Revista Pesca Mayo 2014

Bio Bío.
Otra filial de Igemar, Corpesca, cuyo principal negocio
es la harina y aceite de pescado, está tratando de tomar
otro rumbo. "Estamos desarrollando otras líneas de
negocios− también fruto de la experiencia que tenemos
en la industria de alimentación proteica− como lo que
hacemos con Selecta en Brasil", dice Arturo Natho, gerente
general de la firma. En esta empresa ubicada en
el estado de Minas Gerais, Corpesca posee el 60% y
produce concentrado de soya. También están desarrollando
"toda una gama de alimentos de consumo humano
derivados del aceite, como el omega 3".
Camanchaca también busca aumentar su cartera de
productos. "Nuestra orientación es hacia un mayor valor
agregado y al consumo humano, y de allí nuestros esfuerzos
por aumentos de jurel congelado o en conserva,
los langostinos en sus formatos para retail, y la producción
de aceite de pescado para consumo humano", dice
su gerente general. "Para el resto, como harina de pescado
de anchoveta, sardina y restos de jurel, la orientación
ha sido a mejorar calidades".
La idea del gobierno es que los trabajadores desvinculados
y la pesca artesanal no se queden atrás en esta tendencia
a la reconversión y para ello pondrá en marcha
planes de mitigación. Acercar a los pescadores artesanales
a la acuicultura a pequeña escala es un foco. "Es
el futuro de la actividad, para que puedan compensar la
disminución de entradas producto de las menores cuotas
y porque además se transformará en una fuente de
ingresos más estable", dice el subsecretario Galilea.
Otro camino es la diversificación. "Hoy 25 especies tienen
cuota, pero según el informe de Sernapesca, hay
201 especies susceptibles de ser extraídas por la pesca
artesanal", dice la autoridad. Esto ya se ha hecho en
pequeñas comunidades. "Se puede lograr que los pescadores
tengan varias especies en su cartera de productos
para el año", dice Galilea.
S.O.S. Conscientes de la crítica situación, todos los actores
del sector coinciden en que el mejor camino para
mantener la pesca como actividad sostenible, es mejorar
la información. "El punto clave es saber cuánto es el
excedente biológico de la biomasa del recurso que puede
ser explotada sin afectar los procesos naturales que
aseguran que se podrá reponer de los peces que fueron
pescados", dice el académico Tarifeño. Para ello, hay
que "disponer de mayor y mejor información científica
que valide los modelos aplicados para tomar decisiones
con la mirada de la conservación de los recursos".
Por esto, tanto las empresas como el Ejecutivo están
reforzando sus áreas de investigación. Este año el gobierno
destinó US$ 37 millones para la investigación en
pesca y acuicultura, un 32% más que el año pasado,
ritmo al que han estado creciendo los recursos destinados
a esta área en los últimos cuatro años, dice el subsecretario
Galilea. También el IFOP está introduciendo
tecnología de punta para apoyar su asesoría científica al
Estado. A partir de marzo tendrá en operación un laboratorio
de histología en Iquique que ayudará a fijar la
veda reproductiva de la anchoveta.
En tanto, Corpesca es la primera empresa en incorporar
la tecnología de evaluación hidroacústica, que aplica
desde diciembre del año pasado. "La información que se
recogió fue entregada a las autoridades y a toda la comunidad
pesquera, a partir de la cual se resolvió suspender
de forma voluntaria la captura de anchoveta",
dice el gerente general de la firma.
Avanzar en un enfoque ecosistémico, es clave, dice el
Bacigalupo. "A estas alturas está claro que el ambiente
influye mucho en la variabilidad o disponibilidad de los
recursos". En ese sentido, el director ejecutivo de Oceana
dice que es necesario proteger hábitats como el fondo
marino de métodos de pesca que lo destruyen.
Uno de los sistemas que lo arruinan es la pesca de
arrastre, dice Alex Muñoz. "Consiste en una pesada red
que va al fondo del mar y se arrastra con el barco. Arrasa
con todo, se captura la especie buscada pero se lleva
corales, algas y otras especies importantes para el hábitat
que permite la reproducción", explica. En Chile se
usa en la extracción de merluza, camarones y langostinos,
sin embargo, el año pasado se aprobó al menos la
prohibición de este tipo la pesca en todos los montes
submarinos, que son "verdaderas carreteras de vida".
La pesca incidental y los descartes es otro método nocivo
para la sustentabilidad marina, dice Muñoz. "Las redes
son poco selectivas, capturan mucha vida marina
involuntariamente que luego se descarta fuera de borda
y muere". Para evitarla, se han creado nuevos diseños
de redes. Por ejemplo, con un tamaño de hoyos más
grande que permite que los ejemplares juveniles huyan.
El lado amable. Pero no todo ha sido tan negativo para
las empresas. La escasez de insumos para producir hari-
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