saladas - Sosa
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Coberturas de chocolate Trinidade chocolate negro bio 50% Cacao 28,1% Grasa 8 Pa.s Viscosidad (+/-2) (+/-2) Fluidez ÁCIDO CACAO DULCE AMARGO AFRUTADO 1 kg 00305000 5 u 25 kg 00305200 AROMÁTICO Chalua Mi-Amère chocolate negro bio 55% Cacao 33% Grasa (+/-2) (+/-0,3) 1,5 Pa.s Viscosidad Fluidez ÁCIDO CACAO DULCE AMARGO AFRUTADO 1 kg 00305002 5 u 25 kg 00305202 AROMÁTICO Guayas Amère chocolate negro bio 61% Cacao 38,2% Grasa (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosidad Fluidez ÁCIDO CACAO DULCE AMARGO AFRUTADO 1 kg 00305004 5 u 25 kg 00305204 AROMÁTICO Sâo Tomé chocolate negro bio 66% Cacao 40,9% Grasa (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosidad Fluidez ÁCIDO CACAO DULCE AMARGO AFRUTADO 1 kg 00305006 5 u 25 kg 00305206 AROMÁTICO Extreme Noir chocolate negro bio 70% Cacao 41,9% Grasa (+/-2) (+/-0,3) 1,2 Pa.s Viscosidad Fluidez ÁCIDO AMARGO CACAO DULCE AFRUTADO 1 kg 00305008 5 u 25 kg 00305208 FLORAL AROMÁTICO 58
Coberturas de chocolate Ecuador Extra chocolate negro bio 80% Cacao 42,3% Grasa (+/-2) (+/-0,35) 1,15 Pa.s Viscosidad Fluidez ÁCIDO AMARGO CACAO DULCE AFRUTADO 1 kg 00305010 5 u 25 kg 00305210 FLORAL AROMÁTICO Naupán chocolate con leche bio 32% Cacao 31,5% Grasa (+/-2) (+/-0,3) 18,6% Leche 1,5 Pa.s Viscosidad Fluidez AROMÁTICO CACAO DULCE 1 kg 00305012 5 u 25 kg 00305212 MIEL/CARAMELOO LECHE Esmeralda chocolate blanco bio 35% Cacao 41% Grasa (+/-2) (+/-0,5) 21,4% Leche 1,5 Pa.s Viscosidad Fluidez CREMOSO DULCE LECHE 1 kg 00305014 5 u 25 kg 00305214 VAINILLA CARAMELO Bartolomé chocolate en polvo bio 100% Cacao 2,5 kg (+/-1) 10-12% Grasa 00305102 2 u 25 kg 00305302 Salcedo chocolate en polvo bio 100% Cacao (+/-1) 20-22% Grasa 3 kg 00305100 2 u 25 kg 00305300 59
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Coberturas de chocolate<br />
Ecuador Extra<br />
chocolate negro bio<br />
80%<br />
Cacao<br />
42,3%<br />
Grasa<br />
(+/-2) (+/-0,35)<br />
1,15 Pa.s<br />
Viscosidad<br />
Fluidez<br />
ÁCIDO<br />
AMARGO<br />
CACAO<br />
DULCE<br />
AFRUTADO<br />
1 kg 00305010 5 u 25 kg 00305210<br />
FLORAL<br />
AROMÁTICO<br />
Naupán<br />
chocolate con leche bio<br />
32%<br />
Cacao<br />
31,5%<br />
Grasa<br />
(+/-2) (+/-0,3)<br />
18,6%<br />
Leche<br />
1,5 Pa.s<br />
Viscosidad<br />
Fluidez<br />
AROMÁTICO<br />
CACAO<br />
DULCE<br />
1 kg 00305012 5 u 25 kg 00305212<br />
MIEL/CARAMELOO<br />
LECHE<br />
Esmeralda<br />
chocolate blanco bio<br />
35%<br />
Cacao<br />
41%<br />
Grasa<br />
(+/-2) (+/-0,5)<br />
21,4%<br />
Leche<br />
1,5 Pa.s<br />
Viscosidad<br />
Fluidez<br />
CREMOSO<br />
DULCE<br />
LECHE<br />
1 kg 00305014 5 u 25 kg 00305214<br />
VAINILLA<br />
CARAMELO<br />
Bartolomé<br />
chocolate en polvo bio<br />
100%<br />
Cacao<br />
2,5<br />
kg<br />
(+/-1)<br />
10-12%<br />
Grasa<br />
00305102 2 u 25 kg 00305302<br />
Salcedo<br />
chocolate en polvo bio<br />
100%<br />
Cacao<br />
(+/-1)<br />
20-22%<br />
Grasa<br />
3 kg 00305100 2 u 25 kg 00305300<br />
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