Alpha 650 5 Optima 700 31 Medium 1700 67 ... - Poziadavka.sk

Cooking 

Cocción 

Alpha 650 5 

Optima 700 31 

Medium 1700 67 

Master 900 101 

Maxima 2200 129 

Delta 1100 171 

Rondo 185 

Piano chef 201 

Salamandre 205 

Base 700 213-229 

Fryers 217 

Grill vapor 223 

Grll stone 227 

Asia Cooking 233 

Chicken line 245 

Rotisseries 249 

Barbecue 255 

Snack 600 257 

Snack 263-271 

Induction 265 

Gyros Kebab Shoarma 267 

Contact Grill 269 

Fast Food 287 

Micro-wave 293 

Ovens 299-307 

Combi Line 304 

Cook and Chill 

3 

311 

Ovens 316 

Banquet System 328 

Quick-cooling 330 

335 

Refrigeration Gastronorm 

Refrigeracion Gastronorm 

Quick-cooling 337 

Slim Line 341-375 

Profi Line 343-357 

Gastro Line 345-359-361-379 

Gold Line 353-363-377 

Pastry Line 349-372 

Platinium Line 345 

Dish Washers 

Lavaje 

Fast Wash • Active Wash 389-405 

Best Wash 395 

Techno Wash 401 

Traction Line 409 

Traction Plus Line 415 

Sanicut 429 

Laundry 

Lavanderia 

Tornado 433 

Commercial refrigeration 

Refrigeration commercial 

Minicold Cold Rooms 447 

Maxicold Cold Rooms 453 

AP-AN Cold Groups 459 

SP-SN Cold Groups 461 

HP-HN Cold Groups 463 

Bistro Ice Makers 465 

Nordica Ice Makers 467 

Drink Displays 481 

Refrigerator Freezer 491-493 

Display 495 

Wine Cellar 515 

Display Counter 521 

Ice cream & Tea room 

Ice Cream 591 

Ice Display 605 

Tea Room 611 

Self-service 

Self 700 615 

Self 800 629 

Drop In 661 

Self Display 673 

Buffet 685 

Service and distribution 

Servicio y distribucion 

383 

431 

445 

589 

613 

693 

Hotel & Breakfast 

Hotel y Desayuno 

Bakery & Pastry 

Panadería & Repostería 

Pastry Line Ovens 745 

Vision Line Ovens 749 

Modular Line Ovens 751 

Rotor Line Ovens 755 

Pizza & Pasta 

Pazza Line 765 

Logic Line 767 

Gas Line 769 

Genius Line 771 

Corner Line 773 

Conveyor Line 777 

Napoli Line 781 

Pizza Line 783 

Pasta Line 807 

Bar-Cafetaria 

Bar-cafetaria 

Preparation 

Preparacion 

Pulver Line 843 

Platenary Line 845 

Robot 847 

Vacuum Line 869 

Neutral 

Neutro 

Hygiène & Spigots 

Higiene & Grifería 

Ventilation 

Ventilacion 

Snack 924 

Gastro 925 

Kubo 926 

Ambiance 931 

Gastronorm 

721 

743 

763 

819 

841 

881 

907 

923 

941

Whatever your need, there is a solution... 

www.diamond-catering.com

Cooking 

Cocción

Alpha 650

The Snack range, 

to make 

big prestations. 

Robust, competitive, dependable, ergonomic, 

complete are all adjectives which characterize 

the range ALPHA 650. 

Its conception benefits from all of Diamond’s 

experience, resulting in a very detailed 

realization giving you the best performance, 

quality and price of the market.

La gama Snack, para las 

grandes prestaciónes 

Fuerte, performante, fiable, ergonomica, 

completa, sonos los adjectivos que 

Caraterizan la gama ALPHA 650. 

Su concepción beneficia de toda la experiencia 

Diamond, lo que permite una realización 

extendida en el minimo detalle. 

Resultado, lo mejor raporto prestación/ 

calidad/precio en el mercado. 

Alpha 650 

by Diamond

8 

Gas cooker 

• Manufactured in stainless steel 18/10 AISI 304, adjustable legs in 

stainless steel. 

• Oven room and double glazed door provided with thermic spun glass 

isolation. Hinged oven door with spring system, grip in stainless steel. 

Burners of treated cast iron, crown of brass (with very high output). 

Enamelled fat catchingplate for cookfluid, regulation through gas-tap. 

Upper enamelled grid, dimensions 340 x 570 mm. 

Gas oven, heating through stainless steel burners with stabilized flame. 

Temperature regulator of the oven between 120°C and 320°C, through 

thermostatic gas tap. 

Electric convection oven GN 1/1, heating through 3 round resistances. 

On / off switch. Temperature regulator of the oven between 100°C and 

300°C, through thermostat. 

Hornilla de gas 

• Realización en acero inox 18/10 AISI 304, patas regulables en inox. 

• Tanto estructura del horno como la puerta de doble vestidura poseen un 

aislante térmico. La puerta de cuyo horno esta montada en bisagras con 

muelles, con un picaporte inox. 

Quemaderos en hierro tratado,corona de latón (de muy alto rendimiento). 

Recipiente para recoger materias grasas en acero esmaltado, regulación 

por una válvula de gas. Parrillas superiores esmaltadas, dimensiones 

340x570 mm. 

Horno de gas calefacción por quemaderos con llama autorreguladora, 

regulación de la temperatura del horno de 120°C hasta 320°C por una 

válvula termostática. 

Horno de convención GN 1/1, calefacción por 3 resistencias circulares en 

inox Interruptor ON/OFF, regulación de la temperatura del horno por 

termostato de 100°C hasta 300°C. 

G65/4BF7 

2 

3 

Y 

Gas cooker 4 burners, with gas oven 

- 4 burners, (2x 3,6 kW and 2x 5 kW). 

- Gas-oven, (5 kW), dimensions 530x540x250 mm. 

Hornilla de gas con 4 fuegos vivos,con horno de gas 

- 4 quemadores, (2x 3,6kW y 2x 5 kW). 

