curso iniciación de coctelería - RestaurantHotelBar.com
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INICIACIÓN A LA COCTELERÍA<br />
DIRIGIDO A<br />
Personas que quieran iniciarse en la profesión <strong>de</strong>l bartending.<br />
Camareros, encargados <strong>de</strong> empresas/establecimientos <strong>de</strong> hostelería.<br />
Particulares que quieran conocer más a fondo el mundo <strong>de</strong> la <strong>coctelería</strong>.<br />
Con poca o ninguna experiencia.<br />
OBJETIVOS<br />
Adquirir nociones fundamentales acerca <strong>de</strong>l bartending.<br />
Adquirir nociones básicas <strong>de</strong> <strong>coctelería</strong> (recetas, técnicas y equipamiento)<br />
Aforo: 6 - 20 asistentes.<br />
Duración: 20 h en horario <strong>de</strong> lunes a jueves, <strong>de</strong> 10:00 a 15:00.<br />
Cuándo: cada 6-8 semanas . Convocatorias anunciadas en www.thecocktailroom.es,<br />
Facebook y Twitter (pue<strong>de</strong>s enviarnos tu email para avisarte).<br />
Dón<strong>de</strong>: The Cocktail Room (C/Castelló 98. C.P. 28006 – Madrid. Núñez <strong>de</strong> Balboa).<br />
Precio: 330 € + IVA/persona<br />
Instructor: Tupac Kirby.<br />
Contacto: <strong>curso</strong>s@thecocktailroom.es<br />
Este <strong>curso</strong> con formato <strong>de</strong> fácil asimilación <strong>de</strong> contenidos está dirigido a personas con poca o ninguna<br />
experiencia en bares y mixología.<br />
Ofrece un nivel básico <strong>de</strong> formación profesional<br />
para po<strong>de</strong>r empezar a trabajar en barras <strong>de</strong><br />
<strong>coctelería</strong> <strong>de</strong> manera efectiva.
Aspectos cubiertos durante el <strong>curso</strong><br />
• Rol <strong>de</strong>l barten<strong>de</strong>r y servicio al cliente.<br />
• Origen y breve historia <strong>de</strong> la <strong>coctelería</strong>.<br />
• Utensilios, cristalería y equipamiento.<br />
• Medidas en recetas y sus equivalencias.<br />
• Nociones sobre categorías <strong>de</strong> <strong>de</strong>stilados.<br />
• Servicios y cortes con free pouring y con uso <strong>de</strong> medidor jigger.<br />
• Introducción al balance <strong>de</strong>l cóctel.<br />
• Métodos <strong>de</strong> elaboración (agitar, remover, otras maneras <strong>de</strong> enfriar).<br />
• Familias <strong>de</strong> cócteles (sours, fizzes, juleps, tropicales, tiki...).<br />
• 25 cócteles esenciales.<br />
• Prácticas <strong>de</strong> elaboración <strong>de</strong> cócteles (daikirí, mai tai, margarita, cosmopolitan, martini, manhattan, sazerac,<br />
mojito...).
Condiciones Cursos<br />
Reserva: la reserva <strong>de</strong> la actividad implica el abono <strong>de</strong>l 50 % <strong>de</strong>l importe total <strong>de</strong>l <strong>curso</strong> en un pago único.<br />
Pago Completo: el 50 % restante <strong>de</strong>berá abonarse antes <strong>de</strong> empezar la actividad en un pago único.<br />
Aforo mínimo y cancelaciones: los <strong>curso</strong>s están sujetos a un aforo mínimo (consultar en características <strong>de</strong><br />
cada <strong>curso</strong>):<br />
·Anulación por parte <strong>de</strong> The Cocktail Room: el <strong>curso</strong> podrá ser cancelado hasta 3 días laborables antes <strong>de</strong>l<br />
empiece <strong>de</strong>l mismo acordándose otra fecha para la realización o efectuando la <strong>de</strong>volución <strong>de</strong>l importe total al<br />
alumno.<br />
·Anulación por parte <strong>de</strong>l alumno: una vez reservado el día <strong>de</strong>l <strong>curso</strong>, frente a una posible anulación por parte<br />
<strong>de</strong>l alumno, <strong>de</strong>be avisarse 5 días laborables antes <strong>de</strong>l <strong>com</strong>ienzo <strong>de</strong> la actividad mediante email; si se hace con<br />
una antelación menor sólo será <strong>de</strong>vuelto el 25% <strong>de</strong> la reserva.<br />
Si pa<strong>de</strong>ce algún tipo <strong>de</strong> alergia <strong>de</strong>berá ser <strong>com</strong>unicado antes <strong>de</strong>l <strong>com</strong>ienzo <strong>de</strong>l <strong>curso</strong>.<br />
Los asistentes <strong>de</strong>ben tener la mayoría <strong>de</strong> edad.<br />
Formas <strong>de</strong> Pago<br />
El importe podrá abonarse:<br />
(a) Mediante efectivo o tarjeta en nuestra aca<strong>de</strong>mia (Calle Castelló, 98. C.P.28006, Madrid).<br />
(b) Mediante transferencia o ingreso bancario, siempre <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> que le haya sido proporcionado por<br />
nuestro<br />
personal su número <strong>de</strong> factura o pedido.<br />
Hazte amigo <strong>de</strong> The Cocktail Room en y , para estar al tanto <strong>de</strong> las noveda<strong>de</strong>s y convocatorias<br />
<strong>de</strong> los <strong>curso</strong>s y talleres.<br />
(+34) 91 564 5064<br />
<strong>curso</strong>s@thecocktailroom.es<br />
www.thecocktailroom.es