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ALIMENTOS EN LA HUERTA
El raleo de la fruta consiste en eliminar
los frutos en exceso que están en la planta.
De los lugares en que se desarrollan dos frutos
juntos o más, debemos arrancar todos los
necesarios para que siga creciendo uno solo.
En algunos casos debemos sacar más aún ya
que la rama no da abasto y el árbol en su conjunto
se agota si debe mantener todos los frutos
que cuajaron. Como regla general no conviene
que queden frutos a menos de 10 cm uno
del otro.
El raleo lo hacemos manualmente, en nuestro
caso, cuando los frutos tengan un diámetro
de 2 a 3 cm. Con ello lograremos frutos de mejor
tamaño, al disminuir la competencia, y más sanos,
al eliminar espacios en los que pueden prosperar
plagas como el gusano de la fruta o enfermedades
como la sarna.
El abonado lo hacemos en la
zona debajo de la copa del árbol o a
través de aplicaciones a las hojas.
Para la aplicación al suelo agregamos
compost o estiércol estacionado al final
de invierno de forma que los
nutrientes estén disponibles para las raíces
en primavera. Las aplicaciones foliares pueden ser
Raleo: mano sacando
frutos en rama mitad
raleada y mitad sin ralear.
en base a bostol u otro biofertilizante líquido cuando tenemos follaje suficiente.
El manejo del suelo variará de acuerdo a la disponibilidad de superficie
que tengamos y la combinación con otros cultivos. Cubrir la zona
debajo de la copa con un mulch permite proteger el suelo y mantener la
humedad a la vez de evitar la aparición de malezas. Podemos llegar a
plantar algunas hortalizas bajo los frutales, aromáticas o florales que podrán
ser de ayuda para el desarrollo de insectos benéficos o repelentes
de las plagas además de la producción que generen.
Para el control de plagas y enfermedades deberemos tener especial
cuidado en elegir variedades que se adapten a nuestras condiciones
y tengan tolerancia o resistencia a los principales problemas. A su vez el
generar un ambiente biodiverso permite alcanzar equilibrios del sistema
con producciones adecuadas. Además de estas estrategias de manejo,
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