- Horno de gas, (5 kW), dim. 530x540xh250 mm. 

1 809, 91 € 

mm kcal-h / kW V kg m 3 

700x650xh850 19.100 / 22,2 - 90 0,59 

G65/4BFEV7 

2 

1 

3 

Y 

2 316, 87 € 

Gas cooker 6 burners, and electric convection oven GN 1/1 


- Eléctrico a convención GN 1/1 (3.96 KW), 

dim. 530x340xh325 mm. 

Hornilla de gas con 6 fuegos vivos con horno eléctrico GN 1/1 


- Eléctrico a convención GN 1/1 (3.96 KW), 

dim. 530x340xh325 mm. 


700x650xh850 14.800 / 17,2+3,96 400/3* 90 0,59 

* On request 230V/3 (+3%) * Por pedido 230V/3 (+3%)

G65/6BFA11 

2 

3 

W 

Y 


Gas cooker 6 burners with gas oven and neutral cupboard 


- Gas oven, (5kW), dimensions 530 x540xh250 mm. 

- Neutral cupboard GN 1/1, dimensions 340x540xh390. 

2 639, 40 € 

Hornilla de gas 6 fuegos vivos sobre horno de gas y armario neutro 


- Horno a gas, (5 kW), dim. 530x540xh250 mm. 

- Armario neutro GN 1/1, dim. 340x540xh390. 

9 


1100x650xh850 26.500 / 30,8 - 124 0,92 

G65/6BFEVA11 

2 

1 

3 

W 

Y 

3 190, 36 € 

Gas cooker 6 burners and electric convection oven GN 1/1 

and neutral cupboard 


- Electric convection-oven GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 

530x340xh325 mm. 


Hornilla de gas 6 fuegos vivos con horno eléctrico GN 1/1 y 

armario neutro 


- Horno eléctrico a convención GN 1/1 (3,96 kW), 

dim. 530x340xh325 mm. 



1100x650xh850 22.000 / 25,8+3,96 400/3* 124 0,92 

G65/6BMF11 

2 

3 

Y 


Gas cooker gaz 6 burners, maxi gas oven 2 swinging doors 


- Gas oven, (7,5 kW) dimensions 800x540xh380 mm. 

Horno de gas 6 fuegos vivos, horno máximo gas, 

2 puertas batientes 

- 6 quemadores, (3x 3,6kW en 3x 5 kW). 

- Horno de gas, (7,5 kW) dim. 800x540xh380 mm. 

* On request 230V/3 (+3%) * Por pedido 230V/3 (+3%) 


1100x650xh850 28.650 / 33,3 - 130 0,92 

Cuisson • Koken

10 

Gas cooker 

• Manufactured in stainless steel 18/10 AISI 304, adjustable legs of 


• Oven room and double glazed door provided with thermic spun glas 


Burners of treated cast iron, crown of brass (with very high profit). 

Enamelled fat catching plate for cookfluid, regulation through gas tap. 

Upper enamelled grid, dimensions 340 x 570 mm. 

Cooking hob in soft steal with high thermic conduction, central removable 

ring, gas heating through a burner of cast iron, placed in the centre of the 

burningroom. Regulation through a gas tap. 

Gas oven, heating through R.V.S. burners with stabilized flame. 

Temperature regulator of the oven between 120°C and 320°C, through 

thermostatic gas tap. 

Hornilla de gas 


• Tanto estructura del horno como la puerta de doble vestidura poseen un 

aislante térmico. La puerta de cuyo horno esta montada en bisagras con 

muelles, con un picaporte inox. 

Quemaderos en hierro tratado, corona de latón (de muy alto rendimiento). 

Recipiente recogedor de materias grasas en acero esmaltado regulación 

por una válvula de gas. Parrillas superiores esmaltadas, dimensiones 

340x570 mm. 

Cocina de plancha en acero dulce a alta conductibilidad térmica con anillo 

central amovible, calefacción de gas por un quemador de metal situado al 

centro de la camara de combustión. Regulación por una válvula de gas. 

Horno de gas, calefacción por quemadores en inox con llama 

autorreguladora. Regulación de la temperatura del horno desde 120°C 

hasta 320°C, por una válvula termostática. 

G65/TF7 

2 

3 

W 

X 

Y 

Gas cooker with cooking hob on gas oven 

- Cooking hob, dimensions 650x540mm, (8,2 kW). 

- Gas oven, (5 kW), dimensions 530x540x250 mm. 

2 112, 68 € 

Hornilla de gas con plancha incandescente sobre horno 

de gas 

- Plancha incandescente, dim. 650x540mm, (8,2 kW). 




G65/T2BFA11 

2 

3 

W 

X 

Y 

3 005, 80 € 

Gas cooker with cooking hob, 2 burners, gas oven, neutral cupboard 


- Cooking hob, dimensions (1x 3,6 kW and 1x 5 kW). 

- Gas oven, (5 kW), dimensions 530x540x250 mm. 


Hornilla de gas con plancha incandesc. sobre horno de 

gas, armario neutro 

- 2 quemadores, (1x 3,6kW en 1x 5 kW). 

- Plancha incandesc. dim. 650x540mm, (8,2 kW). 




1100x650xh850 18.750 / 21,8 - 125 0,92

G65/1F4T 

2 

3 

W 

Y 


Gas cooker 1 burner-top- 

- 1 burner (7,5 kW). 

- Upper enamelled grid, dimensions 400x400 mm. 

Cocina de gas 1 fuego vivo- top- 

- 1 quemador (7,5 kW). 

- Parrillas superiores esmaltadas, dim. 400x400 mm. 

763, 51 € 



11 

G65/2F4T 

2 

3 

W 

Y 

Gas cooker 2 burners -top- 

- 2 burners, (1x 3,6kW et 1x de 5 kW). 

Cocina de gas 2 fuegos vivos- top- 

- 2 quemadores (1x 3,6kW en 1x 5 kW). 

