Centro promovido por Fundación ESADE - TSI-Turismo Sant Ignasi ...

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Centro promovido por Fundación ESADE

01
02
03
04
05
06
07
08
2
presentación
Introduction
4
datos
generales
General
Information
6
dimensión
académica y científica
Academic and
Scientific Area
14
dimensión
internacional
International
Area
20
dimensión
profesional
Professional
Area
28
actividad
institucional
Institutional
Activities
30
TSI MOVING
FORWARD
31
ADVISORY
BOARD

Turismo Sant Ignasi
01
Carmina Solà-Morales i Rubió
DIRECTORA/ DIRECTOR
El curso 2010-2011 ha representado para TSI un importante paso
adelante, marcado por la presentación de la nueva articulación
institucional del centro con la creación de la Fundación Xavier,
que permitirá relanzar el proyecto y desarrollar con autonomía
el crecimiento de la institución. Para TSI, referente académico en
Tourism & Hospitality Management, es el momento de encarar
el futuro asumiendo nuevos retos, respaldados por la Compañía
de Jesús, ESADE, el IQS y la Universitat Ramon Llull.
El curso 2010-2011 también ha supuesto el traslado de las
instalaciones de TSI al Campus ESADE Pedralbes. Nuevos
espacios, adecuados a las demandas de los programas
universitarios que impartimos, adaptados a las necesidades de
los estudiantes, y que garantizan la excelencia del ejercicio
académico.
El Grado en Gestión Turística y Hotelera se consolida durante el
curso 2010-2011 como una excelente opción de futuro para los
jóvenes estudiantes, dentro del Espacio Europeo de Educación
Superior. En junio se graduó la última promoción de la antigua
Diplomatura en Turismo, que desaparece progresivamente del
panorama educativo universitario. El curso de re-titulación, a
través del cual los diplomados en Turismo pueden cursar los
créditos necesarios para conseguir su titulación de Grado sigue
su camino, y el Innovative Hospitality Management MSc
continúa su excelente andadura, conjuntamente con la Hotel
Management School Mastricht (Holanda), y en colaboración con
Oxford Brookes University (Reino Unido).
Mantenemos nuestro firme compromiso con la
internacionalización, y con ese objetivo, ampliamos, con la firma
de dos nuevos convenios con la University of San Francisco
(Estados Unidos) y con la Universidad Antonio Ruiz de Montoya
(Perú), la red de partners académicos que permite a TSI una
interacción directa y constante con el mundo académico
internacional.
Nuestros jóvenes egresados obtienen una inserción laboral
rápida y satisfactoria una vez terminan sus estudios y trabajamos
conjuntamente con la industria para adaptarnos a sus
necesidades. El turismo y la hotelería se adivinan como ámbitos
de gran proyección económica y social en un entorno de
dificultad. Nuestros jóvenes profesionales serán los que,
aplicando los conocimientos, competencias y valores adquiridos
en TSI, trabajen en la mejora del sector.
La memoria que sigue muestra los datos relevantes de nuestro
trabajo. Seguiremos adelante para conseguir nuestro objetivo:
impulsar la docencia, la investigación y la difusión del
conocimiento en los ámbitos de la dirección y la gestión de
empresas turísticas y hoteleras.
The 2010-2011 academic year has been an important step
forward for TSI, marked by the launch of the new institutional
center with the creation of the Xavier Foundation, which will
help to push our project forward and to further the autonomy
of the institution. For TSI, the reference for studies in Tourism &
Hospitality Management, it is time to face the future and take
on new challenges, backed by the Society of Jesus, by ESADE, by
IQS as well as by Ramon Llull University.
The year 2010-2011 has also led to the relocation of the TSI
campus facilities to the ESADE Campus in Pedralbes. The new
campus facilities are perfectly suited to the demands of the
university programs we offer, adapted to the needs of our
students, and guaranteeing academic excellence.
The degree in Tourism and Hospitality Management has been
consolidated during the 2010-2011 academic year as an excellent
option for the future for young students within the European
Higher Education Area. In June, the last class graduated from the
former Diploma in Tourism, a program which has now gradually
disappeared from university education. The re-qualification
course, through which graduates can pursue the necessary credits
to obtain their degree qualification in Tourism and Hospitality
Management is currently running with full enrolment, and the
Innovative Hospitality Management MSc Program continues in
its academic excellence, jointly offered with the Maastricht Hotel
Management School (Holland), in collaboration with Oxford
Brookes University (United Kingdom).
We remain firmly committed to the internationalization of our
university, and to that end, we have expanded our network with
the signing of two new agreements: with the University of San
Francisco (United States), and with the Universidad Antonio Ruiz
de Montoya (Peru). TSI´s international network of academic
partners allows direct and continuous interaction with the
international academia.
Our young graduates obtain rapid and successful job
placements upon graduation and TSI works closely with industry
in order to closely align academics with industry demands.
Tourism and hospitality have been labeled as fields for great
economic and social development in our difficult economic times.
Our young graduates will be those professionals who apply
the knowledge, skills and values they acquired at TSI, towards
improving the sector.
This memorandum report shows the relevant data from our
work. We are confident that we will achieve our goal: to
promote teaching, research and dissemination of knowledge
in the areas of leadership and management in tourism and
hospitality.

2
datos
Programas Programs
generales
del curso 10-11
general Information
for the 10-11
academic year
Innovative Hospitality Management Master Program
El Innovative Hospitality Management Master Program es un máster oficial,
interuniversitario e internacional de un año de duración, realizado
conjuntamente con la Zuyd University of Applied Sciences, Hotel
Management School Maastricht (Maastricht, Holanda) y con la colaboración
de Oxford Brookes University Business School (Oxford, UK). El máster está
diseñado para titulados en turismo, administración hotelera y otras
titulaciones afines, especialmente interesados en los aspectos innovadores y
multiculturales del mundo de la hotelería. Impartido íntegramente en inglés,
se basa en cuatro ejes: las competencias de liderazgo, la innovación en
hotelería, la gestión hotelera y la investigación del sector; y consta de tres
fases: una primera en Barcelona, una segunda en Maastricht y un último
periodo de In-Company Internship en empresas hoteleras internacionales.
Grado en Gestión Turística y Hotelera
El Grado en Gestión Turística y Hotelera es un programa universitario de
cuatro años (240 ECTS), integrado en el EEES que tiene como objetivo
formar a los futuros directivos de la industria del turismo y la hotelería, con
un mayor desarrollo de las competencias de gestión y dirección de empresas
del sector turístico y hotelero, y con una mayor hospitality awareness. El
inglés se convierte en la lengua vehicular única del programa en los dos
últimos cursos y los estudiantes realizan un período obligatorio de formación
en empresas turísticas y hoteleras. Los graduados están capacitados para
gestionar, dirigir, asesorar y evaluar las organizaciones turísticas y hoteleras,
tanto en el sector público como en el sector privado. Desde el curso
2009-2010, el centro imparte también el curso de adaptación para
diplomados en turismo por TSI-Turismo Sant Ignasi para la obtención del
título de Graduado/a en Gestión Turística y Hotelera. Con este curso, los
estudiantes completan las competencias que les cualifican para obtener el
título de grado realizando el módulo de International Tourism and Hospitality
Management con las materias Business Strategies, Human Resources and
Organization Management, Advanced Operations así como las materias
complementarias de Comunicación y de Entorno Profesional.
Diplomatura en Turismo
La diplomatura en Turismo es un programa de tres años de duración (207
créditos) que proporciona una formación multidisciplinar, capacitando al
diplomado en la toma de decisiones de carácter operativo. Se complementa
con competencias de management, y apuesta por una visión internacional
de sus estudiantes y por una estrecha relación entre la teoría y la práctica, y
entre la universidad y la empresa. El programa cuenta con dos itinerarios de
formación: uno centrado en la gestión hotelera y de la restauración, y otro
centrado en la gestión turística y del ocio.
Innovative Hospitality Management Master Program
The Innovative Hospitality Management Master Program is an official,
interuniversity international program of a one year duration jointly
offered with the Zuyd University of Applied Sciences, Hotel
Management School Maastricht (Maastricht, the Netherlands) in
collaboration with Oxford Brookes University Business School (Oxford,
U.K.). The Masters program is designed for graduates in tourism, hotel
administration, and other related studies, who are especially interested
in the innovative multicultural aspects of tourism and hospitality. The
program is delivered entirely in English, and has four main focuses:
leadership competencies, innovation in hospitality, hospitality
management and hospitality research, and imparted in three phases: a
first block in Barcelona, a second in Maastricht and a final in-company
research internship in international tourism and hospitality companies.
Degree in Tourism and Hospitality Management
The Degree in Tourism and Hospitality Management, integrated
within the European Space for Higher Education, has the aim to train
future professionals in the tourism and hospitality industry. The degree
program implies a deeper analysis of tourism and hospitality
management competencies, and calls for a greater hospitality
awareness. Students are required to use English as the working
language in third and fourth years and consolidate professional skills
with an obligatory period of in-company training in a real professional
setting in a business in the tourism and hospitality sector. This degree
trains graduates for management of business enterprises and
organizations either in the public sector or privately owned.
As of the 2009-2010 academic year, TSI also offers an adapted
curriculum program. Tourism diploma graduates can take the
necessary credits to obtain their degree qualification. With this
program, students obtain competencies which qualify them as
degree graduates in Tourism and Hospitality Management, by
completing the module International Tourism and Hospitality
Management, which includes the following subjects: Business
Strategies, Human Resources and Organization Management,
Advanced Operations, as well as complementary subjects such as
Communication and Professional Environments.
Diploma in Tourism
The Diploma in Tourism is a three year program of 207 credits, and is
a multi-disciplinary educational training program qualifying graduates
for decision making at the operational level. The program is
complemented by management competencies, and has as its
objectives both the international perspective of its graduates and the
close relationship between theory and practice through its universityindustry
network of collaborators. The program offers its students
two specializations: Hotel and Restaurant Management and Tourism
and Leisure Management.
Número de estudiantes
Number of students
230mw
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
209mw
IHM
IHM
21mw
Número
de nacionalidades
Number
of nationalities
20
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
IHM
IHM
m 64
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
Centro de documentación Turística
Tourism Documentation Center
2.552
mw 12
mw 10
% Profesorado internacional
% Foreign lecturing staff
28%
Monografías
Monographs
w 145
% Estudiantes
internacionales
% Foreign
students
14.7%
Diplomatura
Diploma
mw 20%
2.800
IHM
IHM
m 4
mw 75%
Artículos
de revistas
Magazine
articles
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
mw 7%
IHM
IHM
170
IHM
IHM
mw 90%
w 17
Audiovisuales
multimedia
Audiovisual
media
Edad media
Age range
21.9
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
IHM
IHM
Número de profesores
Number of lecturers
48
Idiomas de la docencia
Teaching languages
mw 21.3
mw 25.5
Diplomatura/Grado
43mwDiploma/Degree
Diplomatura/Grado Diploma/Degree
Castellano / Català / English / Français / Deutsche
IHM IHM
English
Acceso a más de 5000 revistas
de actualidad en formato digital
Access to over 5000 current
journals in digital format
46
mwIHM
Títulos de revistas de
actualidad en soporte papel
Current journal titles in paper
format
6
memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11
TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 7

