Saria Bio-Industries AG & Co. KG

EUROPA
Grasas para alimentación humana
de Alva y Célys en Rezé
El único emplazamiento en Francia para el refinado de grasas de uso alimenticio
Rezé,
Francia
La delegación de Rezé (con 60 empleados),
ubicada en la región del Loire,
cerca de Nantes, es una fundición de
grasas. La planta dispone de dos secciones
separadas: Alva y Celys.
Brest
Plouvara
Lisieux
Trémorel, Uzel
Guiller
oncarneau
St. Germain s. Ille
Locminé
Arzano
Vitré Ecommoy
Guer
E
Guérande Issé Bazouges St. Denis-le-
Brains Rezé Echemiré
Auverse
Les Essarts
St. Denis
Benet
Dun-le-Palestel
Reignac
Chalagnac
Rezé está caracterizada por dos particularidades:
por un lado, es el único
emplazamiento en Francia en el que
se refinan grasas de uso alimenticio
y, por otro, aquí existen tres procesos
diferentes: fundición, refinado y tratamiento
de subproductos cárnicos
de categoría 3.
Las grasas se valorizan en los siguientes
sectores: alimentación humana,
piensos para terneros y pet food. Las
proteínas se venden exclusivamente
al sector de pet food. En Rezé se funden
anualmente 30.000 t de subproductos
procedentes del sacrificio de
cerdos, así como 20.000 toneladas
procedentes del sacrificio de patos.
Se refinan 18.000 toneladas. Además,
se procesan 15.000 toneladas de subproductos
de forma especial.
En los últimos 5 años, en Rezé se han
invertido 3,2 millones de euros en
una nueva planta de depuración, un
grupo frigorífico para el tratamiento
y un secador para chicharrones.
El reto constante para este emplazamiento
consiste en conseguir la
David Bluche,
Presidente Consejo de Administración Alva
Hervé Collet,
Subdirector Alva
mayor valorización posible de las
materias primas procesadas.
David Bluche, Hervé Collet
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