2012 HORECA - Tramontina

HORECA
Hotels, Restaurants and Catering Business
PROGRAM | PROGRAMA
2012

HORECA
Hotels, Restaurants and Catering Business

Tramontina: 1911-2012
The world has changed a lot since Tramontina manufactured its first penknife. But
some values have stayed the same: family dinners, the joy of inviting friends over,
weekend celebrations, the satisfaction of getting together with loved ones.
These moments have stayed the same for a long time and for at least 101 years,
they have counted on Tramontina’s company.
Its passion for the home, for what is new, for design and technology have led Tramontina to
develop more than 17,000 different products for consumers and professionals in a wide variety
of activities. But what has truly led the company to win over Brazil and 120 other countries
have been the values it has cultivated from the very beginning: respect for human beings, care
for the environment and mutual trust. These values establish the foundation for Tramontina’s
relationship with employees, suppliers, customers and consumers.
This friendship, built over the course of the last century, is what has allowed us to enter people’s
homes and share the best moments of their lives with them.
El mundo cambió mucho desde que Tramontina fabricó su primera navaja. Pero algunos
valores continúan como en aquella época: los almuerzos en familia, la alegría de
recibir a los amigos en casa, las conmemoraciones de fin de semana, la satisfacción
de encontrar a personas especiales. Momentos así son iguales hace mucho tiempo.
Y, hace por lo menos 101 años, cuentan con la compañía de Tramontina.
La pasión por la casa, por lo nuevo, por el diseño y por la tecnología hizo que
Tramontina desarrollase más de 17 mil productos diferentes, tanto para consumidores
como para profesionales en diferentes actividades. Pero lo que hizo que la empresa
conquistara Brasil y otros 120 países fueron valores cultivados desde el principio:
el respeto al ser humano, el cuidado del medio ambiente y la confianza mutua. Esos valores
forman la base de la relación con colaboradores, proveedores, clientes y consumidores de
Tramontina.
Esa amistad construida a lo largo de un siglo es lo que nos permite entrar en la casa de las
personas y compartir con ellas lo mejor que existe: los buenos momentos de la vida.

Index / Índice

Do you know what the best
restaurants have in common?
utensils / utensilios
Tramontina in the kitchen.
Our line of professional knives
and utensils offer many options
for chefs. One option is perfect
for preparing your recipes.
¿Sabe lo que tienen en común
los mejores restaurantes?
Tramontina en la cocina.
La línea de cuchillos
profesionales y utensilios tiene
muchas opciones para los chefs.
Una de ellas es perfecta para la
preparación de sus recetas.

Century
Stainless steel blade / Hoja en acero inoxidable
Polycarbonate handle / Mango de policarbonato
Certified by NSF, National Sanitation Foundation, an international organisation,
recognised by food safety monitoring and hygienic practices in food companies
and restaurants.
Certificada por el NSF, National Sanitation Foudation, organización
internacionalmente reconocida en monitoreo de seguridad de alimentos y
practicas de higiene en empresas de alimentos y restaurantes.
Stainless steel blade DIN 1.4110, tempered by subzero
process and stress reliving which guarantees edge
precision and a smooth cut.
Hoja en acero inoxidable DIN 1.4110, tratada por
los procesos de templa sub-cero y revenimiento
proporcionando un filo más preciso y durable.
Polycarbonate handle /
Mango de policarbonato
Stainless steel blade /
Hoja en acero inoxidable
The V-sharped edge ensures a precise cut and excellent
performance, even after being sharpened many times.
Desbaste en forma de “V” asegura un corte confiable y un
mejor rendimiento mismo despues de muchos afilados.
Hotels, Restaurants and Catering business

A
Century
Paring knife / Cuchillo legumbres 3”
24000/003
A - 185 mm / B - 80 mm
Paring knife / Cuchillo legumbres 3”
24001/003
A - 176 mm / B - 73 mm
Paring knife / Cuchillo legumbres 3”
24002/003
A - 175 mm / B - 73 mm
Steak knife plain edge / Cuchillo asado sin sierra 5”
24003/005
A - 223 mm / B - 120 mm
Steak knife / Cuchillo asado 5”
24004/005
A - 223 mm / B - 120 mm
Tomato knife / Cuchillo tomate 4”
24005/004
A - 214 mm / B - 110 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24006/006
A - 278 mm / B - 157 mm
B
Utility knife / Cuchillo cocina 6”, 7”, 8”
24007/006
A - 270 mm / B - 156 mm
24007/107
A - 283 mm / B - 170 mm
24007/108
A - 314 mm / B - 200 mm
Carving knife / Cuchillo cocina 6”
24008/006
A - 274 mm / B - 160 mm
Bread knife / Cuchillo pan 8”
24009/008
A - 328 mm / B - 205 mm
Carving knife / Cuchillo cocina 4”, 6”, 8”, 10”
24010/004
A - 210 mm / B - 107 mm
24010/006
A - 274 mm / B - 160 mm
24010/008
A - 333 mm / B - 212 mm
24010/010
A - 384 mm / B - 262 mm
Carving knife / Cuchillo cocina 6”, 8”, 10”
24011/006
A - 275 mm / B - 152 mm
24011/008
A - 338 mm / B - 208 mm
24011/010
A - 393 mm / B - 261 mm
Ham slicer / Cuchillo jamón con sierra 10”
24012/010
A - 376 mm / B - 253 mm
Ham Slicer / Cuchillo jamón sin sierra 10”
24013/010
A - 376 mm / B - 256 mm
Cleaver / Hachuela 6”
24014/006
A - 298 mm / B - 168 mm
utensils / utensilios

Century
Stainless steel blade / Hoja en acero inoxidable
Polycarbonate handle / Mango de policarbonato
NEW / NOVEDAD
Flexible blade
Hoja flexible
Carving fork / Tenedor trinchante
24016/000
A - 270 mm / B - 163 mm
Sharpener / Afilador
*Steel SAE 6150 or 9254 / Acero SAE 6150 o 9254
24017/010
A - 387 mm / B - 256 mm
Sashimi-sushi knife / Cuchillo sashimi-sushi
24018/009
A - 356 mm / B - 234 mm
Ham slicer / Cuchillo jamón 9”
24019/009
A - 362 mm / B - 240 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 5”
24020/005
A - 250 mm / B - 134 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”
24020/007
A - 307 mm / B - 185 mm
Steak knife / Cuchillo asado 5”
24021/005
A - 228 mm / B - 119 mm
Steak knife / Cuchillo asado 5”
24022/005
A - 246 mm / B - 131 mm
Fillet knife / Cuchillo Filetear 6”
24023/006
A - 278 mm / B - 157 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”
24024/007
A - 305 mm / B - 184 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”
24025/007
A - 304 mm / B - 182 mm
6 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 6 pzas.
24099/020
1 - 24001/103
1 - 24010/006
1 - 24011/008
1 - 24215/000
1 - 24641/008
1 - Synthetic case / Estuche sintético
Hotels, Restaurants and Catering business
10 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 10 pzas.
24099/021
1 - 24214/006
1 - 24001/103
1 - 24006/006
1 - 24009/108
1 - 24010/006
1 - 24011/008
1 - 24215/000
1 - 24641/008
1 - 25921/000
1 - Synthetic case / Estuche sintético

Century
NEW / NOVEDAD
6 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 6 pzas
24099/025
1 - 24000/003
1 - 24023/006
1 - 24009/008
1 - 24011/008
1 - 24017/010
1 - Nylon case / Estuche de nylon
NEW / NOVEDAD
12 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 12 pzas
24099/026
1 - 24000/003
1 - 24023/006
1 - 24009/008
1 - 24011/008
1 - 24017/010
1 - 24014/006
1 - 25728/030
1 - 25921/100
1 - 24029/000
1 - 25776/000
1 - Thermometer / termómetro
1 - Nylon case / Estuche de nylon
NEW / NOVEDAD
20 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 20 pzas
24099/027
1 - 24000/003
1 - 24001/003
1 - 24023/006
1 - 24009/008
1 - 24011/008
1 - 24017/010
1 - 24014/006
1 - 25728/030
1 - 25921/000
1 - 24029/000
1 - 25776/000
1 - Thermometer / termómetro
1 - 25725/000
1 - 25709/000
1 - 25708/000
1 - Oyster knife
1 - 25782/000
1 - Fish bone tweezers
Pinza de pescado
1 - 25330/014
1 - Nylon case /
Estuche de nylon
utensils / utensilios

Profissional Master
Stainless steel blades / Hojas acero inoxidable
Polypropylene handles / Mangos polipropileno
Dishwasher proof / Se pueden lavar diariamente enlavavajillas
Stainless steel blade DIN 1.4110, tempered by sub-zero process and stress reliving which guarantees edge precision and a smooth cut.
Hoja en acero inoxidable DIN 1.4110, tratada por los procesos de templa sub-cero y revenimiento proporcionando un filo más preciso y durable.
National Sanitation Foundation Certified
Century knives are certified by the National Sanitation Foundation (NSF), an internationally-recognized
organization that monitors food safety and hygiene in the food industry and restaurants.
Los cuchillos Century tienen certificado de la National Sanitation Foundation (NSF), una organización
internacionalmente reconocida en el control de seguridad de alimentos y prácticas de higiene en empresas
alimenticias y restaurantes.
Without protection /
Sin protección Microban®
With protection /
Con protección Microban®
Polypropylene handles with antimicrobial protection that reduces and inhibits the growth of Gram-positive and Gram-negative bacteria
and fungus. This keeps the product cleaner for a longer timer, making it more hygienic and eliminating microorganisms that can
cause contamination. Antimicrobial technology is employed during the manufacturing process (injected into the handles), and it lasts
for the useful life of the product.
mangos de polipropileno con protección antibacteriana, que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias gram positivas y negativas
y hongos. Eso significa un producto más limpio durante un tiempo mayor, trayendo beneficios en términos de higiene y reducción
de microorganismos que causan contaminación. La tecnología antibacteriana se incorpora durante todo el proceso de fabricación
de los productos (inyección de mangos) y se extiende durante toda la vida útil.
The V-sharped edge ensures
a precise cut and excellent
performance, even after
being sharpened many times.
Desbaste en forma de “V”
asegura un corte confiable y
un mejor rendimiento mismo
despues de muchos afilados.
Polypropylene handles
Mangos de polipropileno
• Anatomic / Anatómico
• Special Texture / Textura Especial
• Safer / Más seguro
• More hygienic / Más higiénico
• Microban® antibacterial Protection
Protección antibacteriana Microban®
A sharper, more
durable and sturdy blade
Lámina más resistente,
más afilada y más durable.
Hygiene / Higiene
The total absence of gaps
on the handle / blade junction makes
cleaning easier.
Ausencia total de ranuras en la unión
mango / lámina que facilita la limpieza
Knife sharpening
Precise and even cutting
Afilado individual
Precisión y uniformidad en el corte.
Hotels, Restaurants and Catering business

A
Profissional Master
Butcher knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”, 12”
24420/088
A - 347 mm / B - 204 mm
24420/080
A - 415 mm / B - 264 mm
24420/082
A - 467 mm / B - 316 mm
Butcher knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”,
12”
24421/088
A - 348 mm / B - 205 mm
24421/080
A - 413 mm / B - 262 mm
24421/082
A - 464 mm / B - 313 mm
Impact knife / Cuchillo impacto 10”, 12”
24422/050
A - 415 mm / B - 264 mm
24422/052
A - 467 mm / B - 316 mm
24422/080
A - 415 mm / B - 264 mm
24422/082
A - 467 mm / B - 316 mm
90
Boning knife / Cuchillo deshuesar bovino 5”
24511/085
A - 273 mm / B - 127 mm
B
Poultry knife - Double cutting edge
Cuchillo aves - Hoja con doble filo 3”, 5”
24600/083
A - 240 mm / B - 93 mm
24600/085
A - 269 mm / B - 122 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 4”, 5”
24601/084
A - 263 mm / B - 89 mm
24601/085
A - 264 mm / B - 117 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 7”
24602/085
A - 277 mm / B - 130 mm
24602/087
A - 328 mm / B - 181 mm
Flexible blade
Hoja flexible
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”, 7”
24603/086
A - 297 mm / B - 150 mm
24603/087
A - 324 mm / B - 177 mm
Flexible blade
Hoja flexible
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24604/086
A - 298 mm / B - 151 mm
Hotels, Restaurants and Catering business
utensils / utensilios

Profissional Master
Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 6”, 7”
24605/085
A - 276 mm / B - 129 mm
24605/086
A - 294 mm / B - 147 mm
24605/087
A - 321 mm / B - 174 mm
Skinning bloodshed knife / Cuchillo despellejar / Faenar
6”, 7”
24606/086
A - 295 mm / B - 148 mm
24606/087
A - 322 mm / B - 175 mm
Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 7”, 8” 10”, 12”
24607/086
A - 301 mm / B - 154 mm
24607/087
A - 325 mm / B - 178 mm
24607/088
A - 356 mm / B - 209 mm
24607/080
A - 404 mm / B - 257 mm
24607/082
A - 453 mm / B - 306 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 8” 10”, 12”
24608/086
A - 301 mm / B - 155 mm
24608/088
A - 352 mm / B - 206 mm
24608/080
A - 405 mm / B - 258 mm
24608/082
A - 453 mm / B - 306 mm
Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”
24609/086
A - 295 mm / B - 149 mm
24609/088
A - 345 mm / B - 199 mm
24609/080
A - 384 mm / B - 239 mm
24609/082
A - 437 mm / B - 290 mm
24609/084
A - 488 mm / B - 341 mm
Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”
24610/086
A - 291 mm / B - 144 mm
24610/088
A - 337 mm / B - 190 mm
24610/082
A - 388 mm / B - 241 mm
24610/080
A - 439 mm / B - 292 mm
24610/084
A - 487 mm / B - 340 mm
Meat knife / Cuchillo para carne 8”, 10”, 12”
24611/088
A - 330 mm / B - 183 mm
24611/080
A - 385 mm / B - 238 mm
24611/082
A - 435 mm / B - 288 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 4”, 5”
24612/084
A - 234 mm / B - 87 mm
24612/085
A - 257 mm / B - 111 mm
Hotels, Restaurants and Catering business

Profissional Master
Turkey drummette and jowl knife /
Cuchillo para entrealas y papada del pavo 4”
24613/084
A - 253 mm / B - 106 mm
Poultry wing cutting knife /
Cuchillo para cortar alas 5”
24614/085
A - 262 mm / B - 115 mm
Poultry “oyster” cutting knife /
Cuchillo para extracción de la cola de aves 5”
24615/085
A - 278 mm / B - 131 mm
Polypropylene tip to protect
the salmon from damages.
Protector de polipropileno
ubicado en la punta para no
dañar el salmón.
Pork leg boning knife /
Cuchillo para deshuesar pata de cerdo 5”
24616/085
A - 245 mm / B - 98 mm
Salmon cleaning knife / Cuchillo para limpiar salmón 6”
24617/056
A - 288 mm / B - 140 mm
Salmon fillet knife / Cuchillo para filetear salmón 8”
24618/058
A - 338 mm / B - 191 mm
Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”
24619/086
A - 273 mm / B - 150 mm
24619/088
A - 329 mm / B - 202 mm
24619/080
A - 378 mm / B - 251 mm
Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”
24620/086
A - 273 mm / B - 150 mm
24620/088
A - 328 mm / B - 201 mm
24620/080
A - 387 mm / B - 249 mm
Butcher knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”, 8”, 9”, 10”, 11”, 12”
24621/086
A - 280 mm / B - 132 mm
24621/087
A - 307 mm / B - 159 mm
24621/088
A - 332 mm / B - 182 mm
24621/089
A - 361 mm / B - 211 mm
24621/080
A - 385 mm / B - 235 mm
24621/081
A - 425 mm / B - 262 mm
24621/082
A - 458 mm / B - 295 mm
Fillet knife / Cuchillo Filetear 8”
24622/088
A - 359 mm / B - 218 mm
utensils / utensilios

Profissional Master
Butcher knife / Cuchillo carnicero 14”
24623/084
A - 493 mm / B - 345 mm
Cleaver / Hachuela 6”
24624/186
A - 291 mm / B - 143 mm
Paring knife - Cuchillo legumbres / frutas 3”, 4”
24625/083
A - 185 mm / B - 82 mm
24625/084
A - 199 mm / B - 96 mm
Paring knife - Cuchillo legumbres / frutas 3”
24626/083
A - 179 mm / B - 76 mm
Bread / Ham knife - Cuchillo pan / Jamón 8”, 10”, 12”
24627/088
A - 347 mm / B - 201 mm
24627/080
A - 395 mm / B - 249 mm
24627/082
A - 450 mm / B - 304 mm
Ham slicer / Cuchillo jamón sin sierra 12”
24628/082
A - 450 mm / B - 304 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 6”, 7”
24635/085
A - 273 mm / B - 126 mm
24635/086
A - 299 mm / B - 152 mm
24635/087
A - 324 mm / B - 177 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24636/086
A - 297 mm / B - 150 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”
24637/086
A - 303 mm / B - 156 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24638/086
A - 294 mm / B - 147 mm
Boning Knife / Cuchillo deshuesar 6”
24639/086
A - 303 mm / B - 156 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”
24646/087
A - 319 mm / B - 173 mm
Poultry “oyster” cutting knife / Cuchillo para
extracción de la cola de aves 3”
24650/083
A - 225 mm / B - 78 mm
Fillet knife / Cuchillo filetear 5”
24651/085
A - 274 mm / B - 127 mm
080
050
010
Hook / Gancho
24688/080
A - 228 mm / B - 200 mm
Hotels, Restaurants and Catering business

