estrategias <strong>de</strong> refrescamiento<br />
estratégico en el periodo crítico <strong>de</strong> susceptibilidad<br />
a los embriones en el momento alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> la<br />
fertilización (Cuadro 3) que pudiera consi<strong>de</strong>rarse<br />
en un periodo entre 10 días antes <strong>de</strong> la<br />
inseminación artificial y hasta 20 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
servicio, pero principalmente en el periodo<br />
cercano a la ovulación.<br />
*Seleccionar animales con características<br />
genéticas y fenotípicas <strong>de</strong> menor susceptibilidad<br />
al estrés calórico o <strong>de</strong> mayor adaptación. Por<br />
ejemplo, animales <strong>de</strong> producción mo<strong>de</strong>rada pero<br />
no excesiva <strong>de</strong> leche, genotipos con mayor<br />
resistencia al estrés calórico, genotipos con color<br />
y tamaño <strong>de</strong>l pelaje menos susceptibles al estrés<br />
calórico y a pa<strong>de</strong>cer hipertermia. 97,98<br />
*Regular farmacologicamente a la temperatura<br />
corporal <strong>de</strong> las vacas lecheras expuestas a estrés<br />
calórico mediante la suplementación alimenticia<br />
<strong>de</strong> niacina o <strong>de</strong>l hongo Aspergillus oryzae o la<br />
endometacina, los cuales tien<strong>de</strong>n a reducir la<br />
temperatura corporal. 4<br />
*Utilizar auxiliares en la <strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l estro. La<br />
simple utilización <strong>de</strong> crayones marcadores sobre<br />
el maslo <strong>de</strong> la cola incrementó la <strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l<br />
estro <strong>de</strong> 24 a 43% en un estudio realizado durante<br />
el verano en Florida. 63<br />
*Implementar programas <strong>de</strong> inseminación<br />
artificial programada a tiempo fijo (IAP ú<br />
Ovsynch; Cuadro 5) los cuales han <strong>de</strong>mostrado<br />
ser eficaces en incrementar los porcentajes <strong>de</strong><br />
preñez a distintos periodos posparto durante el<br />
verano. 61,99 La IAP elimina los problemas<br />
relacionados con una pobre <strong>de</strong>tección <strong>de</strong> celos,<br />
especialmente durante los meses más calurosos<br />
<strong>de</strong>l año. A<strong>de</strong>más, la IAP ha contribuido a reducir<br />
el intervalo <strong>de</strong> parto a primer servicio, a<br />
incrementar el porcentaje <strong>de</strong> vacas gestantes a<br />
distintos días posparto, a disminuir el intervalo <strong>de</strong><br />
parto a concepción y a incrementar la sincronía al<br />
primer servicio. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> propiciar la ovulación<br />
<strong>de</strong> un folículo nuevo.<br />
*Implementar programas <strong>de</strong> transferencia<br />
programada <strong>de</strong> embriones basados en la<br />
implementación <strong>de</strong>l protocolo <strong>de</strong> IAP ú<br />
Ovsynch 100 (Cuadro 5), para evitar el periodo <strong>de</strong><br />
mayor susceptibilidad embrionaria e incrementar<br />
los porcentajes <strong>de</strong> preñez en vacas lecheras<br />
durante el verano, los cuales han mostrado mayor<br />
efectividad al utilizar embriones frescos en<br />
comparación a embriones producidos por<br />
fertilización in vitro o simplemente con<br />
inseminación artificial. 66,67 La selección <strong>de</strong> las<br />
hembras por condición corporal o por presincronización,<br />
así como el mejoramiento <strong>de</strong> las<br />
técnicas <strong>de</strong> manipulación y cultivo <strong>de</strong> embriones<br />
facilitarán el mejorar ésta técnica y la fertilidad<br />
durante el verano. 4<br />
*Implementar terapias antioxidantes en el ganado<br />
lechero. La suplementación <strong>de</strong> β-caroteno por<br />
periodos mayores a 90 días incrementó la<br />
producción <strong>de</strong> leche y los porcentajes <strong>de</strong> preñez a<br />
120 días posparto, y reducido la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />
patologías uterinas en vacas primíparas. 65 La<br />
inyección <strong>de</strong> vitamina E y selenio antes 60 y<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l parto han mejorado la función<br />
reproductiva 62 y la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> patologías<br />
uterinas. 101 Así como incrementado la viabilidad,<br />
<strong>de</strong>sarrollo y calidad <strong>de</strong> los embriones recolectados<br />
<strong>de</strong> vacas lecheras superovuladas. 64<br />
* Inducir la generación y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> embriones<br />
vigorosos y termo-resistentes. La administración<br />
<strong>de</strong> 500 mg <strong>de</strong> STB (hormona <strong>de</strong>l crecimiento u<br />
somatotropina bovina) al momento <strong>de</strong> la<br />
inseminación ha <strong>de</strong>mostrado ser eficaz en<br />
incrementar los porcentajes <strong>de</strong> concepción <strong>de</strong><br />
vacas repetidoras 102 y en protocolos <strong>de</strong><br />
inseminación artificial programada. 103,104 Los<br />
embriones producidos por FIV cuando los<br />
100
Efectos climáticos adversos en la función reproductiva<br />
ovocitos provienen <strong>de</strong> ovarios recolectados en<br />
épocas frescas 48 o <strong>de</strong> razas cebuínas tien<strong>de</strong>n a<br />
presentar un mejor <strong>de</strong>sarrollo 49,56 y una mayor<br />
termo-resistencia. 105 La adición <strong>de</strong> antioxidantes<br />
en medios <strong>de</strong> cultivo embrionario 43,83 y/o la<br />
inducción <strong>de</strong> termotelerancia 55 o <strong>de</strong> proteínas <strong>de</strong><br />
choque calórico HSP70 y HSP90, 58 así como la<br />
micro-inyección <strong>de</strong> embriones con genes que<br />
confieran termo-resistencia 4 pudieran coadyuvar a<br />
incrementar la supervivencia y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong><br />
embriones que pudieran ser transferidos<br />
posteriormente utilizando la técnica <strong>de</strong><br />
transferencia programada <strong>de</strong> embriones.<br />
En conclusión, los efectos adversos <strong>de</strong>l<br />
estrés calórico continúan causando estragos en la<br />
función reproductiva <strong>de</strong>l ganado bovino y<br />
enormes pérdidas económicas en la industria<br />
pecuaria, a pesar <strong>de</strong> la creciente implementación<br />
<strong>de</strong> sistemas <strong>de</strong> control ambiental. La<br />
intensificación <strong>de</strong> los sistemas <strong>de</strong> producción<br />
lechera induce un mejoramiento genético<br />
orientado a una mayor producción <strong>de</strong> leche lo que<br />
repercutirá en la aparición <strong>de</strong> los estragos <strong>de</strong>l<br />
estrés calórico incluso en lugares mo<strong>de</strong>radamente<br />
templados y templados a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> los lugares<br />
cálidos (áridos, semiáridos y tropicales), y a una<br />
reducción progresiva <strong>de</strong> los porcentajes <strong>de</strong> preñez<br />
<strong>de</strong> los hatos bovinos lecheros, principalmente<br />
(Cuadro 5). Por lo anterior, es importante la<br />
exploración <strong>de</strong> nuevas estrategias para<br />
incrementar la eficiencia reproductiva <strong>de</strong> los<br />
bovinos expuestos a condiciones climáticas<br />
adversas como el estrés calórico en el ganado<br />
bovino.<br />
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ABSTRACT<br />
Aréchiga-Flores CA, Hansen PJ. Adverse impact of climate on reproductive processes of the bovine.<br />
Hot weather influences the reproductive performance in cattle. Present review discusses the effect of<br />
hyperthermia and heat stress on reproduction, the adverse effects of heat stress on the reproductive processes<br />
in the cow and the bull, and the possible strategies to increase the reproductive performance of cattle exposed<br />
to heat stress. <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 89-107<br />
Key words: Heat stress, hyperthermia, reproductive performance, bovine.<br />
107
EFECTO DEL FOTOPERIODO SOBRE LA ACTIVIDAD OVÁRICA DE LA CABRA<br />
Salvador E Salazar,* Juan José P García,** Heriberto Rodríguez,*** Francisco Viramontes,*** Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong><br />
la Colina,*** Romana Melba Rincón,*** Francisco Javier Escobar.***<br />
*Colegio <strong>de</strong> Estudios Científicos Tecnológicos <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, samoyedo2002@yahoo.com.mx.<br />
**Secundaria Técnica Núm 93. San Francisco, Ags.<br />
***Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />
fescobar@cantera.reduaz.mx<br />
RESUMEN<br />
Se estudió el efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad reproductiva <strong>de</strong> la cabra, en hembras mantenidas con<br />
reducción (grupo 1) y aumento (grupo 2) paulatino <strong>de</strong> las horas luz <strong>de</strong>l día. A partir <strong>de</strong>l 10 <strong>de</strong> agosto los<br />
animales se asignaron a dos grupos <strong>de</strong> 15 hembras cada uno, los cuales se alojaron en cámaras <strong>de</strong> fotoperiodo<br />
para controlar el número <strong>de</strong> horas luz: oscuridad. El grupo 1 se mantuvo con 10 horas luz <strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong>l<br />
experimento al 11 <strong>de</strong> septiembre, posteriormente, el número <strong>de</strong> horas luz se fue incrementando<br />
paulatinamente, 30 minutos cada 15 días, hasta el 15 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong>l año siguiente; <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> esta fecha se<br />
mantuvieron durante 21 días con 16 h luz. Posteriormente, el fotoperiodo se redujo 30 minutos por semana,<br />
hasta el final <strong>de</strong>l experimento (28 <strong>de</strong> junio). El grupo 2 se mantuvo en un régimen <strong>de</strong> fotoperiodo invertido al<br />
grupo 1. A las cabras se tomaron muestras sanguíneas dos veces por semana, <strong>de</strong>l 6 <strong>de</strong> febrero al final <strong>de</strong>l<br />
experimento, a las cuales se les <strong>de</strong>terminó la concentración <strong>de</strong> progesterona por medio <strong>de</strong><br />
radioinmunoanálisis. Las cabras <strong>de</strong>l grupo 1 reanudaron su actividad ovárica 60 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberse<br />
mantenido en el fotoperiodo correspondiente al solsticio <strong>de</strong> verano, y las <strong>de</strong>l grupo 2 permanecieron en<br />
anestro hasta <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong> la actividad ovárica <strong>de</strong>l otro grupo. Es probable que la presencia <strong>de</strong> estros<br />
en las hembras <strong>de</strong>l grupo 1 influyera sobre la actividad ovárica <strong>de</strong>l grupo 2.<br />
Palabras clave: estacionalidad reproductiva, fotoperiodo, cabras<br />
<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 109-114<br />
INTRODUCCIÓN<br />
Los pequeños rumiantes se reproducen en forma<br />
estacional con el fin se asegurar la supervivencia<br />
<strong>de</strong> su <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia y, por consiguiente, <strong>de</strong> su<br />
especie, 1 presentan ciclos estrales y conciben en el<br />
otoño, <strong>de</strong>sarrollan la gestación en parte <strong>de</strong>l otoño<br />
y en el invierno y tienen sus partos en la<br />
primavera. 2,3 En la primavera encuentran las<br />
condiciones apropiadas para la supervivencia <strong>de</strong><br />
los recién nacidos. 1<br />
El fotoperiodo programa la<br />
estacionalidad reproductiva <strong>de</strong> los caprinos,<br />
presentan ciclos estrales en los días con menor<br />
cantidad <strong>de</strong> horas luz (días cortos) y anestro en los<br />
días don<strong>de</strong> se incrementa el fotoperiodo (días<br />
largos). 4,5 Por lo tanto, la estacionalidad<br />
reproductiva <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la latitud en la que se<br />
encuentren los animales, es más acentuada en los<br />
hemisferios, en don<strong>de</strong> la diferencia <strong>de</strong> horas luz es<br />
más elevada entre el día más largo y más corto, y<br />
reducida al nivel <strong>de</strong>l ecuador, en don<strong>de</strong> existe baja<br />
variación en el fotoperiodo a través <strong>de</strong>l año. 6 En<br />
regiones intermedias, las que se localizan<br />
alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>l trópico <strong>de</strong> Cáncer, según los<br />
estudios realizados por Escobar et al., 5 las cabras<br />
criollas presentan estacionalidad reproductiva bien<br />
<strong>de</strong>finida.<br />
El hecho <strong>de</strong> que las cabras presenten<br />
actividad reproductiva durante los días cortos y<br />
anestro en los largos, podría sugerir que la<br />
reducción <strong>de</strong>l fotoperiodo estimula y el<br />
incremento inhibe la actividad ovárica en estos<br />
animales. Sin embargo, no se han realizado<br />
estudios don<strong>de</strong> se mantengan los animales bajo<br />
fotoperiodos <strong>de</strong>crecientes o invertidos. Esto<br />
podría incrementar el conocimiento que se tiene<br />
<strong>de</strong> la estacionalidad reproductiva <strong>de</strong> la cabra, ya<br />
que la mayoría <strong>de</strong> los estudios se han realizado<br />
bajo condiciones naturales, o en cámaras que
