saladas - Sosa

Regaliz
Raíz de regaliz en polvo
250 g 12 u
48000211
Jengibre
Extracto natural de
regaliz en polvo
250 g 6 u
47200002
Regaliz en pasta
concentrada
1,5 kg 4 u
48000412
Dosificación: 30-50 g/kg
Jengibre liofilizado
g- u
-
Jengibre shoga en polvo
(Origen Japón)
200 g 12 u
-
Jengibre ecológico
en polvo
175 g 12 u
48000222
10 kg
48000244
Jengibre confitado en
láminas
2 kg 2 u
44040015
Jengibre confitado
azucarado en láminas
- kg - u
-
Wasabi
Dados de jengibre
confitado
- kg 2 u
-
Melmelada de jengibre
confitado
- kg - u
-
Wasabi verde en polvo
(Origen Japón)
200 g 12 u
48000213
Wasabi hojas en polvo
(Origen Japón)
200 g 12 u
-
Regaliz negra
aroma natural
7 g 46130000
50 g 46130001
1 kg 46130002
Wasabi blanco picante
en polvo (Origen Japón)
200 g 12 u
-
Wasabi
aroma natural
7 g 46130006
50 g 46130007
1 kg 46130008
Esencias de raíces
*Número de gotas tomando como referencia la densidad
media que presenta la gama completa de productos.
En general, los aromas naturales tienen una mayor densidad.
Jengibre
aroma natural
7 g 46130003
50 g 46130004
1 kg 46130005
Dosificación AROMA:
2 g/kg 2 g = 70 gotas aprox.*
Dosificación AROMA NATURAL:
0,2 g/kg 0,2 g = 6 gotas aprox.*
129