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<strong>Anexos</strong> 136 Tara (Caesalpinia spinosa) Antitusígeno Farmacéutico 137 Tarwi (Lupinus mutabilis) Alto contenido proteico Variedad de productos alimenticios Alimentos 138 Tola (Baccharis incarum) Empleado en casos de fracturas Farmacéutico Tola blanca 139 (Chersodoma jodopappa) Antiartrítrico Farmacéutico 140 Tolilla, tola (Baccharis boliviensis) Empleado en casos de fracturas Farmacéutico Tomate de árbol 141 (Cyphomandra betacea) Minerales Micronutrientes Alimentos 142 Tomillo (Thymus vulgaris) Laxante, antiséptico, depurador y relajante Farmacéutico 143 Trinitaria (Psoralea mutisii) Antidiarreico Farmacéutico 144 Uchuba (Physalis peruviana) Vitaminas A y C Micronutrientes Nutracéutico 145 Uña de gato Anticancerígeno Farmacéutico 146 Valeriana andina Relajante nervioso, sedante Farmacéutico 147 Verbena (Verbena litoralis) Antidiarreico y febrífugo Farmacéutico 148 149 150 151 Verdolaga, Llutu yuyu (quechua), Llutullutu (aymara) Vira vira (Senecio canescens) Wira wira hembra (Achyrocline alata) Wira wira macho (Gnaphalium dombeyanum) Vitamina A, caroteno, carotenoides, Vitamina C, ácido ascorbico 152 Yacón (Smallanthus sonchifolia) Oligofructanos Antixeroftálmico, previene ceguera, antiescorbútico, diurético y laxante en las enfermedades agudas o crónicas del hígado (fresco). Alivia las afecciones de riñones, vejiga e hígado (cocidas) Sudorífico, pectoral, sedante de la tos, contra inflamaciones de la vejiga y próstata. Diurético, depurativo, expectorante, emenagogo y visceral Antitusígeno Antitusígeno Diabetes, edulcorante dietético, arterioesclerosis Farmacéutico, alimentos Farmacéutico Farmacéutico Farmacéutico 153 Yara (Dunalia spinosa) Antiinflamatorio Farmacéutico 154 Yareta (Azorella compacta) 155 Yerba mora (Solanum nigrum) 156 Yuyo, algas (Gigartina chamissoi, Porphyra columbina, Ulva fasciata) Vitaminas A, B y C, minerales Empleado en casos de afección hepática, pulmonar, renal, dolor de huesos, estómago, próstata, resfrío y torceduras Antiinflamatorio, desinfectante, antitumoral, antidiabético y biocida Nutrientes; parasitismo, intestinal, ulceraciones digestivas y problemas de coagulacion de la sangre (Japón) Farmacéutico, agrícola, nutracéutico, higiene personal Farmacéutico Farmacéutico Farmacéutico, alimentos 157 Zorro yuyo (Alopecurus sp.) Utilizado para aliviar el “mal de aire” Farmacéutico Fuente: Elaborado por Roca, W (2004), basado en Congresos Fito 2002, Fito 2003, Brack, A. (2004) y otros 111
Biotecnología para el uso sostenible de la biodiversidad Anexo 2 Tecnologías y metodologías biotecnológicas modernas Entre los diferentes métodos y tecnologías biotecnológicas para el aprovechamiento de la biodiversidad, tenemos: ADN recombinante y transgénesis Mediante esta tecnología se combinan genes a nivel molecular para la obtención de proteínas nuevas. Estos genes recombinantes pueden ser transferidos selectivamente entre organismos. Esta tecnología se basa en el aislamiento y caracterización de un gen de interés y su introducción en el organismo que se busca modificar. La transformación genética mediante la tecnología de ADN recombinante (ingeniería genética) puede realizarse usando bacterias u otros microorganismos, o más recientemente usando plantas. En este caso, la transformación es mediada por Agrobacterium tumefasciens, en el cual la transferencia del material genético al organismo receptor ocurre mediante la transferencia de un plásmido que contiene el gen o los genes de interés, los que se integran al genoma de la planta. La expresión de los transgenes resulta en la producción de proteínas de interés. La aplicación de la tecnología del ADN recombinante ha sido usada para la producción de diversos compuestos de interés en farmacia, productos terapéuticos para uso médico; incluyendo hormonas, proteínas sanguíneas y drogas; vacunas para uso humano y animal; alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados, con mejores características nutricionales y post cosecha; plantas con mejor resistencia a enfermedades y de menor impacto ambiental; producción de bioinsecticidas; producción de enzimas para los procesos de fermentación. La Figura 12 muestra tres rutas posibles de modificación genética de células vegetales, microorganismos o plantas para la producción de productos nuevos y derivados, susceptibles de protección intelectual y comercialización. Dentro de los productos aplicados en salud humana, hay una larga lista de proteínas de uso farmacéutico (biofarmaceúticos, anticuerpos recombinantes y subunidades para vacunas) producidas en plantas modificadas por ingeniería genética; por ejemplo la producción de hormonas de crecimiento, albúmina Figura 12. Representación esquemática de diferentes rutas que la biotecnología ofrece para obtención de organismos y productos derivados nuevos, mediante la manipulación de células y modificación de ADN de plantas y microorganismos A. B. Planta ADN original ADN aislado Modificación del ADN Células modificadas Hospederos, vectores Producto purificado Producto nuevo Figura 12 Representación esquemática de diferentes rutas que la biotecnología ofrece para obtención de organismos y productos derivados nuevos, mediante la manipulación de células y modificación de ADN de plantas y microorganismos C. Planta modificada Uso de partes de la planta Producto nuevo purificado Producto derivado Fuente: Adaptado por Roca, W. (2004) 112
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Page 3 and 4: Biotecnología para el uso sostenib
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