S E Salazar et al.<br />
simulan las variaciones diarias <strong>de</strong> horas luz <strong>de</strong>l<br />
día.<br />
El presente trabajo se realizó con el<br />
propósito <strong>de</strong> estudiar el efecto <strong>de</strong>l incremento y la<br />
disminución <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad<br />
reproductiva <strong>de</strong> la cabra.<br />
MATERIAL Y METODOS<br />
El trabajo se realizó en la Unidad Académica <strong>de</strong><br />
Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la<br />
<strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>. Esta<br />
institución se localiza en la carretera<br />
panamericana, tramo <strong>Zacatecas</strong>-Fresnillo Km<br />
36.5; a 22° 57' <strong>de</strong> latitud Norte y 102° 42' <strong>de</strong><br />
longitud Oeste, y a 2,160 msnm.<br />
Se utilizaron 30 cabras adultas,<br />
encastadas <strong>de</strong> Nubia, Saanen y Toggenburg, sin<br />
gestación, <strong>de</strong> dos o tres partos y clínicamente<br />
sanas. Los animales se alimentaron a libre acceso<br />
con una ración que cubría sus requerimientos<br />
nutricionales. A<strong>de</strong>más, se les ofrecieron sales<br />
minerales y agua a voluntad.<br />
Las cabras antes <strong>de</strong>l experimento se<br />
mantuvieron en pra<strong>de</strong>ras <strong>de</strong> alfalfa durante el día<br />
y la alimentación se complementó con silo <strong>de</strong><br />
maíz en la noche; durante todo el tiempo<br />
recibieron el fotoperiodo natural <strong>de</strong> la región, y a<br />
partir <strong>de</strong>l 10 <strong>de</strong> julio se dividieron en dos grupos<br />
<strong>de</strong> 15 hembras cada uno, los cuales se alojaron en<br />
cámaras <strong>de</strong> fotoperiodo para controlar el número<br />
<strong>de</strong> horas luz: oscuridad. El grupo 1 se mantuvo<br />
con 10 horas luz <strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong>l experimento al 11<br />
<strong>de</strong> septiembre, es <strong>de</strong>cir permanecieron durante 63<br />
días con este fotoperiodo. Posteriormente, el<br />
número <strong>de</strong> horas luz se fue incrementando<br />
paulatinamente, 30 minutos cada 15 días, hasta el<br />
15 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong>l año siguiente; <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> esta<br />
fecha se mantuvieron con luminosidad fija durante<br />
dos períodos, en el primero permanecieron<br />
durante 20 días con 14 h luz y 10 h oscuridad, y<br />
en el segundo durante 21 días con 16 h luz.<br />
Posteriormente, el fotoperiodo se redujo 30<br />
minutos por semana, hasta el final <strong>de</strong>l<br />
experimento (28 <strong>de</strong> junio).<br />
El grupo 2 se mantuvo en un régimen <strong>de</strong><br />
fotoperiodo invertido al grupo 1, a partir <strong>de</strong>l 10 <strong>de</strong><br />
julio permaneció durante 63 días en 14 horas luz.<br />
Posteriormente, el fotoperiodo se redujo<br />
paulatinamente, 30 minutos cada 15 días, hasta<br />
llegar a 10 horas luz el 15 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong>l año<br />
siguiente. Con este fotoperiodo, las cabras<br />
permanecieron durante 20 días seguido por otro<br />
lapso <strong>de</strong> 21 días con 8 horas luz. Después, el<br />
número <strong>de</strong> horas luz aumentó (30 minutos por<br />
semana) hasta registrar 16 horas luz el 28 <strong>de</strong><br />
junio.<br />
Se tomaron muestras sanguíneas <strong>de</strong> todas<br />
las cabras dos veces por semana, <strong>de</strong>l 6 <strong>de</strong> febrero<br />
al final <strong>de</strong>l experimento. Las muestras se<br />
empezaron a tomar en el momento en que el<br />
fotoperiodo se incrementó a 16 horas luz en los<br />
animales <strong>de</strong>l grupo 1, y cuando se redujo a 8 horas<br />
en las cabras <strong>de</strong>l grupo 2. Los sueros <strong>de</strong> las<br />
muestras obtenidas se almacenaron en<br />
congelación (-20° C) hasta el momento <strong>de</strong> realizar<br />
la <strong>de</strong>terminación <strong>de</strong> progesterona por medio <strong>de</strong><br />
radioinmunoanálisis.<br />
Los resultados se analizaron mediante<br />
tablas <strong>de</strong> contingencia con estimadores <strong>de</strong> máxima<br />
verosimilitud, utilizando el paquete estadístico SAS<br />
versión 6.12 para computadoras personales. 7<br />
RESULTADOS<br />
Durante el tiempo en que se tomaron las muestras,<br />
el 100% <strong>de</strong> las cabras presentaron actividad<br />
ovárica en el grupo 1 y el 60% en el grupo 2. La<br />
diferencia fue estadísticamente significativa (P <<br />
0.05).<br />
En la Figura 1 se presenta el<br />
comportamiento reproductivo <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l<br />
grupo 1. Estas hembras reanudaron su actividad<br />
ovárica, en promedio, 74.6 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
fotoperiodo correspondiente al solsticio <strong>de</strong> verano.<br />
No todas las hembras iniciaron la temporada<br />
reproductiva en el mismo día, el porcentaje <strong>de</strong><br />
cabras con actividad lútea se fue incrementando<br />
conforme transcurrió el tiempo. El reinicio <strong>de</strong> la<br />
actividad ovárica en estos animales se presentó<br />
<strong>de</strong>l 6 <strong>de</strong> febrero al 7 <strong>de</strong> mayo, es <strong>de</strong>cir, en el<br />
transcurso <strong>de</strong> 3 meses.<br />
La mayoría <strong>de</strong> los animales (66.7%)<br />
reanudaron su actividad ovárica durante los días<br />
<strong>de</strong> máxima luminosidad en la cámara (16 horas<br />
luz). Solo algunas, las que reiniciaron tardíamente<br />
su temporada reproductiva, lo hicieron cuando en<br />
la cámara se presentaba disminución <strong>de</strong>l<br />
fotoperiodo (Figura 1).<br />
Como se pue<strong>de</strong> observar en la Figura 2,<br />
el reinicio <strong>de</strong> la actividad ovárica <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l<br />
grupo 2 no coincidió con la reducción <strong>de</strong> las horas<br />
luz que se les proporcionaba en la cámara <strong>de</strong><br />
fotoperiodo. El inicio <strong>de</strong>l período <strong>de</strong> actividad<br />
lútea en estas hembras se presentó 10 días <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong> haberse programado el incremento <strong>de</strong> las horas<br />
110
Efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad ovárica <strong>de</strong> la cabra<br />
luz en la cámara y 37 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberse<br />
reanudado la temporada reproductiva en las<br />
hembras <strong>de</strong>l grupo 1.<br />
Todas las hembras presentaron buena<br />
condición corporal durante el tiempo que se hizo el<br />
estudio.<br />
DISCUSIÓN<br />
Las cabras <strong>de</strong>l grupo 1 reanudaron su actividad<br />
ovárica 74.6 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberse expuesto a<br />
13.6 horas luz, fotoperiodo correspondiente al<br />
solsticio <strong>de</strong> verano en la región don<strong>de</strong> se hizo el<br />
estudio. Estos resultados concuerdan con los<br />
estudios realizados en ovinos y caprinos. Malpaux<br />
et al. 8 informaron el comportamiento reproductivo<br />
<strong>de</strong> ovejas en anestro mantenidas en períodos<br />
sucesivos <strong>de</strong> días con 16 y 8 horas luz <strong>de</strong> dos meses<br />
<strong>de</strong> duración cada uno. Estas hembras reanudaron su<br />
actividad ovárica <strong>de</strong> 20 a 30 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />
haberles reducido drásticamente el fotoperiodo, es<br />
<strong>de</strong>cir <strong>de</strong> pasarlas <strong>de</strong> 16 a 8 horas luz. En caprinos,<br />
von Brackel-Bo<strong>de</strong>nhausen et al. 9 encontraron 80<br />
días <strong>de</strong> intervalo entre la reducción súbita <strong>de</strong>l<br />
fotoperiodo y el inicio <strong>de</strong> la temporada<br />
reproductiva. Los resultados <strong>de</strong>l presente trabajo<br />
también concuerdan con el estudio realizado por<br />
Escobar et al. 5 Estos autores mantuvieron cabras<br />
criollas en ciclos <strong>de</strong> fotoperiodo <strong>de</strong> 12 y 6 meses <strong>de</strong><br />
duración. En los ciclos <strong>de</strong> 12 meses, los animales se<br />
mantuvieron en fotoperiodo natural o con las horas<br />
luz que simularan lo que ocurre en forma natural; en<br />
los ciclos <strong>de</strong> 6 meses, el fotoperiodo anual se redujo<br />
a un semestre, con lo que se administraron dos<br />
ciclos en un año. La duración <strong>de</strong>l intervalo entre el<br />
solsticio <strong>de</strong> verano (o las horas luz correspondientes<br />
a éste) y la reanudación <strong>de</strong> la actividad reproductiva<br />
en estos animales fue alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 100 días,<br />
in<strong>de</strong>pendientemente <strong>de</strong>l ciclo en que se<br />
mantuvieron. Lo cual significa que existe un<br />
intervalo entre el día con mayor cantidad <strong>de</strong> horas<br />
luz y el reinicio <strong>de</strong> la actividad ovárica en los<br />
pequeños rumiantes. La reanudación <strong>de</strong> la actividad<br />
ovárica <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l grupo 1 <strong>de</strong>l presente<br />
estudio también coinci<strong>de</strong> con el comportamiento <strong>de</strong><br />
hembras mantenidas bajo condiciones naturales;<br />
estas presentan la temporada reproductiva en<br />
septiembre, tres meses <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l día con mayor<br />
luminosidad en el año; 10 la misma situación se ha<br />
observado en ovejas. 2<br />
Cabras ciclando<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
3-1<br />
Figura 1. Número acumulativo <strong>de</strong> las cabras que reanudaron su<br />
actividad ovárica en el grupo 1.<br />
27-1<br />
21-2<br />
17-3<br />
11-4<br />
5-5<br />
30-5<br />
23-6<br />
18-7<br />
11-8<br />
5-9<br />
Fecha<br />
Cabras ciclando<br />
Horas luz<br />
3-10<br />
27-10<br />
21-11<br />
15-12<br />
9-1<br />
2-2<br />
27-2<br />
22-3<br />
16-4<br />
10-5<br />
18<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
Horas luz<br />
El 66.7% <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l grupo 1<br />
reanudaron su actividad ovárica cuando la cámara<br />
proporcionaba 16 horas luz al día, la máxima<br />
luminosidad ofrecida a los animales. Esto significa<br />
que las cabras adultas, como ocurre en los ovinos,<br />
no requieren la reducción <strong>de</strong> las horas luz <strong>de</strong>l día<br />
111
S E Salazar et al.<br />
para reanudar su actividad ovárica. Robinson et al. 11<br />
<strong>de</strong>terminaron la concentración <strong>de</strong> LH en tres grupos<br />
<strong>de</strong> ovejas ovariectomizadas que portaban un<br />
implante <strong>de</strong> estradiol; un grupo <strong>de</strong> estos animales se<br />
mantuvo en fotoperiodo natural, otro en fotoperiodo<br />
natural simulado y el otro en forma constante con<br />
las horas luz que proporciona el solsticio <strong>de</strong> verano.<br />
La concentración <strong>de</strong> LH en los animales <strong>de</strong> los tres<br />
grupos se incremento en la misma fecha, evi<strong>de</strong>ncia<br />
<strong>de</strong>l inicio <strong>de</strong> la actividad reproductiva, en forma<br />
in<strong>de</strong>pendiente al fotoperiodo en el que se<br />
mantuvieron. Las ovejas que permanecieron en<br />
fotoperiodo natural y las mantenidas en fotoperiodo<br />
natural simulado incrementaron la concentración <strong>de</strong><br />
LH cuando se reducía la cantidad <strong>de</strong> horas luz,<br />
como ocurre tradicionalmente bajo condiciones<br />
naturales, pero las ovejas que permanecieron<br />
constantemente con las horas luz <strong>de</strong>l solsticio <strong>de</strong><br />
verano incrementaron la concentración <strong>de</strong> LH bajo<br />
el fotoperiodo <strong>de</strong> días largos. Esto último coinci<strong>de</strong><br />
con los resultados obtenidos en las cabras <strong>de</strong>l grupo<br />
1 en el presente estudio, las cuales reanudaron su<br />
actividad ovárica en días con gran cantidad <strong>de</strong> horas<br />
luz, y se <strong>de</strong>be a que los pequeños rumiantes<br />
<strong>de</strong>sarrollan efectos refractarios al fotoperiodo. 12 Por<br />
lo cual las ovejas y las cabras con reproducción<br />
estacional, presenten un <strong>de</strong>terminado intervalo <strong>de</strong><br />
tiempo entre el día con mayor cantidad <strong>de</strong> horas luz<br />
y el inicio <strong>de</strong> la temporada reproductiva, 8,9 como se<br />
discutió anteriormente. Este intervalo es el tiempo<br />
necesario para realizar el efecto refractario al<br />
fotoperiodo.<br />
Cabras ciclando<br />
10<br />
9<br />
8<br />
7<br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
0<br />
3-1<br />
Figura 2. Número acumulativo <strong>de</strong> cabras que reanudaron su actividad<br />
ovárica en el grupo 2.<br />
27-1<br />
21-2<br />
17-3<br />
11-4<br />
5-5<br />
30-5<br />
23-6<br />
18-7<br />
11-8<br />
5-9<br />
3-10<br />
27-10<br />
21-11<br />
15-12<br />
9-1<br />
2-2<br />
27-2<br />
22-3<br />
Fecha<br />
Cabras ciclando<br />
Horas luz<br />
16-4<br />
10-5<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
Horas luz<br />
