saladas - Sosa
saladas - Sosa saladas - Sosa
Chocolates de colores Color verde 27% Cacao Fluidez 1 kg 00303602 Leche 24% 32,9% Materia Grasa Perfecto para: Moldes Decoración Cobertura Otras aplicaciones: Tabletas, ganache interior para bombones y pastelería, mousses y salsas Color Azul oscuro Color Amarillo 24% Cacao Fluidez 27,5% Cacao Fluidez 1 kg 00303604 Leche 24% 33% Materia Grasa 1 kg 00303608 32,5% Materia Grasa Leche 24,5% Perfecto para: Moldes Decoración Cobertura Otras aplicaciones: Tabletas, ganache interior para bombones y pastelería, mousses y salsas Perfecto para: Moldes Decoración Cobertura Otras aplicaciones: Tabletas, ganache interior para bombones y pastelería, mousses y salsas Color Naranja con aroma de naranja 27% Cacao Fluidez 2,5 kg 00303610 Leche 24% 32,7% Materia Grasa Chocolates horneables Barritas Extrusionadas 160 u 10g/u x 8cm 1,6 kg 00320508 24 u 44% Cacau Perfecto para: Moldes Decoración Cobertura Otras aplicaciones: Tabletas, ganache interior para bombones y pastelería, mousses y salsas Perfecto para: Horno Postres Otras aplicaciones: Postres y bollería. 68 Barritas Extrusionadas con leche Barritas Moldeadas Drops de chocolate Trocitos de chocolate de calidad superior ideales para el horneado o para añadir a postres y helados. 160 u 10g/u x 8cm 1,5 kg 00320509 24 u 31% Cacau 44% Cacau 50% Cacau 18,5% Llet 165 u 10g/u x 8cm 1,6 kg 00320507 24 u 7500 u 5 kg 00320503 20 u Perfecto para: Horno Postres Otras aplicaciones: Postres y bollería. Perfecto para: Horno Postres Otras aplicaciones: Postres y bollería. Perfecto para: Horno Postres Helados Otras aplicaciones: Postres, bollería, cakes, galletas y helados.
Cobertura extra fluida Glace fondant 00303400 Cover Mín. Leche Mín. Fluidez Packaging 74 % - 4 u x 2 kg Cobertura vegetal Cobertura vegetal prima 00330005 Cover Mín. Leche Mín. Fluidez Packaging - % - 25 kg Cacao en polvo Cacao plein arome en polvo 1 kg 6 u 00250000 Cacao extra brute 22/24% en polvo 1 kg 6 u 00250005 Cacao 20/22% en polvo 25 kg 1 u 00250010 Cacao 22/24% en polvo 25 kg 1 u 00250011 69
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Chocolates de colores<br />
Color verde<br />
27%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
1 kg 00303602<br />
Leche 24%<br />
32,9%<br />
Materia Grasa<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Decoración Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Tabletas, ganache interior para<br />
bombones y pastelería, mousses<br />
y salsas<br />
Color Azul<br />
oscuro<br />
Color<br />
Amarillo<br />
24%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
27,5%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
1 kg 00303604<br />
Leche 24%<br />
33%<br />
Materia Grasa<br />
1 kg 00303608<br />
32,5%<br />
Materia Grasa<br />
Leche 24,5%<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Decoración Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Tabletas, ganache interior para<br />
bombones y pastelería, mousses<br />
y salsas<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Decoración Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Tabletas, ganache interior para<br />
bombones y pastelería, mousses<br />
y salsas<br />
Color Naranja<br />
con aroma de naranja<br />
27%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
2,5 kg 00303610<br />
Leche 24%<br />
32,7%<br />
Materia Grasa<br />
Chocolates horneables<br />
Barritas<br />
Extrusionadas<br />
160 u 10g/u x 8cm<br />
1,6 kg 00320508<br />
24 u<br />
44%<br />
Cacau<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Decoración Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Tabletas, ganache interior para<br />
bombones y pastelería, mousses<br />
y salsas<br />
Perfecto para:<br />
Horno Postres<br />
Otras aplicaciones:<br />
Postres y bollería.<br />
68<br />
Barritas<br />
Extrusionadas<br />
con leche<br />
Barritas<br />
Moldeadas<br />
Drops de<br />
chocolate<br />
Trocitos de chocolate de<br />
calidad superior ideales<br />
para el horneado o para<br />
añadir a postres y helados.<br />
160 u 10g/u x 8cm<br />
1,5 kg 00320509<br />
24 u<br />
31%<br />
Cacau<br />
44%<br />
Cacau<br />
50%<br />
Cacau<br />
18,5%<br />
Llet<br />
165 u 10g/u x 8cm<br />
1,6 kg 00320507<br />
24 u<br />
7500 u<br />
5 kg 00320503<br />
20 u<br />
Perfecto para:<br />
Horno Postres<br />
Otras aplicaciones:<br />
Postres y bollería.<br />
Perfecto para:<br />
Horno Postres<br />
Otras aplicaciones:<br />
Postres y bollería.<br />
Perfecto para:<br />
Horno Postres Helados<br />
Otras aplicaciones:<br />
Postres, bollería, cakes,<br />
galletas y helados.
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