627, 45 € 



G65/4F7T 

2 

3 

W 

Y 

Gas cooker 4 burners -top- 

- 4 burners, (2x 3,6kW et 2x de 5 kW). 

Cocina de gas 4 fuegos vivos- top- 

- 4 quemadores (2x 3,6kW en 2x 5 kW). 

1 079, 03 € 



G65/T7T 

2 

3 

W 

X 

Y 

Cooking hob cooker -top- 

- Cooking hob, dimensions 650 x 540 mm, (8,2 kW). 

Cocina de plancha incandescente -top- 

- Plancha incandesc. dim. 650x540 mm, (8,2 kW). 



700x650xh280 7.052 / 8.2 - 50 0,29 

Cuisson • Koken

12 

Electric cooker 

• Manufactured in stainless steel 18/10 AISI 304, adjustable legs of 


• Oven room and double glazed door provided with thermic spun glass 


Hobs of cast iron, 220 mm diameter, with closing borders of stainless steel. 

Power regulation through a switch with 6 positions. 

Vitro-ceramic cooking field with infrared-ray. The most important quality 

of the vitro-ceramic system is the velocity of reaching the desired 

temperature and cooling. Power regulation through an energy switch, one 

per cooking field. 

Electric convection oven GN 1/1, heating through 3 round resistances in 

stainless steel. On / off switch. Temperature regulation through thermostat, 

between 100°C and 300°C. 

Hornilla eléctrica 


• Estructura del horno como la puerta de doble vestidura poseen aislante 

térmico. Puerta del horno montada en bisagras con muelles, picaporte inox. 

Planchas en metal, 220 mm de diámetro, con borde hermético inox. 

Regulación de la potencia del calentador por conmutador de 6 posiciones. 

Vitroceramica con placas radiantes en infrarrojo, el sistéma de las placas 

en vitroceramica se caracteriza por una llegada de la temperatura rapida de 

las placas, asi como el enfriamiento después de la utilización.Regulación de 

la potencia del calentado por un dosificador de energía graduado para cada 

placa. 

Horno electrico a convecion GN 1/1,calefacción por 3 resistencias 

circulares en inox. Regulación de la temperatura del horno por termostato 

desde 100°C hasta 300°C. 

E65/4PFV7 

1 

3 

Y 

2 151, 20 € 

Electric cooker with 4 round hobs and electric convection 

oven GN 1/1 

- 4 separate hobs (4x 2,6 kW). 

- Electric convection oven 5xGN 1/1 (3,96 kW), 

dimensions 530x340xh325 mm. 

Hornilla eléctrica con 4 planchas redondas con horno 

eléctrico GN 1/1 

- 4 placas individuales (4x 2,6 kW). 

- Horno eléctrico a convencion 5xGN 1/1 (3,96 kW), 

dim. 530x340xh325 mm. 

mm kW V kg m 3 

700x650xh850 14,36 400/3* 80 0,59 

E65/2P4T 

1 

3 

Y 

Electric cooker 2 hobs -top- 

- 2 separate hobs (2x 2,6 kW). 

Cocina eléctrica con 2 planchas -top- 

- 2 placas individuales (2x 2,6 kW). 

553, 22 € 


400x650xh280 5,2 400/3* 23 0,18 

*On request 230V/3 (+3%) * Por pedido 230V/3 (+3%)

E65/4P7T 

1 

3 

Y 

Electric cooker 4 hobs -top- 

- 4 seperate hobs, (4x 2,6 kW). 

Cocina eléctrica 4 planchas -top- 

- 4 planchas individuales (4x 2,6 kW). 


968, 91 € 



13 

E65/2VC4T 

1 

3 

Y 

1 373, 00 € 

Electric vitro-ceramic plate with 2 cooking zones-top- 

- 2 seperate cooking zones(1x 2,1 kW et 1x 2,5 kW). 

Cocina eléctrica en vitroceramica 2 planchas-top- 

- 2 planchas individuales (1x 2,1 kW en 1x 2,5 kW). 



E65/4VC7T 

1 

3 

Y 

2 289, 95 € 

Electric vitro-ceramic plate with 4 cooking zones -top- 

- 4 seperate cooking zones (2x 2,1 kW et 2x 2,5 kW). 

Cocina eléctrica en vitroceramica 4 planchas -top- 

- 2 planchas individuales (2x 2,1 kW en 2x 2,5 kW). 




Cuisson • Koken

14 

Electric fryers 

• Manufactured in stainless steel 18/10 AISI 304. 

Seamless submerged basin in stainless steel AISI 304 with rounded 

corners for a simple and hygienic maintenance, equipped with cold zone, 

(bullet) outlet tap of the tub is served frontally. Delivered with chromed 

sieve grid of steel wire that retains the impurities to lengthen the quality 

and the duration of life of the deep-frying oil. Cover executed in stainless 

steel. 

Electric heating through armoured resistances in stainless steel, immersed 

in the tub, tumbling resistances to simplify the cleaning of the tub, 

temperature regulation through a thermostat between 100°C and 180°C. 

Freidora eléctrica 

• Realizacion en acero inox. 18/10 AISI 304. 

Recipiente embutido en acero inox. AISI 304 con todas las esquinas 

interiores redondeadas para un fácil mantenimiento de la limpieza y de la 

higiene, zona fria, purga de agua con grifo de bola del recipiente se 

encuentran situados en la parte delantera del aparato.Una parrilla en 

alambre de acero cromada se encuentra situada al interior del recipiente 

para retener las impuresas garantisando la calidad y duracion de los 

aceites de la coccion.Tapa en acero inox. 

Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox. inmerso en 

el recipiente. Balanciamiento trasero del bloque resistente permitiendo el 

mantenimiento de la limpieza del recipiente acomodado, regulacion de la 

temperatura desde 100° hasta 180°C por termostato. 

E65/F10-4T 

1 

3 

Y 

Electric fryer 1 basin 10 litres -top- 

- Dimensions of the basin 250x370xh210 mm. 

- Oil capacity, Min. 9 lit. Max. 10 lit. 

- Chromed basket, dimensions 220x300xh110 mm. 

