Descargar (931Kb) - Universidad de El Salvador

I. INTRODUCCION
La anona pertenece a la familia anonáceae, el cual es un frutal que se cultiva en la mayor
parte del país en forma tradicional en huertos de traspatios debido a su buena adaptación al
clima tropical; asimismo es una fruta de excelente cualidades organolépticas que contiene
un alto valor nutricional que se puede comercializar en el mismo lugar de producción o en
el mercado local.
En El Salvador existen diferentes especies de anonáceas en estado silvestre y semicultivado
en peligro de extinción, con valor genético, económico y cultural. El Centro Nacional de
Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) a través de la Unidad de Recursos
Fitogenéticos inicio en 1998 un diagnostico Ecogeográfico de especies de Anonáceas,
como resultado se estableció la colección de anonáceas con las siguientes especies: A.
squamosa, A. chirimoya, A. reticulata, A. muricata, A. purpurea, A. diversifolia, A. glabra
y. A. holosericea (Cruz Pineda y Deras, 1999).
Sin embargo el país carece de información para la producción y se desconocen aspectos
relevantes del manejo: Fertilización, propagación, control de plagas y enfermedades entre
otras para el desarrollo de los mismos. La mayor parte de los propagadores que aplican
nutrimentos lo hacen frecuentemente sin saber a ciencia cierta que nutrimento aplicar,
cuanto y en que forma (Hanger, 1984); Además existen zonas localizadas donde se
producen anonas sin ningún tipo de manejo (Cruz Pineda y Deras, 1999).
La escasa información para la producción de este cultivo hace que el manejo y la
fertilización de este fruto sean deficientes en nuestro medio contribuyendo a que exista
poco interés por esta especie frutal.
Debido a esta situación requiere la búsqueda de técnicas que ayuden a mejorar la
producción y productividad de la anona que podrá ser un cultivo alternativo para la
diversificación Agrícola, ante la baja rentabilidad de los cultivos tradicionales como el café.
El aporte de esta investigación esta enfocada principalmente en evaluar diferentes tipos de
fertilización para el desarrollo de portainjerto y prendimiento de yemas de anona común
(Anona diversifolia).