CUIDADO Y USO/INSTALACIÓN - Lynx Professional Grills

SÁQUELE EL MÁXIMO PROVECHO A SU
CUIDADO Y USO/INSTALACIÓN

ADVERTENCIAS
ADVERTENCIA
Lea este manual cuidadosa y completamente antes de usar su parrilla, para reducir el riesgo de:
1. Incendio
2. Riesgo de quemaduras, lesiones personales o daños materiales
3. Bifes dañados u otras experiencias de cocina desagradables.
4. Instalación o Reparaciones no autorizadas
ESTE PRODUCTO ESTÁ DISEÑADO SOLO PARA USO AL AIRE LIBRE. Instalación, ajuste, alteración, reparaciones
o mantenimiento inadecuados pueden causar daños materiales, lesiones o la muerte.
Lea este manual completamente antes de instalar, usar o reparar este producto.
PELIGRO
Si huele a gas:
1. Apague todas las lineas de sumistro de gas
hacia la parrilla.
2. Extinga cualquier llama abierta.
3. Cuidadosamente abra la tapa. Recuerde, puede
estar extremadamente caliente!
Si el olor continua, mantenga a todos lejos de la
parrilla y llame inmediatamente a su proveedor de
gas o al departmento de bomberos.
PELIGRO
S’il y a une odeur de gaz:
1. Coupez l’admission de gaz de l’appariel.
2. Éteindre toute flamme nue.
3. Ouvrir le couvercle.
Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et
appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou
le service d’incendie.
ADVERTENCIA
• NO guarde o use gasolina u otros vapores y
líquidos inflammables en las cercanías de este y
cualquier otro electrodoméstico.
• Un tanque de GPL que no esté conectado para
usarse No se debe guardar en las cercanías de
este y cualquier otro electrodoméstico.
Avertissment
• Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ni
d’autres vapeurs ou liquides inflammables dans le
voisinage de l’appareil, ni de tout autre appareil.
• Une bouteille de propane qui n’est pas raccordée
en vue de son utilisation, ne doit pas être entreposée
dans le voisinage de cet appareil ou de
tout autre appareil.
¡ADVERTENCIA! california proposition 65
1. Cuando el gas combustible para cocinar se quema, éste genera algunos derivados que se encuentran en la lista
de sustancias que el Estado de California conoce como causantes de cáncer o daños al sistema reproductivo.
2. La ley de California exige a los negocios a advertir a sus clientes de la exposición potencial a dichas sustancias.
Para minimizar exposición a dichas sustancias, siempre utilice esta unidad de acuerdo a las instrucciones de uso
y cuidado que se encuentran en este manual. Asegúrese de proveer ventilación adecuada cuando esté cocinando.
3. La Proposición 65 de California tiene registrado al “Sílice cristalino” que se usa en uno de los componentes del
quemador IR, como un agente conocido por el estado de California que causa cáncer.
2 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

CÓMO PRENDER SU PARRILLA
1. Antes de cada uso complete la lista de verificación de abajo.
2. Asegúrese que todas las perillas de control de los quemadores están en la posición“OFF”.
3. Presiones y mantenga la perilla de control de 2 a 5 segundos para que el encendedor se caliente.
4. Gire la perilla a la posición “LITE”.
5. Después de encender, ajuste la perilla a la posición deseada.
CÓMO PRENDER SU QUEMADOR ROTISSERIE
Nota: El quemador rotisserie tiene un sensor termopar con válvula de seguridad que corta automáticamente
el flujo de gas si el quemador se apaga por cualquier razón.
1. Antes de cada uso complete la lista de verificación de abajo.
2. Asegúrese que todas las perillas de control de los quemadores están en la posición“OFF”.
3. Presione y mantenga la perilla de control de 2 a 5 segundos.
4. Gire la perilla a la posición “LITE” y continúe presionando la perilla por unos 30 – 60 segundos adicionales
mientras el termopar se calienta y mantiene la válvula de seguridad abierta.
LISTA DE VERIFICACIÓN PARA CADA USO (PARA SU SEGURIDAD)
• ¿Huele a gas? Si es así, apague todo y llame a la compañía
de gas o a un plomero certificado para buscar fugas,
si no por favor continúe.
• ¿Está usted preparado para quedarse al lado del quemador
durante todo el proceso de cocinar? Si no, agarre lo
que necesita antes de iniciar el proceso de encendido. Si
lo está, por favor continúe.
• ¿Está su área de cocinar libre y despejada de cualquier
combustible, aparte de su comida, que podría prender
fuego? Si no, despeje el área antes de iniciar el proceso
de encendido. Si lo está, por favor continúe.
• ¿Giran todas las perillas de control fácilmente? Si no,
llame para que se las reparen; Si giran bien, por favor
continúe.
• Si está usando un tanque de propano portátil, ¿está
conectado y han revisado que no tenga fugas? Si no,
revise la conexión antes de continuar. Si lo está, por favor
continúe.
• ¿Sabe dónde está ubicada la válvula central de interrupción
de suministro de gas de su quemador lateral?
Si no, ubíquela antes de continuar. Si lo sabe, por favor
continúe.
• ¿Están todos los quemadores debidamente asentados
en el quemador? Si no, asiéntelos debidamente antes de
continuar. Si lo están, por favor continúe.
• ¿Está soplando el viento solo suavemente y no sopla sobre
el quemador lateral? Si no, espere hasta que el viento
se calme, o voltee su parrilla independiente de modo que
el viento sople hacia el frente. Si lo está, por favor continúe
con el proceso de encendido.
3 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
Part No. 34465 rev. A 05/2013

ADVERTENCIAS
ADVERTENCIA
• Nunca use cilindros de propano abollados, oxidados o dañados. Nunca guarde cilindros de propano adicionales
o vacíos, en el gabinete de la parrilla o cerca de ésta o cualquier otro electrodoméstico. No guarde
cilindros de propano dentro de la casa o a sus lados.
• Los niños nunca deben dejarse solos o sin supervisión en una zona donde se encuentra una parrilla. Coloque
su parrilla bien lejos de las áreas donde juegan los niños. No almacene artículos que pueden interesarle los
niños en el área de su parrilla o en su alrededor, en el carrito de su parrilla, o en el recinto de mampostería.
• Nunca mueva la parrilla cuando esté caliente. Cuando está en uso, partes de la parrilla están lo suficientemente
calientes como para causar quemaduras graves.
• Siempre mantenga los combustibles a la distancia obligatoria como se detalla. La parrilla está diseñada para
usarse exclusivamente al aire libre. Nunca use dentro de una cochera, edificio, cobertizo, corredor, u otra
área cerrada. No utilice esta parrilla debajo de ninguna construcción inflamable.
• Las parrillas de gas no están diseñadas o certificadas para ser instaladas dentro o sobre vehículos recreativos,
remolques portátiles, botes o cualquier otra instalación en movimiento, y no deben usarse así.
• Siempre tenga un extintor de incendios clase ABC accesible - Nunca intente apagar un incendio de grasa
con agua u otros líquidos.
• Para guardar su parrilla: Guarde la parrilla en un área bien ventilada. Si se almacena bajo techo, separe y
deje el tanque de GPL (gas propano líquido) al aire libre en un área bien ventilada, lejos de fuentes de calor
y lejos de donde los niños puedan manipularlo indebidamente.
• Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y la manguera de suministro de combustible alejados de
las superficies calientes. Los cables eléctricos deben colocarse lejos de los pasillos para evitar tropiezos.
• No repare o reemplace ninguna parte de la parrilla a menos que se recomiende específicamente en este
manual. Otros servicios de mantenimiento deben ser realizados por un técnico calificado.
• Si la parrilla es instalada por un instalador o técnico profesional, asegúrese de que él/ella le muestre dónde
se encuentra el interruptor del suministro de gas. Todas las líneas de gas deben tener un interruptor que
sea rápido y de fácil accesibilidad. Si huele a gas, verifique que no haya fugas de gas inmediatamente.
Revise sólo con una solución de jabón y agua. (Ver ÍNDICE: “. Prueba de fugas” para más detalles) Nunca
revise si hay fugas de gas con una llama abierta.
• Inspeccione la manguera de suministro de GPL cada vez que se vaya a usar el accesorio. Si hay evidencia
de abrasión o desgaste excesivo, o si la manguera está cortada, debe reemplazarse antes de usar la parrilla.
Never remove the grounding prong from the plug or use this product with an ungrounded, 2-prong adapter.
• Nunca quite la clavija de polo a tierra del enchufe, ni utilice este producto con un adaptador de 2 clavijas
sin polo a tierra.
EL DUEÑO DE ESTE PRODUCTO DEBE MANTENER ESTE MANUAL PARA REFERENCIAS FUTURAS.
Este producto cumple con la norma ANSI Z21.58/CSA
1.6, última edición y ha sido evaluado y aprobado por
Intertek.
4 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
Para obtener repuestos o para reparaciones comunicarse con:
Lynx Professional Grills
5895 Rickenbacker
Commerce, CA 90040
888-289-5969

UN MENSAJE A NUESTROS CLIENTES
Se acaba de unir al mundo de la cocina Lynx … una colección
refinada de chefs principiantes y profesionales que llevan la cocina al
alire libre a un nuevo nivel.
Su parrilla ha sido diseñada y constuida poniendo una atención
meticulosa a los detalles y ofrece unas características únicas y
poderosas. Usted puede obtener un máximo funcionamiento y
disfrutar de estas características solamente con leer este manual ...
antes de cocinar afuera por primera vez.
Este manual incluye importantes consejos de seguridad y excelentes
sugerencias para hacer mejores parrilladas. Usted querrá mantenerlo
a la mano para consultar fácilmente.
En Lynx, también disfrutamos escuchar a nuestros clientes.
Nos gusta escuchar de sus éxitos, pero también de cualquier
dificulad que usted pueda estar teniendo. Por favor siéntase con
la libertad de comunicarse con nosotros para cualquier consulta
o problema, o simplemente para compartir una nueva receta. Por
favor en su correspondencia incluya el número de modelo de su
electrodoméstico.
Con el uso y cuidado adecuado, este producto le proveerá años sin
problemas de mantenimiento.
Si su parrilla Lynx cambia de dueño, por favor asegúrese que el
nuevo dueño reciba este manual.
Gracias de Nuevo por su compra. ¡Disfrútela!
5 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

TABLA DE CONTENIDOS
CÓMO PRENDER SU PARRILLA 3
CÓMO PRENDER SU QUEMADOR ROTISSERIE 3
LISTA DE VERIFICACIÓN ANTES DE CADA USO 3
UN MENSAJE PARA NUESTROS CLIENTES 5
LINEAMIENTOS DE CUIDADO Y USO 7
Modelos de Parrillas Lynx 7
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES 8
COCINANDO EN CONDICIONES CON MUCHO VIENTO 9
USANDO SU PARRILLA LYNX 10
Lista De Verificación para antes de Cocinar 10
Prendiendo su Parrilla 11
Cocinado básico 13
Usando el Quemador Doble ProSear 14
Usando el Quemador Rotisserie 15
Usando la Caja para Ahumar 16
LIMPIANDO SU PARRILLA LYNX 17
RESOLVIENDO PROBLEMAS DE SU PARRILLA LYNX 19
Problemas Potenciales 20
Para Comunicarse Con Servicio Al Cliente De Lynx 23
La Histroira de Lynx 23
GARANTÍA LIMITADA DE LYNX 24
GARANTÍA LIMITADA DE LYNX EN AREAS COMUNES 25
LINEAMIENTOS DE INSTALACIÓN 27
ANTES DE EMPEZAR 27
Si la Entrega llega Dañada 27
Notas Importantes 29
ESPECIFICACIONES E INSTALACION 31
DESEMPACAR Y ENSAMBLAR 33
CONEXIONES DE GAS 33
Gas Natural 34
Gas PL 35
CONEXIONES ELÉCTRICAS 36
REVISIONES FINALES 37
Prueba de Fugas 37
DIAGRAMAS DE CABLEADO 39
Parrilla L27 Sin Rotisserie 39
Parrilla L27 y L30 Con Rotisserie 40
Parrilla L36 y L42 Con Rotisserie 41
Parrilla L54 Con Rotisserie 42
VISTA EXPLOTADA DE PARTES DE PARRILLA PROFESIONAL LYNX 43
LISTA DE PARTES DE PARRILLA PROFESIONAL LYNX 44
BTU DE SALIDA PARA C/ MODELO Y LONGITUDES MÁX.
PARA ELECTRODOMÉSTICOS 45
ÍNDICE 47
6 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

LINEAMIENTOS DE CUIDADO Y USO
Este manual de cuidado y uso cubre los siguientes modelos. Algunas características y opciones variarán dependiendo
del modelo que usted haya comprado.
MODELOS DE PARRILLAS LYNX
EMPOTRADAS INDEPENDIENTES
L27-2 L27F-2
L27R-2
L27FR-2
L27PSR-3
L27PSFR-3
L30R-1
L30PSR-2
L30PSFR-2
L36R-1
L36PSR-2
L36PSFR-2
L42R-1
L42PSR-2
L42PSFR-2
L54PSR-2
L54PSFR-2
7 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
POR FAVOR REVISE ESTAS IMPORTANTES PRECAUCIONES DE SEGURIDAD ANTES DE
USAR SU PARRILLA.
1. NUNCA DEJE LA PARRILLA SIN SUPERVISIÓN MIEN-
TRAS ESTÉ COCINANDO.
2. Asegúrese que todos los cables de amarre hayan sido
removidos de los quemadores.
3. Siempre sea precavido cuando manipule su parrilla en
un área con mucho viento. (Ver ÍNDICE: “Cocinando en
Condiciones de Viento” para más detalles.)
4. Evite usar ropa floja o con mangas largas mientras está
haciendo una parrillada. Podrían prender fuego.
5. Nunca toque los estantes metálicos, la tapadera o
superficies metálicas inmediatas de su parrilla directamente
con las manos mientras esté cocinando.
6. Use un guante aislante para abrir y manipular la parrilla.
Siempre abra lentamente la tapa para que el calor y el
humo escapen antes de abrir por completo.
7. La tapadera de la parrilla deberá estar totalmente
abierta mientras se prende. Liberar combustible en
una parrilla cerrada antes de prenderla no hará que
prenda más rápido o de forma más eficiente. Sólo correrá
el riesgo de causar una explosión y daños personales
o la muerte. Nunca se incline sobre la superficie
caliente o mire directamente dentro de la parrilla
cuando intente prenderla.
8. No caliente contenedores de alimentos cerrados ya
que la presión que se forme pueda hacer que el contenedor
explote.
9. No use papel de aluminio para cubrir los estantes metálicos
o la bandeja de goteo de la parrilla. Esto alterará
su ventilación o atrapará calor excesivo en el área
de control y puede derretir las perillas y los módulos de
ignición. Ese daño está específicamente excluido de su
garantía.
10. Nunca use carbón u otro combustible sólido en la
parrilla.
11. Cocinar carnes excesivamente grasosas y aceites
provocará llamas. Incendios internos o daños causados
por las llamas o por dejar sola la parrilla mientras
esté cocinando no están cubiertos bajo los términos y
condiciones de nuestra garantía.
12. Nunca cocine sin que la bandeja de goteo esté en su
lugar. Siempre asegúrese que la bandeja de derrame
esté totalmente metida hasta el fondo de la parrilla. La
grasa caliente puede derramarse hacia abajo y causar
un incendio o una explosión.
13. La grasa es extremadamente inflamable. Deje que la
grasa caliente se enfríe antes de tratar de manipularla
o de botarla. Debe limpiar la grasa de la bandeja de
goteo regularmente.
14. No use la parrilla a menos que haya realizado una
prueba de fugas en todas las conexiones de gas. (Ver
INDICE: “Prueba de Fugas” para más detalles.)
15. Nunca manipule la parrilla mientras esté bajo la influencia
de alcohol o de drogas.
16. No se incline sobre los estantes laterales y nunca coloque
una carga que pese más de 25 libras en un estante
lateral.
17. Si algún quemador no prende o se apaga mientras se
esté utilizando, cierre todas las perillas de control de
gas, abra la tapa y espere cinco (5) minutos antes de
intentar volver a prenderlos.
18. Para tanques de GPL portátiles: Siempre cierre la válvula
principal del tanque después de cada uso.
19. A las arañas e insectos les gusta hacer nidos en los
quemadores, venturis, válvulas y orificios de una parrilla,
lo cual interrumpe el flujo de gas. Esta condición
es muy peligrosa y puede causar un fuego detrás del
panel de control, dañar la parrilla y ponerle en riesgo
de una lesión personal. si su parrilla ha estado fuera
de uso por un largo tiempo, inspeccione y limpie los
quemadores, venturis, válvulas y orificios. (Ver ÍNDICE:
“Limpiando los Quemadores” para más detalles.)
8 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

COCINANDO EN CONDICIONES DE VIENTO
Cocinar al aire libre crea más calor que los rangos de la
cocina interior. Es por eso que la carne y otros alimentos se
sellan y se asan.
Estos quemadores de alto rendimiento necesitan de un
suministro constante y estable de aire fresco para mezclar
Hay algunas cosas que usted puede hacer para prevenir
mejor la acumulación inadecuada de calor:
• En días con brisa, cuide de no dejar abierta la tapa frontal
por más de 15 minutos cuando los quemadores estén en
high. (Nunca deje la parrilla sin supervisión mientras esté
cocinando)
• Si sospecha que la parrilla se está sobrecalentando, abra
la tapa frontal con un guante aislante. Luego ajuste la
perilla de control del quemador a una posición más baja.
• Instale su parrilla con un protector contra el viento atrás.
• Oriente la parrilla de modo que no soplen vientos predominantes
en la parte trasera de la parrilla.
El aire entra por el frente
Usar su parrilla en condiciones con mucho viento puede
interrumpir el flujo de aire del frente hacia atrás. Si mientras
está cocinando con todos los quemadores en high y con la
tapa cerrada, usted nota que el control de temperatura no
sube…tenga cuidado. Si los gases calientes no han salido
por la parte trasera de la parrilla debido al viento, el panel
de control y las perillas pueden ponerse extremadamente
calientes.
Por Favor Tenga en Cuenta: Que cualquier daño causado
por usarse en condiciones con mucho viento. como
perillas derretidas o cables quemados, o decoloración
del panel de control debido a acumulación de calor, está
excluido de la cobertura de garantía.
El viento que golpea atrás de la parrilla, puede
afectar el escape adecuado de gases.
Su parrilla Lynx presenta un Estabilizador de Calor, con
patente pendiente, exclusive que desviará el viento y en la
mayoría de los casos, prevendrá esta situación.
9 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