Freidera eléctrica 1 recipiente de 10 litros- top- 

- Dim. del recipiente 250x370xh210 mm. 

- Cantidad de aceite posible a utilizar de 9 lit. a 10 lit. 

- Cesta en acero cromado, dim. 220x300xh110 mm. 

1 030, 65 € 



E65/F20-7T 

1 

3 

Y 

Electric fryer 2 basins 10 litres -top- 


- Oil capacity Min. 9 lit. Max. 10 lit. 


1 773, 39 € 

Freidera eléctrica con 2 recipientes de 10 litros - top- 


- Cantidades del aceite posible a utilizar de 9 lit. a 10 lit. 

- Cesta en acero inox. 220x300xh110 mm. 


700x650xh280 15 400/3* 47 0,29 


Gas fryers 


Seamless welded basin of stainless steel AISI 304 with rounded corners 

for a simple and hygienic maintenance, equipped with cold zone, (bullet) 

outlet tap of the tub is served frontally. Delivered with chromed sieve grid of 

steel wire that retains the impurities to lengthen the quality and the 

duration of life of the deep-frying oil. Cover executed in stainless steel. 

Gas heating, Gas heating through warmth-changers, immersed in the tub, 

equipped with burners with horizontal flame. Temperature regulation 

through a thermostatic gas tap between 90°C and 190°C. 

Freidora de gas 

• Realizacion en acero inox. 18/10 AISI 304. 

Recipiente soldado en acero inox. AISI 304 abastecido de zona fria, purga 

de agua con grifo de bola del recipiente se encuentra situado en la parte 

delantera del aparato. Una parrilla con alambre de acero cromado se 

encuentra situada al interior del recipiente para retener las impuresas, 

garantizando la calidad y duración de los aceites de la coccion. Tapa en 

acero inox. 

Calefacción de gas por intercambiadores de calor inmersos en el 

recipiente, alimentación por quemadores con llama orizontal. Regulación de 

la temperatura por válvula termostática desde 90°C hasta 190°C. 


15 

G65/F8-4T 

2 

3 

W 

X 

Y 

Gas fryer 1 basin 8 litres -top- 




Freidera de gas 1recipiente de 8 liters - top- 


- Cantidad de aceite posible a utilizar de 7 lit. a 8 lit. 

- Cesta en acero inox. 230x255x110 mm. 

1 080, 24 € 



G65/F16-7T 

2 

3 

W 

X 

Y 

Gas fryer 2 basins 8 litres -top- 




Freidera de gas 2 recipientes de 8 liters - top- 

- Dim. 280x300xh230 mm. 

- Cantidad de aceite posible a utilizar 7 lit. Max. 8 lit. 

- Cesta en acero inox. 230x255x110 mm. 

1 894, 44 € 



Cuisson • Koken

16 

Gas cooking plates 


Cooking plates in cast iron with high conduction of heath, equipped with a 

peripheral border, to guarantee a perfect cover-up. Frontal catching drawer 

for cook fluid. 

Gas heating, through stainless steel burners with stabilized flame. 

Regulation of the flame through a gas tap (chrome version, thermostatic 

gas tap). 

Cocinas de plancha de gas 

• Realizacion en acero inox.18/10 AISI 304. 

Planchas de cocción en metal a alta conductibilidad térmica, con borde 

periférico soldado para garatizando una perfecta hermeticidad. 

Una gaveta de recuperación de materias grasas se encuentra situada en la 

parte delantera del aparado. 

Calefacción de gas por quemadores en inox. con llama autoreguladora. 

Regulación de la llama de los quemadores por una válvula de gas (versión 

cromo, válvula termostática de gas). 

G65/PL4T 

2 

3 

W 

X 

Y 

G65/PR4T 

2 

3 

W 

X 

Y 

841, 15 € 

Flat gas cooking plate -top- 

- Useful dimensions of the cooking surface 395x520 mm, 20,5 dm 2 

Cocina de plancha gas liso -top- 

- Dim. de la superficie de coccion 395x520 mm, 20,5 dm 2 



G65/PLCD4T 1 310, 19 € 

Version : - with hard chrome plate “50 µm”. 

Versión : - con placa de cromo duro “50 µm”. 

981, 14 € 

Ribbed gas cooking plate -top- 


Cocina de plancha ranurada de gas -top- 

- Dim. de la superficie de cocción 395x520 mm, 20,5 dm 2 


400x650xh280 4.900 / 5,7 - 41 0,18

G65/PL7T 

2 

3 

W 

X 

Y 


1 181, 02 € 

Flat gas cooking plate -top- 


Cocina de plancha de gas liso -top- 




17 


Version: - con plancha de cromo duro “50 µm”. 

G65/PLCD7T 

1 847, 33 € 

G65/PM7T 

2 

3 

W 

X 

Y 

1 346, 71 € 

Gas cooking plate 1/2 flat and 1/2 ribbed -top- 


Cocina de plancha de gas 1/2 lisa y 1/2 ranurada -top- 




G65/PMCD7T 


Version: - con plancha de cromo duro “50 µm”. 

2 014, 31 € 

The traitment of the hard chrome plate (thickness “50 µm”) 

guarantees you: 

1 - Hygienic cooking. 

2 - Easy maintenance. 

3 - Less heat radiance towards the user. 

El tratamiento de la plancha de cromo duro (espesor “50 µm”) 

os garantiza: 

1 - Higiene irrepochable. 

2 - Facilidad del mantenimiento. 

3 - Atenuación de la reverberación de la calor hacia el operador. 

Advantage ! 

Cuisson • Koken

18 

Electric cooking plates 


Cooking plates in cast iron with high conduction of heath, equipped with a 

welded peripheral border, to guarantee a perfect cover-up. Frontal catching 

drawer for cook fluid. 

Electric heating, through stainless steel resistance, situated under the 

plate itself. Temperature regulation through a thermostat from 120°C to 

Cocinas de planchas eléctrica 

• Realización en acero 18/10 AISI 304, 

Plancha de cocción en metal a alta conductibilidad térmica, con borde periférico 

garantizando una perfecta hermeticidad. Una gaveta de recuperación de las 

materias grasas se encuentra situada en la parte delantera del aparato. 