3
dimensión
académica
y científica
Academic
and Scientific
Area
grado
Degree
Distribución de materias por áreas
Distribution of subject matter by area
18.4%
15.8%
International Tourism & Hospitality
Management
Fundamentos de empresa
Business Fundamentals
Innovative hospitality
management (MSc )
Distribución de
materias por áreas
Distribution of subject
matter by area
34% Hospitality
Management
13.3% Idiomas
Languages
12.5%
12.5%
12.5%
10.8%
4.2% Research
Research
Fundamentos de Ciencias Sociales
Fundamentals in Social Science
Intensification Track
Intensification Track
Entorno Profesional Turístico y Hotelero
The Tourism & Hospitality Professional Environment
Fundamentos de Turismo y Hotelería
Tourism & Hospitality Fundamentals
23% Personal
Development
22% Innovation
in Hospitality
21% Research
13.3%
12.5%
18.4%
34%
23%
10.8%
15.8%
4.2%
12.5%
12.5%
21%
22%
Publicaciones académicas
Academic publications
Proyectos de investigación de los estudiantes
Research projects by students
13 32
Diplomatura/Grado
Proyectos de fin de carrera
Diploma /Degree
Final Dissertations 21
IHM. In-Company
Projects 11
TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 9

3
PAPERS TSI
PAPERS TSI
TSI-Turismo Sant Ignasi publicó durante el curso 2010-2011 el primer número
de la revista Papers TSI, que nace con la vocación de dar difusión a los trabajos
académicos realizados por profesores y estudiantes del centro. Tiene como objetivo
divulgar proyectos, investigaciones y análisis que son el resultado de unir la
voluntad de aprender con la capacidad de enseñar, para que Papers TSI se
convierta en un instrumento que favorezca el conocimiento, y a la vez establezca
nuevas relaciones con el mundo académico y profesional.
In 2010-2011, TSI-Turismo Sant Ignasi, published the first issue of TSI Papers, with the aim of
disseminating the academic projects completed both by lecturers and students. This edition of TSI
Papers details projects, research and analysis which are the direct result of combining a willingness to
learn with the ability to teach. TSI Papers has become a tool for encouraging knowledge, while
establishing new relationships with academia and industry at the same time.
Revista Papers TSI nº1. Primera edición: febrero 2011. ISSN: 2014-0908. Depósito legal: B-6904-2011
TSI Papers Journal 1. First published in February 2011. ISSN: 2014-0908. Legal deposit: B-6904-2011
Experiencias culturales novedosas para la Barcelona
actual. R. Baixeras, pp 7-18.
Análisis de la satisfacción en los clientes de
restaurantes del Born. H. Duarte, pp 19-40.
“Barcelona foradada” 1937-1939. Projecte
d’accesibilitat al patrimoni de la ciutat.
I. Solà-Morales, pp 41-60.
Estudi de l’Agenda 21 local de Lloret de Mar
i dels seus reptes de futur. C. Ackermann, J. Boyra,
A. Martínez, A. Vendrell, pp 61-76.
Publicaciones
y comunicaciones
a destacar
publication Highlights
St. James Way as a Playground Meaningful for
Learning Experiences. F. Cueto. International Congress
on Creative Tourism. Creative Tourism Network.
Barcelona, 9-10/12/2010.
Determining Service Quality Management in Small
Rural Hotels in Catalonia Using a Qualitative
Optimization Process. R. Santomà, M. Vila, X. Rovira,
P. Batallé. Amsterdam, Eurochrie Congress 2010.
25-27/12/2010.
Hybrid Consumption Behaviour in Spanish Trends.
J-F. Valls, J. Sureda, M.J. Andrade, D. Freund. International
Marketing Trends Conference. ESCP Europe. París,
20-22/01/2011.
Una propuesta de futuro para la función de recursos
humanos. I. Serrano, M. Correa. Harvard Deusto
Business Review, pp 18-24.
Recreant Terra Baixa. L’escenificació teatral com a
nou producte de turisme rural a Catalunya.
M.J. Conde, N. Alcázar, M. Guim, I. Latorre, pp 77-92.
A Study on Online Bookers’ Perceptions on the
Importance of Website Quality Attributes.
K. Balacenko, pp 93-108.
Overcoming Barriers in Frontof the Implementation
of Total Quality Management (TQM): the Case
of CCIB Catering, Barcelona, Spain.
N. Visser, pp 109-125.
Gestión de personas en equipos multilocalizados.
Competencias, diversidad cultural
e internacionalización. M. Correa, I. Segura. ICE:
Factores culturales e internacionalización de la empresa
y la economía. Septiembre-Octubre 2010 nº 56, pp 41-56.
Combining Research Techniques to Improve Quality
Service in Hospitality. M. Vila, G. Costa, X. Rovira,
R. Santomà. Journal Quality & Quantity, pp 7-18. 2011.
El Camino de Santiago. Un escenario para
experiencias significativas de aprendizaje. F. Cueto.
International Congress on Creative Tourism. Creative
Tourism Network. Barcelona, 9-10/12/2010.
Trabajar con el sector del turismo creativo.
E. Binkhorst. International Congress on Creative Tourism.
Creative Tourism Network. Barcelona, 9-10/12/2010.
Responsabilitat d’empresa i PIMES en Hotelería i
Turisme. J. Ficapal. Escola Universitària del Maresme
(Universitat Pompeu Fabra). Barcelona, 26/11/2010.
De Noqayku a Noqancheq. Claus de formació
per a una cooperación transcultural exitosa. J. Ficapal.
Curs de Cooperació Universitària al Desenvolupament.
Universitat Ramon Llull. Barcelona, 20/06/2011.
Certificación turística. Luces y sombras. R. Santomà.
Seminario internacional de certificación y turismo sostenible.
Centro Bartolomé de las Casas. Cuzco (Perú), 12/04/2011.
Documento de conclusiones de la 1ª Jornada de
Tendencias TSI-Magma. Distribución y comercialización
on line: tendencias en el sector turístico. S. Díaz y
J.M. Caballero. Barcelona, octubre 2010.
Documento de conclusiones de la 2ª Jornada de
Tendencias TSI-Magma. Prácticas innovadoras para
generar beneficios. J. M. Caballero. Barcelona, mayo 2011.
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
CON PARTICIPACIÓN DE PDI DE TSI
Research Groups with the
participation of TSI Lecturing
Researchers
GRETHOS (Grup de Recerca en Ètica,
Turisme i Hospitalitat) – TSI, URL
GRETHOS (Research Group in Ethics, Tourism
and Hospitality) – TSI , URL
PDI’S TSI PARTICIPANTES: Jordi Ficapal (IP), Cristian Palazzi, Katharine
D’Amico, Marc Correa, Zaida Rodrigo
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
GRETHOS trabaja para contribuir al desarrollo responsable y sostenible
de la actividad turística, con el fin de hacer de ésta una herramienta
de transformación social y de desarrollo humano, creando
herramientas específicas, metodologías y sistemas de
gestión para que empresas y organizaciones puedan integrar los
principios de responsabilidad y sostenibilidad.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
• Anfitriones e invitados, ética en las relaciones en turismo.
• Innovación social, negocios inclusivos y cooperación al desarrollo
en turismo.
• Responsabilidad social en la empresa turística y hotelera.
PROYECTO/S DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• Aplicativo informático para la autoevaluación de la RSE en las
PYMES turísticas y hoteleras.
COMERTUR (Comercialización Turística) - ESADE, URL
COMERTUR (Tourism Marketing) - ESADE, URL
PDI’S TSI PARTICIPANTES: Josep Francesc Valls (IP), Daniela Freund.
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
El grupo COMERTUR investiga, desde la óptica
del marketing, el modelo de distribución electrónica turística.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
• Posicionamiento en webs de proveedores del sector turístico
español.
• Cambios en hábitos de consumo de los viajeros españoles.
• Impacto y cambios de modelo de distribución (marketing social).
PROYECTO/S DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• Comparative Analysis of Tourism Websites.
• Viajeros españoles 2011 ESADE-Bancotel.
• Estudio Ociotipos 2011.
• Hybrid Consumption Behaviour.
Grupo de Investigación en Sistemas
Inteligentes (GRSI) – La Salle, URL
Systems Research Group Smart (GRSI) – La Salle, URL
PDI’S TSI PARTICIPANTES: Francesc Teixidó
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
El GRSI es un grupo de investigación consolidado por la Generalitat
de Catalunya desde 2002 que centra su investigación en la mejora y
aplicación de sistemas de optimización y aprendizaje automático del
campo de la inteligencia artificial a problemas del mundo real, ambas
líneas ligadas al mundo de la ingeniería y del análisis de datos. El GRSI
trabaja y tiene experiencia en diversos campos de aplicación (ciencias
de la salud, energía, docencia y telemática), dentro de los cuales ha
realizado proyectos a lo largo
de los últimos años.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
• Sistemas de “data mining”.
• Sistemas de aprendizaje automático.
• Extracción de modelos predictivos, clusterización y extracción
de reglas de asociación.
PROYECTO/S DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• Desarrollo de una herramienta integradora de métodos de
aprendizaje automático 2011
Identitat i Diàleg Intercultural (IDI) – Blanquerna, URL
Identity and Intercultural Dialogue (IID) – Blanquerna, URL
PDI’S TSI PARTICIPANTES: Josep Ballarín
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
• Inclusión de la inmigración.
• Integración del alumnado magrebí en los centros educativos.
• Antropología, inmigración y salud.
• Fundamentos de una ética intercultural.
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• La percepción de la alteridad en el arco mediterráneo 2011. FIUC
(Federación Internacional de Universidades Católicas)
COODTUR (Red Internacional de Investigadores en
Turismo, Cooperación y Desarrollo)
COODTUR (International Network of Researchers in Tourism
Cooperation and Development)
PDI’S TSI PARTICIPANTES: Jordi Ficapal
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
El objetivo del grupo de investigación COODTUR es generar,
compartir y transferir conocimiento sobre cooperación y desarrollo
en el ámbito del turismo desde una perspectiva académica y de
investigación.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
• El turismo como instrumento eficaz de cooperación al desarrollo.
• Debilidades y retos de la cooperación al desarrollo turístico.
• Proyectos aplicados. Experiencias de cooperación al desarrollo
turístico de las universidades.
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• Transferencia de conocimiento desde el ámbito académico
a los actores de la cooperación al desarrollo en turismo.
OTROS PROYECTOS
DE INVESTIGACIÓN
OTHER RESEARCH PROJECTS
El turismo en la ciudad de Barcelona. Análisis
ambiental (estudio realizado por MCRIT)
PDI’s TSI participantes: Josep Boyra, Jordi Ficapal, Zaida Rodrigo,
Xavier Vicenç
Descripción de los objetivos:
Estudio encargado por el Ayuntamiento de Barcelona sobre
el impacto de la actividad turística en la economía, la sociedad
y el entorno ambiental de la ciudad.
10 memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 11

