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CAPÍTULO I
DESARROLLO Y CRECIMIENTO DE LA SALMONICULTURA EN CHILE
MARCO HISTÓRICO
En Chile, el interés por importar ovas de salmones y truchas desde el hemisferio norte,
(lugar de origen de los mismos) se inició hacia 1885 para poblar ríos, lagos y el mar
con fines deportivos. Si bien éstos intentos no tuvieron el éxito esperado, debido a la
lentitud e inseguridad con que operaban los medios de transporte marítimos que
trasladaban las ovas en tinajas de madera, sí sembraron la inquietud por cultivar
salmones y contribuyeron a sentar las bases de lo que es hoy la Industria Salmonera.
En 1905, se produce el primer éxito reportado de importación de ovas de salmónidos a
Chile, una pequeña porción de ovas sobrevivientes de una viaje de Hamburgo,
Alemania. Desde ésa fecha se hicieron continuas importaciones y se produjo la primera
eclosión de salmónidos en el país y se dio inicio al cultivo confinado de salmones en
estanques y las primeras siembras de alevines en ríos y lagos chilenos. Desde
entonces, en Chile se comienza a dar paso al establecimiento de centros de cultivos de
salmónidos, que se fueron asentando técnica y productivamente hasta consolidar la
actividad salmonera a nivel comercial, la cual fue incentivada mediante una política
interna que impulsó la gestión privada y la apertura de mercados internacionales a partir
de 1974, llegando a ser hoy una de las principales actividades económicas nacionales.
A partir de entonces, la industria ha evolucionado desde los primeros intentos de cultivo
en confinamiento a comienzos de la década de los ´70; hasta su desarrollo inicial en la
década de los ´80 cuando:
• Se dieron los primeros pasos de producción con fines comerciales.
• Noruega realizó las primeras incursiones para producción propia, en el país, con
el fin de ampliar su centro de operaciones para satisfacer las demandas de
distintas partes del mundo y convertir su industria en un negocio global.
• A mediados de la década y con más de 1200 Toneladas de producción, Chile
pasó a integrar el grupo de países productores de salmónidos.
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