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LIZETTE ALDA MUÑOZ ROJAS<br />
botánicas de una fase a la otra, tal y como lo hicieron Conlee (2000) o D<strong>en</strong>dy (1991) para sus<br />
respectivas áreas de estudio. El registro botánico de La Real nos provee, más bi<strong>en</strong>, de una<br />
v<strong>en</strong>tana para la observación del ritual funerario mismo. En condiciones ideales, se esperaría<br />
que una visión a micro-escala del ritual funerario estuviera bi<strong>en</strong> delimitado a nivel estratigráfico,<br />
lo cual nos permitiría definir claram<strong>en</strong>te cual fue la secu<strong>en</strong>cia de deposición de las asociaciones.<br />
El caso de La Real es, sin embargo, complejo, por las condiciones que afectaron su preservación.<br />
Aún así, los restos botánicos asociados correspond<strong>en</strong> con el de otros sitios de uso funerario<br />
ubicados <strong>en</strong> el valle bajo de la Costa Sur peruana. De este modo, el estudio del registro botánico<br />
de La Real contribuye a la definición de un corpus de especies botánicas consideradas como<br />
«apropiadas» para el uso ritual.<br />
Por otro lado, t<strong>en</strong>emos un acercami<strong>en</strong>to al ritual funerario mismo, que, lejos de ser un proceso<br />
expeditivo y poco estandarizado, implicó la cuidadosa preparación de los elem<strong>en</strong>tos a ser<br />
depositados como ofr<strong>en</strong>das con anticipación y <strong>en</strong> un espacio distinto del cem<strong>en</strong>terio mismo.<br />
La muestra con la que contamos carece de evid<strong>en</strong>cias del procesami<strong>en</strong>to in situ de los<br />
artefactos depositados como ofr<strong>en</strong>das, por lo que es posible inferir que el <strong>en</strong>terrami<strong>en</strong>to mismo<br />
estuvo precedido de la selección de aquellas especies de importancia ritual (y de los órganos<br />
apropiados, sea hojas, semillas o frutos, <strong>en</strong>tre otros), el procesami<strong>en</strong>to de algunas de ellas para<br />
la elaboración de platillos apropiados para el consumo durante la ceremonia (si<strong>en</strong>do el maíz la<br />
base de dicha comida) y la preparación de bebidas ferm<strong>en</strong>tadas a base de Z. mays y/o S.<br />
molle. Durante el <strong>en</strong>tierro mismo, las ofr<strong>en</strong>das vegetales, la comida y la bebida fueron<br />
depositadas inmediatam<strong>en</strong>te después de haber colocado a los individuos, y antes de ubicar los<br />
«artefactos de uso cotidiano» (Yépez 1995). Como es evid<strong>en</strong>te, hubo una inversión de tiempo<br />
y mano de obra que no solo se materializó <strong>en</strong> la construcción de la estructura o la fabricación<br />
de vasijas de cerámica, sino <strong>en</strong> la at<strong>en</strong>ción y el cuidado puesto <strong>en</strong> el cultivo de las especies aquí<br />
pres<strong>en</strong>tadas, o <strong>en</strong> su obt<strong>en</strong>ción a través de redes de intercambio.<br />
REFERENCIAS CITADAS<br />
Brack, Antonio<br />
1999 Diccionario Enciclopédico de Plantas Útiles del Perú. CBC, Cusco.<br />
Conlee, Christina<br />
2000 Late Prehispanic Occupation of Pajonal Alto, Nasca, Peru: Implications for Imperial Collapse and<br />
Societal Reformation. Tesis doctoral, University of California, Santa Barbara.<br />
Crown, Patricia L.<br />
2000 Wom<strong>en</strong>’s Role in Changing Cuisine. En Wom<strong>en</strong> and M<strong>en</strong> in the Prehispanic Southwest, editado por<br />
Patricia Crown, pp. 221-266. School of American Research Press, Santa Fe.<br />
D<strong>en</strong>dy, John<br />
1991 A Descriptive Catalog and Preliminary Analysis of Botanical Remains from Archaeological Excavations<br />
at Chiribaya Alta, Lower Osmore Drainage, Peru. Tesis de maestría, Washington University, Saint<br />
Louis.<br />
Goldstein, David y Robin Coleman<br />
2004 1500 Years of S. molle (Anacardiaceae) Chicha Production in the C<strong>en</strong>tral Andes. Economic Botany<br />
58(4): 523-9.<br />
195