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Coberturas chocolate con leche<br />
Lactée<br />
Supérieure<br />
Chocolate dulce y poco<br />
azucarado que combina<br />
refinadamente los sabores de<br />
la leche con los del cacao, lo<br />
cual le confiere un color más<br />
bien oscuro. Su gusto stil se<br />
complementa de notas de<br />
caramelo y de biscuit.<br />
Ambre<br />
Java<br />
La suavidad y de dulzor<br />
de la leche destacan en el<br />
color claro de este delicioso<br />
chocolate fondant. Su<br />
redondez se completa con un<br />
toque sutil de avellana, que<br />
descubre un chocolate de<br />
gusto prolongado.<br />
38,2%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
36%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
5 kg 00303203<br />
Leche 23%<br />
38,1%<br />
Materia Grasa<br />
5 kg 00303222<br />
35,9%<br />
Materia Grasa<br />
Leche 23,7%<br />
CACAO<br />
AROMÁTICO<br />
DULCE<br />
MIEL/CARAMELOO LECHE<br />
CACAO<br />
AROMÁTICO<br />
DULCE<br />
MIEL/CARAMELOO LECHE<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Tableta Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Decoración, ganache para<br />
bombones, helados y sorbetes,<br />
ganache para pastelería, salsas<br />
y tabletas.<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Tableta Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Decoración, ganache para<br />
bombones, helados y sorbetes,<br />
ganache para pastelería, salsas<br />
y tabletas.<br />
Lactée<br />
Barry<br />
Chocolate claro, fondant y<br />
azucarado que seduce por su<br />
sabor casi cremoso a leche<br />
y su gusto lgero a cacao.<br />
Su refinada personalidad se<br />
acompaña de ligeras notas de<br />
caramelo y biscuit.<br />
35,3%<br />
Cacau<br />
Fluidez<br />
5 kg 00303205<br />
37,6%<br />
Matèria Grassa<br />
Leche 21,2%<br />
CACAO<br />
AROMÁTICO<br />
DULCE<br />
MIEL/CARAMELOO LECHE<br />
Perfecto para:<br />
Motlles Rajoles Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Decoración, coberturas,<br />
helados y sorbetes, ganache<br />
para pastelería, salsas y<br />
tabletas.<br />
Harmonie<br />
Lactée<br />
Chocolate con mucha leche,<br />
en perfecta harmonía con<br />
el cacao, que posee la<br />
finura y el dulzor de un gran<br />
chocolate con leche. Suave<br />
y fondant, revela bellas notas<br />
de caramelo y sutiles notas<br />
de biscuit.<br />
Lactée<br />
Caramel<br />
Chocolate con leche con un<br />
intenso sabor a auténtico<br />
caramelo.<br />
32,6%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
31,2%<br />
Cacao<br />
Fluidez<br />
5 kg 00303208<br />
35,4%<br />
Materia Grasa<br />
Leche 27,4%<br />
5 kg 00303242<br />
35,7%<br />
Materia Grasa<br />
Leche 25,8%<br />
CACAO<br />
AROMÁTICO<br />
DULCE<br />
MIEL/CARAMELOO LECHE<br />
CACAO<br />
AROMÁTICO<br />
DULCE<br />
MIEL/CARAMELOO LECHE<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Tableta Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Decoración, coberturas,<br />
helados y sorbetes, ganache<br />
para pastelería, salsas y<br />
tabletas.<br />
Perfecto para:<br />
Moldes Tableta Cobertura<br />
Otras aplicaciones:<br />
Decoración, coberturas,<br />
helados y sorbetes, ganache<br />
para pastelería, salsas y<br />
tabletas.<br />
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