Calefacción eléctrica por resistencias en inox. situadas por dabajo de la misma 

plancha.Regulación de la temperatura por termostato de 120°C hasta 320°C, 

E65/PL4T 

1 

3 

Y 

831, 38 € 

Flat electric cooking plate -top- 


Cocina de plancha eléctrica lisa -top- 




E65/PL4CDT 1 225, 81 € 


Versión : - con placa de cromo duro “50 µm”. 

E65/PR4T 

1 

3 

Y 

968, 91 € 

Ribbed electric cooking plate -top- 


Cocina de plancha eléctrica ranurada-top- 





E65/PL7T 

1 

3 

Y 


1 212, 83 € 

Flat electric cooking plate -top- 


Cocina de plancha eléctrica lisa-top- 




19 

E65/PLCD7T 


Versión : - con plancha de cromo duro “50 µm”. 

1 724, 94 € 

E65/PM7T 

1 

3 

Y 

1 351, 58 € 

Electric cooking plate 1/2 flat and 1/2 ribbed -top- 


Cocina de plancha eléctrica, 1/2 lisa y 1/2 ranurada -top- 




E65/PMCD7T 


Versión : - con plancha de cromo duro “50 µm”. 

2 007, 77 € 

The traitment of the hard chrome plate (thickness “50 µm”) 

guarantees you: 

1 - Hygienic cooking. 

2 - Easy maintenance. 

3 - Less heat radiance towards the user. 


El tratamiento de la plancha de cromo duro espesor(“50 µm” ) 

os garantiza: 

1 - Higiene irrepochable. 

2 - Facilidad del mantenimiento. 

3 - Atenuación de la reverberación de la calor hacia el operador. 

Advantage ! 

Cuisson • Koken

20 

Electric bain-marie 


Basin in stainless steel AISI 304, standard equipped with perforated bottom 

plate, (bullet) outlet tap is served frontally. 

Electric heating, through armoured resistances in stainless steel, placed 

straightly underneath the bassin. ON/OFF switch, Temperature regulation 

through thermostat from 30°C to 90°C. 

Baño Maria eléctrico 

• Realización en acero inox. 18/10 AISI 304. 

Recipiente en acero inox. AISI 304, con parrilla perforada en el fondo,purga 

de agua con grifo de bola situado en la parte delantera del aparato. 

Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox. situado 

debajo del fondo del recipiente, al exterior. Inrterruptor ON/OFF, regulación 

de la temperatura por termostato desde 30° hasta 90°C. 

1/3 

1/3 

1/3 

1/3 

1/3 

1x 1/1-L 

2/3 

1/3 1/3 

1x 1/2-L 

E65/BM4T 

1 

707, 08 € 

Electric bain-marie GN1/1 h 150 mm -top- 

- Dimensions of the basin: 325x535xh175 mm, for GN containers 

till 150 mm. 

NB: Delivered without GN containers. 

Baño Maria eléctrico GN1/1 h 150 mm -top- 

- Dim. del recipiente : 325x535xh175 mm,con recipientes hasta 

150 mm. 

NB: Entrega sin recipientes de GN. 


400x650xh280 1,5 230/1 22 0,18 

E65/BM7T 

1 

936, 52 € 

Bain-marie électrique GN2/1 h 150 mm -top- 

- Dimensions of the basin : 650x535xh175 mm, for GN containers 

till 150 mm. 

NB: Delivered without GN containers. 

Baño Maria eléctrico GN2/1 h 150 mm -top- 

- Dim. del recipiente : 650x535xh175 mm, con recipientes hasta 

150 mm. 

NB: Entrega sin recipientes GN. 


700x650xh280 3 400-230/3 30 0,29 


Electric pasta cookers 


Basin in stainless steel AISI 316, thickness 15/10, resistant to the corrosion 

of salt and to wear and tear, equipped with a catching devise for abundant 

farina. The water tap and the (bullet) outlet tap are situated frontally. The 

bottom of the basin is equipped with a perforated plate in stainless steel, 

that protects the resistances from a possible contact with the pasta 

baskets. 

Electric heating, through armoured resistances in stainless steel, 

immersed in the basin. Temperature regulation through a switch with 4 

heating positions. 

Cocedor de pasta eléctrico 

-Realización en acero inoX. 18/10 AISI 304 

Recipiente en acero inox. AISI 316, espesor 15/10 resisténte a la corrosion 

de sales y a la usura, con un rebose para los almidones. La válvula del grifo 

de agua para el relleno del recipiente asi como la válvula de carga de bola 

están situadas en la parte delantera del aparato. El interior del recipiente, 

se caracterisa por un doble fondo perforado en inox. AISI 304 que protege 

las resistencias de un contacto eventual con las 4 canastas. 

Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox. situadas al 

interior del recipiente, regulación de la temperatura por conmutador de 4 

posiciones de calentamiento. 


21 

4x A65/CP-C4 

8x A65/CP-C4 

E65/CP4T 

1 

Z 

3 

Electric pasta cooker, capacity 20 lit. -top- 

- Basin, dimensions 320x370x160. 

NB : optional: 4 baskets A65/CP-C4. 

Cocedor de pasta eléctrico 20 lit. -top- 

- Recipiente, dim. 320x370x160. 

NB : con opcion de 4 canastas A65/CP-C4. 

915, 73 € 


400x650xh280 6 400/3* 24 0,18 

E65/CP7T 

1 

Z 

3 


Electric pasta cooker, capacity 40 lit. -top- 

- Basin, dimensions 620x370x160. 

NB : optional: 8 baskets A65/CP-C4. 

Cocedor de pasta eléctrico,capacidad 40 lit. -top- 

- Recipiente, dim. 620x370x160. 

NB : con opcion de 8 canastas A65/CP-C4. 