Profissional Master
Handles specially developed for smaller hands
Mangos desarrollados especialmente para manos pequeñas
Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”
24652/085
A - 277 mm / B - 132 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24653/086
A - 297 mm / B - 152 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24655/086
A - 294 mm / B - 149 mm
Longer handle, for cattle. / Mangos mayores, especialmente para ganaderia
Knife with perfuration / Cuchillo con agujero 8”
24659/058
A - 330 mm / B - 183 mm
24659/088
A - 330 mm / B - 183 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24660/086
A - 294 mm / B - 149 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24661/086
A - 300 mm / B - 154 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”
24662/085
A - 269 mm / B - 123 mm
24662/086
A - 291 mm / B - 145 mm
Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”
24663/086
A - 289 mm / B - 143 mm
Smooth
edge
Filo liso
Micro-serrated
Filo microdentado
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”, 12”
24664/080
A - 390 mm / B - 243 mm
24664/082
A - 439 mm / B - 292 mm
24664/088
A - 339 mm / B - 192 mm
Dismantlable shears /
Tijera Desmontable 8”
25923/088
A - 215,5 mm / B - 107 mm
25923/058
A - 215,5 mm / B - 107 mm
25924/088
A - 215,5 mm / B - 107 mm
25924/058
A - 215,5 mm / B - 107 mm
utensils / utensilios

Profissional Master
Materials
Tramontina uses SAE 1045 steel to make its sharpening steels. Sharpening steel 24640 is made of chrome-vanadium steel. Materiales
El afilador modelo 24640 es fabricado en acero cromo-vanadio y las demás en acero SAE - 1045.
Manufacturing
During this process, the sharpening steel can be made so that it is either smooth or grooved.
Maquinado
En esta fase del proceso de fabricación, los afiladores pueden recibir dos características distintas:lisos o estriados.
Thermal Treatmant
Hardening by induction: After the sharpening steels are manufactured they are heated by induction to aproximately 900ºC,
and then quickly cooled down. This process ensures the sharpening steels acquire a superficial hardness of more than 62 HRC.
Tempering - Adjustment of hardness and tensions generated in the hardening process. This treatment is done at an approximate
temperature of 200ºC.
Proceso de Temple
El temple es por inducción los afiladores, después de ser maquinados, se calientan por inducción a una temperatura próxima
a los 900ºC y enfriados en forma muy rápida. Este proceso hace que la pieza obtenga una dureza en su superficie superior a
los 62 HRC.
Revenido: es el ajuste de la dureza y de sus tensiones generadas durante el proceso de temple. Este tratamiento del afilador se
efectúa a una temperatura de aproximadamente 200ºC.
Coating with hard chrome - After the thermal treatment, the sharpening steel receives a hard chrome coating along its surface.
Apart fom providing a high level of hardness this coating is aimed at protecting the entire piece, thus avoinding oxidation
(rusting).
Revestimiento con cromo duro después del tratamiento térmico: las piezas reciben una película de cromo duro en toda su
superficie. Además de la alta dureza del revestimiento con cromo duro, el proceso tiena la finalidad de proteger la pieza contra
la oxidación.
Injection of the handle
There are no gaps between the sharpening steel itself and its handle as the polypropylene (PP) handle is directly injected onto one
of the ends. The whole piece is compact and resitant to wear and tear.
Inyección del mango
El afilador no debe tener ningun espacio abierto entre el acero y el mango. Para eso utilizamos inyección directa del mango
sobre la pieza. El material utilizado es el polipropileno (PP). De esta forma se obtiene una pieza muy compacta y resistente a
los esfuerzos del trabajo de afilado..
Magnetization
Magnetization of the sharpening steel makes the blade stick to the surface of the sharpening steel when the blade is being
sharpened. This process ensures that the particles of steel from the blade, which are shed during sharpening, adhere to the
magnetized steel of the sharpener.
Imantación
La imantación del afilador hace que la hoja del cuchillo adquiera una mayor adherencia a la superficie durante el afilado y
que retenga las partículas de acero que se desprenden por el proceso.
B
A
Tramontina’s sharpening steels have
a protector that is incorporated in
the handle to provide safe handling.
Los afiladores TRAMONTINA poseen
un protector incorporado al mango
que permite una mayor seguridad al
usuario.
Grooved sharpener / Afilador estriado
Steel SAE 6150 or 9254 / Acero SAE 6150 o 9254 10”
24640/080
A - 387 mm / B - 256 mm
Grooved sharpener / Afilador estriado
Steel SAE 1045 / Acero SAE 1045 8”
24641/088
A - 325 mm / B - 204 mm
Grooved sharpener / Afilador estriado
Steel SAE 1045 / Acero SAE 1045 10”, 12”, 14”
24642/080
A - 386 mm / B - 255 mm
24642/082
A - 437 mm / B - 306 mm
24642/084
A - 487 mm / B - 356 mm
Smooth sharpener / Afilador liso
Steel SAE 1045 / Acero SAE 1045 10”, 12”
24643/080
A - 386 mm / B - 255 mm
24643/082
A - 437 mm / B - 306 mm
Hotels, Restaurants and Catering business

Profissional Master
Serrated spatula / Espátula con sierra 4 x 1/4”
24670/184
A - 198 mm / B - 98 mm
Baker’s spatula / Espátula repostería 6”, 8”, 10”, 12”, 14”
24671/186
A - 283 mm / B - 152 mm / C - 39 mm
24671/188
A - 333 mm / B - 202 mm / C - 39 mm
24671/180
A - 384 mm / B - 253 mm / C - 39 mm
24671/182
A - 435 mm / B - 304 mm / C - 45 mm
24671/184
A - 487 mm / B - 356 mm / C - 50,5 mm
Hamburguer spatula / Espátula hamburguesa 5” x 4”
24672/185
A - 274 mm / B - 143 mm / C - 98 mm
Cake and pie spatula / Espátula para pastel 6” x 2 1/4”, 7” x 3”
24673/186
A - 287 mm / B - 156 mm / C - 56 mm
24673/187
A - 307 mm / B - 176 mm / C - 75,5 mm
Fried food spatula / Espátula fritura 5” x 2 1/2”
24674/185
A - 267 mm / B - 136 mm / C - 60
Fried food spatula / Espátula fritura 6” x 3 1/2”
24675/186
A - 294 mm / B - 158 mm / C - 88
Hamburguesa spatula /
Espátula hamburguesa 6” x 3”
24676/186
A - 304 mm / B - 168 mm / C - 76 mm
C
Hamburguesa spatula /
Espátula hamburguesa 7” x 4 1/4”
24677/187
A - 325 mm / B - 189 mm / C - 106 mm
Fried food spatula /
Espátula fritura 8” x 3”
24678/188
A - 339 mm / B - 208 mm / C - 76 mm
B
Fried food spatula /
Espátula fritura 9” x 3”
24679/189
A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm
A
Fried food spatula /
Espátula fritura 9” x 3”
24680/189
A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm
Baker´s spatula /
Espátula repostería 10”, 12”
24681/180
A - 367 mm / B - 236 mm / C - 38,5 mm
24681/182
A - 412 mm / B - 281 mm / C - 44,5 mm
Pizza cutter / Cortador pizza
24686/180
A - 236 mm / B - 81 mm / C - ø 98 mm
Scraper / Raspador 4” x 6”
24687/080
A - 112 mm / B - 75 mm / C - 152 mm
utensils / utensilios

Profissional Master
NEW / NOVEDAD
6 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 6 pzas.
24699/816
1 - 24626/083
1 - 24603/086
1 - 24627/088
1 - 24619/088
1 - 24640/080
1 - Nylon case / Estuche de nylon
NEW / NOVEDAD
12 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 12 pzas.
24699/817
1 - 24626/083
1 - 24603/086
1 - 24627/088
1 - 24619/088
1 - 24640/080
1 - 24624/086
1 - 25728/030
1 - 25921/000
1 - 24029/000
1 - 25776/000
1 - Thermometer / termómetro
1 - Nylon case / Estuche de nylon
Hotels, Restaurants and Catering business

Ônix
High cutting power, manufactured in high durability DIN 1.4110 stainless steel. Its 4-layer Starflon High
Performance coating with ceramic base protects it against rusting, makes cleaning easier, and allows
it to slide over food more easily. Rubber with antimicrobial product protection, Perfectly ergonomic
handle makes handling easier.
Alto poder de corte, producido en acero inoxidable DIN 1.4110 de alta durabilidad. Su revestimiento
de Starflon High Performance, con 4 capas y con base cerámica, protege al producto de la oxidación,
facilita la limpieza y permite que los alimentos se deslicen con más facilidad. Mango engomado, con
protección antibacteriana. Ergonomía perfecta que facilita el manejo
Paring knife / Cuchillo legumbres 3”
23820/073
23820/063
A - 192 mm / B - 77 mm
Peeling knife / Cuchillo mondador 3”
23821/073
23821/063
A - 194 mm / B - 79 mm
Steak knife / Cuchillo asado 5”
23822/075
23822/065
A - 229 mm / B - 114 mm
Steak knife / Cuchillo asado 5”
23823/075
23823/065
A - 235 mm / B - 120 mm
Steak knife / Cuchillo asado 8”
23824/078
23824/068
A - 340 mm / B - 203 mm
B
Steak knife / Cuchillo asado 8”
23825/078
23825/068
A - 340 mm / B - 203 mm
Cook’s knife / Cuchillo cocina 7”
23826/077
23826/067
A - 318 mm / B - 182 mm
Bread knife / Cuchillo pan 7”
23827/077
23827/067
A - 314 mm / B - 177 mm
6 pc. Cutlery set /
Jgo. cuchillos 6 pzas.
23099/621
composition / composición:
1 - 23820/063
1 - 23822/065
1 - 23823/065
1 - 23825/068
1 - 23827/067
1 - Synthetic case / Estuche sintético
060
070
utensils / utensilios

A
Ultracorte
Stainless steel blades / Hojas acero inoxidable
Polypropylene handles / Mangos polipropileno
Paring knife / Cuchillo legumbres 3”
23850/003
A - 179 mm / B - 74 mm
Steak knife / Cuchillo asado 5”
23854/005
A - 220 mm / B - 115 mm
Carving knife / Cuchillo cocina 6”,7”
23856/006
A - 277 mm / B - 152 mm
23856/007
A - 304 mm / B - 180 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”
23857/006
A - 285 mm / B - 161 mm
23857/007
A - 310 mm / B - 181 mm
Slicer knife / Cuchillo trinchante 8”
23858/008
A - 323 mm / B - 199 mm
Bread knife / Cuchillo pan 7”
23859/007
A - 301 mm / B - 177 mm
B
Carving knife / Cuchillo cocina 6”
23860/006
A - 278 mm / B - 154 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”, 8”
23861/006
A - 276 mm / B - 152 mm
23861/007
A - 307 mm / B - 177 mm
23861/008
A - 332 mm / B - 203 mm
Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”
23868/007
A - 305 mm / B - 176 mm
Cleaver / Hachuela 6”
23864/006
A - 293 mm / B - 164 mm
Carving fork / Tenedor trinchante
23865/000
A - 303 mm / B - 182 mm
Sharpener / Afilador 7”
24641/008
A - 325 mm / B - 205 mm
Hotels, Restaurants and Catering business

Utilità
Household scissors / Tijera uso doméstico
25920/109 - Black / Negro
25920/119 - Blue / Azul
25920/189 - White / Blaco
A - 224 mm / B - 89 mm / C - 23 mm
Tailor scissors / Tijera sastre
25914/100
A - 253 mm / B - 134 mm
Poultry scissors / Tijera trinchante
25921/100
A - 247 mm / B - 119 mm
Household scissors / Tijera uso doméstico
25922/108
A - 209 mm / B - 109 mm
109
Two-sided whetstone / Piedra para afilar doble faz
24029/000
A – 185 mm / B – 65,5 mm / C – 31,5 mm
NEW / NOVIDAD
Two-sided diamond sharpener / Afilador double faz diamantado
24030/000
NEW / NOVIDAD
A – 180 mm / B – 88 mm / C – 37,5 mm
Diamond knife sharpener / Afilador de cuchillos diamantado
24031/000
NEW / NOVIDAD
A – 198 mm / B – 52 mm / C – 66,5 mm
Diamond sharpener / Afilador diamantado
24032/010
A – 398 mm / B – 46 mm / C – 32 mm
NEW / NOVIDAD
utensils / utensilios

A
Utensils / Utensilios
Solid stainless steel - Acero inoxidable sólido
Soup Ladle / Cazo de Sopa *
63814/090
A - 30 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Capacity / Capacidad - 100 ml
Basting spoon / Cuchara arroz *
63814/100
A - 30 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Carving fork / Tenedor trinchante *
63814/470
A - 31 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Soup Ladle / Cazo de Sopa
63812/091
A - 30 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Capacity / Capacidad - 100 ml
Basting spoon / Cuchara arroz
63812/101
A - 30 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Skimmer / Espumadera
63812/221
A - 34 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Salad spoon / Cuchara ensalada
63812/321
A - 30 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Slotted Turner / Espátulo para Fritura
63812/391
A - 34 cm
Thickness / Espesura - 2,00 mm
Carving fork / Tenedor trinchante
63812/471
A - 31 cm
Thickness / Espesura - 2,00 m
Potato masher / Puretera
63812/491
A - 27 cm
Thickness / Espesura - 2,25 mm
Spaghetti Spoon / Cuchara para Pasta
63812/501
A - 30 cm
Thickness / Espesura - 2,25 mm
Cheese Slicer / Cortador de Queso
63950/510
A - 22 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
NEW / NOVEDAD
Hotels, Restaurants and Catering business
Rice measure / Medidor para servir arroz
61611/001
A - 24,8 cm
Capacity / Capacidad - 0,18 lit
* Products with hang - Productos con soporte

A
Utensils / Utensilios
Basting spoon / Cuchara arroz
63813/100
A - 52 cm / B - 11,5 cm
Thickness / Espesura - 1,2 mm
Skimmer / Espumadera
63813/220
A - 56 cm / B - ø 16 cm
Thickness / Espesura - 1,2 mm
Skimmer / Espumadera
63813/720
A - 53 cm / B - ø 13 cm
Thickness / Espesura - 1,2 mm
Carving Tine Fork / Tenedor
63813/470
A - 50 cm
Thickness / Espesura - 1,2 mm
Soup Ladle / Cazo de Sopa
63813/710
A - 48 cm / B ø 11 cm
Thickness / Espesura - 1,2 mm
Capacity / Capacidad - 290 ml
Soup Ladle / Cazo de Sopa
63813/730
A - 50 cm / B ø 13 cm
Thickness / Espesura - 1,2 mm
Capacity / Capacidad - 480 ml
99
Kitchen Strainer / Colador Chinoy
63850/210
Dimension / Dimensión - ø 21 cm
Hight / Altura - 20 cm
Comprimento - 42 cm
Stainless steel whisk /
Batidor de carne de acero inoxidable
61613/000
NEW / NOVEDAD
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
Hight / Altura - 13,7 cm
Stainless steel scraper / Rascador de NEW / NOVEDAD
acero inoxidable
61612/000
Dimension / Dimensión - 15 x 2,5 x 11,6 cm
Hight / Altura - 11,6 cm
B
utensils / utensilios

A
Speciale
The Speciale line has been created with attention to the small details in mind. It consists of utensils for all sorts of
food, with stainless steel blades and handles. All just to make your daily life easier and your kitchen more modern and
sophisticated.
La línea Speciale es diseño en los pequeños detalles. Son utensilios para todo tipo de alimentos, con lámina y
mango en acero inoxidable. Todo para facilitar su día a día y hacer que su cocina luzca más moderna y sofisticada.
Garlic press / Triturador de ajo
25700/100
A - 196 mm / B - 64 mm
Can opener / Abrelatas
25701/100
A - 213 mm / B - 79 mm
Ice cream scoop / Cuchara helados
25702/100
A - 218 mm / B - 90 mm C - ø 50 mm
Ice cream scoop / Cuchara helados
25704/100
A - 214 mm / B - 80 mm / C - ø 43 mm
Can opener with Bottle opener / Abrelatas con Destapador
25705/100
A - 185mm / B - 50mm / C - 40mm
100
Pizza cutter / Cortador pizza
25706/100
A - 200 mm / B - 64 mm / C - ø 62 mm
Potato peeler / Pela papas
25707/100
A - 186 mm / B - 57 mm / C - 55 mm
Potato peeler / Pela papas
25708/100
A - 201 mm / B - 69 mm / C - 16 mm
C
Lemon Grater / Rallador de limón
25709/100
A - 177 mm / B - 44,5 mm / C - 26 mm
Mellon baller / Sacabocados
25710/100
A - 180 mm / B - 51 mm / C - ø 30 mm
B
Fruit pulp extrator / Extractor de pulpa
25711/100
A - 214 mm / B - 80 mm / C - 21 mm
Cake server / Espátula pastel
25712/100
A - 278 mm / B - 147 mm / C - 58,5 mm
Cheese cutter / Cortador de queso
25713/100
A - 245 mm / B - 111 mm / C - 82 mm
Grater / Rallador
25714/100
A - 250 mm / B - 118 mm / C - 59 mm
Grater / Rallador
25715/100
A - 258 mm / B - 124 mm / C - 61 mm
Hotels, Restaurants and Catering business

