saladas - Sosa
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Café expresso liofilizado Café expresso liofilizado crispy 250 g 6 u 45500200 Las diferentes culturas del café en grano y las tecnologías del café. El café expresso liofilizado y el extracto de café expresso nos dan el sabor más auténtico de este mito contemporáneo. Café en pasta concentrada La pasta pura de grano de café Arábica expresa en toda su pureza el sabor del grano de café. El café blanco nos ofrece las notas de capuccino. Café Arábico pasta concentrada 1,5 kg 6 u 45500400 2,5 kg 2 u 45500403 5 kg 45500402 Dosificación: 20 g/kg Café expresso pasta concentrada 2,5 kg 2 u 45500404 Dosificación: 50 g/kg Eséncia de café La nueva gama del alfabeto de los sabores nos ofrece la esencia de cada sabor en unas gotas. Se puede utilizar en cualquier aplicación gastronómica para reforzar un sabor, dar un matiz especial a otro, hacer un maridaje de sabores o simplemente para disfrutar la esencia de la naturaleza. Cafè expresso aroma 7 g - 50 g 46020013 1 kg 46020014 *Número de gotas tomando como referencia la densidad media que presenta la gama completa de productos. En general, los aromas naturales tienen una mayor densidad. Dosificación AROMA: 2 g/kg 2 g = 70 gotas aprox.* Dosificación AROMA NATURAL: 0,2 g/kg 0,2 g = 6 gotas aprox.* 108
Especias Pimienta blanca de penja 300 g 12 u 48000132 Pimienta verde de Madagascar 90 g 12 u 48000160 Clavo (Origen Madagascar) 150 g 12 u 48000112 Pimienta blanca ahumada de penja 300 g 12 u 48000142 Pimienta negra de penja 250 g 12 u 48000134 Pimienta de Jamaica 150 g 12 u 48000144 Pimienta de Sichuan 100 g 12 u 48000148 Raíz de galanga 175 g 12 u 48000128 Pimienta largo de Java 250 g 12 u 48000146 Pimienta verde de penja 100 g 12 u 48000136 Pimienta rosa de Curepipe 150 g 12 u 48000138 Sumac 250 g 48000227 12 u 3 kg 48000254 2 u Raíz galanga en polvo 250 g 12 u 48000255 Zafrán liofilizado 10 g 48000124 Anís estrellado en polvo 200 g 12 u 48000206 Raz el hanout 250 g 12 kg 48000237 Curry de Madras (Tamil Nadu) 200 g 12 u 48000233 Jengibre ecológico 175 g 12 u 48000222 10 kg 48000244 Nuez moscada 250 g 12 u 48000122 Cardamomo (Origen Sri Lanka) 175 g 12 u 48000130 Cardamomo polvo (Origen Sri Lanka) 250 g 12 u 48000209 Tandoori Massala 250 g 12 u 48000239 Massala dulce 250 g 12 u 48000239 Pimienta roja dulce 300 g 12 u 48000247 Paprika 200 g 12 u 48000229 Pimienta roja dulce ahumada 250 g 12 u 48000251 Pimienta roja de Espelette A.O.C. 250 g 12 u 48000231 Pimienta roja picante ahumada 250 g 12 u 48000252 Pimienta de Caiena 1,20 kg 12 u 48000140 109
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Especias<br />
Pimienta blanca<br />
de penja<br />
300 g 12 u<br />
48000132<br />
Pimienta verde<br />
de Madagascar<br />
90 g 12 u<br />
48000160<br />
Clavo<br />
(Origen Madagascar)<br />
150 g 12 u<br />
48000112<br />
Pimienta blanca<br />
ahumada de penja<br />
300 g 12 u<br />
48000142<br />
Pimienta negra<br />
de penja<br />
250 g 12 u<br />
48000134<br />
Pimienta<br />
de Jamaica<br />
150 g 12 u<br />
48000144<br />
Pimienta<br />
de Sichuan<br />
100 g 12 u<br />
48000148<br />
Raíz de galanga<br />
175 g 12 u<br />
48000128<br />
Pimienta largo<br />
de Java<br />
250 g 12 u<br />
48000146<br />
Pimienta verde<br />
de penja<br />
100 g 12 u<br />
48000136<br />
Pimienta rosa de<br />
Curepipe<br />
150 g 12 u<br />
48000138<br />
Sumac<br />
250 g<br />
48000227<br />
12 u<br />
3 kg<br />
48000254<br />
2 u<br />
Raíz galanga<br />
en polvo<br />
250 g 12 u<br />
48000255<br />
Zafrán liofilizado<br />
10 g<br />
48000124<br />
Anís estrellado<br />
en polvo<br />
200 g 12 u<br />
48000206<br />
Raz el hanout<br />
250 g 12 kg<br />
48000237<br />
Curry de Madras<br />
(Tamil Nadu)<br />
200 g 12 u<br />
48000233<br />
Jengibre ecológico<br />
175 g 12 u<br />
48000222<br />
10 kg<br />
48000244<br />
Nuez moscada<br />
250 g 12 u<br />
48000122<br />
Cardamomo<br />
(Origen Sri Lanka)<br />
175 g 12 u<br />
48000130<br />
Cardamomo polvo<br />
(Origen Sri Lanka)<br />
250 g 12 u<br />
48000209<br />
Tandoori Massala<br />
250 g 12 u<br />
48000239<br />
Massala dulce<br />
250 g 12 u<br />
48000239<br />
Pimienta roja<br />
dulce<br />
300 g 12 u<br />
48000247<br />
Paprika<br />
200 g 12 u<br />
48000229<br />
Pimienta roja<br />
dulce ahumada<br />
250 g 12 u<br />
48000251<br />
Pimienta roja de<br />
Espelette A.O.C.<br />
250 g 12 u<br />
48000231<br />
Pimienta roja<br />
picante ahumada<br />
250 g 12 u<br />
48000252<br />
Pimienta<br />
de Caiena<br />
1,20 kg 12 u<br />
48000140<br />
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