manual hortalizas 1 1-58.pmd - Elige Vivir Sano
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ALIMENTOS EN LA HUERTA<br />
lar un abono verde en toda el área donde plantaremos los frutales. Recomendamos<br />
realizar estas operaciones en la temporada anterior a la plantación.<br />
Por abono verde nos referimos a la siembra de alguna especie de<br />
alta producción de materia verde que será utilizada para incorporar al suelo.<br />
Con esto logramos que el suelo se vaya limpiando de malezas, que quede<br />
cubierto y por tanto protegido de lluvias intensas reduciendo la erosión. A<br />
su vez con un buen abono verde alimentamos al suelo, al realizar un<br />
buen aporte de materia orgánica se dinamiza la actividad biológica del<br />
suelo, esto favorece el desarrollo de su estructura y el posterior crecimiento<br />
de plantas.<br />
¿Cómo marcamos la ubicación de las plantas?<br />
La operación por la cual ubicamos precisamente en la huerta el lugar<br />
donde hacer el pozo para plantar el árbol se denomina replanteo. Debemos<br />
pensar en el tamaño que el frutal va a alcanzar en su máximo desarrollo<br />
y ubicarlo donde tenga suficiente espacio para crecer. De acuerdo<br />
a la distribución y número de plantas, podemos utilizar hilo o alambre para<br />
lograr una ubicación más precisa.<br />
¿Cómo hacemos los pozos?<br />
Con la pala haremos un pozo de 40 cm de ancho por unos 50 cm de<br />
profundidad o del tamaño adecuado para ubicar bien las raíces de la planta.<br />
Es importante que las paredes del pozo queden lo más rugosas y<br />
desparejas posible para facilitar a las raíces avanzar en el suelo y no<br />
quedar como “enmacetadas” en un pozo de paredes “lustradas”.<br />
Debemos hacer un abonado previo a la plantación. Allí agregamos<br />
compost y abono orgánico al fondo del pozo. De ser posible usaremos<br />
compost para completar todo el pozo al plantar y sino usamos la tierra<br />
más fértil disponible. Si a través de un análisis de suelo surge falta impor-<br />
Pozo con paredes<br />
irregulares.<br />
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