USANDO SU PARRILLA LYNX
Cocinar en parrilla require de temperatura alta para sellar, y
temperatura baja y controlada para cocinar despacio.
Cortes bajos de comida a menudo se cocinan en
temperatura “HI” con la tapa abierta.
Por otro lado, piezas grandes y gruesas de carne o pollo a
menudo se sellan primero en high y luego se cocinan en
un nivel más bajo ... algunas veces con la tapa cerrada …
alcanzando los mejores resultados en la parte media de la
comida sin quemar el exterior.
Algunos alimentos se cocinan usando calor directo y
algunos usando calor indirecto.
Su parrilla Lynx ofrece una variedad de quemadores
profesionales y herramientas que le permiten enfrentar una
amplia variedad de retos de cocina. Le revelaremos cómo
estas características trabajan para usted. Así que ¡por favor,
lea y disfrute!
Dependiendo del modelo que escogió, su parrilla Lynx
puede estar equipada con hasta tres diferentes tipos de
quemador. El uso de cada tipo varía, así que es importante
entender los tres.
Quemador Principal de Bronce
El resistente y durable
quemador de bronce es el
quemador principal estándar qu
se encuentra bajo la bandeja de
briquetas.
Quemador ProSear 2
Este avanzado quemador
infrarrojo ofrece calor
infrarrojo de alta intensidad
para quemar los alimentos y
sellar el sabor.
Quemador Rotisserie
Este quemador infrarrojo abarca la parte
trasera del area de cocinado y provee un
calor consistente para un rostizado lento.
LISTA DE VERIFICACIÓN PREVIA A COCINAR
ANTES DE SU PRIMER USO
Hay que considerar algunas precauciones de seguridad
que se deben revisar antes que usted use tu parrilla. Por
favor asegúrese que:
• Todos los materials de empaque y de amarre hayan sido
removidos de los quemadores. (Ver ÍNDICE: “Desempacar
y Ensamblar” para más detalles.)
• Ya conectó el combustible. (Ver ÍNDICE: “Requisitos para
Gas” para más detalles.)
• Ya conectó la electricidad y / o baterías nuevas.
• (Ver ÍNDICE: “Requisitos Eléctricos” para más detalles.)
• Un plomero calificado ha realizado una prueba de fugas
en todas las tuberías que suministran gas a su parrilla.
• SI SU PARRILLA NO PRENDE EN 4 A 5 SEGUNDOS
Puede necesitar purgar la línea. (Ver ÍNDICE: “Purgar la
Línea de Gas”)
EN CADA NUEVA ESTACIÓN
Al inicio de cada época de parrilladas, debe quitar las rejillas
y revisar si los quemadores, venturis, orificios y válvulas
tienen alguna obstrucción.
Las arañas y los insectos a menudo hacen nidos en estas
áreas de la parrilla y pueden interrumpir el flujo de aire y
causar así algún daño a la parrilla y lesiones personales.
Revise también todas las mangueras y los empalmes por si
tienen algún daño, abrasión, y desgaste.
10 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

LISTA DE VERIFICACIÓN PREVIA A COCINAR ...continúa
ANTES DE CADA USO
Antes de cada uso siempre asegúrese que:
Before any use, always make sure that:
• ... No huele a gas antes de prender la parrilla. Si es así,
apague todo y que un plomero certificado busque fugas.
• … el area de cocinar está libre y despejada de cualquier
combustible, aparte de su comida, que podría prender
fuego.
• … las perillas de control giran fácilmente.
• … Si está usando un tanque de propano portátil, que
esté conectado de forma segura y que hayan revisado
que no tenga fugas. (Ver ÍNDICE: “Instrucciones de
Cómo Guardar Un Tanque” para detalles.)
• … sabe dónde está ubicada la válvula central de
interrupción de suministro de gas.
• … todos los quemadores estén debidamente asentados
en la parrilla: Los quemadores principales deben
asentarse en su marco de apoyo de forma firme y
nivelada. (Ver ÍNDICE: “Desempacar y Ensamblar” para
detalles.)
• … el viento no esté soplando demadiado fuerte o atrás
de la parrilla.
PRENDIENDO SU PARRILLA
ADVERTENCIA
1. Nunca intente prender un quemador si usted huele a gas.
2. Siempre mantenga abierta la tapa (las tapaderas de quemadores laterales deben quitarse completamente)
cuando prenda su parrilla.
3. Liberar gas en una parrilla cerrada antes de prenderla aumentará el riesgo de una explosión, daños materiales,
lesiones personales o muerte.
4. Mantenga su cara y cuerpo lo más lejos posible de la parrilla cuando la prenda. Cada vez que el quemador
no prenda en un lapso de 5 segundos, apague el control, espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita
el procedimiento de prendido.
5. NUNCA DEJE LA PARRILLA SIN SUPERVISIÓN MIENTRAS ESTÉ COCINANDO.
IGNICIÓN ELÉCTRICA
Antes de proceder, asegúrese que ha completado la lista
de verificación “Antes De Cada Uso.”
Siga estos pasos para prender cualquiera de los
quemadores de su parrilla:
Primero, segúrese que todas las perillas de control están
en la posición“OFF”.
Para el Quemador
Principal de Bronce o el
Quemador Prosear 2:
Presione y mantenga la
perilla de control por 2
segundos, dando lugar a
que la ignición caliente.
Luego gírela a la posición
“LITE”. Después de la
ignición, gire la perilla a la posición de calor deseada.
Para el Quemador Rotisserie:
El quemador rotisserie tiene un sensor termopar con
válvula de seguridad que corta automáticamente el flujo de
gas si el quemador se apaga. (Ver ÍNDICE: “Condiciones
de Viento” para consejos de como prevenir que los
quemadores se apaguen.)
Para prender el quemador rotisserie presione y mantenga
la perilla de control por 2 segundos y luego y gírela a la
posición “LITE”.
Después de la ignición CONTINÚE PRESIONANDO LA
PERILLA DE CONTROL de 30 a 60 segundos más. El
termopar se calentará durante este tiempo y la válvula de
seguridad se mantendrá abierta.
Si usted suelta la perilla de control antes que el termopar
se haya calentado, la válvula de seguridad cortará el flujo
de gas del quemador rotisserie y usted tendrá que volver a
prender el quemador.
11 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

PRENDIENDO SU PARRILLA ...continúa
Quemador Principal más a la Derecha
Temperaturas extremadamente frías pueden
hacer que sus quemadores ProSear 2 se prendan
por dentro en vez de por fuera. Una vez que
estén prendidos, si escucha un “zumbido”, inmediatamente
apague las perillas de los quemadores
para extinguir la llama e inmediatamente
encienda los quemadores de nuevo.
El quemador principal que está más a la derecha no tiene
tubo de prendido manual.
Para prenderlo con fósforo, use la varilla de encendido para
introducir el fósforo prendido a través de la rejilla hasta
la abertura frontal de la bandeja de briquetas de dicho
quemador.
PRENDIDO MANUAL
Si un quemador no prende después de varios intentos,
puede prenderse con un fósforo utilizando la varilla de
encendido guardada en la bandeja de goteos.
Puede prender su parrilla con fósforos de tres formas
diferentes, dependiendo de qué quemadores esté
encendiendo.
Primero, asegúrese de haber regresado todas las perillas
de control a la posición OFF y de haber dejado pasar 5
minutos para que cualquier gas acumulado se disipe, antes
de intentar prender un quemador con fósforos.
Tubo para Prender con Fósforos
Su parrilla tiene tubos para prendido manual individuales
en todos los quemadores principales, excepto en los quemadores
más a la derecha.
Presione y gire la perilla de control correspondiente a
“LITE”. Si el quemador no prende en un lapso de 5 segundos,
apague la perilla y espere 5 minutos antes de intentar
prenderlo de nuevo.
Quemador ProSear 2
El quemador ProSear 2 no tiene tubo de prendido
manual.
Para prender este quemador con fósforo use la varilla de
encendido para introducir el fósforo prendido a través de la
rejilla y de la pantalla protectora.
Utilizando la varilla de encendido, coloque un fósforo prendido
frente al tubo del quemador que desee prender. (Ver
foto)
Presione y gire la perilla de control correspondiente a
“LITE”. Si el quemador no prende en un lapso de 5 segundos,
apague la perilla y espere 5 minutos antes de intentar
prenderlo de nuevo. Cuando el quemador ya esté prendido
el gas dejará de fluir por el tubo.
Presione y gire la perilla de control correspondiente a
“LITE”. Si el quemador no prende en un lapso de 5 segundos,
apague la perilla y espere 5 minutos antes de intentar
prenderlo de nuevo.
12 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

COCINADO BÁSICO
PRE-CALENTADO
Es extremadamente importante precalentar su parrilla cada
vez que la use. El precalentado permite que las briquetas
se calienten apropiadamente, y que den resultados de
cocinado más uniformes y consistentes.
Pre-caliente su parrilla prendiendo todos los quemadores
principales, incluyendo el quemador ProSear 2, y
poniéndolos en “HI”.
Luego cierre la tapa y deje que la parrilla se caliente de 10
a 15 minutos. Media vez haya alcanzado la temperatura de
pre-calentamiento deseada, apague el quemador que no
utilizará para cocinar sus alimentos.
ADVERTENCIA
NO DEJE LA PARRILLA SIN SUPERVISIÓN DU-
RANTE EL CICLO DE PRECALENTAMIENTO O
EN NINGÚN MOMENTO MIENTRAS LA PAR-
RILLA ESTÉ EN USO.
PRECALENTAR LA PARRILLA POR MÁS DE 15
MINUTOS PUEDE SOBRECALENTAR Y CAUSAR
DAÑOS A LA PARRILLA.
TIPOS DE COCINADO
Los quemadores principales de bronce y el quemador
ProSear 2 en su Lynx parrilla pueden crear un rango
variado de intensidades de calor. Usted puede crear calor
directo, calor indirecto o una combinación de ambos
al variar la salida de calor, el número de quemadores
utilizados y la posición de la tapadera y desarrollar una
amplia variedad de recetas suculentas. Hay dos tipos
básicos de cocinar en una parrilla al aire libre... Calor
Directo y Calor Indirecto:
Calor Directo
Cocinar con calor directo ocurre cuando los alimentos se
colocan sobre la fuente del calor. Esta forma de calor es
conocida como calor por “radiación” ya que el calor irradia
directamente de la fuente a los alimentos.
Calor directo is una obligación cuando usted quiere
quemar el exterior de sus alimentos para sellar el sabor. Los
quemadores ProSear 2 proveen el calor necesario para
quemarlos y sellar su sabor.
Calor Indirecto
Cocinar con calor directo ocurre cuando los alimentos
no están cerca de la fuente del calor. El calor llega a
los alimentos por el movimiento del aire en el área de
cocinado. Esta forma de calor se conoce como calor por
“convección”.
Cocinar de forma Indirecta o por “convección” se
logra colocando los alimentos a un lado de la parrilla y
prendiendo los quemadores del otro lado. Usted deja el
quemador bajo la comida en “OFF”. Se recomienda que
mantenga cerrada la tapa lo más posible durante este tipo
de cocinado para mantener un calor uniforme alrededor
de la comida. El calor se regula ajustando el quemador,
utilizando el termómetro de la tapa para monitorear dicha
temperatura.
13 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

USANDO EL QUEMADOR PROSEAR 2
Nunca ponga alimentos sobre el quemador ProSearTM 2
antes que esté totalmente pre-calentado pues las partículas
de los alimentos y la grasa que gotea en un quemador
ProSearTM 2 frío pueden obstruir los pequeños puertos y
dañar el quemador.
Por la misma razón, se le recomienda minimizar derrames
de agua en el quemador ProSear 2 y no utilizar agua para
controlar llamas altas. Tenga especial cuidado en minimizar
que caiga cualquier líquido en el quemador ProSear 2
mientras limpia las parrillas para cocinar.
COMO SELLAR
Chefs profesionales de restaurantes confían en un tipo
diferente de calor ... calor infrarrojo ... para crear una
temperatura de sellado más alta de lo que los quemadores
estándar pueden alcanzar. Es por eso que Lynx le provee el
quemador infrarrojo ProSear 2.
Los quemadores Infrarrojos trabajan enfocando la llama de
gas a través de un elemento de cerámica lleno de muchos
hoyos pequeños.
Al sellar la comida se encierran su sabor y los jugos, a la vez
que se permite que la superficie de los alimentos absorban
el humo y los aromas producidos cuando las gotas de
dichos alimentos son evaporados por el quemador.
El resultado es un acabado estilo restaurante … crujiente y
sabroso exterior con un interior tierno y jugoso.
Los quemadores de bronce en su parrilla son capaces de
producer calor para sellar, pero el quemador infrarrojo
ProSear 2 está diseñado especificamente para ese
propósito.
Estos hoyos enfocan la llama hacia la superficie del
elemento, creando un calor intenso mucho más alto que el
de un quemador de bronce estándar. Le permite sellar su
comida más rápido a la vez que deja el interior rojo si así lo
desea.
El quemador ProSear 2, con sus componentes
avanzados, requiere que se ponga atención especial a los
lineamientos de prendido, uso y limpieza. (Ver ÍNDICE:
“ProSear 2” para más detalles.)
Precalentando el Quemador ProSear 2
Siempre pre-caliente toda la parrilla antes de cocinar para
alcanzar resultados consistentes y exitosos. (Ver ÍNDICE:
“Precalentado” para más detalles.)
Las rejillas para cocinar de las parrillas Lynx resistentes.
Dejarlas caer en el quemador ProSear
2 lo dañará. Ese tipo de daños no está cubierto
por la garantía de este producto y causará un incendio,
quemaduras u otras lesiones personales.
Es fácil de mantener su quemador ProSear 2
funcionando al máximo. Sólo tiene que mantenerlo
en “HI”, con la tapa abierta durante 5 minutos
después de cada uso para quemar cualquier
partícula de comida o gotas que caigan.
Cualquier acumulación de ceniza en la pantalla
del quemador se pueden eliminar con un cepillo
suave (como un cepillo para pintar) o con una
aspiradora ... ¡PERO ESPERE HASTA QUE EL
QUEMADOR ESTÉ FRIO!
Si la parrilla ya está caliente por haber cocinado, aún debe
pre-calentar el quemador ProSear de 2 a 3 minutos, o
hasta que se ponga rojo.
14 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

USANDO EL QUEMADOR ROTISSERIE
Cocinar con un
Rotisserie ofrece
una distribución de
calor uniforme hacia
sus alimentos. No hay otro igual. La rotación
constante no solo cocina los alimentos más uniformemente,
sino que los auto marina. A medida que los jugos salen a
la superficie, también fluyen naturalmente a través de la
comida a medida que ésta rota. Y al sacarlo desde atrás de
la comida, usted evita llamas abrasadoras.
Cuando el rotisserie no esté en uso, el motor debe
guardarse en un lugar fresco y seco.
El rotisserie puede
sostener grandes piezas
de comida de hasta 50
lb. Deberá preparer cualquier pieza y montarla primero en
el pincho.
Sus alimentos se cocinarán
más uniformemente, estarán
más suaves y jugosos cuando
los rostice lentamente en el
rotisserie de Lynx.
El sistema rotisserie de Lynx consiste de cuatro partes
principales, el motor y la abrazadera,
el pincho, los tenedores y el quemador
infrarrojo.Instale el motor deslizándolo
en una de las ranuras que se muestran
aquí. Use La ranura superior para
comidas pequeñas o cocinado rápido
y la ranura de abajo para alimentos
grandes, y cocinado más lento.
Conecte el cable eléctrico del motor tanto en
el motor como en el enchufe incorporado en el
panel trasero izquierdo.
Su parrilla debe estar conectada en una
fuente de suministro de corriente AC para
que el rotisserie funcione.
Marco Motor
Rotisserie
Coloque en la parrilla una sartén para marinar, para
prevenir acumulaciones de comida en las briquetas y
quemadores. Pero, ASEGÚRESE DE REMOVERLA antes de
usar cualquiera de los otros quemadores.
La ubicación del
quemador rotisserie lo
hace más susceptible a
las condiciones de viento
fuerte (mucho más que los
quemadores principales de
la parrilla).
Por esta razón, posee una válvula de seguridad que
se cierra automáticamente cada vez que el quemador
rotisserie no está prendido adecuadamente … por ejemplo
como si se fuera a apagar en condiciones de viento. En
condiciones de viento, es major mantener la tapa cerrada y
revisar el quemador periódicamente.
Balancee el calentador hacia arriba y hacia afuera.
Descansará en su lugar.
Luego monte el pincho en la parrilla antes de prender el
quemador infrarrojo rotisserie. Si lo prende primero, puede
quemarse las manos mientras trata de montar el pincho en
la parrilla.
Está bien si quita las rejas primero y aún si quita las
briquetas para hacer espacio para alimentos grandes en el
pincho.
Para meter el pincho, deslice uno de los tenedores hacia
el pincho, empue el pincho hacia el centro de la comida,
luego deslice el segundo tenedor hacia el pincho. Centre
la pieza que va a cocinar en el pincho y luego empuje
firmemente ambos tenedores hacia el centro. Apriete los
tornillos de presión (use tenazas si es necesario). Deberá
amarrar cualquier pieza de la comida que esté suelta o colgando
(como alas) con cordel de carnicero (jamás use nilon
o cuerda plástica).
Con la comida asegurada en el pincho, ruede el pincho
lentamente en las palmas de sus manos para asegurarse que
esté balanceada. Deberá rotar sin problemas. Si se da cuenta
que hay un lado pesado, ajuste donde el pincho entra en
la carne. Un pincho desbalanceado va a dar como resultado
una rotación irregular y un cocinado irregular. Es normal que
el pincho se flexione con piezas de comida grandes.
15 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

USANDO EL QUEMADOR ROTISSERIE ...continúa
Deslice el extremo puntiagudo del pincho en el motor y
descanse el otro extremo en los rodos al otro lado de la
parrilla.
La parte dentada del pincho debe descansar en los rodos
para un funcionamiento adecuado.
Debe descansar
en rodos
Para prender el quemador infrarrojo rotisserie, primero procedimiento
de prendido del rotisserie. (Ver ÍNDICE: “Quemador
Rotisserie, Prendido” para más detalles.)
Una vez prendido, el quemador rotisserie debe alcanzar su
temperatura para cocinar en aproximadamente 1 minuto.
Brillará uniformemente en toda su superficie en aproximadamentey
5 minutos.
NOTA: El termómetro de la tapa no debe ser usado para
cocinar en el rotisserie, No está diseñado para leer calor
infrarrojo directo.
Si el quemador no se queda prendido cuando usted suelta
la perilla de control, vuelva a prenderlo y mantenga la
perilla por lo menos por 60 segundos para dejar que se
caliente el termopar.
Si el quemador no se mantiene prendido después de mantener
la perilla apretada por lo menos por 60 segundos,
llame para pedir que se lo revisen. (Ver ÍNDICE: “Obteniendo
Servicio de Lynx” para más detalles.)
USANDO LA CAJA PARA AHUMAR
Los chefs profesionales marcan la diferencia con su cocina
de restaurante a lo largo y ancho por cocinar con fuego de
leña. Impartir un toque delicado a humo de leña mejora
los alimentos, y lleva sus habilidades culinarias al siguiente
nivel.
Ahora puede impartir ese mismo toque culinario con el accesorio
ahumador / vaporizador de Lynx.
La caja para ahumar descansará
directamente sobre las briquetas
debajo de las rejas principales
sobre los quemadores de
bronce principales. No use la
caja para ahumar sobre el quemador
ProSear 2, pues puede
causar daños a la pantalla y al
quemador ProSear 2. La caja
para ahumar no está diseñada para ser usada sobre los
quemadores ProSear 2 y no cabrá ahí.
Virutas de madera
Hay muchas virutas de madera disponibles y la selección
se basa en el gusto personal. Las maderas utilizadas más
comunes son mezquite o nogal.
Remoje las astillas en agua durante al menos 30 minutos
antes de colocarlas sobre la parrilla con ranuras dentro de
la caja. Esto permitirá que se quemen más despacio y proporcionará
más humo.
Tiempos prolongados de cocción, como con grandes
asados, puede requerir que se añada virutas de madera
y agua a la caja varias veces. Trate de limitar el número
de veces que se abra la tapa, ya que cada vez que abra
puede prolongar hasta por 15 minutos el tiempo de cocción.
Use alta temperatura para que las virutas empiecen a
echar humo, luego reduzca el calor para evitar que se
sequen y que prendan fuego.
La caja para ahumar también puede funcionar como una
caja de vapor, llenándola con agua en lugar de madera.
Ya sea para ahumar o para producir vapor, mantenga la
tapa cerrada tanto como sea posible para maximizar el
efecto.
Es bueno tener un termómetro para carnes de alta calidad
cuando ahume sus alimentos porque los tiempos de
cocción pueden variar mucho de una comida a otra y de
un día para otro.
PRECAUCIÓN
Manipule la caja para ahumar con cuidado. La
cubierta se vuelve extremadamente caliente
durante el uso. Use guantes resistentes, con
mucho aislante o porta caliente.
16 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