3Proyectos de investigación de estudiantes
Student Research Projects
diplomatura/Diploma in Tourism
Los estudiantes de Diplomatura han elaborado y defendido frente
al tribunal 21 proyectos de investigación sobre turismo y hotelería.
Diploma students have developed and defended 21 research projects in tourism
and hospitality.
Destacan Highlights include:
L'aportació estratègica dels RRHH als hotels de 5 estrelles a Barcelona.
Andrea Castellví; Sandra Lecegui; Andrea Monfort.
Marketing 2.0 para hoteles de Barcelona. Mónica Salgado; Sara Méndez; Anna Palà.
Les guíes turístiques de Barcelona. Estudi i proposta d'una nova guia.
Vanessa Amer; Cristina Alfhert; Paula Juan.
Estudio sobre las estrategias de pricing/distribución online en los hoteles
de 4 y 5 estrellas de la ciudad de Barcelona. Marcel Subirana; Javier Batlle;
Alejando Rodriguez.
Estudio de la fusión entre NH y Hesperia. Patricia Marqués; Eugenia Villavicencio;
Elena Ruiz.
Diseño de una herramienta 2.0 para la mejora de las competencias de
empleabilidad de los futuros graduados de TSI. Javier González; Enric Rosel;
Anna Carrillo.
In –Company Research Projects
Innovative Hospitality Management Master Program
Los participantes en el programa de máster han elaborado y defendido
frente al tribunal 11 investigaciones aplicadas en empresas líderes
a nivel internacional.
Students in the MSc Innovative Hospitality Management Program have carried out
and defended 11 applied research projects in leading international companies.
Destacan Highlights include:
The Impact of a New Online Travel Agent on Macro Segmentation
in NH Amsterdam. Billy Giuliana (NH Amsterdam, The Netherlands)
Guetting and Maintaining Dutch Loyal Customers in the Airline Industry.
Marleen Rompen (KLM Businsess Amsterdam. The Netherlands)
Customer Perception of Service Quality in Boutique Hotel Le Six Paris.
Evelyn Omanukwue (Le Six Paris. France)
The Effect of Revenue Management on Customer Relationship Management
in Park Plaza Victoria Amsterdam. Dionne Rongen (Park Plaza Hotels Benelux.
The Netherlands)
The Impact of Job Satisfaction on Absteeism within the Hospitality Industry:
a Survey among Employees. Benjamin Stammen (Sheraton Brussels Airport
Hotel. Belgium)
»La dimensión académica y científica de TSI-Turismo Sant Ignasi
se completa con el fomento del intercambio de profesores, así
como la relación académica entre universidades y la cooperación
institucional con otros centros para desarrollar proyectos comunes.
»The academic and scientific dimension of TSI is complemented by
the exchange of lecturers, as well as by fostering an academic
relationship between universities and institutional cooperation with
other centres in order to promote joint projects.
Profesores
visitantes en TSI
Visiting
Lecturers at TSI
Levent Altinay. Professor of Strategic
Management in the Service Industry.
Oxford Brookes University, United Kingdom
Xavier Mir. Academic Assistant in
the Department of Business Policy
ESADE, Barcelona
Yuksel Ekinci. Professor of Marketing.
Oxford Brookes University, United Kingdom
Carl Rohde. Professor Trendwatching
Fontys Universities, The Netherlands
FOTOGRAFíA 1 Photograph 1
Jan Harwell. Senior Lecturer Oxford
School of Hospitality Management.
Oxford Brookes University, United Kingdom
12 memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 13

