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Esencias de alcoholes<br />
Anís<br />
aroma<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
46230019<br />
46230020<br />
46230021<br />
Vermut<br />
aroma natural<br />
7 g 46230013<br />
50 g 46230014<br />
1 kg<br />
Brandy<br />
aroma<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
Whisky<br />
aroma<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
Vodka<br />
aroma<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
46230015<br />
46108016<br />
46108018<br />
46230000<br />
46230001<br />
46230002<br />
46230028<br />
46230029<br />
46230030<br />
Brandy puro<br />
aroma<br />
7 g -<br />
50 g -<br />
1 kg 46230017<br />
Ron<br />
aroma<br />
7 g -<br />
50 g -<br />
1 kg 46128016<br />
Moscatel<br />
aroma<br />
7 g 46230031<br />
50 g 46230032<br />
1 kg 46230033<br />
La nueva gama del alfabeto de los<br />
sabores nos ofrece la esencia de cada<br />
sabor en unas gotas. Se puede utilizar<br />
en cualquier aplicación gastronómica<br />
para reforzar un sabor, dar un matiz<br />
especial a otro, hacer un maridaje de<br />
sabores o simplemente para disfrutar<br />
la esencia de la naturaleza.<br />
Debido a que el alfabeto de los<br />
sabores no contiene alcohol, esta<br />
gama es especialmente apropiada<br />
para hacer helados “alcohólicos” con<br />
un fuerte sabor y sin problemas de<br />
equilibrio en el poder anticongelante.<br />
Ginebra<br />
aroma natural<br />
7 g 46230009<br />
50 g 46230010<br />
1 kg 46230011<br />
Marc de cava<br />
aroma<br />
7 g 46230022<br />
50 g 46230023<br />
1 kg 46230024<br />
Porto<br />
aroma<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
46230043<br />
46230044<br />
46230045<br />
Vino tinto tipo<br />
Cabernet<br />
aroma<br />
7 g 46230037<br />
50 g 46230038<br />
1 kg -<br />
Cerveza<br />
aroma<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
46230003<br />
46230004<br />
-<br />
Cerveza negra<br />
aroma<br />
7 g 46230006<br />
50 g 46230007<br />
1 kg -<br />
Vino blanco tipo<br />
chardonnay<br />
aroma<br />
7 g 46230034<br />
50 g 46230035<br />
1 kg 46128022<br />
Vino blanco tipo<br />
Riesling<br />
aroma<br />
7 g 46230040<br />
50 g 46230041<br />
1 kg 46230042<br />
*Número de gotas tomando como referencia la densidad<br />
media que presenta la gama completa de productos.<br />
En general, los aromas naturales tienen una mayor densidad.<br />
Dosificación AROMA:<br />
2 g/kg 2 g = 70 gotas aprox.*<br />
Dosificación AROMA NATURAL:<br />
0,2 g/kg 0,2 g = 6 gotas aprox.*<br />
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