r - Sociedad Española de Historia de la Construcción

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1 54 ARCHtTEcTURA DE M. VITRUVIO
el aaua Para bañarse los aananes. El lagar y la almázara estarán tambien
b b . .
cerca de la cocina, para su pronto serVICIOquando se saca e1
aceyte: y
tendrán inmediata la bodeaa del vino, con ventanas al septentrion; pues
si tiene por donde pueda b entrar el sol, será el vino turbio y de poca
fuerza por causa del calor_ol.:a bodeg~ del aceyt~ .al contrario, se colocará
con ventanas al medlOdIa y regIOnes mas cahdas, porque el aceyte
no debe estar conaelado, b antes. siempre . líquido con el calor templado.
La magnitud de una y otra se proporcIOnara" a 1a ~osech a y nume~o de
tinajas; las quales siendo de 20 cantaros, constaran de quatro pIes de
diámetro en su barriga. Si la prensa no fuere de torculado , sino de viga,
no será el sitio menos largo de 4-0 pies, para que tenga suficiente lugar
el que la maneja: su anchura no será menor de 16 pies; pues asi tendrán
espacio bastante para sus operaciones los que trabajan. Si se necesila
taren dos vigas, al sitio para entrambas se darán 24 pies de anchura ~.
37 Los apriscos 6 trascorrales para ovejas y cabras se harán tan grandes
que cada cabeza no 'tenga menos sitio de quatro pies y medio quadrados,
ni mas de seis. Los graneros se harán en alto, y á la parte del
septentrion 6 del aquilon, para que el grano, refrescado con el ayre, no
se recaliente, y se conserve largo tiempo; porque los que estan á otro
aspecto crian gorgojo y otros insectos que le destruyen. Las caballerizas,
singularmente en casas de campo, se pondrán en los sitios mas cálidos; pero
lejos del calor del fuego, porque éste hace las caballerias erizadas de pelo.
'38 No serán inutiles para bueyes los pesebres apartados de la cocina,
y al descubierto, como miren hácia el oriente, pues pasandolos alli en
los dias claros, aunque de invierno, tomarán bien la comida por la mañana
á la luz del sol, y se criarán hermosos y lúcios.
punta t al giro de una barra ó palanca. lr.eÚ4m, dice
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dos los dias. Las fatigas campestres necesitan mas que San Isidoro 2.0, 14; trA"tI q.~ ..,11 CIl1Clltllprem;tar, ~
otras del baño, para limpiar el cuerpo de los sudores
corrompidos con el polvo, que cierran los poros dé la coz de la vi~ ( pór donde está asegurada á la
premendo Vllc.tam tINllsi pressori"m. A poca distancia
é impiden la transpiracion. Sin embargo dice Columela, pared ccn una gran clavija) está la losa solera, donde
que la gente del campo no debe bañarse mas que en los se erige el pie de los capachos 6 scrijas de esparto llenos
de masa de aceytuna molida; y puesto cierto ca-
días festivos, por DOconvenir el baño mas treqüente
, la ro~ustezque piden las laboresde la labranza. bezal redondo de madera encima del pie, baxa la viga,
B.L"e4sq..q.e re!ert me (i" .,W.) ;11q"ib.s f.milill, sed sujeta entre. dos postesllamadosvirgenes, á oprimirle;
tll"I.",feriis, I..,et.,: fUtI.e enim ,.bor; corpor;s"".,enit y exprimir el aceyte. Philandro tambien equivoca en mi
!retI.ells .s.se.,.,.. Sidonio Apol. Lib. 2, epist. 2.,dfscribe
una de estas casasde campo con bastante exactitud. Hay otra especiede prensa torculada muy comun en
sentir el nombre de p/ltl.,. y torc.l",.
2. . Ha y gran di6culud en distinguir el tIr,.I", Y el los molinos de aceyte 6 alm':zaras. Componese de dos
de los latinos. Yo siento que tor,.I", era la que postes 6 brencas, que tienen atravesada una gran tuerca
"""..
nosotros llamamos prelsA de bllsill.s con sus tuercas , el en su medio á proporCionada altura, por cuyo agujero
nombre de las quales parece viene dellatin torll"t" siendo
las tuercas quienes aprietan el pie de la uva pisada
'
formado con briaga, por medio de una palanca á hor~ tero inferior, unido con una espiga de hierro, un .tablero
quilla, y un lazo de cuerda. Y el p,,,elllm parece era la de proporcionado grueso, que sirve de cabezal al pie:
viga que actualmente usamos en los molinos de aceyté, el qua! es . movible, pero no gira con el husillo, por
qqe suele tener la longitud de ~S '40 pies, y el grueso
tener á una y otra mano un diente de su misma ma-
de seis por la coz, y cinco por la punta. A esta viga dera que sube y baxa ajustado dentro de una mella 6
corresponden ex&ctamentelas expresiones, las palabras canal que tienen los postes en su medio. El husi1:o tiene
fn su morro 6 cubo quatro agujeros quadrados comd
del texto, y el sitio que ocu.pa; pues por no haber en ella
roscasni tuercast no se llama tor,ul.,. Tor,.lllm"Silt.r- las cábrias, en los quates entra el ca\x, quadrado de la
,rd4r 4¡,ir"" 9.~d ¡1Ilnl.m, lllr;,em .,;I;S, vel .ltAe expr;mllt.
Nonius Cap. 1. LlámaseprAelum, porque hace gitud es de unos 12. 6 1S pies, pende del tecbo por su
barra que le ha de girar. La referida barra, cuya lon-
$U efecto apretando con solo su peso , .y el de una gran mitad eJeuna cuerda fuerte, para que se pueda manejar
piedra 6 pilon que con un husillo se le suspende á la
á rosca pasa el husillo que sube 6 bax3 quando se ha de
apretar 6 aftoxar el pie. El mismo husillo tiene á su tes~
facilmente. Tiene al cabo una clavija atravesada, en
donde se mete el lazo de una maroma, que al giro de