manual hortalizas 1 1-58.pmd - Elige Vivir Sano

ALIMENTOS EN LA HUERTA
-Los surquitos se tapan de a uno con los dedos pulgar e índice arrimando
la tierra de los bordes del surquito hacia el medio. Luego afirmamos
la tierra con un golpe suave con la palma de la mano o con una tablita
del ancho del cantero.
-Cubrimos la superficie con una capita de 0.5 cm de compost y pasto
seco o ramitas para evitar el golpe directo de la lluvia.
-Finalmente regamos con cuidado, evitando que el agua corra hacia
los costados del cantero y provoque arrastre pero asegurándonos que
las semillas se mantengan húmedas.
El agua en exceso es perjudicial para el crecimiento y desarrollo de
las plantas ya que disminuye la disponibilidad de oxigeno para la respiración
de las raíces y promueve enfermedades
- Es importante mantener siempre el almácigo limpio de yuyos.
-Cuando las plantitas tienen por lo menos una hoja verdadera, puede
ser necesario regar con biofertilizantes o con té de compost.
- La semana previa al trasplante es conveniente disminuir los riegos
para “endurecer” los plantines. Sometiéndolos a una ligera deficiencia de
agua, logramos aumentar la capacidad de las plantitas para resistir y superar
el estrés que se genera al trasplantarlas.
En el cuadro 1 se presenta la distancia recomendada de las semillas
en el almácigo.
Cuadro 1. Espaciamiento de la semilla en el almácigo.
Cultivo
Distancia entre
surcos (cm)
Distancia entre
plantas (cm)
Plantas
obtenidas por
m 2
Tiempo
aproximado de
almácigo (días)
Acelga 10 2,5 400 30 - 40
Apio 12 1,5 - 2 400-550 60 - 75
Berenjena
Morrón Tomate
15 2,5 270 35 – 65
Brócoli Coliflor
Repollo
12 1,5 - 2 400-550 30 – 45
Cebolla Puerro 10 0,5 - 1 1000-2000 90 - 100
Lechuga 10 2,5 400 20 – 40
¿Cómo construimos un almácigo con protección?
Para algunas especies sensibles a las heladas o para adelantar la
preparación de los plantines, podemos construir túneles de nylon térmico
o micro túneles.
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