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ALIMENTOS EN LA HUERTA ¿Cómo empezamos? Antes de empezar a preparar la tierra es necesario limpiar el lugar. ‣ Sacar bolsas, piedras, latas, escombros, etc. Las piedras y el escombro se pueden usar para rellenar los caminos. ‣ Sacar el pasto y los yuyos con azada, apilándolos para reciclarlos como materia orgánica. ¿Qué herramientas e implementos usamos? palita de mano papel y lápiz hilo escardillo azada rastrillo estaca pala de dientes pala de corte 22
ALIMENTOS EN LA HUERTA 2. PREPARACIÓN DEL TERRENO ¿cómo lo hacemos? El suelo es el lugar donde nacen las semillas y crecen los cultivos. Posee el agua, el aire y los nutrientes necesarios para la vida de las plantas. Las formas de laboreo que se utilicen van a modificar las características del suelo a lo largo del tiempo. Por lo tanto, de acuerdo a nuestras condiciones agroecológicas utilizaremos aquella técnica de cultivo que resulte más recomendable: canteros, surcos y/o camas altas. Preparación de canteros Son espacios de tierra preparada, elevada entre 20 - 25 cm, mullida y con terrones finos, ideal para el crecimiento de las semillas o plantas. Los armamos de aproximadamente 1 m de ancho y varios metros de largo según las posibilidades. Entre los canteros se marcan caminos de 0,5 m de ancho para moverse con comodidad en función del objetivo de la huerta. La mejor orientación de los canteros es la de norte a sur. Puede armarse así: • Marcamos con un hilo un rectángulo de entre 1 y 1,20 m de ancho por el largo disponible. N • Limpiamos los pastos de la superficie con una azada y los llevamos a la abonera. S 0,15-0,30 m 1,00 - 1,20 m • Aflojamos la tierra con la pala de dientes sacando las raíces que acumulamos junto con los pastos. Cantero N-S con el suelo afinado. 23
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ALIMENTOS EN LA HUERTA<br />
¿Cómo empezamos?<br />
Antes de empezar a preparar la tierra es necesario limpiar el lugar.<br />
‣ Sacar bolsas, piedras, latas, escombros, etc. Las piedras y el escombro<br />
se pueden usar para rellenar los caminos.<br />
‣ Sacar el pasto y los yuyos con azada, apilándolos para reciclarlos<br />
como materia orgánica.<br />
¿Qué herramientas e implementos usamos?<br />
palita de mano<br />
papel y lápiz<br />
hilo<br />
escardillo<br />
azada<br />
rastrillo<br />
estaca<br />
pala de dientes<br />
pala de corte<br />
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