En las cabras <strong>de</strong>l grupo 2, la reducción<br />
<strong>de</strong>l fotoperiodo no estimuló la actividad ovárica;<br />
estas hembras permanecieron en anestro mientras<br />
se reducían las horas luz <strong>de</strong>l día. El reinicio <strong>de</strong> la<br />
actividad ovárica se presentó 10 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />
haberse programado el incremento <strong>de</strong> las horas<br />
luz <strong>de</strong>l día en la cámara. Lo cual sugiere que<br />
existen otros factores, adicionales al fotoperiodo,<br />
que pue<strong>de</strong>n intervenir sobre la actividad ovárica<br />
<strong>de</strong> los rumiantes con reproducción estacional.<br />
Según los estudios realizados por Goodman 2 en<br />
ovinos y Chenimeau 13 en caprinos, el ritmo<br />
endógeno y la presencia <strong>de</strong> compañeros<br />
sexualmente activos, tanto machos como hembras,<br />
entre otros factores, pue<strong>de</strong>n influir para alterar la<br />
temporada <strong>de</strong> anestro. La expresión <strong>de</strong>l ritmo<br />
endógeno se ha <strong>de</strong>mostrado en ovejas mantenidas<br />
constantemente en días largos o cortos durante<br />
varios años. Estos animales alternan temporadas<br />
ovulatorias y <strong>de</strong> anestro en forma no sincronizada,<br />
en ciclos <strong>de</strong> duración diferente a un año. 14,15 Las<br />
cabras <strong>de</strong>l grupo 2 no se mantuvieron durante<br />
mucho tiempo bajo un fotoperiodo fijo; sin<br />
embargo, permanecieron durante mucho tiempo<br />
bajo gran cantidad <strong>de</strong> horas luz, mayor o igual a<br />
las correspondientes <strong>de</strong>l solsticio <strong>de</strong> verano, lo<br />
que podría haber estimulado la expresión <strong>de</strong> su<br />
ritmo endógeno.<br />
112
Efecto <strong>de</strong>l fotoperiodo sobre la actividad ovárica <strong>de</strong> la cabra<br />
Por otra parte, la permanencia <strong>de</strong><br />
compañeras sexualmente activas pudo influir<br />
sobre la actividad <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong>l grupo 2. Estos<br />
animales presentaron actividad ovárica 37 días<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su reanudación en las hembras <strong>de</strong>l<br />
grupo 1; es <strong>de</strong>cir, la actividad cíclica <strong>de</strong> las cabras<br />
<strong>de</strong>l grupo 1 posiblemente influyó sobre las<br />
hembras en anestro <strong>de</strong>l grupo 2; ambos grupos no<br />
se encontraban completamente aislados. Las<br />
cabras durante el día permanecían en corraletas<br />
adjuntas a cada cámara <strong>de</strong> fotoperiodo y separadas<br />
únicamente por malla <strong>de</strong> alambre. Por lo tanto, las<br />
feromonas <strong>de</strong> las cabras <strong>de</strong> un grupo 1<br />
probablemente influyeron en las hembras <strong>de</strong>l<br />
grupo 2. Según los estudios realizados en<br />
ovinos, 16 caprinos 17,18 y bovinos, 19 las feromonas<br />
<strong>de</strong> una hembra pue<strong>de</strong> suspen<strong>de</strong>r el anestro en las<br />
compañeras. El efecto hembra, como se le conoce<br />
a éste proceso, es mayor en los casos <strong>de</strong><br />
convivencia estrecha, es <strong>de</strong>cir sobre las<br />
compañeras mantenidas en la misma corraleta o<br />
que pastorean en un área común, y es menor en<br />
hembras que permanecen en corraletas adjuntas, 16<br />
como fue el caso <strong>de</strong>l presente trabajo.<br />
LITERATURA CITADA<br />
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Edited by: Knobil E, Neill JD. Second<br />
edition. Raven Press, New York, NY,<br />
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Physiology of Reproduction. Edited by:<br />
Knobil E, Neill, JD. Second edition.<br />
Raven Press, New York, NY, 1994: 659-<br />
710.<br />
3. Lincoln GA, Baker BI. Seasonal and<br />
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secretion of α-melanocyte-stimulating<br />
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4. Valencia J, Zarco L, Ducoing A, Murcia<br />
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<strong>de</strong> la Reproducción, A.C. Acapulco, Gro,<br />
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Colegio <strong>de</strong> Postgraduados. Montecillo,<br />
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en México en el examen posmortem <strong>de</strong>l<br />
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initiates to breeding season of the Suffolk<br />
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reproductive activity in ewes at different<br />
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13. Chemineau P, Norman TE, Ravault JP,<br />
Thimonier J. Induction and presence of<br />
pituitary and ovarian activity in the outof-season<br />
lactating dairy goat after a<br />
113
S E Salazar et al.<br />
treatment combining a skeleton<br />
photoperiod, melatonin and the male<br />
effect. J Reprod Fertil 1986; 78: 497-504.<br />
14. Karsh FJ, Robinson JE, Woodfill CJH,<br />
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exposure to a fixed photoperiod:<br />
evi<strong>de</strong>nce for an endogenous reproductive<br />
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15. O’Callaghan D, Karsh FJ, Boland MP,<br />
Hanrahan JP, Roche JF. Variation in the<br />
timing of the reproductive season among<br />
breeds of sheep in relation to differences<br />
in photoperiodic synchronization of an<br />
endogenous rhythm. J Reprod Fertil<br />
1992; 96: 443-452.<br />
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Valencia J. Female-female stimulation of<br />
ovarian activity in the ewe. Anim Reprod<br />
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Australian goats stimulated by the buck<br />
effect. Proc Aust Soc Amin Prod 1988;<br />
17: 302-305.<br />
18. Ramírez A, Álvarez L, Ducoin A,<br />
Trujillo A, Zarco L. Inducción <strong>de</strong><br />
actividad ovárica en cabras mediante<br />
diferentes grados <strong>de</strong> contacto con<br />
hembras inducidas hormonalmente. En:<br />
XIV Reunión Nacional <strong>de</strong><br />
Caprinocultura. Colegio <strong>de</strong><br />
Postgraduados, Montecillo, Edo <strong>de</strong><br />
México 1999: 119-124.<br />
19. Wright IA, Rhind SM, Smith J, Whyte<br />
TK. Female-female influences on the<br />
duration of the post-partum anoestrus<br />
period in beef cows. Anim Prod 1994;<br />
59: 49-53.<br />
ABSTRACT<br />
Salazar SE, García JJP, Rodríguez H, Viramontes F, <strong>de</strong> la Colina F, Rincón RM, Escobar FJ. Effect of<br />
photoperiod on ovarian activity in the goat. It was studied the effect of photoperiod on the reproductive<br />
activity of the goat, in females maintained with reduction (group 1) and increase (group 2) gradual of the<br />
hours light of the day. The animals from August 10 were assigned to two groups of 15 females each one.<br />
Group 1 stayed with 10 hours light of the beginning of the experiment to 11 of September, then the number of<br />
hours light went increasing gradually, 30 minutes every 15 days, until 15 of January of the following year;<br />
after this date the goats stayed during 21 days with 16 h light. Later, photoperiod was reduced 30 minutes per<br />
week, until the end of the experiment (28 of June). Group 2 stayed in an inverted regime of group 1<br />
photoperiod. It was taken blood samples twice per week, from February 6 at the end of the experiment. The<br />
level of progesterone was <strong>de</strong>termined in these samples by radioimmunoassay. The goats of group 1 resumed<br />
their ovarian activity 60 days after to have maintained in photoperiod corresponding to the summer solstice,<br />
and those of group 2 they remained in anoestrous after the beginning of the ovarian activity of the other<br />
group. It is probable that the presence of estrous in the females of group 1 influenced the ovarian activity of<br />
group 2. <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 109-114.<br />
Key words: Reproductive seasonality, photoperiod, goats.<br />
114
GANANCIA DIARIA DE PESO DE LOS LECHONES CON RELACIÓN A LA POSICIÓN<br />
ANATÓMICA DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS DE LAS CUALES AMAMANTAN Y EL<br />
TAMAÑO DE LA CAMADA<br />
Mariana Graciela Correa Aguayo,* Francisco Javier Escobar Medina,* José <strong>de</strong> Jesús Hernán<strong>de</strong>z Berumen**<br />
*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />
fescobar@cantera.reduaz.mx<br />
**Centro Universitario <strong>de</strong> Cómputo, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, jherber@cantera.reduaz.mx<br />
RESUMEN<br />
Se estudió el or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> nacimiento <strong>de</strong> los lechones con relación a su peso y su preferencia por las glándulas<br />
mamarias <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminada posición anatómica; a<strong>de</strong>más, se <strong>de</strong>terminó la ganancia diaria <strong>de</strong>l peso <strong>de</strong> los<br />
lechones <strong>de</strong> acuerdo a la localización anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales se alimentaron y el<br />
tamaño <strong>de</strong> la camada. Los lechones se pesaron cada 8 días <strong>de</strong>l nacimiento al <strong>de</strong>stete, el cual se realizó<br />
aproximadamente a los 30 días <strong>de</strong> edad. A<strong>de</strong>más, se i<strong>de</strong>ntificó la glándula mamaria <strong>de</strong> la que se alimentaron.<br />
No se encontró efecto significativo (P>0.05) en el peso <strong>de</strong> los lechones <strong>de</strong> acuerdo al or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> su nacimiento<br />
ni por la preferencia <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminada posición anatómica, pero los lechones que<br />
nacieron en los lugares 11, 12 y 13 tendieron a presentar menor peso y los menos pesados tendieron a<br />
alimentarse <strong>de</strong> las glándulas mamarias inguinales. Tampoco se encontraron diferencias significativas (P>0.05)<br />
en la ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los lechones que se alimentaron <strong>de</strong> las distintas glándulas mamarias. Sin<br />
embargo, los lechones que amamantaron <strong>de</strong>l séptimo par tendieron a presentar menor incremento <strong>de</strong> peso<br />
diario. La ganancia diaria <strong>de</strong> peso varió <strong>de</strong> acuerdo al tamaño <strong>de</strong> la camada, fue mayor (P
M G Correa-Aguayo et al.<br />
cantidad <strong>de</strong> animales, para conocer las<br />
limitaciones que enfrentan estas explotaciones .<br />
El presente trabajo se realizó con el<br />
propósito <strong>de</strong> analizar el or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l nacimiento <strong>de</strong><br />
los lechones con relación a su peso y su<br />
preferencia por las glándulas mamarias <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>terminada posición anatómica para su<br />
alimentación, así como <strong>de</strong>terminar la ganancia<br />
diaria <strong>de</strong>l peso <strong>de</strong> acuerdo a la localización<br />
anatómica <strong>de</strong> las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales<br />
se amamantaron y el tamaño <strong>de</strong> la camada.<br />
MATERIAL Y MÉTODOS<br />
El trabajo se realizó en la granja porcina <strong>de</strong> la<br />
posta zootécnica <strong>de</strong> la Unidad Académica <strong>de</strong><br />
Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la<br />
<strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, la cual se<br />
localiza a 22° 58’ <strong>de</strong> latitud norte y a 102° 30’ <strong>de</strong><br />
longitud oeste, y a 2 153 msnm.<br />
Los lechones se incorporaron al estudio<br />
conforme se presentaron los nacimientos, en el<br />
transcurso <strong>de</strong> un año; se pesaron cada 8 días, <strong>de</strong>l<br />
nacimiento al <strong>de</strong>stete, y el <strong>de</strong>stete se realizó<br />
aproximadamente a los 30 días <strong>de</strong> edad. A<strong>de</strong>más,<br />
se anotó la glándula mamaria <strong>de</strong> la cual se<br />
alimentaron. Las glándulas se i<strong>de</strong>ntificaron por<br />
pares <strong>de</strong> acuerdo a su posición anatómica, en<br />
forma secuencial; el número uno correspondió al<br />
primer par <strong>de</strong> glándulas mamarias colocadas en la<br />
región pectoral, el dos a las siguientes <strong>de</strong> las<br />
anteriores con dirección hacia la región inguinal y<br />
así sucesivamente. Por lo tanto, las primeras<br />
glándulas mamarias fueron las pectorales, las<br />
siguientes las intermedias y finalmente las<br />
inguinales.<br />
Los lechones permanecieron con sus<br />
madres durante todo el tiempo hasta el <strong>de</strong>stete, en<br />
el área <strong>de</strong>dicada a la maternidad <strong>de</strong> esta granja.<br />
Las crías que murieron durante la lactancia no se<br />
tomaron en cuenta para el análisis. En algunas<br />
camadas no se i<strong>de</strong>ntificó la teta <strong>de</strong> la que se<br />
alimentaban los lechones pero éstos se pesaron<br />
regularmente, por lo cual no se tomaron en cuenta<br />
en el análisis <strong>de</strong> su ganancia <strong>de</strong> peso con relación<br />
a la teta que amamantaron pero sí se consi<strong>de</strong>raron<br />
para el incremento <strong>de</strong> peso individual y por<br />
