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ALIMENTOS EN LA HUERTA
CONTENIDO
Pág.
Capítulo 1 . ¿CÓMO PRODUCIMOS ALIMENTOS EN LA HUERTA?
1. FUNDAMENTACIÓN, PLANIFICACIÓN Y DISEÑO
¿por qué tener una huerta?, ¿por qué una huerta orgánica?
¿cómo empezar?, ¿qué necesitamos? .......................................17
Los principios de la huerta orgánica
Consideraciones del espacio y lugar, orientación, distribución de
las áreas de abonera, caminos, canteros, las herramientas, planificación
de la huerta
2. PREPARACIÓN DEL TERRENO
¿cómo lo hacemos? .....................................................................23
Preparación del suelo: armado de los canteros, camas altas y
otros sistemas de plantación
3. EL TERRENO ESTÁ PREPARADO
¿plantamos o sembramos?..........................................................28
Almácigos: ventajas, generalidades para especies, ¿cómo se
hacen?, ¿cómo construimos un almácigo con protección?
4. ABONOS ORGÁNICOS
¿qué son? ¿cómo los preparamos? ¿cómo los aplicamos? .....33
El compost, materiales, ¿cómo lo hacemos?, cuidados,
el vermicompost, los biofertilizantes y vitalizadores,
preparaciones y aplicaciones
5. PREVENCIÓN Y MANEJO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS
¿cómo las prevenimos?, ¿cómo las tratamos cuando
aparecen? .....................................................................................40
Las enfermedades y plagas, agentes causantes, condiciones.
predisponentes, medidas preventivas
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