LIMPIANDO SU PARRILLA LYNX
ACERO INOXIDABLE
Los productos Lynx son famosos por su apariencia atractiva.
Logramos esto seleccionando solo los grados más altos de
acero inoxidable y aplicando mano de obra exigente.
Para poder mantener esta apariencia atractiva durante la vida
de la parrilla, es importante seguir los pasos a continuación
• Después de cada uso limpiar el exterior de la parrilla para
eliminar la grasa y las salpicaduras.
• Asegúrese de seguir las instrucciones de limpieza para
mantener las rejillas y los quemadores limpios y listos
para su uso.
• Use un limpiador de acero inoxidable disponible en el
mercado para limpiar y pulir las superficies exteriores.
Hacer estas cosas de forma regular minimiza la cantidad de
esfuerzo requerido. Parte del atractivo de la parrilla es el
acabado de grano fino.
• No utilice abrasivos metálicos y frote siempre en la dirección
de la veta.
• Algunos productos de limpieza del hogar no son adecuados
para el acero inoxidable, asegúrese de leer la etiqueta
antes de usar en su parrilla Lynx.
• Siempre use la solución de limpieza más suave primero,
frotando en la dirección de la veta. Gotas de grasa
pueden acumularse en el grano del acero inoxidable y
hornearse en la superficie, dando la apariencia de óxido.
• Para eliminar estos alimentos que se hornearon encima,
utilice una almohadilla abrasiva no metálica con grano de
fino a medio (Scotch Brite es buena) junto con un limpiador
de acero inoxidable.
• Las soluciones utilizadas para la limpieza de concreto
y mampostería pueden ser muy corrosivas y ‘atacarán’
el acero inoxidable. Asegúrese de que sus productos
están bien protegidos antes de permitir el uso de esos
productos químicos cerca de su parrilla.
NOTA ESPECIAL PARA UBICACIONES CERCA DE PISCI-
NAS Y DE ÁREAS COSTERAS
El material de acero inoxidable 304 utilizado en la construcción
de una parrilla Lynx es altamente resistente a la corrosión,
sin embargo, el cloro en el aire procedente de las
piscinas o la sal del aire de mar puede hacer que aparezca
óxido en la superficie e incluso crear algunas picaduras si
dichos productos se dejan en el producto.
Aquí hay unos consejos para evitar esto:
• Limpie las superficies exteriores con un paño húmedo
regularmente. (Paños de Microfibra como Ecloth funcionan
muy bien).
• Deje que las superficies se sequen antes de instalar la
cubierta. No cubra una parrilla húmeda.
• En ambientes extremos aplicar un inhibidor de corrosión
que deja una capa microscópica de protección a la parrilla.
Productos que proporcionan una capa de vapor de
inhibidores de corrosión (VpCI ) proteger la superficie
muy bien.
• Para un almacenamiento estacional utilizar el producto
mencionado anteriormente, asegúrese de que la parrilla
esté seca y luego cúbrala. Asegure la cubierta para
reducir al mínimo la cantidad de aire húmedo que llegue
a la superficie.
LA GARANTÍA LIMITADA DE POR VIDA DE LYNX PRO-
PORCIONA PROTECCIÓN CONTRA PERFORACIÓN POR
OXIDACIÓN DE LAS PIEZAS QUE HAGAN QUE EL PRO-
DUCTO NO FUNCIONE. NO CUBRE OXIDACIÓN DE LA
SUPERFICIE OCASIONAL O MANCHAS CAUSADAS POR
LAS CONDICIONES AMBIENTALES.
Después del primer uso, determinadas zonas de la parrilla
pueden tornarse de un color paja debido al intenso
calor emitido por los quemadores - esto es normal y no se
puede limpiar.
Para las manchas suaves y fuertes de comida, hay una gran
cantidad de diferentes productos de limpieza disponibles
para acero inoxidable.
BANDEJA DE GOTEO
La bandeja de goteo se debe limpiar después de cada uso.
Cuando la parrilla se enfríe por completo, retire la bandeja
tirando de ella hasta que se detenga, luego levante la parte
delantera hasta que la bandeja de goteo se libere.
Límpiela con agua caliente y jabón o con un producto
como los de limpieza de hornos y vuelva a instalar. Cuando
utilice un producto parecido a los de limpieza de hornos
asegúrese de seguir cuidadosamente las instrucciones del
fabricante. Muchos de estos productos son tóxicos y pueden
dañar el acabado de acero inoxidable si no se utilizan
correctamente.
Además, revise la bandeja después de que haya llovido
para evitar acumulación de agua. Si ha dejado su parrilla
descubierta, podría necesitar quitar el tapón de desague
de la bandeja de goteo para que salga el agua. El tapón
puede ser quitado con un desatornillador plano.
17 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

LIMPIANDO SU PARRILLA LYNX ...continúa
ADVERTENCIA
NO PERMITA QUE EXCESO DE GRASA O LÍQUI-
DOS SE ACUMULEN EN LA BANDEJA DE GO-
TEO YA QUE ESTO PUEDE CREAR UN PELIGRO
DE INCENDIO.
NUNCA USE LA PARRILLA SI LA BANDEJA DE
GOTEO NO ESTÁ INSTALADA CORRECTA-
MENTE.
REJAS DE LA PARRILLA
La manera más fácil de limpiar las rejas de la parrilla es hacerlo
inmediatamente después de apagar los quemadores,
mientras todavía están calientes. Póngase un guante largo
de barbacoa para proteger su mano del vapor, sumerja
un cepillo de cerdas de bronce en agua caliente y frote la
parrilla. Sumerja el cepillo con frecuencia porque el vapor
ayuda a eliminar los restos de alimentos horneados.
BRIQUETAS DE CERÁMICA
Las briquetas de cerámica normalmente queman cualquier
derrame de comida acumulado. Pero ocasionalmente
puede experimentar derrames más grandes que no se queman
en condiciones normales.
Cuando ésto ocurra, deje enfriar la parrilla completamente.
Remueva las rejas primero y luego las bandejas de briquetas
levantando el borde frontal y
luego tirándolas hacia usted.
18 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
Voltee las bandejas y póngalas de
nuevo en su lugar sobre el quemador.
Prenda los quemadores
y póngalos en “HI” de 5 a 10
minutos para limpiar las briquetas.
Cualquier resto de comida puede
quitarse con un cepillo suave.
Asegúrese que las bandejas estén completamente frías
antes de reinstalarlas.
Puede ordenar bandejas de briquetas de repuesto a Lynx o
a su distribuidor.
QUEMADORES PRINCIPALES
Asegúrese que su parrilla esté completamente fría antes de
proceder.
Asegúrese que el suministro de gas está apagado y que
todas las perillas de control están en la posición “OFF”.
Para limpiar el quemador:
Para maximizar el rendimiento parrilla, limpie el exterior del
quemador con un cepillo de alambre de
Para remover los quemadores:
Retire las rejas de la parrilla y las bandejas de briquetas.
Levante el quemador hasta que las patas salgan del marco.
Luego, tire hacia la parte trasera de la parrilla para que
el cabezal del quemador salga del orificio de bronce del
frente.
Incline el quemador hacia un lado y sáquelo.
Tenga cuidado de no cambiar la posición del obstructor de
aire.
Para limpiar el quemador de Bronce:
Para maximizar el rendimiento de la parrilla, limpie el exterior
del quemador con un cepillo de alambre. Remueva la
costra difícil con un raspador de metal.
Elimine cualquier obstrucción de los puertos con un clip
enderezado. Nunca utilice un palillo de madera, ya que
puede quebrarse y obstruir el puerto.
Sacuda cualquier desperdicio en el obturador de aire.
Utilice una linterna para inspeccionar la entrada del quemador
para asegurarse que no esté bloqueada. Si se pueden
ver obstrucciones, límpielaso con un clip de papel o un
limpiador de tuberías.
ADVERTENCIA
LA INSTALACIÓN CORRECTA DE CADA QUEMA-
DOR ES FUNDAMENTAL. DESPUÉS DE LIMPIARSE
DEBEN SER CENTRADOS EN EL ORIFICIO DE
BRONCE, Y QUE EN EL NIVEL DE DESCANSO
NO HAYA MOVIMIENTO. EL INCUMPLIMIENTO
DE ESTAS CONDICIONES PUEDE CAUSAR UNA
CONDICIÓN MUY PELIGROSA QUE PUEDE CAUSAR
LESIONES PERSONALES Y DAÑOS MATERIALES.
orificio debe estar hasta
el fondo en el venturi
Patas en ranura
Quemador acostado

LIMPIANDO SU PARRILLA LYNX ...continúa
QUEMADOR PROSEAR 2
Es fácil de mantener su quemador ProSear 2 funcionando
al máximo rendimiento. Sólo tiene que mantenerlo en “HI”,
con la tapa abierta durante 5 minutos después de cada uso
para quemar cualquier partícula de comida o gotas que
caigan.
Cualquier acumulación de ceniza en la pantalla del quemador
se pueden eliminar con un cepillo suave o una aspiradora
... ¡PERO ESPERE HASTA QUE EL QUEMADOR ESTÉ
FRIO!
Los restos de comida en el interior del quemador pueden
ser ligeramente sacudidos. No toque la superficie cerámica.
Protector Calor removido
Posición orificio/venturi
Cuando vuelva a instalar el quemador ProSear 2,
asegúrese de colocar el quemador correctamente.
Vista interna, orificio totalmente
dentro del venturi
Cada 3 a 6 meses, retire el quemador e inspeccione el venturi
(entrada) y el orificio para asegurarse de que no tengan
obstrucciones.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE SU PARRILLA LYNX
ANTES DE LLAMAR PARA SOLICITAR
MANTENIMIENTO
Por favor verifique algunas cosas antes de solicitar una
revisión:
• ¿Está pasando el gas a la parrilla?
• ¿Está abierta la válvula principal de apagado?
• ¿Está usted usando el tipo de combustible correcto? (PL
o Gas Natural) (Ver ÍNDICE: “Requisitos para Gas” para
más detalles.)
• ¿Está vacío su tanque de propano? Ha rellenado su
tanque de propano recientemente? Si es así, está apretada
la conexión?
• ¿Ha abierto la válvula del tanque de propano?
• ¿EStá conectada la parrilla en un circuito eléctrico vivo? Si
no, ¿ha reemplazado la batería de 9V recientemente?
Si ha verificado los puntos de arriba, revise la lista de resolución
de problemas siguiente antes de llamar al fabricante
para que se la repare.
19 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

PROBLEMAS POTENCIALES
LA PARRILLA NO PRENDE
Primero confirme que la parrilla está recibiendo electricidad
prendiendo las luces, luego:
Revise los encendedores
Su parrilla Lynx usa un sistema de ignición eléctrico que
no crea una chispa. En su lugar, los encendedores deben
brillar constantemente cuando una perilla de control es
presionada.
• Asegúrese que todos los quemadores están en OFF.
• Retire las parrillas para cocinar y las bandejas de briquetas.
• Observe un encendedor cuando presione y mantenga la
perilla de control correspondiente. Necesitará ya sea un
pequeño espejo o un objeto metálico brillante para ver el
incendedor bajo su cubierta. (Asegúrese de presionar la
perilla correcta y de mantenerla en la posición “OFF”)
20 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
nuevamente, busque fugas y asegúrese que el combustible
sea del tipo correcto y con presión adecuada. (Ver
ÍNDICE: “Prueba de Fugas” para más detalles.)
Si el quemador prende con un fósforo, entonces el encendedor
podría no estar funcionando correctamente.
Comuníquese con Servicio al Cliente.
Si el quemador no prende con fósforos y usted sabe que
el gas está pasando, espere que se disipe el gas, retire el
quemador y verifique que no haya obstrucciones.
HUELE A GAS MIENTRAS COCINA
SI HUELE A GAS MIENTRAS LA PARRILLA ESTÁ FUNCIO-
NANDO, APAGUE TODOS LOS QUEMADORES INMEDI-
ATAMENTE Y CIERRE EL SUMINISTRO DE GAS PRINCIPAL.
• Realice una prueba de fugas (Ver ÍNDICE: “Prueba de
Fugas” para más detalles.)
• Busque obstrucciones. (Ver ÍNDICE: “Limpiar el Quemador”
para más detalles.)
LLAMAS AMARILLAS
• Revise los encendedores restantes. Si éstos no brillan,
proceda a la sección de resolución de problemas o
prenda el quemador con un fósforo.
Revise los Quemadores
Si los encendedores están funcionando, verifique si el gas
está llegando a los quemadores tratando de prenderlos
con fósforos.
Encendedor
Superficie
Caliente
Tapa Colector
de Gas
¡TENGA CUIDADO! SI EL QUEMADOR NO PRENDE
SOLO, ¡ESPERE 5 MINUTOS ANTES DE INTENTAR PREN-
DER OTROS QUEMADORES! (Ver ÍNDICE: “Prendido con
Fósforos” para más detalles.)
Si no prenden con fósforos, revise las conexiones de gas
Una llama amarilla en los quemadores principales indica
falta de aire. Pero si el aire alrededor de la parrilla lleva
polvo o si hay grasa pesada presente, es normal ver algunos
tonos naranja en la llama.
• Ajuste el Obturador de Aire
Para ajustar la entrada insuficiente de aire, debe ajustar el
obturador de aire. (Ver ÍNDICE: “Ajuste de Obturador de
Aire” para más detalles.)
CALOR BAJO O INSUFICIENTE
Nunca se debe forrar ninguna parte de la parrilla con papel
aluminio. Ésto puede interferer con el flujo de aire y puede
causar condiciones de poco aire.
Asegúrese de haber precalentado los quemadores principales
por lo menos por 10 a 15 minutos con la tapa cerrada
y el quemador ProSearTM 2 por 3 minutos.
Dar el nivel correcto durante la instalación es de suma
importancia. Una parrilla desnivelada provocará una mala
combustión y un calentamiento ineficiente y desigual. Debe
utilizarse un nivel para nivelar la parrilla tanto del frente
hacia atrás, como de lado a lado.
Si el problema de temperature baja persiste:
• Verifique los Requisitos de tamaño de tuberías de suministro
de gas.
• Verifique que las líneas de suministro de gas no estén
retorcidas o dañadas.

PROBLEMAS POTENCIALES ...continúa
REEMPLACE cualquier línea de suministro dañada.
• Revise el Regulador
Asegúrese que el regulador y la manguera son las piezas
diseñadas y y que acompañan su parrilla Lynx, y que el
regulador está programado correctamente para el tipo de
combustible que usted está usando. (Ver ÍNDICE: “Conversión
de Regulador” para más detalles.)
Si su parrilla es programada para usarse con un tanque de
Gas PL, deberán usarse la manguera y el regulador que el
fabricante provee.
Verifique que no se esté ejerciendo presión física sobre el
regulado pegado a la parte trasera de la parrilla. El regulador
contiene un diafragma flexible y no se debe dejar que
toque la carcaza de la parrilla o sus alrededores.
• Verifique que no haya obstrucciones.
Asegúrese que los quemadores y la bandeja de goteo no
tengan obstrucciones.
Unidades de PL (Propano):
• ¿Está el tanque casi vacío?
Tanques casi vacíos pueden no tener la suficiente presión
para que los quemadores funcionen el calor alto.
• Que la línea de presión sea revisada por un técnico
calificado. (Ver ÍNDICE: “Requisitos para Gas” para más
detalles.)
• Dispositivo de Limitación de Flujo
Procedimientos de prendido inapropiados pueden haber
activado el dispositivo de control de flujo del tanque de PL,
reduciendo así la salida de gas.
Unidades de Gas Natural:
• Línea de Suministro:
• Asegúrese que la línea de suministro tiene un diámetro
de por lo menos de 3/4” interno o de 1” externo.
• Revise presión de tubería
• La presión de entrada del gas natural debe ser por lo
menos de 7” W.C. y la presión del colector no menor a 4”
W.C. con todos los quemadores prendidos.
• Revise que los quemadores no tengan obstrucciones.
• Verifique las características de las llamas. (Ver ÍNDICE:
“Llama, Tamaño Correcto” )
• Limpie o ajuste el obturador de aire (Ver ÍNDICE: “Ajuste
de Obturador de Aire.”
CUANDO EL VIENTO GOLPEA LA PARRILLA
Cuando el viento golpea la parrilla cuando está en uso,
especialmente el viento que sopla hacia o a través de la
abertura de la tapa desde atrás, puede hacer que la parrilla
no funcione bien y en algunos casos, puede hacer que el
panel de control se ponga peligrosamente caliente.
Vientos contínuos o con ráfagas pueden hacer que no se
eliminen los gases calientes de forma normal.
Ubique su parrilla lejos de zonas muy ventiladas y evite
cocinar en condiciones de viento, o use protectores contra
viento.
Para restablecer el control de flujo:
• Apague todos los controles de los quemadores y cierre el
tanque de PL.
• Espere 30 segundos y lentamente vuelva a abrir la válvula
del tanque.
• Espere unos segundos y vuelva a prender el quemador.
Usuarios de Tanques de almacenaje de PL:
Las líneas para tanques de almacenaje de PL deben ser
debidamente reguladas.
Asegúrese de estar usando un regulador para electrodomésticos
4/11 que haya sido proveído por el fabricante y
que haya sido convertido a gasPL. También asegúrese que
no tiene más de un regulador en línea.
21 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