3
Cooperación
institucional
Institutional
cooperation
Cooperación interuniversitaria con la Universidad Antonio
Ruiz de Montoya (Perú).
TSI-Turismo Sant Ignasi coopera con las universidades jesuitas
que ofrecen programas similares. La Universidad Antonio Ruiz
de Montoya, en Lima (Perú) es un partner excelente para el
enriquecimento de la perspectiva mundial del sector. Desde
diciembre de 2003, la colaboración ha fructificado en
distintos ámbitos.
Inter-university cooperation with the Universidad
Antonio Ruiz de Montoya (Peru).
TSI - Turismo Sant Ignasi cooperates with Jesuit universities who offer
similar programs. The Universidad Antonio Ruiz de Montoya, Lima, Peru is
an excellent partner for the enrichment of the global perspective of the
sector. Since December 2003, TSI´s collaboration with the Universidad
Antonio Ruiz de Montoya has resulted in many successful initiatives.
Plan de ordenación turística integral en la provincia
de Quispicanchi, Perú.
Durante el curso 2010-2011 se ha continuado con la fase de
diseño de productos de turismo cultural y sostenible, y se han
llevado a cabo los talleres de participación popular.
Comprehensive development plan for tourism in the province
of Quispicanchi, Peru.
During the 2010-2011 academic year, the design phase for sustainable
cultural tourism products has continued, as well as offering open
workshops.
Constitución de un grupo mixto de voluntariado
de cooperación universitaria al desarrollo entre
TSI y Blanquerna.
En el verano de 2011, un grupo de 15 universitarios de diferentes
especialidades de la Universitat Ramon Llull realizaron una estancia
de un mes en Andahuaylillas y Ocongate (Perú), participando en
diferentes actividades de promoción social y económica.
Constitution of a mixed group of university volunteers from
TSI and Blanquerna for cooperation and development.
In the summer of 2011, a group of 15 university students in different
disciplines at Ramon Llull University made a stay of one month in
Andahuaylillas and Ocongate Peru, participating in various activities
for social and economic development.
14 memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 15

4
dimensión
internacional
International
Area
7%
Estudiantes internacionales
International Students
90%
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
IHM
IHM
Alemania Germany
Argentina
bélgica Belgium
Bolivia
Bosnia
china
ecuador Equador
Estados Unidos USA
filipinas The Phillippines
Francia France
honduras
Holanda the netherlands
Hungría Hungary
italia italy
México mexico
Perú peru
portugal
suecia sweden
ucrania THE UKRAINE
venezuela
Profesores internacionales
International Lecturers
20%
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
Alemania Germany
Argentina
Bélgica Belgium
Canadá CANADA
Chipre Cyprus
Estados Unidos USA
Francia France
Holanda the netherlands
Inglaterra United Kingdom
Irlanda Ireland
Sudáfrica South Africa
Turquía Turkey
75%IHM
IHM
Movilidad de estudiantes
Student Mobility
35 in
Estudiantes extranjeros que vienen a estudiar a TSI
Foreign students studying at TSI
17 out
Estudiantes de TSI que participan en diversos programas de movilidad
TSI students participating in various mobility programs
Alemania Germany
Bélgica Belgium
China
Estonia
Finlandia Finland
Francia France
Holanda the netherlands
Letonia Latvia
Noruega Norway
Portugal
inglaterra United Kingdom
Estados Unidos USA
Graduados con experiencia
profesional internacional
Graduates with international
experience
45.3%
82.9%
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
IHM
IHM
Nº de study
tours 10-11
Number of
study tours
2010-11
6
Nº de estudiantes participantes
en study tours 10-11
Number of students participating
in study tours 2010-11
64
Nº de convenios y acuerdos
con universidades partner
Number of agreements with
partner universities
21
TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 17

4
»Uno de los objetivos principales de TSI es potenciar la
internacionalización del centro. Contamos con una red internacional
de partners que nos permite el intercambio de formación
al más alto nivel.
»One of TSI’s main objectives is to take advantage of the international
potential of the centre. We have an international network of partners
which allows us exchanges at the highest levels.
Red internacional
de Partners
Académicos
International
Network of
Academic Partners
En el marco de la política de internacionalización constante de la institución, que tiene como objetivo
ofrecer una formación excelente en los ámbitos de la gestión y la dirección de empresas turísticas y
hoteleras, TSI ha ampliado su red de partners académicos con la firma de dos nuevos convenios de
colaboración durante el curso 2010-2011.
As part of an ongoing internationalization policy, and aims to provide excellent training in the areas of operational and strategic
management in tourism and hospitality, TSI has expanded its network of academic partners with the signing of two new cooperation
agreements during 2010-2011.
Dublin Institute of Technology Dublin-Ireland.
Red internacional
de Asociaciones
International
Network of
Associations
ATLAS (European Association for
Tourism & Leisure Education).
EUROCHRIE (European Council on Hotel,
Restaurant & Institutional Education).
SIETAR Europa (Society for Intercultural
Education, Training and Research).
UNWTO (World Tourism Organisation).
Escola Superior d’Hoteleria e Turismo
do Estoril Portugal.
Humak University of Applied Sciences Tornio-Finland.
IHMI Business School Paris-France.
International University of Applied Sciences
Bad-Honnef Bonn - Germany.
Johnson & Wales University Providence /
Rhode Island and Miami / Florida-USA.
JAMK University of Applied Sciences Jyväskylä-Finland.
Leeds Metropolitan University Leeds-United Kingdom.
Libera Università di Lingue e
Comunicazione-IULM Milan-Italy.
Maastricht Hotel Management School
Maastricht-The Netherlands.
Oxford Brookes University Oxford-United Kingdom.
Rousnou University Moscow / Taganrog-Russia.
Universidad Antonio Ruiz de Montoya Lima-Perú.
University College of Birmingham United Kingdom.
University of San Francisco USA.
University of Stavanger Norway.
University of Zagreb Croatia.
Acuerdo de colaboración entre TSI-Turismo Sant
Ignasi y la University of San Francisco (Estados
Unidos) para el intercambio de estudiantes y
profesores.
(Agosto de 2011)
Carmina Solà-Morales, directora de TSI y Gerardo Marín,
Senior Vice Provost de la University of San Francisco rubricaron
el acuerdo según el cual estudiantes de TSI podrán desplazarse
a San Francisco a realizar un período académico durante los
estudios de Grado en Gestión Turística y Hotelera, y estudiantes
americanos tendrán la posibilidad de viajar a Barcelona para
estudiar en TSI. Asimismo, el acuerdo contempla la posibilidad de
que TSI pueda contar con la presencia en sus aulas de profesores
de la USF y de que miembros del claustro de TSI puedan
trasladarse a San Francisco a impartir clases, realizar investigación
o trabajar en proyectos comunes de ambas instituciones.
Partnership Agreement between TSI-Turismo Sant Ignasi,
and the University of San Francisco (United States) for the
exchange of students and teachers. (August 2011)
Ms. Carmina Sola-Morales, Director of TSI and Mr. Gerardo
Marín, Senior Vice Provost of the University of San Francisco
signed the agreement under which TSI students may go to San
Francisco for an academic period during their degree studies in
Tourism and Hospitality Management, and American students
have the opportunity to travel to Barcelona to study at TSI. The
agreement also contemplates the possibility that TSI may have
the presence of professors from the U.S.F and that TSI faculty
members may go to San Francisco to teach, conduct research
or carry out work on joint projects.
Acuerdo de colaboración entre TSI-Turismo
Sant Ignasi y la Universidad Ruiz de Montoya
(Lima, Perú) para el intercambio de
estudiantes entre ambas instituciones.
(Julio de 2011)
Carmina Solà-Morales, directora de TSI y Juan Carlos
Morante Buchhammer, rector de la Universidad Antonio
Ruiz de Montoya, firmaron este acuerdo, complementario
del acuerdo de cooperación firmado en el año 2004 a través
del cual se han realizado actividades de apoyo académico,
que han abarcado tanto visitas de docentes de TSI
a la UARM como seminarios de turismo dirigidos a los
estudiantes de ambos centros educativos. Durante
el curso 2011-2012, varios estudiantes de la UARM
realizarán asignaturas del Grado en Gestión Turística
y Hotelera en TSI.
Partnership Agreement between TSI-Turismo Sant
Ignasi and Ruiz de Montoya University (Lima, Peru)
for the exchange of students between the two
institutions. (July 2011)
Ms. Carmina Sola-Morales, Director of TSI and Mr. Juan
Carlos Morante Buchhammer, rector of the Universidad
Antonio Ruiz de Montoya, signed a new agreement,
supplementary to the cooperation agreement signed in 2004
through which both institutions have been active in
academic support, in visits of TSI faculty to UARM, and in
tourism seminars aimed at students from both schools.
During 2011-2012, several students from UARM have
enrolled in subjects at TSI in Tourism and Hospitality
Management.
18
memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11
TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 19