Speciale
Carving fork / Tenedor trinchante
25716/100
A - 351 mm / B - 209 mm / C - 29 mm
Slotted turner / Espátula
25717/100
A - 355 mm / B - 217 mm / C - 80 mm
Basting spoon / Cuchara arroz
25718/100
A - 338 mm / B - 197 mm / C - 72 mm
Skimmer / Espumadera
25719/100
A - 371 mm / B - 226 mm / C - 115,5 mm
Ladle / Cucharón
25720/100
A - 336 mm / B - 190 mm / C - 92 mm
Capacity / Capacidad - 82 ml
Ladle / Cucharón
25721/100
A - 325 mm / B - 184 mm / C - 85 mm
Capacity / Capacidad - 72 ml
Gravy ladle / Cuchara salsa
25722/100
A - 296 mm / B - 153 mm / C - 82 mm
Capacity / Capacidad - 45 ml
Universal spoon / Cuchara servir universal
25723/100
A - 358 mm / B - 211 mm / C - 78 mm
Potato masher / Puretera
25724/100
A - 300 mm / B - 156 mm / C - 82,5 mm
Silicone Spatula / Espátula Silicona
25725/100
A - 320 mm / B - 180 mm / C - 54 mm
Whip / Batidor manual
25726/100
A - 297 mm / B - 163 mm / C - 58 mm
Strainer / Colador
25727/109
A - 293 mm / B - 162 mm / C - 88 mm
25727/115
A - 361 mm / B - 230 mm / C - 152 mm
NEW / NOVIDAD
30cm manual whisk / batidor manual 30cm
25728/130
A - 324 mm / B - 165 mm / C - 60 mm
NEW / NOVIDAD
35cm manual whisk / batidor manual 35cm
25728/135
A - 374 mm / B - 215 mm / C - 66 mm
NEW / NOVIDAD
40cm manual whisk / batidor manual 40cm
25728/140
A - 424 mm / B - 265 mm / C - 72 mm
NEW / NOVIDAD
45cm manual whisk / batidor manual 45cm
25728/145
A - 474 mm / B - 315 mm / C - 78 mm
utensils / utensilios

A
Utility
Multiuse Tong / Pinza Multiuso
63800/702 *
A - 29 cm
Thickness / Espesura - 1,0 mm
Spaghetti Tong / Pinza para Pasta
63800/602 *
A - 20,5 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Ice Tong / Pinza para Hielo
63800/612 *
A - 18 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Utility Tong / Pinza Multiuso
63800/622 *
A - 20,5 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
110
Roast Meat Tong / Pinza para Fiambres
63800/632 *
A - 20,5 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Multiuse Tong / Pinga Multiuso
63800/642 *
A - 18 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Multiuse Tong / Pinga Multiuso
63800/652 *
A - 22,5 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Barbecue Tong / Pinza para Asado
63800/682 *
A - 12,3 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Spaghetti Tong / Pinza para Pasta
63805/020
A - 27,5 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Multiuse Tong / Pinza Multiuso
63806/020
A - 26 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Multiuse Tong / Pinza Multiuso
63800/802 *
A - 28 cm
Thickness / Espesura - 0,8 mm
Hotels, Restaurants and Catering business
* Plastic bag / bolsa plástica

Containers / Recipientes
Cucina
Canister with plastic lid. /
Recipiente con tapa plástica
61227/120
Dimension / Dimensión - ø 12 cm
Height / Altura - 14,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,50 lit.
180
Dimension / Dimensión - ø 18 cm
Height / Altura - 21,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 5,28 lit.
140
ø 14 cm
16,0 cm
0,7 mm
2,33 lit.
160
ø 16 cm
18,0 cm
0,7 mm
3,41 lit.
Cucina
Canister without plastic lid /
Recipiente redondo sin tapa plástica
61227/121
141
Dimension / Dimensión - ø 12 cm ø 14 cm
Height / Altura - 14,0 cm 16,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,50 lit. 2,33 lit.
181
Dimension / Dimensión - ø 18 cm
Height / Altura - 21,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 5,28 lit.
161
ø 16 cm
18,0 cm
0,7 mm
3,41 lit.
101
Freezinox
Square container with plastic lid. /
Recipiente cuadrado con tapa plástica
61229/160
Dimension / Dimensión - 16 x 16 cm
Height / Altura - 6,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,24 lit.
190
19 x 19 cm
7,2 cm
0,6 mm
2,12 lit.
230
23 x 23 cm
8,3 cm
0,6 mm
3,68 lit.
Freezinox
Container with lid. / Recipiente con tapa
61222/180
200
Dimension / Dimensión - ø 18 cm ø 20 cm
Height / Altura - 8,5 cm
9,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,61 lit. 2,19 lit.
250
Dimension / Dimensión - ø 25 cm
Height / Altura - 12,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 4,19 lit.
280
ø 28 cm
13,0 cm
0,6 mm
5,84 lit.
220
ø 22 cm
11,0 cm
0,6 mm
2,90 lit.
Freezinox
Container / Recipiente
61220/181
Dimension / Dimensión - ø 18 cm
Height / Altura - 8,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,61 lit.
251
Dimension / Dimensión - ø 25 cm
Height / Altura - 12,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 4,19 lit.
201
ø 20 cm
9,5 cm
0,6 mm
2,19 lit.
281
ø 28 cm
13,0 cm
0,6 mm
5,84 lit.
221
ø 22 cm
11,0 cm
0,6 mm
2,90 lit.
Cucina
Mixing bowl with plastic lid /
Recipiente redondo con tapa plástica
61228/090
160
Dimension / Dimensión - ø 9 cm ø 16 cm
Height / Altura - 6,0 cm
10,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 0,31 lit. 1,60 lit.
240
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Height / Altura - 14,5 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 5,20 lit.
280
ø 28 cm
17,0 cm
0,8 mm
8,30 lit.
200
ø 20 cm
12,0 cm
0,8 mm
3,0 lit.
utensils / utensilios

Containers / Recipientes
Cucina
Mixing bowl without plastic lid /
Recipiente redondo sin tapa plástica
61228/161
201
Dimension / Dimensión - ø 16 cm ø 20 cm
Height / Altura - 10,0 cm
12,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 1,60 lit. 3,00 lit.
241
ø 24 cm
14,5 cm
0,8 mm
5,20 lit.
Mixing Bowl without plastic lid /
Recipiente redondo sin tapa plástica
61224/241
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Height / Altura - 9,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 3,03 lit.
281
ø 28 cm
11,0 cm
0,6 mm
5,0 lit.
321
ø 32 cm
13,0 cm
0,6 mm
8,0 lit.
361
ø 36 cm
16,0 cm
0,8 mm
12,3 lit.
281
Dimension / Dimensión - ø 28 cm
Height / Altura - 17,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 7,4 lit.
321
ø 32 cm
20,0 cm
0,8 mm
12,3 lit.
NEW / NOVEDAD
Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal
61650/000
Dimension / Dimensión - 6,2 x 6,2 x 18,6 cm
Height / Altura - 18,6 cm
Capacity / Capacidad - Salt / Sal 85 g - Pepper / Pimienta 40 g
Possui lâmpada
NEW / NOVEDAD
Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal
61651/000
Dimension / Dimensión - 7,2 x 7,2 x 20,7 cm
Height / Altura - 20,7 cm
Capacity / Capacidad - Salt / sal 40 g - Pepper / Pimienta 20 g
Lady Lady Lady
Salt Container /
Recipiente para sal
61130/050
Dimension / Dimensión - ø 5 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 150 g
Hotels, Restaurants and Catering business
Pepper Container /
Recipiente para pimenta
61131/050
Dimension / Dimensión - ø 5 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 80 g
Cheese dispenser /
Recipiente para queso
61134/080
Dimension / Dimensión - ø 8 cm
Height / Altura - 10,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 250 g

oven and stove / cocina
The secret of the great chefs is
in their pans, skillets and molds,
which are a great tradition in
kitchens of every kind.
El secreto de los grandes chefs
está en las ollas, sartenes y
asaderas, que son una verdadera
tradición en las cocinas de todas
las especialidades.

The Trix line of pots is triple-ply (stainless steel + aluminum + stainless steel), with heat distribution that
provides for better cooking. The line has a unique design that will delight your most demanding guests.
The riveted handles are another feature of these pots which provide durability and safety in handling.
La línea de ollas Trix posee el cuerpo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable), que
distribuye el calor para que los alimentos se cocinen mejor. Y la línea tiene un diseño único, para
encantar hasta a los invitados más exigentes. Otro detalle de las ollas son los mangos y manijas
fundidos y remachados, 1 que ofrecen mayor resistencia y seguridad al manejarlas.
1
2
3
2
3
Trix Line / Línea Trix
Triple Body / Cuerpo Triplo
1 Aço Inox 18/10
12
Alumínio
2
3 Aço Inox 18/10
3
Handle fixed with 3 stainless
steel rivets. /
Mango fijado con 3 remaches
de acero inoxidable.
Cabos e alças em aço
inox fundido.
Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hob
Cerámica vitrificada
Dishwasher resistant \
Resistente a lavavajilla
Fryin Pan / Sartén
62820/300
Dimension / Dimensión - ø 30 cm
Height / Altura - 7,7 cm
Thickness / Espesor - 2,6 mm
Capacity / Capacidad - 5,20 lit
Frying Pan / Sartén
62835/200
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 3,5 cm
Thickness / Espesor - 2,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,98 lit
260
ø 26 cm
4,6 cm
2,6 mm
1,82 lit
300
ø 30 cm
4,8 cm
2,6 mm
2,73 lit
Hotels, Restaurants and Catering business

Trix Line / Línea Trix
Sauce Pan / Olla
62821/200
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 10,1 cm
Thickness / Espesor - 2,6 mm
Capacity / Capacidad - 3,10 lit.
Stock Pot with Handle / Cacerola con Mango
62827/140
160
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
ø 16 cm
Height / Altura - 10,2 cm
11,0 cm
Thickness / Espesor - 2,6 mm
2,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,52 lit.
2,19 lit.
Casserole / Cacerola con Asas
62823/160
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 2,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,33 lit.
200
ø 20 cm
9,8 cm
2,6 mm
3,10 lit.
240
ø 24 cm
10,0 cm
2,6 mm
4,45 lit.
Sauce Pot / Cacerola Honda
62824/160
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 9,2 cm
Thickness / Espesor - 2,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,76 lit.
200
ø 20 cm
11,2 cm
2,6 mm
3,48 lit.
240
ø 24 cm
13,4 cm
2,6 mm
5,90 lit.
Pasta Insert / Cozi-pasta
62834/240
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 7,30 lit.
Stock Pot / Olla con Asas
62825/240
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Height / Altura - 11,3 cm
Thickness / Espesor - 2,6 mm
Capacity / Capacidad - 7,66 lit.
oven and stove / cocina

Stainless Steel Pots with Triple Bottom /
Ollas de acero inoxidable con fondo triple
Tramontina use the most advanced tecnology to produce triple bottom, stainless steel pots. There are two layers of stainless steel wrapped around a
layer of aluminum. Heat is therefore evenly distributed, leaving foods softer and more flavorful. In addition, food cooks faster, which is more economical.
Tramontina usa la más alta tecnología para fabricar ollas de acero inoxidable con fondo triple. Son dos capas de acero inoxidable envolviendo una
capa de aluminio. De esta forma, el calor de la llama se distribuye uniformemente, dejando los alimentos mucho más tiernos y sabrosos. Además,
la comida se cocina mucho más rápido, lo que resulta en mayor economía.
Gas / Gas
Eletric/Eléctrico
Ceramic glass hob
Cerámica vitrificada
Induction/
inducción
Dishwasher resistant \
Resistente a lavavajilla
Stainless Steel 18/10 - Acero Inoxidable 18/10
Aluminum / Aluminio
Magnetic Stainless Steel /
Acero Inoxidable Magnetico
Pots, Casserole Dishes and Stock Pots /
Ollas, Cacerolas y Ollas Altas
116
Sauce Pan / Olla
62621/161
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 8,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,30 lit.
201
ø 20 cm
10 cm
0,7 mm
2,89 lit.
241
ø 24 cm
cm
0,7 mm
4,85 lit.
Casserole / Cacerola con Asas
62623/161
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 8,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,30 lit.
201
ø 20 cm
9,5 cm
0,7 mm
2,89 lit.
241
ø 24 cm
11,0 cm
0,7 mm
4,74 lit.
281
ø 28 cm
cm
0,7 mm
7,13 lit.
Sauce Pot / Cacerola Honda
62624/161
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 9,5 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,85 lit.
201
ø 20 cm
12,0 cm
0,7 mm
3,65 lit.
241
ø 24 cm
14,0 cm
0,7 mm
6,08 lit.
281
ø 28 cm
cm
0,7 mm
8,46 lit.
Stock Pot / Olla Empresarial con Tapa
62625/201
241
Dimension / Dimensión - ø 20 cm ø 24 cm
Height / Altura - 15,0 cm
18,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 4,60 lit. 7,77 lit.
281
ø 28 cm
cm
0,7 mm
12 lit.
Pasta Insert / Cozi-pasta
62634/201
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 18,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 4,66 lit.
241
ø 24 cm
19,0 cm
0,7 mm
8,03 lit.
Steamer / Cozi-vapore
62630/161
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 9,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,67 lit.
201
ø 20 cm
11,5 cm
0,7 mm
3,13 lit.
241
ø 24 cm
cm
0,7 mm
5,70 lit.
Hotels, Restaurants and Catering business

Professional
Casserole without Lid / Olla Empresarial sin Tapa
62643/400
450
Dimension / Dimensión - ø 40 cm
ø 45 cm
Height / Altura - 21,0 cm
24,0 cm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
1,20 mm
Capacity / Capacidad - 23,30 lit.
34,18 lit.
Stock Pot without Lid / Olla Empresarial sin Tapa
62645/400
Dimension / Dimensión - ø 40 cm
Height / Altura - 26,0 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
Capacity / Capacidad - 30,95 lit.
Sauce Pot without Lid / Cacerola Empresarial Baja sin Tapa
62644/360
Dimension / Dimensión - ø 36 cm
Height / Altura - 23,0 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
Capacity / Capacidad - 22,25 lit.
Stock Pot without Lid / Olla Empresarial sin Tapa
62646/360
Dimension / Dimensión - ø 36 cm
Height / Altura - 29,0 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
Capacity / Capacidad - 28 lit.
Lid / Tapa
62639/360
Dimension / Dimensión - ø 36 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
Stock Pot / Olla Empresarial con Tapa
62648/200
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 18,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 5,76 lit.
240
ø 24 cm
21,5 cm
0,7 mm
9,58 lit.
280
ø 28 cm
25,0 cm
0,7 mm
15,66 lit.
Lid / Tapa
62649/400
Dimension / Dimensión - ø 40 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
450
ø 45 cm
1,0 mm
Pasta Insert / Cozi-pasta
62514/200
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 18,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 4,66 lit.
240
ø 24 cm
19,0 cm
0,6 mm
8,03 lit.
Steamer / Cozi-vapore
62510/160
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 9,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,67 lit.
200
ø 20 cm
11,5 cm
0,6 mm
3,13 lit.
240
ø 24 cm
13,5 cm
0,6 mm
5,78 lit.
oven and stove / cocina

Pasta Inserts / Cozi-Pastas
Professional
Spaghetti pot / Olla para espaghetti
65620/411
Dimension / Dimensión - ø 28 cm
Height / Altura - 15,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 11,61 lit.
Professional
Stock pot to pasta insert /
Recipiente para cozi-pasta
62620/991
Dimension / Dimensión - 23,5 x 19 x 18,2 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Height / Altura - 17,5 cm
Milk Boiler / Hervidores
Paris
Milk Boiler /Hervidor
20540/010
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
Height / Altura - 11,0 cm
Thickness / Espesor - 1,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,75 lit.
014
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
Height / Altura - 12,7 cm
Thickness / Espesor - 1,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,8 lit.
012
ø 12 cm
11,4 cm
1,6 mm
1,0 lit.
016
ø 16 cm
14,1 cm
1,6 mm
2,6 lit.
Allegra
Milk boiler / Hervidor
62664/120
Dimension / Dimensión - ø 13 cm
Height / Altura - 14 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,49 lit.
Colander / Colador
Service
Colander / Colador para Pasta
61422/201
Capacity / Capacidad - 2,35 lit
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 8,8 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
251
4,75 lit
ø 25 cm
12,2 cm
0,6 mm
Hotels, Restaurants and Catering business

Professional Frying Pan/
Freidoras Professionales
Gas / Gas
Eletric/Eléctrico
Ceramic glass hob
Cerámica vitrificada
Induction/
inducción
Professional
Frying Pan whit triple bottom / Sartén con fondo triple
Dishwasher resistant \
Resistente a lavavajilla
Professional
Frying Pan whitout triple bottom / Sartén sin fondo triple
62635/200
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 4,5 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 1,10 lit.
260
ø 26 cm
5,2 cm
0,8 mm
2,03 lit.
300
ø 30 cm
5,5 cm
0,8 mm
2,93 lit.
62636/261
Dimension / Dimensión - ø 26 cm
Height / Altura - 4,6 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 2,03 lit.
Formato próprio para
facilitar a preparação
dos alimentos
Triple Botton / Fondo
triple
Cabo fixado através
de solda ponto
Tubular Stainles steel
handle / Mango tubular en
acero inoxidable
NEW / NOVEDAD
Solar
oven and stove / cocina

