saladas - Sosa

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Menta Extracto natural de menta verde polvo 500 g 6 u 47200000 Gelée de menta cold confit 1,5 kg 4 u 44200500 Menta cristalizada cristalizado natural - g - u - Menta verde pasta concentrada 1,5 kg 4 u 47000000 2,5 kg 2 u 47000002 Dosificación: 30-50 g/kg Menta verde Tradicional aroma en pasta concentrada 1,25 kg 47000003 6 u 3 kg 47000005 2 u Dosificación: 30-50 g/kg Menta blanca aroma en pasta concentrada 1,5 kg 4 u 47000010 Dosificación: 30-50 g/kg Té Té verde “Matcha” polvo 250 g 6 u 47200019 2,5 kg 2 u 47200020 Te verde matcha para ser utilitzado como a ingrediente. Té verde “Matcha A”Bio polvo 1 kg - u 47200031 Té verde “Matcha C”Bio polvo 1 kg - u 47200032 Té negro aroma 7 g 46140054 50 g 46140055 1 kg 46140056 Té verde aroma natural 7 g 46140071 50 g 46140072 1 kg - Rooibos aroma natural 7 g 46140062 50 g 46140063 1 kg - Té blanco Pai Mu Tan aroma natural 7 g 46140065 50 g 46140066 1 kg - Té con jazmín aroma natural 7 g 46140068 50 g 46140069 1 kg - 116
Esencias de hierbas y plantas Té negro aroma 7 g 46140054 50 g 46140055 1 kg 46140056 Orégano aroma natural 7 g 46140015 50 g 46140016 1 kg 46140017 Menta glacial aroma natural 7 g 46140033 50 g 46140034 1 kg 46140035 Eneldo hojas aroma natural 7 g 46140000 50 g 46140001 1 kg 46140002 Albahaca aroma natural 7 g 46140003 50 g 46140005 1 kg 46140004 Estragón aroma natural 7 g 46140021 50 g 46140022 1 kg 46140023 Hinojo aroma natural 7 g 46140024 50 g 46140025 1 kg 46140026 Menta dulce aroma natural 7 g 46140036 50 g 46140037 1 kg 46140038 Menta verde aroma natural 7 g 46140039 50 g 46140040 1 kg 46140041 La nueva gama del alfabeto de los sabores nos ofrece la esencia de cada sabor en unas gotas. Se puede utilizar en cualquier aplicación gastronómica para reforzar un sabor, dar un matiz especial a otro, hacer un maridaje de sabores o simplemente para disfrutar la esencia de la naturaleza. Albahaca aroma liposoluble 7 g - 50 g 46145001 1 kg 46145002 Enebro aroma natural 7 g - 50 g 46140029 1 kg 46140028 Menta de jardín aroma natural 7 g 46140073 50 g 46140074 1 kg - Albahaca fresca aroma 7 g - 50 g 46140007 1 kg - Tomillo aroma natural 7 g 46140051 50 g 46140052 1 kg 46140053 Melisa aroma natural 7 g 46140042 50 g 46140043 1 kg 46140044 Pachuli aroma natural 7 g 46140009 50 g 46140010 1 kg 46140011 Tomillo aroma liposoluble 7 g - 50 g 46145007 1 kg 46145008 Romero aroma natural 7 g 46140045 50 g 46140046 1 kg 46140047 Hierba Luisa aroma natural 7 g 46140012 50 g 46140013 1 kg 46140014 Salvia aroma natural 7 g 46140048 50 g 46140049 1 kg - Romero aroma liposoluble 7 g - 50 g 46145004 1 kg 46145005 Te verde aroma natural 7 g 46140071 50 g 46140072 1 kg - Citronela aroma natural 7 g 46140018 50 g 46140019 1 kg 46140020 Tabaco aroma natural 7 g 46140057 50 g 46140058 1 kg 46140059 Ylang-Ylang aroma natural 7 g - 50 g - 1 kg - *Número de gotas tomando como referencia la densidad media que presenta la gama completa de productos. En general, los aromas naturales tienen una mayor densidad. Dosificación AROMA: 2 g/kg 2 g = 70 gotas aprox.* Dosificación AROMA NATURAL: 0,2 g/kg 0,2 g = 6 gotas aprox.* 117
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premiumingredients moderngastronomy
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índice Metales Sales Azúcares Har
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Cursos Demostraciones Asesoramiento
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Nuestras Instalaciones 6
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Metales alimentarios Oro en polvo P
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Sales aromatizadas Flor de sal a la
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Miel Crispy de miel 250 g 6 u 00152
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Azúcares técnicos en polvo Fibras
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Caramelo Caramelo sauce Caramel pas
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Fondant en pasta Blanco pasta de az
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Sweet decor Heart decor Corazón az
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Harinas para panificación Harina P
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Bizcochos y planchas congeladas Pla
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Galleta conos Artesanos CONO LISO S
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Mini cono catering Mini cono dulce
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Crispy sauce Veteado profiteroles p
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Envases alimentarios hojaldre denso
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Tartaletes Sablée Trendy shell Tre
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Pasta fresca al huevo congelada Esp
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Chocolate en pasta concentrada Choc
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Mapa de texturización primaria Las
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