Study Tours
Seminarios de corta duración en torno a un tema
específico, para grupos reducidos de estudiantes.
Seminars of short duration organised around a specific theme,
for small groups of students.
Balearic Island (Mallorca. Octubre 2010)
Los estudiantes del IHM asistieron a presentaciones corporativas
de empresas turísticas y hoteleras de Mallorca.
MSc students attended corporate presentations in hotels and
tourism enterprises in Mallorca.
participantes participants: 21
»TSI-Turismo Sant Ignasi fomenta la movilidad de los universitarios
como parte de su formación en el sector del turismo y la hotelería, y les
ofrece la oportunidad única de abrirse a otras maneras de entender el
mundo, garantizando así una formación sin fronteras.
»TSI encourages the mobility of university students as an integral part
of their training in tourism and hospitality sector, giving them the unique
opportunity of opening up to other ways of understanding the world, thus
guaranteeing an education across borders.
1
2
3
Spanish Culture & Tourism Trip
(Sevilla. Noviembre 2010)
Visita a Sevilla, con el objetivo de adentrar a los estudiantes en
la cultura y la riqueza histórica y arquitectónica de la ciudad.
Visit to Seville, with the aim of enveloping students in the culture
and the rich history and architecture of the city.
participantes participants: 5
FOTOGRAFíA 1 Photograph 1
FITUR.
(Madrid. Enero 2011)
Estudiantes del Grado en Gestión Turística y Hotelera visitaron
la Feria Internacional del Turismo, FITUR.
Undergraduate students in Tourism and Hospitality Management
visited the International Tourism Fair, FITUR.
participantes participants: 5
Cruise Management Program
(Miami, USA. Marzo 2011)
Estudiantes del Grado en Gestión Turística y Hotelera visitaron
la Cruise Shipping Fair, asistieron a sesiones académicas sobre
Cruise Management en Johnson & Wales University y realizaron
visitas técnicas a empresas turísticas y hoteleras de Miami.
Undergraduate students in Tourism and Hospitality Management
visited the Cruise Shipping Fair, as well as attending lectures on
sessions on Cruise Management at Johnson & Wales University in
addition to visiting hotels and tourism companies in Miami.
participantes participants: 8
FOTOGRAFíA 2 Photograph 2
Seminario experiencial por el Camino
de Santiago (Navarra. Abril 2011)
Viaje por el Camino de Santiago, en su tramo entre Roncesvalles
y Estella, para descubrir el origen de la hospitalidad.
Trip to the Camino de Santiago, on the route between Roncesvalles
and Estella, to discover the origins of hospitality.
participantes participants: 20
FOTOGRAFíA 3 Photograph 3
Granada (Mayo 2011)
Visita a Granada con el objetivo de conocer y analizar
la cultura mozárabe.
Visit to Granada in order to learn about and discuss Moorish culture.
participantes participants: 5
STUDENT MOBILITY
TSI participa activamente en programas
internacionales de intercambio de estudiantes,
ofreciendo a sus alumnos la posibilidad de
realizar un semestre académico en una de las
universidades partner, así como acogiendo
estudiantes de universidades internacionales.
TSI actively participates in international programs, offering
its students the possibility of spending an academic
semester in one of its partner universities, as well as taking
in students from other international universities.
Universidades de origen
de los estudiantes internacionales
University of origin of international students
Escola Superior d’Hoteleria e Turismo
do Estoril Portugal
Hotel Management School Maastricht
The Netherlands
Humak University of Applied Sciences Finland
JAMK University of Applied Sciences Finland
University College of Birmingham United Kingdom
University of Stavanger Norway
Institute for
international
students (IES)
TSI ofrece a estudiantes de diversas
universidades americanas la posibilidad
de cursar asignaturas en el centro.
TSI offers students from American universities the
opportunity to enrol courses at TSI.
Universidades de origen
Universities of origin
INNOGUIDE TOURISM
Desde octubre de 2010, TSI participa en el proyecto
Innoguide Tourism, un programa Leonardo que tiene
como objetivo desarrollar una plataforma de e-learning
para guías turísticos centrada en tres ejes: turismo
sostenible, turismo intercultural y turismo experiencial.
Since October 2010, TSI has been involved in the Innoguide Tourism
Project, a Leonardo program with aims to develop an e-learning
platform for tour guides, focusing on three areas: sustainable tourism
and intercultural tourism and experiential tourism.
Partners participantes en el proyecto Innoguide
Partners involved in the Innoguide project
Centre de Culture Européene
Saint-Jean-d’Angély – France
Centro di Ricerche Economiche e Sociali
Rome – Italy
Generalitat de Catalunya. Direcció General
de Turisme Barcelona – España
Institute of Tourism Studies St. Julians – Malta
Living Stone Dialogue Leuven – Belgium
Stichting NHTV Internationale
Hogeschool Breda Breda –The Netherlands
Toerisme Vlaanderen Brussels – Belgium
TSI-Turismo Sant Ignasi Barcelona – España
University of Stavanger Stavanger – Norway
Johnson & Wales University United States
20 memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 Cornell University United States
TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 21

5
dimensión
profesional
Professional
Area
Profesionales
en el aula
Professionals in
the Classroom
31
Empresas
colaboradoras
Companies in
Collaboration
361
Ofertas laborales
gestionadas
Professional positions
managed
70
1,59
por graduado
per graduate
Miembros
de la Asociación
de Antiguos Alumnos
TSI-Turismo Sant Ignasi
Members of the
TSI-Turismo Sant Ignasi
Alumni Association
664mw
Posiciones de
formación en
empresas gestionadas
Training positions
managed
82
79%
21%
Libro de CV’s
CV Book
Curriculums publicados
Published Curriculums
97
Nº de visitas
realizadas
a empresas
Number of
company visits made
14
en empresas
nacionales
National
Companies
en empresas
internacionales
International
Companies
PLACEMENT ADVISORS
FOR TOURISM AND HOSPITALITY
El departamento de Career Development y el departamento
Internacional de TSI participaron en la 26ª PATH Annual
Conference que se celebró en Manchester, el 16 y 17 de
junio de 2011. Con el título “Maximising the value from
hospitality & tourism work placements: how can networks
help?”, la reunión analizó la importancia de construir
relaciones de valor entre empresas y universidades, y trabajó
sobre cómo las universidades, los estudiantes y la industria
internacional pueden beneficiarse de las posibilidades del
networking off y on line. Daniela Freund, Career
Development Manager de TSI, participó como ponente en la
mesa redonda “Modelos de colocación: remunerada versus
no remunerada”, que analizó los diferentes modelos de
colaboración con estudiantes ofrecidas por empresas
internacionales como medio de desarrollo del talento.
PATH (Placement Advisors for Tourism and Hospitality) es
una reunión anual organizada por el Council for Hospitality
Management Education (CHME) en el que universidades y
empresas trabajan para promover una inserción profesional
de alto nivel para los estudiantes en empresas de la industria
turística y hotelera.
The department of Career Development and the International department
at TSI participated at the 26th Annual PATH conference held in Manchester
on June 16 -17, 2011. Under the title Maximising the Value from Work
Placements Hospitality & Tourism: How Can Networks Help?, the meeting
discussed the importance of building valuable relationships between
companies and universities, and analysed how universities, students and
industry can benefit from the networking possibilities both on and off line.
Daniela Freund, Career Development Manager at TSI, was a speaker at the
round table Models of placement: Paid versus Unpaid, which analyzed the
different models of collaboration with students offered by international
companies as a means of developing talent. PATH (Placement Advisors for
Tourism and Hospitality) is an annual meeting organized by the Council for
Hospitality Management Education (CHME) for universities and companies
working to promote a high level employability for students in companies in
the tourism and hospitality industry.
TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 23

