saladas - Sosa
saladas - Sosa saladas - Sosa
Castaña Castaña pre-cocida entera 1 kg 10 u 45450007 Puré de castaña puré en pasta 1,3 kg 4 u 45450013 Harina de castaña polvo 400 g 10 u 45450010 Harina seca de castaña polvo 800 g 14 u 45450010 Castaña Ravifruit congelada 5 kg 44101221 - u Castaña entera Rogelfrut congelada 5 kg 44101506 - u Castaña en pulpa Ravifruit congelada 1 kg 5 u 44150537 Castaña liofilizada 300 g 6 u 44050361 Mermelada de castaña concentrada 1,5 kg 4 u 44200450 CASTAÑA 57% AZÚCAR 23% 170
Castaña confitada (marrón glacé) Rotame di marroni pasta 6,7 k g 2 u 44350012 Marroncini 90/110 6,7 k g 2 u 44350000 Marrón Napoli 40/50 6,7 k g 2 u 44350008 Marrón Piemont 40/50 6,7 k g 2 u 45350004 Marrón Napoli 30/40 6,7 k g 2 u 44350002 Crema de castaña Agrimontana 50% azúcar 1 kg 6 u 45450003 Marrón Cold Confit confitado 1,7 k g 6 u 44201200 Esencia de Castaña Castaña aroma 7 g 50 g 1 kg 46020018 46020019 46020020 *Número de gotas tomando como referencia la densidad media que presenta la gama completa de productos. En general, los aromas naturales tienen una mayor densidad. Dosificación AROMA: 2 g/kg 2 g = 70 gotas aprox.* Dosificación AROMA NATURAL: 0,2 g/kg 0,2 g = 6 gotas aprox.* 171
- Page 122 and 123: Chutney de verduras Chutney de pimi
- Page 124 and 125: Flores liofilizadas Pétalos de cal
- Page 126 and 127: Flores en pasta concentrada Esencia
- Page 128 and 129: Trufa negra liofilizada Trufa negra
- Page 130 and 131: Esencias de setas Trufa negra aroma
- Page 132 and 133: Chufa / horchata Chufa “Cosechero
- Page 134 and 135: Humo en polvo Notas de humo Un arom
- Page 136 and 137: Fruta congelada IQF Frutos del bosq
- Page 138 and 139: Fruta cítrica Fruta congelada en p
- Page 140 and 141: Fruta congelada en pulpa Frutos del
- Page 142 and 143: Fruta congelada IQF Fruta dulce Ama
- Page 144 and 145: Fruta congelada en pulpa Pulpa de s
- Page 146 and 147: 144
- Page 148 and 149: Fruta liofilizada Naranja a rodajas
- Page 150 and 151: Fruta crispy Lima crispy 2-10 mm 30
- Page 152 and 153: Fruta en polvo Naranja en polvo 600
- Page 154 and 155: Pasta concentrada de fruta Fruta c
- Page 156 and 157: Fruit & Almíbar Cold Confit Lichi-
- Page 158 and 159: Mermelada concentrada Cold Confit M
- Page 160 and 161: Mermeladas Cold Confit Mermeladas n
- Page 162 and 163: 50º BRIX Fruit & Sauce Cold Confit
- Page 164 and 165: Cítricos confit Naranja a octavos
- Page 166 and 167: Fruta confitada tiras de naranja co
- Page 168 and 169: Esencias de fruta Manzana cocida ar
- Page 170 and 171: Fruta en licor Framboisines 15º vo
- Page 174 and 175: Olivas liofilizadas Oliva verde lio
- Page 176 and 177: LÁCTEOS FRESCOS MANTEQUILLA Manteq
- Page 178 and 179: LÁCTEOS FRESCOS Mantequilla 82 % c
- Page 180 and 181: Lácteos y queso en polvo Leche 1 %
- Page 182 and 183: Esencias de lácteos La nueva gama
- Page 184 and 185: LICORES DE FRUTA Pera Williams 60%
- Page 186 and 187: Alcoholes en pasta concentrada Mál
- Page 188 and 189: Ficción en pasta concentrada Refre
- Page 190 and 191: Esencias del mar La nueva gama del
- Page 192 and 193: FONDOS CULINÁRIOS Fondo de pescado
- Page 194 and 195: PRODUCTOS HISTÓRICOS Vino piment S
- Page 196 and 197: Colorantes en polvo Negro polvo 20
- Page 198 and 199: Tempuras Tempura de maíz Orient te
- Page 200 and 201: Texturizantes Lo que habitualmente
- Page 202 and 203: Texturas emulsionantes EMULSIONANTE
- Page 204 and 205: Texturas emulsionantes Glicemul Emu
- Page 206 and 207: Texturas aireantes Proespuma frío
- Page 208 and 209: Texturas agentes espesantes CMC Car
- Page 210 and 211: Texturas agentes espesantes Goma Gu
- Page 212 and 213: Texturas gelificantes GELIFICANTES
- Page 214 and 215: Texturas gelificantes Agar-agar Hid
- Page 216 and 217: Texturas gelificantes Pro-pannacott
- Page 218 and 219: Texturas gelificantes Fruit pectin
- Page 220 and 221: Texturas gelificantes ESFERIFICACI
Castaña<br />
Castaña pre-cocida<br />
entera<br />
1 kg 10 u<br />
45450007<br />
Puré de castaña<br />
puré en pasta<br />
1,3 kg 4 u<br />
45450013<br />
Harina de castaña<br />
polvo<br />
400 g 10 u<br />
45450010<br />
Harina seca de castaña<br />
polvo<br />
800 g 14 u<br />
45450010<br />
Castaña Ravifruit<br />
congelada<br />
5 kg<br />
44101221<br />
- u<br />
Castaña entera<br />
Rogelfrut<br />
congelada<br />
5 kg<br />
44101506<br />
- u<br />
Castaña en pulpa Ravifruit<br />
congelada<br />
1 kg 5 u<br />
44150537<br />
Castaña<br />
liofilizada<br />
300 g 6 u<br />
44050361<br />
Mermelada de castaña<br />
concentrada<br />
1,5 kg 4 u<br />
44200450<br />
CASTAÑA<br />
57%<br />
AZÚCAR<br />
23%<br />
170