PROBLEMAS POTENCIALES ...continúa
EL QUEMADOR SE APAGA
• Ubiacación
Primero determine si el problema está siendo causado por
la ubicación. Si la parrilla está expuesta a vientos fuertes,
reubíquela para que quede un poco protejida.
• Revise la llama
Revise el suministro de gas y las características de la llama.
(Ver ÍNDICE: “Llama, Tamaño Correcto”)
• Quemadores Asentados
Revise para asegurarse que los quemadores están colocados
correctamente en la parrilla. (Ver ÍNDICE: “Instalación
del Quemador” para más detalles.)
Quemadores instalados correctamente deben estar firmemente
asentados, nivelados y no deben moverse de lado a
lado.
EL QUEMADOR SE APAGA SOLO EN “LOW”
Las válvulas de la parrilla tienen un nivel bajo ajustable.
Fluctuacionen en la presión del gas, conversion de tipo de
gas, y hasta la calidad del gas mismo pueden afectar el
funcionamiento de los quemadores en la posición “LOW”.
Podría estar o muy alta o muy baja. (Ver ÍNDICE: “Ajuste de
Quemador” para más detalles.)
EL ROTISSERIE NO PRENDE
Siga los mismos procedimientos descritos para los quemadores
de la parrilla para diagnosticar problemas con el
quemador rotisserie.
¡TENGA CUIDADO! La llama del quemador rotisserie puede
ser difícil de ver en condiciones muy soleadas.
EL ROTISSERIE PRENDE PERO SE APAGA TAN PRONTO
COMO SE SUELTA EL CONTROL
• Revise el Termopar
La perilla de control debe mantenerse presionada entre 30
y 60 segundos después de la chispa para que el quemador
del rotisserie se mantenga prendido. (Ver ÍNDICE: “Prendiendo
el Rotisserie” para más detalles.)
Si el quemador no se mantiene prendido cuando suelta la
perilla de control, vuelva a prender y mantenga la perilla
por lo menos por 60 segundos para que el termopar se
caliente.
Si después de haber hecho eso, el quemador aún no se
mantiene prendido cuando suelta la perilla de control,
llame para que se lo revisen.
(See INDEX: “Comunicarse con Servicio al Cliente de Lynx”
para más detalles.)
LAS LUCES NO PRENDEN
• Revise la electricidad
Asegúrese que la parrilla esté conectada a una fuente de
electricidad AC viva y verifique que el motor del rotisserie
esté funcionando.
• Restablezca el Transformador
Desconecte la electricidad de la parrilla
y espere 5 minutos para que el transformador
se enfríe y se restablezca. Luego
reconecte la electricidad. Si después de
restablecer el transformador y reemplazar
bombillas, aún no tiene electricidad, llame para que se lo
revisen.
• • Reeplace una bombilla
Las bombillas de repuesto son halógenas, 12 volt, 10W
max, tipo T3 con una base G4 bi-pin.
La cubierta de vidrio se mantiene en su lugar por medio
de dos lenguetas de tension de resorte. Podría necesitar
aflojar el tronillo para remover el lente.
Evite tocar el cristal de una nueva bombilla. Las bombillas
de halógeno son muy sensibles a los aceites que se encuentran
en la piel humana. Tocarlas puede disminuir su vida.
TIRE DE LAS
LENGUETAS
DE RESORTE
PARA SOLTAR
LA CUBIERTA
Tire de la bombilla directamente del toma sin girar.
Las parrillas de 27” y 30” tienen un dispositivo de luz halógena;
todas las demás parrillas tienen dos.
Sostenga la bombilla con una toalla de papel u otro tejido
y suavemente presione para meter al toma. La cubierta de
crystal se debe regresar suavemente a su lugar.
22 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

PARA COMUNICARSE CON SERVICIO AL CLIENTE DE LYNX
Antes de llamar a Servicio al Cliente de Lynx, por
favor asegúrese de tener la siguiente información:
• Número del Modelo
• Fecha de compra
• Prueba de compra original
• Número de Serie
El número de serie se puede encontrar en la etiqueta
de las características técnicas que se encuentra ya sea
en la parte de abajo de la bandeja de goteo o en el
protector de calor detrás del panel frontal).
Su satisfacción es de máxima importancia para
nosotros. Si un problema no puede ser resuelto a su
entera satisfacción, por favor escríbanos, o envíenos
un fax o email a:
Lynx Professional Grills
5895 Rickenbacker
Commerce, CA 90040
Lynx Customer Care: (888) 289-5969
Tel: (323) 838-1770
Fax: (323) 838-1778
www.lynxgrills.com
Comuníquese con Lynx para pedir repuestos. Los
repuestos son enviados F.O.B.- Commerce, CA.
Para servicios de garantía, comuníquese con el
Departamento de Servicio al Cliente de Lynx para
que le den un agente de servicio autorizado cerca de
usted al:
(888) 289-5969
www.lynxgrills.com
THE LYNX STORY
Lynx comenzó con una visión.
Un pequeño grupo de ingenieros fabricantes con más de
cien años de experiencia colectiva tuvo un sueño. Ellos se
arriesgaron a tomar su extenso know-how en la manufactura
comercial y crear una línea de productos para cocinar
al aire libre, que ofrece elegancia y rendimiento comercial
al mercado consumidor.
Lynx ha tomado la calidad,
mano de obra, el
servicio y la innovación
del mercado commercial
y lo ha incorporado en la
línea de productos para el
consumidor y comerciales
Parrillas Profesionales
Lynx. La combinación del
diseño creativo, materials
de calidad superior y
mano de obra excepcional
eleven los productos
Lynx a una clase única.
Los originales productos comerciales de Lynx se utilizan a
diario en restaurantes, hoteles y en parques temáticos al
rededos de los Estados Unidos de América:
CLIENTES SATISFECHOS DE LYNX
• TGI Fridays
• Applebee’s
• Houston’s
• Red Lobster
• Hard Rock Café
• Wolfgang Puck’s
• Cheesecake Factory
• Red Robin
• Planet Hollywood
• Hilton
• Hyatt
• Four Seasons Marriott
Le Meridian
• Sheraton
• Conrad International
• Bellagio
• New York New York
• MGM Grand
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• Desert Inn
• Hard Rock Hotel
• Disney World
23 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

GARANTÍA LIMITADA DE LYNX
I. Garantía Limitada de Por Vida.
Las carcasas de acero inoxidable, los quemadores de bronce,
el quemador ProSear y el quemador infrarrojo rotisserie
están garantizados de no tener defectos de materiales y mano
de obra cuando se someten a condiciones normales de uso
y mantenimiento doméstico, de por vida para el comprador
original. Esta garantía excluye la corrosión de la superficie,
arañazos y la decoloración que pueda ocurrir durante el uso
normal. Esta garantía está limitada al reemplazo de las piezas
defectuosas, el propietario deberá pagar todos los otros
costos incluyendo mano de obra y envío.
II. Garantía Limitada de Cinco Años.
Las siguientes partes de la parrilla están garantizadas de
no tener defectos de materiales y mano de obra cuando se
someten a condiciones normales de uso y mantenimiento
doméstico, por un periodo de cinco (5) años a partir de la
fecha de compra original: parrillas para cocinar, rejas de
calentamiento, pinchos, bandejas de briquetas, colectores y
válvulas de gas. Esta garantía está limitada al reemplazo de
las piezas defectuosas, el propietario deberá pagar todos los
otros costos incluyendo mano de obra y envío.
III. Garantía Limitada de Dos Años.
Todos los demás componentes de la parrilla están garantizados
de no tener defectos de materiales y mano de
obra cuando se someten a condiciones normales de uso y
mantenimiento doméstico, por un periodo de dos (2) años
a partir de la fecha original de compra. Esta garantía está
limitada al reemplazo de las piezas defectuosas, el propietario
deberá pagar todos los otros costos incluyendo mano
de obra y envío.
IV. Garantía Limitada de Un Año.
Por un periodo de un (1) año a partir de la fecha de compra.
Lynx reemplazará o reparará las partes que se encuentren
defectuosas sin costo alguno para el comprador original.
Esto incluye el costo por envío de los repuestos, y donde
sea necesario, mano de obra a la tasa local prevaleciente por
parte de una persona de servicio autorizada por Lynx. Dicho
servicio deberá proveerse durante horas normales de trabajo
y deberá ser previamente autorizado por Lynx.
V. Limitaciones Y Exclusiones.
1) Esta garantía se aplicará a los productos comprados y
ubicados en los Estados Unidos y Canadá. Los productos
deben ser comprados en el país donde se solicita el servi
cio.
2) La garantía se aplica sólo al comprador original y no es
transferible.
3) Esta garantía sustituye cualquier otra garantía expresa o
implícita, y todas las otras obligaciones o responsabili
dades relacionadas con la venta o el uso de sus produc
tos de la parrilla.
4) La garantía no se aplicará y Lynx no se hace responsable
24 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
de los daños resultantes del mal uso, abuso, alteración o
manipulación del aparato, accidente, ambiente hostil,
llamas altas, instalación inadecuada o instalación que no
vaya de acuerdo con las instrucciones contenidas en este
manual, o con los códigos locales.
5) Lynx no será responsable por daños incidentales, con
secuentes, especiales o contingentes derivados del in
cumplimiento de esta garantía escrita o de cualquier
garantía implícita.
6) Algunos estados no permiten limitaciones en la duración
de una garantía implícita, o la exclusión de limitaciones
de daños indirectos. Esta garantía le otorga derechos
legales específicos y usted puede tener otros derechos
que varían de estado a estado.
7) Nadie tiene la autoridad para añadir o modificar garantía
de Lynx, o de crear cualquier otra obligación o respon
sabilidad para Lynx en relación con la venta o el uso de
sus productos.
8) Se limita al reemplazo de las piezas defectuosas, donde
el propietario deberá pagar todos los otros costos incluy
endo mano de obra.
VI. Lo que no está cubierto: Lynx no sera responsable y
no pagará por lo siguiente:
1) Daños o problemas de instalación o de prendido causados
por instalación o uso inadecuados;
2) Mantenimiento por un proveedor de servicios no autorizado;
3) Daños o reparaciones debido a un servicio por un
proveedor de servicio no autorizado o el uso de piezas no
autorizadas;
4) La garantía no se aplica a los productos instalados en cualquier
lugar comercial o no residencial. Ejemplos de lugares
excluidos incluyen, pero no están limitados a guarderías, escuelas,
lugares para pasar la noche, iglesias, clubes privados,
estaciones de bomberos, casa clubes, zonas comunes de
viviendas multifamiliares, restaurantes, hoteles, residencias
de ancianos, lugares de servicios de alimentos e instalaciones
institucionales de servicios de alimentos.
5) Corregir los ajustes o las programaciones normales, debido
a instalación, comisionar a otros o propiedades locales
de suministro de gas inadecuadas;
6) Gastos de envío, derechos de exportación, y costos de
instalación, remoción o reinstalación.
7) Los modelos de exibición generalmente se venden “tal
como está.” Si usted ha comprado un modelo de exibición,
tenga en cuenta que se vende “tal como está” y que está
sujeto a las siguientes exclusiones de garantía: cualquier
daño exterior o cosmético no es cubierto por la garantía: los
componentes que faltan serán reemplazados a costo de los
consumidores; un daño importante por manipulación en el
sistema colector, de válvulas y de encendido serán atendidos
con cargo al consumidor; todas las demás garantías (garantía
estándar) permanecerán vigentes.
8) El costo de una llamada de servicio para diagnosticar
problemas.

GARANTÍA LIMITADA DE LYNX EN ÁREAS COMUNES
La Garantía Limitada de Lynx cubre solo instalaciones
residenciales y no es transferible a ninguna otra parte. Esta
garantía ‘no residencial’ se aplica cuando el producto es
instalado en areas comunes donde más de una persona
tiene derecho a accesar y usarlo, o en lugares considerados
más allá de uso residencial como áreas de barbacoa y
clubes privados.
ESTA ESTIPULACIÓN EXCLUYE TODAS LAS APLICACIO-
NES COMERCIALES, INCLUYENDO, PERO NO LIMITADO
A RESTAURANTES Y LUGARES DE SERVICIO DE COMIDA
INSTITUCIONALES.
I. Garantía Limitada de Cinco Años.
Las carcasas de acero inoxidable, los quemadores de bronce
sólido están garantizados de no tener defectos de materiales
y mano de obra cuando se someten a condiciones normales
de uso y mantenimiento por un período de cinco años a
partir de la fecha original de compra. Esta garantía excluye
la corrosión de la superficie, arañazos y la decoloración
que pueda ocurrir durante el uso normal. Esta garantía está
limitada al reemplazo de las piezas defectuosas, el propietario
deberá pagar todos los otros costos incluyendo mano
de obra y envío.
II. Garantía Limitada de Un Año.
La integridad estructural de las piezas interiores de la
parrilla, su, exterior y los colectores de goteo están
garantizados de no tener defectos de materiales y mano de
obra cuando se someten a condiciones normales de uso y
mantenimiento doméstico, por un periodo de un año a
partir de la fecha de compra. Esta garantía está limitada al
reemplazo de las piezas defectuosas, el propietario deberá
pagar todos los otros costos incluyendo mano de obra.
Todos los demás componentes de la parrilla están
garantizados de no tener defectos de materiales y mano de
obra por un periodo de 90 días a partir de la fecha de
compra original. Lynx reemplazará o reparará las partes
defectuosas sin costo alguno para el comprador original.
Después del período de 90 días, Lynx venderá los
repuestos al dueño de esta garantía precio de contratista
de Lynx por un periódo adicional de nueve meses.
IV. Limitaciones Y Exclusiones.
1) Esta garantía se aplicará a los productos comprados
y ubicados en los Estados Unidos y Canadá. Los pro
ductos deben ser comprados en el país donde se solicita
el servicio.
2) La garantía se aplica sólo al lugar original de instalación y
no puede ser transferible.
3) Esta garantía sustituye cualquier otra garantía expresa o
implícita, y todas las otras obligaciones o responsabili-
dades relacionadas con la venta o el uso de sus produc -
tos de la parrilla.
4) La garantía no se aplicará y Lynx no se hace responsable
de los daños resultantes del mal uso, abuso, alteración o
manipulación del aparato, accidente, ambiente hostil,
incendios o llamas altas, instalación inadecuada o insta
lación que no vaya de acuerdo con las instrucciones con
tenidas en este manual, o con los códigos locales.
5) Lynx no será responsable por daños incidentales, con
secuentes, especiales o contingentes derivados del in
cumplimiento de esta garantía escrita o de cualquier
garantía implícita.
6) Algunos estados no permiten limitaciones en la duración
de una garantía implícita, o la exclusión de limitaciones
de daños indirectos. Esta garantía le otorga derechos
legales específicos y usted puede tener otros derechos
que varían de estado a estado.
7) Nadie tiene la autoridad para añadir o modificar garantía
de Lynx, o de crear cualquier otra obligación o respon
sabilidad para Lynx en relación con la venta o el uso de
sus productos.
8) Se limita al reemplazo de las piezas defectuosas, donde
el propietario deberá pagar todos los otros costos incluy
endo mano de obra.
V. Lo que no está cubierto: Lynx no sera responsable y no
pagará por lo siguiente:
1) Daños o problemas de instalación o de prendido causa
dos por instalación o uso inadecuados;
2) Mantenimiento por un proveedor de servicios no autorizado;
3) Daños o reparaciones debido a un servicio por un
proveedor de servicio no autorizado o el uso de piezas no
autorizadas;
4) Corregir los ajustes o las programaciones normales, debido
a instalación, comisionar a otros o propiedades
locales de suministro de gas inadecuadas;
5) Gastos de envío, derechos de exportación, y costos de
instalación, remoción o reinstalación.
6) Los modelos de exibición generalmente se venden “tal
como está.” Si usted ha comprado un modelo de exi
bición, tenga en cuenta que se vende “tal como está”
y que está sujeto a las siguientes exclusiones de garantía:
cualquier daño exterior o cosmético no es cubierto por la
garantía: los componentes que faltan serán reemplazados
a costo de los consumidores; un daño importante por ma
nipulación en el sistema colector, de válvulas y de encendido
serán atendidos con cargo al consumidor; todas
las demás garantías (garantía estándar) permanecerán
vigentes.
7) El costo de una llamada de servicio para diagnosticar
problemas.
25 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
1. Siempre mantenga las distancias requeridas de construcciones inflamables según se detalla. La parrilla está
diseñada sólo para uso al aire libre. Nunca use en una cochera, edificio, cobertizo, pasillo techado, u otra
área cerrada. La parrilla no deberá utilizarse debajo de ninguna construcción inflamable.
2. El diseño de las parrillas a gas no está certificado para ser instaladas dentro o sobre vehículos recreativos,
remolques portátiles, botes o cualquier otra instalación en movimiento, y no deberá hacerse eso.
3. Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y la manguera de suministro de combustible lejos de las
superficies calientes. Los cables eléctricos deben colocarse lejos de los pasillos para evitar tropiezos.
4. No repare o reemplace ninguna parte de la parrilla a menos que se recomiende específicamente en este
manual. Otros servicios de mantenimiento deben ser realizados por un técnico calificado.
5. Todas las líneas de gas deben tener un interruptor que sea de rápida y fácil accesibilidad. Asegúrese que el
dueño sabe dónde está ubicado el interruptorl Si huele a gas, verifique que no haya fugas de gas inmediatamente.
Revise sólo con una solución de jabón y agua. Nunca revise si hay fugas de gas con una llama abierta.
(Ver ÍNDICE: “. Prueba de fugas” para más detalles)
ADVERTENCIA
1. El electrodoméstico de gas para cocinar al aire libre y su válvula individual de interrupción deberá ser desconectada
del sistema de tubería de suministro de gas mientras se esté realizando cualquier prueba de presión
de dicho sistema cuando la presión de prueba exceda los 0.5 psi (3.5 kPa).
2. El electrodoméstico de gas para cocinar al aire libre deberá aislarse del sistema de tubería de suministro de
gas cerrando su válvula manual individual de inerrupción durante cualquier prueba de presión del sistema de
tubería de suministro de gas cuando la presión de prueba sea igual o menor a los 1/2 psi (3.5 kPa).
ESTADO DE MASSACHUSETTS
1. Massachusetts exige que toda instalación de gas sea realizada utilizando un plomero o un fontanero especialista
en gas que posea la licencia adecuada de Massachusetts.
2. Todas las instalaciones permanentes de gas natural o propano requieren que se coloque una válvula de gas
manual con maneral tipo “T” en la línea de suministro de gas hacia este electrodoméstico.
3. Esto no es válido para instalaciones portátiles de propano que utilizan un tanque de 20 libras.
26 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

ANTES DE EMPEZAR
ADVERTENCIA
• Nunca instale este producto en un recinto inflamable sin un revestimiento aislante. Hacer eso podría dar como
resultado un incendio, daños materiales o lesiones personales.
• Nunca ubique la parrilla bajo un techo o saliente, en un edificio, cochera, cobertizo, u otra área encerrada.
• Nunca ubique la parrilla debajo de ninguna construcción inflamable.
• La instalación debe cumplir con los códigos locales, o en ausencia de códigos locales, ya sea con el Código Nacional
de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, o el Código de Instalación de Gas Natural y Propano, CSA
B149.1, o el Código de Almacenaje y Manipulación de Propano, B149.2, en Canadá.
SI LA ENTREGA LLEGA DAÑADA
PÉRDIDA O DAÑO VISIBLES
Asegúrese que cualquier daño visible en el empaque esté
anotado en la factura de flete o en el recibo expreso y que
esté firmado por la persona que realice la entrega.
PRESENTE UNA DEMANDA POR DAÑOS INMEDIATA-
MENTE, sin importar la extensión del daño.
NOTAS IMPORTANTES
PÉRDIDA O DAÑO VISIBLES
Si el daño no es notado hasta que el accesorio esté desempacado,
notifique inmediatamente a la compañía de
transporte o transportista y presente una demanda de “daños
ocultos” con ellos. Esto deberá hacerse en los próximos
(15) días de la fecha en que usted recibió la entrega.
Asegúrese de mantener el contenedor para su inspección.
No podemos asumir responsabilidad por daños o pérdidas
causadas durante su transporte. (Ver ÍNDICE: “Comunicarse
con Servicio al Cliente de Lynx” para más detalles.)
¿DÓNDE ESTÁ EL VIENTO?
When selecting a suitable location, consider important factors
such as exposure to the wind and foot-traffic patterns.
If you have a freestanding grill, position it so the prevailing
wind blows into the front control panel (at your back when
grilling), supporting the proper front-to-rear airflow.
Built-in grills located in areas with prevailing winds should
be protected by a wind barrier.
Winds hitting the back of the grill directly may cause problems,
as well as wind blowing along the hood gap.
Asegúrese que el viento no sople por la abertura de
la tapa
¿QUÉ TAN LARGO ES SU RECORRIDO?
Mantenga todas las líneas de suministro de gas lo más
cortas posibles ya que dichas líneas pierden presión con la
distancia y con cada codo y conexión en T que se añada.
Esta pérdida de presión afecta el funcionamiento de la parrilla.
(Ver ÍNDICE: “Recorrido de las Líneas de Suministro de
Gas” para más detalles.)
¿ESTÁ USTED “EN-EL-NIVEL”?
El nivel apropiado durante la instalación es de suma importancia.
Una parrilla que se encuentre desnivelada provocará
combustión incorrecta de los quemadores y calentamiento
ineficiente e irregular. Se debe usar un nivel para nivelar el
accesorio tanto de frente hacia atrás como de lado a lado.
Si el piso está desnivelado o tiene inclinación, puede
necesitar volver a nivelar la unidad cada vez que la mueva,
si es independiente.
27 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

