manual hortalizas 1 1-58.pmd - Elige Vivir Sano

ALIMENTOS EN LA HUERTA
Boniato: ½ unidad
Papa: ½ unidad
Zapallo criollo: ¼ tajada
Frutas:
Ananá: 2 rodajas de 1 cm
Banana: ½ unidad
Ciruela: 3 unidades
Durazno, manzana, naranja,
pera, pomelo: 1 unidad
Higo, kiwi, mandarina: 2 unidades
Frutilla: ½ taza
Melón: 1/8 unidad
Sandía: 1 taza (en trozos)
Uva: 20 unidades
Hortalizas.
Melón, sandía, uvas y durazno.
¿Cómo debemos preparar las frutas y hortalizas?
Durante la preparación de los alimentos es imprescindible mantener
una higiene adecuada para evitar el crecimiento de microbios que pueden
causar diferentes enfermedades en las personas que los consumen.
Por lo tanto debemos cuidar la higiene de:
- los alimentos
- las personas que se encargan de prepararlos
- los utensilios de cocina que se van a utilizar y
- el lugar donde se elaboran
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