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LIZETTE ALDA MUÑOZ ROJAS
botánicas de una fase a la otra, tal y como lo hicieron Conlee (2000) o Dendy (1991) para sus
respectivas áreas de estudio. El registro botánico de La Real nos provee, más bien, de una
ventana para la observación del ritual funerario mismo. En condiciones ideales, se esperaría
que una visión a micro-escala del ritual funerario estuviera bien delimitado a nivel estratigráfico,
lo cual nos permitiría definir claramente cual fue la secuencia de deposición de las asociaciones.
El caso de La Real es, sin embargo, complejo, por las condiciones que afectaron su preservación.
Aún así, los restos botánicos asociados corresponden con el de otros sitios de uso funerario
ubicados en el valle bajo de la Costa Sur peruana. De este modo, el estudio del registro botánico
de La Real contribuye a la definición de un corpus de especies botánicas consideradas como
«apropiadas» para el uso ritual.
Por otro lado, tenemos un acercamiento al ritual funerario mismo, que, lejos de ser un proceso
expeditivo y poco estandarizado, implicó la cuidadosa preparación de los elementos a ser
depositados como ofrendas con anticipación y en un espacio distinto del cementerio mismo.
La muestra con la que contamos carece de evidencias del procesamiento in situ de los
artefactos depositados como ofrendas, por lo que es posible inferir que el enterramiento mismo
estuvo precedido de la selección de aquellas especies de importancia ritual (y de los órganos
apropiados, sea hojas, semillas o frutos, entre otros), el procesamiento de algunas de ellas para
la elaboración de platillos apropiados para el consumo durante la ceremonia (siendo el maíz la
base de dicha comida) y la preparación de bebidas fermentadas a base de Z. mays y/o S.
molle. Durante el entierro mismo, las ofrendas vegetales, la comida y la bebida fueron
depositadas inmediatamente después de haber colocado a los individuos, y antes de ubicar los
«artefactos de uso cotidiano» (Yépez 1995). Como es evidente, hubo una inversión de tiempo
y mano de obra que no solo se materializó en la construcción de la estructura o la fabricación
de vasijas de cerámica, sino en la atención y el cuidado puesto en el cultivo de las especies aquí
presentadas, o en su obtención a través de redes de intercambio.
REFERENCIAS CITADAS
Brack, Antonio
1999 Diccionario Enciclopédico de Plantas Útiles del Perú. CBC, Cusco.
Conlee, Christina
2000 Late Prehispanic Occupation of Pajonal Alto, Nasca, Peru: Implications for Imperial Collapse and
Societal Reformation. Tesis doctoral, University of California, Santa Barbara.
Crown, Patricia L.
2000 Women’s Role in Changing Cuisine. En Women and Men in the Prehispanic Southwest, editado por
Patricia Crown, pp. 221-266. School of American Research Press, Santa Fe.
Dendy, John
1991 A Descriptive Catalog and Preliminary Analysis of Botanical Remains from Archaeological Excavations
at Chiribaya Alta, Lower Osmore Drainage, Peru. Tesis de maestría, Washington University, Saint
Louis.
Goldstein, David y Robin Coleman
2004 1500 Years of S. molle (Anacardiaceae) Chicha Production in the Central Andes. Economic Botany
58(4): 523-9.
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