ANTES DE EMPEZAR ...continúa
INSTALACIONES EMPOTRADAS
Las parrillas empotradas Lynx están diseñadas para ser
fácilmente instaladas en un recinto de mampostería.
NOTA: Las parrillas para empotrar de Lynx están diseñadas
para ser instaladas en un recinto construido tanto con
materiales no inflamables como con materiales inflamables
–siempre que se instale con un revestimiento aislante de
Lynx (LIJ).
Para aplicaciones con materiales no inflamables, la parrilla
se coloca en la abertura mostrada en el plano de detalles
(Ver ÍNDICE: “Requisitos para Gas”) y cuelga del borde de
la pieza superior. No se necesita una base que lo sostenga
del fondo.
Cuando utilice el revestiimiento aislante en un recinto de
materiales inflamables, el revestimienton deberá ser sostenido
de la base por una corniza o saliente a cada lado o
por una plancha completa debajo del revestimiento.
(Ver ÍNDICE: “Requisitos para Gas”) Ponga atención especial
a las disposiciones que se muestran para la conexión
de la línea de gas.
El recinto deberá tener hoyos de ventilación para prevenir
que se acumule gas en caso de que haya una fuga.
Las repisas de la cubierta y la pieza superior deberán ser
planas y estar a nivel. (Consultar las Normas para Electrodomésticos
de Gas Para Cocinar al Aire Libre ANSI Z21.58,
Sección 1.7, Recintos para Sistemas de Suministro de GPL
Independientes)
Esta parrilla requiere de la instalación de un enchufe GFI
certificado de 120 volt, 60 hertz, 15 amp por parte de un
electricista calificado.
Dégagement horizontal minimal entre les parois latérales
et l’arrière de l’appariel et la construction verticale
combustible au-dessus de l’appareil (45.7 cm à partir des
parois latérales et 45.7 cm à partir de l’arrière).
No use este electrodoméstico debajo de superficies inflamables.
Ne pas utiliser cet appareil sous une surface combustible.
Se necesita un mínimo de 6” de espacio libre al lado
izquierdo de la parrilla sobre la superficie para el motor y el
pincho.
Si la parilla se va a colocar en un recinto inflamable, se
necesitará una insulación aprobada. Ordene el modelo
número LIJ400, LIJ500 of LIJ600 dependiendo del tamaño
de su parrilla.
ESPACIO LIBRE DETRÁS DE LA TAPADERA
Un espacio libre mínimo de 3 pulgadas es necesario detrás
de la parrilla para que la tapadera frontal se pueda abrir.
La parrilla elimina productos de combustion y grasas de cocinado
hacia la parte de atrás. Nunca ubique la parrilla en
un lugar donde se dificulte la limpieza de estos desechos.
(3” minimo)
ESPACIO LIBRE DE MATERIALES INFLAMABLES
El espacio libre mínimo de los lados y de la parte de atras
de la parrilla a la construcción inflamable adyacente debajo
de la parte de arriba de la unidad es de 12” desde los
lados y la parte de atras.
Dégagement minimal entre les parois latérales et
l’arrière de l’appariel et la construction combustible
au-dessous du panneau supérieur de l’appareil (30 cm à
partir des parois latérales et 30 cm à partir de l’arrière).).
El espacio libre mínimo de los lados y de la parte de atras
de la unidad a la construcción inflamable adyacente que
se extiende hacia arriba de la unidad es de 18” desde los
lados y la parte de atras.
28 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

ESPECIFICACIONES e INSTALACIÓN
Las guias, medidas y dimensiones detalladas abajo están diseñadas para asistirle en la planificación de su cocina al aire libre. NOTA: Debido
a continua innovación de productos, las especificaciones están sujetas a cambio sin notificación. IMPORTANTE: Por favor consulte el manual
de Cuidado y Uso / Instalación para detalles sobre los requisitos de tuberías de gas, especificaciones eléctricas y la instalación adecuada de
su equipo para cocina al aire libre de Lynx. Este manual puede ser bajado del sitio web de Lynx en www.lynxgrills.com
PARRILLAS
MODELO A B C
L27 26.00 10.88 22.00
L30 29.00 10.88 24.50
L36 35.00 10.13 22.00
L42 41.00 10.88 24.50
L54 53.00 10.88 24.50
PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
PUERTAS DE ACCESO
MODELO A B
LDR21-1 19.25 19.00
LDR27-1 25.25 19.00
LDR30-1 28.25 19.00
LDR36-2 34.25 19.00
LDR42-1 40.25 19.00
LDR36T 31.63 19.00
LDR42T 37.63 19.00
QUEMADORES LATERALES
MODELO A B C
LSB1 12.13 10.63 24.50
LSB2 12.13 10.63 24.50
LSB2PC 24.25 10.63 24.50
LPB 19.00 10.63 22.00
GAVETAS UTILITARIAS
MODELO A B C
LUDE 12.13 19.25 24.00
LUDXL 17.25 18.57 24.25
LDW19 17.50 19.00 24.50
LMD 21.75 5.63 23.38
GAVETAS PARA CALENTAR
MODELO A B C
L30WD 28.50 10.00 20.50
L42CC 40.25 19.38 24.50
COCKTAIL PRO
MODELO A B C
CS30 29.00 10.63 22.75
CON REVESTIMIENTO DE INSULACIÓN
INSTALADO
MODELO A B C
LIJ27 33.00 11.63 24.00
LIJ30 36.00 11.63 26.50
LIJ36 42.00 11.63 24.00
LIJ42 48.00 11.63 26.50
LIJ54 60.00 11.63 26.50
SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
MODELO A B C
LSA30 28.25 19.00 24.50
LSA36 34.25 19.00 24.50
CENTROS DE BASURA
MODELO A B C
L18TC 16.00 24.00 13.00
L20TR 16.81 24.00 24.75
LTA530 28.25 19.00 20.00
ESPACIO 3” LIBRE 3”
½” NPT
Conexión de Gas
DETALLES DE MOSTRADOR
Sólo se necesita si el mostrador de la isla sobresale de la cara de la isla
Cabre para frente
de gabinete
Cabre para frente
de gabinete
9/16” para parrillas
1/2” para productos complementarios
A
5”
4.5” 3”
Revestimiento
Insulado
B
C
29 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

ESPECIFICACIONES e INSTALACIÓN
REFRIGERADORES PARA EXTERIORES
MODEL A B C D
ESPECIFICACIONES e INSTALACIÓN
L24REF 24.25 33.00 26.00 32.00
L24BF 24.25 34.50 26.00 34.25
L24DWR 24.25 34.50 26.00 34.25
REFRIGERADORES PARA EXTERIORES
L15ICE MODEL 15.25 A B 34.00 C 26.00D
33.50
L24REF 24.25 33.00 26.00 32.00
L24BF 24.25 34.50 26.00 34.25
L24DWR 24.25 34.50 26.00 34.25
MÁQUINA L15ICE DE 15.25 HIELO 34.00 26.00 33.50
MÁQUINA DE HIELO
B
A
D
C
A
C
B
D
agujeros cuadrados de 2”Ø o 2”
para conexión de colector
(acceso trasero o por debajo)
Enfriador
portátil
(LDC18)
Colector
de basura
(L18TS)
Centro
para
basura
Quemador
Lateral
Cocktail Pro*
Parrilla**
Gaveta
Utilitaria
Gaveta para
Almacenar Individual
Puertas
de Acceso
Dispensador
de toalla
(L16TWL)
Gaveta para Calentar/
Centro de Misceláneos
desague.
11/8” min. para modelo LUDE
31/2” min. para modelo LUDXL
21/2” min. para modelo LDR (access door)
* Cocktail Pro debe tener abierto por debajo para acceso de plomería y
** agujero cuadrado de 1” debe estar ubicado atrás del corte para la parrilla.
enchufe GFI de 120V debe estar ubicado a 6’ del agujero de 1”.
30 | 30 CUIDADO | SEDONA Y CUIDADO USO / INSTALACIÓN
Y USO / INSTALACIÓN

DESEMPACAR Y ENSAMBLAR
La parrilla llega casi lista para usar y requiere sólo armado
mínimo.
Al seguir los pasos de desempaque y desembalaje, usted
mejorará la primera experiencia del cliente.
CAJA Y CARTÓN
ADVERTENCIAS
Use dos o más personas para mover o instalar
esta unidad. El incumplimiento de esta instrucción
puede causar lesiones de espalda o de otro
tipo.
• ¡IMPORTANTE! No quite las grapas alrededor de la parte
superior de la caja. Ellas sostienen una plataforma de
madera dentro de la caja que proteje la unidad para que
no se dañe. Si las quita, la plataforma puede caer sobre la
parrilla.
EMBALAJE INTERIOR
Lynx utiliza cables y correas de amarre resistentes para asegurar
que su parrilla llege a su casa en la misma condición
en que salió de nuestra fábrica. ASEGÚRESE DE QUITAR
TODAS LAS AMARRADERAS ANTES DE USAR LA PARRILLA.
• Retire la caja blanca de accesorios y el embalaje, las rejjas
de la parrilla, y elimine cualquier elemento suelto de la
cámara de combustión.
• Con cuidado, corte los cables de amarre que sujetan la
rejilla de calentamiento y el asador del rotisserie (si está
lo trae).
• Corte las correas que sujetan las bandejas de briquetas y
sáquelas cuidadosamente, empezando or el frente.
Asegúrese de recordar quitar los amarres de los
quemadores
Cómo quitar la caja de cartón
• Cortar la correa principal que sostiene la parrilla en la
plataforma.
• Retire las correas en la parte inferior de la caja de cartón.
• Levante la caja de cartón.
• Con ayuda, quite la parrilla de la plataforma y colóquela
en el lugar deseado.
La parrilla no
se deslizaráde
la plataformadirectamente.
Las ruedas están asentados en las ranuras de la caja para
que la parrilla se asiente segura y sóldiamente durante el
transporte. La parrilla no puede deslizarse directamente
fuera de la plataforma.
• En modelos ProSear 2, corte y extraiga los amarres de
la partición del quemador en el lado izquierdo del quemador
ProSear 2.
• Asegúrese de que todos los quemadores están bien
asentados en el orificio de la válvula del quemador y
nivelados con las patas en las ranuras del marco y que no
haya movimiento de lado a lado.
Una forma segura de sacar la parrilla de la plataforma es
levantando un extremo lo
suficientemente alto para
poner una rampa debajo
de la rueda y luego levantar
el otro extremo mientras
rueda la parrilla para
sacarla de la plataforma.
31 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

DESEMPACAR Y ENSAMBLAR ...continúa
Protector Calor removido
Posición orificio/venturi
orificio debe estar hasta el
fondo en el venturi
Patas en ranura
Quemador acostado
Vista interna, orificio totalmente
dentro del venturi
32 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

CONEXIONES DE GAS
ADVERTENCIA
Nunca conecte una línea de gas directamente al quemador lateral. Se debe instalar un regulador de presión en
todo equipo a gas.
Todos los códigos locales lo exigent y EL FABRICANTE provee el regulador correcto con su accesorio. Retirar o
no instalar el regulador de presión puede causar incendios y lesiones persoales seria, además anulará la garantía.
La parrilla está programada de fábrica para usar ya sea propano
(GPL) or gas natural (NAT). Es importante que el gas
que usted use sea para el que fue programada la parrilla.
Puede verificarlo revisando la etiqueta de las características
técnicas.
La etiqueta de características técnicas tiene números de serie,
números de modelo y tipo de gas. Ésta se encuentra en parte abajo
de bandeja de goteo.
La etiqueta de las características técnicas está en uno o más
de los siguientes lugares:
• Pegada en parte de abajo de bandeja de goteo
• En el protector de calor detrás del panel del frente
Asegúrese que el gas suministrado cumple con los requisitos
de presión mínimos. No utilice la parrilla con otro gas que no
sea el que ha sido especificado para usarse con el accesorio.
Combustible WC Entrada Max WC Min Bajo Carga
Total
Gas Nat 7 pulg 4 pulg
GPL 14 pulg 11 pulg
Requisitos para Columna de Agua
Tanto los orificios del regulador como del colector han sido
sintonizados para el tipo de gas especificado en la etiqueta
de las características técnicas.
Convertir a un diferente tipo de gas require un kit de conversion
que Lynx o su distribuidor tienen a dispocisión, y
deberá ser instalado por un técnico calificado.
Todas las instalaciones y partes de instalación deberán estar
de acuerdo con códigos locales, con el Código Eléctrico
Nacional, ANSI Z223.1/NFPA 70, última edición y con el
Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/ NFPA
54 en E.E.U.U. y CGA-B149.1/.2 en Canadá.
Las instalaciones Canadienses deberán estar de acuerdo
con el código de instalación de gas natural/propano CGA-
B149.1/.2. (Canadá)
GAS NATURAL
Lynx requiere que solo profesionales calificados realicen la
plomería necesaria en este producto.
Para garantizar funcionamiento satisfactorio, la línea de
suministro de gas deberá tener el tamaño que se acomode
al total de BTU requeridos por todo el equipo a gas que
será conectado a esa línea.
En ningún caso, deberá usarse una tubería menor a 3/4” de
diámetro interno o 1” de diámetro externo.
• Calcule el total de BTU de salida de todo el equipo y consulte
el “ÍNDICE: “Rcorrido de las Línes de Suministro de
Gas” para distancias de recorrido permitidas para tubería
de ¾ pulg. Si no se cumplen estos requisitos mínimos,
se puede reducir el rendimiento de la parrilla y de otros
aparatos que funcionen con dicha línea de suministro.
• Siempre mantenga el recorrido de las líneas de suministro
lo más corto posible. (Ver ÍNDICE: “BTU de Salida” para
salidas de modelos específicos)
• Una válvula de interrupción deberá ser instalada por un
plomero calificado en una ubicación facilmente accessible.
• No utilice pegamento para roscas en los dos primeros hilos
de las roscas de las tuberías para evitar que cualquier
cantidad pequeña del pegamento se desprenda y tape la
válvula u orificio de un quemador. No utilice sellador en
ningún conector de llamas.
Keep last two
threads clean
Para instalaciones empotradas se recomienda que cualquier
tubería flexible utilizada se mantenga lo más corta
posible. (Ver ÍNDICE: “Conexiones de Gas” para conexiones
normales permanentes.)
33 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

CONEXIONES DE GAS ...continúa
Para unidades independientes que utilizan gas natural, es
altamente recomendable utilizar un kit de desconexión
rápida.
CONEXIONES DE GAS …continúa
CONEXIONES DE GAS …continúa
Nunca conecte a a la la parrilla una una tubería tubería de de gas gas no no regulada. regulada.
34 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
WARNING
No cambie la pieza para ensamblar el regulador
y la manguera o utilice otro tipo de pieza que no
sea la proveída con su parrilla Lynx.
No intente usar una pieza para ensamblar el
Este kit Para de unidades Desconexión independientes Rápida, parte que utilizan #LQD, gas está natural, disponible es con regulador equipado para 5PL-a y la manguera
su Para distribuidor. altamente unidades recomendable independientes utilizar que un utilizan kit de desconexión gas natural, rápida. es No cambie con la pieza una pieza para ensamblar para ensamblar el regulador un y tanque la estandar
altamente recomendable utilizar un kit de desconexión rápida. manguera No cambie o utilice
510 la POL pieza otro tipo
y la para de
válvula. ensamblar pieza que no el regulador sea y la
proveída manguera con su o utilice parrilla otro Lynx. tipo de pieza que no sea la
GAS PL
proveída No con guarde su parrilla un tanque Lynx. de PL de repuesto bajo o
No intente usar una pieza para ensamblar el regulador
equipado cerca para 5PL-a de este y la manguera electrodoméstico con una pieza
Las parrillas programadas para usarse con gas PL vienen
Este kit de Desconexión Rápida, parte #LQD, está disponible para
No
ensamblar
intente usar
un tanque
una pieza
estandar
para
510
ensamblar
POL y la
el regulador
equipadas con una manguera para PL / un regulador para Nunca llene el tanque a más del 80 por ciento de
con su distribuidor.
válvula. equipado para 5PL-a y la manguera con una pieza
conectar Este kit de a Desconexión un tanque de Rápida, PL estándar parte #LQD, de 20 está lb (tipo disponible para ensamblar
1). Todos
los conectores necesarios para ensamblar en la parrilla de este electrodoméstico
Si la información anterior no se sigue ex-
su capacidad. un tanque estandar 510 POL y la
con su GAS distribuidor. PL
No válvula. guarde un tanque de PL de repuesto bajo o cerca
vienen incluídos.
actamente, puede ocurrir un incendio y causar
GAS Las PL parrillas programadas para usarse con gas PL vienen No guarde un tanque PL de repuesto bajo o cerca
equipadas con una manguera para PL / un regulador para Nunca de este llene muerte electrodoméstico
tanque o lesiones a más del graves. 80 por ciento de su
conectar a un tanque de PL estándar de 20 lb (tipo 1). Todos capacidad.
Las parrillas programadas para usarse con gas PL vienen
los conectores necesarios para ensamblar en la parrilla vienen
equipadas con una manguera para PL / un regulador para Nunca llene el tanque a más del 80 por ciento de su
incluídos.
Si la información anterior no se sigue exactamente,
conectar a un tanque de PL estándar de 20 lb (tipo 1). Todos puede
capacidad. Requisitos ocurrir un incendio del cilindro y causar de muerte propano o lesiones
los conectores necesarios para ensamblar en la parrilla vienen graves.
incluídos.
Si
El
la
tanque
información
de gas
anterior
debe
no
estar
se sigue
construido
exactamente,
y marcado de
Requisitos puede ocurrir del cilindro un incendio de propano y causar muerte o lesiones
graves. acuerdo con las especificaciones para cilindros de gas
El tanque de propano de gas debe líquido estar del construido Departamento y marcado de de Transporte de
tanque de PL con válvula de conexión tipo 1
acuerdo Requisitos con las
EE.UU. (DOT) del especificaciones
y cilindro diseñado de para
para propano cilindros de gas
de propano líquido del Departamento de
su
Transporte
uso únicamente con un
Conexiones de PL con tubería permanente como las que
tanque de PL con válvula de conexión tipo 1
de EE.UU. sistema (DOT) tipo y 1. diseñado para su uso únicamente
El tanque de gas debe estar construido y marcado de
se usan con tanques de almacenamiento requiere de un con un sistema tipo 1.
acuerdo con las especificaciones para cilindros de gas
regulador
Conexiones
4/11.
de
(P/N
PL con
30781,
tubería
Lynx)
permanente como las que se Los tanques para parrillas independientes deben ser asegurados
el sistema previsto para sujetarlos y evitar
usan con tanques de almacenamiento requiere de un
Los de tanques propano para líquido parrillas del independientes Departamento deben de Transporte
ser
tanque regulador de PL 4/11. con válvula (P/N 30781, de conexión Lynx) tipo 1
asegurados de EE.UU. utilizando (DOT) y el diseñado sistema previsto para su para uso únicamente
Cuando use el regulador 4/11 deberá asegurarse que esté sujetarlos con movimientos un y sistema evitar movimientos tipo accidentales. 1. accidentales.
programado Conexiones Cuando de use para PL el regulador con el tipo tubería de 4/11 combustible permanente deberá asegurarse como correcto. las que que esté Esto se se
programado para el tipo de combustible correcto. Esto se
logra usan con retirando tanques la de tapa almacenamiento y el empaque requiere del regulador de un
Los tanques para parrillas independientes Al
y revisando
revisando el fondo el fondo del del émbolo para ver qué tipo de de combus-
por un tanque lleno, hágalo
Al
cambiar
cambiar deben su
su ser cilindro
logra retirando la tapa y el empaque del regulador y
cilindro por un
regulador 4/11. (P/N 30781, Lynx)
asegurados utilizando el sistema previsto para
sujetarlos y evitar movimientos accidentales. tanque lleno,
tible
combustible
está visible.
está
Esa
visible.
es la
Esa
programación
es la programación
de combustible
de
hágalo solamente sola-
Cuando use el regulador 4/11 deberá asegurarse que esté
por un cilindro
combustible del regulador. NAT es para gas natural y PL es
Artefacto mente por un
del programado regulador. NAT es para gas natural y PL es para gas
tipo 1 de 20 libras un dispositivo
20 cilindro libras por un
para gas
para
propano.
el tipo
La programación
de combustible
PL también
correcto.
puede
Esto
ser
se
de Retención cilindro
Al
tipo
cambiar
1
su
logra
propano. identificada retirando la
La programación por tapa el disco y el de empaque
PL diámetro del
también grande regulador
puede en el ser fondo y
identificada
por el disco de diámetro grande en el fondo del
de protección
del
para tanque de
revisando émbolo. el fondo Para cambiar del émbolo de un para gas a ver otro, qué simplemente tipo de empuje con
tanque lleno,
combustible el émbolo está hacia visible. un lado Esa para es que la programación salga de la tapa, de gírelo
un dispositivo hágalo solaémbolo.
combustible para Para que del se cambiar lea regulador. el tipo de de un NAT gas gas deseado a para otro, gas de simplemente
la natural parte inferior y PL es y
Artefacto de protección mente por un
empújelo de nuevo hasta que encaje de nuevo en su lugar en
Nunca use un tanque con una válvula dañada.
empuje
para gas
la tapa.
el
propano.
émbolo
La
Luego vuelva
hacia
programación
a
un
colocar
lado
la
para
PL
tapa en
que
también
el
salga
puede
regulador.
de la
ser
de Retención cilindro tipo 1
tapa, contra exceso de llenado.
identificada por el disco de diámetro grande en el fondo del
para tanque de 20 libras
gírelo para que se lea el tipo de gas deseado de la parte Un tanque de PL abollado u oxidado puede ser peligroso y
émbolo. Para cambiar de un gas a otro, simplemente empuje con
Nunca use un tanque con una válvula dañada.
inferior el émbolo y empújelo hacia Tapa un lado de nuevo para que hasta salga que encaje de nuevo no debe usarse. Si tiene dudas, pida a su proveedor de PL
Empaque de la tapa, gírelo
un dispositivo
en para su que lugar se en lea la el tapa. tipo de Luego gas deseado vuelva a de
Embolo colocar la parte
la tapa inferior en y el Un tanque lo de revise. PL abollado u oxidado puede ser
de protección
empújelo de nuevo hasta que encaje de nuevo en su lugar en peligroso y no debe usarse. Si tiene dudas, pida a su
regulador. la tapa. Luego vuelva a colocar la tapa en el regulador. proveedor contra
Siempre
exceso de revise PL que de llenado.
que lo revise. no haya fugas depués de cada cambio
Posición Posición
Siempre Nunca de tanque revise use un que de tanque no PL. haya (Ver con fugas ÍNDICE: una depués válvula “Prueba de dañada. cada de Fugas” para
NAT Tapa
Empaque GPL
cambio más de detalles.) tanque de PL. (Ver ÍNDICE: “Prueba de
Fugas” para más detalles.)
Regulador de
Embolo
Un tanque de PL abollado u oxidado puede ser
Presión
peligroso Siempre y desconecte no debe usarse. el suministro Si tiene dudas, de gas pida PL en a su la válvula
Siempre desconecte el suministro de gas PL en la
proveedor
válvula del del de
tanque PL que lo
cuando revise.
el accesorio no no esté esté en uso. en uso.
Nunca Posición conecte a la parrilla una tubería Posición de gas no regulada.
Los Siempre Los tanques tanques revise deben deben que guardarse no guardarse haya afuera fugas en afuera depués un area en bien de un cada area bien ventilada
del alcance de los niños. Si guarda su accesorio
NAT
GPL
ventilada cambio fuera de tanque del alcance de PL. de los (Ver niños. ÍNDICE: Si guarda “Prueba su de
accesorio Fugas” dentro, para más el tanque detalles.)
PL deberá ser
Regulador de
guardado dentro, afuera. el tanque de PL deberá ser guardado afuera.
Presión
Siempre desconecte el suministro de gas PL en la
34 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
válvula del tanque cuando el accesorio no esté en uso.
Los tanques deben guardarse afuera en un area bien
ventilada fuera del alcance de los niños. Si guarda su
accesorio dentro, el tanque de PL deberá ser
guardado afuera.

CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN | 35
CONEXIONES DE GAS ...continúa
PURGAR LAS LÍNEAS DE GAS
Conexiones de GPL
Asegúrese que la válvula del tanque de PL está completamente
cerrada. Es possible que la válvula esté abierta
sin que se salga el gas, pero tan pronto usted empiece a
conectar el regulador, el gas se fugará de dicha conexión.
Inserte la entrada del regulador en la válvula del tanque y
gire el acople negro hacia la derecha hasta q el acople esté
bien apretado. No apriete esta conexión demasiado.
Para desconectar el acople, primero asegúrese que la
válvula central del tanque está cerrada. Agarre el acople y
gírelo hacia la izquierda y la admisión se soltará.
CONEXIONES DE GAS …continúa
CONEXIONES DE GAS …continúa
Conexiones de GPL
PURGAR LAS LÍNEAS DE GAS
Asegúrese que la válvula del tanque de PL está
Se recomienda que purgue la línea de gas para sacar el
completamente Conexiones cerrada. de GPL Es possible que la válvula esté aire antes PURGAR LAS LÍNEAS DE GAS
Asegúrese que la válvula del tanque de PL está
encienda.
de intentar prender la parrilla.
abierta sin que se salga el gas, pero tan pronto usted • Asegúrese
Se recomienda
que todos
que
los controles
purgue la
de
línea
la parrilla
de gas
estén
para
en
sacar el
empiece
completamente
a conectar el regulador,
cerrada. Es
el
possible
gas se fugará
que la
de
válvula
dicha
esté
posición
aire
“OFF”.
antes de intentar prender la parrilla.
conexión.
abierta sin que se salga el gas, pero tan pronto usted
• Lentamente
• Asegúrese
encienda
que
el
todos
suministro
los controles
de gas.
de la parrilla estén en
Inserte la
empiece
entrada
a
del
conectar
regulador
el regulador,
en la válvula
el gas
del
se
tanque
fugará
y
de dicha
• Presione
posición
la perilla
“OFF”.
del rotisserie y confirme que el
gire el acople
conexión.
negro hacia la derecha hasta q el acople esté encendedor
• Lentamente
está brillando.
encienda
Ese
el
quemador
suministro
es
de
el más
gas.
alejado
bien apretado.
Inserte la
No
entrada
apriete
del
esta
regulador
conexión
en
demasiado.
la válvula del tanque
de
y
la fuente
• Presione
de combustible
la perilla del
y purgará
rotisserie
las
y confirme
líneas
que el
gire el acople negro hacia la derecha hasta q el acople
completamente.
esté encendedor
Tardará
está brillando.
varios segundos
Ese quemador
para que
es
el
el más alejado
de la fuente de combustible y purgará las líneas
gírelo hacia
Para
la
desconectar
izquierda y
el
la
acople,
admisión
primero
se soltará.
asegúrese que la
• Mantenga
completamente.
la perilla en
Tardará
ON por
varios
unos 20
segundos
segundos
para
para
que el
Siempre
válvula
revise
central
que la
del
conexión
tanque
no
está
tenga
cerrada.
fugas
Agarre
después
el
de
acople
dejar
y
que
quemador
el aire en
se
sistema
prenda.
salga y que el quemador
rellenar
gírelo
o cambiar
hacia
los
la
tanques
izquierda
de
y la
PL.
admisión
(Ver ÍNDICE:
se soltará.
“Prueba encienda.
• Mantenga la perilla en ON por unos 20 segundos para
de Fugas”
Siempre
para
revise
más detalles.)
que la conexión no tenga fugas después
•
de
Espere INSTALACIÓN dejar
por
que
lo menos
el aire
5
en DEL minutos
sistema CARRITO después
salga y
de
que
apagar
el quemador
el
rellenar o cambiar los tanques de PL. (Ver ÍNDICE: “Prueba
control antes
encienda.
de intentar encender lo quemadores.
de Fugas” para más detalles.)
• Espere por lo menos 5 minutos después de apagar el
• control Apague antes el de gas intentar de la encender válvula lo principal. quemadores.
Siempre revise que la conexión no tenga fugas después de
rellenar o cambiar los tanques de PL. (Ver ÍNDICE: “Prueba
de Fugas” para más detalles.)
Para desconectar el acople, primero asegúrese que la
CONEXIÓN válvula central
bien apretado.
del DE tanque QUEMADOR No
está
apriete
cerrada.
esta conexión
Agarre el
demasiado.
acople LATERAL y quemador /LPSGE
se prenda.
INSTALACIÓN EMPOTRADA
• Apague el gas de la válvula principal.
• Desconecte todas las tuberías (si ya las adjuntón) de la
parrilla y de la válvula de suministro de gas.
CONEXIÓN DE QUEMADOR LATERAL /LPSGE
CONEXIÓN DE QUEMADOR LATERAL /LPSGE
• Connecte el suministro de gas a la parrilla y al quemador
lateral como se muestra en los dos diagramas en esta pá-
INSTALACIÓN EMPOTRADA
INSTALACIÓN DEL CARRITO
• Apague el gas de la válvula principal.
• Apague el gas de la válvula principal.
• Desconecte INSTALACIÓN todas las EMPOTRADA
tuberías (si ya las adjuntón) de la • Desconecte INSTALACIÓN todas las DEL tuberías CARRITO (si ya las adjuntón) de la
parrilla y
•
de
Apague
la válvula
el gas
de
de
suministro
la válvula
de
principal.
gas.
parrilla y
•
de
Apague
la válvula
el gas
de
de
suministro
la válvula
de
principal.
gas.
• Quite
•
todos
Desconecte
los adaptadores
todas las tuberías
del colector
(si ya
de
las
la
adjuntón)
parrilla.
de la
• Quite
•
todos
Desconecte
los adaptadores
todas las tuberías
del colector
(si ya
de
las
la
adjuntón)
parrilla.
de la
• Instale
parrilla
el quemador
y de la
lateral
válvula
en
de
el
suministro
corte del
de
mostrador.
gas.
• Instale
parrilla
el quemador
y de la
lateral
válvula
en
de
el
suministro
carrito siguiendo
de gas.
las
• Connecte
• Quite
el suministro
todos los
de
adaptadores
gas a la parrilla
del colector
y al quemador
de la parrilla.
indicaciones
• Quite
que
todos
se adjuntan
los adaptadores
con el kit de
del
montaje
colector de
del
la parrilla.
lateral como
• Instale
se muestra
el quemador
en los
lateral
dos diagramas
en el corte
en
del
esta
mostrador.
carrito.
• Instale el quemador lateral en el carrito siguiendo las
página.
• Connecte el suministro de gas a la parrilla y al quemador
• Connecte
indicaciones
el suministro
que se
de
adjuntan
gas a la
con
parrilla
el kit
y al
de
quemador
montaje del
• Encienda
lateral
el suministro
como se muestra
de gas
en
y verifique
los dos diagramas
que ninguna
en
de
esta
lateral como
carrito.
se muestra en los dos diagramas en esta
las conexiones
página.
tenga fugas. (Ver ÍNDICE: “Prueba de página
•
para
Connecte
el tipo
el
de
suministro
gas que utilizará.
de gas a la parrilla y al quemador
Fugas”
•
para
Encienda
más detalles.)
el suministro de gas y verifique que ninguna
•
de
Encienda
gina lateral
el
para
suministro
como el se tipo muestra
de gas
de en
y
gas
verifique
los que dos diagramas utilizará.
que ninguna
en
de
esta
las conexiones tenga fugas. (Ver ÍNDICE: “Prueba de
las conexiones
página
tenga
para el
fugas.
tipo de
(Ver
gas
ÍNDICE:
que utilizará.
“Prueba de
Fugas” para más detalles.)
Fugas”
•
para
Encienda
más detalles.)
el suministro de gas y verifique que ninguna de
las conexiones tenga fugas. (Ver ÍNDICE: “Prueba de
Fugas” para más detalles.) Manguera flexible de
Gas Natural Gas Fugas” PL para más detalles.)
Alta presión y regulador
• Quite todos los adaptadores del colector de la parrilla.
• Instale el quemador lateral en el corte del mostrador.
• Connecte el suministro de gas a la parrilla y al quemador
lateral como se muestra en los dos diagramas en esta página.
• Encienda el suministro de gas y verifique que ninguna
de las conexiones tenga fugas. (Ver ÍNDICE: “Prueba de
Fugas” para más detalles.)
•
PARRILLA
35 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
existente en Manguera parrilla flexible de
Salida de G.N. ½” Min
existente en parrilla
Válvula de Cierre
Trabajo fontanería Salida de de G.N. ½” Min
Codo campana FIP
Interconexión
1/2” x MIP 3/8” o adaptador
Trabajo fontanería de
campana FIP Codo 1/2” campana x MIP 3/8” FIP
Regulador Interconexión
Use regulador aquí para 1/2” conexión x MIP 3/8” o adaptador
fija de gas P.L. campana FIP 1/2” x MIP 3/8”
Mostrador
(P/N 30781, Lynx)
Regulador Aprox. a 20” de
Use regulador aquí para conexión
horizontal
fija de Mostrador gas P.L.
Mostrador
(P/N 30781, Aprox. Lynx) a 20” de
Manguera Flex
Aprox. a 20” de
horizontal
horizontal
Manguera Flex
Mostrador
Aprox. a 20” de
VISTA
Manguera
POR DETRÁS
Flex
horizontal
Manguera Flex
VISTA POR DETRÁS
VISTA POR DETRÁS
Conector Cerrado ½” Conector Cerrado ½”
T de 1/2” T de 1/2”
VISTA POR DETRÁS
Conector Cerrado ½”
Conector Cerrado ½”
Conector Cerrado ½”
Conector Cerrado ½”
T de 1/2”
Unión ½” (acople)
T de 1/2”
Unión ½” (acople)
Colector BBQ Conector Cerrado ½” Colector BBQ Codo a Calle Macho-Hembra Conector Cerrado ½” ½”
Codo a
Unión
Calle
½”
Macho-Hembra
(acople)
½”
Unión ½” (acople)
Adaptador MIP ½”
Colector BBQ Colector BBQ Codo a Calle Macho-Hembra ½”
Adaptador
Codo
MIP ½”
a Calle Macho-Hembra ½”
manguera flexible Adaptador de MIP ½”
manguera flexible Adaptador de MIP ½”
acero inoxidable o.d. de 1/2”
acero inoxidable o.d. de 1/2”
manguera flexible de
manguera flexible de acero inoxidable o.d. de 1/2”
acero inoxidable o.d. de 1/2”
Colector Adaptador FIP ½”
Colector Adaptador FIP ½” Quemador Lateral
Quemador Lateral Colector Codo a Calle Adaptador Macho-Hembra FIP ½” ½”
Colector Adaptador FIP ½” Quemador Lateral
Quemador Lateral Codo a Calle Macho-Hembra ½”
PARRILLA
Quemador Lateral
Quemador Lateral
Se recomienda que purgue la línea de gas para sacar el aire
antes de intentar prender la parrilla.
• Asegúrese que todos los controles de la parrilla estén en
posición “OFF”.
• Lentamente encienda el suministro de gas.
• Presione la perilla del rotisserie y confirme que el encendedor
está brillando. Ese quemador es el más alejado de
la fuente de combustible y purgará las líneas completamente.
Tardará varios segundos para que el quemador se
prenda.
• Mantenga la perilla en ON por unos 20 segundos para
dejar que el aire en sistema salga y que el quemador
• Espere por lo menos 5 minutos después de apagar el
control antes de intentar encender lo quemadores.
• Desconecte todas las tuberías (si ya las adjuntón) de la parrilla
y de la válvula de suministro de gas.
• Quite todos los adaptadores del colector de la parrilla.
• Instale el quemador lateral en el carrito siguiendo las indicaciones
que se adjuntan con el kit de montaje del carrito.
• Encienda el suministro de gas y verifique que ninguna
de las conexiones tenga fugas. (Ver ÍNDICE: “Prueba de
Gas Natural Válvula de Cierre
Gas PL Alta presión y regulador
•
PARRILLA
VISTA SUPERIOR PARRILLA
VISTA SUPERIOR
Extensor de Quemador
Lateral o Parrilla
Extensor de Quemador
Lateral o Parrilla

CONEXIONES ELÉCTRICAS
ADVERTENCIA - POLO ELECTRICO A TIERRA
• La instalación del producto debe cumplir con los códicos eléctricos locales o, en ausencia de códigos locales,
con la última edición del Código Nacional de Electricidad ANSI/NFPA No. 70 o el Código Canadiense de Electricidad
CGA 1.6b2005
• Use sólo un circuito protegido por un Interruptor de Falla a Tierra (GFI) con este electrodoméstico a gas para
cocinar al aire libre.
• IMPORTANTE: Cuando conecte el motor del rotisserie, primero conéctelo a la parrilla y luego conecte la parrilla
al enchufe.
• Esta parrilla y el rotisserie están equipados con un enchufe eléctrico de tres puntas (polo a tierra) para protegerle
a usted de cualquier riesgo de choque eléctrico y deberá ser conectado directamente al tomacorrientes
adecuado de tres entradas con polo a tierra. Nunca corte o remueva la punta de tierra del enchufe
• Use sólo extensiones eléctricas con un enchufe de 3 puntas con polo tierra, adecuados para la electricidad del
equipo, y aprobadas para uso al aire libre con una marca “W-A”.
• Para protegerse contra choques eléctricos, no sumerja ninguna parte del cable eléctrico, una extensión eléctrica
o de cualquier enchufe en agua u otro líquido.
• Desconecte el producto del enchufe cuando no lo esté utilizando y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes
de poner o quitar partes.
• Retire el motor del rotisserie cuando no lo esté usando y guárdelo en un lugar seco.
• No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o que toque superficies calientes.
• No use un electrodoméstico de gas para cocinar al aire libre para otro propósito que no sea el previsto.
• No use ningún electrodoméstico de gas para cocinar al aire libre que tenga el cable o el enchufe dañado, o
después que el electrodoméstico haya fallado, o que esté dañado de cualquier manera. Comuníquese con el
fabricante para que lo repare.
CONEXIÓN A CORRIENTE ALTERNA
Para la instalación se necesita un enchufe eléctrico para exteriores
120VAC 15A GFI (Interruptor Diferencial) contíguo
a la parrilla.
El enchufe GFI tiene un interruptor interno que reduce
el riesgo de una descarga eléctrica. Este tipo de enchufe
debe ser instalado por un electricista calificado ya sea dentro
de la isla para unidades empotradas, o cerca del lugar
donde se utilizará una unidad independiente.
Para parrillas empotradas, el transformador de 12V incluído
se conecta a la parrilla durante la instalación.
Cuando instale el transformador a la parrilla, cuide que el
cableado y el transformador no tengan contacto con cualquier
superficie caliente por detrás o debajo de la parrilla.
Se recomienda que el transformador sea colocado debajo
de la parrilla y en un lugar accesible. Asegúrese de proporcionar
un acceso adecuado para facilitar el servicio de
mantenimiento por si el transformador o las conexiones lo
necesitaran en el futuro.
Si el sistema eléctrico no funciona, es possible que una
conexión se haya aflojado durante el envío o que el GFI
se haya disparado y necesite restaurarse. Ver Sección de
Resolución de Problemas para más detalles.
36 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