camada.<br />
A los lechones en todo momento se les<br />
proporcionó cama seca <strong>de</strong> aserrín, la cual se<br />
cambió diariamente. A<strong>de</strong>más, en un come<strong>de</strong>ro<br />
colocado en la lechonera don<strong>de</strong> no tuviera acceso<br />
la cerda, se les ofreció un producto comercial con<br />
20% <strong>de</strong> proteína cruda, 3% <strong>de</strong> grasa, 5% <strong>de</strong> fibra<br />
cruda, 8% <strong>de</strong> cenizas y 52% <strong>de</strong> elementos libres<br />
<strong>de</strong> nitrógeno, para que se alimentaran a voluntad.<br />
Las cerdas se alojaron en el área <strong>de</strong>dicada<br />
a la maternidad <strong>de</strong> 8 días antes <strong>de</strong>l parto hasta el<br />
<strong>de</strong>stete, se alimentaron con 3 kg en la mañana y 3<br />
kg en la tar<strong>de</strong> <strong>de</strong> un producto comercial que<br />
contenía 15% <strong>de</strong> proteína cruda, 2.5% <strong>de</strong> grasa,<br />
6.5% <strong>de</strong> fibra cruda, 10.5% <strong>de</strong> cenizas y 53.5% <strong>de</strong><br />
extracto libre <strong>de</strong> nitrógeno, en base seca. A<strong>de</strong>más,<br />
dispusieron <strong>de</strong> agua limpia durante todo el tiempo.<br />
Los resultados se analizaron <strong>de</strong> acuerdo a<br />
las diferentes categorías por medio <strong>de</strong> análisis <strong>de</strong><br />
varianza y comparación <strong>de</strong> medias por el método<br />
<strong>de</strong> Tukey 9<br />
RESULTADOS<br />
En el Cuadro 1 se presentan los promedios <strong>de</strong>l<br />
peso <strong>de</strong> los lechones <strong>de</strong> acuerdo al or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> su<br />
nacimiento, no se encontraron diferencias<br />
significativas (P>0.05) en el valor <strong>de</strong> esta<br />
variable. Las crías <strong>de</strong> mayor peso al nacimiento se<br />
intercalaron con los lechones <strong>de</strong> peso intermedio.<br />
Los lechones nacidos al final <strong>de</strong>l parto, en los<br />
lugares 11, 12 y 13 tendieron a presentar menor<br />
peso.<br />
No se encontraron diferencias<br />
significativas (P>0.05) en el peso al nacimiento <strong>de</strong><br />
los lechones que seleccionaron las diferentes<br />
glándulas mamarias para su alimentación,<br />
tampoco hubo efecto significativo en su ganancia<br />
diaria <strong>de</strong> peso. Sin embargo, los lechones con<br />
menor peso al nacimiento y los <strong>de</strong> menor ganancia<br />
diaria <strong>de</strong> peso tendieron a alimentarse <strong>de</strong>l 7° par,<br />
es <strong>de</strong>cir <strong>de</strong> las glándulas mamarias inguinales. El<br />
<strong>de</strong>talle <strong>de</strong> la información se presenta en el Cuadro<br />
2.<br />
La ganancia diaria <strong>de</strong>l peso <strong>de</strong> los<br />
lechones varió <strong>de</strong> acuerdo al tamaño <strong>de</strong> la camada,<br />
las crías pertenecientes a camadas <strong>de</strong> 3, 4, 5 y 7<br />
miembros presentaron significativamente<br />
(P
Ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones<br />
DISCUSIÓN<br />
Los resultados <strong>de</strong>l presente estudio indican que<br />
los lechones menos pesados tien<strong>de</strong>n a nacer al<br />
final <strong>de</strong>l parto, la ganancia diaria individual <strong>de</strong><br />
peso tien<strong>de</strong> a ser mayor en las crías que se<br />
alimentan <strong>de</strong> los 6 primeros pares <strong>de</strong> glándulas<br />
mamarias y en las camadas menos numerosas, y el<br />
incremento diario <strong>de</strong> peso por camada es mayor<br />
en las <strong>de</strong> más población.<br />
Cuadro 1. Promedios (± E E M) <strong>de</strong>l peso al nacimiento <strong>de</strong> lechones con relación al or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> su nacimiento<br />
Or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l nacimiento n Promedio ± E E M<br />
(Kg)<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
33<br />
33<br />
32<br />
35<br />
36<br />
29<br />
28<br />
24<br />
21<br />
19<br />
13<br />
9<br />
6<br />
1.45 ± 0.08<br />
1.54 ± 0.08<br />
1.48 ± 0.07<br />
1.55 ± 0.11<br />
1.42 ± 0.06<br />
1.49 ± 0.08<br />
1.53 ± 0.11<br />
1.45 ± 0.07<br />
1.54 ± 0.09<br />
1.45 ± 0.09<br />
1.37 ± 0.09<br />
1.40 ± 0.10<br />
1.31 ± 0.14<br />
Cuadro 2. Promedios (± E E M) <strong>de</strong>l peso al nacimiento y <strong>de</strong> la ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones que se<br />
alimentaron <strong>de</strong> glándulas mamarias <strong>de</strong> diferente localización anatómica<br />
Localización anatómica <strong>de</strong><br />
n Peso al nacimiento<br />
las glándulas mamarias a (Kg)<br />
Ganancia diaria <strong>de</strong> peso<br />
(g)<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
46<br />
47<br />
44<br />
38<br />
33<br />
24<br />
7<br />
1.51 ± 0.06<br />
1.49 ± 0.05<br />
1.51 ± 0.06<br />
1.50 ± 0.07<br />
1.56 ± 0.08<br />
1.52 ± 0.09<br />
1.18 ± 0.07<br />
177 ± 8.1<br />
163 ± 5.7<br />
171 ± 5.6<br />
179 ± 6.0<br />
167 ± 6.7<br />
169 ± 8.8<br />
140 ± 20.4<br />
a 1 = Anterior<br />
117
M G Correa-Aguayo et al.<br />
Cuadro 3. Promedios (± E E M) <strong>de</strong> ganancia diaria <strong>de</strong> peso en lechones pertenecientes a diferente tamaño <strong>de</strong><br />
camada<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada n Promedio ± E E M<br />
(g)<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
12<br />
24<br />
25<br />
42<br />
35<br />
32<br />
27<br />
40<br />
22<br />
12<br />
179 ± 16 ab<br />
202 ± 13.5 a<br />
183 ± 7.8 ab<br />
168 ± 5.8 b<br />
181 ± 4.9 ab<br />
167 ± 6.1 b<br />
130 ± 6.3 c<br />
159 ± 5.9 bc<br />
168 ± 6.2 b<br />
168 ± 5.4 bc<br />
Promedios con diferente literal son distintos entre sí (P < 0.05)<br />
Cuadro 4. Promedios (± E E M) <strong>de</strong> la ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> camadas con diferente población <strong>de</strong> lechones<br />
Número <strong>de</strong> lechones por camada n Promedio ± E E M<br />
(Kg)<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
4<br />
6<br />
5<br />
7<br />
5<br />
4<br />
3<br />
4<br />
2<br />
0. 537 ± 0.07 a<br />
0. 808 ± 0.10 ab<br />
0. 915 ± 0.06 abc<br />
1.010 ± 0.07 bc<br />
1.268 ± 0.07 cd<br />
1.333 ± 0.09 c<strong>de</strong><br />
1.169 ± 0.02 bcd<br />
1.585 ± 0.19 <strong>de</strong><br />
1.845 ± 0.02 e<br />
Promedios con diferente literal son distintos entre sí (P < 0.05)<br />
En este trabajo no se encontraron<br />
diferencias significativas (P>0.05) en el peso<br />
promedio <strong>de</strong> los lechones y el lugar que ocuparon<br />
en el momento <strong>de</strong>l parto, los más pesados se<br />
intercalaron con los <strong>de</strong> peso intermedio, y los <strong>de</strong><br />
menor peso tendieron a nacer al final <strong>de</strong>l parto. El<br />
peso al nacimiento <strong>de</strong> los lechones se relaciona<br />
con el tercio <strong>de</strong>l cuerno uterino en el cual se<br />
<strong>de</strong>sarrollen, los <strong>de</strong> mayor y menor <strong>de</strong>sarrollo se<br />
implantan en el tercio cercano al oviducto y en el<br />
cercano al cuerpo <strong>de</strong>l útero, respectivamente. Los<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo intermedio se implantan en el tercio<br />
medio. 4,5 Por lo tanto, los resultados <strong>de</strong>l presente<br />
estudio concuerdan <strong>de</strong> manera indirecta con los<br />
118
Ganancia diaria <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> lechones<br />
obtenidos en el parto <strong>de</strong> la cerda, don<strong>de</strong> se ha<br />
encontrado que el or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l nacimiento <strong>de</strong> los<br />
lechones es al azar, se pue<strong>de</strong>n expulsar<br />
indistintamente <strong>de</strong> un cuerno uterino o <strong>de</strong>l otro, o<br />
primero se pue<strong>de</strong> vaciar un cuerno uterino y<br />
<strong>de</strong>spués el otro. 10<br />
En el presente estudio no se encontró<br />
efecto significativo (P>0.05) en el peso al<br />
nacimiento <strong>de</strong> los lechones con relación a las<br />
glándulas mamarias que eligieron para el<br />
amamantamiento, los <strong>de</strong> mayor peso y los <strong>de</strong> peso<br />
intermedio tendieron a alimentarse <strong>de</strong> los 6<br />
primeros pares <strong>de</strong> glándulas y los <strong>de</strong> menor peso<br />
<strong>de</strong>l 7° par. Estos resultados coinci<strong>de</strong>n con los<br />
obtenidos por otros autores, 6,11 quienes no<br />
encontraron relación entre el peso al nacimiento<br />
<strong>de</strong> los lechones y las glándulas mamarias que<br />
seleccionaron para su alimentación, pero los <strong>de</strong><br />
menor peso tendieron a alimentarse <strong>de</strong> las<br />
glándulas inguinales.<br />
En este trabajo tampoco se encontraron<br />
diferencias estadísticamente significativas<br />
(P>0.05) en el incremento diario <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los<br />
lechones con relación a la posición anatómica <strong>de</strong><br />
las glándulas mamarias <strong>de</strong> las cuales<br />
amamantaron, pero los <strong>de</strong> mayor incremento <strong>de</strong><br />
peso tendieron a alimentarse <strong>de</strong> los 6 primeros<br />
pares <strong>de</strong> glándulas y los <strong>de</strong> menor ganancia <strong>de</strong>l 7°<br />
par. Lo cual también concuerda con los estudios<br />
<strong>de</strong> otros autores, Kim et al. 6 informaron un<br />
significativo (P
M G Correa-Aguayo et al.<br />
Aca<strong>de</strong>mic Press, Inc. San Diego,<br />
California, 1991.<br />
5. Montoya-Gómez LG, Zorrilla-<strong>de</strong> la Torre<br />
E, Escobar-Medina FJ, <strong>de</strong> la Colina-<br />
Flores F. Población y supervivencia fetal<br />
<strong>de</strong> cerdas pertenecientes a pequeñas<br />
explotaciones, por medio <strong>de</strong> material <strong>de</strong><br />
rastro. Rev Biomed 2002; 13: 185-188.<br />
6. Kim SW, Hurley WL, Han IK, Easter<br />
RA. Growth of nursing pigs to the<br />
characteristics of nursed mammary<br />
glands. J Anim Sci 2000; 78: 1313-1318.<br />
7. Auldist DE, Morís L, Eason P, King RH.<br />
The influence of litter size on milk<br />
production of sows. Anim Sci 1998; 67:<br />
333-337.<br />
8. Kim SW, Osaka I, Hurley WL, Easter<br />
RA. Mammary gland as influenced by<br />
litter size in lactating sows: impact on<br />
lysine requirement. J Anim Sci 1999; 77:<br />
3316-3321.<br />
9. Gill JL. Design and analysis of<br />
experiments in the animal and medical<br />
sciences. The Iowa State University<br />
Press/Ames, Iowa, USA, 1978.<br />
10. Dziuk PJ, Harmon BC. Succession of<br />
fetuses at parturition in the pig. Amer J<br />
Vet Res 1969; 30: 419-426.<br />
11. Hemsworth PH, Winfield CG, Mullaney<br />
PD. Within-litter variations in the<br />
performance of piglets to three weeks of<br />
age. Anim Prod 1976; 22: 351-357.<br />
12. Kim SW, Hurley WL, Han IK, Easter<br />
RA. Changes in tissue composition<br />
associated with mammary gland growth<br />
during lactation in the sow. J Amin Sci<br />
1999; 77: 2510-2516.<br />
13. Fraser D. The nursing and suckling<br />
behavior of pigs. I. Importance of<br />
stimulation of anterior teats. Br Vet J<br />
1973; 129: 324-336.<br />
14. Fraser D. The role of behavior in swine<br />
production: A review of research. Appl<br />
Anim Ethol 1984; 11: 317-339.<br />
15. Nielsen OL, Sorensen MT. The<br />
relationship between mammary gland<br />
size of sows and piglet growth rate. J<br />
Anim Sci 1998; 76 (Suppl 1): 377.<br />
16. King RH. Nutrition of sows during<br />
lactation <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>nt on milk yield.<br />
Feedstuffs 1991 (October 28): 13-15.<br />
ABSTRACT<br />
Correa-Aguayo MG, Escobar-Medina FJ, Hernán<strong>de</strong>z-Berumen JJ. Daily weight gain of piglets<br />
according to its teats preference and litter size. It was studied the birth or<strong>de</strong>r of the piglets in relation to its<br />
weight and its teats preference and daily weight gain according to teat or<strong>de</strong>r and litter size. The piglets were<br />
weighed every 8 days from birth to weaning, which was ma<strong>de</strong> approximately to the 30 days of age. The teat<br />
or<strong>de</strong>r was i<strong>de</strong>ntified on which the piglets were nursed. There was not significant effect (P>0.05) in the weight<br />
of the piglets according the birth and teat or<strong>de</strong>r, but the piglets born in places 11, 12 and 13, and the piglets<br />
nursed inguinal teats ten<strong>de</strong>d to have less weight. There were not significant differences (P>0.05) in the daily<br />
weight gain according the teat or<strong>de</strong>r. Nevertheless, pigs that nursed the six pairs of anterior glands ten<strong>de</strong>d to<br />
gain faster than the pigs nursing the seven pair. The daily weight gain varied according to the litter size; it was<br />
faster (P
EFICIENCIA REPRODUCTIVA DE CERDAS INSEMINADAS CON SEMEN DILUIDO EN<br />
ANDROHEP ENDURAGUARD Y ANDROHEP PLUS<br />
Maiker Eliécer Vergara-Zambrano,* Francisco Javier Escobar-Medina,** Joaquín Becerril-Ángeles,***<br />
Gonzalo Rocha-Chávez,*** Fe<strong>de</strong>rico <strong>de</strong> la Colina-Flores**<br />
