El enfoque sistémico en el análisis de la producción animal ... - Inia

TEORÍA SISTÉMICA Y PRODUCCIÓN ANIMAL 47
Análisis de bases de datos
En la actualidad, la mayor parte de los sistemas de producción agraria o ganadera, y
fundamentalmente los del entorno en el que nos encontramos, se encuentran sometidos a
diversos programas que facilitan una ingente cantidad de datos (ej. control lechero, censos,
gestión, etc.), y que son susceptibles de ser utilizados para la identificación de aspectos
determinantes en la actividad de la explotación (Nencioni y Rubino, 1996; Barillet et
al., 1998).
Esta recogida sistemática de información se suele realizar bajo el prisma del programa
que la diseña y sólo son empleados para satisfacer las necesidades propias y estrictas
de éste (ej. valoración genética, política de desvieje de animales del rebaño, etc.). Por
ello, cuando la explotación agrícola es el objeto de investigaciones multidisciplinares, estas
fuentes de información pueden resultar a menudo incompletas para determinados objetivos
(Gay y Ferrero, 1987).
De ahí que sea de gran interés la creación de buenas bases de datos, estandarizadas,
así como el examen y cotejado de las existentes con el objeto de aprovecharlos y utilizarlos
con otros objetivos (Jones et al., 1997). Hablando en términos productivistas, esto supondría
un nuevo valor añadido a tales recursos, y permitiría solventar problemas tales
como la incorporación de modelos biológicos a la investigación de sistemas agroganaderos
(Dent y Thornton, 1988).
Monitorización o seguimiento de explotaciones
Para conocer el funcionamiento de los sistemas de producción, ni la encuesta, ni las
bases de datos, ni siquiera los datos referentes al balance de la campaña productiva de
cada explotación, permiten conocer el proceso de toma de decisiones a lo largo del año
(Gibon, 1981).
Sólo el seguimiento realizado de una manera periódica sobre una determinada muestra
de explotaciones, o en el que el agricultor colabore de manera activa y fidedigna recogiendo
una serie de datos (Bellon et al., 1994) ofrece esta posibilidad. Ello permite evidenciar
los mecanismos últimos de la organización y la dinámica del sistema (Deffontaines
y Petit, 1985; Meuret y Miellet, 1994).
Sistemas basados en el conocimiento de expertos
En ocasiones, para el estudio de esta diversidad de explotaciones, se ha tratado de incorporar
el conocimiento de los técnicos que desarrollan su actividad en contacto directo
con los ganaderos del sector objeto de análisis (Gay y Ferrero, 1987). De esta manera se
trataría de valorizar el conocimiento adquirido por estos como consecuencia de su trabajo,
y completar la información recopilada por el resto de vías.
Por otro lado, esta práctica favorece que dichos técnicos adquieran un conocimiento
más global del entorno así como la racionalización en cada una de las explotaciones (Gay
y Ferrero, 1987). Además, las numerosas visitas que realizan periódicamente, les permiten
alcanzar una relación personal basada en una mayor confianza con los responsables de
las mismas. No conviene olvidar que estos individuos son, por otra parte, los responsables
Invest. Agr.: Prod. Sanid. Anim. Vol. 16 (1), 2001