El origen del color en la naturaleza. Una introducción a la química ...

5 Ricardo Rafael Contreras
Figura 5.2 Sistemas cromofóricos azoicos y diazoicos con importancia industrial.
Figura 5.3 Sistemas cromofóricos antraquinónicos con importancia industrial.
Se desprende de las figuras anteriores que los enlaces puente de
hidrógeno y los grupos sustituyentes modifican la estructura electrónica
y por tanto la banda de absorción, especialmente en el caso de
los colorantes antraquinónicos. Adicionalmente, la planaridad de los
anillos aromáticos que conforman la estructura del colorante influye
en la deslocalización de los electrones y el desarrollo de un color intenso
como lo observado en los colorantes azoicos. Además de los cromóforos
y los auxocromos, las moléculas de colorantes pueden tener
otros grupos que cumplen con propósitos específicos de diseño. Los
grupos sulfonato –SO 3
Na confieren solubilidad en agua, especialmente
en aquellos colorantes cuya estructura comprende polianillos aromáti-
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