*Clínica particular<br />
**Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong><br />
fescobar@cantera.reduaz.mx<br />
***Minitube-México, mexico@minitube.com<br />
RESUMEN<br />
Se estudió el comportamiento reproductivo <strong>de</strong> cerdas servidas con semen diluido en Androhep Plus<br />
almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días (grupo 1) y Androhep EnduraGuard almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días (grupo 2) y <strong>de</strong> 7 a 9<br />
días (grupo 3). El semen se almacenó a 17°C. El estudio se realizó en una granja comercial localizada a 22°<br />
21’ latitud norte y a 102° 02’ longitud oeste, y a 1 675 msnm. Las hembras sólo recibieron un servicio <strong>de</strong><br />
inseminación artificial. Los porcentajes <strong>de</strong> concepciones fueron 82.56%, 88.10% y 81.54%, y <strong>de</strong> pariciones<br />
<strong>de</strong> 74.42%, 79.76% y 76.92% en los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. Los promedios <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> la<br />
camada fueron 9.7±3.8, 10.8±2.7 y 9.7±3.2 lechones <strong>de</strong> los cuales 8.69±3.2, 10.0±2.5 y 8.82±2.9 nacieron<br />
vivos en los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. La diferencia entre el grupo 2 y los restantes fue<br />
estadísticamente significativa (P
M E Vergara-Zambrano et al<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> <strong>de</strong>stetar a sus crías, se alojaron en<br />
corraletas en grupos <strong>de</strong> 12 a 15 animales,<br />
<strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong>l tamaño y condición corporal. La<br />
<strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l celo se realizó dos veces al día, cada<br />
12 horas, una vez por la mañana y otra por la<br />
tar<strong>de</strong>, rutina que se llevó a cabo con la ayuda <strong>de</strong><br />
machos marcadores. La inseminación artificial se<br />
realizó en forma intracervical, para esto las cerdas<br />
se alojaron en jaulas individuales. A cada hembra<br />
se le ofrecieron hasta 3 servicios <strong>de</strong> inseminación,<br />
los que se llevaron a cabo cada 12 horas mientras<br />
permanecían en celo; lo cual se <strong>de</strong>terminó por<br />
medio <strong>de</strong>l comportamiento <strong>de</strong>l animal. Se<br />
consi<strong>de</strong>ró que la hembra se encontraba en celo<br />
mientras permanecía inmóvil al presionarle el<br />
dorso o al montarse sobre <strong>de</strong> ella.<br />
Las cerdas conforme fueron presentando<br />
celo se sirvieron con semen conservado en dos<br />
diferentes diluyentes comerciales: Androhep Plus<br />
y Androhep EnduraGuard. Las hembras <strong>de</strong>l Grupo<br />
1 (n = 86) se sirvieron con semen diluido en<br />
Androhep Plus y almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días. Las<br />
cerdas <strong>de</strong>l Grupo 2 (n = 84) se sirvieron con<br />
semen diluido en Androhep EnduraGuard y<br />
conservado <strong>de</strong> 1 a 3 días. Las hembras <strong>de</strong>l Grupo<br />
3 (n = 65) se sirvieron con semen diluido en<br />
Androhep EnduraGuard pero con 7 a 9 días<br />
previos <strong>de</strong> almacenamiento. El semen se almacenó<br />
a 17° C. La fertilidad <strong>de</strong>l semen se <strong>de</strong>terminó por<br />
medio <strong>de</strong>l porcentaje <strong>de</strong> concepciones y partos, así<br />
como por el tamaño <strong>de</strong> la camada. El diagnóstico<br />
<strong>de</strong> gestación se realizó 35 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la<br />
inseminación por medio <strong>de</strong> ultrasonografía. En<br />
este estudio sólo se evaluó la fertilidad <strong>de</strong>l primer<br />
servicio.<br />
El semen se recolectó <strong>de</strong> machos <strong>de</strong><br />
fertilidad reconocida por medio <strong>de</strong>l método<br />
conocido como mano enguantada, y se evaluó<br />
inmediatamente <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su recolección. La<br />
concentración <strong>de</strong> cada dosis <strong>de</strong> semen fue <strong>de</strong> tres<br />
millones <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s viables, disueltos en<br />
80 a 95 ml <strong>de</strong> diluyente, los cuales se envasaron<br />
en tubos Ultraflex (Minitube).<br />
Los resultados se analizaron <strong>de</strong> acuerdo a<br />
un mo<strong>de</strong>lo completamente aleatorio, 5 para lo cual<br />
se utilizó el paquete estadístico SAS versión 6.12 6<br />
para computadoras personales.<br />
RESULTADOS<br />
Las cerdas estudiadas tenían en promedio 5<br />
partos, en los grupos 1 y 2 se inseminaron ceras<br />
<strong>de</strong> 1 a 8 partos y en el grupo 3 <strong>de</strong> 3 a 5 partos.<br />
Estas hembras parieron en promedio 10.13 ± 3.0<br />
(± D. E.) lechones, <strong>de</strong> los cuales 9.2±2.79<br />
nacieron vivos, 1.53±0.78 nacieron muertos y<br />
1.24 ± 0.5 fueron productos momificados.<br />
El tamaño <strong>de</strong> la camada con relación al<br />
número <strong>de</strong> partos <strong>de</strong>l animal se presenta en la<br />
Figura 1. En general, los promedios <strong>de</strong> lechones<br />
nacidos y nacidos vivos se mantuvieron con<br />
ligeras variaciones <strong>de</strong>l parto 2 al 8 y tendió a<br />
disminuir en el parto 9. Las cerdas <strong>de</strong>l grupo 2<br />
presentaron significativamente (P
Eficiencia reproductiva <strong>de</strong> cerdas con inseminación artificial<br />
<strong>de</strong> los animales. En el grupo 3 se utilizaron cerdas<br />
con 3 a 5 partos y el grupo 1 se integró con<br />
hembras <strong>de</strong> 2 a 8 partos. En la cerda, el tamaño <strong>de</strong><br />
la camada varía <strong>de</strong> acuerdo al número <strong>de</strong> partos,<br />
es menor en las primíparas, se incrementa<br />
conforme transcurren las gestaciones hasta llegar<br />
a la mayor población <strong>de</strong>l 3er al 5° parto (como fue<br />
el caso <strong>de</strong> las cerdas <strong>de</strong>l grupo 3 <strong>de</strong>l presente<br />
estudio) y finalmente <strong>de</strong>scien<strong>de</strong> en los partos 8 y<br />
9. 8,9,10,11,12,13 El promedio general <strong>de</strong> lechones<br />
nacidos vivos en las cerdas <strong>de</strong>l presente estudio<br />
fue superior a 8 <strong>de</strong>l parto 2 al 8 y <strong>de</strong>scendió a 7.45<br />
en el parto 9. En este estudio no se inseminaron<br />
cerdas primerizas.<br />
El tamaño <strong>de</strong> la camada en las cerdas <strong>de</strong>l<br />
presente estudio fue ligeramente inferior a otros<br />
trabajos realizados con cerdas Landrace y York <strong>de</strong><br />
raza pura y sus cruzas. 8,14,15,16,17 Por ejemplo,<br />
Tummaruk et al., 17 en un estudio con cerdas<br />
Landrace fertilizadas con monta directa y con<br />
inseminación artificial, encontraron 11.4 lechones<br />
al nacimiento y 10.7 nacidos vivos. La reducción<br />
<strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> la camada en las hembras <strong>de</strong>l<br />
presente estudio <strong>de</strong> <strong>de</strong>bió probablemente a que las<br />
cerdas sólo se fertilizaron con inseminación<br />
artificial y concibieron en junio y julio, época <strong>de</strong>l<br />
año que en condiciones naturales se pue<strong>de</strong> reducir<br />
el tamaño <strong>de</strong> la camada. 18<br />
Figura 1. Medias (± DE) <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> lechones al nacimiento y lechones nacidos vivos (-----) en las cerdas<br />
estudiadas<br />
Grupo 1<br />
Grupo 2<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
2 3 4 5 6 7 8 9<br />
Número <strong>de</strong> partos<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
2 3 4 5 6 7 8 9<br />
Número <strong>de</strong> partos<br />
Grupo 3<br />
General<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
4 5 6<br />
Número <strong>de</strong> partos<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
2 3 4 5 6 7 8 9<br />
Número <strong>de</strong> partos<br />
123
M E Vergara-Zambrano et al<br />
Los porcentajes <strong>de</strong> cerdas gestantes <strong>de</strong>l<br />
presente estudio son ligeramente inferiores a los<br />
encontrados en un trabajo previo con diseño<br />
similar y que no se publicó, en el cual se encontró<br />
el 88% <strong>de</strong> concepciones en las hembras<br />
fertilizadas con semen diluido en Androhep Plus<br />
con pocos días <strong>de</strong> almacenamiento, tratamiento<br />
equivalente al utilizado en el grupo 1 <strong>de</strong> este<br />
estudio. En el trabajo previo concibió el 99.6% <strong>de</strong><br />
las hembras servidas con semen diluido en<br />
Androhep EnduraGuard almacenado <strong>de</strong> 1 a 3 días,<br />
<strong>de</strong> manera similar a las cerdas <strong>de</strong>l grupo 2 <strong>de</strong>l<br />
presente estudio, y el 91.7% <strong>de</strong> las hembras<br />
servidas con semen diluido en Androhep<br />
EnduraGuard y almacenado durante 8 a 9 días, <strong>de</strong><br />
manera parecida al grupo 3 <strong>de</strong> este trabajo. La<br />
reducción <strong>de</strong>l porcentaje <strong>de</strong> concepciones en las<br />
cerdas <strong>de</strong>l presente estudio se <strong>de</strong>bió<br />
probablemente a las características <strong>de</strong> la<br />
indrminsvión y a la cantidad <strong>de</strong> animales que se<br />
utilizaron, entre otros factores. En el trabajo<br />
anterior, se inseminaron cerdas durante su primer<br />
celo pos<strong>de</strong>stete y las que repitieron estro, <strong>de</strong><br />
manera que tuvieron mayor oportunidad para<br />
concebir; en el presente estudio únicamente se<br />
analizó la fertilidad al primer celo pos<strong>de</strong>stete. Por<br />
otro lado, en este trabajo se utilizó mayor número<br />
<strong>de</strong> animales, se inseminaron 3 veces la cantidad <strong>de</strong><br />
hembras en los grupos 1 y 2, y 5.5 veces en el<br />
grupo 3.<br />
Cuadro 1. Medias (± D. E.) <strong>de</strong>l número <strong>de</strong> partos, lechones nacidos vivos y muertos, momias y total <strong>de</strong><br />
lechones al nacimiento <strong>de</strong> los grupos estudiados<br />
Variable Grupo 1<br />
N Media±DE<br />
Grupo 2<br />
N Media±DE<br />
Grupo 3<br />
N Media±DE<br />
Número <strong>de</strong> partos <strong>de</strong> las cerdas<br />
Lechones nacidos vivos<br />
Lechones nacidos muertos<br />
Momias<br />
Total <strong>de</strong> lechones al nacimiento<br />
64<br />
62<br />
33<br />
9<br />
64<br />
5.27±2.3 67<br />
8.69±3.2 a 67<br />
1.61±0.7 25<br />
1.33±0.5 17<br />
9.70±3.1 a 67<br />
4.90±2.2 50<br />
10.0±2.5 b 50<br />
1.48±0.8 23<br />
1.12±0.3 8<br />
10.8±2.7 b 50<br />
4.80±0.9<br />
8.82±2.9 a<br />
1.48±0.9<br />
1.37±0.7<br />
9.72±3.2 a<br />
N = número <strong>de</strong> partos o camadas estudiadas<br />
Medias con diferente literal en cada renglón son distintas entre sí (P
Eficiencia reproductiva <strong>de</strong> cerdas con inseminación artificial<br />
Los partos se presentaron en el 74.42%,<br />
79.76% y 76.92% <strong>de</strong> las cerdas inseminadas en<br />
los grupos 1, 2 y 3, respectivamente. Ten<strong>de</strong>ncia<br />
similar a la encontrada en el trabajo previo, en el<br />
cual parió el 85.2% <strong>de</strong> las hembras servidas con<br />
semen diluido en Androhep Plus, 96.6% con<br />
semen diluido en EnduraGuard y el 91.6% con<br />
semen almacenado <strong>de</strong> 7 a 9 días diluido en<br />
EnduraGuard. En ambos estudios, el porcentaje <strong>de</strong><br />
cerdas paridas fue ligeramente superior en las<br />
hembras servidas con semen diluido en<br />
EnduraGuard con pocos días <strong>de</strong> almacenamiento,<br />
se obtuvo un valor intermedio con el semen<br />
almacenado <strong>de</strong> 7 a 9 días y diluido en<br />
EnduraGuard y el menor porcentaje con semen<br />
diluido en Androhep Plus.<br />
El porcentaje <strong>de</strong> cerdas repetidoras <strong>de</strong>l<br />
presente estudio 10.47%, 9.52%, 15.38% en los<br />
grupos 1, 2 y 3, respectivamente, fue superior al<br />
<strong>de</strong> otros trabajos realizados con cerdas Landrace<br />
(8.6%) y York (11.3%) <strong>de</strong> raza pura. 17 La<br />
diferencia entre este estudio y los otros trabajos<br />
probablemente se <strong>de</strong>be a la época <strong>de</strong>l año en que<br />
LITERATURA CITADA<br />
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7. Holt WV, Medrano A. Assessment of<br />
boar sperm function in relation to<br />
se realizaron. El estudio <strong>de</strong> Tummaruk et al. 17 se<br />
llevó a cabo durante 3 años completos y las cerdas<br />
<strong>de</strong>l presente trabajo se inseminaron únicamente en<br />
los meses <strong>de</strong> junio y julio, en la época <strong>de</strong>l año que<br />
se reduce la fertilidad en esta especie. Según los<br />
estudios realizados por Claus y Weiler 18 y Love et<br />
al., 19 las cerdas se reproducen más eficientemente<br />
durante los días con menor cantidad <strong>de</strong> horas luz,<br />
lo que coinci<strong>de</strong> con el ambiente más frío <strong>de</strong>l año.<br />
En contraste, las cerdas que se inseminan en el<br />
verano, don<strong>de</strong> los días tienen mayor cantidad <strong>de</strong><br />
horas luz y temperatura ambiente más elevada<br />
(como ocurrió en las hembras <strong>de</strong>l presente<br />
estudio) se incrementa el porcentaje <strong>de</strong> cerdas<br />
