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Tierra y Alimentos
Plaguicidas
En 1950 nadie sospechaba que sustancias como el DDT (diclorodifeniltricloroetano)
tuvieran una capacidad venenosa
tan notable.
El hombre pareció lograr al fin productos capaces de elimi -
nar la multitud de plagas que le asediaban: pulgas, mosqui -
to de la malaria y el paludismo, etc. Fue así como comenzó
una serie de programas descontrolados para erradicar esas
p l a g a s, sin tener en cuenta las graves consecuencias que
ello acarrearía. La erradicación brusca de un depredador de
la cadena alimentaria puede traer consigo una explosión de
una especie de otro eslabón de la cadena. Además se igno -
raba la interdependencia de los sistemas naturales por la
que una materia tóxica depositada en el aire, agua o suelo
repercute en los otros medios y afecta a los seres vivos que
se desarrollan en ellos.
Entre las variedades de plaguicidas, algunos son tóxicos y de
efecto en el corto tiempo, en tanto que otros pueden durar
por largos períodos, matar indiscriminadamente y acumularse
a lo largo de la cadena alimentaria, concentrándose así en
el transcurso del tiempo, permitiendo además a los insectos
inmunizarse e incluso adaptarse a su presencia.
Negligencia indiscriminada
En Entre Ríos se está utilizando una técnica de siembra directa
(sembrar sin arar los suelos previamente), por lo que estaríamos
en una situación de avanzada en el mundo. Pero en
cuanto a la aplicación de herbicidas y plaguicidas estamos
muy atrasados. Por ejemplo, la atracina, herbicida usado para
el maíz como pre-emergente (antes de que nazca la planta),
está prohibido en Estados Unidos y en nuestro país se usa
aún cuando se sabe que contamina los suelos y las napas de
agua.
Este agroquímico y otros son ofrecidos a menor precio en la
Argentina porque en otros lugares del mundo están prohibidos
por sus efectos.
Hasta hace poco no se sabía sobre el efecto cancerígeno de
estas sustancias. A pesar de que en la actualidad esto se conoce,
el gobierno no toma medidas al respecto.
Centro Ambiental La Escalera
Entre Ríos
Laura Pérez
Santa Fe
La toxicidad de los agroquímicos, su pers i s t e n-
cia prolongada y su bioacumulación en los seres
vivos, son suficientes razones para re e m-
plazar el uso de los mismos. Sin embargo su
bajo costo en relación a otras alternativas menos
agresivas para la salud y el ambiente, sumado
al poder e influencia de las empre s a s
multinacionales en nuestra economía, hacen
que las graves consecuencias que éstos pro v o-
can se sigan ignorando. Los textos “Negligencia
indiscriminada” y “¿Agroquímicos o agrotóxicos?”
amplían el tema.
Ezequiel Miodownik, Ciudad de Buenos Aires
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