1 228, 70 € 



Cuisson • Koken

22 

Gas lava rock grill 


Cooking grid adjustable in height. Frontal catching drawer for cooking fluid 

in stainless steel Aisi 304. 

Gas heating, Through stainless steel burners with stabilized flame. Flame 

regulation through gas-tap. 

Parrillas de gas de piedra de lava 


Parrilla de coccion regulable en altura. Una gaveta de recuperación de 

materias grasas en acero inox. AISI 304 se encuentra situada en la parte 

delantera del aparado 

Calefacción a gas por quemadores en inox. con llama autorreguladora. 

Regulación de la llama por una válvula de gas 

G65/GPL4T 

2 

3 

W 

X 

Y 

Gas lava rock grill, cast iron cooking grid -top- 

- Cast iron cooking grid, dimensions 350x500 mm. 

1 196, 69 € 

Parrilla de piedra de lava de gas, parrilla de coccion en 

metal -top- 

- Parrilla de coccion en metal, dim. 350x500 mm. 



G65/GPL7T 

2 

3 

W 

X 

Y 

Gas lava rock grill, cast iron cooking grid -top- 

- Cast iron cooking grid, dimensions 2x350x500 mm. 

1 719, 00 € 

Parrilla de gas de piedra de lava, parrilla de cocción en 

metal -top- 

- Parrilla de cocción en metal, dim. 2x350x500 mm. 


700x650xh280 9.460 / 11 - 59 0,29

Gas steam grill 


Gas heating, through burners in stainless steel with stabilazed flame, 

placed underneath special little stainless steel caps, that radiate heath. 

Thanks to this unique heathing process, direct contact between the food 

and the flame will be prevented. Flame regulation through gas tap. 

Inferior water basin in stainless steel with double function: 1st catching 

the cooking fluid and diminish the presence of smoke to a minimum, during 

the cooking process, 2nd producing steam for an optimal cooking result. 

Parrilla a vapor de gas 

• Realizacion en acero inox.18/10 AISI 304. 

Calefacción de gas por quemadores en acero inox. con llama 

autorregulada, situada debajo de una tapa en acero inox. “especial” que 

trasmiten la calor por rayos, esta característica única de construcción pone 

la facultad de garantizar que la llama viva no sea jamas en contacto con los 

alimentos. 

Recipiente de agua inferior en acero inox. (doble funcion) : 1ero recoger 

las materias grasas y atenuar el humo mediante la cocción de alimentos, 

2do desprender un vapor por una coccion ramarcable. 


23 

G65/GGF4T 

2 

3 

W 

X 

Y 

Gas steam grill, with cast iron cooking grid -top- 


Parrilla a vapor de gas, con parrilla de cocción en 

metal -top- 

- Parrrilla de coccion en metal, dim. 395x520 mm. 

1 067, 34 € 



G65/GGF7T 

2 

3 

W 

X 

Y 

Gas steam grill, with cast iron cooking grid -top- 


Parrilla a vapor de gas, con parrilla de cocción en 

metal -top- 

- Parrilla de cocción en metal, dim. 695x520 mm. 

1 498, 30 € 


700x650xh280 12.900 / 15 - 59 0,29 

Cuisson • Koken

24 

Salt basin 


Basin in stainless steel AISI 304 18/10 with perforated bottem which 

allows the abondant deep-frying oil to slink off. 

Equipped with a vault placed on top with an integrated ceramic 

resistance. ON/OFF switch. 

Recipiente de saladura 


Recipiente en acero inox. AISI 304 18/10 con fondo perforado permietiendo 

el escurrimiento de los alimentos. 

Una bóveda con resistencia en cerámica es situada encima del aparato. 

Interruptor ON/OFF. 

E65/SF4T 660, 21 € 

1 

3 

E65/SF4T 

Salt basin for french fries -top- 

- Useful dimensions for the basin 325x530xh150 mm. 

Recipiente de saladura para papa frita -top- 



400x650xh850 1 230/1 22 0,19 

1 

3 

Y 

E65/BRI7T 

Electric frying pan 

- Manufactured in stainless steel 18/10 AISI 304. 

Basin manufacturd in stainless steel aisi 304 of a very strong 

thickness and with a very high heath conduction. Frontal manual 

tumbling system. 

Electric heating, through 3 armoured resistances in stainless steel 

(uniform cooking throughout the entire cooking surface in the 

basin). Temperature regulation through thermostat, from 50°C to 

300°C. 

Sartén eléctrica 

- Realizacion en acero inox. 18/10 AISI 304. 

Recipiente realizado en acero inox. AISI 304 de muy fuerte espesor 

y a alta conductibilidad térmica. Sistéma de balanciamiento por un 

volante manual, situado sobre la parte delantera del aparato. 

Calefacción eléctrica por 3 resistencias blindadas en acero inox. 

(coccion uniforme sobre toda la superficie del recipiente). 

Regulacion de la temperatura por termostato desde 50°C hasta 

300°C. 

E65/BRI7T 2 412, 84 € 


Tumbling elec. frying pan, stainless steel basin, cap. 30 lit. 

- Basis 490x440xh140 mm, surface 21,56 dm 2 . 

Sartén eléctrica basculante, recipiente inox, capacidad de 30 lit. 

- recipiente 490x440xh140 mm, superficie 21,56 dm 2 . 


700x650xh300/400 6,3 400/3* 64 0,29

Neutral elements 


Flat working surface. Frontal sliding drawer on conductors, extractible for 

easy maintenance, possibility to insert GN containers h 150 mm. 

Basin equipped with outlet valve and catching devise for abundant 

material, standard delivery with cold• and hot water tap as well as an 

outlet siphon. Soundproof finishing of the basin. 

Modulo neutro 


Superficie de trabajo liso En la parte delantera una gaveta de corredor 

sobre bisagras, posible a extraer para un facil mantenimiento, posibilidad 

de inmersion de recipientes GN 150. 

Recipiente con franja de rebose, entrega de serie con grifo de agua fria y 

caliente asi como de un sifón de carga. Fondo exterior del recipiente 

revestido de un aislante fónico. 


