Reino Unido-Estudio del Mercado de Vinos-mayo09.pdf - Wines Of ...

. Vinos orgánicos
El mercado de vinos orgánicos sigue en aumento. Es una tendencia que se acentúa cada vez más
entre los consumidores británicos. La preocupación por el medio ambiente, junto con la salud, lleva a
los consumidores a elegir cada vez más productos orgánicos en todas sus variedades.
Las grandes cadenas minoristas están tratando de aumentar su variedad de vinos orgánicos. Desde
fines de 2005, Tesco ha aumentado su variedad orgánica un 150%, pasando de 10 a 25 vinos,
mientras que Sainsbury's ha aumentado su variedad un 20%, de 16 a 20.
c. Wine miles
Se trata de un concepto promovido por organizaciones ambientalistas. La idea es desalentar el
consumo de productos que hayan recorrido largos trayectos hasta llegar al consumidor final. En otros
términos, se asocia a una mayor distancia recorrida una mayor huella de dióxido de carbono (CO2) y,
en consecuencia, un perjuicio para el medio ambiente.
Este concepto viene ganando terreno en la imaginación de los consumidores y, por ende, de los
distribuidores mayoristas y minoristas de productos. Varias asociaciones ecologistas o de
productores locales, como la Soil Association (www.soilassociation.org) y el National Farmers’ Union
(www.nfuonline.com), lo están promoviendo con un inocultable enfoque proteccionista, alentando a
los consumidores a que compren productos locales o de estación.
En la actualidad, algunos supermercados han comenzado a identificar los productos que utilizan el
flete aéreo (considerado uno de los más contaminantes) con una etiqueta con la figura de un avión.
Embajada Argentina en el Reino Unido 9