Los Turistores Kunas Antropologia del turismo etnico en ... - Inawinapi
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LOS TURISTORES KUNAS. ANTROPOLOGÍA DEL TURISMO ÉTNICO EN PANAMÁ 153<br />
CAPÍTULO 7<br />
Pasquel y Petita (matrimonio), apostando <strong>en</strong> trabajar con ag<strong>en</strong>cias francesas y<br />
con “Day tour”, especializada <strong>en</strong> excursionismo. En esos años llegaron a t<strong>en</strong>er<br />
80 turistas <strong>en</strong> la isla, con el formato de excursión diaria y regreso a la ciudad <strong>en</strong><br />
avión <strong>en</strong> el mismo día. En esos casos el proyecto llega a contratar a 32 personas<br />
para dar servicio. En el año 2004 el proyecto funcionó mejor, se construy<strong>en</strong> dos<br />
baños más, se instalan camas nuevas, motores y neveras nuevos, se tumban las<br />
cabañas anteriores, se hace una inversión de 12.000 $ <strong>en</strong> nuevos materiales, se<br />
construye un nuevo comedor y se introduc<strong>en</strong> paneles solares. La meta era hacer<br />
un muelle flotante que costaba unos 25.000 $. En esa época se continuó a trabajar<br />
con “Day tour”, qui<strong>en</strong> contrataba toda la isla para <strong>turismo</strong> de inc<strong>en</strong>tivos a<br />
ejecutivos franceses. En esos casos se llegaban a alquilar cuatro aviones grandes,<br />
18 botes, gasolina y comida para 80 personas. El proyecto paga 6 $ de impuesto<br />
<strong>del</strong> aeropuerto, 1 $ por turista y 10 $ por empresa (m<strong>en</strong>sualm<strong>en</strong>te) al CGK. La<br />
comunidad de Urgandi no cobra nada y solo pide donaciones <strong>en</strong> las fiestas y<br />
actividades escolares, porque la comunidad <strong>en</strong>ti<strong>en</strong>de que el <strong>turismo</strong> deja dinero.<br />
La oferta de alojami<strong>en</strong>to es de once cabañas, una cocina, dos comedores y tres<br />
baños. La capacidad máxima de alojami<strong>en</strong>to es de 22 turistas, “para at<strong>en</strong>derlos<br />
bi<strong>en</strong>”. La duración media de la estancia es de 3 días, y recib<strong>en</strong> anualm<strong>en</strong>te una<br />
media de 480 turistas y 800 excursionistas. <strong>Los</strong> turistas van allí a descansar y<br />
a hacer visitas. Lo habitual es que el primer día descans<strong>en</strong>, no olvidemos que<br />
la isla es de ar<strong>en</strong>a fina y ti<strong>en</strong>e playita; el segundo día visitan las comunidades<br />
y el tercero van a la cascada, al río, a la montaña o al barco hundido. Entre los<br />
visitantes <strong>del</strong> proyecto hay “mochileros”, “turistas” y “ejecutivos”; también hay<br />
v<strong>en</strong>ta de comida a veleros <strong>en</strong> el restaurante. Cuando empezó el proyecto <strong>en</strong> los<br />
años 1980 el paquete costaba 35 $, hoy cuesta 95 $ por el aum<strong>en</strong>to <strong>del</strong> precio<br />
de la gasolina y los fletes de avión <strong>en</strong>tre la ciudad de Panamá y Kuna Yala. <strong>Los</strong><br />
mochileros pagan 50 $ sin la comida, a los excursionistas se les cobra 40 $ por<br />
el alquiler de la isla, pero por la comida (bufete) y las excursiones se les cobra<br />
unos 200 $ por turista. El servicio de comida a los veleros es de 25 $ por persona.<br />
La oferta gastronómica a los turistas suele empezar con el desayuno que se sirve<br />