5
Profesionales en el aula
Professionals
in the classroom
A destacar Highlights
Retos de los hoteles de lujo. Carlos Julià, director
»Para
de marketing y ventas del Gran Hotel Central
(08/10/2010)
FOTOGRAFíA 1 Photograph 1
Aplicación de sistemas de calidad en servicio.
Hospitality in hospitals. Núria Louzao, coordinadora
del Club Teknon (15/12/2010)
FOTOGRAFíA 2 Photograph 2
International Marketing. Events Marketing and Brand
Management Strategy. Communication Tools &
Strategy. Diana Galisteo, Programme Organizer
European Institute of Public Administration (12/01/2011)
Revenue Management. Origen y beneficios:
maximización de ingresos. Dani Carretero,
Managing Director de EivissaActiva (30/01/2011)
Recursos y productos turísticos: el caso Renfe.
Paz Amor, gerente de estudios y diseño de producto
de la Dirección Comercial de Renfe (17/03/2011)
La importancia del Personal Branding aplicado al
e-recruiting. Xavier Martín, director general
de Turijobs Group, y Arancha Ruiz, Headhunter
(18/03/2011)
FOTOGRAFíA 3 Photograph 3
El rol del director de operaciones.
Albert Depau, director de operaciones del Palau
de Congressos-Hotel Juan Carlos I. (07/04/2011)
Emprendeduría y retos de los departamentos
de Recursos Humanos. Alfredo Ouro, director de
Hall Street (13/05/2011)
PROYECTO TALENTO
INNOVACIÓN TURÍSTICA
Tourism Innovation
Talent Project
Estudiantes de 3º de Diplomatura
participaron en el proyecto “Talento
Innovación Turística” organizado por
el Grupo Keytel. Durante el transcurso
del proyecto, que se desarrolló entre los
meses de octubre y diciembre de 2010,
los estudiantes diseñaron propuestas
innovadoras de valor relacionadas con
la marca Prestige Hotels of the World.
El trabajo ganador propuso la
implantación de una nueva línea de
hoteles ecológicos en Prestige Hotels
of the World y fue realizado por las
estudiantes Sara Méndez, Ana Palà y
Mónica Salgado, que colaboraron con
la compañía para su implementación.
FOTOGRAFíA 4
Students in their third year of their Tourism
Diploma studies participated in the project
Tourism Innovation Talent organized by the
Group Keytel. During the course of the project,
which took place between October and
December 2010, students designed innovative
proposals related to brand value of Prestige
Hotels of the World. The winning project
proposed the implementation of a new line of
Green Hotels in Prestige Hotels of the World and
was carried out by students Ms. Sara Mendez,
Ms. Ana Palà and Ms. Monica Salgado, who
worked with the company for its implementation.
Photograph 4
1 2 3 4
1 2
TSI es fundamental la relación constante con las empresas que conforman
la industria turística y hotelera. Uno de los pilares estratégicos de la institución es
la colaboración con las empresas del turismo y la hotelería, para conocer en
profundidad el sector. Con este objetivo, TSI celebró durante el curso 2010-2011,
y en colaboración con Magma Turismo, dos jornadas a las que asistieron más
de 300 profesionales.
»Fundamental for TSI is the relationship between academia and the tourism
and hospitality industry. One of the strategic pillars of the institution is the
close collaboration with companies in tourism and hospitality, to learn about
the sector in depth. To this end, during the 2010-2011 academic year, TSI
worked in collaboration with Magma Turismo in a two-day conference,
attended by more than 300 professionals.
1ª Jornada de tendencias. Distribución
y comercialización on line:
tendencias en el sector turístico
(14/10/2010)
FOTOGRAFíA 1 Photograph 1
La llegada de las redes sociales, ¿cómo influyen en el
sector hotelero y turístico? (Moderadora:Daniela Freund,
Career Development Manager de TSI-Turismo Sant Ignasi)
• Un nuevo marketing para un nuevo cliente.
Albert Barra, director general de HotelJuice
• ¿Cómo vender gracias a las redes sociales?
Joan Miró, socio de Laura&Miró
• Solidaridad, emotividad y transparencia en las redes
sociales. Óscar Vayreda, Socio director de Digital Seed
Reputación on line y canales de distribución de última
generación. ¿Es el futuro, o solo una moda?
(Moderador: Bruno Hallé, socio director de Magma Turismo)
• El impacto de la reputación on line en los ingresos.
Ronald J. Friedlander, consejero delegado de ReviewPro
• Cómo actúa Sol Melià frente a la reputación on line
y sus estrategias de venta. Daniel García Langa, director
de marketing y ventas on line de Sol Melià Hotels & Resorts
• Reputación on line, una realidad de 360º grados.
Francesc Grau, responsable del departamento de internet
social del Grupo Conzentra.
2ª Jornada de tendencias.
Prácticas innovadoras
para generar beneficios
(26/05/2011)
FOTOGRAFíA 2 Photograph 2
Prácticas innovadoras para generar beneficios.
Marc Correa, profesor de TSI-Turismo Sant Ignasi
Optimización de costes.
(Moderador:Bruno Hallé, socio director de Magma Turismo)
• Centrales de compra. Alejandro Casajuana,
director general de Catalonia de Compras y Servicios
• Towards more competitive hotels. Zoritsa Urosevic,
Project Coordinator of Hotel Energy Solutions UNWTO
• La rentabilidad por la optimización y variabilidad
de costes. Eduardo Olano, socio director de Auna Turismo
Optimización de ingresos.
(Moderadora: Daniela Freund, Career Development
Manager de TSI-Turismo Sant Ignasi)
• Upselling. Rafa Isún, director general
de Verum Hotel Development
• Alfredo Ouro, CEO de HallStreet
• Generación de ingresos. Alimentos y bebidas.
Enrique Escofet, director general del Hotel ME
.
24 memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 25

53
Formación en la empresa
In-company Training
Los estudiantes del MSc Innovative Hospitality Management,
del Grado en Gestión Turística y Hotelera, y de la Diplomatura
en Turismo realizan un período de formación obligatorio en
empresas de prestigio del sector.
MSc Students in the Innovative Hospitality Management program,
students in the Tourism and Hospitality Management Bachelor's Degree,
and students in the Diploma in Tourism carried out compulsory training
periods in prestigious companies in the sector.
Ciudades de destino de los períodos
de formación en empresas internacionales
Destination cities in international corporate training
O
5
Q
1 Abu Dhabi (Emiratos Árabes
Unidos / United Arab Emirates)
2 Amsterdam
(Holanda / the netherlands)
3 Pekín / Beijing (China)
4 Bruselas/ Brussels
(Bélgica / Belgium)
5 Cancún
(México / mexico)
6 Creta / Crete (Grecia / Greece)
9%
3%
Ejemplos de formación en empresas durante el curso 2010-2011
Some expamples of professional internships in 2010-2011
Innovative Hospitality Management (MSc)
BELGIUM
• Human Resources Department – Sheraton Brussels
Airport Hotel (Brussels)
CHINA
• Guest Relations – Radisson Blu Beijing
9
M4 2
P NJ
L
8
6
7 Doha
(Qatar)
8 Estambul / Istanbul
(Turquía / Turkey)
9 Estocolmo / Stockholm
(Suecia / sweden)
J Frankfurt
(Alemania / Germany)
K Kuala Lumpur
(Malasia / Malaysia)
71
ENGLAND
• Sales and Marketing – Melià White House (London)
spain
• Marketing & Events – MH Comunicación (Barcelona)
• MICE Operations – TUI España Turismo (Madrid)
GERMANY
• Trainee Performance and Revenue Optimization –
Worldhotels (Frankfurt)
THE NERTHERLANDS
• Trade & Marketing/Communications – KLM Business (Amsterdam)
SANTA LUCIA
• Operational Internship – Sandals Resort (Santa Lucia – The Caribbean)
K
L Lisboa / Lisbon (Portugal)
M Londres / london
(Reino Unido / United Kingdom)
N Luxemburgo / Luxembourg
O Miami
(Estados Unidos / usa)
P Paris
(Francia / france)
Q Santa Lucia
(Caribe / The Caribbean)
Ámbitos empresariales de los
períodos de formación en empresa
Business areas of the training periods
in companies
30%
18%
4%
4%
22%
Recursos Humanos
Human Resources
GRADO / DIPLOMATURA Degree / DIPLOMA
España
• Operations Trainee – Intercruises Shoreside & Port Services (Barcelona)
• Dept. Administración – Turkish Airlines (Barcelona)
• Dept. Marketing – Hotel Hilton Diagonal Mar (Barcelona)
• Guess Relations Services – Hotel Casa Fuster (Barcelona)
• Dept. de Gestión de Proyectos – European Centre for the Regions (Barcelona)
• Product Development – Smartbox (Barcelona)
• Dept. Handling – Acciona Trasmediterránea (Barcelona)
• Eventos – The St. Regis Mardavall Mallorca Resort (Mallorca)
• Dept. Comercial – Hospes Palacio de los Patos (Granada)
Belgium
• Housekeeping & Conventions Department – Le Méridien Brussels (Brussels)
EMIRATOS ARABES UNIDOS
• Sales & Marketing – Radisson Blu Hotel & Park Inn Abu Dhabi Yas Island (Abu Dhabi)
FRANCIA
• Programa de rotación – Hotel Banque (Paris)
MEXICO
• Adjunto a Dirección – Grand Palladium White Sand Resort & Spa (Cancún)
QUATAR
• Front Office – The Ritz Carlton (Doha)
Alojamiento / Reservas
Accommodation / Reservations
Congreso / Convenciones
Congresses / Conventions
2% Consultoría
Consulting
1% Dirección
Management
Gestión de restauración
Restauration Management
Información y comercialización
Information and Marketing
Relaciones Públicas
Public Relations
9% Transporte
Transport
22%
Ventas / Marketing
Sales / Marketing
4%
4%
9%
2%
f
18%
9%
3%
1%
30%
TSI y la inserción profesional
TSI and Employability
Cada año, finalizan sus programas en TSI jóvenes universitarios
con una formación excelente en el sector, un muy elevado
conocimiento de idiomas y con un amplio nivel de orientación al
servicio. Desde TSI apoyamos a las empresas en sus procesos de
selección de personal, dando difusión a sus ofertas laborales y
poniéndonos a su disposición para facilitar el reclutamiento de
talento de acuerdo con sus necesidades.
Each year, TSI graduates complete their programs with excellent practical
training in the sector, a very extensive knowledge of languages ​and a wide
level of service orientation. TSI supports companies in their recruitment
processes by diffusing their job offers and facilitating the recruitment of
talent according to their needs.
20% mw
44% mw
de las ofertas laborales recibidas en TSI
han sido cubiertas por antiguos alumnos.
of job offers received have been covered by TSI
alumni.
de los estudiantes que han realizado períodos
de formación durante el curso 2010-2011
consiguieron un contrato laboral derivado
de las prácticas.
of students who have completed training periods
during the 2010-2011 academic year obtained
a full time contract upon completion of their
internship period.
Ámbitos de las ofertas laborales gestionadas
Areas of the job offers managed
Administración y Finanzas
Administration and Finance
Congresos y convenciones
Congresses and Conventions
Consultoría
Consultancy
Dirección
Management
Gestión de la restauración
Restaurant Management
Información y comercialización
Information and marketing
Relaciones Públicas
Public Relations
Ventas / Marketing
Sales / Marketing
2%
Alojamiento y reservas
Accommodation and Reservations 51%
3%
3%
2%
2%
5%
10%
Transporte
Transport 9%
f
13%
Colaboradores preferentes
Top Collaborators
AC HOTELES
ACCOR
AIR EUROPA LÍNEAS AÉREAS
AIR FRANCE KLM
AMERICAN EXPRESS BARCELÓ VIAJES, S.L.
ATLANTIDA VIATGES
ATRAPALO.COM
ÁREAS
AYRE HOTELES
BARCELÓ HOTELS & RESORTS
BARCELONA CONVENTION BUREAU
BARCELONA TURISME
BRITISH AIRWAYS GLOBAL GATEWAY
CATALUNYA TURISME
CCIB (CENTRE DE CONVENCIONS
INTERNACIONAL DE BARCELONA)
CITY HOTELS
CLUB MEDITERRANÉE
CONRAD HOTELS
CROWNE PLAZA HOTELS COLLECTION
DERBY HOTELS COLLECTION
DIPUTACIÓ DE BARCELONA
EMASCAROTOURISM
EUROPRAXIS T&L
FIESTA HOTEL GROUP
GALLERY CENTER
GLOBALIA
GROUPE ENVERGURE
GRUP H10 HOTELS
GRUP SOTERAS
GRUPO IBERIA
GRUPO PACÍFICO
GUITART HOTELS
HALL STREET
HILTON INTERNATIONAL HOTELS
HORWATH CONSULTING HOTELS,
TOURISM & LEISURE
HOSPES- HOTELS & RESORTS
HOTELJUICE
HOTELES HESPERIA
HOTUSA
HUSA HOTELES
INTERCONTINENTAL HOTELS & RESORTS
INTERCRUISES - SHORESIDE & PORT SERVICES
KEYTEL - REPRESENTANTE HOTELERO
LE MERIDIEN HOTELS
LOUVRE HÔTELS
MAGMA TURISMO
MAJESTIC HOTEL GROUP
MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP
MARRIOTT
NH HOTELS
NUÑEZ I NAVARRO HOTELS
PARADORES
POBLE ESPANYOL DE MONTJUÏC
QUALIFLYER
RADISSON SAS HOTELS
RELAIS & CHÂTEAUX
RENFE
RITZ-CARLTON
RIU HOTELS & RESORTS
SERCOTEL HOTELES
SERUNIÓN
SERHS PROJECTS
SODEXHO
SOL MELIÁ
SPANAIR
STARWOOD HOTELS & RESORTS
TURIJOBS
TUI ESPAÑA
TURKISH AIRLINES
26 memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 27