Professional Frying pan /
Sartenes profesionales
Aluminum with 3.6mm thickness for fast
and uniform cooking.
Designed for better cooking results.
Fry pan with nonstick coating to prevent
food from sticking and provide easy
clean up.
Cuerpo de aluminio, con espesor de 3,6
mm. Permiten una distribución rápida y
uniforme del calor. Diseño propio para
Frying pan / Sartén
20890/020
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 4,25 cm
Thickness / Espesor - 3,6 mm
025
ø 25 cm
5,15 cm
3,6 mm
030
ø 30 cm
5,40 cm
3,6 mm
mejor desempeño durante la cocción.
Sartén revestido internamente con
antiadherente, evitando que los
alimentos se peguen y facilitando la
limpieza.
Frying pan / Sartén
20891/036
Dimension / Dimensión - ø 36 cm
Height / Altura - 6,95 cm
Thickness / Espesor - 3,6 mm
Handle with silicon sleeve. /
Mango con guante de silicona.
Long stainless steel
handle provides greater
safety in handling /
Mango de acero
inoxidable alargado,
que proporciona mayor
seguridad en el manejo
Handle fixed with 3 rivets
to ensure greater safety. /
Mango fijado con 3
remaches garantizando
mayor seguridad.
Smooth brush finish /
Acabado polido
Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hob
Cerámica vitrificada
Dishwasher resistant \
Resistente a lavavajilla
Hotels, Restaurants and Catering business

Professional Frying Pan /
Sartenes Profesionales
Frying pan / Sartén
20892/024
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Height / Altura - 4,0 cm
Thickness / Espesor - 3,0 mm
028
ø 28 cm
4,4 cm
3,0 mm
030
ø 30 cm
4,4 cm
3,0 mm
032
ø 32 cm
5,0 cm
3,0 mm
Frying pan/ Sartêm
20895/028
Dimension / Dimensión - ø 28 cm
Height / Altura - 6,3 cm
Thickness / Espesor - 2,0 mm
032
ø 32 cm
7,5 cm
2,0 mm
Handle fixed with rivets
to ensure greater safety. /
Mango fijado con remaches
garantizando mayor
seguridad.
Long stainless steel handle
provides greater safety
in handling / Mango de
acero inoxidable alargado,
que proporciona mayor
seguridad en el manejo
Handle with antithermal
bakelite. /
Mango de bakelita
antitérmico.
Smooth brush finish /
Acabado polido
Handle with antithermal
bakelite. /
Mango de bakelita
antitérmico.
Handle fixed with 3 rivets
to ensure greater safety. /
Mango fijado con 3 remaches
garantizando mayor seguridad.
Smooth brush finish /
Acabado polido
Frying pan / Sartén
20895/038
Dimension / Dimensión - ø 38 cm
Height / Altura - 7,3 cm
Thickness / Espesor - 2,0 mm
Handle with antithermal
bakelite. /
Mango de bakelita
antitérmico.
Handle fixed with 3 rivets
to ensure greater safety. /
Mango fijado con 3 remaches
garantizando mayor seguridad
Smooth brush finish /
Acabado polido
Iron frying pan / Sartén de hierro
Fry pan with blue oxide finish and features similar
to old-fashioned iron pans.
- Even heat distribution
- Corrosion resistant
- Wear and tear resistant
- Three Riveted Handles, ensuring greater
durability and safety in handling
- Dishwasher safe
NEW / NOVEDAD
Sartén con proceso de oxidación azul de
características semejantes al de los antiguos
utensilios de hierro.
- Distribución uniforme del calor
- Protección de la superficie contra la corrosión
- Resistencia al desgaste
- Mangos fijos con tres remaches, garantizando
más resistencia y seguridad en el manejo.
- Pueden llevarse al lavavajillas.
Iron frying pan / Sartén de hierro
20897/022
Dimension / Dimensión - ø 22 cm
Height / Altura - 3,9 cm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
026
Dimension / Dimensión - ø 26 cm
Height / Altura - 4,4 cm
Thickness / Espesor - 3,0 mm
024
ø 24 cm
4,1 cm
2,25 mm
030
ø 30 cm
4,5 cm
3,0 mm
Skilet Grill / Bifera de hierro
20898/030
Dimension / Dimensión - ø 30 cm
Height / Altura - 4,6 cm
Thickness / Espesor - 3,0 mm
Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hob
Cerámica vitrificada
oven and stove / cocina

Pancake mould / Panquequera
Paella Pans / Paellera
Paella pan /Paellera
20125/026
Dimension / Dimensión - ø 26 cm
Height / Altura - 4,4 cm
Thickness / Espesor - 2,3 mm
030
Dimension / Dimensión - ø 30 cm
Height / Altura - 4,4 cm
Thickness / Espesor - 2,3 mm
038
Dimension / Dimensión - ø 38 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espesor - 2,3 mm
028
ø 28 cm
4,4 cm
2,3 mm
034
ø 34 cm
5,0 cm
2,3 mm
Paella Pan / Paellera
SMOOTH BRUSH FINISH / ACABADO POLIDO
20896/045
Dimension / Dimensión - ø 45 cm
Height / Altura - 7,4 cm
Thickness / Espesor - 3,0 mm
Capacity / Capacidad - 9 lit.
060
ø 60 cm
7,5 cm
3,0 mm
17 lit.
Handles in steel /
Asas in acero
Handle fixed with
4 rivets to ensure
greater safety. / Mango
fijado con 4 remaches
garantizando mayor
seguridad.
Smooth brush finish /
Acabado polido
Handles in steel /
Asas in acero
Handle fixed with
4 rivets to ensure
greater safety. / Mango
fijado con 4 remaches
garantizando mayor
seguridad.
Smooth brush finish /
Acabado polido
Hotels, Restaurants and Catering business

Roasting Pans / Fuente para hornear
10,8 cm
15 cm
53,6 cm
21,3 cm
Lady
Bake & Rost with Grill /
Fuente para Hornear con Parilla
61420/530
Dimension / Dimensión - 53,6 x 21,3 cm
Height / Altura - 15 cm
Height / Altura sem tampa - 10,8 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
• Ideal para assar peixes inteiros
• Cozimento uniforme e saudável
• Grelha prática
• Tampa pode ser usada como travessa para servir à mesa
• Tampa e alças em aço inoxidável 304 (18/10)
• Capacity / Capacidad: 8,20 lit.
• Resiste até 250º C
• Acabamento: brilho
oven and stove / cocina

Roasting Pans / Fuentes
Cosmos
Bake & roast /
Fuente para hornear
61310/301
Dimension / Dimensión - 29,5 x 19,2 cm
Height / Altura - 4,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
431
Dimension / Dimensión - 43 x 28,3 cm
Height / Altura - 6,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
341
34 x 22,3 cm
5,0 cm
0,6 mm
481
47,5 x 31 cm
6,5 cm
0,6 mm
391
38,5 x 25,2 cm
5,5 cm
0,6 mm
521
52 x 34 cm
7,0 cm
0,6 mm
Cosmos
Bake & roast pan with glass lid /
Asadera con tapa de vidrio Cosmos
61315/344
Dimension / Dimensión - 34 x 22,3
cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
394
38,5 x 25,2 cm
5,5 cm
0,6 mm
434
43 x 28,3 cm
6,0 cm
0,6 mm
Service
Bake & roast with grill /
Fuente para hornear con parrilla
61409/340
Dimension / Dimensión - 34,5 x 28,5 cm
Height / Altura - 6 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
380
39 x 33 cm
6,2 cm
0,7 mm
420
43 x 36,8 cm
6,3 cm
0,8 mm
Service
Bake & roast with grill /
Fuente para hornear con parrilla
61407/420
Dimension / Dimensión - 47 x 36,8 cm
Height / Altura - 16,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Bake & roast with lid and grill /
Fuente para hornear con tapa y parrilla
61419/340
380
Dimension / Dimensión - 35 x 29 cm 39,5 x 33,5 cm
Height / Altura - 10,5 cm
11 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,7 mm
420
43,5 x 37,5 cm
11 cm
0,8 mm
Hotels, Restaurants and Catering business

serving / servir
Arrange your table to receive both
customers and compliments. Your
clientele will be enchanted from the
first course through to dessert.
Tramontina’s serving platters, trays,
chafing dishes and serving boards are
perfect for those who want to provide
complete service for all occasions.
Arregle la mesa para recibir a sus
clientes y los elogios. No van a faltar
opciones para encantar a su público
desde la entrada hasta el postre.
Las fuentes, bandejas, rechauds y
tablas de Tramontina son la elección
perfecta para quienes quieren ofrecer
un servicio completo en todas las
ocasiones.

Gastronorm Containers / Fuentes
Stainless Steel AISI 304 (18/10) / Hojas acero inoxidable AISI 304 (18/10)
2/1
1/1
2/3
1/2
2/4
1/3
1/4
2/8
1/6
external measures /
medidas externas
650 x 530 mm
internal measures /
medidas internas
625 x 505 mm
external measures /
medidas externas
530 x 325 mm
internal measures /
medidas internas
505 x 300 mm
external measures /
medidas externas
354 x 325 mm
internal measures /
medidas internas
329 x 300 mm
external measures /
medidas externas
325 x 265 mm
internal measures /
medidas internas
300 x 240 mm
external measures /
medidas externas
530 x 162 mm
internal measures /
medidas internas
505 x 137 mm
external measures /
medidas externas
325 x 176 mm
internal measures /
medidas internas
300 x 151 mm
external measures /
medidas externas
265 x 162 mm
internal measures /
medidas internas
240 x 137 mm
external measures /
medidas externas
325 x 132 mm
internal measures /
medidas internas
300 x 107 mm
external measures /
medidas externas
176 x 162 mm
internal measures /
medidas internas
151 x 137 mm
cap. prof. esp. without handles /
sin asas
5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61050/020
11,70 lit. 40 mm 0,8 mm 040
with handles
con asas
19,06 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61060/060
29,50 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100
45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
53,60 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180
2,50 lit. 20 mm 0,6 mm 61051/020
5,35 lit. 40 mm 0,6 mm 040
9,06 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61061/060
14,0 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100
20,7 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
25,0 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180
1,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61052/020
3,40 lit. 40 mm 0,6 mm 040
5,90 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61062/060
8,86 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100
13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
15,96 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180
1,18 lit. 20 mm 0,6 mm 61053/020
2,43 lit. 40 mm 0,6 mm 040
4,21 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61063/060
6,41 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100
9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
11,27 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180
2,23 lit. 40 mm 0,6 mm 61054/040
4,06 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61064/060
6,11 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100
9,03 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
0,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61055/020
1,15 lit. 40 mm 0,6 mm 040
2,30 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61065/060
3,90 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100
5,42 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
7,34 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200
0,25 lit. 20 mm 0,6 mm 61056/020
0,93 lit. 40 mm 0,6 mm 040
1,80 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61066/060
2,72 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100
4,06 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
5,27 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200
1,83 lit. 65 mm 0,6 mm 61057/060 61067/060
2,74 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100
3,96 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
1,06 lit. 65 mm 0,6 mm 61058/060 61068/060
1,52 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100
2,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
2,97 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200
110 mm
13 mm
Hotels, Restaurants, Catering business.

Perforated Gastronorm Containers /
Fuentes Perforadas
31 mm
3 mm
110 mm
cap. prof. esp. without handles
sin asas
with handles
con asas
2/1
External measures /
medidas externas
650 x 530 mm
internal measures
medidas internas
625 x 505 mm
5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61070/020
45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 61080/150
1/1
external measures /
medidas externas
530 x 325 mm
internal measures /
medidas internas
505 x 300 mm
2,50 lit. 20 mm 0,8 mm 61071/020
5,35 lit. 40 mm 0,8 mm 040
9,06 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61081/060
14,00 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100
2/3
external measures /
medidas externas
354 x 325 mm
internal measures /
medidas internas
329 x 300 mm
1,70 lit. 20 mm 0,8 mm 61072/020
3,40 lit. 40 mm 0,8 mm 040
5,90 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61082/060
13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150
17,75 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200
9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 61073/150 61083/150
1/2
external measures /
medidas externas
325 x 265 mm
internal measures /
medidas internas
300 x 240 mm
12,78 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200
serving / servir

Gastronorm Covers / Tapas para Fuentes
Stainless Steel AISI 430 / Hojas acero inoxidable AISI 430
110 mm
110 mm
20 mm
*
* Only for 1/1 e 1/2
* Solamente en 1/1 e 1/2
20 mm
* Only for 63950 line
* Solamente en linea 63950
esp.
without slot
sin recortes
with slot for soup ladle
con recorte para cucharón
with slot on the side handles
con recorte para asas
with slot side handles/ soup ladle
con recorte para asas / cucharón
1/1 0,6 mm 61093/110 61094/110 61095/110 61096/110*
1/2 0,5 mm 120 120 120 120*
1/3 0,5 mm 130 130 130 130
1/4 0,5 mm 140 140 140 140
1/6 0,5 mm 160 160 160 160
1/9 0,5 mm 190
2/1 0,8 mm 210 210 210 210
2/3 0,6 mm 230 230 230 230
2/4 0,6 mm 240 240 240 240
2/8 0,5 mm 280 280 280 280
Hotels, Restaurants, Catering business.

Tramontina’s line of metal food containers are made in accordance with the dimensions of the European standard EN 631, produced to
conform with these standards with models, 20, 40, 65, 100, 150, 180 and 200mm deep. The basic unit of measurement for containers
is the basic model of the 1/1 container with exterior dimensions of 530 x 325mm. The other models are multiples (2/1) or fractions of
this basic model (2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/4, 2/8, 1/6, 1/9). See the dimensions listed below:
La línea de cubas gastronómicas Tramontina está de acuerdo a todos los módulos dimensionales descritos en la norma europea
EN 631, y se fabrica con características de acuerdo a los modelos, en profundidades de 20, 40, 65, 100, 150, 180 y 200 mm. La
medida de base del sistema de cubas, es la cuba modelo 1/1, con dimensiones externas de 530 x 325 mm. Los demás modelos
son múltiplos (2/1) o fracciones de este (2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/4, 2/8, 1/6, 1/9). Vea las dimensiones informadas en el esquema
siguiente:
650
530
2/1
530
162
530
325
162
1/1
2/4
354
325
176
162
176 176
162
176
108
2/3
1/6
108
108
1/3
1/9
1/9
265 265
325
325
265
132 132
1/2
1/2
1/4
2/8
serving / servir

Rechauds
45 cm
53 cm
50 cm (with handles / con asas)
Round double-boiler chafing dish /
Rechaud baño maria redondo.
61021/010 - Fuel Burner / Fogarero
Dimension / Dimensión - ø 50 cm
Thickness / Espesor da cuba - 0,7 mm
Thickness / Espesor do corpo - 2,25 mm
Capacity / Capacidad - 6,50 lit.
011- 110 V
ø 50 cm
0,7 mm
2,25 mm
6,50 lit.
012 - 220 V
ø 50 cm
0,7 mm
2,25 mm
6,50 lit.
Food container / Fuente para alimentos
61021/110
24 cm
48 cm
41 cm
48 cm
67 cm (with handles / con asas)
1/1
Round double-boiler chafing dish /
Rechaud baño maria redondo
Fuel Burner /
Capacity / Capacidad
Fogarero 110V 220V
61025/010 61025/011 61025/012
8,30 lit.
Internal measures / Medidas Internas: 49,8 x 29,2 cm
External measures / Medidas externas: 52,8 x 32,4 cm
Depth / Profundidad: 64 mm
Hotels, Restaurants, Catering business.

Rechauds
25 cm
61 cm
37 cm
67 cm (with handles / con asas)
Chafing dish with hjinged lid / Rechaud con tapa retráctil
Fuel Burner /
Fogarero
110V
220V
Capacity / Capacidad
1/1
61040/010 61040/011 61040/012 9,06 lit.
1/2 1/2
61040/020 61040/021 61040/022
8,42 lit.
1/3 1/3 1/3
61040/030 61040/031 61040/032
6,90 lit.
47 cm
38 cm
67 cm (with handles / con asas)
Rectangular double boiler chafing dish / Rechaud rectangular baño maria
1/1
Fuel Burner /
Fogarero
110V
220V
61043/010 61043/011 61043/012 9,06 lit.
Capacity / Capacidad
1/2 1/2
61043/020 61043/021 61043/022
8,42 lit.
1/3 1/3 1/3
61043/030 61043/031 61043/032
6,90 lit.
serving / servir

Rechauds
25 cm
37 cm
36 cm
67 cm (with handles / con asas)
Chafing Dish with Removable Lid / Rechaud con Tapa Móvil
Fuel Burner /
Fogarero
110V
220V
Capacity / Capacidad
1/1
61048/010 61048/011 61048/012 9,06 lit.
1/2 1/2
61048/020 61048/021 61048/022
8,42 lit.
1/3 1/3 1/3
61048/030 61048/031 61048/032
6,90 lit.
22 cm
58 cm
37 cm
69 cm (with handles / con asas)
Chafing dish with hinged lid / Rechaud con tapa retráctil
Fuel Burner /
Fogarero 110V 220V
1/1
61045/010 61045/011 61045/012 9,06 lit.
Capacity / Capacidad
1/2 1/2
61045/020 61045/021 61045/022
8,42 lit.
1/3 1/3 1/3
61045/030 61045/031 61045/032
6,90 lit.
Hotels, Restaurants, Catering business.

