Email - Ramsar Convention on Wetlands

fortalecerse
institucionalmente y
desarrollar una
gestión comercial
ventajosa y
sostenible, y para
agregar valor a los
productos de la
pesca.
técnicas para
agregar valor a
los recursos
pesqueros por
parte de las
comunidades
ribereñas.
comercio justo de
productos de la
pesca con valor
agregado.
Resultado 2.2:
Se ha equipado
adecuadamente el
centro de
actividades
productivas a
escala
demostrativa
existente en la
Sede de
PROTEGER a
los fines de
certificar la
producción y se
han realizado
gestiones para la
obtención de
recursos
adicionales para
replicar el centro
actividades
2.1.2: Preparar la
logística de los cursos.
2.1.3: Organizar 6
cursos de capacitación
en elaboración de
productos envasados
en base a pescado y
otros alimentos,
duración 2 días cada
uno.
2.1.4: Organizar un
curso de capacitación
en curtido de cuero,
tintura y elaboración
de artículos con cuero
de pescado, duración
15 días.
2.2.1: Equipar el
Centro de Actividades
Productivas a escala
demostrativa.
2.2.2: Gestionar la
certificación de
Bromatología y Senasa
para su colocación en
el mercado.
2.2.3: Evaluar planes
de inversión y retorno
de ventas.
2.2.4: Preparar y
presentar solicitudes
de financiación para
un nuevo centro de
actividades
productivas en una
comunidad de
pescadores artesanales.
Especialistas en
curtido de cuero de
pescado y elaboración
de productos de cuero
de Bolivia y Brasil.
Especialistas en
cadenas productivas,
estudios de mercado,
planes de negocios
inclusivos.
PROTEGER
elaborará la propuesta
de un nuevo centro
productivo.
Chaco.
Comunidades de
Puerto
Reconquista y
Puerto Antequera.
Contarán con
equipamiento para
elaboración de
productos de
pescado (mesadas,
heladeras, tablas,
balanzas, autoclave,
ahumador, etc) de
acuerdo a las
exigencias
sanitarias
nacionales.
jornadas de formación en
alimentos en base a
pescado.
Meta: 12 jornadas
2.1c. Número de
jornadas de capacitación
en curtido, teñido y
elaboración de productos
con cuero de pescado.
Meta:15 jornadas
2.2a. Centro a escala
demostrativa equipado.
2.2b. Habilitación de
Bromatología y Senasa
obtenidas.
2.2c. Numero de
visitantes por mes en el
centro.
2.2d. Recursos (humanos
y financieros) para
replicar la experiencia
obtenidos.
2.2e. Planes de inversión
y retorno de ventas
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