Modelado prediccion enfermedades cultivos - edUTecNe ...

Modelado para la predicción de enfermedades en cultivos de alto valor comercial
Figura 5: Principales destinos de las exportaciones argentinas de arándanos. Año 2007
[SAGPyA, 2009].
La Argentina exporta el 95% de su producción, destinándose al mercado
interno alrededor de un 2% como fruta fresca y otro 3% como fruta congelada a
la industria local, para la elaboración de confituras, helados, jugos
concentrados, pasas, lácteos, canal gastronómico, entre otras. La
comercialización del arándano fresco tiene características semejantes a las de
otros productos frutihortícolas frescos, destinados a mercados internacionales.
Al ser un producto perecedero, se comercializa sobre la base de la
consignación, esto es, vender el producto en destino al precio que impere en el
mercado al momento de la venta. Una segunda opción, es vender a un precio
preestablecido según las expectativas del mercado que tenga el importador
para fijarlo y otra es venderlo al exportador local [Dansa, 2008].
2.2.5. Características particulares de la campaña 2009/10
2.2.5.1. Escenario del Hemisferio Sur
La campaña 2009/10 se mostró nuevamente complicada, pero los motivos
fueron diferentes a los de la campaña previa. En el 2008/09 los mercados se
mostraron complicados, esta vez fue el clima el que resultó adverso. El invierno
y la primavera fría retrasaron la maduración de la fruta, especialmente en las
regiones más precoces. Durante las primeras semanas de la campaña había
muy pocos arándanos maduros y los mercados se encontraban
desabastecidos. Por este motivo, los precios ofrecidos fueron muy elevados.
En noviembre se normalizó el ritmo de recolección y de exportación, tanto en
Argentina como Uruguay. Pero en ese mes el clima se presentó muy inestable.
Las constantes lluvias y los fuertes vientos provocaron grandes pérdidas de
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