Rechauds
Chafing dish with hjinged lid / Rechaud con tapa retráctil
2/3
1/3
1/3
25 cm
35 cm
22 cm
58 cm
37 cm
Fuel Burner /
Fogarero
51 cm (with handles / con asas)
110V
220V
Capacity / Capacidad
61035/010
61035/011
61035/012
5,90 lit.
61035/020
61035/021
61035/022
4,60 lit.
37 cm
50 cm
Chafing Dish with Removable Lid / Rechaud con Tapa Móvil
Fuel Burner /
Fogarero
110V
220V
Capacity / Capacidad
2/3
61038/010
61035/011
61035/012
5,90 lit.
1/3
1/3
61038/020
61038/021
61038/022
4,60 lit.
serving / servir

Rechauds
Double boiler round chafing dish /
Rechaud baño maria redondo
61049/000
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 7,58 lit.
Chafing dish / Rechaud
65500/670
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Height / Altura - 30,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 6,08 lit.
680
ø 24 cm
34,0 cm
0,7 mm
7,77 lit.
NEW / NOVEDAD
Rechaud Solar com tampa de vidro
65500/684
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Height / Altura - 34,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 7,77 lit.
Allegra
Chafing dish / Rechaud
65650/680
Dimension / Dimensión - ø 24 cm
Height / Altura - 34 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Capacity / Capacidad - 7,4 lit.
Double boiler round chafing dish /
Rechaud baño maria redondo
61041/000 – Fuel Burner / Fogarero
61041/011 – 110 V
61041/012 – 220 V
Dimension / Dimensión - ø 28 cm
Height / Altura - 40,0 cm aberto / 28,0 cm
fechado
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 4,3 lit.
Hotels, Restaurants, Catering business.

Rechauds
NEW
NOVEDAD
Rectangular holder with warmers
and Glass / Base rectangular con
velas y vidrio Refratário
61103/370
Dimension / Dimensión - 47x23,5 cm
Height / Altura - 18,5 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Rectangular holder with warmers
without Glass / Base rectangular
con velas sen vidrio refratário
61123/370
47x24 cm
17 cm
0,8 mm
Oval holder with warmers wit /
Base oval con velas y vidros
61109/400
Dimension / Dimensión -
48,5 x 8,3 x 14 cm
Height / Altura - 14 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Oval holder with warmers without glass /
Base oval con velas sen vidrio
61111/400
48,5 x 8,3 x 13 cm
13 cm
0,8 mm
Wok chafing dish / Rechaud Wok
65535/504
Dimension / Dimensión - ø 34 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 6,6 lit.
Double boiler round chafing dish /
Rechaud baño maria redondo
61042/000 – Fuel Burner / Fogarero
61042/011 – 110 V
61042/012 – 220 V
Dimension / Dimensión - ø 28 cm
Height / Altura - 45,0 cm aberto / 33,0 cm fechado
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 7 lit.
serving / servir

Accessories / Acessorios
Eletric resistor for rectangular bowl 2/3 - 1/1
Resistencia eléctrica para fuente rectangular 2/3 - 1/1
Water container with electrical resistor /
Recipiente para baño maria con resistencia eléctrica
450W - Cubas 2/3 e 1/1
61030/810 - 110 V
820 - 220 V
Consumo - 0,45 Kwh
220W - Cuba rechaud redondo
61041/810 - 110 V
820 - 220 V
Consumo - 0,22 Kwh
61041/910 - 110 V
920 - 220 V
Water container / Recipiente para
baño maria - 4,3 lit.
61041/930 NEW / NOVEDAD
61042/910 - 110 V
920 - 220 V
Water container / Recipiente
para baño maria - 7 lit.
Water container with electrical resistor /
Recipiente para baño maria con resistencia eléctrica
2/3
1/1
Water container with electrical resistor 2/3
Fuente para água con resistencia eléctrica 2/3
Container 2/3 - Fuente 2/3
61030/910 - 110 V
920 - 220 V
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Dimension / Dimensión - 39 x 36 x 12,2 cm
61030/930 NEW / NOVEDAD
Water container without electrical resistor 2/3
Fuente para água sen resistencia eléctrica 2/3
Water container with electrical resistor 1/1
Fuente para água con resistencia eléctrica 1/1
Container 1/1 - Fuente 1/1
61040/910 - 110 V
920 - 220 V
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Dimension / Dimensión - 56,5 x 36 x 12,4 cm
61040/930 NEW / NOVEDAD
Water container without electrical resistor 1/1
Fuente para água sen resistencia eléctrica 1/1
1/1
Water container without electrical resistor 1/1
Fuente para água sen resistencia eléctrica 1/1
61030/380
61040/510
Container 2/3 / Fuente 2/3 Container 1/1 - Fuente 1/1
Food recipient / Recipiente para alimentos
61041/110
Dimension / Dimensión - ø 28 cm
Height / Altura - 7 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 4,3 lit.
61042/110
ø 28 cm
12 cm
0,7 mm
7,0 lit.
Hotels, Restaurants, Catering business.

Accessories / Acessorios
Steam output /
Producción de vapor
Water Container / Recipiente para Baño Maria
61041/120
Dimension / Dimensión - ø 30 cm
Height / Altura - 9,5 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Water container / Recipiente para baño maria - 4,3 lit.
61042/120
ø 30 cm
14,3 cm
0,7 mm
7 lit.
Tempered glass lid / Tapa de vidrio templado
62709/284
Dimension / Dimensión - ø 28 cm
Fuel Burner / Fogarero
61044/090
Capacity / Capacidad - 0.43 lit
Dimension / Dimensión - ø 9,5 cm
Fuel Burner / Fogarero
61040/090
Capacity / Capacidad - 0.20 lit
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
para rechauds redondos
Fuel Burner / Fogarero
61040/100
Dimension / Dimensión - ø 9 cm
Capacity / Capacidad - 0.25 lit
Support for burners / Soporte para fogarero
61048/530
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Dimension / Dimensión - 52,7 x 15 cm
Support for food container 1/6 / Soporte para fuente 1/6
62040/009
Thickness / Espesor - 1,0 mm
Dimension / Dimensión - 32,5 x 17,6 cm
serving / servir

Cloches
Service
Dish Cover / Campana para Plato
61427/240
Dimension / Dimensión - ø 24,5 cm
Height / Altura - 12,0 cm
Thickness / - 0,6 mm
Service
Dish Cover / Campana para Plato
61429/280
Dimension / Dimensión - ø 28,2 cm
Height / Altura - 5,3 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Plates / Fuentes
Stackble / Apilavel
Rotonda
Round Flat Dish / Plato Redondo Llano
61262/301
Dimension / Dimensión - ø 29,8 cm
Height / Altura - 2,5 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
351
ø 34,8 cm
3,0 cm
0,7 mm
Rotonda
Round Flat Dish / Plato Redondo Llano
61263/301
Dimension / Dimensión - ø 29,8 cm
Height / Altura - 4,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
351
34,8 cm
4,5 cm
0,7 mm
Rotonda
Oval deep platter / Fuente ovalada honda
61261/351
401
Dimension / Dimensión - 34,7 x 24,8 cm 39,7 x 27,3 cm
Height / Altura - 4,0 cm
4,5 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
0,7 mm
Rotonda
Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana
61260/351
401
Dimension / Dimensión - 34,7x24,7 cm 39,7x27,7 cm
Height / Altura - 2,4 cm
3,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
0,7 mm
681
67,5x42,6 cm
3,3 cm
0,8 mm
Ciclo
Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana
61510/250
300
Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cm 30,2x20,9 cm
Height / Altura - 2,2 cm
2,4 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm 0,5 mm
350
35,2x24,5 cm
2,7 cm
0,6 mm
Ciclo
Oval deep platter / Fuente ovalada honda
61511/250
300
Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cm 30,2x20,9 cm
Height / Altura - 3,0 cm
3,4 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm 0,5 mm
350
35,2x24,5 cm
3,8 cm
0,6 mm
400
Dimension / Dimensión -40,1 x 27,5
cm
Height / Altura - 4,3 cm
450
45x31 cm
3,5 cm
0,6 mm
450
Dimension / Dimensión - 45x31 cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
400
40x27,5 cm
4,3 cm
0,6 mm
Hotels, Restaurants, Catering business.

Plates / Fuentes
Ciclo
Oval flat platter / Fuente ovalada llana
61528/304
Dimension / Dimensión - ø 30 cm
Height / Altura sem tampa - 3,5 cm
Height / Altura com tampa - 8,8 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
394
ø 39 cm
5,0 cm
10,8 cm
0,6 mm
Ciclo
Double compartment plate with lid C /
Fuente dividida con tapa Ciclo
61525/454
Dimension / Dimensión - 45x31 cm
Height / Altura sem tampa - 5,0 cm
Height / Altura com tampa - 10,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Ciclo
Covered oval deep platter /
Fuente ovalada honda con tapa
61517/404
Dimension / Dimensión - 40 x 27,5 cm
Height / Altura sem tampa - 4,5 cm
Height / Altura com tampa - 9,1 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
454
45 x 31 cm
5,0 cm
10,0 cm
0,6 mm
Ciclo
Double Compartment Plate with Lid / Fuente
Dividida con Tapa
61525/451
Dimension / Dimensión - 45x31 cm
Height / Altura sem tampa - 5,0 cm
Height / Altura com tampa - 10 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Ciclo
Covered Oval Deep Platter /
Fuente Ovalada Honda con Tapa
61517/250
Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cm
Height / Altura sem tampa - 3,0 cm
Height / Altura com tampa - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
300
30,2x20,9 cm
3,5 cm
7,5 cm
0,5 mm
350
35,2x24,5 cm
4,0 cm
7,5 cm
0,6 mm
Rotonda
Covered Oval Deep Platter /
Fuente Ovalada Honda con Tapa
61265/351
Dimension / Dimensión - 34,7x24,8cm
Height / Altura - 4,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
401
39,7x27,3cm
4,5 cm
0,7 mm
601
59,7x34,3 cm
7,0 cm
0,8 mm
400
Dimension / Dimensión - 40 x 27,5 cm
Height / Altura sem tampa - 4,5 cm
Height / Altura com tampa - 9,1 vcm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
450
45x31 cm
5,0 cm
10,0 cm
0,6 mm
serving / servir

Plates / Fuentes
Service
Round Flat Dish / Plato Redondo Llano
61404/250
Dimension / Dimensión - ø 25,4 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
300
ø 30,5 cm
2,5 cm
0,5 mm
Service
Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana
61400/200
Dimension / Dimensión - 20 x 14,5 cm
Height / Altura - 1,7 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
350
Dimension / Dimensión - 35 x 24,5 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
500
Dimension / Dimensión - 50,7 x 36,5 cm
Height / Altura - 2,8 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
250
25 x 17,7 cm
1,8 cm
0,5 mm
400
40 x 28,3 cm
2,5 cm
0,6 mm
300
30 x 20,6 cm
1,8 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
450
45,3 x 32,5 cm
2,6 cm
0,6 mm
Service
Oval deep Platter / Fuente Ovalada honda
61402/200
Dimension / Dimensión - 20x14 cm
Height / Altura - 3,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
260
Dimension / Dimensión - 26,3x20,3 cm
Height / Altura - 3,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
240
23,3x17,3 cm
3,0 cm
0,5 mm
300
29,7x23,7 cm
3,8 cm
0,5 mm
Service
Triple compartment dish /
Entremesera 3 cavidades
61405/341
Dimension / Dimensión - 35x24,5 cm
Height / Altura - 2,2 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Rotonda
Fish platter / Fuente para pescado
61264/601
Dimension / Dimensión - 59,7x25,6 cm
Height / Altura - 3,8 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Service
Fish platter / Fuente para pescado
61403/501
Dimension / Dimensión - 50,5x 23,7 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
601
60,5x28,3 cm
2,0 cm
0,6 mm
Hotels, Restaurants, Catering business.
Ciclo
Covered oval fish platter / Fuente para pescado con tapa
61518/530
Dimension / Dimensión - 52,7x23,5 cm
Height / Altura sem tampa - 3,3 cm
Height / Altura com tampa - 7,6 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm

Plates / Fuentes
Service
Gratin dish / Plato para gratinar
61406/180
Dimension / Dimensión - ø 18 cm
Height / Altura - 3,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
200
ø 20 cm
3,2 cm
0,6 mm
220
ø 22 cm
3,7 cm
0,6 mm
Service
Round flat / Plato Redondo liano
61416/231
Dimension / Dimensión - ø 23 cm
Height / Altura - 2,2 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Soup tureen and vegetable dishes /
Soperas y Fuentes para vegetales
Ciclo
Covered soup tureen set / Sopera con tapa
64510/310
Dimension / Dimensión - ø 26 cm
Height / Altura - 10,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,90 lit.
Service
Covered soup tureen / Sopera con tapa
61410/201
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 10,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,50 lit.
241
ø 24 cm
12,0 cm
0,6 mm
2,50 lit.
Rotonda
Covered soup tureen / Sopera con tapa
61267/301
Dimension / Dimensión - ø 30,5 cm
Height / Altura - 11,7 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 2,42 lit.
Rotonda
Covered Vegetable Dish /
Fuente para vegetales con Tapa
61268/301
Dimension / Dimensión - ø 30,5 cm
Height / Altura - 11,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 2,24 lit.
Service
Covered soup tureen / Sopera con tapa
61610/001
Dimension / Dimensión - 14,7x12,8 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,4 lit.
serving / servir

Salad bowl and bread basket /
Ensaladera y paneras
Ciclo
Salad bowl /
Ensaladera redonda
61527/261
Dimension / Dimensión - ø 26 cm
Height / Altura - 6,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Cosmos
Salad bowl /
Ensaladera redonda
61313/230
Dimension / Dimensión - ø 23 cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Cosmos
Salad bowl /
Ensaladera ovalada
61312/261
Dimension / Dimensión - 26x19,8 cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Ciclo
Bread basket /
Panera redonda
61523/261
Dimension / Dimensión - ø 26 cm
Height / Altura - 6,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Cosmos
Bread basket /
Panera redonda
61314/230
Dimension / Dimensión - ø 23 cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Cosmos
Oval bread basket /
Panera ovalada
61311/261
Dimension / Dimensión - 26x19,8 cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Flour Pot / Pote para Harina
Service
Multiuse set / Juego multiuso
64400/510
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
Height / Altura - 10 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 1,10 lit
521
ø 11 cm
9,0 cm
0,8 mm
0,68 lit
Flour pot / Pote para arina
10317/100
Dimension / Dimensión - 18 x 18 x 8 cm
Capacity / Capacidad - 800 g
Hotels, Restaurants, Catering business.

Sauce Boat / Salsera
Service
Sauce boat / Salsera
61425/001
Dimension / Dimensión - 17 x 9,2 cm
Height / Altura - 7,5 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 0,19 lit.
Rotonda
Sause boat / Salsera
61266/001
Dimension / Dimensión - 21 x 15 cm
Height / Altura - 6,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,35 lit.
Appetizer cutlery / Cubiertos para aperitivo
Oriente
Appetizer Spoon Oriente /
Cuchara de Aperitivo Oriente
63908/690
Dimension / Dimensión - 12,3 cm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
Continental
Appetizer Spoon /
Cuchara de Aperitivo
63965/690
Dimension / Dimensión - 11,7 cm
Thickness / Espesor - 2,0 mm
Continental
Appetizer fork /
Tenedor de aperitivo
63965/700
Dimension / Dimensión - 11,7 cm
Thickness / Espesor - 2,0 mm
Dessert cup / Tazas para postre
Service
Ice-cream cup /
Copa de helado
61421/090
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,15 lit.
Rotonda
Ice-cream cup /
Copa de helado
61272/141
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
Height / Altura - 6,6 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,30 lit.
Service
Ice-cream cup /
Copa de helado
61339/111
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
Height / Altura - 3,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Capacity / Capacidad - 0,20 lit.
112
ø 10 cm
2,5 cm
0,5 mm
0,16 lit.
serving / servir

Retangular Tray / Bandeja Rectangular
Cosmos
61200/421
Dimension / Dimensión - 42,6 x 30 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
491
49 x 35 cm
2,5 cm
0,8 mm
Cosmos
61316/391
Dimension / Dimensión - 38,5 x 25 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Cosmos
61201/351
Dimension / Dimensión - 34,7 x 21,7 cm
Height / Altura - 2,3 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
420
41,7 x 26 cm
2,5 cm
0,8 mm
500
49,8 x 30,5 cm
2,6 cm
0,8 mm
Ciclo
61529/420
Dimension / Dimensión - 42,2 x 30,1 cm
Height / Altura - 2,3 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Rotonda
61275/401
Dimension / Dimensión - 39,5x29,5 cm
Height / Altura - 2,5 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
501
49,5 x 37,5 cm
2,5 cm
0,8 mm
Cosmos
61205/490
Dimension / Dimensión - 49,4 x 34,8 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Cosmos
61206/500
Dimension / Dimensión - 49,8 x 30,5 cm
Height / Altura - 2,6 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Hotels, Restaurants, Catering business.