25 

N65/PTC4T 

Neutral working element with drawer -top- 

- Sliding drawer on conductors. 

Optional : polyethyleen carving board A65/40T. 

Modulo neutro de trabajo con cajón -top- 

- Cajon de correderas sobre bisagras. 

Opcion : plancha de trinchar en polietileno A65/40T. 

424, 86 € 


400x650xh280 - - 19 0,18 

N65/PTC7T 571, 56 € 

Version : - Element of 700 mm. 

Versión : - Molde en 700 mm. 

N65/LV7T 

3 

Z 

A 

Sink with mixing tap-top- 

- Dimensions of the basin, 500x400xh150 mm. 

Fregadero con grifo mezclador -top- 


791, 04 € 


700x650xh280 - - 18 0,29 

Cuisson • Koken

26 

N77/R2C12-B 

1 

7 

6 

3 

t 

L 

F 

G 

-2° +10° 

Refrigerated base GN1/1 

- Version with 2 doors, capacity GN 1/1. 

- Drip tray for water under the machine. 

- Compressor extractable 

- Made in Stainless/steel AISI 304. 

- Adjustable feet. 

Basamento refrigerado GN 1/1 

- Versión de 2 puertas, capacidad GN 1/1. 

- Grupo frigorifico incorporado, evaporadór statico con 

desescarchado automatico. 

- Grupo compressor extraible. 

- Realización en acero inox. AISI 304. 

- Patas inox. regulables. 

1 888, 29 € 

mm W V kg m 3 

1200x700xh650 220 230V/1 100 0,8 

N77/R3C16-B 

1 

7 

6 

3 

t 

L 

F 

G 

-2° +10° 














2 431, 88 € 

mm W V kg m 3 

1600x700xh650 270 230V/1 135 1,1 

N77/R4C20-B 

1 

7 

6 

3 

t 

L 

F 

G 

-2° +10° 














2 861, 04 € 

mm W V kg m 3 

2000x700xh650 330 230V/1 135 1,3

E65/BFV8 

1 

3 

Y 


1 845, 54 € 

Undercarriage with electric convecion oven 5xGN 1/1 

- Manufactured in stainless steel 18/10 AISA 304. 

- Heating through 3 stainless steel circular resistances. 

- ON/OFF switch, temperature regultation from 100°C to 300°C, 

through thermostat, (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm. 

Basamento con horno eléctrico 5xGN 1/1 a convención 

- Realización en acero inox. 18/10 AISI 304, patas regulables en 

inox. 

- Calefacción por 3 resistencias circulares en inox. 

- Interruptor ON/OFF, regulación de la temperatura del horno 

desde 100°C hasta 300°C, por termostato, (3,96 kW), 

dim. 530x340xh325 mm. 

27 


800x640xh570 3,96 400/3* 48 0,4 

N65/BA4 

Open undercarriage 

- Manufactured in stainless steel 18/10 AISA 304. 

282, 41 € 

Basamento abierto 

- Realización en acero inox. AISI 304, patas regulables en inox. 


400x540xh570 - - 9 0,18 

N65/BA7 326, 42 € 

Version : - 700 mm. 

Versión : - 700 mm. 


700x540xh570 - - 11 0,29 

N65/BA8 

372, 28 € 

Open undercarriage 

- Stainless steel 18/10 AISA 304 (doors 1x N65/PDX4 et 1x N65/PGX4). 

- Adjustable legs in stainless steel. 

Basamento abierto 

- Realización en acero inox. AISI 304 (puertas 1x N65/PDX4 y 1x N65/PGX4). 

- Patas regulables en inox. 


800x540xh570 - - 13 0,33 

N65/BA11 449, 93 € 

Version : - 1100 mm (doors 1x N65/PDX4 et 1x N65/PDG7). 

Versión : - 1100 mm (puertas 1x N65/PDX4 y 1x N65/PDG7). 



1100x540xh570 - - 18 0,47 

N65/BA14 496, 98 € 

Version : - 1400 mm (doors 2x N65/PGX4). 

Versión : - 1400 mm (puertas 2x N65/PGX4). 


1400x540xh570 - - 21 0,57 

Cuisson • Koken

28 

N65/SPM 15-21 

Wall undercarriage from 1500 to 2100 mm 

Soporte con puente mural de 1500 tot 2100 mm 

1 572, 27 € 


560xh620 - - 65 0,38 

N65/SPM 22-25 1 704, 31 € 


Soporte con puente mural desde 2200 hasta 2500 mm 


560xh620 - - 75 0,48 

N65/SPM 26-30 1 770, 35 € 


Soporte con puente mural desde 2600 hasta 3000 mm 

N65/SPC 15-21 


560xh620 - - 85 0,58 

1 917, 05 € 

Central wall undercarriage from 1500 to 2100 mm 

Soporte con puente central desde 1500 hasta 2100 mm 


1180xh620 - - 75 0,58 

N65/SPC 22-25 2 082, 72 € 




1180xh620 - - 85 0,68 

N65/SPC 26-30 2 082, 72 € 




1180xh620 - - 95 0,78


29 

N65/PDX4 130, 19 € A65/CGFT-SX 46, 19 € 

• Door for undercarriage of 400 mm right. 

• Puerta para basamento de 400 mm derecha. 

400x20xh400 mm - 2 kg - 0,01 m 3 

N65/PGX4 130, 19 € A65/CGFT-DX 46, 19 € 

• Door for undercarriage of 400 mm left. 

• Puerta para basamento de 400 mm 

izquierda. 

400x20xh400 mm - 2 kg - 0,01 m 3 

N65/PDG7 209, 05 € A65/CGFT-FT 90, 95 € 

• Doors for undercarriage of 700 mm. 

• Puertas para basamento de 700 mm. 

700x20xh400 mm - 4 kg - 0,02 m 3 

N65/2TR4 338, 65 € A65/CGGR-GR 46, 19 € 

• 2 drawers for undercarriage N65/BA4. 

• 2 cajones para basamento N65/BA4. 