5
Universo de la encuesta: 55 / Índice de respuesta: 65.45%
ENQUESTA AQU SOBRE INSERCIÓN LABORAL
DE LOS ANTIGUOS ALUMNOS DE TSI
AQU SURVEY ON PROFESSIONAL
CAREERS AFTER GRADUATION TSI ALUMNI
Desde el año 2001, y con una periodicidad trienal, AQU Catalunya (Agència per a la qualitat del sistema
universitari de Catalunya) realiza una encuesta de inserción laboral a los titulados de universidades catalanas
para conocer con datos objetivos su situación laboral tres años después de haber finalizado los estudios.
Estos son los datos, publicados en septiembre de 2011, de la inserción laboral actual de los antiguos alumnos
de TSI que obtuvieron su titulación en el año 2007.
Since 2001, and for every three years, the AQU Catalunya (Catalan Agency for the Quality in the university system of Catalonia) conducts a survey of
job placement s of graduates of Catalan universities in order to obtain objective data of graduate´s professional situation three years after having
completed their studies. The data, published in September 2011, reveals the current labour market for TSI alumni who obtained their degree in 2007.
Survey sample: 55 / Response Rate: 65.45%
Situación laboral
actual
Current professional
situation
81% mw
11% mw
8% mw
Primera inserción laboral
tras la titulación
First job placement
after graduation
28%
33%
25%
3%
11%
33%
Activo profesionalmente
Professionally active
Ampliando formación
Further training
Inactivo
Inactive
Antes de acabar
Before graduation
Menos de un mes
Less than a month
De 1 a 3 meses
1 to 3 months
De 4 a 6 meses
4 to 6 months
Más de un año
More than a year
28%
25%
3%
11%
¿Repetirías en la
misma universidad?
Would you study
at TSI again?
SÍ
YES 83%
NO
NO 17%
Tipo de contrato (trabajo actual)
Type of Contract (current job)
75% Fijo
Fixed
3% Autónomo
Freelance
Sectores de empleo
Employment sectors
Comercio
Trade
Construcción
Construction
Finanzas
Finance
Hotelería y restauración
Hotels and restaurants
Industria farmacéutica
Pharmaceutical Industry
Investigación / Docencia
Research / Teaching
Otros
Others
Servicios a empresas
Business Services
Transporte de mercancías
Transport of goods
Transporte de personas
Transport of people
19% Temporal
Temporary
3% Becario
Intern
5%
3%
4%
3%
3%
8%
3%
13%
11%
f
47%
Factores de contratación
Recruitment Factors
(valor promedio en base a una escala
de 1 a 7, en donde 1 es “Nada imporante”
y 7 es “muy importante”)
(Average value based on a scale 1 to 7,
where 1 is "Not very imporant"and 7 is
"very important")
4.71
5.53
5.47
5.24
6.35
5.68
6.03
5.00
Funciones Functions
29%
22%
Conocimientos teóricos
Theoretical
Conocimientos prácticos
Practical skills
Formación en idiomas
Language training
Informática
Computing
Habilidades sociales
Social Skills
Gestión y planificación
Management and planning
Trabajo en equipo
Teamwork
Formación global universitaria
Global university tranining
Dirección / Gestión
Middle /Senior Management
Comercial / Logística
Commercial / Logistics
2% Docencia
Teaching
6% I+D
R&D
Posición Técnica
28%
Technical Position
13% Otros
Others
Antiguos
Alumnos TSI
TSI Alumni
Asociación de Antiguos Alumnos TSI
La Asociación de Antiguos Alumnos,
desde su autonomía, constituye un
marco privilegiado de unión y
cooperación entre el centro y aquellos
antiguos alumnos que después de un
período de formación compartido,
desean mantener y alimentar las
relaciones, tanto a nivel profesional
como personal y social.
Career Development Advisor
Asesora a los universitarios y a los
graduados en su desarrollo profesional,
potenciando sus talentos y habilidades
para poder hacer frente a las
demandas del sector.
TSI Alumni Association
The TSI Alumni Association constitutes a
privileged union of cooperation between the
centre and graduates, who, after a period of
shared training, wish to maintain and expand
on their relationships, from a professional as
well as personal and social point-of-view.
Career Development Advisor
Advises university graduates in their professional
development, enhancing their talents and
abilities to cope with the demands of the sector.
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memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11