Trays / Bandejas
Classic
Retangular Tray / Bandeja Rectangular
61440/351
Dimension / Dimensión - 34,5 x 24,3 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
491
Dimension / Dimensión - 49,5 x 34,8 cm
Height / Altura - 3,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
421
42 x 29,5 cm
2,3 cm
0,8 mm
Flastaff
Retangular Tray / Bandeja Rectangular
61491/301
Dimension / Dimensión - 36x23,1 cm
Height / Altura - 1,6 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
401
Dimension / Dimensión - 47,5x30,5 cm
Height / Altura - 2,5 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
351
42x27 cm
1,9 cm
0,8 mm
451
53,5x34,2 cm
2,5 cm
0,8 mm
Service
Round Tray / Bandeja de Camarero
61413/300
Dimension / Dimensión - ø 30,2 cm
Height / Altura - 1,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
400
Dimension / Dimensión - ø 40 cm
Height / Altura - 2,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
350
ø 35,2 cm
2,0 cm
0,6 mm
450
ø 45 cm
3,0 cm
0,6 mm
Service
Serving tray with handles /
Bandeja con asas
61428/401
Dimension / Dimensión - 44 x 27,8 cm
Height / Altura - 5,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Service
Self service tray 6 divisions /
Bandeja auto-servicio 6 cavidades
61411/060
Dimension / Dimensión - 39,5 x 29,5 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Service
Retangular Tray/ Bandeja Rectangular
61412/400
Dimension / Dimensión - 40 x 27,8 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
480
49 x 33 cm
2,0 cm
0,8 mm
Service
Self service tray 7 divisions /
Bandeja auto-servicio 7 cavidades
61411/070
Dimension / Dimensión - 45 x 34,8 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
serving / servir

Loft
Loft meal 3 pcs / Loft refección 3 pz
10239/235
Dimension / Dimensión - 43x26,5 cm
Height / Altura - 4,8 cm
Loft meal 4 pcs / Loft refección 4 pz
10239/234
Dimension / Dimensión - 43x26,5 cm
Height / Altura - 4,8 cm
Loft snack 2 pcs / Loft bocado 2 pz
10239/229
Dimension / Dimensión - 32,5x26,5 cm
Height / Altura - 4,1 cm
Loft meal 5 pcs / Loft refección 5 pz
10239/233
Dimension / Dimensión - 43x26,5
Height / Altura - 4,8 cm
Loft snack 3 pcs / Loft bocado 3 pz
10239/230
Dimension / Dimensión - 32,5x26,5
Height / Altura - 4,1 cm
Loft snack 4 pcs / Loft bocado 4 pz
10239/231
Dimension / Dimensión - 32,5x26,5 cm
Height / Altura - 4,1 cm
Loft coffee 4 pcs / Loft café 4 pz
10239/232
Dimension / Dimensión - 32,5x26,5
Height / Altura - 9,7 cm
Loft snack 3 pcs / Loft aperitivos 3 pz
10239/227
Dimension / Dimensión - 32,5x16 cm
Height / Altura - 4,8 cm
Loft snack 2 pcs / Loft aperitivos 2 pz
10239/228
Dimension / Dimensión - 32,5x16 cm
Height / Altura - 4,8 cm
Hotels, Restaurants, Catering business.

Cake plates / Platos para pastel
Tropical
Cake plate / Plato para pastel
61235/390
Dimension / Dimensión - ø 39,2 cm
Height / Altura - 1,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Cosmos
Cake plate / Plato para pastel
61215/410
Dimension / Dimensión - ø 41 cm
Height / Altura - 1,1 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Tropical
Stand for cake - sweets /
Plato para pastel con Base
61236/390
Dimension / Dimensión - ø 39,2 cm
Height / Altura - 7,2 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Cosmos
Fuit bowl / Frutero con base
61114/320
Dimension / Dimensión - ø 32 cm
Height / Altura - 6,4 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Ciclo
Stand for cake/sweets /
Plato para pastel con base
64510/190
Dimension / Dimensión - ø 39,5 cm
Height / Altura - 7,2 cm / com tampa 17,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Ciclo
Stand for cake/sweets /
Plato para pastel con base
61521/390
Dimension / Dimensión - ø 39,5 cm
Height / Altura - 7,2 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
serving / servir

Cake plates / Platos para pastel
Ciclo
Cake set / Juego para pastel
64510/080
Dimension / Dimensión - ø 33,3 cm
Height / Altura com a tampa - 12 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Ciclo
Cake set / Juego para pastel
64510/090
Dimension / Dimensión - ø 39,5 cm
Height / Altura com a tampa - 12,6 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Container cheese Set. /
Juego para queso
64510/620
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura 20,4 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
NEW / NOVEDAD
Cake Case COLORPROTECT Red /
Porta Bolo COLORPROTECT Rojo
10332/060
Dimension / Dimensión - 38,5 x 38,5 cm
Big Cheese Case COLORPROTECT White /
Grande Porta Queso COLORROTECT Blanco
10331/060
Dimension / Dimensión - 28 x 28 cm
Small Cheese Case COLORPROTECT Black /
Porta Queso pequeno COLORROTECT Negro
10330/060
Dimension / Dimensión - 20 x 20 cm
Bread case / Porta pan Bread case without board for crumbs /
10129/
Porta pan sin porta-migaja
Dimension / Dimensión - 38 x 24,8 x 20 cm
10179/060
Dimension / Dimensión - 40 x 20 x 21 cm
060
Natural
064
Tabaco
065
Branco
Hotels, Restaurants, Catering business.

Serving Boards / Tablas para servir
Board for pizza / Tabla para pizza -
Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada
10090/070
10091/070 10092/070
Dimension / Dimensión - ø 30 cm ø 35 cm ø 40 cm
Height / Altura - 1,8 cm
1,8 cm 1,8 cm
Support for pizza tray / Base para la bandeja de pizza
Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada
10093/070
Dimension / Dimensión - ø 35 cm
Height / Altura - 2,2 cm
10094/070
ø 40 cm
2,2 cm
10095/070
ø 45 cm
2,2 cm
Pizza set 2 pcs / Conjunto para pizza 2 pz
10239/093
Madera Tauari pulida / Tauari wood polished
Dimension / Dimensión - ø 30 cm
Height / Altura - 5 cm
Pizza set 3 pcs / Conjunto para pizza 3 pz
10239/025
Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada
Dimension / Dimensión - ø35 cm
Height / Altura - 7 cm
serving / servir

Serving Boards / Tablas para servir
Oval mix grill with handle /
Mix grill oval c/ agarre
10239/097
Natural hardwood with varnish Dimension /
Madera masiva natural barnizada
Dimensión - 30,5 x 18,5 cm
Height / Altura - 1,5 cm
Round mix grill / Mix grill redondo
10239/098
Natural hardwood with varnish
Madera masiva natural barnizada
Dimension / Dimensión - 30 x 30 cm
Height / Altura - 1,8 cm
Round mix grill with handle /
Mix grill redondo c/ agarre
10239/277
Natural hardwood with varnish
Madera masiva natural barnizada
Dimension / Dimensión - 37,7 cm
Height / Altura - 2,5 cm
Rectangular mix grill / Mix grill rectangular
10239/162
Natural hardwood with varnish
Madera masiva natural barnizada
Dimension / Dimensión - 37,5 x 25 cm
Height / Altura - 3,5 cm
Rectangular mix grill / Mix grill rectangular
10239/278
Natural hardwood with varnish
Madera masiva natural barnizada
Dimension / Dimensión - 48 x 27,6 cm
Height / Altura - 2,5 cm
Hotels, Restaurants, Catering business.

Wood Utensils/
Utensilios de madera
Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*
10063/100
Dimension / Dimensión - 46 x 30 cm
Height / Altura - 2,2 cm
Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*
10066/100
Dimension / Dimensión - 47 x 30,7 cm
Height / Altura - 2,2 cm
Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*
10065/100
Dimension / Dimensión - 49 x 28 cm
Height / Altura - 2,2 cm
Cutting and serving board. /
Tabla para cortar y servir *
10060/100
Dimension / Dimensión - 42 x 29 cm
Height / Altura - 2,2 cm
Carving Board for Barbecue with Handle. /
Tabla para churrasco con Mango.*
10430/100
Dimension / Dimensión - 43 x 23 cm
Height / Altura - 1,8 cm
Cutting and serving Board /
Tabla para cortar y servir*
10019/290
Dimension / Dimensión - 50 x 38 cm
Height / Altura - 4 cm
Cutting and Serving board. /
Tabla para servir y cortar.*
10039/100
Dimension / Dimensión - 35 x 23 cm
Height / Altura - 1,8 cm
10055/100
40 x 27 cm
2,1 cm
10057/100
47 x 39 cm
2,4 cm
Wooden rectangular Serving Dish /
Fuente de madera rectangular*
10180/100
Dimension / Dimensión - 40 x 25 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Wooden rectangular Serving Dish
Fuente de madera rectangular*
10022/100
Dimension / Dimensión - 45 x 30 cm
Height / Altura - 5,6 cm
Salad bowl with forks. / Ensaladera con cubiertos*
10184/100
Dimension / Dimensión - 40 x 25 cm
Height / Altura - 7,7 cm
*
serving / servir

Fondues
Paris
Fondue set / Juego para fondue
20653/019
Dimension / Dimensión - ø 18 cm
Height / Altura - 20,2 cm
Thickness / Espesor - 1,6 mm
Capacity / Capacidad - 2,5 lit.
Pan and lid in aluminum with Starflon nonstick coating. Wooden
handle. Fondue forks: stainless steel blade and wooden handle.
Chrome steel support . Stainless steel burner.
Olla y tapa en aluminio recubierto con antiadherente. Mango de
madera. Tendedores para fondue: hojas en acero inoxidable y mangos
de madera. Soporte de acero cromado. Quemador de acero
inoxidable.
Paris
Fondue set / Juego para fondue
20553/014
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 18,0 cm
Thickness / Espesor - 1,2 mm
Capacity / Capacidad - 1,4 lit.
Made of aluminum with Starflon nonstick coating.
Nylon handle.
Stainless steel burner.
Forks: Stainless steel blade and nylon handle.
Aluminio con recubrimiento de antiadherente.
Mangos de nylon.
Quemador de acero inoxidable.
Tenedores: hasta de acero y mango de nylon
Fondue set / Juego para fondue
65500/580
Dimension / Dimensión - ø 16 cm
Height / Altura - 19,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,87 lit.
Hotels, serving Restaurants, / servir Catering business.

tableware / mesa
Choose the best tableware to go
with your restaurant’s dishes.
Tramontina has a complete
line of flatware and utensils in
all styles. From food courts to
elegant affairs, you and your
client will be well catered for.
Elija el mejor acompañamiento
para los platos de su
restaurante.
Tramontina tiene un menú
completo de cubiertos y
utensilios para componer mesas
de todos los estilos. Desde la
plaza de alimentación hasta los
eventos más sofisticados, usted y
sus clientes son bien servidos.

Quality in every detail
• The knife handles of our fine flatware lines are better
adapted to the hand palm.
• A harmonic balance between the handle and the blade.
Calidad en cada detalle
• Los mangos de los cuchillos de las líneas de cubiertos se
adaptan mejor a la palma de la mano.
• Equilibrio armónico entre el mango y la lámina.
Handles are attached to the
blade using a non-toxic synthetic
resin which offers the
required resistance.
Mango fijado a la lámina con
resina sintética no tóxica,
proporcionando la resistencia
necesaria.
Handle in 304 (18/10) steel /
Lámina de acero 304 (18/10)
Attachment tang /
Espiga de fijación
Inner polishing of teeth /
Pulido interno de los dientes
Blade in 420 hardened steel /
Lámina de acero 420 templado
Recommendation for use
Manual washing
Dishwasher safe /
Resistente a lavavajillas
Harmonic Balance /
Equilibrio armónico
Flexible blade with mal treatment /
ther-
Lámina flexible con tratamiento
térmico
Personalization /
Personalización
• Use only mild soap and a soft sponge. Other products such as steel wool may scratch or reduce the flatware’s shine.
• Rinse each piece well to remove the cleaning product residues, which, since they are abrasive, can damage the stainless steel.
• Whenever possible use hot water as this brings out the flatware’s sheen.
• Dry the flatware immediately after washing it as the chemicals in the water (chlorine) can cause staining.
• To avoid scratching the flatware avoid attrition between pieces both during washing and when storing.
• Keep the pieces away from hot surfaces as heat causes product discoloration.
• Do not store the flatware in damp places. Humidity also causes staining.
Washing in dishwasher
• Do not overload the flatware basket. Keep the pieces well apart since permanent contact during drying could cause staining.
• We recommend removing the flatware straight after the “rinse” cycle and drying it manually.
Recomendaciones de uso
Lavado manual
• Use apenas jabón o detergente y una esponja blanda. Otro tipo de productos, como esponja de alambre, pueden arañar y perjudicar el brillo de los cubiertos.
• Enjuague bien cada pieza para retirar totalmente los residuos de los productos de limpieza, que, por ser abrasivos, pueden perjudicar el acero inoxidable.
• Siempre que sea posible, use agua caliente, porque renueva el brillo de los cubiertos.
• Después del lavado, enjuague inmediatamente los cubiertos porque las sustancias q uímicas del agua (cloro) pueden causar manchas.
• Para mantener los cubiertos sin rayones, evite la fricción entre ellos durante el proceso de lavado y al guardarlos.
• Evite el contacto de las piezas con superficies calientes, porque eso provoca la decoloración del producto.
• No guarde los cubiertos en lugares húmedos. La humedad también provoca manchas.
Lavado en el lavavajillas
• No cargue demasiado la canasta de cubiertos. Separe bien las piezas, porque el contacto permanente entre ellas, durante el secado puede
causar manchas.
• Recomendamos retirar los cubiertos al finalizar el ciclo “enjuagar” para secarlos manualmente
Hotels, Restaurants and catering business

Forged Knives
The knives are produced from a single piece of steel, without any seams. The handle is forged and the blade
is drawn through a hot rolling process. They are produced in 420 Steel and go through a complex annealing
process. The resulting product has a long lasting edge and greater corrosion resistance.
Cuchillos forjados
Los cuchillos monobloc se obtienen a partir de una pieza única, sin uniones, siendo que el mango forjado y la
lámina se alargan mediante el proceso de laminado en caliente. Se confeccionan en acero 420 y pasan por un
elaborado proceso de tratamiento térmico. El resultado es un corte de gran durabilidad y mayor resistencia a
la corrosión.
Forged Knife
Production Process /
Proceso de fabricación
del cuchillo forjado
The piece is cut from a steel plate. /
Pieza cortada de la chapa.
Handle forming. /
Forma del mango
Blade is drawn through rolling. /
Alargamento de la lámina por laminación
Final shape of the piece. /
Forma final de la pieza
Polished piece. /
Pieza pulida.
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
020 - Table Fork / Tenedor de mesa
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
030 - Table Knife / Cuchillo de mesa
A - 245 mm / B 132 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
040 - Dessert Spoon / Cuchara de postre
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
050 - Dessert Fork / Tenedor de postre
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
63929
Renascença
060 - Dessert Knife / Cuchillo de postre
A - 213 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
070 - Tea Spoon / Cuchara de Té
A - 142 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 112 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
090 - Soup Ladle / Cazo de sopa
A - 269 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
100 - Serving Spoon / Cuchara para servir
A - 258 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
B
110 - Serving Spoon / Cuchara para servir
A - 142 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
120 - Salad Server / Juego para Ensalada
A - •272 / ••273 mm
Thickness / Espesor - •2,50 / ••2,50 mm
140 - Cake Fork / Tenedor de
Pastel
A - 162 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
150 - Cake Server / Espátula para Pastel
A - 248 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
170 - Carving Set / Juego de Cubiertos para asado
A - •257 / ••268 mm
B - ••175 mm
Thickness / Espesor - •3,00 / ••10,00 mm
180 - Steak Knife / Cuchillo para asado
A - 247 mm / B - 132 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
210 - Sauce Ladle / Cazo de Salsa Pequeño
A - 170 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
240 - Butter Spreader / Espátula para mantequilla
A - 146 mm
Thickness / Espesor - 0,8mm
250 - Fish Fork / Tenedor para pescado
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
260 - Fish Knife / Cuchillo para pescado
A - 212 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
270 - Fish Server / Cubiertos para servir pescado
A - •221 / ••250 mm
Thickness / Espesor - •3,00 / ••3,00 mm
810 - Fruit Knife / Cuchillo para Fruta
A - 175 mm / B - 890 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
Hotels, Restaurants and catering business

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 247 mm / B - 132 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo depostre
A - 213 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 142 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 112 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 269 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 258 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 142 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
63928
Classic
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - 202 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
B
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 162 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 248 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
•
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A: •257 / ••268 mm
•• Thickness / Espesor •3,00 / ••10,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 247 mm / B - 132 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 223 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeño
A - 170 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 146 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 212 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
••
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - •221 / ••250 mm
• Thickness / Espesor - •3,00 / ••3,00 mm
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 176 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 153 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta
A - 173 mm / B - 89 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado
A - 244 mm / B - 132 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado
A - 212 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado
A - 245 mm / B - 132 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 247 mm / B - 132 mm
Thickness / Espesor- 10,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 213 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 142 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 112 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 269 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
63924
Vicenza
63925
Firenze
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 258 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 142 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
B
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - 202 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 162 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 248 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
••
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A - •257 / ••268 mm
Thickness / Espesor: •3,00 - ••10,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 247 mm / B - 132 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 223 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeño
A - 170 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 146 mm
Thickness / Espesor - 3,50 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 212 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
••
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A: •221 / ••250 mm
• Thickness / Espesor: •3,00 / ••3,00 mm
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 176 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 153 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta*
A - 175 mm / B - 89 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
Hotels, Restaurants and catering business
* Only for 63924 line
* Solamente en linea 63924

