El enfoque sistémico en el análisis de la producción animal ... - Inia

36 R. RUIZ, L.M. OREGUI
abarca los proyectos de un grupo familiar durante más de una generación (Deffontaines y
Petit, 1985; Attonaty y Soler, 1993). Por tanto, el éxito de la misma estará en función de
una gran variedad de posibilidades y alternativas de toda índole presentadas a lo largo del
proceso de toma de decisiones.
Desde esta perspectiva, Bonnevialle et al. (1989) ofrecen una representación conceptual
simplificadora de la complejidad del sistema familia-explotación, descomponiéndola
en tres subsistemas principales interrelacionados entre sí (Fig. 1):
– de Operaciones
– de Decisión
– de Información
Entorno
Sistema de Finalidades
Sistema de Decisión
Restricciones/
Condicionantes
Sistema de Dirección
Externos/
Internos
Sistema de
Información
Sistema
Familia-Explotación
Sistema de Operaciones
Fig. 1.–Representación del sistema familia-explotación (Bonnevialle et al., 1989)
Subsistema de Operaciones
Se refiere a la combinación entre los distintos factores de producción descritos con
anterioridad, es decir, los elementos de los subsistemas biológico, de trabajo y financiero,
así como a las acciones encaminadas hacia la gestión de los procesos productivos. Representa
en sí mismo un subsistema organizado en el que tienen lugar un gran número de interacciones
entre todos y cada uno de los elementos que lo componen.
La interacción entre todos los elementos productivos del sistema se realiza por medio
de técnicas y de prácticas. Las primeras, tal y como lo entiende Theissier (1978), constituyen
un conjunto ordenado de operaciones que, basados en una serie de conocimientos de
origen científico y/o empírico, o más frecuentemente aún, en ambos a la vez, persiguen la