REVISIONES FINALES
AJUSTE DE LLAMA A BAJA TEMPERATURA
PELIGRO
Para prevenir riesgo de incendio o explosión, NO
fume o permita cualquier fuente potencial de
ignición (chispas, arcos eléctricos, etc) en el área
mientras realiza la prueba de fugas. Las pruebas
de fugas deben realizarse solamente al aire libre.
Nunca realice una prueba de fugas utilizando
fuego o llama
PRUEBA DE FUGAS
• Haga una solución jabonosa de 1 parte de jabón y 3
partes de agua.
• Confirme que todas las perillas de control estén en la
posición off.
• Encienda el suministro de gas. Para gas natural, mueva el
mango de la válvula 1/4 para alinearlo con el flujo de gas.
• Para PL, de una vuelta completa hacia la izquierda a la
válvula del tanque.
• Aplique generosamente la solución jabonosa en todas
las conexiones y empalmes con una brocha de pintura o
rocéela con una botella.
• Si pareciera que las burbujas “crecen” en cualquiera de
las conexiones, usted tiene una fuga de gas. INMEDIATA-
MENTE apague el suministro de gas.
Reparar Una Fuga De Gas
• Corte el suministro de gas.
• Gire todos los controles de la parrilla a la posición “ON”
para purgar la parrilla de cualquier acumulación de gas,
luego regrese los controles a “OFF”.
• Lave la solución jabonosa con agua fría y seque todo.
• Apriete la articulación que esté floja o reemplace la parte
defectuosa con un repuesto recomendado por el fabricante.
• NO intente reparar la válvula del tanque de PL si está
dañada. La única forma segura de solucionar un tanque
dañado es REEMPLAZÁNDOLO.
• Repita la prueba de fugas para asegurarse que ya no hay
fugas presentes.
Los quemadores principales de bronce en su parrilla Lynx
tienen una temperatura baja ajustable.
Fluctuaciones en la presión del gas, conversión del gas y
aún en la calidad del mismo gas pueden afectar el funcionamiento
de los quemadores en la posición “LOW”. Podría
estar ya sea demasiado alto o demasiado bajo.
Para ajustar el quemador a baja temperatura:
• Asegúrese que la parrilla esté fría.
• Quite las parrilla para cocinar para que pueda ver la llama
mientas ajusta los quemadores.
• Prenda el quemador y deje que se precaliente en high
por 3 minutos.
• Gire el quemador a “LOW”.
• Saque la perilla de control.
• Inserte un desatornillador plano pequeño dentro del
vástago central de la válvula mientras lo sostiene con
unas tenazas, como se muestra, y ajuste el nivel bajo de
la llama.
Hacia la derecha bajará el nivel de la llama, hacia la izquierda
lo subirá.
El nivel adecuado es donde la llama esté estable en su nivel
más bajo. Un aleteo ligero estará presente en la porción de
transición de la parte frontal del quemador antes de que el
mismo quemador se debilite.
El ajuste de fábrica para el gas propano es de ½ a ¾ de
vuelta desde el fondo del ajuste. El ajuste para el gas
natural es 1 - ½ a 1 - ¾ de la parte inferior. Después de que
los valores bajos sean los adecuados, coloque todos los
quemadores de high para la inspección visual.
37 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

REVISIONES FINALES ...continúa
REVISIONES FINALES …continúa
AJUSTE DE LA LLAMA QUEMADOR DE BRONCE/
OBTURADOR DE AIRE
aire, CUIDADOSAMENTE gire el obturador de aire hacia
• Si la llama la izquierda es ruidosa para (suena permitir como una que antorcha) pase más y aire tornillo al
AJUSTE La cantidad DE LA de LLAMA aire que QUEMADOR entra en DE un quemador BRONCE/ está controlada
por el DE obturador AIRE de aire.
demasiado aire, gire el obturador de aire hacia la
tiende a levantarse quemador. del quemador, lo que indica
OBTURADOR
derecha. • Si la llama es ruidosa (suena como una antorcha) y tiende
La Cada cantidad quemador de aire que de la entra parrilla en un es quemador revisado y está ajustado en la a levantarse del quemador, lo que indica demasiado aire,
controlada por el obturador de aire.
• Después
fábrica antes de ser enviado. Sin embargo, fluctuaciones en gire
de
el
que
obturador
el quemador
de aire
se enfríe,
hacia
retírelo,
la derecha.
apriete
el tornillo de ajuste del obturador de aire y vuelva a
Cada la presión quemador del de gas, la conversión parrilla es revisado del gas y y ajustado aún en la en calidad la instalar el • Después quemador, de las que bandejas el quemador de briquetas se enfríe, y las retírelo, apriete el
fábrica del mismo antes de gas ser pueden enviado. hacer Sin embargo, que se necesite fluctuaciones ajustar el rejas de la parrilla.
tornillo de ajuste del obturador de aire y vuelva a instalar
en la presión del gas, conversión del gas y aún en la
quemador.
calidad del mismo gas pueden hacer que se necesite
el quemador, las bandejas de briquetas y las rejas de la
ajustar el quemador.
Las llamas de los quemadores principales de bronce deberán
llamas revisarse de los quemadores visualmente. principales de bronce
parrilla.
Las
deberán revisarse visualmente.
Las llamas deben ser azules y estables con algunos tonos
Las amarillos. llamas deben El centro ser azules brillante y estables debe con algunos medir unos tonos 3/8 pulg
amarillos.
de alto
El
con
centro
un total
azul brillante
de altura
debe
de la
medir
llama
unos
de aproximadamente
1 1/2 pulg.
NOTA: El ProSear 2 no tiene un obturador de aire.
3/8
pulg de alto con un total de altura de la llama de
aproximadamente 1 1/2 pulg.
ALTURA DE
LLAMA = 1 ½”
azules. Algunas partículas de alimentos se verán como
ALTURA DE
CENTRO = 3 llamas amarillas, NOTA: El pero ProSear se quemarán.
/
2 no tiene un obturador de aire.
8 ”
• La apariencia del quemador ProSear debe ser revisada
Las llamas deben arder en silencio (no con sonido de
UNA ÚLTIMA visualmente. COSA
“antorcha”)
Las llamas
y no
deben
deben
arder
“subir”
en silencio
del quemador.
Los azulejos de cerámica deben tener una
(no con sonido de “antorcha”)
y deben “subir” del quemador.
Por último, antes de salir, revise todas las hornillas para
apariencia uniformemente roja a naranja. Las llamas no
Si sus llamas no son como las que se indican en la foto,
que funcionen deben correctamente. levantarse, aletear Asegúrese o ser de perezosamente que las azules.
asegúrese que el obturador de aire y los puertos de los
Si sus llamas no son como las que se indican en la foto, perillas de Algunas control giran partículas libre y de completamente alimentos se a verán través como de
quemadores no tengan de tierra, escombros, o telas de
llamas
su rango completo.
araña. asegúrese Luego ajuste que el el obturador de aire. y los puertos de los amarillas, pero se quemarán.
quemadores no tengan de tierra, escombros, o telas de IMPORTANTE:
Está fijo en su lugar por un tornillo que debe aflojarse
antes araña. de ajustarlo. Luego ajuste Una vez el obturador ajustado vuelva de aire. a apretar el
Asegúrese UNA de ÚLTIMA que el COSA propietario sepa dónde está
tornillo.
Está fijo en su lugar por un tornillo que debe aflojarse antes ubicada la válvula principal de cierre de suminist ro
de gas.
Para de ajustar: ajustarlo. Una vez ajustado vuelva a apretar el tornillo. Por último, antes de salir, revise todas las hornillas
Por último, para para que la funcionen seguridad correctamente. y para el uso y Asegúrese de que
¡PELIGRO! Para ajustar:
cuidado las adecuados, perillas de debe control dejar giran este libre manual y completamente con el a
dueño. través Asegúrese de su de rango que SEA EXTREMADAMENTE CUIDADOSO ALREDEDOR DE
completo. aconsejó que lo
guarde para futuras referencias.
QUEMADORES Y DE OTRAS PARTES CALIENTES DE
PARRILLA.
IMPORTANTE:
¡PELIGRO!
Para asistencia técnica llame al:
• Quite las rejas y las bandejas de briquetas.
Asegúrese de que el propietario sepa dónde está ubicada
la válvula principal de cierre de suministro de gas.
SEA EXTREMADAMENTE CUIDADOSO AL-
• Saque REDEDOR el quemador, DE afloje QUEMADORES el tornillo de Y fijación DE OTRAS y luego
regrese el quemador a su lugar y préndalo.
PARTES CALIENTES DE PARRILLA.
Por último, para la seguridad y para el uso y cuidado
adecuados, debe dejar este manual con el dueño.
• Si la llama es extremadamente
amarilla, • Quite lo las que rejas indica y las insuficiencia bandejas de briquetas.
Asegúrese de que le aconsejó que lo guarde para futuras
referencias.
de aire, CUIDADOSAMENTE gire
el obturador • Saque el de quemador, aire hacia afloje la izquierda el tornillo de fijación y luego
para regrese permitir el que quemador pase más a aire su obturador
Para asistencia técnica llame al:
tornillo
al quemador. lugar y préndalo.
de aire de
Lynx Customer Care
fijación
888-289-5969
• Si la llama es extremadamente
amarilla, lo que
indica insuficiencia de
• La apariencia del quemador ProSear debe ser
revisada visualmente. Los azulejos de cerámica deben
tener una apariencia uniformemente roja a naranja. Las
llamas no deben levantarse, aletear o ser perezosamente
38 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

DIAGRAMAS DE CABLEADO
L27 PARRILLA SIN ROTISSERIE
DIAGRAMAS DE CABLEADO
L27 PARRILLA SIN ROTISSERIE
LUZ
HALÓGENA
Pines Molex 4X
Macho – Hembra
TRANSFORMADOR
NEGRO
ROJO
NARANJA
Pines Molex 4X
Hembra
Macho
LEAD CON PIN
LEAD MUERTO (NO PIN)
VERDE
BLANCO
Toma de
Rotisserie
ATRÁS DE PARRILLA
FRENTE DE PARRILLA
Pines Molex 2X
Macho – Hembra
Pines Molex 2X
Hembra – Macho
Luz
LED
Varistor
Verde
Luz
LED
Encendedor
Superficie
Caliente
Encendedor
Superficie
Caliente
Pines Molex
Hembra – Macho
Pines Molex
Macho – Hembra
QUEMADOR QUEMADOR
Pines Molex 4X IZUIERDO DERECHO
Hembra – Macho
Pines Molex 4X
Macho – Hembra
12/01/10
Interruptor
Luz
CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN | 39
39 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

DIAGRAMAS DE CABLEADO
L27 & L30 PARRILLA CON ROTISSERIE
DIAGRAMAS DE CABLEADO
L27 & L30 PARRILLA CON ROTISSERIE
LUZ
HALÓGENA
Encendedor de
Rotisserie
Pines Molex 4X
Macho – Hembra
Pines Molex 4X
Hembra
Macho
TRANSFORMADOR
LEAD CON PIN
LEAD MUERTO (NO PIN)
NEGRO
ROJO
NARANJA
VERDE
BLANCO
Toma de
Rotisserie
ATRÁS DE PARRILLA
FRENTE DE PARRILLA
Pines Molex
Macho – Hembra
Pines Molex
Hembra – Macho
Varistor
Verde
Luz Luz Luz
LED LED LED
Encendedor
Superficie
Caliente
Encendedor
Superficie
Caliente
Pines Molex
Hembra – Macho
Pines Molex
Macho – Hembra
QUEMADOR QUEMADOR QUEMADOR
Pines Molex 4X ROTISSERIE IZUIERDO DERECHO
Hembra – Macho
Pines Molex 4X
Macho – Hembra
12/01/10
Interruptor
Luz
40 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
40 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

DIAGRAMAS DE CABLEADO
L36 & L42 GRILL CON ROTISSERIE
DIAGRAMAS DE CABLEADO
L36 & L42 GRILL CON ROTISSERIE
LUCES
HALÓGENAS
Encendedor de
Rotisserie
Pines Molex 4X
Macho – Hembra
Pines Molex 4X
Hembra
Macho
TRANSFORMADOR
LEAD CON PIN
LEAD MUERTO (NO PIN)
NEGRO
ROJO
NARANJA
VERDE
BLANCO
Toma de
Rotisserie
ATRÁS DE PARRILLA
FRENTE DE PARRILLA
Pines Molex
Macho – Hembra
Pines Molex
Hembra – Macho
Luz Luz Luz Luz
LED LED LED LED
Varistor
Verde
Encendedor Encendedor Encendedor
Superficie Superficie Superficie
Caliente Caliente Caliente
Pines Molex
Hembra – Macho
Pines Molex
Macho – Hembra
QUEMADOR QUEMADOR QUEMADOR QUEMADOR
Pines Molex 4X ROTISSERIE IZUIERDO DERECHO SEAR
Hembra – Macho
Pines Molex 4X
Macho – Hembra
12/01/10
Interruptor
Luz
CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN | 41
41 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

DIAGRAMAS DE CABLEADO
L54 ROTISSERIE GRILL
DIAGRAMAS DE CABLEADO
L54 ROTISSERIE GRILL
LUCES
HALÓGENAS
Encendedor de
Rotisserie
Encendedor de
Rotisserie
Pines Molex 4X
Macho – Hembra
Pines Molex 4X
Hembra
Macho
TRANSFORMADOR
LEAD CON PIN
LEAD MUERTO (NO PIN)
NEGRO
ROJO
NARANJA
VERDE
BLANCO
Toma de
Rotisserie
ATRÁS DE PARRILLA
FRENTE DE PARRILLA
Pines Molex
Macho – Hembra
Pines Molex
Hembra – Macho
Luz Luz Luz Luz Luz Luz
LED LED LED LED LED LED
Varistor
Verde
Encendedor Encendedor Encendedor Encendedor
Superficie Superficie Superficie Superficie
Caliente Caliente Caliente Caliente
Pines Molex
Hembra – Macho
Pines Molex
Macho – Hembra
Pines Molex 4X QUEMADOR QUEMADOR QUEMADOR QUEMADOR QUEMADOR QUEMADOR
Hembra – Macho ROTISSERIE IZUIERDO CENTRAL DERECHO SEAR ROTISSERIE
Pines Molex 4X
Macho – Hembra 12/01/10
Interruptor
Luz
42 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN
42 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

VISTA EXPLOTADA DE PARTES DE PARRILLAS PROFESIONALES LYNX
VISTA EXPLOTADA DE PARTES DE PARRILLAS PROFESIONALES LYNX
43 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