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 200 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 202 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 235 mm / B - 121 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 182 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 212 mm / B - 106 mm
Thickness / Espesor - 8,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 141 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
63911
Ópera
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 111 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 290 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 256 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 141 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - 201 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
B
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 162 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 247 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
••
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A - •259 / ••268 mm
Thickness / Espesor - •2,75 / ••10,00 mm
•
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 233 mm / B - 120 mm
Thickness / Espesor - 10,00mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 221 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeño
A - 163 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 144 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 201 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 212 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - •221 / ••247 mm
Thickness / Espesor - •2,50 /•• 2,50 mm
••
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 178 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 152 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta
A - 173 mm / B - 89 mm
Thickness / Espesor - 6,00mm
830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado
A - 235 mm / B - 122 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado
A - 206 mm / B - 106 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado
A - 234 mm / B - 122 mm
Thickness / Espesor - 6,00mm
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 197 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 198 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 230 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 178 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 180 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 204 mm / B - 103 mm
Thickness / Espesor - 8,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 139 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 109 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 262 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
63917
Mônaco
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 250 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 139 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
•
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - •198 ••199 mm
Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm
••
B
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 159 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 247 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
• 170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A - •259 - ••269 mm
B - ••155 mm
•• Thickness / Espesor - •2,75 / ••9,00 mm
••
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 231 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 210 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
200 -Ice drink spoon / Cuchara para Refresco
A - 189 / B - 32 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 169 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 144 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 199 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para
pescado
A - 205 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - •217 ••247 mm
Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 175 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
Hotels, Restaurants and catering business
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 150 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado
A - 231 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado
A - 202 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado
A - 230 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 210 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 214 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 229 mm / B - 106 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 193 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 193 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 208 mm / B - 93 mm
Thickness / Espesor - 8,00 mm
63908
Oriente
Mirror / Brillo
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 149 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 117 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 290 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 270 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
B
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 148 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
•
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - •274 / ••273 mm
Thickness / Espesor - •2,75 ••2,75 mm
••
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 170 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 265 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A - •270 / ••278mm
B - •• ••175mm
Thickness / Espesor - •2,75 - ••10,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 229 mm / B - 111 mm
Thickness / Espesor - 10,00 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 180 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 213 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 225 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - •289 / ••272 mm
•• Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 206 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 215 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 186 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 198 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 203 mm / B - 88 mm
Thickness / Espesor - 8,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 145 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 114 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 290 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
63934
Berlin
Mirror/Brillo
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 263 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 145 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
B
•
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - •236 / ••238 mm
Thickness / Espesor - •2,75 - ••2,75 mm
••
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 166 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 159 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A. - •241 / ••277mm
B - ••157mm
••
Thickness / Espesor - • 2,75 / •• 9,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 225 mm / B - 106 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 180 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 208 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 225 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
••
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - • 218 / •• 247 mm
• Thickness / Espesor - • 2,50 - •• 2,50 mm
Hotels, Restaurants and catering business

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 197 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 198 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 230 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 178 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 180 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 204 mm / B - 87 mm
Thickness / Espesor - 8,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 139 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 109 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 262 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
63916
Viena
63915
Sevilha
••
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 250 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 139 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - •197 ••198 mm
Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm
•
B
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 159 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
•
••
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 247 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A - •255 / ••268 mm
B - ••157 mm
Thickness / Espesor - •2,75 / ••9,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 231 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 210 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 169 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 199 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 205 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - •218 ••247 mm
••
Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 175 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 150 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta*
A - 175 mm B - 90 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
* Only for 63915 line
* Solamente en linea 63915
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 196 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 199 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 229 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 177 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 179 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 204 mm / B - 87 mm
Thickness / Espesor - 8,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 138 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 109 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 261 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 251 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 139 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
63931
France
63932
Italy
••
•
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - •197 / ••198 mm
Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm
B
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 160 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 245 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A - •255 / ••268 mm
B - ••157
••
mm
Thickness / Espesor - •2,75 - ••9,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 229 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 219 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
•
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 168 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 200 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - •218 / ••247 mm
Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm
••
Hotels, Restaurants and catering business
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 177 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 149 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
810 - Fruit knife (Solid Handle) / Cuchillo para fruta forjado*
A - 173 mm / B - 89 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado*
A - 229 mm / B - 117 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado*
A - 203 mm / B - 103 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado*
A - 228 mm / B - 116 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
* Only for 63932 line
* Solamente en linea 63932

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 206 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 270 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 230 mm / B - 102 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 182 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
NEW / NUEVO
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 182 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 207 mm / B - 87 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
63982
Satri
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 150 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 116 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
120 - Salad server / Juego para ensalada
B
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 230 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 6,00 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
Thickness / Espesor - 2,50 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 199 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 198 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 224 mm / B - 102 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 179 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 176 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 197 mm / B - 87 mm
Thickness / Espesor - 8,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 138 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
63923
Atlântida
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 108 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 260 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 252 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 140 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
B
•
••
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - • 199 / •• 196 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 159 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 247 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
••
170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado
A - •254 / ••279 mm / B - ••157 mm
Thickness / Espesor - •2,75 - ••9,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 240 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 9,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 206 mm
Thickness / Espesor - 2,75 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 167 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 197 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 205 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
•
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - • 217 / •• 247 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
••
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 177 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 155 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
Hotels, Restaurants and catering business

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 214 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 211 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 234 mm / B - 102 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 193 mm
Thickness / Espesor - 1,80 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 191 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 211 mm / B - 87 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 149 mm
Thickness / Espesor - 1,50 mm
63980
Wind
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 118 mm
Thickness / Espesor - 1,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 282 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 273 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 149 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
B
••
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - • 280 / •• 280 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
•
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 168 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 256 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 234 mm / B - 118 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 162 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 153 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 211 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 225 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
••
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - • 217 / •• 247 mm
• Thickness / Espesor - 2,00 mm
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 208 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 208 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 231 mm / B - 115 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 188 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 188 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 207 mm / B - 102 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 148 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 116 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
63962
Pacific
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 285 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 265 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 142 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
B
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - 208 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 160 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 248 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 231 mm / B - 115 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 170 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 150 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 208 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 220 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
Hotels, Restaurants and catering business

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 197 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 199 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 230 mm / B - 113 mm
Thickness / Espesor - 7,50 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 178 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 180 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 199 mm / B - 94 mm
Thickness / Espesor - 6,50 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 139 mm
Thickness / Espesor - 1,50 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 110 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 256 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
63965
Continental
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 252 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 136 mm
Thickness / Espesor - 1,50 mm
•
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - • 197 / •• 198 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
••
B
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 160 mm
Thickness / Espesor - 1,50 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 245 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 230 mm / B - 113 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 216 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 168 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 199 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 203 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
•
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - • 217 / •• 247 mm
•• Thickness / Espesor - 2,25 mm
280 - Soup spoon / Cuchara para sopa
A - 177 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 150 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
830 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 230 mm / B - 113 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
860 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 198 mm / B - 94 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
tableware / mesa

A
017 - Table spoon / Cuchara de mesa•
A - 195 mm / • 180 mm
Thickness / Espesor - 2,00 / • 2,25 mm
027 - Table fork / Tenedor de mesa•
A - 193 mm / • 198 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
037 - Table knife / Cuchillo de mesa•
A - 215 mm / • A - 229 mm / B - 95 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
047 - Dessert spoon / Cuchara de postre•
A - 171 mm / • 178 mm
Thickness / Espesor - 1,60 / • 1,80 mm
057 - Dessert fork / Tenedor de postre•
A - 171 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
067 - Dessert knife / Cuchillo de postre•
A - 190 mm / • A 198 mm / B - 85 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
077 - Tea spoon / Cuchara de té•
A - 132 mm / • A 140 mm
Thickness / Espesor - 1,50 mm / • 1,20 mm
63940
Athenas
63950
Cosmos
087 - Coffee spoon / Cucharilla de café•
A - 102 mm / • A 110 mm
Thickness / Espesor - 1,00 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 258 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 247 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 132 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
B
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - 195 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 145 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 241 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
187 - Steak knife / Cuchillo para asado•
A - 219 mm / • A - 231 mm / B - 98 mm
Thickness / Espesor - 4,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 205 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 162 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla
A - 149 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
250 - Fish fork / Tenedor para pescado
A - 192 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
260 - Fish knife / Cuchillo para pescado
A - 207 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
••
270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado
A - • 214 / •• 243 mm
Thickness / Espesor - • 2,00 / •• 2,00 mm
•
290 - Special tea spoon / Cuchara mediana
A - 158 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
470 - Two fine fork / Tenedor Trinchante*
A - 242 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
• Novedad / New
* Only for 63950 line
* Solamente en linea 63950
Hotels, Restaurants and catering business

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 190 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 193 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 212 mm / B - 104 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 165 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 167 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 183 mm / B - 88 mm
Thickness / Espesor - 2,50 m
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 128 mm
Thickness / Espesor - 1,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 95 mm
Thickness / Espesor - 0,80 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 258 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
63907
Aurora
63906
Laguna
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 248 mm
Thickness / Espesor - 2,25mm
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 131 mm
Thickness / Espesor - 1,00 mm
B
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - 190 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 143 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 237 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 210 mm / B - 104 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 210 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
200 -Ice drink spoon / Cuchara para Refresco
A - 183 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 158 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
220 - Skimmer / Espumadera
A - 280 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
300 - Special tea spoon / Cuchara de té
A - 149 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
470 - Two fine fork / Tenedor trinchante *
A - 243 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
* Only for 63906 line
* Solamente en linea 63906
tableware / mesa

A
010 - Table spoon / Cuchara de mesa
A - 190 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
020 - Table fork / Tenedor de mesa
A - 190 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
030 - Table knife / Cuchillo de mesa
A - 205 mm / B - 97 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
040 - Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 164 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
050 - Dessert fork / Tenedor de postre
A - 162 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
060 - Dessert knife / Cuchillo de postre
A - 178 mm / B - 82 mm
Thickness / Espesor - 2,50 mm
070 - Tea spoon / Cuchara de té
A - 128 mm
Thickness / Espesor - 1,00 mm
080 - Coffee spoon / Cucharilla de café
A - 94 mm
Thickness / Espesor - 0,80 mm
090 - Soup ladle / Cazo de sopa
A - 258 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
100 - Serving spoon / Cuchara para servir
A - 243 mm
Thickness / Espesor - 2,25 mm
63902
Maresias
63901
Copacabana
110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar
A - 128 mm
Thickness / Espesor - 1,00 mm
B
120 - Salad server / Juego para ensalada
A - 187 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
140 - Cake fork / Tenedor de pastel
A - 139 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
150 - Cake server / Espátula para pastel
A - 235 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
180 - Steak knife / Cuchillo para asado
A - 203 mm / B - 104 mm
Thickness / Espesor - 3,00 mm
190 - Ladle / Cazo mediano
A - 205 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
200 -Ice drink spoon / Cuchara para Refresco
A - 180 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
210 Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño
A - 154 mm
Thickness / Espesor - 1,60 mm
220 - Skimmer / Espumadera
A - 280 mm
Thickness / Espesor - 2,00 mm
300 - Special tea spoon / Cuchara de té
A - 148 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
740 - Appetizer fork / Tenedores para aperitivo *
A - 110 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
750 - Appetizer spoon / Cuchara para aperitivo *
A - 111 mm
Thickness / Espesor - 1,20 mm
* Only for 63902 line
* Solamente en linea 63902
Hotels, Restaurants and catering business

A
Warranty’s 5 years
Garantía 5 anos
Polywood
(treated wood)
Polywood
(madera tratada)
Shock resistant
Resistentes
a impactos
Dishwasher proof
Se pueden lavar
diariamente en
lavavajillas
Heat resistant
Resistentes a altas
temperaturas
21100/475 - 675
21100/495 - 695
Steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 212 mm / B - 114 mm
21101/474 - 674
21101/494 - 694
Table Knife / Cuchillo para mesa 4”
A - 203 mm / B - 105 mm
21102/470 - 670
21102/490 - 690
Table fork / Tenedor de mesa
A - 196 mm / B - 98 mm
Polywood
21103/470 - 670
21103/490 - 690
Table spoon / Cuchara de mesa
A - 194 mm / B - 96 mm
21104/473 - 673
21104/493 - 693
Dessert knife / Cuchillo para postre 3”
A - 179 mm / B - 94 mm
21105/470 - 670
21105/490 - 690
Dessert Fork / Tenedor de postre
A - 172 mm / B - 87 mm
21106/470 - 670
21106/490 - 690
Dessert spoon / Cuchara de postre
A - 170 mm / B - 85 mm
B
21107/470 - 670
21107/490 - 690
Tea spoon / Cuchara de té
A - 152 mm / B - 74 mm
21109/074
21109/094
Steak knife - long hand / Cuchillo chuletero - mango largo 4”
A - 218 mm / B - 109 mm
21110/070
21110/090
Table fork - long hand / Tenedor de mesa - mango largo
A - 207 mm / B - 98 mm
21115/075
21115/095
Junbo steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 252 mm / B - 127 mm
21116/075
21116/095
Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 250 mm / B - 120 mm
21410/075
21410/095
Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 238 mm / B - 118 mm
21413/075
21413/095
Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 236 mm / B - 117 mm
21414/075
21414/095
Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 236 mm / B - 117 mm
21415/075
21415/095
Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 246 mm / B - 124 mm
21416/075
21416/095
Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”
A - 246 mm / B - 124 mm
21136/070
21136/090
Jumbo fork / Tenedor para asado
A - 215 mm / B - 101 mm
tableware / mesa

Napkin Ring / Aro para Servilleta
Cosmos
61217/060
Dimension / Dimensión - 6,3 cm
Height / Altura - 3,0 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
Primavera
61290/060
Dimension / Dimensión - 6,3 cm
Height / Altura - 3,0 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
Napkin Holder / Servilletero
Cosmos
61216/121
Dimension / Dimensión - 12 cm
Height / Height / Altura - 8,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Ciclo
61522/000
Dimension / Dimensión - 12x12,5 cm
Height / Altura - 4 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Primavera
61284/121
Dimension / Dimensión - 12 cm
Height / Altura - 8,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Hotels, Restaurants and catering business

Condiment Set / Vinagrero
Condiment Set / Vinagrero y acetera
10308
Dimension / Dimensión - 19 x 16 cm
Height / Altura - 161,0 mm
Service
Condiment Set / Vinagrero y acetera
61119/000
Height / Altura - 21,0 cm
Thickness / Espesor - 1,0 mm
360
Natural
364
Tabaco
A marca do manejo florestal
responsável.
A marca do manejo florestal
SW-COC-000420
responsável.
© 1996 Forest SW-COC-000420
Stewardship Council A.C.
© 1996 Produtos Forest Stewardship FSC sob consulta Council A.C.
Produtos FSC sob consulta
Utility
Glass for Oil / Vinegar with Lid
Vidrio para Aceite / Vinagre con Tapa
61119/059
Dimension / Dimensión - ø 4 cm
Capacity / Capacidad - 150 ml
Utility
Glass for salt / Pepper with lid
Vidrio para sal / Pimienta con Tapa
61119/049
Dimension / Dimensión - ø 2,5 cm
Height / Altura - 10,5 cm
Capacity / Capacidad - 50 g
tableware / mesa

A marca do manejo florestal
Pepper Container /
Recipiente para pimenta
61131/050
Dimension / Dimensión - ø 5 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 80 g
Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal
61650/000
Dimension / Dimensión - 6,2 x 6,2 x 18,6 responsável. cm
Height / Altura - 18,6 cm
responsável.
SW-COC-000420
Capacity / Capacidad - Salt / Sal 85
© 1996 Forest
g
Stewardship
- Pepper
Council A.C.
/ Pimienta 40 g
Possui lâmpada
Produtos FSC sob consulta
Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal
61651/000
Dimension / Dimensión - 7,2 x 7,2 x 20,7 cm
Height / Altura - 20,7 cm
Capacity / Capacidad - Salt / sal 40 g - Pepper / Pimienta 20 g
Salt Container /
Recipiente para sal
61130/050
Dimension / Dimensión - ø 5 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 150 g
Pepper Container /
Recipiente para pimenta
61131/050
Dimension / Dimensión - ø 5 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 80 g
Cheese dispenser /
Recipiente para queso
61134/080
Dimension / Dimensión - ø 8 cm
Height / Altura - 10,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 250 g
Hotels, Restaurants and catering business

Sousplat
Ópera
Sousplat
61247/300
Dimension / Dimensión - 30 x 30 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
On the center satin finish - On the edge mirror finish
En el medio polido satinado y en los bordes polido espejo
61210/306
On the center: mirror finish / on the edge: satin finish
en el medio polido espejo y en los bordes polido satinado
61210/301
Primavera
Sousplat
61280/310
Dimension / Dimensión - ø 31 cm
Height / Altura - 1,8 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
Cosmos
Sousplat
Dimension / Dimensión - ø 31 cm
Height / Altura - 1,0 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm
tableware / mesa

ar service / servicios de bar
Your clientele deserves top
quality. That’s why Tramontina
offers only the best in bar
utensils. The design and finish of
these itens, in stainless steel or
wood, will make a big impact on
your bar top. Try them out.
Su clientela merece una dosis
más de calidad. Por eso,
Tramontina ofrece sólo lo
mejor en utensilios para bares.
El design y la terminación de
las piezas de acero inoxidable
o de madera van a marcar la
diferencia en su mostrador.
Pruebe.

champagne cooler / Champañera
Rotonda
Serving-ware for drinks with stand for 4 bottles /
Champañera con anillos para sujetar 4 botellas
61276/421
Dimension / Dimensión - ø 42 cm
Height / Altura - 24,0 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 11,90 lit.
Rotonda
Serving-ware for drinks with stand for 4 bottles /
Champañera con anillos para sujetar 4 botellas
61414/360
Dimension / Dimensión - ø 36 cm
Height / Altura - 20,8 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 12,48 lit.
Service
Serving-ware for drinks / Champañera
61415/360
Dimension / Dimensión - ø 36 cm
Height / Altura - 20,8 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 12,48 lit.
Cosmos
Champagne bucket /
Cubo para champán
61318/201
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 19,7 cm
Tickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 5,25 lit.
Stackble / Apilavel
Continental
Champagne bucket /
Cubo para champán
61218/181
Dimension / Dimensión - ø 18.2 cm
Height / Altura - 21,0 cm
Tickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 5,28 lit.
Hotels, Restaurants and Catering business
Millennium
Champagne bucket /
Cubo para champán
61340/200
Dimension / Dimensión - ø 20 cm
Height / Altura - 19,5 cm
Tickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 5,25 lit.
Rotonda
Champagne bucket /
Cubo para champán
61270/181
Dimension / Dimensión - ø 24.3 cm
Height / Altura - 20,0 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 5,43 lit.