repetidoras 20 y se reducen las pariciones, 19,20,21,22,23<br />
entre otras variables como el alargamiento <strong>de</strong>l<br />
intervalo <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete al primer servicio. 20,24 La<br />
reducción en el porcentaje <strong>de</strong> pariciones se <strong>de</strong>be<br />
parcialmente a fallas en la supervivencia<br />
embrionaria o pérdidas durante la primera etapa<br />
<strong>de</strong> la gestación, 23 lo que se pue<strong>de</strong> incrementar con<br />
la reducción <strong>de</strong> la alimentación <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
servicio. 25<br />
freezing and storage. J Reprod Fertil<br />
1997; 52 (Suppl): 213-222.<br />
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Reproductive performance for four<br />
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125
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25. Peltoniemi OAT, Tast A, Love RJ.<br />
Factors affecting reproduction in the pig:<br />
seasonal effects and restricted feeding of<br />
the pregnant gilt and sow. Anim Reprod<br />
Sci 2000; 60-61: 173-184.<br />
ABSTRACT<br />
Vergara-Zambrano ME, Escobar-Medina FJ, Becerril-Ángeles J, Rocha-Chávez G, <strong>de</strong> la Colina-Flores<br />
F. Reproductive behavior of sows served with diluted semen in Androhep EnduraGuard and Androhep<br />
Plus. A study concerning the reproductive behavior of sows served with diluted semen in Androhep Plus<br />
stored during 1 to 3 days (group 1) and Androhep EnduraGuard stored during 1 to 3 days (group 2) and 7 to 9<br />
days (group 3) is <strong>de</strong>scribed. The semen was stored to 17°C. The study was ma<strong>de</strong> in a commercial farm located<br />
a 22° 21’ N and 102° 02’W. The females only received one service of artificial insemination. The percentage<br />
of conception was 82.56%, 88.10% and 81.54%, and calving rates was 74.42%, 79.76% and 76.92% in<br />
groups 1, 2 and 3, respectively. The litter size was 9.7±3.8, 10.8±2.7 and 9.7±3.2 piglets of which 8.69±3.2,<br />
10.0±2.5 and 8.82±2.9 were borne-alive in groups 1, 2 and 3, respectively. The difference between the group<br />
2 and the rest was statistically significant. It was conclu<strong>de</strong>d that the semen diluted in Androhep EnduraGuard<br />
stored during 7 to 9 days is a good option to use in the artificial insemination in the sow. <strong>Veterinaria</strong><br />
<strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 121-126.<br />
Key words: Artificial insemination, diluted semen, sows.<br />
126
FERTILIDAD DE LOS SERVICIOS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL EN CERDAS CON<br />
DESCARGAS VAGINALES ANORMALES<br />
Félix Medina-Jiménez,* Francisco Javier Escobar-Medina,* Joaquín Becerril-Ángeles,** Gonzalo Rocha-<br />
Chávez,** José <strong>de</strong> Jesús Hernán<strong>de</strong>z-Berumen***<br />
*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />
fescobar@cantera.reduaz.mx<br />
**Minitube México, mexico@minitube.com<br />
***Centro Universitario <strong>de</strong> Cómputo, <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>, jherber@cantera.reduaz.mx<br />
RESUMEN<br />
Se evaluó la fertilidad <strong>de</strong> los servicios <strong>de</strong> inseminación artificial <strong>de</strong> cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales anormales<br />
en una granja comercial. El estudio se realizó en 235 cerdas Landrace X York <strong>de</strong> diferente edad, número <strong>de</strong><br />
partos, peso y condición corporal. Las hembras conforme presentaron celo se inseminaron y se agruparon <strong>de</strong><br />
acuerdo a la presencia o ausencia <strong>de</strong> secreciones vaginales anormales, las cuales se presentaron durante la<br />
revisión rutinaria <strong>de</strong>l celo o mancharon con pus la punta <strong>de</strong>l catéter durante la inseminación; también se<br />
agruparon <strong>de</strong> acuerdo al diluyente que se utilizó para conservar el semen: Androhep Plus con servicio <strong>de</strong> uno<br />
a tres días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la colección y la dilución <strong>de</strong>l semen y EnduraGuard con servicio <strong>de</strong> uno a tres días y <strong>de</strong><br />
siete a nueve días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la colección y dilución <strong>de</strong>l semen. El 86.8% y 78.9% <strong>de</strong> las hembras<br />
concibieron y el 78.6% y 73.7% y 78.6% parieron en los grupos con secreción vaginal normal y anormal,<br />
respectivamente. El promedio <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> la camada, en el mismo or<strong>de</strong>n, fue <strong>de</strong> 10.24±3.0 y 9.88±2.9<br />
(P=0.01) y la cantidad <strong>de</strong> lechones vivos al nacimiento fue <strong>de</strong> 9.34±2.8 y 8.92±2.8 (P=0.01).<br />
Palabras clave: <strong>de</strong>scargas vaginales anormales, inseminación artificial, cerdas<br />
<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 127-132<br />
INTRODUCCIÓN<br />
La inseminación artificial en la cerda, la<br />
introducción <strong>de</strong> semen potencialmente fértil en el<br />
aparato genital femenino en ausencia <strong>de</strong> cópula, se<br />
ha popularizado con el transcurrir <strong>de</strong>l tiempo, y<br />
cada día se utiliza con mayor frecuencia. 1<br />
La inseminación artificial permite el<br />
avance genético en la granjas a un costo<br />
potencialmente menor que la monta natural. 2 Con<br />
la adquisición <strong>de</strong> semen se pue<strong>de</strong> establecer<br />
diversidad genética en las explotaciones y<br />
optimizar los sistemas <strong>de</strong> cruzamiento. Esto se<br />
logra sin la necesidad <strong>de</strong> conseguir y mantener un<br />
macho genéticamente superior. A<strong>de</strong>más, se<br />
incrementa consi<strong>de</strong>rablemente la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />
los machos <strong>de</strong> mayor valor genético, porque con<br />
un eyaculado se pue<strong>de</strong> servir mayor cantidad <strong>de</strong><br />
cerdas. 3 Sin embargo, se requiere <strong>de</strong> personal<br />
capacitado para llevar a cabo todas las partes <strong>de</strong>l<br />
procedimiento: la recolección, dilución y<br />
mantenimiento <strong>de</strong>l semen, así como la colocación<br />
en el aparato genital femenino en el lugar y<br />
momento apropiado, y bajo las condiciones<br />
a<strong>de</strong>cuadas. Por ejemplo, con la utilización <strong>de</strong><br />
material sin las medidas higiénicas apropiadas se<br />
pue<strong>de</strong>n introducir infecciones al útero,<br />
particularmente en servicios realizados <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong>l celo, en la fase lútea. La cerda es más<br />
resistente a inoculaciones <strong>de</strong> Escherichia coli y<br />
Staphylococus hyicus durante el estro que 12<br />
horas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su culminación. 4,5<br />
Las infecciones uterinas reducen la<br />
fertilidad, incrementan el intervalo <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stete al<br />
primer estro y disminuyen el tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
y la cantidad <strong>de</strong> lechones vivos al nacimiento. 6<br />
La mayor parte <strong>de</strong> los estudios llevados a<br />
cabo en éste campo <strong>de</strong>l conocimiento se han<br />
realizado en animales con baja fertilidad y que<br />
presentan <strong>de</strong>scargas vaginales anormales <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong>l parto 6 y <strong>de</strong> 15 a 25 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l servicio 4 ,<br />
sería interesante conocer la situación que se<br />
presenta en los animales con fertilidad<br />
aparentemente normal, don<strong>de</strong> la inseminación
F Medina-Jiménez et al.<br />
artificial se utiliza en forma rutinaria. El presente<br />
trabajo se realizó con el propósito <strong>de</strong> evaluar la<br />
fertilidad <strong>de</strong> los servicios <strong>de</strong> inseminación<br />
artificial en cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales<br />
normales y anormales.<br />
MATERIAL Y MÉTODOS<br />
El estudio se realizó en la granja “Tabares” <strong>de</strong>l<br />
Grupo Agroindustrial DELTA, La Piedad,<br />
Michoacán, la cual se localiza a 20° 21’ <strong>de</strong> latitud<br />
norte y 102° 02’ <strong>de</strong> longitud oeste, y a 1675<br />
msnm.<br />
Se utilizaron 235 cerdas Landrace X<br />
York <strong>de</strong> diferente edad, número <strong>de</strong> partos, peso y<br />
condición corporal. Las hembras conforme<br />
presentaron celo se inseminaron y se agruparon <strong>de</strong><br />
acuerdo a las características <strong>de</strong> sus secreciones<br />
vaginales: normales y purulentas. A<strong>de</strong>más,<br />
también se agruparon <strong>de</strong> acuerdo al diluyente que<br />
se utilizó para conservar el semen.<br />
El grupo con secreción normal lo<br />
constituyeron cerdas que no presentaron<br />
alteraciones en las características <strong>de</strong>l moco en el<br />
momento <strong>de</strong> la inseminación, y el grupo <strong>de</strong><br />
secreción purulenta o anormal las hembras que<br />
<strong>de</strong>secharon secreciones purulentas durante la<br />
revisión rutinaria para <strong>de</strong>tectar el celo, y las que<br />
mancharon el catéter con secreción purulenta<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación; en la punta <strong>de</strong>l catéter<br />
se encontraba material purulento <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />
extraerlo <strong>de</strong>l aparato genital. A las que<br />
presentaron secreción anormal se les <strong>de</strong>terminó la<br />
temperatura corporal y se supervisó el consumo <strong>de</strong><br />
alimento.<br />
Las cerdas se sirvieron con semen<br />
conservado en dos diferentes diluyentes:<br />
Androhep Plus y EnduraGuard, y se inseminaron<br />
<strong>de</strong> 1 a 3 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la extracción y dilución<br />
<strong>de</strong>l semen. Otras hembras se sirvieron con semen<br />
conservado durante 7 a 9 días y diluido en<br />
EnduraGuard. Las cerdas servidas con semen<br />
conservado en EnduraGuard e inseminadas <strong>de</strong> uno<br />
a tres días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la dilución se i<strong>de</strong>ntificaron<br />
como EnduraGuard corto y las servidas con semen<br />
conservado <strong>de</strong> 7 a 9 días como EnduraGuard<br />
largo. La conservación <strong>de</strong>l semen con su<br />
respectivo diluyente se realizó a 17° C.<br />
Las cerdas se manejaron como<br />
tradicionalmente se lleva a cabo en esta granja:<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la lactancia, se alojaron en corraletas<br />
en grupos <strong>de</strong> 12 a 15 animales, <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong>l<br />
tamaño y condición corporal. La <strong>de</strong>tección <strong>de</strong>l<br />
celo se realizó dos veces al día, cada 12 horas, una<br />
vez por la mañana y otra por la tar<strong>de</strong>; rutina que se<br />
realizó con la ayuda <strong>de</strong> machos marcadores.<br />
La inseminación artificial se realizó en<br />
forma intracervical, para lo cual las hembras se<br />
alojaron en jaulas individuales. Los servicios se<br />
llevaron a cabo cada 12 horas mientras la hembra<br />
permaneciera en celo, algunas cerdas se<br />
inseminaron hasta en 3 ocasiones. La permanencia<br />
en celo se <strong>de</strong>terminó por medio <strong>de</strong>l<br />
comportamiento <strong>de</strong>l animal, se consi<strong>de</strong>ró que la<br />
hembra se encontraba en celo mientras<br />
permanecía inmóvil al presionarle el dorso o al<br />
montarse sobre ella. Los animales se alimentaron<br />
con una dieta que cubrió sus requerimientos<br />
nutricionales.<br />
A las hembras <strong>de</strong>l grupo con secreciones<br />
anormales se les aplicó una infusión <strong>de</strong><br />
antibióticos (penicilina u oxitetraciclina) dos horas<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación. La fertilidad se<br />
<strong>de</strong>terminó por medio <strong>de</strong>l porcentaje <strong>de</strong><br />
concepciones y partos, así como por el tamaño <strong>de</strong><br />
la camada. El diagnóstico <strong>de</strong> gestación se realizó a<br />
los 35 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la inseminación, por medio<br />
<strong>de</strong> ultrasonografía.<br />
El semen se recolectó <strong>de</strong> machos <strong>de</strong><br />
fertilidad reconocida por medio <strong>de</strong>l método<br />
conocido como mano enguantada, y se evaluó<br />
inmediatamente <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> su recolección. La<br />
concentración <strong>de</strong> cada dosis <strong>de</strong> semen fue <strong>de</strong> 3000<br />
millones <strong>de</strong> espermatozoi<strong>de</strong>s viables y disueltos<br />
en 80 a 95 ml <strong>de</strong> diluyente; las dosis se envasaron<br />
en tubos Ultraflex (Minitube). Sólo se estudió la<br />
fertilidad <strong>de</strong>l primer servicio, las hembras que no<br />
concibieron (repetidoras) se <strong>de</strong>secharon <strong>de</strong>l<br />
estudio.<br />
Este trabajo constituye la segunda parte<br />
