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806 TABLAS Y DATOS DIVERSOS
animal, 1,00 m por 10 menos para el pasillo de servicio y 0,50 m
para colgar los yugos. Sitio ocupado por los animales sin contar el
comedero, un buey: 2,30 a 2,50 m de largo por 1,00 ó 1,25 m de
ancho; una vaca: 2,00 a 2,20 m de largo por 1,00 ó 1,15 de ancho;
una ternera: 1,90 m de largo por 0,90 de ancho; un ternero criado en
departamento separado: 1,40 a 1,60 m2. Se requiere un toro para cada
treinta o cuarenta vacas.
Si el pasillo de alimentación está comprendido entre dos pesebres,
debe tener 1,90 ó 2,00 m de ancho. El pasillo para'sacar el
estiércol ha de medir 1,25 m de ancho.
La altura interior conviene que sea de 3,00 ó 3,50 metros. Las
chimeneas de aspiración tienen 0,60 m de ancho y 0,20 m de alto
y se colocan lo más cerca posible del techo; se maniobran por medio
de un tirador.
Las puertas tendrán 1,25 ó 1)50 m de ancho y, por lo menos,
2,00 m de altura. Las ventanas deben colocarse a una altura de
1,25 m del suelo y su número debe ser tal que la superficie total
de las mismas corresponda ,a 0,20 mi por metro cuadrado de establo.
Los comederos han de estar a 0,80 m del suelo, aproximadamente,
y tener 0,50 m de ancho por 0,30 m de profundidad; se construyen
de madera, de piedra o de fundición esmaltada.
El suelo puede pavimentarse, con una pendiente de unos ocho
centímetros por metro.
La cantidad de forraje que debe tenerse en cuenta para calcular
las dimensiones del henil, es de 1000 a 1100 Kg (o sea 10 u 11 m3)
de heno para la temporada de invierno. Las ventanas del henil
han de ser cuadradas, de un metro de lado, y estar muy distantes
unas de otras, diez o quince metros; el forraje verde necesita 0,40 ó
0,60 m2 por bestia.
Caballerizas.-Las' orientaciones al mediodía y a levante son
las más convenientes, en nuestros climas.
.
Las cuadras, lo mismo que las casas, deben reunir'las principales
condiciones siguientes: estar resguardadas de la humedad,
tener suficiente luz, el espacio necesario y una v~ntilación que asegure
siempre la pureza del aire; además, su disposición debe ser
adecuada y de fácil acceso.
. En las cuadras ordinarias, los caballos están sencillamente ata.
dos unos junto a otros, o bien separados por piezas de madera
-llamadas bate-flancos y suspendidas del techo - o también por
tabiques fijos o mamparos de madera.
El espacio que hay que contar, por cada caballería, varía con la
manera como se haga la instalación.
.
En las cuadras comunes,. donde los cabaUosde trabajo se colocan
en una fila. se cuenta por lo menos 1,50 m de ancho para cada