400x540xh400 mm - 9 kg - 0,13 m 3 

N65/2TR7 426, 07 € A65/CGBR 30, 81 € 

• 2 drawers for undercarriage N65/BA7. 

• 2 cajones para basamento N65/BA7. 

700x540xh400 mm - 15 kg - 0,21 m 3 

N65/40RV 98, 31 € A65/CGGR-DX 46, 22 € 

• Intermediate top. 

• Tabla intermediaria. 

335x535xh30 mm - 1,5 kg - 0,05 m 3 

• joint trim left. 

“Cooking plate+Standard” 

• Pasador izquierdo de unión. 

“Plancha cocción estándar” 

• joint trim right. 

“Cooking plate+Standard” 

• Pasador derecho de unión. 

"Plancha cocción+estándar" 

N65/70RV 114, 41 € A65/CGGR-SX 46, 22 € 

• Intermediate top. 

• Tabla intermediaria. 

635x535xh30 mm - 2,7 kg - 0,1 m 3 

• joint trim. 

“Cooking plate+cooking plate” 

• Pasador de unión. 

"Plancha cocción+Plancha cocción" 


“grid + grid” 


“parrilla + parrilla” 

A65/40T 90, 95 € A65/RG2 92, 41 € 

• Polyethyleen carving board. 

• Plancha de trincha en polietileno. 

390x570xh20 mm - 5 kg - 0,04 m 3 


"Frying-pan" 


"Sartén" 

• joint trim right. 

"Grid + Standard" 

• Pasador derecho de unión. 

Parrilla+Estándar" 

• joint trim left. 

"Grid + Standard" 

• Pasador izquierdo de unión. 

"Grid + Standaard" 

• Set of lateral conductors for cupboard (left 

and right). 

• Pareja guia lateral (isquierda y derecha) 

para armario. 

A65/70T 162, 85 € A65/G1/1 33, 60 € 

• Polyethyleen carving board. 

• Plancha de trincha en polietileno. 

690x570xh20 mm - 9 kg - 0,07 m 3 

A65/CG 30, 81 € A65/G 46, 47 € 


"Standard+Standard" 

• Pasador de union. 

"Estándar+Estándar" 

• Grid cupboard element 400 mm. 

• Parrilla armario 400 mm. 

530x325xh20 mm - 2 kg - 0,01 m 3 

• Grid cupboard element 700 mm. 

• Parrilla armario 700 mm . 

625x325xh20 mm - 3 kg - 0,01 m 3 

Cuisson • Koken

30 

A65/GF-GN1/1 34, 24 € A65/PA-40 179, 72 € 

• Grid electric oven GN 1/1. 

• Parrillla horno eléctrica GN 1/1. 

530x325xh30 mm - 1 kg - 0,01 m 3 

• Frontal plate-posing top. 

• Repisa porta platos frontal. 

400x170xh40 mm - 2 kg - 0,09 m 3 

A65/40GR 256, 72 € A65/PA-70 197, 31 € 

• Heating kit for N65/BA4. 

• Kit calentador para N65/NBA4. 

0,8 kW - 230/1. 



700x170xh40 mm - 2,5 kg - 0,15 m 3 

A65/70GR 298, 53 € A65/PA-110 218, 58 € 

• Heating kit for N65/BA7. 

• Kit calentador para N65/BA7. 

0,8 kW - 230/1. 



1100x170xh40 mm - 3 kg - 0,2 m 3 

A65/G-RID 10, 38 € A65/RAS-FT 55, 76 € 

• Reduction grid. 

• Parrilla de reducción. 

• Scraper with blade for cooking plate. 

• Reclutador de lama para plancha de cocción. 

A65/PL1F 117, 36 € 

• Flat plate for burner. 

• Plancha lisa para un calentador. 

320x270xh15 mm - 5 kg - 0,01 m 3 

A65/PB2F 189, 99 € 

• Ribbed plate for 2 burners. 

• Placa ranurada para dos quemadores. 

320x560xh50 mm - 13 kg - 0,05 m 3 

A65/C1/2-FR 53, 54 € 

• Basket 1/2 for gas/electric fryer. 

• Cesta 1/2 para freidora de gas/eléctrica. 

110x255xh110 mm - 1 kg - 0,02 m 3 

A65/C1-FRE 62, 33 € 

• Basket 1/1 for electric fryer. 

• Cesta 1/1 para freidora eléctrica. 

220x300xh110 mm - 1 kg - 0,02 m 3 

A65/C1-FRG 58, 68 € 

• Basket 1/1 for gas fryer. 

• Cesta 1/1 para freidora de gas 

230x255xh110 mm - 1 kg - 0,02 m 3 

A65/CP-C4 97, 30 € 

• Basket 1/4 for pasta cooker. 

• Cesta 1/4 para cocedor de pasta. 

140x140xh160 mm - 0,6 kg - 0,03 m 3 

A65/10L-RAS 17, 85 € 

• Kit of 10 blades for scraper. 

• Kit de 10 lcocilla para rascador. 

A65/CA-SB 332, 30 € 

• Colomn with water tap. 

• Columna con grifo de agua. 

50x50xh1500 mm - 6 kg - 0,7 m 3 

A65/T53X53X2 60, 14 € 

• Plate h.20 mm for gas oven. 

• Platina h.20 mm para horno de gas. 

530x530xh20 mm - 1 kg - 0,01 m 3 

A65/T53X53X4 73, 36 € 



530x530xh40 mm - 1 kg - 0,01 m 3 

A65/T53X53X6,5 80, 68 € 



530x530xh65 mm - 1 kg - 0,01 m 3 

1/2-L 5, 28 € 

• Support strip for tray GN bain-marie 325 mm. 

• Pasador sostén de recipiente GN baño maria 

25 mm. 

1/1-L 9, 63 € 

• Support strip for tray GN bain-marie 530 mm. 

• Pasador de sostén de recipiente para baño 

maria 530 mm.

Alpha 650 5 Optima 700 31 Medium 1700 67 ... - Poziadavka.sk

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