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CINESCULTURA 2013 | GRUSSWORTE | ELENA ALLUé DE BARO
Elena Allué de Baro
Von der bewegten Geschichte Aragoniens zeugen zahlreiche
Kunstschätze aus unterschiedlichen Epochen:
Römische Denkmäler und der von den Mauren geprägte
Mudéjarstil, sowie die Kunst der Romanik oder die der
jüdischen Bevölkerungsteile (Sepharden). Außerdem
ist Aragonien eine abwechslungsreiche Naturlandschaft,
die eine vielfältige Flora und Fauna beheimatet.
Dies zeigt sich auch in der vorzüglichen Gastronomie
dieser Region: Schinken aus Teruel, besondere Käsesorten,
Safran, Olivenöl, sowie herzhafte Eintöpfe, die
mitunter auf offenem Feuer zubereitet werden, erfreuen
Liebhaber der rustikalen Küche ebenso wie Feinschmecker,
die in jüngster Zeit regionale Spezialitäten mit Elementen
der modernen Kochkunst fusioniert haben.
Die Hauptstadt Saragossa ist nicht nur ein Industrieund
Universitätszentrum sondern auch religiöser und
kultureller Anziehungspunkt. Die berühmte Basílica del
Pilar und moderne Bauwerke der EXPO 2008 prägen das
Stadtbild. Monumentale Städte wie Calatayud oder Sos
del Rey Católico beeindrucken Besucher von nah und
fern, ebenso wie die traumhafte Naturlandschaft um
das Kloster von Piedra.
Die Provinz Huesca ist geprägt von hohen Gebirgszügen
und wunderschönen Tälern, die sich zum Flachland
im Süden hin öffnen. Huesca beheimatet zahlreiche
Kunstschätze, Kirchen und Burgen. Hier liegt der
bekannte Nationalpark Ordesa y Monte Perdido, das
beste Skigebiete der Pyrenäen und der zauberhafte Kurort
Panticosa. Der touristische Fundus Huescas ist nahezu
unerschöplich: In Jaca lockt die beeindruckende
romanische Kathedrale Besucher an. Weitere Sehenswürdigkeiten
sind u.a. die Klöster San Juan de la Peña
und San Pedro de Siresa, die Kathedrale von Roda de
Isábena, sowie das pittoreske Pyrenäendorf Aínsa, alles
Meisterstücke der Hochromanik.
Die Landschaft um Teruel ist vielseitig und beeindruckend:
Von den sanften Tälern voller Olivenhaine im
Landkreis Alcañiz bis zu den rauhen Bergspitzen in Maestrazgo
und dem beschaulichen Bajo Aragón, in dem
die Stille nur zu Ostern vom Getöse der Festmärsche unterbrochen
wird. Teruel selbst ist die Hauptstadt der Mudéjar-Kunst;
ihre exquisite, mit reichen Ornamenten verzierte
Architektur ist Weltkulturerbe. In Albarricín win-
La Historia viva del Reino de Aragón, con un patrimonio
monumental sobresaliente y un alto nivel cultural, late
en las muestras artísticas de diversas épocas y culturas:
romana, mudéjar, románica o sefardí. Aragón es también
un variado mosaico natural que atesora una gran
biodiversidad, relejada en una rica y excelente gastronomía.
El Jamón de Teruel, los quesos, el azafrán o el
aceite de oliva, los caldos del Somontano, Cariñena,
Borja o Calatayud, los viejos fogones y la cocina tradicional,
fusionada por verdaderos vanguardistas de la
cocina moderna, le otorgan un rango destacado en el
mapa gastronómico.
En Zaragoza, la variedad paisajística es rasgo distintivo.
La capital es un centro industrial, universitario, religioso
y cultural de primer orden, con su basílica del Pilar como
principal referencia y las modernas instalaciones de la
Exposición Internacional de 2008. A ciudades como Calatayud,
Tarazona, Daroca, Sos del Rey Católico o Uncastillo,
de contrastada monumentalidad, se suma una
bellísima joya de la geografía española: el paraíso natural
del Monasterio de Piedra.
Huesca es tierra de elevadas montañas y maravillosos
valles abiertos a las llanuras del sur. Riqueza artística
en sus templos, gallardas ruinas, castillos, el impresionante
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, las
mejores estaciones de esquí de la Cordillera Pirenaica
o el esplendoroso entorno del Balneario de Panticosa,
ofrecen al viajero la elección de las más atractivas excursiones.
La capital muestra los tesoros de su catedral
gótica y del claustro románico de San Pedro el Viejo; la
monumental Jaca, la riqueza de su catedral románica.
Y restan todavía San Juan de la Peña, Santa Cruz de
la Serós, San Pedro de Siresa, Roda de Isábena, las
pequeñas iglesias del Serrablo o el castillo de Loarre,
como señeros ejemplos del mejor románico. O los bellos
cascos urbanos del pueblo pirenaico de Aínsa y la
Villa medieval de Alquézar: un acervo turístico prácticamente
inagotable.
Teruel exhibe una exuberancia y diversidad sorprendente.
De las serranías de Albarracín a la suavidad de
los llanos sembrados de olivos de la comarca de Alcañiz.
De los broncos picachos del Maestrazgo a esa aparente
calma del Bajo Aragón que se quiebra violentamente
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