<strong>de</strong> un proyecto más amplio, la primera parte la<br />
realizaron Vergara et al. 7<br />
Los resultados se analizaron por medio<br />
<strong>de</strong> la prueba <strong>de</strong> hipótesis paramétrica para la<br />
comparación <strong>de</strong> dos medias muestrales. 8<br />
RESULTADOS<br />
En el presente estudio, 76 cerdas <strong>de</strong> las 235 que se<br />
estudiaron (32.3%) presentaron secreción anormal<br />
en el momento <strong>de</strong> la inseminación artificial,<br />
algunas <strong>de</strong>secharon material purulento antes <strong>de</strong> la<br />
inseminación y otras mancharon con pus la punta<br />
<strong>de</strong>l catéter durante el segundo o tercer servicio <strong>de</strong><br />
un mismo celo; en ningún caso se i<strong>de</strong>ntificó<br />
material anormal al extraer el catéter en el primer<br />
servicio. Todas las hembras tuvieron<br />
128
Fertilidad en cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales anormales<br />
comportamiento normal, ninguna mostró fiebre ni<br />
redujo el consumo <strong>de</strong> alimento.<br />
Cuadro 1. Valores absolutos y relativos <strong>de</strong>l comportamiento reproductivo <strong>de</strong> las cerdas con secreción<br />
vaginal normal y anormal en el momento <strong>de</strong> la inseminación artificial<br />
Secreción vaginal n Concibieron Parieron Abortaron<br />
Androhep Plus<br />
Normal<br />
Anormal<br />
64<br />
22<br />
54 (84.4)<br />
17 (77.3)<br />
49 (76.6)<br />
15 (68.2)<br />
5 (7.8)<br />
2 (9.1)<br />
EnduraGuard corto<br />
Normal<br />
Anormal<br />
56<br />
28<br />
50 (89.3)<br />
24 (85.7)<br />
45 (80.4)<br />
22 (78.6)<br />
5 (8.9)<br />
2 (7.1)<br />
Normal<br />
Anormal<br />
EnduraGuard largo<br />
39<br />
26<br />
34 (87.2)<br />
19 (73.1)<br />
31 (79.5)<br />
19 (73.1)<br />
3 (7.7)<br />
0 (0.0)<br />
General<br />
Normal<br />
Anormal<br />
159<br />
76<br />
138 (86.8)<br />
60 (78.9)<br />
125 (78.6)<br />
56 (73.7)<br />
13 (8.2)<br />
4 (5.3)<br />
Cuadro 2. Promedios (± D. E.) <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> lechones y lechones nacidos vivos en cerdas con secreción<br />
normal y anormal al momento <strong>de</strong> la inseminación artificial<br />
Variable Secreción normal Secreción anormal General<br />
Androhep Plus<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
Lechones vivos al nac<br />
EnduraGuard Corto<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
Lechones vivos al nac<br />
EnduraGuard Largo<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada<br />
Lechones vivos al nac<br />
9.94±3.2 a 8.93±2.9 a 9.70±3.1 a<br />
8.96±2.9 a*<br />
7.80±3.4 a<br />
8.69±3.2 a<br />
10.76±2.8 b 11.0±2.5 b 10.84±2.7 b<br />
9.87±2.6 b<br />
10.27±2.6 b<br />
10.00±2.5 b<br />
9.97±3.2 a 9.32±3.2 a 9.72±3.2 a<br />
9.16±2.9 a* 8.26±2.9 a 8.82±2.9 a<br />
General<br />
Tamaño <strong>de</strong> la camada 10.24±3.0*<br />
9.88±2.9<br />
10.13±2.9<br />
Lechones vivos al nac<br />
9.34±2.8*<br />
8.92±2.8<br />
9.20±2.7<br />
Medias con diferente literal en cada columna son distintas entre sí (P=0.01)<br />
*Difiere significativamente con el valor correspondiente al grupo con secreción anormal (P=0.01).<br />
El porcentaje <strong>de</strong> cerdas que concibieron y<br />
parieron tendió a ser mayor en las hembras con<br />
secreción vaginal normal en el momento <strong>de</strong> la<br />
inseminación. El 86.6% y 78.9% (P>0.05)<br />
129
F Medina-Jiménez et al.<br />
concibieron y el 78.6% y 73.7% (P>0.05) parieron<br />
en los grupos con y sin secreción normal,<br />
respectivamente. Esta misma ten<strong>de</strong>ncia también se<br />
conservó en las cerdas servidas con semen diluido<br />
en los diferentes productos que se utilizaron. El<br />
<strong>de</strong>talle <strong>de</strong> ésta información se presenta en el<br />
Cuadro 1.<br />
El porcentaje <strong>de</strong> cerdas que abortaron no<br />
siguió una ten<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong>finida. En las hembras<br />
servidas con semen diluido en Androhep Plus, el<br />
porcentaje <strong>de</strong> cerdas que abortaron tendió a ser<br />
mayor en las que <strong>de</strong>secharon material anormal,<br />
mientras que en los otros dos casos, las hembras<br />
con secreción purulenta registraron menor<br />
porcentaje <strong>de</strong> abortos; incluso en las hembras<br />
servidas con semen conservado en EnduraGuard<br />
largo y con secreción anormal no se presentó<br />
ningún aborto.<br />
Los abortos se presentaron en<br />
diferentes estadios <strong>de</strong> la gestación, en algunas<br />
hembras se presentaron a los 23 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />
servicio y en otras en el último tercio <strong>de</strong> la<br />
gestación.<br />
Las cerdas con secreción normal en el<br />
momento <strong>de</strong> la inseminación presentaron<br />
significativamente mayor promedio <strong>de</strong> tamaño <strong>de</strong><br />
la camada y lechones nacidos vivos al nacimiento.<br />
Como se muestra en el Cuadro 2, el valor <strong>de</strong> la<br />
primera variable fue <strong>de</strong> 10.24 y 9.88 (P=0.01) y<br />
lechones nacidos vivos al nacimiento <strong>de</strong> 9.34 y<br />
8.92 (P=0.01) en las cerdas con y sin la presencia<br />
<strong>de</strong> secreción normal, respectivamente.<br />
DISCUSIÓN<br />
Las cerdas con secreción vaginal anormal<br />
tendieron a reducir la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> concepciones<br />
y pariciones, y disminuyeron significativamente el<br />
tamaño <strong>de</strong> la camada y la cantidad <strong>de</strong> lechones<br />
vivos al nacimiento.<br />
Las hembras con secreción vaginal<br />
purulenta presentaron 7.9% y 4.9% menor<br />
inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> concepciones y pariciones,<br />
respectivamente, en comparación con las hembras<br />
que presentaron secreción vaginal normal en el<br />
momento <strong>de</strong> la inseminación artificial. Estos<br />
resultados son inferiores a los publicados en la<br />
literatura. Por ejemplo, De Winter et al. 4 en un<br />
estudio clínico que realizaron en 13 granjas <strong>de</strong><br />
cerdas con <strong>de</strong>sechos vaginales anormales, la<br />
reducción <strong>de</strong> la fertilidad varió <strong>de</strong> 27% al 80%. En<br />
otro estudio, la reducción <strong>de</strong> la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />
pariciones fue <strong>de</strong>l 5% al 20%. 9 Los resultados <strong>de</strong>l<br />
presente estudio y los publicados en la literatura<br />
probablemente se <strong>de</strong>ban a la severidad <strong>de</strong> la<br />
infección. En los trabajos <strong>de</strong> los autores citados 4,9<br />
se estudiaron animales con problemas <strong>de</strong><br />
fertilidad, don<strong>de</strong> la reducción <strong>de</strong> las concepciones<br />
y <strong>de</strong> los partos era evi<strong>de</strong>nte; en el presente estudio<br />
se analizó la eficiencia reproductiva en una granja<br />
comercial aparentemente sin problemas<br />
reproductivos. A<strong>de</strong>más, la infección no<br />
incrementó la temperatura corporal <strong>de</strong> los<br />
animales, ninguna presentó fiebre. En las cerdas,<br />
la fertilidad <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la gravedad <strong>de</strong>l problema,<br />
las hembras con secreciones vaginales anormales<br />
durante períodos superiores a 6 días, se reduce<br />
significativamente (P
Fertilidad en cerdas con <strong>de</strong>scargas vaginales anormales<br />
inseminación adquirieron la infección en el primer<br />
servicio; la presencia <strong>de</strong>l material purulento se<br />
presentó a partir <strong>de</strong> la segunda inseminación. En<br />
el presente estudio, las cerdas recibieron <strong>de</strong> 2 a 3<br />
servicios por celo. La utilización <strong>de</strong> catéteres<br />
contaminados probablemente provoco la<br />
infección. En estos animales la infección es menos<br />
severa, 4 en el celo el aparato genital femenino se<br />
encuentra bajo la influencia <strong>de</strong> los<br />
estrógenos 11,12,13 y lo cual aumenta la resistencia a<br />
las infecciones. 5 Los estrógenos causan perfusión<br />
en el útero e incrementan la permeabilidad <strong>de</strong> los<br />
tejidos, como consecuencia los neutrófilos llegan<br />
al útero <strong>de</strong> manera más fácil y rápida. Por lo tanto,<br />
se incrementa la migración <strong>de</strong> neutrófilos al<br />
endometrio y medio uterino y aumenta la<br />
fagocitosis. 5,14,15 La cerda durante el celo es más<br />
resistente incluso a inoculaciones <strong>de</strong> cultivo <strong>de</strong><br />
bacterias en útero y cervix como Escherichia coli<br />
y Staphylococcus hyircus. 4,5 La resistencia<br />
disminuye <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l celo, durante la fase<br />
lútea. 4,5,16<br />
LITERATURA CITADA<br />
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Theriogenology 1986; 26: 37-50.<br />
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uterine blood flow of castrate sow. Am J<br />
Physiol 1969; 217: 1431-1434.<br />
131
F Medina-Jiménez et al.<br />
ABSTRACT<br />
Medina-Jiménez F, Escobar-Medina FJ, Rocha-Chávez G, Hernán<strong>de</strong>z-Berumen JJ. Fertility of<br />
artificial insemination services in sows with abnormal vaginal discharge. It was evaluated the fertility of<br />
artificial insemination services of sows with abnormal vaginal discharges in a commercial farm. The study<br />
was ma<strong>de</strong> in 235 Landrace X York sows of different age, parity, weight and body condition. The females was<br />
inseminated with normal or abnormal vaginal discharge secretion, which appeared during the routine revision<br />
of the heat or stained with pus the end of the catheter during the insemination; also they were grouped<br />
according to the exten<strong>de</strong>r that was used to conserve semen: Androhep Plus with service from one to three<br />
days after the collection and dilution of semen and EnduraGuard with service from one to three days and from<br />
seven to nine days after the collection and dilution of semen. The 86.8% and 78.9% of the females conceived<br />
and 78.6% and 73.7% had calving in the groups with normal and abnormal vaginal secretion, respectively.<br />
The average litter size, in the same or<strong>de</strong>r, was 10.24±3.0 and 9.88±2.8 (P=0.01), and the live born piglets was<br />
9.34±2.8 8.92±2.8 (P=0.01). <strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 127-132<br />
Key words: abnormal vaginal discharge, artificial insemination, sows.<br />
132
FRECUENCIA DE COLONIAS ALTAMENTE HIGIÉNICAS EN ABEJAS AFRICANIZADAS<br />
(Apis mellifera) DE YUCATÁN<br />
Carlos Aurelio Medina-Flores,* Luis Medina-Medina**<br />
*Unidad Académica <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> <strong>Zacatecas</strong>,<br />
carlosmedina1@hotmail.com.<br />
**Facultad <strong>de</strong> Medicina <strong>Veterinaria</strong> y Zootecnia <strong>de</strong> la <strong>Universidad</strong> Autónoma <strong>de</strong> Yucatán,<br />
mmedina@tunku.uady.mx<br />
RESUMEN<br />
El comportamiento higiénico en Apis mellifera, consiste en la capacidad <strong>de</strong> las abejas para <strong>de</strong>tectar,<br />
<strong>de</strong>sopercular y remover <strong>de</strong> sus celdas a la cría enferma o muerta. Este comportamiento, ha sido consi<strong>de</strong>rado<br />
como uno <strong>de</strong> los principales mecanismos <strong>de</strong> resistencia y/o tolerancia <strong>de</strong> las abejas melíferas contra<br />
enfermeda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la cría como la cría calcárea, loque americana y la varroosis. El presente trabajo fue<br />
realizado con el propósito <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminar la frecuencia <strong>de</strong> colonias con alto comportamiento higiénico en una<br />
población <strong>de</strong> colonias <strong>de</strong> abejas africanizadas <strong>de</strong> la región norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong> Yucatán, México. Durante<br />
septiembre <strong>de</strong> 2002, se realizaron pruebas <strong>de</strong>l comportamiento higiénico a una población <strong>de</strong> 50 colonias <strong>de</strong><br />
abejas africanizadas por medio <strong>de</strong> la técnica <strong>de</strong> congelamiento <strong>de</strong> la cría con nitrógeno líquido, las colonias<br />
que en ambas pruebas <strong>de</strong>sopercularon y removieron el >95% <strong>de</strong> la cría congelada en 48 hrs fueron<br />
clasificadas como altamente higiénicas. Los resultados obtenidos revelan que la frecuencia <strong>de</strong> colonias con<br />
alto comportamiento higiénico en este grupo <strong>de</strong> colonias es baja (12%), a<strong>de</strong>más, se observó que el<br />
comportamiento higiénico en abejas africanizadas no estuvo influenciado por la población <strong>de</strong> las colonias.<br />
Palabras clave: Comportamiento higiénico, Varroa <strong>de</strong>structor, Apis mellifera.<br />
<strong>Veterinaria</strong> <strong>Zacatecas</strong> <strong>2003</strong>; 2: 133-136<br />
INTRODUCCIÓN<br />
El comportamiento higiénico (CH) en Apis<br />
mellifera, consiste en la capacidad <strong>de</strong> las abejas <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>tectar, <strong>de</strong>sopercular y remover <strong>de</strong> sus celdas la<br />