LISTA DE PARTES PARRILLAS PROFESIONALES LYNX
LISTA DE PARTES PARRILLAS PROFESIONALES LYNX
ART.
TAMAÑO
PARRILLA PARTE # DESCRIPCIÓN ART.
TAMAÑO
PARRILLA PARTE # DESCRIPCIÓN
1 L27 80322 TAPA FRONTAL, 27” 36 TODOS 33058 CAJA COLECTOR DE GAS, QUEMADOR H
L30 80309 TAPA FRONTAL, 30” 37 TODOS GN 13010 CODO, CALLE, ½” 90 o – SOLO GN
L36 80310 TAPA FRONTAL, 36” TODOS PL 13054 CODO, 3/8” LLAMARADA A ½” FIP – SOLO PL
L42 80311 TAPA FRONTAL, 42” 38 L27 80514 PIEZA BULLNOSE, PRO 27”
L54 80312 TAPA FRONTAL, 54” L30 80516 PIEZA BULLNOSE, PRO 30”
2 TODOS 90132 KIT ABRAZAD PARA MONTAR MOTOR, TODOS PRO L36 80515 PIEZA BULLNOSE, PRO 36”
3 TODOS 80277 MOTOR, RESISTENTE 3 VELOCIDADES L42 80517 PIEZA BULLNOSE, PRO 42”
4 L27 32555 ESTANTE PARA CALENTAR, 27” L54 80518 PIEZA BULLNOSE, PRO 54”
L30 32109 ESTANTE PARA CALENTAR, 30” 39 TODOS 31772 VALVULA QUEMADOR IR C/ MICROINTERRUPTOR
L36 32110 ESTANTE PARA CALENTAR, 36” 40 30,42,54,P/S 33405 SOPORTE DE QUEMADOR, PROSEAR-2 30,42,54
L42 32111 ESTANTE PARA CALENTAR, 42” 27,36,P/S 33809 SOPORTE DE QUEMADOR, PROSEAR-2 27,36
L54 32112 ESTANTE PARA CALENTAR, 54” 41 TODOS 31794 TUBERÍA FLEX, 9MM X 38” C/ ADAPTADORES 7/16.
5 L27 17012 (2) REJAS – 12” X 18” 42 TODOS 33339 VAL VULA QUEMADOR PRINCIPAL C/ MICROINTER RUPTOR
L30 30018 (2) REJAS – 13 1/2” X 21” TODOS 32845 REEMPLAZO MICROINTERRUPTOR PARA VALVULAS
L36 17020 (2) REJAS – 16 1/2” X 18 1/2” 43 L27 80251 COLECTOR CON VALVULAS, 27” PL
L42 30018 (2) REJAS – 13 1/2” X 21” L27 80252 COLECTOR CON VALVULAS, 27” PL NO IR
L42 30019 (2) REJAS – 12” X 21” (CENTRO) L27 80253 COLECTOR CON VALVULAS, 27” GN
L54 30018 (2) REJAS – 13 1/2” X 21” L27 80254 COLECTOR CON VALVULAS, 27” GN NO IR
L54 30019 (2) REJAS – 12” X 21” L27 80429 COLECTOR CON VALVULAS, 27” PL PROSEAR
6 TODOS 20018 TERMOPAR IR L27 80428 COLECTOR CON VALVULAS, 27” GN PROSEAR
7 TODOS 33052 ELECTRODO IR, SUPERFICIE CALIENTE (VER #73) L30 80212 COLECTOR CON VALVULAS, 30” PL
7A TODOS 33093 CAJA COLECTORA DE GAS, IR ROTIS L30 80598 COLECTOR CON VALVULAS, 30” PL NO IR
L54 33102 CAJA COLECTORA DE GAS, IR ROTIS, R/H 54” L30 80214 COLECTOR CON VALVULAS, 30” GN
7B TODOS 14018 TORNILLO #6 – 32 X 1/4 PH CABEZA CRUZ L30 80597 COLECTOR CON VALVULAS, 30” GN NO IR
8 TODOS 31795 CODO BRONCE IR, 7/16 – 20 ROSCA MACHO L30 80211 COLECTOR CON VALVULAS, 30” PL PROSEAR
9 L27 32551 PANEL DE LUZ / CUBIERTA TAPA TRASERA, 27” L30 80213 COLECTOR CON VALVULAS, 30” GN PROSEAR
L30 32156 PANEL DE LUZ / CUBIERTA TAPA TRASERA, 30” L36 80227 COLECTOR CON VALVULAS, 36” PL PROSEAR
L36 32441 PANEL DE LUZ / CUBIERTA TAPA TRASERA, 36” L36 80228 COLECTOR CON VALVULAS, 36” PL
L42 32442 PANEL DE LUZ / CUBIERTA TAPA TRASERA, 42” L36 80229 COLECTOR CON VALVULAS, 36” GN PROSEAR
L54 32159 PANEL DE LUZ / CUBIERTA TAPA TRASERA, 54” L36 80230 COLECTOR CON VALVULAS, 36” GN
10 L27 80320 TAPA TRASERA, PRO 27” L42 80201 COLECTOR CON VALVULAS, 42” PL PROSEAR
L27 80321 TAPA TRASERA, PRO 27” NO IR L42 80202 COLECTOR CON VALVULAS, 42” PL
L30 80269 TAPA TRASERA, PRO 30” L42 80203 COLECTOR CON VALVULAS, 42” GN PROSEAR
L36 80270 TAPA TRASERA, PRO 36” L42 80204 COLECTOR CON VALVULAS, 42” GN
L42 80271 TAPA TRASERA, PRO 42” L54 80220 COLECTOR CON VALVULAS, 54” PL PROSEAR
L54 80272 TAPA TRASERA, PRO 54” L54 80221 COLECTOR CON VALVULAS, 54” GN PROSEAR
11 TODOS 20054 ESPACIADOR DE TAPA, TODA SERIE PRO 44 27,30 NO IR 90184 KIT COMPLETO DE ELECTRODOS, 27” / 30” NO IR
12 27, 30 80446 MOLDURA LUZ DE TAPA, SENCILLA C/ BOMBILLA 10 W 27,30 90185 KIT COMPLETO DE ELECTRODOS, 27” / 30” IR
36, 42, 54 80447 MOLDURA LUZ DE TAPA, DOBLE C/ BOMBILLA 10 W 36 NO IR 90186 KIT COMPLETO DE ELECTRODOS, 36” NO IR
13 TODOS 31979 BOMBILLA, REPUESTO, 10 W HALOGENO 36,42 90187 KIT COMPLETO DE ELECTRODOS, 36” / 42”
TODOS 32322 CUBIERTA DE CRISTAL, REPUESTO C/ CLIP L54 90188 KIT COMPLETO DE ELECTRODOS, 54”
14 L27 80318 PIEZA PANEL IR, PRO 27” (INCLUYE QUEMADOR) 45 30,42,54 30485 QUEMADOR H (BRONCE)
27 SIN IR 80319 PANEL ACABADO TRASERO, NO IR, PRO 27” 27,36 11012 QUEMADOR H (BRONCE)
L30 80273 PIEZA PANEL IR, PRO 30” (INCLUYE QUEMADOR) 46 MODELOS PS 33415 QUEMADOR PROSEAR-2, 30”, 42”, 54”
30 SIN IR 80599 PANEL ACABADO TRASERO, NO IR, PRO 30” 30,42,54 90181 REPUESTO DE PANTALLA, QUEMADOR PROSEAR 2
L36 80274 PIEZA PANEL IR, PRO 36” (INCLUYE QUEMADOR) MODELOS PS 33478 QUEMADOR PROSEAR-2, CORTO, 27 / 36”
36 SIN IR 80601 PANEL ACABADO TRASERO, NO IR, PRO 36” 27,36 90179 REPUESTO DE PANTALLA, QUEMADOR PROSEAR 2, 27 / 36”
L42 80275 PIEZA PANEL IR, PRO 42” (INCLUYE QUEMADOR) 47 30,42,54 80645 BANDELA DE BRIQUETAS, ANCHA, 30”, 42”, 54”
L54 80276 PIEZA PANEL IR, PRO 54” (INCLUYE QUEMADOR) 30,42,54 90191 BANDEJA COMPLETA C/ BRIQUETAS Y CLIPS
14A L27 32988 SOLO QUEMADOR ROTISS IR (PEQUEÑO, 16 PULG.) 42,54 80644 BANDELA DE BRIQUETAS, ANGOSTA, 42”, 54”
30, 36, 54 32989 SOLO QUEMADOR ROTISS IR (MEDIANO, 21 PULG.) 42,54 90190 BANDEJA COMPLETA C/ BRIQUETAS Y CLIPS
L42 32989 SOLO QUEMADOR ROTISS IR (GRANDE, 28 PULG.) 27,36 80643 BANDELA DE BRIQUETAS, 27”, 36”
14B L27 32991 SOLO MARCO DE QUEMADOR IR (PEQUE, 16 PULG.) 27,36 90189 BANDEJA COMPLETA C/ BRIQUETAS Y CLIPS
30, 36, 54 32992 SOLO MARCO DE QUEMADOR IR (MED., 21 PULG.) 48 TODOS 90053 BRIQUETAS, 35 POR CAJA
L42 32993 SOLO MARCO DE QUEMADOR IR (GRAND, 21 PULG.) 49 TODOS 30417 CUBIERTA DE ACCESO IR
14C TODOS 32644 TORNILLO #8 – 32 X 5/16 PH CABEZA PLANA 50 TODOS 14012 TORNILLO ¼ - 20 X 3/8 PH CABEZA SEGMENTADA, S/S
15 L27 10067 SOSTEN QUEMADOR, PRO 27” 51 TODOS 80440 TOMA DE ROTISSERIE + ARNES INTERNO
L30 32484 SOSTEN QUEMADOR, PRO 30” TODOS 33129 SOLO TOMA, MONTADURA PANEL DC
L36 32245 SOSTEN QUEMADOR, PRO 36” 52 TODOS 80533 ARNES CORRIENTE PRINCIPAL (27IR, 30, 36, 42, 54)
L42 32485 SOSTEN QUEMADOR, PRO 42” 27,30 NO IR 80534 ARNES CORRIENTE PRINCIPAL 27”/30” NO IR
L54 32486 SOSTEN QUEMADOR, PRO 54” 53 TODOS 33100 TRANSFORMADO, 5 AMP, TODOS PRO
16 27, 30, 54 10159 BANDEJA PARA VIRUTA DE MADERA (27”, 30”, 54”) 54 TODOS 33416 CABLE EXTERNO, ROTISSERIE
36, 42 10158 BANDEJA PARA VIRUTA DE MADERA (36”, 42”) 55 L27 32557 AGARRADERO DE TAPA, 27”
17 TODOS 33059 ABRAZADERA ENCENDEDOR IR, PRO L30 32522 AGARRADERO DE TAPA, 30”
L54 33060 ABRAZADERA ENCENDEDOR IR, DERECHA, 54” L36 32523 AGARRADERO DE TAPA, 36”
18 L30 33135 CUBIERTA ENCENDEDOR IR, PRO 30” L42 32524 AGARRADERO DE TAPA, 42”
27,36,42,54 33136 CUBIERTA ENCENDEDOR IR, (27”, 36”, 42”, 54”) L54 32525 AGARRADERO DE TAPA, 54”
19 TODOS GN 30781 REGULADOR 4/11 SOLO N/G 56 30,42,54 31874 RESORTE DE EXTENSION, 30”, 42”, 54”
TODOS PL 13053 REGULADOR C/ MANGUERA 30” PL DOBLE MONTAJE 27,36 31780 RESORTE DE EXTENSION, 27”, 36”
20 30, 42, 54 33662 PARTICIÓN CAJA DE FUEGO, PROSEAR 30”, 42”, 54” 57 TODOS 31738 BUJE AISLANTE, AGARRADERO DE TAPA
27 / 36 33663 PARTICIÓN CAJA DE FUEGO, PROSEAR 27”, 36” 58 TODOS 31736 SOPORTE PARA AGARRADERO DE TAPA
21 TODOS 90128 KIT DE RODOS –ROTISSERIE (2 PARTES EAX 59 TODOS 33558 TERMOMETRO DE TAPA, SELLADO
22 TODOS 32468 TOPE DE TAPA, DERECHO, TODOS PRO TODOS 33573 ARANDELA PARA TERMOMETRO DE TAPA
22A TODOS 32470 DEFENSA PARA TOPE DE TAPA, .750 DIA 60 TODOS 14013 TORNILLO DE MOVIMIENTO, ¼ - 20 X 1’ HEXAG
22B TODOS 33389 TOPE DE TAPA, IZQUIERDO, TODOS PRO TODOS 14009 TUERCA PARA TOR NILLO DE MOVIMIE NTO, ¼ - 20 X 1’ HEXAG
23 TODOS 32469 TORNILLO C/ TOPE DE TAPA - #8 – 32 X 1” PH CABEZA SEGME NTADA TODOS 14026 ARANDELA DE MOVIMIENTO, ABIERTA ¼ S/S
24 L27 / L36 PRENGK KIT COMPLETO ORIFICIO DE CAMPO – PL A GN 61 L27 32556 VARILLA DE ASADOR, PRO 27”
L27 / L36 PRELPK KIT COMPLETO ORIFICIO DE CAMPO – GN A PL L30 32128 VARILLA DE ASADOR, PRO 30”
30, 42, 54 PRONGK KIT COMPLETO ORIFICIO DE CAMPO – PL A GN L36 32129 VARILLA DE ASADOR, PRO 36”
30, 42, 54 PROLPK KIT COMPLETO ORIFICIO DE CAMPO – GN A PL L42 32130 VARILLA DE ASADOR, PRO 42”
L27 / L36 13013 ORIFICIO, QUEMADOR, GN (#41 CORTO) L54 32131 VARILLA DE ASADOR, PRO 54”
L27 / L36 13019 ORIFICIO, QUEMADOR, PL (#53 CORTO) 62 TODOS 31563 TENEDOR DE ASADOR, RESISTENTE, TODO TAMAÑO
30, 42, 54 30329 ORIFICIO, QUEMADOR, GN (#41 LARGO) 63 TODOS 33033 ARANDELA DE RETENCION FRONTAL, CALENTADOR
30, 42, 54 30328 ORIFICIO, QUEMADOR, PL (#53 LARGO) 64 TODOS 32133 ARANDELA DE RETENCION TRASERA, CALENTADOR
PROSEAR 13015 ORIFICIO, QUEMADOR, GN (#44 CORTO) 65 TODOS 33597 ARANDELA DE RETENCION IZQUIERDA, CALENTADOR
PROSEAR 13020 ORIFICIO, QUEMADOR, PL (#54 CORTO) 66 TODOS 14014 TORNILLO #8 – 32 X 3/8 PH CABEZA SEGMENTADA S/S
30, 36, 54 13016 ORIFICIO, ROTISS IR, GN (#50 CORTO) 67 TODOS 14024 TUERCA DE SEGURIDAD
30, 36, 54 13021 ORIFICIO, ROTISS IR, PL (#57 CORTO) 68 TODOS 31930 PERNO, CABEZA HEXAG ¼ - 20 X 3/8”, S / S
L27” 13016 ORIFICIO, ROTISS IR, GN (#50 CORTO) 69 TODOS 31031 ARTEFACTO PRENDIDO ALTERNATIVO, SOPORTE PARA FOSFOROS
L27” 13021 ORIFICIO, ROTISS IR, PL (#57 CORTO) 70 TODOS 31013 TORNILLO #8 X 1/2 PH CABEZA SEGMENTADA TIPO Á
L42” 30470 ORIFICIO, ROTISS IR, GN (#48 CORTO) 71 TODOS 33649 TORNILLO #8 – 32 X 5/8 PH CABEZA CÓNICA S/S
L42” 31342 ORIFICIO, ROTISS IR, PL (#56 CORTO) 72 TODOS 32477 TOPE DE TAPA, .500 DIA
25 TODOS 90129 KIT DE RODOS –BANDEJA DE GOTEO (2 PARTES EAX 73 30,42,54 33609 DIVISOR DE BRIQUETAS 30”, 42”, 54”
26 30, 42, 54 90073 CAJA PARA AHUMAR 30”, 42”, 54” 27,36 33751 DIVISOR DE BRIQUETAS 27”, 36”
27, 36 90074 CAJA PARA AHUMAR 27”, 36” 74 TODOS 14099 TORNILLO #10 – 24 X 3/4 PH CABEZA PLANA S/S
27 L27 32548 BANDEJA DE GOTEO, PRO 27” 75 TODOS 32939 ESPACIADOR ROTISSERIE
L30 18050 BANDEJA DE GOTEO, PRO 30” 76 TODOS 32196 TUERCA, DE SEGURIDAD, #10, S/S
L36 31494 BANDEJA DE GOTEO, PRO 36” 77 TODOS 32197 ARANDELA, #10 ABIERTA, S/S
L42 18051 BANDEJA DE GOTEO, PRO 42” 78 L27 33657 ESCUDO DE CALOR, PRO 27”
L54 31324 BANDEJA DE GOTEO, PRO 54” L27 33652 ESCUDO DE CALOR, PROSEAR 27”
28 TODOS 33130 ABRAZAD PARA MONTAR TRANSFORMADOR B / I y B / S L30 33659 ESCUDO DE CALOR, PRO 30”
29 27, 30 SIN IR 80434 ARNES DE LED, 27” NO IR L30 33654 ESCUDO DE CALOR, PROSEAR 30”
27, 30 80435 ARNES DE LED, 27” / 30” IR L36 33658 ESCUDO DE CALOR, PRO 36”
30 SIN IR 80614 ARNES DE LED, 30” NO IR L36 33653 ESCUDO DE CALOR, PROSEAR 36”
36, 42 80436 ARNES DE LED, 36” / 42” L42 33660 ESCUDO DE CALOR, PRO 42”
36 SIN IR 80615 ARNES DE LED, 36” NO IR L42 33655 ESCUDO DE CALOR, PROSEAR 42”
L54 80437 ARNES DE LED, 54” L54 33656 ESCUDO DE CALOR, PROSEAR 54”
TODOS 32554 SOPORTE PARA LED 79 TODOS 14023 TUERCA, COMBINACIÓN (PARA ESCUDO DE CALOR)
30 TODOS 90137 PERILLA, QUEMADOR, INOXIDABLE 80 TODOS 32839 TAPÓN DE DRENAJE, BANDEJA DE GOTEO
30A TODOS 90139 KIT PERILLA, INOXIDABLE, (3 QUEMADOR + 1 ROTIS)
31 TODOS 90136 PERILLA, ROTISS, INOXIDABLE
32 TODOS 10001 BISEL
33 TODOS 31929 TORNILLO BISEL #6 – 32 X 1/8 SATEN PH
34 TODOS 33148 INTERRUPTOR LUZ + ARNES, LUZ AZUL
35 L27 80536 PANEL FRONTAL, PRO 27”
27 SIN IR 80537 PANEL FRONTAL, NO IR, PRO 27”
L30 80539 PANEL FRONTAL,30”
30 SIN IR 80596 PANEL FRONTAL, NO IR, PRO 30”
L36 80538 PANEL FRONTAL, PRO 36”
36 SIN IR 80602 PANEL FRONTAL, NO IR, PRO 36”
L42 80540 PANEL FRONTAL, PRO 42”
L54 80541 PANEL FRONTAL, PRO 54”
44 | 44 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN /

BTU DE SALIDA ESPECÍFICO PARA CADA MODELO & RECORRIDOS
MÁXIMOS PARA ELECTRODOMÉSTICOS
ELECTRODOMÉSTICOS EN LÍNEA DE
SUMINISTRO
Longitud RecorridoTubo
de 3/4”
(en pies)
BTU de Salida Específico Para Cada Modelo
MODELO QUEMADOR H (Btu) ROTISSERIE (Btu) PROSEAR 2 (Btu) ENTRADA TOTAL
50,000 Btu/Hr
L27(F) 2 @ 25,000 64,000 Btu/Hr
L27(F)R 2 @ 25,000 1 @ 14,000 62,000 Btu/Hr
L27PS(F)R 1 @ 25,000 1 @ 14,000 1 @ 21,000
64,000 Btu/Hr
L30R(F) 2 @ 25,000 1 @ 14,000 62,000 Btu/Hr
L30PS(F)R 1 @ 25,000 1 @ 14,000 1 @ 21,000
89,000 Btu/Hr
L36R 3 @ 25,000 1 @ 14,000 87,000 Btu/Hr
L36PS(F)R 2 @ 25,000 1 @ 14,000 1 @ 21,000
91,000 Btu/Hr
L42R 3 @ 25,000 1 @ 16,000 89,000 Btu/Hr
L42PS(F)R 2 @ 25,000 1 @ 16,000 1 @ 21,000
126,000 Btu/Hr
L54PS(F)R 3 @ 25,000 2 @ 14,000 1 @ 21,000
BTU máximo para todos
Electrodomésticos en
línea
10 360,000
20 245,000
30 198,000
40 169,000
50 150,000
60 135,000
70 123,000
80 115,000
45 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

ÍNDICE
A
Ajuste de Obturador de Aire...........................................38
Ajuste de Quemador, Bajo..............................................37
Ajuste de Quemador, Principal…....................................37
Antes de Cada Uso..........................................................11
Antes de Empezar...........................................................27
Apariencia de Quemador................................................38
B
Bandeja de Goteo...........................................................17
BTU de Salida, Modelos Específicos……....……….........45
C
Calor Bajo, Ajuste de Quemador....................................37
Cocinar con Calor Indirecto....... .....................................13
Cocinar con Calor Directo...............................................13
Cocinando en Condiciones de Viento..............................9
Comunicarse con Servicio al Cliente de Lynx.......….......23
Conexiones de Gas.........................................................33
Conexiones Eléctricas.....................................................29
Cortes y Dim., Parrilla Empotrada...................................30
Conversión del Regulador...............................................34
D
Daños
Ocultos…........................................................................22
Visibles............................................................................22
Desempacar y Ensamblar................................................31
Diagrama, L27 Sin Rotisserie...........................................39
Diagrama, L27 & L30.......................................................40
Diagrama, L36 & L42.......................................................41
Diagrama, L54.................................................................42
E
Espacio Libre de Materiales Inflamables..................... ...28
G
Garantía:
Garantía Limitada............................................................24
Garantía Limitada, Áreas Comunes.................................25
Gas PL.............................................................................34
I
Instalación de Quemador................................................18
L
Limpiando el Quemador de Bronce................................18
Línea de Gas, Purgar.......................................................35
Lista de Partes…..............................................................44
Limpiando Su Parrilla Lynx...............................................17
Lista de Cotejo Antes de Cada Uso..................................3
Llama, Tamaño Correcto.................................................37
M
Mantenimiento de Lynx, Comunicarse con.....................23
Manual, Prendido............................................................12
Máximo Recorrido para Todos los
Electrodomésticos en Línea de Suministro.....................45
O
Obteniendo Servicio de LYNX.........................................23
P
Partes, Vista Explotada de...............................................43
PL, Requisitos Tanque.....................................................34
Precalentando el Quemador ProSear 2.......................14
Precalentando la Parrilla..................................................13
Precauciones de Seguridad Importantes..........................8
Prendido con Fósforos….................................................12
Prendido Manual.............................................................12
Prendiendo su Quemador Rotisserie...........................3,11
Prendiendo Su Parrilla..................................................3,11
Prueba de Fugas, Procedimiento....................................37
Purgar la Línea de Gas....................................................35
Q
Quemador Lateral / Conexión LPSGE.............................35
R
Recorrido de las Líneas de Suministro de Gas................33
Requisitos para Gas.........................................................33
Resolución De Problemas................................................19
Revisiones Finales…........................................................37
S
Soporte Técnico…...........................................................23
U
Usando Su Parrilla............................................................10
V
Vista Explotada De Partes...............................................43
Viento, Cocinando en Condiciones de.............................9
PRO-SEAR es una marca registrada de W.C. Bradley Company. Usado con autorización.
47 | CUIDADO Y USO / INSTALACIÓN

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