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ACTIVIDAD
INSTITUCIONAL
Institutional
Activities
1. Mesa presidencial del acto de entrega de los Premios Xavier
2010. De izda a dcha: Enric Julià, director general del IQS;
Lluís Magriñà sj., P. P. de la Compañía de Jesús en Cataluña;
Esther Giménez-Salinas, rectora de la Universitat Ramon Llull;
Eugenia Bieto, directora general de ESADE, y Carmina
Solà-Morales, directora de TSI-Turismo Sant Ignasi.
Head table Xavier Aw ards Ceremony 2010. From left to right:
Enric Julià, Director General of IQS, Lluís Magriñà., P. P. of
the Society of Jesus in Catalonia, Esther Giménez-Salinas, Rector
of the Ramon Llull University, Eugenia Bieto, Director General
of ESADE, and Carmina Solà-Morales, Director of
TSI-Turismo Sant Ignasi.
2. Malco Par, General Manager de Majestic
Hotel Group, y Francesc Xicoy sj,
galardonados con el Premi Xavier
del Turismo 2010, con los miembros
de la mesa presidencial.
Par Malco, General Manager of Majestic
Hotel Group, and Francesc Xicoy SJ Xavier
Award in Tourism 2010, with members
of the head table.
ACTO INSTITUCIONAL DE APERTURA
DEL CURSO 10-11
(04/10/2011)
Lección inaugural titulada “Tourism as an Interaction
Element of Values, Culture and Commerce”, a cargo de
Carlos Torrecilla, profesor asociado del Departamento
de Marketing de ESADE.
Launch of the 10-11
Academic year
(04/10/2011)
Inaugural Lecture entitled Tourism as an Element of
Interaction Values, Culture and Commerce, by Carlos
Torrecilla, Associate Professor, Department of
Marketing at ESADE.
1 2
GRADUACIÓN DE LA IIª PROMOCIÓN DEL GRADO
EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA, Y DE LA XIª
PROMOCIÓN DE LA DIPLOMATURA EN TURISMO
(20/06/2011)
Acto de graduación de la IIª Promoción del Grado en
Gestión Turística y Hotelera y de la XIª Promoción de la
Diplomatura en Turismo. Participaron en el acto el
secretario general de la URL y vicerrector de Política
Universitaria, Josep Maria Garrell; el P. Provincial de la
Compañía de Jesús en Catalunya, Lluís Magriñà; el
director general asociado de ESADE, Xavier Mendoza;
el director general Sant Ignasi – Sarrià, Antoni Parellada;
y la directora de TSI – Turismo Sant Ignasi, Carmina
Solà-Morales.
FOTOGRAFíA 1
OPENING & FAREWELL IHM
(29/09/2011)
Acto de graduación de la VIIIª Promoción del MSc
Innovative Hospitality Management y de bienvenida a
los estudiantes de la IXª Promoción.
FOTOGRAFíA 2
1 2
GRADUATION OF THE 2ND CLASS OF THE TOURISM
& HOSPITALITY MANAGEMENT DEGREE PROGRAM
AND THE XI CLASS OF THE DIPLOMA IN TOURISM
(20/06/2011)
Graduation ceremony of the 2nd class of the Tourism and
Hospitality Management Degree Program and the XI
Graduating class of the Diploma in Tourism. The event was
presided by the secretary general of the URL and vice
chancellor of university policy, Josep Maria Garrell, the
P.P of the Society of Jesus in Catalonia, Lluís Magriñà,
associate general director of ESADE , Xavier Mendoza, the
principal of Sant Ignasi - Sarrià, Antoni Parellada, and the
director of TSI - Tourism Sant Ignasi, Carmina Solà-Morales.
Photograph 1
IHM OPENING & FAREWELL
(29/09/2011)
Graduation ceremony of the VIII Class in Innovative Hospitality
Management MSc and welcome to students of the IX class.
Photograph 2
ACTO DE ENTREGA DEL PREMI
XAVIER DEL TURISME 2010 Y
PRESENTACIÓN DEL
PROYECTO TSI-2013
El 2 de diciembre de 2010 se celebró el acto de entrega
de los Premis Xavier del Turisme 2010 que este año
galardonaron a Majestic Hotel Group (recogió el premio
Malco Par, General Manager del grupo), y a Francesc
Xicoy sj, quién fue director general de Sant Ignasi-Sarrià
entre los años 1990 y 1996.
En el mismo acto, en el que participaron la rectora de
la Universitat Ramon Llull, Esther Giménez-Salinas; el
P. Provincial de la Compañía de Jesús en Catalunya,
Lluís Magriñà sj; la directora general de ESADE,
Eugenia Bieto; el director general del IQS, Enric Julià,
y la directora de TSI-Turismo Sant Ignasi, Carmina
Solà-Morales, se realizó la presentación del proyecto
TSI-2013 en el que se expusieron los ejes centrales del
crecimiento de TSI como institución universitaria.
La creación de una nueva articulación institucional con
la constitución de la Fundación Xavier cuyo patronato
estará formado por miembros de la Compañía de Jesús,
de ESADE, del IQS, y de la Universitat Ramon Llull, es la
novedad más importante de este proyecto, que permitirá
a TSI avanzar hacia la transformación del centro en una
nueva facultad.
Desde el año 2003, TSI entrega el Premi Xavier del
Turisme a entidades relevantes del mundo del turismo y
la hotelería, y a personas que contribuyen al desarrollo
del sector e impulsan la formación.
AWARD CEREMONY
2010 XAVIER TOURISM
AWARD & PRESENTATION
TSI-2013
On December 2, 2010 the 2010 Xavier Tourism Award
ceremony was held which honored the Majestic Hotel
Group (Par Malco, General Manager of the group received
the award), and Fr. Francesc Xicoy, who was Principal of
Sant Ignasi Sarria between 1990 and 1996. During the
ceremony, where the Rector of the Ramon Llull University,
Esther Giménez-Salinas, the P. P of the Society of Jesus in
Catalunya, Fr. Lluís Magriñà, the Director General ESADE,
Eugenia Bieto, the Director General of IQS, Enric Julià, and
Director of TSI-Turismo Sant Ignasi Carmina Solà-Morales,
participated, and the project TSI-2013 was presented. This
project focuses on the central aims of TSI for growth as
university faculty.
The creation of a new institutional linkages with the Xavier
Foundation, whose patronage is composed of members of
the Society of Jesus, ESADE, IQS, and Ramon Llull University,
is the most important focus of this project, one which will
allow TSI to move towards the transformation into a new
university faculty.
Since 2003, TSI honours relevant entities in tourism and
hospitality with the Xavier Tourism Award, as well as
recognizing people who contribute to development and to
quality training in the sector.
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TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 31

7 08
TSI moving
FORWARD
ADVISORY
BOARD
TSI-Turismo Sant Ignasi inició el curso
2010-2011 en su nueva ubicación,
en el Edificio 2 del Campus ESADE Pedralbes
(C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Barcelona).
De este modo, TSI inicia el relanzamiento
de su proyecto con un nuevo
emplazamiento que le permite desarrollar
con autonomía su crecimiento.
Para la institución, referente académico en
el sector turístico y hotelero, es el momento
de asumir nuevos retos, con proyección
internacional, y respaldada
institucionalmente por la Compañía
de Jesús, ESADE, el IQS y la Universitat
Ramon Llull.
Las nuevas instalaciones de TSI cuentan con
un amplio aulario, despachos de gestión,
despachos de módulos de conocimiento,
y el Centro de Documentación Turística.
TSI-Turismo Sant Ignasi, launched the
2010-2011 academic year at its new
location, in Building 2 of the ESADE
Campus Pedralbes (C / Marqués de
Mulhacén 40-42. Barcelona). In this
way,TSI kick started its project in its
new campus facilities, which allows
room for further autonomous growth.
For TSI, the academic reference in
tourism and hospitality industry
education, it is time to take on new
challenges with international
projection, and institutional support by
the Society of Jesus, ESADE, IQS and
Ramon Llull University.
TSI's new facilities feature large lecture
rooms, module offices, and a tourism
documentation center.
Las acciones del Advisory Board de TSI-Turismo Sant Ignasi se centran en transmitir a la escuela las necesidades
del sector para así conseguir una orientación específica de sus enseñanzas. Asimismo, su
objetivo es el de promover convenios con empresas e instituciones para perfeccionar la formación de los
alumnos y para abrir el mercado de trabajo a los titulados, así como potenciar las líneas de investigación que
sean solicitadas por las instituciones del entorno social.
The actions of the Advisory Board of TSI-Turismo Sant Ignasi are focused on transmitting the needs of the sector to the
school in order to achieve the specific required educational orientation. In this way, the objective is to promote agreements
with companies and institutions to perfect the training of the students and to be able to open the job market to our
graduates, as well as to strengthen the focuses of research required by institutions of the field.
Miembros del Advisory Board Members of the Advisory Board
Josep Manuel Basáñez,
vicepresidente primero de la Cambra de Comerç
de Barcelona (presidente del Advisory Board)
Jordi Clos,
presidente de Derby Hotels Collection
(vicepresidente del Advisory Board)
Pere Durán,
director general del Consorci de Turisme de Barcelona
Josep-Anton Grases,
director general de TUI España
Bruno Hallé,
socio consultor de Magma Turismo
Adolphe Ho,
service manager de KLM/Air France
Amadeu Jensana,
secretario general del consejo económico
de Casa Asia
Xavier Martín Canals,
director de Turijobs
Antonio Pérez Navarro,
consejero delegado de Hospes Hotels & Resorts
Óscar Postma
Executive Assistant Manager de The St. Regis Singapore
Jaume Tàpies,
presidente internacional de Relais & Châteaux
Cecilia Vila,
Socia fundadora de Global Marketing Turismo

TSI-Turismo Sant Ignasi
Marqués de Mulhacén 40-42
08034 Barcelona
Tel. 93 252 28 90
tur@tsi.url.edu
www.tsi.url.edu
Centro promovido por Fundación ESADE
© 2011, TSI-Turismo Sant Ignasi
Textos Texts
Departamento de Comunicación
monica.alonso@tsi.url.edu
traducción Translation
Katharine D’Amico
Diseño Design
Barreras Creixell
Fotografías PhotographS
G. Santomà y archivo TSI

Marqués de Mulhacén, 40-42
08034 Barcelona
Tel. 93 252 28 90
tur@tsi.url.edu
www.tsi.url.edu
Centro promovido por Fundación ESADE