saladas - Sosa
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Humo en polvo Notas de humo Un aroma natural de humo de madera que se puede utilizar en cualquier experiencia culinaria. Muy interesante para ser usado en chocolates y postres. Aroma natural de humo polvo 500 g 6 u 52005003 Brasa polvo 400 g 6 u 52005005 Pimienta roja dulce ahumada 250 g 48000251 Pimienta roja picante ahumada 250 g 48000252 Pimiento asado extracto natural en polvo Ahumador Aromatizador Super-Aladin® es el único ahumador manual totalmente metálico, resistente al empleo diario o semi-industrial. HTPS00000000026 Super Aladin Tapa Gastronom 1/1 con válvula Esencias de humo La nueva gama del alfabeto de los sabores nos ofrece la esencia de cada sabor en unas gotas. Se puede utilizar en cualquier aplicación gastronómica para reforzar un sabor, dar un matiz especial a otro, hacer un maridaje de sabores o simplemente para disfrutar la esencia de la naturaleza. Ahumado graso aroma 7 g 46220000 50 g 46220001 1 kg 46220002 *Número de gotas tomando como referencia la densidad media que presenta la gama completa de productos. En general, los aromas naturales tienen una mayor densidad. Dosificación AROMA: 2 g/kg 2 g = 70 gotas aprox.* Dosificación AROMA NATURAL: 0,2 g/kg 0,2 g = 6 gotas aprox.* 132
Fruta congelada IQF Fruta cítrica Sémola de limón 0,5 kg 44101205 6 u Sémola de naranja 0,5 kg 44101232 6 u Fruta dulce Higo a cuartos 1 kg 44101206 5 u Mitades albaricoque 1 kg 44101201 5 u Ciruela a mitades Mirabelle 1 kg 44101226 5 u Ciruela Quetsche 1 kg 44101236 5 u Pera a cubos 1 kg 44101233 5 u Cereza Morello 1 kg 44101215 5 u Manzana a dados 1 kg 44101234 5 u Manzana a rodajas 1 kg 44101235 5 u Melón amarillo a bolas 1 kg 44101225 5 u Frutas decoración (6 barquitos) 44101214 133
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Fruta congelada IQF<br />
Fruta cítrica<br />
Sémola de limón<br />
0,5 kg<br />
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6 u<br />
Sémola de naranja<br />
0,5 kg<br />
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6 u<br />
Fruta dulce<br />
Higo a cuartos<br />
1 kg<br />
44101206<br />
5 u<br />
Mitades albaricoque<br />
1 kg<br />
44101201<br />
5 u<br />
Ciruela a mitades<br />
Mirabelle<br />
1 kg<br />
44101226<br />
5 u<br />
Ciruela Quetsche<br />
1 kg<br />
44101236<br />
5 u<br />
Pera a cubos<br />
1 kg<br />
44101233<br />
5 u<br />
Cereza Morello<br />
1 kg<br />
44101215<br />
5 u<br />
Manzana a dados<br />
1 kg<br />
44101234<br />
5 u<br />
Manzana a rodajas<br />
1 kg<br />
44101235<br />
5 u<br />
Melón amarillo a<br />
bolas<br />
1 kg<br />
44101225<br />
5 u<br />
Frutas decoración<br />
(6 barquitos)<br />
44101214<br />
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