Ice Buckets / Cubo para Hielo
12 cm
14 cm
16 cm
ø 14 cm
Rotonda
Ice bucket / Cubo para hielo
61219/081
Dimension / Dimensión - ø 8 cm
Height / Altura - 10,5 cm
Tickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,56 lit.
ø 12 cm
101
ø 10 cm
12,0 cm
0,6 mm
0,90 lit
ø 10 cm
121
ø 12 cm
14,0 cm
0,7 mm
1,55 lit.
ø 8 cm
10,5 cm
141
ø 14 cm
16,0 cm
0,7 mm
2,34 lit.
Millennium
Ice bucket /
Cubo para hielo
61341/141
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
Height / Altura - 14,0 cm
Tickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,86 lit.
Cosmos
Ice bucket \ Cubo para hielo
61319/141
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
Height / Altura - 14,0 cm
Tickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,86 lit.
Stackble / Apilavel
Rotonda
Ice bucket /
Cubo para hielo
61269/141
Dimension / Dimensión - ø 17,8cm
Height / Altura - 14,5 cm
Tickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 2,0 lit.
Accompanies Ice Tong /
Acompaña Pinza para Hielo
Cosmos
Insulated Ice set 2 Pc. /
Juego Térmico para Hielo 2 Pz.
64210/930
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
Height / Altura - 19,0 cm
Capacity / Capacidad - 1,40 lit.
Service
Stand for wine - Champagne cooler /
Suporte con asta para champañera
61106/000
Dimension / Dimensión 26 x 26 cm
Height / Altura - 58,5 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
bar service / servicios de bar

Utensils / Utilidades
44
Millennium
Bottle Holder / Soporte para Botella
61342/001
Dimension / Dimensión - 23,5 x 10 x 22,5 cm
Tickness / Espesor - 1mm
Millennium
Utility
Utility
Ice Tong /
Ice Tong /
Ice Tong /
Pinza para hielo
Pinza para hielo
Pinza para hielo
63800/612
61343/001
63800/642
Dimension / Dimensión - 18 x 4,1 cm
Dimension / Dimensión - 20 x 3 cm Dimension / Dimensión - 18 x 4,4 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Utility
Whisky Measure /
Medidor para Whisky
61102/001
Dimension / Dimensión - ø 6 cm
Height / Altura - 3,0 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 0,05 lit.
Cosmos
Cocktail Shaker / Coctelera
61214/080
Dimension / Dimensión - ø 8 cm
Height / Altura - 19,6 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 0,50 lit.
Millennium
Cocktail Shaker / Coctelera
61346/080
Dimension / Dimensión - ø 9 cm
Height / Altura - 18,0 cm
Tickness / Espesor - 1,0 mm
Capacity / Capacidad - 0,68 lit.
Hotels, Restaurants and Catering business

Utensils / Utilidades
Tropical
Cocktail Shaker / Coctelera
63939/200
Dimension / Dimensión - 22 cm
Tickness / Espesor - 2,5 mm
520
30 cm
2,5 mm
Cosmos
6 Pc Coaster Set /
Juego de Portavasos 6 Pza
64210/900
Dimension / Dimensión - ø 12 cm
Tickness / Espesor - 0,6 mm
Malibu
Iced teaspoon / Cuchara refresco
23740/000
Dimension / Dimensión - 20,2 cm
Tickness / Espesor - 1,5 mm
Utility
Cocktail Shaker / Coctelera
63999/521
Dimension / Dimensión - 30 cm
Tickness / Espesor - 1,2 mm
Utility
Toothpick Holder / Palitero
61105/001
Dimension / Dimensión - 8 x 3 cm
Height / Altura - 8,2 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Utility
Toothpick Holder / Palitero
61120/000
Dimension / Dimensión - ø 2,5 cm
Height / Altura - 10,5 cm
Capacity / Capacidad - 50 g
Service
Citrus Juicer with Bowl /
Exprimidor de Frutas
61101/131
Dimension / Dimensión - ø 13 cm
Height / Altura - 9,5 cm
Tickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,4 lit.
NOVIDADE
Cosmos
Citrus Juicer with Bowl /
Exprimidor de Frutas
61107/141
Dimension / Dimensión - ø 14 cm
Height / Altura - 9,7 cm
Tickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,45 lit.
bar service / servicios de bar

Utensils / Utilidades
Utility
Ashtray / Cenicero
61108/001
Dimension / Dimensión - ø 13 cm
Height / Altura - 2,5 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Utility
Soap Dish / Jabonera
61110/001
Dimension / Dimensión - ø 12 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Tickness / Espesor - 0,6 mm
Corkscrews - bottle openers /
Sacacorchos - abridores
Corkscrew - bottle opener /
Sacacorcho - destapador
26337/000
Dimension / Dimensión - 12,8 cm closed / cerrado
Corkscrew - bottle opener /
Sacacorcho - destapador
26338/000
Dimension / Dimensión - 12,1 cm closed / cerrado
Utilità
Corkscrew bottle opener /
Sacacorcho - destapador
25000/
Dimension / Dimensión - 17 cm
100
110
120
140
180
190
100
110
120
140
180
190
Utilità
Corkscrew - bottle opener /
Sacacorcho - destapador
26330/
Dimension / Dimensión - 13,7 cm closed / cerrado
Utilità
Corkscrew /
Sacacorcho - destapador
26331/
Dimension / Dimensión - 11,4 cm closed / cerrado
100
110
120
140
180
190
Utilità
Bottle opener / Destapador
25604/180
A - 144 mm / B - 79 mm / C - 55 mm
100
110
120
140
180
190
Hotels, Restaurants and Catering business

Serving dishes / Copetineras
Rotonda
Hors D’Oeuvre Dish /
Entremesera 4 Cavidades
61271/281
Dimension / Dimensión - 27,5 x 27,5 cm
Height / Altura - 2,2 cm
Tickness / Espesor - 0,7 mm
Cosmos
Hors D’Oeuvre Dish /
Entremesera 5 Cavidades
61338/361
Dimension / Dimensión - 37 x 31,5 cm
Height / Altura - 2,0 cm
Tickness / Espesor - 0,8 mm
Utility
Hors D’Oeuvre Dish /
Entremesera 3 Cavidades
61426/171
Dimension / Dimensión - ø 17.3 cm
Height / Altura - 1,0 cm
Tickness / Espesor - 0,5 mm
Paté Set 7 pcs / Conjunto para patê 7 pz*
10304
Dimension / Dimensión - 23,5 x 23,5 cm
Height / Altura - 4,2 cm
A marca do manejo florestal
responsável.
SW-COC-000420
© 1996 Forest Stewardship Council A.C.
Produtos FSC sob consulta
360
Natural
364
Tabaco
Paté Set 5 pcs / Conjunto para patê 5 pz*
10303
Dimension / Dimensión - 20 x 16 cm
Height / Altura - 3,0 cm
360
Natural
364
Tabaco
A marca do manejo florestal
responsável.
SW-COC-000420
© 1996 Forest Stewardship Council A.C.
Produtos FSC sob consulta
Paté Set 5 pcs / Conjunto para patê 5 pz*
10385/082
Dimension / Dimensión - 23,5 x 15 cm
Height / Altura - 3,8 cm
FSC® product and Microban protection
Producto FSC® y proteción Microban®
bar service / servicios de bar

tea and coffee / te y café
Save a place at your table for
Tramontina’s line of coffee and
tea products. We have cups,
teapots, coffeepots, sugar
bowls, trays and many other
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para el design de la línea de té
y café de Tramontina. Son tazas,
cafeteras y teteras, azucareros,
bandejas y muchos otros
productos. Todo lo que usted
precisa para servir a sus clientes
de muy buen gusto.

Thermos bottles, teapots and coffee pots /
Termo, cafeteras y teteras
34
NEW
NOVEDAD
Exata
Thermo Jug / Jarra Termo
61640/000
Dimension / Dimensión - 13 x 18 x 22,5 cm
Height / Altura - 22,5 cm
Capacity / Capacidad - 1,0 lit.
020
Dimension / Dimensión - 17,4 x 12,8 x 28,7 cm
Height / Altura - 28,7 cm
Capacity / Capacidad - 1,6 lit.
010
17,4 x 12,8 x 26 cm
26 cm
1,3 lit.
Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera
61430/070
080
Dimension / Dimensión - ø 6,2 cm ø 7,3 cm
Height / - 8,5 cm
10,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,28 lit. 0,46 lit.
110
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
Height / Altura - 14,5 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 1,27 lit.
120
ø 11 cm
17 cm
0,7 mm
1,79 lit.
100
ø 8,7 cm
12,0 cm
0,7 mm
0,80 lit.
Lady
Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera
61470/071
081
Dimension / Dimensión - ø 7,1 cm ø 8,4 cm
Height / Altura - 9,0 cm
10,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,26 lit. 0,47 lit.
111
Dimension / Dimensión - ø 11,5 cm
Height / Altura - 14,2 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 1,27 lit.
121
ø 12,6 cm
16,5 cm
0,6 mm
1,82 lit.
101
ø 10 cm
11,7 cm
0,6 mm
0,78 lit.
Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera
61431/080
100
Dimension / Dimensión - ø 7,3 cm ø 8,7 cm
Height / Altura - 10,0 cm
15,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,46 lit. 0,8 lit.
Lady
Covered Tea Pot / Tetera
61471/101
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
Height / Altura - 11,7 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,78 lit.
111
ø 11,5 cm
14,2 cm
0,6 mm
1,27 lit.
Continental
Covered Tea Pot / Tetera
61437/081
Dimension / Dimensión - ø 8 cm
Height / Altura - 9,4 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,44 lit.
101
ø 10,0 cm
10 cm
0,7 mm
0,76 lit.
Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera
61438/080
100
Dimension / Dimensión - ø 8 cm ø 10,0 cm
Height / Height / Altura - 9,4 cm 10 cm
Thickness / Espessor - 0,6 mm 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,44 lit. 0,76 lit.
Hotels, Restaurants and Catering business

Pitcher / Jarras
Continental
Water pitcher with lid / Jarra con tapa
61435/120
140
Dimension / Dimensión - ø 11 cm ø 12,5 cm
Height / Altura - 17 cm
20,5 cm
Thickness / Espesor - 0,8 mm 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 1,76 lit. 2,66 lit.
Continental
Water pitcher with lid / Jarra con tapa
61475/121
Dimension / Dimensión - ø 12,6 cm
Height / Altura - 18,3 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 2,06 lit.
Butter Dish / Mantequera
141
ø 14,1 cm
20 cm
0,7 mm
2,8 lit.
Service
Covered butter dish / Mantequillera con tapa
61424/001
Dimension / Dimensión - 20 x 11,5 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,18 lit
Rotonda
Covered butter dish / Mantequillera con tapa
61273/001
Dimension / Dimensión - 16 x 12,8 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,21 lit
Continental
Covered butter dish / Mantequillera con tapa
61433/080
Dimension / Dimensión - ø 8 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,18 lit.
Lady
Covered butter dish / Mantequillera con tapa
61473/081
Dimension / Dimensión - ø 8,5 cm
Height / Altura - 3,5 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,18 lit.
Ciclo
Covered butter dish / Mantequillera con tapa
61519/000
Dimension / Dimensión - 22 x 12 cm
Height / Altura - 6,0 cm
Thickness / Espesor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,20 lit
Ciclo
Covered butter dish / Mantequillera con tapa
61524/140
Dimension / Dimensión - ø 9 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Capacity / Capacidad - 0,24 lit.
tea and coffee / te y café

Cream pitcher / Jarrita
Tea strainer / Colador de té
Continental
Cream pitcher /
Jarrita para crema de leche
61434/050
Dimension / Dimensión - ø 4,5 cm
Height / Altura - 6,4 cm
Thickness / Espessor - 0,6 mm
Capacity / Capacidad - 0,10 lit.
060
ø 5,5 cm
8,0 cm
0,6 mm
0,21 lit.
Utility
Tea strainer / Colador de té
61124/000
Dimension / Dimensión - ø 9 cm
Thickness / Espessor - 0,6 mm
Sugar Bowl / Azúcarero
Service
Covered sugar bowl with spoon /
Azúcarero con Cuchara
64400/501
Dimension / Dimensión - ø 10 cm
Height / Altura - 8,0 cm
Thickness / Espessor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,32 lit
Continental
Covered sugar bowl with spoon /
Azúcarero con Cuchara
64430/500
Dimension / Dimensión - ø 8,4 cm
Height / Altura - 8,0 cm
Thickness / Espessor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,35 lit
510
ø 9 cm
9,0 cm
0,7 mm
450 g
Service
Covered sugar bowl with spoon /
Azúcarero con Cuchara
64470/501
Dimension / Dimensión - ø 8,4 cm
Height / Altura - 8,0 cm
Thickness / Espesor - 0,7 mm
Capacity / Capacidad - 0,35 lit
511
ø 10 cm
9,0 cm
0,7 mm
0,45 lit
Ciclo
Covered sugar bowl with spoon /
Azúcarero con Cuchara
64510/500
Dimension / Dimensión - ø 9 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espesor - 0,5 mm
Capacity / Capacidad - 0,24 lit.
Hotels, Restaurants and Catering business

Cups / Tazas
Continental
Tea & cappuccino set /
Juego para té & cappuccino
64430/911
Dimension / Dimensión - ø 8,4 cm
Height / Altura - 7,0 cm
Thickness / Espessor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 0,18 lit.
Sousplat / Platillos
Continental
Tea & coffee set /
Juego para té & café
64430/851
Dimension / Dimensión - ø 6 cm
Height / Altura - 5,5 cm
Thickness / Espessor - 0,8 mm
Capacity / Capacidad - 0,08 lit.
37
Utilínea
Round sousplat Utilínea /
Plato de sítio redondo Utilínea
10145/
Dimension / Dimensión - ø 32 cm
Height / Altura - 1,5 cm
Utilínea
Squared Sousplat /
Plato de sítio cuadrado
10259/
Dimension / Dimensión - 32 x 32 cm
Height / Altura - 1,5 cm
A marca do manejo florestal
responsável.
SW-COC-000420
© 1996 Forest Stewardship Council A.C.
Produtos FSC sob consulta
A marca do manejo florestal
responsável.
SW-COC-000420
© 1996 Forest Stewardship Council A.C.
Produtos FSC sob consulta
360
Natural
364
Tabaco
360
Natural
364
Tabaco
Serving Board / Bandeja para servir
Small Tray / Bandeja Pequeña
10432/061
Dimension / Dimensión - 41 x 32 x 6 cm
Large Tray / Bandeja Grande
10431/061
Dimension / Dimensión - 51 x 35 x 6 cm
tea and coffee / te y café

Serving Board / Bandeja para servir
Serving Board with divisions
Bandeja para servir con divisiones
10133/060
Dimension / Dimensión - 54 x 33 x 5,5 cm
Table with Foldable Feet* /
Bandeja com Pies Plegables*
10144/016
Dimension / Dimensión
52,8 x 32,8 x 4 cm fechado
52,8 x 32,8 x 22 cm aberto
Serving Table with MDF Base /
Bandeja para servir con Fondo de MDF
10134/060
Dimension / Dimensión - 70 x 39,1 x 5,5 cm
Hotels, Restaurants and Catering business

Serving Board / Bandeja para servir
Table with Foldable Feet* /
Bandeja com Pies Plegables*
10130/
Dimension / Dimensión
53,5 x 32 x 4 cm
060 - natural
064 - tabaco
Flat Table with Foldable Feet* /
Bandeja con Pies Plegables Flat*
10349/042
Dimension / Dimensión - 47 x 28,7 x 3,5 cm
Flat Table with Foldable Feet* /
Bandeja con Pies Plegables Flat*
10252/
Dimension / Dimensión
54 x 32 x 4 cm
060 - natural
064 - tabaco
*Anti-bacterial coating that inhibits the growth of bacteria and molds, thereby offering enhanced hygiene and a reduction in
contamination by microorganisms. This antibacterial action last for the entire useful life of the products.
*Protección antibacteriana que inhibe el crecimiento de bactéias y hongos, proporcionando mejor higiene y reducción de
microorganismos que causen contaminación. Está función dura para toda la vida útil de los productos.
With built-in antimicrobial product protection, inhibiting odor and stain causing bacteria, mold and mildew. The performance lasts
the life of the products.
tea and coffee / te y café