cría enferma o muerta. 1 Este comportamiento ha<br />
sido consi<strong>de</strong>rado como uno <strong>de</strong> los principales<br />
mecanismos <strong>de</strong> resistencia <strong>de</strong> las abejas melíferas<br />
contra las enfermeda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la cría como la loque<br />
Americana causada por la bacteria Paenibacillus<br />
larvae, y la cría calcárea causada por el hongo<br />
Ascosphaera apis. 2 Adicionalmente, se ha<br />
reportado que el CH confiere a las abejas<br />
melíferas tolerancia contra el ácaro Varroa<br />
<strong>de</strong>structor. 3<br />
El CH en las colonias <strong>de</strong> abejas melíferas<br />
se ha evaluado infectando a la cría con esporas <strong>de</strong><br />
P. larvae, 1 introduciendo secciones <strong>de</strong> cría<br />
operculada muerta por congelación o<br />
recientemente congelando secciones <strong>de</strong> un panal<br />
<strong>de</strong> cría con nitrógeno líquido para matar a las<br />
pupas. 4 Se ha observado que colonias altamente<br />
higiénicas (remueven 95% o más <strong>de</strong> la cría<br />
congelada en 48h) presentan menos problemas<br />
relacionados con la cría calcárea, loque<br />
Americana y menores niveles <strong>de</strong> infestación <strong>de</strong>l<br />
ácaro V. <strong>de</strong>structor que las colonias no<br />
higiénicas. 5 Sin embargo, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los primeros<br />
estudios 1 se ha observado que una baja proporción<br />
<strong>de</strong> colonias <strong>de</strong> A. mellifera (≈10%) presentan un<br />
alto comportamiento higiénico.<br />
En abejas africanizadas (AHB) los<br />
niveles <strong>de</strong> infestación <strong>de</strong>l ácaro V. <strong>de</strong>structor son<br />
inferiores en comparación con lo registrado en<br />
abejas <strong>de</strong> origen europeo (EHB). 6 La tolerancia <strong>de</strong><br />
las AHB hacia el ácaro Varroa se ha atribuido a<br />
su alto CH. 7 Si esta afirmación es correcta (que el<br />
CH confiere a las AHB tolerancia al ácaro), se<br />
espera encontrar una mayor proporción <strong>de</strong><br />
colonias altamente higiénicas en las AHB que en<br />
las EHB. Sin embargo, la proporción <strong>de</strong> colonias<br />
<strong>de</strong> AHB que presentan un alto CH no ha sido<br />
estudiada. Por otro lado, conocer la proporción <strong>de</strong><br />
colonias altamente higiénicas en una población <strong>de</strong><br />
abejas es importante en los programas <strong>de</strong>
C A Medina-Flores, L Medina-Medina<br />
mejoramiento genético para incrementar esta<br />
característica, ya que se requiere <strong>de</strong> un número<br />
mínimo <strong>de</strong> colonias (≈35) con la finalidad <strong>de</strong><br />
evitar problemas <strong>de</strong> consanguinidad.<br />
El objetivo <strong>de</strong> este trabajo fue <strong>de</strong>terminar<br />
la frecuencia <strong>de</strong> colonias <strong>de</strong> AHB que presentan<br />
un alto CH en la región norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong><br />
Yucatán.<br />
MATERIAL Y MÉTODOS<br />
Este trabajo fue realizado en apiarios <strong>de</strong> la región<br />
norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong> Yucatán. Esta región presenta<br />
un tipo <strong>de</strong> vegetación <strong>de</strong> selva baja caducifolia. El<br />
clima (Awo x´ig ) es consi<strong>de</strong>rado como el menos<br />
húmedo <strong>de</strong> los climas cálidos sub-húmedos, con<br />
lluvias en verano y marcada sequía. La<br />
temperatura media anual es <strong>de</strong> 26.8°C con una<br />
precipitación pluvial media anual <strong>de</strong> 984mm. 8<br />
Para <strong>de</strong>terminar la frecuencia <strong>de</strong> colonias<br />
con alto CH se evaluaron un total <strong>de</strong> 50 colonias<br />
<strong>de</strong> AHB (Apis mellifera) alojadas en colmenas<br />
tipo Langstroth. Las colonias estaban distribuidas<br />
en cinco apiarios ubicados en las localida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>:<br />
Xmatkuil, San José Tzal, Dzununcán y Molas con<br />
diferente número <strong>de</strong> colonias en cada apiario. Las<br />
pruebas <strong>de</strong>l CH se realizaron durante Agosto a<br />
Septiembre <strong>de</strong> 2002.<br />
El método utilizado para <strong>de</strong>terminar el<br />
CH fue el <strong>de</strong> congelar la cría operculada<br />
utilizando nitrógeno líquido <strong>de</strong> acuerdo a la<br />
técnica <strong>de</strong>scrita por Spivak y Downey. 4 A cada<br />
colonia se le realizaron dos pruebas <strong>de</strong>l CH, y las<br />
colonias fueron clasificadas como altamente<br />
higiénicas cuando retiraban el 95% o más <strong>de</strong> la<br />
cría congelada. 4<br />
Al inicio <strong>de</strong> las evaluaciones, las colonias<br />
fueron numeradas y se registró el número <strong>de</strong><br />
panales cubiertos con abejas, así como el número<br />
<strong>de</strong> panales conteniendo cría en sus diferentes<br />
etapas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo.<br />
A cada colonia se le retiró un panal con<br />
cría operculada don<strong>de</strong> las pupas presentaban ojos<br />
color rosa a púrpura (3-4 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la<br />
operculación), consi<strong>de</strong>rada como la etapa<br />
a<strong>de</strong>cuada para evaluar el CH. 4 El panal fue<br />
i<strong>de</strong>ntificado con el mismo número <strong>de</strong> la colonia y<br />
posteriormente, un cilindro <strong>de</strong> metal (8 cm<br />
diámetro y 10 cm <strong>de</strong> altura) fue insertado en una<br />
sección <strong>de</strong> la cría operculada y se registró el<br />
número <strong>de</strong> celdas con cría operculada presentes en<br />
el interior <strong>de</strong>l cilindro (≈200 celdas). Una vez<br />
insertado el cilindro en el área seleccionada, se<br />
agregó lentamente 300ml <strong>de</strong> nitrógeno líquido<br />
provocando el congelamiento y muerte <strong>de</strong> las<br />
pupas ubicadas en el interior <strong>de</strong>l cilindro.<br />
Posteriormente, el panal fue introducido<br />
nuevamente a su respectiva colonia, colocándolo<br />
en el centro <strong>de</strong> la cámara <strong>de</strong> cría. Cuarenta y ocho<br />
horas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la congelación <strong>de</strong> la cría, los<br />
panales fueron retirados <strong>de</strong> las colonias y se<br />
registró el número <strong>de</strong> celdas don<strong>de</strong> la cría<br />
congelada no fue removida. El porcentaje <strong>de</strong><br />
remoción <strong>de</strong> la cría muerta por congelamiento se<br />
estimó mediante el conteo <strong>de</strong> las celdas que<br />
fueron removidas <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> 48 horas y dividido<br />
entre el total <strong>de</strong> celdas que fueron congeladas<br />
inicialmente, y este resultado fue multiplicado por<br />
100. Las colonias que en las dos pruebas<br />
<strong>de</strong>sopercularon y removieron el 95% o más <strong>de</strong> la<br />
cría congelada, fueron clasificadas como<br />
altamente higiénicas. 4<br />
RESULTADOS<br />
Los resultados obtenidos en las dos pruebas<br />
realizadas a 50 colonias <strong>de</strong> AHB <strong>de</strong> la región<br />
norte <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong> Yucatán, indican que una baja<br />
proporción presentaron un alto comportamiento<br />
higiénico (remoción <strong>de</strong>l ≥95% <strong>de</strong> la cría<br />
congelada en 48h) en ambas evaluaciones (24 y<br />
12 % para la primera y segunda prueba,<br />
respectivamente).<br />
Se observó que existe una alta variación<br />
en relación al nivel <strong>de</strong>l CH entre las colonias<br />
evaluadas, con un rango <strong>de</strong>l 12 al 100% <strong>de</strong><br />
remoción <strong>de</strong> la cría congelada. Se observó<br />
también, que existe una relación positiva y<br />
significativa (r = 0.60, P = 0.0001) entre el nivel<br />
<strong>de</strong>l CH registrado en la primera y segunda<br />
evaluación. Esto indica que las colonias que<br />
remueven un alto porcentaje <strong>de</strong> la cría congelada<br />
en la primera prueba, lo realizan <strong>de</strong> una manera<br />
similar en la segunda prueba.<br />
No se observó ninguna relación<br />
significativa entre la remoción <strong>de</strong> la cría<br />
congelada y el número <strong>de</strong> panales cubiertos con<br />
abejas (r = - 0.03, P = 0.84), o entre la remoción<br />
<strong>de</strong> la cría congelada y el número <strong>de</strong> panales con<br />
cría (r = 0.02, P = 0.87).<br />
DISCUSIÓN<br />
Los resultados obtenidos en este trabajo<br />
<strong>de</strong>muestran que una baja proporción (≈12%) <strong>de</strong><br />
colonias <strong>de</strong> AHB evaluadas en la región norte <strong>de</strong>l<br />
134
Colonias altamente higiénicas <strong>de</strong> abejas africanizadas<br />
estado <strong>de</strong> Yucatán presentan un alto<br />
comportamiento higiénico. Esta proporción se<br />
encuentra <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> los rangos obtenidos en otros<br />
países 5,9 con EHB (10-20%), lo cual indica que la<br />
proporción <strong>de</strong> colonias altamente higiénicas en<br />
poblaciones <strong>de</strong> AHB no es superior a lo registrado<br />
en EHB, y posiblemente otros factores estén<br />
operando en la tolerancia <strong>de</strong> las AHB hacia el<br />
ácaro Varroa.<br />
El nivel <strong>de</strong> remoción <strong>de</strong> la cría congelada<br />
pue<strong>de</strong> ser incrementado en las AHB, a través <strong>de</strong> la<br />
selección <strong>de</strong> colonias altamente higiénicas, las<br />
cuales <strong>de</strong>ben ser utilizadas en la producción <strong>de</strong><br />
reinas y zánganos. 5 Los resultados obtenidos en<br />
este trabajo indican que no es necesaria la<br />
introducción <strong>de</strong> material genético ajeno a esta<br />
región con la finalidad <strong>de</strong> incrementar el CH, ya<br />
que existen colonias altamente higiénicas en esta<br />
población.<br />
LITERATURA CITADA<br />
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apiary. Apidologie 1998; 29: 291-302.<br />
Contrario a lo registrado por Spivak y<br />
William, 10 el CH en las AHB en este estudio, no<br />
estuvo influenciado por la “fortaleza” <strong>de</strong> las<br />
colonias (abejas adultas y cría).<br />
La selección <strong>de</strong> colonias con alto CH<br />
presenta una serie <strong>de</strong> ventajas para la apicultura<br />
comercial como la resistencia a las enfermeda<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> la cría, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> que la producción <strong>de</strong> miel en<br />
estas colonias es superior a lo registrado en<br />
colonias no higiénicas. 5 Sin embargo, a pesar <strong>de</strong><br />
estas ventajas, los apicultores y criadores <strong>de</strong> reinas<br />
no realizan pruebas para <strong>de</strong>terminar este<br />
comportamiento en sus colonias, resaltando la<br />
importancia <strong>de</strong> iniciar programas <strong>de</strong> selección y<br />
mejoramiento genético en las abejas melíferas <strong>de</strong><br />
México, para incrementar esta característica, así<br />
como la producción <strong>de</strong> miel, lo que resultaría en<br />
una menor <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia en el uso <strong>de</strong> antibióticos y<br />
acaricidas.<br />
6. Moretto G, Goncalves LS, De Jong D,<br />
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1993; 32: 147-157.<br />
ABSTRACT<br />
Medina-Flores CA, Medina-Medina L. Colonies frequency of increased hygiene behavior in<br />
Africanized honey bees from Yucatán. The hygienic behavior in Apis mellifera consists of the capacity of<br />
the bees to <strong>de</strong>tect, uncap and to remove the ill or died brood from its cells. This behavior has been consi<strong>de</strong>red<br />
as one of the main mechanisms of resistance and/or tolerance of the honey bees against diseases of it brood as<br />
the American foulbrood, chalkbrood and the mite Varroa <strong>de</strong>structor. The present work was ma<strong>de</strong> with the<br />
purpose of <strong>de</strong>termining the frequency of colonies with high hygienic behavior to a population of Africanized<br />
honey bees of the north region of the state of Yucatan, Mexico. During September of 2002, hygienic behavior<br />
tests to a population of 50 colonies of Africanized honey bees, through the technique of frizzed-killed brood<br />
135
C A Medina-Flores, L Medina-Medina<br />
with liquid nitrogen, the colonies that in both tests uncap and removed the >95% of it frizzed-killed brood in<br />
48 hrs, they were classified as highly hygienic. The results obtained reveal that the frequency of colonies with<br />
high hygienic behavior in this group of colonies is low (12%), besi<strong>de</strong>s, it was observed that the hygienic<br />
behavior in Africanized honey bees was not influenced by the population of the colonies. <strong>Veterinaria</strong><br />
<strong>Zacatecas</strong>; <strong>2003</strong>; 2: 133-136.<br />
Key words: Hygiene behavior, Varroa <strong>de</strong>structor, Apis mellifera.<br />
136