saladas - Sosa

Cremas
Crema pastelera
tradicional en polvo
Mezcla de azúcares, almidón, yema
liofilizada, aromas y colorante.
2,5 kg
58120010
2 u
Dosificación:
250 g / 1 L de leche
Propiedades:
Modo de uso:
Aplicación:
Observaciones:
Elaboraciones:
Producto en polvo para la elaboración de crema pastelera tradicional
Disolver el polvo con la leche. Llevar a ebullición sin dejar de remover.
Leche entera.
Polvo de color anaranjado y aromatizado. Elaborado con almidón de maíz, aroma intenso de
canela y limón. No congelable
Crema pastelera.
Crema pastelera
Cold en polvo
Mezcla de azúcares, almidón, yema
liofilizada, aromas y colorante.
2,5 kg
58120012
2 u
Dosificación:
250 g / 1 L de leche
Propiedades: Producto en polvo para la elaboración de crema pastelera en frío.
Modo de uso: -
Aplicación: Leche entera
Observaciones: Polvo de color anaranjado y aromatizado. Es congelable
Elaboraciones: Crema pastelera en frío.
Crema pastelera
Hot en polvo
Azúcar, almidón, yema liofilizado,
aromas y colorante.
2,5 kg
58120014
2 u
Dosificación:
250 g / 1 L de leche
Propiedades:
Modo de uso:
Aplicación:
Observaciones:
Elaboraciones:
Producto en polvo para la elaboración de crema pastelera.
Disolver el polvo con la leche. Llevar a ebullición sin dejar de remover.
Leche entera.
Polvo de color anaranjado y aromatizado. Es congelable.
Crema pastelera.
222