<strong>en</strong>tre las 7:00 y las 10:00 suele cont<strong>en</strong>er huevos, mermeladas, queso, jugos, te<br />
y café. El almuerzo suele ser a las 13:00 y ti<strong>en</strong>e como base el pescado. La c<strong>en</strong>a,<br />
<strong>en</strong>tre las 18:00 y las 20:00, suele ser a base de mariscos (langosta, c<strong>en</strong>tolla y<br />
langostinos). <strong>Los</strong> postres son a base de frutas como el melón, la piña, el mango<br />
o la papaya. Como acompañantes de las comidas están el arroz con coco, patacón,<br />
fruta <strong>del</strong> pan, yuca, y el pan kuna. A difer<strong>en</strong>cia de los otros productos, las<br />
legumbres se tra<strong>en</strong> de Panamá (Observación y <strong>en</strong>trevista, hombre, 31-05-2006).<br />
“Recibe unos 800 turistas al año: franceses, italianos, españoles, norteamericanos.<br />
Construyó tres cabañas más, por lo que ahora ti<strong>en</strong>e 11.<br />
Trabaja con la ag<strong>en</strong>cia Daytours, que le <strong>en</strong>vía a veces 120 excursionistas,<br />
todos con salvavidas, contratando para el caso unos 30 trabajadores, 3<br />
cocineros y cayucos. Pasquel, el ger<strong>en</strong>te, compró dos pangas nuevas de<br />
fibra de vidrio y motor de 40 caballos. Ti<strong>en</strong>e contactos <strong>en</strong> Italia y Francia<br />
que le <strong>en</strong>vían turistas periódicam<strong>en</strong>te. De <strong>en</strong>ero a abril es la época fuerte.<br />
Instaló una planta de luz eléctrica, aunque ya t<strong>en</strong>ía paneles solares. Otra<br />
novedad es que ha admitido a voluntarios suecos jubilados para <strong>en</strong>señar<br />
a cocinar a sus cocineros. Nos cu<strong>en</strong>ta que la asociación de empresarios no<br />
se reúne desde hace un año” (Diario de campo XP XP, 7-08-2007).<br />
“Cabañas Kwanidup ti<strong>en</strong>e nueve cabañas y un restaurante-bar-discoteca.<br />
Cada cabaña ti<strong>en</strong>e camas dobles y dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do <strong>del</strong> grupo se les<br />
acomoda según prefer<strong>en</strong>cia (s<strong>en</strong>cilla, doble, triple y cuádruple). No se<br />
cobra por cabañas, se cobra por persona $65.00 diario; incluye desayuno,<br />
almuerzo, c<strong>en</strong>a (y solo incluye agua), traslado desde el aeropuerto ida y<br />
vuelta. Hac<strong>en</strong> giras a las comunidades de Urgandi-Mamardup y de Molakedup,<br />
y playas como Achudup (barco hundido). Ti<strong>en</strong>e un tanque séptico y<br />
servicio sanitario. Si el turista desea cruzar a otra isla se le cobra adicional”<br />
(Observación y <strong>en</strong>trevista, abril 2009).<br />
“Ayer fuimos a visitar Kuanidup y Dubas<strong>en</strong>ika. Kuanidup cambió el<br />
muelle de ubicación, ahora de madera, las cabañas sigu<strong>en</strong> si<strong>en</strong>do las<br />
mismas y ahora ti<strong>en</strong><strong>en</strong> billar (“esas cosas de la ciudad” dice Ausberto<br />
<strong>del</strong> Valle). Nos recibió uno de los 5 hijos de Pasquel Arquibold, había<br />
turistas franceses que estaban tomando vino, que luego se bañaron,<br />
tomaron sol y leyeron libros <strong>en</strong> hamacas. La playa de Kuanidup es un<br />
bu<strong>en</strong> recurso, y también ti<strong>en</strong><strong>en</strong> un columpio. Las cabañas ti<strong>en</strong><strong>en</strong> el piso<br />
de ar<strong>en</strong>a y están muy pegadas las unas a las otras. Estaban anclados